Şüyüd bizim yemişan, heyva, həmçinin armudun yapon qohumudur.
Xarici olaraq gavalı və ya şaftalıya bənzəyir. Dadı armudla heyva arasında olan bir şeyə bənzəyir.
O, 3 və ya 4 toxum ilə eyni şirəli, xırtıldayan əti var. Diqqətsiz yeyirsinizsə, hətta yetişmiş pulpa ilə səpə bilərsiniz.
Meyvənin təsviri
Medlar Avropaya Çindən gələn bir meyvədir. Amma Avropadan əvvəl Yaponiyaya səfər etməyi bacardı. Buna görə də, medların tam bioloji adı Yapondur. Qafqazda buna sadəcə olaraq “qabaq” deyirlər.
Meyvələr parlaq narıncıdır. Yetişmiş meyvələr asanlıqla soyulur. Medlar çox ətli, şirəli, şirin və turşdur, lakin kalorisi azdır, lif və kaliumda yüksəkdir.
İtaliyada çox məşhur bir meyvə. Orada medlar çiy yeyilir, həmçinin mürəbbə, marmelad, müxtəlif kulinariya məhsullarına əlavə edilir. Dadı ilə qatıq italyanlar arasında çox məşhurdur.
İsti olsa belə, meyvənin içindəki muşmula şirəsi xoş sərin qalır. İsti günlərdə sərin olurlar. Çimərliyə getməzdən əvvəl 1 - 2 meyvə yeyirsinizsə - vahid tan ilə təmin ediləcəksiniz.
Meyvələr həmişə çox məşhur olmuşdur, lakin əvvəllər onlar əsasən dərman məqsədləri üçün yeyilirdilər. Medlar faydalı xüsusiyyətləri çox zəngin və müxtəlifdir. Meyvə bütün bədəni yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edildi, lakin xüsusilə mədə-bağırsaq traktının müalicəsi üçün.
Hətta uzun müddət əvvəl bədəni formada saxlamaq üçün muşmula yeməyə başladılar. Bu meyvə də kişilərdən yan keçmədi, hər kəs kişi gücünə müsbət təsirini bilir.
Ağaclar əla bal bitkiləridir. Çiçəkləri ətirlidir, qoxusu acı badamı xatırladır.
Medlar: faydalı xüsusiyyətlər
Kimya görə bu ekzotik görünüşlü meyvə. tərkibi adi almaya bənzəyir. Bunun çox hissəsi alma və limon turşusudur - 70% -ə qədər. Eləcə də şəkər, C vitamini, aromatik maddələr, fitonsidlər və s.
Loquatın unikallığı beta-karotinin yüksək tərkibindədir. Beta-karotinin bir molekulunun parçalanması A vitamininin iki molekuluna çevrilir. Bu, bizim yaxşı görmə qabiliyyətimizdir. Rodopsinin əmələ gəlməsi üçün A vitamini lazımdır, əslində onun sayəsində görə bilərik. A vitamini alacakaranlıq (gecə) görmə üçün xüsusilə vacibdir. Medlardakı A vitamininin tərkibi sadəcə böyükdür - 100 qramda 1,5 mq. Məsələn, yerkökü 100 qramda 0,9 mq ehtiva edir.
Medlar tərkibində lif var. Qidaların həzmini yaxşılaşdırır. Yeməyin düzgün həzmini təşviq edir. Mədədə şişkinlik səbəbiylə aclıq hissini azaldır.
Loquat meyvələrində demək olar ki, bütün B vitaminləri var.Və bunlar suda həll olunan vitaminlərdir, orqanizmin özü tərəfindən sintez olunmur. Onların gündəlik pulu xaricdən alınmalıdır. Ümumiyyətlə, onların hamısı hüceyrə mübadiləsində iştirak edirlər. Loquat tərkibində tiamin, piridoksin, riboflavin, nikotinik və fol turşuları var. Və bu, qırmızı qan hüceyrələrinin düzgün böyüməsi və inkişafı, sinir sisteminin normal işləməsi, yaxşı bir metabolizm, daha doğrusu zülal və yağların sintezidir.
Loquat yüksək miqdarda kalium ehtiva edir. Və bu, ürək də daxil olmaqla əzələ daralması, həmçinin sinir impulslarının ötürülməsidir. Turşu-qələvi balansını tənzimləyir.
Diareyanı aradan qaldırmaq üçün yaşıl medlar meyvələri uyğun gəlir. Yetişməmiş məhsul ləzzətlə örülür, eyni zamanda nəcisi yaxşı saxlayır.
Uzun müddətli qəbizlik, kolit, şişkinlik, qaz meydana gəlməsi ilə, əksinə, yetişmiş medlar uyğun gəlir. Bundan əlavə, qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır, pis xolesterinin çıxarılmasına kömək edir.
Medlar parlaq bakterisid, iltihab əleyhinə, sidikqovucu və qızdırmasalıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Yetişmiş giləmeyvə ürək-damar və sidik sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün çox faydalıdır. Medlar ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qan təzyiqini aşağı salır, qan damarlarını təmizləyir. O, həmçinin böyrəklərdən duzların, qumun və ya daşların çıxarılmasına kömək edir.
Loquat yarpaqları çox qiymətlidir. Bunlara təbii adsorbent - amigdoline daxildir. Bu maddə bədəni zərərli maddələrdən təmizləyir: toksinlər, ağır metallar, toksinlər. Medların bir hissəsi olan pektinlər radionuklidləri çıxarır. Quru qabığın həlimi ağız boşluğunun müalicəsi üçün əla antibakterial vasitədir. Bir həlim fluxs, qanaxma, paradentoz, həmçinin angina üçün göstərilir.
Hər hansı bir giləmeyvə və ya meyvə kimi, medlar pəhriz qida məhsuludur. 100 qramda 44 kkal var, lakin eyni zamanda lif sayəsində aclıq hissi uzun müddət gəlmir.
C vitamini sayəsində medlar immuniteti yaxşılaşdırmağa kömək edir. Meyvə soyuqdəymə ilə mübarizə üçün payız-qış dövründə göstərilir. Yetişmiş pulpa ağciyərlərdən bəlğəmi çıxarır, uzun sürən öskürəyi sakitləşdirir və nəfəs darlığını azaldır. Bronxial astma üçün faydalı meyvə.
Medların spirt tincture
Soyuqdəymə müalicəsi üçün, medlar ən təsirli spirt infuziyası.
Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- 7-8 yetişmiş meyvə
- 100 qr. araq
Meyvələri çuxurlardan azad edin və dilimlərə kəsin. Sümükləri parçalayın və pulpa ilə birlikdə bir şüşə qaba qoyun. Tərkibini araq ilə tökün və qaranlıq yerdə 3 gün israr edin. Qapağı bağlı olaraq soyuducuda saxlayın. 1 osh qaşığı içmək. l. gündə 2 dəfə.
Xüsusilə bronxit, astma, öskürək və s. Daxili qəbulu sürtünmə ilə birləşdirin.
Medlar güclü təbii antioksidantdır. Hamısı A, C vitaminləri, həmçinin tərkibindəki flavonoidlər sayəsində. Bədənin həddindən artıq oksidləşməsi böyük problemdir. Turşu mühit müxtəlif iltihab ocaqlarının inkişafı üçün əsas, diaforetik mikroorqanizmlərin inkişafı üçün cənnətdir.
Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əlavə olaraq, medlar minerallarla zəngindir: kalsium, kalium, sink, selenium, fosfor, maqnezium, mis.
Şirəli meyvələrin gündəlik istehlakı bizi ciddi xəstəlikdən - şəkər xəstəliyindən qoruyur. Çünki mədəaltı vəzi insulin istehsalını stimullaşdırır.
Zülalın pulpası üzün dərisi, gəncliyini və elastikliyini qorumaq üçün çox faydalıdır. A vitamini bir səbəbə görə gözəllik vitamini adlanır. Və medlar məzmununa görə çempiondur.
Təzə pulpa təbii üz kremidir. Medlar pulpası üzü nəmləndirəcək, quruluğu aradan qaldıracaq, qidalandıracaq, şişkinliyi aradan qaldıracaq, oksigenin keçidini yaxşılaşdıracaq və hüceyrələri cavanlaşdıracaq.
Loquat əks göstərişləri
- Mədənin turşuluğunun artması.
- Mədə xorası.
- Allergik reaksiya mümkündür.
Ağacın yarpaqlarının və qabığının faydalı xüsusiyyətləri
Yarpaq çayı Yaponiya və Çində çox məşhurdur. Bu, bu çayın yaxşı bir antiviral agent olması ilə bağlıdır. Yaxşı bəlğəmgətiricidir və öskürəyi müalicə edir, boğaz ağrısına kömək edir.
Loquat yarpağı çayını hazırlamaq asandır. Həmişə olduğu kimi, onlar qaynar su ilə tökülür, bir müddət dəmlənsin. İstəyə görə bal əlavə edilə bilər.
Buna görə də, bir mişar ağacının yanında olmaq şanslısınızsa, qış üçün yarpaqları yığıb qurutmaq üçün çox tənbəl olmayın. Bu soyuqdəymə üçün inanılmaz bir vasitədir.
Loquat yarpaqlarını digər maddələrlə, məsələn, zəncəfil kökü, biyan kökü, nanə, reyhan, moruq yarpağı və s. ilə qarışıqda dəmləmək olar.
Fakt budur ki, yarpaqlarda medlar yarpaqları olan fitonsidlər antikorların istehsalına kömək edir. Beləliklə, bədən özü sağalır.
Yarpaq çayı qanı şəkər və xolesterindən də təmizləyir. Tərkibini yaxşılaşdırır və strukturu mayeləşdirir. Loquat yarpaqları mineralların qorunmasına kömək edir. Yaz aylarında bu çox vacibdir. "Yumşaq" sümüklər və ya mineral çatışmazlığı ilə, muşmula yarpaqlarından çay sizə lazım olan şeydir. Bundan əlavə, oynaqlarda iltihab prosesini rahatlaşdırır.
Şüşə qabığını almaq şansınız varsa, tənbəl olmayın və həlim hazırlayın. Bu əla ağız baxımı məhsuludur.
Medlar kompotu: resept
- 4 yetişmiş meyvə.
- 1 l. su.
- 1/3 limon.
- 150 q şəkər.
- nanə.
Suyu bir qaynadək gətirin. 150 qr əlavə edin. Sahara. Bu vaxt muşmula yarıya bölündü. Sümükləri çıxarmırıq. Meyvələri qaynar şirin suya əlavə edin.
Qaynadıqdan sonra limon suyunu sıxın. 5-10 dəqiqə qaynadın və söndürün. Bundan sonra medların meyvələrini hazırlanmış bankaya köçürür və şərbətlə doldururuq. Üstünə gövdəsi olan 3-4 nanə yarpağı qoyun. Konteyneri qapaq ilə örtün.
Soyuduqdan sonra içə bilərsiniz. Steril bir banka istifadə etsəniz, qış üçün bir boşluq edə bilərsiniz. Sonra sterilizasiya üçün bir neçə dəqiqə qaynar kompotun içinə nanə atılır.
Şüyüd Cənub-Şərqi Asiyada bitir və Azərbaycan və Gürcüstan mətbəxində kifayət qədər geniş yayılmışdır. Amma ölkəmizdə bu məhsul az tanınır. Onu Rusiyaya bu yaxınlarda idxal etməyə başladılar, buna görə də hər kəs bu meyvəni sınamağa və faydalı xüsusiyyətlərini hiss etməyə vaxt tapmadı. Və məlum oldu ki, onların çoxu var.
Təsvir
Şüyüd armud, yemişan və heyvanın yaxın qohumu olan meyvədir. Bu gün bir növ ekzotikdir, baxmayaraq ki, əvvəllər - təxminən yüz il əvvəl bu məhsul avropalılara kifayət qədər tanış idi. Ondan müxtəlif desertlər, konservlər, mürəbbələr hazırlanır və təbii ki, təzə halda da istehlak edilirdi.
Ümumilikdə iki əsas medlar növü var. Onların təsvirini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Medlar
Medlar Germanic (Qafqaz) hündürlüyü 4 metrdən çox olmayan kiçik bir ağacdır. Meyvəsi dəyirmi və qəhvəyi rəngdədir. Əti şirin və turş dadı ilə olduqca turşdur.
Bir qeyddə! Ən dadlı və istifadəyə yararlı meyvələr ilk şaxtadan sonra yığılır! Hava şəraiti əlverişli deyilsə, medlar budaqlardan çıxarılır və güclü şoran həllinə qoyulur. Bir neçə həftədən sonra meyvə pulpası daha yumşaq bir toxuma və xoş bir dad əldə edir.
Niyə bu növ medların iki fərqli adı var - Alman və Qafqaz? Bu, bu çeşidin əvvəlcə Avropanın cənub-qərbində və cənub-şərqi Asiyada yetişdirilməsi ilə əlaqədardır. Daha sonra qədim romalılar onu Almaniyaya gətirdilər, burada ən geniş paylanacaq.
German medlar mülayim iqlimə üstünlük verir. Yayı isti, qışı isə kifayət qədər sakit keçən yerlərdə yaxşı böyüyür və meyvə verir. Təbiətdə bu bitkiyə Gürcüstan, Cənubi Osetiya, Ermənistan ərazilərində, həmçinin Krım yarımadasının cənub sahillərində və Şimali Qafqazda rast gəlinir. Bu meyvə Ukraynanın mərkəzi bölgələrində becərilir, baxmayaraq ki, belə əkinlər nadirdir.
Yapon loquat
Yapon medlar 7 metr hündürlüyə çata bilən daha uzun bir ağacdır. Çiçəkləmə dövründə ağ ətirli çiçəklərlə örtülmüş sıx geniş tacı var. Bu çeşidin meyvələri diametri 30 ilə 50 mm arasında olan həm yuvarlaq, həm də uzunsov formalara malik ola bilər.
Yapon medlarının əti şirin və turş dadı ilə çox suludur. İçəridə bir neçə kiçik qəhvəyi toxum tapa bilərsiniz. Budaqlardan artıq yazın sonunda - yazın əvvəlində məhsul götürə bilərsiniz. Bu vəziyyət bu çeşidi yuxarıda təsvir ediləndən fərqləndirir - Alman loquat yalnız şaxta gəldikdən sonra yemək üçün uyğundur.
Yapon medlar nəqliyyata yaxşı dözmür və yalnız bir neçə gün saxlanılır. Bu səbəblərdən ölkəmizdə bu meyvələr satışda olduqca nadirdir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Medlar, zəngin tərkibinə görə bir çox faydalı xüsusiyyətlər göstərə bilən unikal bir meyvədir. Əsas odur ki, toxunulmazlığı gücləndirməyə və ömrün uzunluğunu artırmağa yönəldilmişdir.
Medlar həzm sisteminin normallaşdırılması üçün təbii bir vasitədir, buna görə də müxtəlif bağırsaq xəstəliklərində istifadə üçün tövsiyə olunur. Eyni zamanda, yetişməmiş meyvələr fiksasiyaedici təsirə malikdir, beləliklə, ishali aradan qaldırır, tam yetişmiş pulpa, əksinə, təsirli işlədir.
Şirin və turş meyvələrin tərkibində çoxlu miqdarda fitonsidlər var ki, bu da tənəffüs xəstəliklərində iltihabi prosesləri aradan qaldırmağa kömək edir. Vəziyyəti yüngülləşdirmək üçün meyvənin pulpasını yoğurmaq və balın kiçik bir hissəsi ilə birləşdirməlisiniz.
Medlar yüksək xolesterol səviyyələri üçün son dərəcə faydalı olacaq. O, konsentrasiyasını təhlükəsiz səviyyəyə endirəcək və eyni zamanda toksinlər, ağır metalların duzları və radionuklidlər kimi digər zərərli birləşmələri bədəndən çıxaracaq.
Bir qeyddə! Bu məhsulun uzun müddət istifadəsi ilə pulpanın tərkibindəki pektinlər metabolik prosesləri normallaşdıracaq, qaraciyərin işini normallaşdırmağa kömək edəcək, bu, əlbəttə ki, ümumi rifah və dərinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərəcəkdir.
Kiçik yuvarlaq meyvələr əhəmiyyətli vitaminlərin - A və C-nin artan tərkibi ilə xarakterizə olunur, bu da onların hipertoniya və ürək xəstəlikləri üçün istifadəsini çox arzulayır. Provitamin A güclü antioksidant olmaqla bütün ürək-damar sisteminin funksiyalarına faydalı təsir göstərəcək, qan təzyiqini normallaşdıracaq və qan laxtalanmasını yaxşılaşdıracaq. Vitamin C immunitet sistemini stimullaşdıracaq, bədəni tonlayacaq və vaxtından əvvəl qocalmanın qarşısını alacaq.
Ümumiyyətlə, medlar kimi bir meyvənin faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakı hallarda faydalı olacaqdır:
- xərçəngin qarşısının alınması;
- ürək böhranlarının qarşısının alınması;
- vuruşun qarşısının alınması;
- diabet;
- bədənin viruslara və bakteriyalara qarşı müqavimətini artırmaq;
- böyrək funksiyasının pozulması;
- yüksək miqdarda toksinlər və digər zərərli komponentlər;
- bulanıq görmə;
- həzm proseslərinin pisləşməsi;
- müxtəlif bağırsaq pozğunluqları;
- qan təzyiqində dalğalanmalar;
- soyuqdəymə;
- tənəffüs sisteminin xəstəlikləri.
Bundan əlavə, zəngin vitamin və mineral tərkibi medlaranı hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlar üçün çox faydalı bir məhsul edir. Bioloji aktiv maddələr gələcək ananın cəsədini gücləndirməyə və dölün normal formalaşmasına kömək edəcəkdir.
Vacibdir! Bununla belə, bu dövrdə medlardan sui-istifadə etməyə dəyməz. Kiçik hissələrdən başlamaq və reaksiyaya riayət etmək daha yaxşıdır - səpgilər və allergiyanın digər təzahürləri yoxdursa, meyvə sizin pəhrizinizdə ola bilər!
Şirin və turş muşmula kosmetologiya sahəsində öz yerini tapmışdır. Onun şirəli pulpası ev kosmetikasında fəal şəkildə istifadə olunur. Bu cür məhsullar sayəsində siz incə qırışları aradan qaldıra, dərini daha hamar və hamar edə, tonunu bərabərləşdirə və piqmentasiyanı aradan qaldıra bilərsiniz.
Öz əlinizlə medlar necə yetişdirmək olar?
Evdə də muşmula yetişdirə bilərsiniz. Bu bitki olduqca iddiasızdır və eyni zamanda qismən özünü tozlandırmaq qabiliyyətinə malikdir, buna görə meyvə yumurtalıqları mütləq budaqlarda bu və ya digər miqdarda görünəcəkdir.
Məsləhət! Yapon medlar özünü becərmək üçün daha uyğundur, Alman medlarının becərilməsi çox əziyyətlidir!
Eniş
Medlar təzə sümükdən yetişdirilir, pulpadan təmizlənir. Əkin materialı çox sıx bir qabıqla örtüldüyündən, daha yaxşı cücərmə üçün onu zımpara ilə əvvəlcədən müalicə etmək məsləhətdir. Skarfikasiyadan sonra toxumlar bir gün otaq temperaturunda suya qoyulur. Üzən sümüklər atılır, altındakı qalanlar isə əkmək üçün buraxılır.
Toxumları ayrı qablarda əkmək tövsiyə olunur. Bir konteynerə bir anda bir neçə bitki yerləşdirsəniz, daha sonra gənc tumurcuqlar üçün olduqca ağrılı olan seçmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Bundan əlavə, qazanda artıq nəmin çıxmasını təmin edəcək drenaj delikləri olmalıdır.
Substrat olaraq, hər hansı bir hazır torf qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Nəmləndirilir və toxum təxminən 2 sm dərinliyə batırılır.Bundan sonra qablar şüşə və ya plastik torba ilə örtülməlidir.
Qayğı
Əkindən sonra 20-30 gün ərzində substrat gündəlik havalandırılmalı və mini-istixananın daxili divarlarından kondensat çıxarılmalıdır. Bu, kalıbın böyüməsinin qarşısını alacaqdır. Bundan əlavə, hər gün torpağın üst təbəqəsi bir sprey şüşəsi ilə püskürtülməlidir.
Düzgün qayğı ilə gənc tumurcuqlar əkildikdən 20-30 gün sonra görünməlidir. Cücərtilər 2 sm hündürlüyə çatdıqda, istixana çıxarılır və qablar kölgəli bir yerə köçürülür. Əks halda, birbaşa günəş işığı altında, zərif göyərti ölə bilər. İlk həftədə müəyyən bir temperatur rejiminə riayət etmək vacibdir - termometr + 18 ° C-də olmalıdır. Fidanlar gücləndikdən sonra onlar balkona və ya terrasa çıxarılır, burada medların daha da böyüməsi üçün kifayət qədər təmiz hava olacaq. Suvarma həftədə ən azı üç dəfə aparılır.
İlk ayda bitkilər olduqca tez inkişaf edir və 15 sm hündürlüyə çatır. Bir qazana bir neçə toxum əkmisinizsə, indi onları ayrı qablara daldırmağın vaxtıdır. Əvvəlcə qablar fərdi idisə, yalnız bir ildən sonra transplantasiya tələb olunacaq. Yetkin bitkilər daha az köçürülür - təxminən 3 ildə bir dəfə.
Bir qeyddə! Medlar transplantasiyaya çox yaxşı dözmür və tez-tez bu dövrdə meyvə verməyi dayandırır!
İlk çiçəkləmə təxminən həyatın üçüncü ilində baş verir. Bu adətən gec payızda və ya qışın əvvəlində baş verir.
Dekabrın ortalarında meyvələr çiçəklərin yerində qurulmağa başlayır. İlk meyvələr kiçikdir - diametri 9 sm-dən çox deyil. Tam meyvələri yalnız 4-5 il gözləmək olar.
Yetkin bitkilərin yaz və payızda substrata üzvi gübrələrin infuziyasını tətbiq edərək ildə iki dəfə qidalanması tövsiyə olunur. Suvarma məsələsinə gəlincə, mövsümdən asılı olaraq tənzimlənir - tez-tez yayda, qışda həftədə bir neçə dəfə. Eyni zamanda, soyuq havada, nəmin buxarlanmasının qarşısını alacaq mamır ilə torpağın örtülməsi arzu edilir.
budama
Təbiətdə böyüyən medlar, yuvarlaq bir tacı olan sıx yarpaqlı bir bitkidir. Eyni zamanda, olduqca yüksəkdir, bəzən 7-8 m-ə qədərdir.Evdə yetişdirilən bir mədəniyyət nadir hallarda hətta 2 metr hündürlüyə çatır.
Tac formalaşması bitki inkişafının ilkin mərhələlərində - 3-cü yarpağın formalaşması mərhələsində başlamalıdır. Bu mərhələdə cücərti çimdikləmək tövsiyə olunur. Bir ağac almaq istəyirsinizsə, altı aydan sonra yan tumurcuqları çimdik.
Bundan əlavə, bütün böyümə və inkişaf dövründə bitkidən düzgün böyüməyən köhnə budaqları və tumurcuqları mütəmadi olaraq çıxarmaq lazımdır. Bu texnika sayəsində medlar daha yaxşı meyvə verəcək və məhsulun keyfiyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşmağa başlayacaq.
Ümumiyyətlə, bu bitki budamaya olduqca asanlıqla və ağrısız şəkildə dözür, bu da onu bonsai kimi istifadə etməyə imkan verir. Bir anda uzun bir qazanda bir neçə fidan əksəniz, bir müddət sonra düzgün qayğı ilə bir-birinə qarışmış cücərtilərdən ibarət olduqca qeyri-adi bir bitki tərkibi əldə edə bilərsiniz. Bununla belə, əgər medlar meyvə bitkisi kimi becərilirsə, bu halda yuvarlaq tacı olan kiçik bir ağacın ənənəvi formasına üstünlük verilir.
Evdə bu cür loquat növləri ən yaxşı hiss olunur:
- "Yelkənlər";
- "Şaxta";
- "Premyer";
- "Tanaka";
- "Şampan".
Bu meyvə bitkiləri əla dad keyfiyyətlərinə malikdir və digər növlərlə müqayisədə onlar daha yaxşı saxlanılır və daşınmaya normal dözürlər.
İstifadə qaydaları
Medlar hər hansı digər meyvə kimi yeyilir - təzə. Ondan bu şəkildə istifadə edərək, maksimum miqdarda vitamin və digər bioloji aktiv maddələr əldə edə bilərsiniz. Bu meyvələrdən mürəbbələr, konservlər, kompotlar da hazırlaya, piroq və digər xəmir məmulatları üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.
Yetişmiş yüksək keyfiyyətli medlar orta ölçülü meyvədir, təxminən gavalı ölçüsündədir. Kiçik meyvələr çox turş, böyük meyvələr isə artıq yetişmiş və dadsız ola bilər. Meyvə üç gündən çox olmayaraq saxlanılır, gələcəkdə onu soyuducuya köçürmək daha yaxşıdır. İstifadə etməzdən əvvəl dərini medlardan çıxarmaq məsləhətdir.
Bol iştaha və sağlam qalın!
Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədi ilə təqdim olunur. Hər hansı bir vasitədən istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!
Meyvələr görünüşcə əriklərə bənzəyən həmişəyaşıl meyvə ağacıdır.İçəridə dörd sümük var. Müşk ağacının hündürlüyü 10 m-ə çatır, yarpaqları uzunsov formadadır. Meyvənin qabığı kifayət qədər sıxdır, lakin içərisi çox yumşaq və turşdur, bu dadmaq üçün alma, ərik və çiyələk birləşməsidir. Medlar giləmeyvə sarı-narıncı rəngə malikdir. Bu ağac əsasən iqlimi isti, 0 ° C-dən aşağı olmayan ölkələrdə böyüyür. Bununla birlikdə, medlar temperaturun -15 ° C-ə qədər enməsinə dözə bilər, lakin uzun müddət deyil. Bu bitkinin vətəni Cənub-Qərbi Asiya hesab olunur. Bu meyvənin faydaları saysız-hesabsızdır.
Mumlar növləri
30-a yaxın medlar növü var, bunların arasında 2 əsas var:
- Medlar Germanic (aka Qafqaz);
- Yapon mumulası.
Alman medlar mayın sonunda çiçək açır və payızın ilk şaxtasından sonra meyvə verir. Onun qırmızı erkəkcikləri olan ağ çiçəyi var. Alman medlarının meyvəsi qırmızı-qəhvəyi rəngdədir və diametri 5 sm-ə qədərdir.Zövqə görə, yetişmiş alman medlari almaya bənzəyir. Bu növ medlar Krımda, Qafqazda və Cənubi Avropada böyüyür.
bilirdinizmi?Alman medlar kimi meyvə ağacı insanlara qədim zamanlardan, təxminən min il əvvəl məlumdur. Köhnə günlərdə medlar meyvələri Qədim Yunanıstanda və Qədim Romada ticarət edildi və bu meyvə Avropaya gəldi. Bu gün medlar Kiçik Asiyada, Krımda, Qafqazda, Əlcəzairdə, Azərbaycanda yetişdirilir.
Yapon şüyüdünün meyvəsinə gəldikdə, alman medlarından bəzi fərqlər var.
Çin və Yaponiyanın isti iqlimində bitən yeniyetmə oktyabrda çiçək açır, may-iyun aylarında meyvə verir.Çiçəyin çox ətirli aroması olan ağ-krem kölgəsi var. Yapon medlarının meyvəsi parlaq sarı-narıncı rəngdədir, armud şəklindədir və maksimum diametri 10 sm-dir.
Şüyüdün müalicəvi xüsusiyyətləri, təbabətdə istifadəsi
Zülal bədənə faydası və zərəri saysız-hesabsız meyvədir. Medların inanılmaz faydası var. Bu meyvənin tərkibinə bütün növ vitaminlər, mikro və makro elementlər, faydalı turşular daxildir.Onların arasında:
- Vitamin A;
- B vitaminləri (B1, B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- K vitamini;
- Vitamin E;
- karoten;
- beta karoten;
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- fosfor;
- natrium;
- sink;
- manqan;
- selenium;
- dəmir;
- fruktoza;
- saxaroza;
- Üzvi turşular (malik, limon).
Bronxial astma ilə, meyvələri 2 osh qaşığı ilə sümüklərlə birlikdə sürtməklə, spirt tincture edə bilərsiniz. bal qaşıqları və 100 ml araq. Bundan sonra, bu dərmanı sıx bağlı bir qabda bir həftə dəmləmək lazımdır. Sonra tincture süzülməlidir və gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 30 ml qəbul edilməlidir.
Vacibdir!Bu meyvənin sümükləri bir qədər zəhərlidir, onları yalnız emal edilmiş formada - qurudulmuş, qızardılmış, qəhvə içkiləri hazırlamaq üçün istehlak etmək lazımdır, lakin bronxların və mədə-bağırsaq traktının müalicəsi üçün dəmlənməlidir.
Müalicəvi xassələrə yalnız muşmula meyvəsinin özü deyil, həm də çiçəkləri və yarpaqları malikdir.İshalda müalicəvi xüsusiyyəti ilə tanınan yenidünya yarpaqları məhlul olaraq qəbul edilə bilər və ya qanaxma zamanı tətbiq edə bilərsiniz. Şəkərli diabetdə medlar qanda insulinin miqdarını artırır və bununla da xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Şüyüd xərçəng riskini azaldır.
Yeməkdə medların istifadəsi
Yeməkdə hər cür mürəbbələr, konservlər, kompotlar, şirələr, kvaslar, şərablar, likörlər hazırlanır, şirin salatlar hazırlanır; siz mikrodalğalı sobada muşmula və balqabaq toxumu mürəbbəsi hazırlaya bilərsiniz.
Bunu etmək üçün 1 kq medlar, 300 q şəkər və 4 osh qaşığı götürün. balqabaq toxumu qaşıqları. Meyvənin pulpasını daşdan ayırın və şəkərlə qarışdırın, 10 dəqiqə qoyun. mikrodalğalı sobada. Sonra onu əldə edin, balqabaq toxumlarını əlavə edin və adi bir sobada aşağı istilikdə bir qazanda bişirin. Belə bir mürəbbə yalnız medlar deyil, həm də balqabağın möcüzəvi xüsusiyyətləri sayəsində ikiqat faydalı olacaqdır.
Medlar və kosmetologiya
Medlar kosmetologiyada istifadə olunur. Qarışıq üz maskası qıcıqlanma və qızartıya meylli həssas dərisi olanlara kömək edəcəkdir. Bu maska tonik xüsusiyyətə malikdir, dərini daha elastik edəcək, üzə təravətli görünüş verəcək. Maskalar həm meyvələrin özündən, həm də bitkinin yarpaqlarından hazırlana bilər. Budur maskalardan birinin nümunəsi. 5 meyvənin pulpasını 1 çay qaşığı limon suyu və bir çay qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. 30 dəqiqədən sonra. ilıq su ilə yuyun. Bu maska quru dərisi olanlar üçün idealdır.
Pəhrizdə medların istifadəsi
Artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar üçün muşmula da faydalıdır, çünki. Onun əsas məqsədi insan orqanizmindən toksinləri çıxarmaqdır. Medlar, digər meyvələrlə birlikdə, hər hansı bir pəhrizdə əhəmiyyətli yer tutur. Kalorisi 100 q məhsula 52,5 kkal, zülallar 2,1, yağlar 0,8, karbohidratlar isə 14 qr.Gördüyünüz kimi muşmula orqanizm üçün “asan” meyvədir. O, "ağır" qidaları həzm etməyə kömək edir.
Şüyüd güllər fəsiləsindən olan həmişəyaşıl və ya yarpaqlı meyvə bitkisidir. Apple alt ailəsinə aiddir və loqua, shesek və eriobothria adları altında da rast gəlinir. Bitkilər Asiyanın cənub-şərqində və cənubunda (Yaponiyadan Abxaziyaya qədər) subtropik bölgələrdə yaşayır. Evdə medlar meyvələri hər kəsə məlumdur. Dadı və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirilirlər. Ancaq daha çox şimal bölgələrində bu bitki haqqında az adam bilir, çünki meyvələr nəqliyyat üçün praktik olaraq yararsızdır. Əslində, bağda və hətta evdə medlar yetişdirmək o qədər də çətin deyil.
Botanika təsviri
Ağcaqayın hündürlüyü 4-8 m olan çoxillik ağac və ya böyük koldur.İllik artım 7 yaşa qədər ən intensiv olur. Gözlənilən ömür uzunluğu 50 ilə çatır. Kök sistemi yüksək şaxələnmişdir, torpağın səthinə yaxın yerləşir. Budaqlar hamar tünd qəhvəyi, demək olar ki, qara, qabıqla örtülmüşdür. Gənc tumurcuqlar qırmızı-boz rəngə və hiss olunan yetkinliyə malikdir.
Uzadılmış və ya oval formanın böyük bütöv yarpaqları tüklü və ya çılpaqdır. Dəri səthə toxunmaq olduqca çətindir. Damarlar arasında yarpaqlar qırışır, şişir. Plitənin uzunluğu 30 sm-ə çatır, eni isə 8 sm-dir.Yarpaqları vahid tünd yaşıl rəngə malikdir.
Çiçəkləmə yazda (aprel-may) və ya payızda (oktyabr-noyabr) başlayır. Gənc və ya keçən ilki budaqların yarpaqlarının axillərində 1-2 sm diametrli krem və ya ağ çiçəklərlə sıx panikullar çiçək açır. Hər bir tacda 5 sərbəst ləçək, 2-3 yumurtalıq və 40-a qədər erkəkcik var. Çiçəklər badam işarələri ilə xoş bir şirin ətir yayır.
Çiçəklənmədən bir neçə həftə sonra oval, armud və ya yuvarlaq formalı ətli meyvələr yetişir. Onların diametri təxminən 6-8 sm-dir.Mərkəzdə sərt qəhvəyi qabıqlı 1-5 kifayət qədər böyük toxum var. Meyvələr sarı və ya narıncı şirəli ətdən ibarətdir. Şüyüd giləmeyvə yeməli olur. Şirin və turş dadı var və eyni zamanda alma, armud və çiyələyə bənzəyir. Meyvənin qabığı nazikdir və asanlıqla zədələnir, buna görə də tez-tez təzə istehlak olunur, saxlanmır və daşınmır.
Mumlar növləri
Çox təvazökar bir medlar cinsinin yalnız 3 növü var. Bunlardan 2-si bağçılıqda istifadə olunur.
Hündürlüyü 8 m-ə qədər uzanan ağac şəklində olan bitki qaranlıq qabıqla örtülmüş olduqca nazik budaqlara malikdir. Uzunluğu 25 sm və eni 7-8 sm-ə qədər olan oval yarpaqlar tüklü dəri səthinə malikdir. Yarpaqlar kiçik petiolelərdə böyüyür. Paniculate inflorescences tumurcuqların uclarında sentyabr-oktyabr aylarında çiçək açır. Onlar 1-2 sm diametrli ağ və ya sarımtıl çiçəklərdən ibarətdir.İsti sevən müxtəliflik mənfi temperaturlara tamamilə dözmür. Yazın sonunda yuvarlaq və ya armud şəklində meyvələr yetişir. Onlar 12 ədədə qədər çoxluq təşkil edir. Giləmeyvə şirəli, ətirli ət və parlaq sarı dəriyə malikdir. Çeşidlər:
- Tanaka - çəhrayı ətli, şirin və turş dadı olan narıncı-sarı armud şəkilli meyvələr;
- Şampan - ətli dəri və tender pulpa ilə sarı meyvələr;
- Siles - çəkisi 80 q-a qədər olan ərik kimi meyvələr;
- Morozko - ev və istixana üçün müxtəlif büzücü olmayan böyük qırmızı-qəhvəyi meyvələr dəstləri.
Qafqaz və ya Krım. Tropiklərdə yarpaqlı bitki 8 m hündürlüyə çata bilər. Onun hamar, yüksək budaqlı tumurcuqları uzunluğu 8-15 sm, eni 3-4 sm olan tünd yaşıl rəngli oval yarpaqlarla örtülmüşdür.Payızda yarpaqları qırmızıya çevrilir. May ayında ağ çiçəklər çiçək açır. Meyvələr payızda yetişir. Onlar yuvarlaq formada və qırmızı-qəhvəyi rəngdədirlər. İçəridə az miqdarda toxum var. Şaxta başlamazdan əvvəl ət turş, turş və sərt olur, sonra yumşaq və şirin olur. Növ qışa davamlıdır və mülayim iqlimlərdə açıq yerə uyğun gəlir.
Reproduksiya üsulları
Medlar iki şəkildə yetişdirilə bilər:
- sümükdən;
- vegetativ olaraq.
Cənub bölgələrində əkin dərhal açıq yerə aparılır, əks halda fidanlar əvvəlcədən yetişdirilməlidir. Əkin etməzdən əvvəl meyvələrdən toxum çıxarmamağa çalışırlar, çünki quruyanda cücərmə qabiliyyətini tez itirirlər. Onlar əvvəlcə skarlanmalıdır, sonra 2-3 gün isti suda isladılmalıdır. Bundan sonra, onlar yaş qum və ya yonqar ilə qutulara paylanır. 2 həftə ərzində konteyner soyuducuya qoyulur və sonra eyni müddətə isti bir otağa qaytarılır. Dəyişdirmə üç ay ərzində təkrarlanır. Sonra toxumlar 3 sm dərinliyə qədər qumlu-torflu torpaq ilə qablara əkilir.Belə hazırlıq olmadan cücərmə bir ilə qədər davam edə bilər.
Sürgünlər 30-40 gündə görünür. 3-4 yarpaqlı bitkilər kökünü kəsərək dalır. Medlar fidanları olduqca tez inkişaf edir və əlavə qayğı tələb etmir. Əkin, kövrək köklərə zərər verməmək üçün yerin bir hissəsinin qorunması ilə aparılması arzu edilir. Bir ağac əvəzinə bir kol almaq lazımdırsa, yuxarıdan çimdik. Çiçəkləmə və meyvə vermə 4-5 yaşından başlayır.
Qafqaz şüyüdünü layla çoxaltmaq olar. Bunu etmək üçün, payızda aşağı filialda, qabıq zədələnir və tumurcuq yerə basılır. Sabitlənir və torpaqla səpilir. Şlamlar müntəzəm olaraq suvarılır. Köklənmə prosesi sürətli deyil, tam hüquqlu bir rizom yalnız 2 ildən sonra inkişaf edəcəkdir. Qatlamanın ayrılması və transplantasiyası yarpaqlar düşdükdən sonra həyata keçirilir.
Yapon loquat ən yaxşı vegetativ şəkildə şlamlarla yayılır. Bunu etmək üçün 12-15 sm uzunluğunda 2 node ilə keçən ilki tumurcuqları istifadə edin.Yarpaq plitələri yarıya qədər qısaldılır. Kəsmə ağac külü ilə müalicə olunur və ciddi şəkildə şaquli olaraq 4-5 sm dərinliyə boş münbit torpaq ilə qablarda əkilir. Sapı suvarılır və bir filmlə örtülür. Otaq temperaturu +25…+27°C səviyyəsində saxlanılmalıdır. Kökləmə təxminən bir ay davam edir.
Sort bitkiləri də peyvəndlə çoxaldılır. Bir ehtiyat olaraq, gavalı, armud, yemişan, heyva istifadə edə bilərsiniz. Qreft parçalanmış və ya qabığın arxasında sabitlənmişdir.
Açıq sahədə əkin və qulluq
Çox vaxt, subtropiklərdən kənarda, Alman medlar və onun növləri bağda yetişdirilir. Bitki üçün ən günəşli və açıq yer seçməyə çalışırlar. Torpaqlar yüngül, boş və qidalı olmalıdır (qumlu gilli torpaq, çəmən torpaq, gilli). Dərin suları olan bir az turşulu torpaq ən uyğun gəlir.
Medlar səthi bir rizoma malik olduğundan, 50-70 sm dərinlikdə bir açılış çuxuru kifayət qədər kifayət edəcəkdir. Bitkinin kök sistemindən üçdə bir çox olmalıdır. Boş yer drenaj materialı (genişlənmiş gil, çınqıl, çınqıl) ilə doldurulur. Köklər arasındakı boşluq qum və kompostla qarışdırılmış torpaqla doldurulur.
Əkindən dərhal sonra bitkilər nitrofoska və ya superfosfatla döllənir. Gövdəyə yaxın torpaq torf və ya humus ilə örtülmüşdür. Şüyüd ikievli bitki olsa da, daha yaxşı məhsul əldə etmək üçün çarpaz tozlanma üçün yaxınlıqda 2-3 ağac əkilir. Amma onun yanına ərik və ya qoz əkmək dəyməz. Hər nüsxəyə 3-4 m boş yer lazımdır.
Loquat müntəzəm suvarmağı sevir, lakin mayenin hissəsi torpağa tez hopması üçün olmalıdır. Həm də torpağı daha tez-tez boşaltmalısınız.
Zavodun uzun bir böyümə dövrü var, buna görə gənc tumurcuqların yetişməməsi və dondurulmaması riski var. Prosesi sürətləndirmək üçün gübrə tətbiq olunur. Gənc fidanlar meyvələr göründüyü andan başlayaraq hər 20-25 gündə qidalanır. Köhnə bitkilər - hər 1,5-2 ayda bir. Mullen məhlulu, həmçinin fosfor və kalium kompleksləri sarğı kimi istifadə olunur.
Tac yaratmaq və məhsulu stimullaşdırmaq üçün budama müntəzəm olaraq aparılır, çünki çiçəklər və meyvələr 1-2 illik sürgünlərdə əmələ gəlir. Müntəzəm olaraq 1-2 köhnə budağı çıxartmalı və qalınlaşmış yerləri incələməlisiniz. Adətən filialların 25-50% -ni kəsin.
Medlar demək olar ki, bitki xəstəliklərindən əziyyət çəkmir. Bəzən hisli göbələk və ya qəhvəyi pasdan təsirlənir. Erkən yazda profilaktik tədbir olaraq (yarpaqlar görünməzdən əvvəl) "Bordo mayesi" (3%) ilə müalicə olunur. Bəzən yarpaqlarda miqyaslı həşəratları və ya aphidləri görə bilərsiniz. Onlar bioinsektisidlərə kömək edir. Onlar kifayət qədər zərərsizdir və meyvələrdə yığılmır.
Evdə böyümək
Yapon medlar uzun müddət istixanalar, qış bağları və digər otaqlar üçün bəzək bitkisi kimi istifadə edilmişdir. Buna qış çiçəyi deyirlər. Bitki bir qazana və ya böyük bir konkisürmə meydançasına əkilə bilər. Gənc nümunələr hər 2-4 ildən bir köçürülür və zaman keçdikcə onlar yalnız torpağın üst qatını əvəz edirlər.
Medlar işığı çox sevir, ona görə də onu ən işıqlı yerdə, birbaşa günəş işığı altında qoymaq lazımdır. Qışda çiçək açan növlər əlavə işıqlandırmaya ehtiyac duyur, əks halda meyvələr başlamaya bilər.
Optimal hava temperaturu +18…+25°C-dir. Yaz aylarında qazan təmiz havaya məruz qalır. Zavodu qaralamalardan qorumaq və soyuq havalarda gətirmək məsləhətdir. Qışda temperaturu +2…+5°C-ə endirmək tövsiyə olunur.
Qapalı medlar tez-tez və bol sulayın. Torpağın ümumiyyətlə qurumaması arzu edilir. Qışda rütubətin və çürüklərin inkişafının qarşısını almaq üçün suvarma azalır. Suvarma arasında torpaq gevşetilir.
Bitkilər tropiklərdə yaşadıqları üçün yüksək rütubət onlar üçün vacibdir. Bununla birlikdə, yetkin yarpaqlar üçün tez-tez püskürtmə arzuolunmazdır. Yaxınlıqda su və nəm genişlənmiş gil ilə altlıqlar qoymaq daha yaxşıdır. Zaman zaman isti duş qəbul etməyə icazə verilir.
Aprel-sentyabr aylarında kollar ayda iki dəfə üzvi gübrə ilə qidalanır. Yaxşı yetişdirilir və torpağa tökülür.
Bağlı bitkilər tez-tez sulu kol, ağac və ya bonsai şəklində formalaşır. Bunun üçün çimdikləmə aparılır və artıq tumurcuqlar çıxarılır. Yan budaqlar zəif və yalnız yuxarı cüt yarpaqların axillərindən əmələ gəlir. Budama üçün ən yaxşı vaxt yetişmə və meyvələrin yığılmasından sonradır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Medlar, tamamilə hər şeyin faydalı olduğu nadir bitkidir. Meyvələr çox miqdarda saxaroza, fruktoza, pektin ehtiva edir. Bütün hissələrdə vitaminlər, mikro və makro elementlər, həmçinin taninlər və fitonsidlər var.
Meyvələr təzə yeyilə bilər, mürəbbə, kompot və spirtli içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yarpaqlardan və qabıqdan həlimlər və infuziyalar hazırlanır. Hazırlıqlar həzmi normallaşdırır, bağırsaq infeksiyaları və kolik ilə mübarizə aparır. Hamiləlik dövründə giləmeyvə istifadəsi qadın orqanına fetusun inkişafı üçün lazım olan hər şeyi almağa imkan verir. Onlar yara iyileştirici, sakitləşdirici, dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir. Bu yaxınlarda alimlər şüyüddə xərçəng hüceyrələrinin inkişafını ləngidə bilən maddələr aşkar ediblər.
Ancaq hər şeydə ölçü bilmək lazımdır. Bitkinin tərkibində az miqdarda sianid var ki, bu da orqanizmdə toplana bilər və zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Meyvələrin, xüsusən də yetişməmiş meyvələrin həddindən artıq istehlakı laksatif təsir göstərir. Hətta medlar mədənin yüksək turşuluğundan, qastritdən və allergiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.
Bir dəfə bacım mənə Qara dəniz sahilindən bir yemək gətirdi - qeyri-adi meyvələr. Bu, muşmula idi. Əvvəllər görməmişdim, yeməmişdim. Mən onu çox bəyəndim. Meyvənin hansı xüsusiyyətləri ilə məşhur olduğu, faydalı xüsusiyyətləri və bu meyvənin istifadəsinə əks göstərişləri ilə maraqlandım. Məlum olub ki, bu heyrətamiz bitkinin heç bir faydası olmayan bir hissəsi yoxdur. Yeri gəlmişkən, iki növ medlar var. Eyni ada baxmayaraq, onlar görünüşü ilə fərqlənirlər və bəzi xüsusiyyətləri oxşardır.
Medlar - bu nədir
Meyvə ağacları və ya mişar kollarının cinsi təxminən 30 növə malikdir. Bizim kotteclərimizdə sahələr uğurla becərilir, iki növ böyüyür: medlar Qafqaz (aka Alman) vəYapon medlar (loqua).
Onlar bir-birindən tamamilə fərqlidirlər, lakin hər ikisinin dadı xoşdur. Yapon çeşidinin meyvələri zahirən içərisində zərif, ətirli pulpa olan ərikə bənzəyir - daşımaq və saxlamaq çətindir.
Alman medlar əvvəlcə yaşlandırılmalı və ya bir qədər dondurulmalıdır, sonra yumşaq olur, istehlak üçün uyğun olur.
Ağac ağacı, şəkil:
Medlar, bir qədər tuberozanı xatırladan zərif xoş ətirli sulu ağ çiçəklərlə çiçək açır. Yapon loquat payızda (noyabrda) çiçək açır və meyvələr mayda yetişir.
Alman medlar Krımda (buna görə də bəzən Krım adlanır) və ölkəmizdən kənarda - Balkanlarda, Kiçik Asiyada, İranda (şimal bölgələrində), Zaqafqaziyada tapıla bilər.
Çiçəkli mumula, şəkil:
Yapon və Alman loquat arasındakı fərqlər:
- Yaponların bir sümüyü, almanların beş kiçik toxumu var.
- Birincisinin meyvələri yumşaq qabıqlı, parlaq doymuş sarı rəngə malikdir, digər çeşiddə tünd qəhvəyi rəngli sıx bir dəri var.
- Yapon çeşidində rəng cari ilin tumurcuqlarında, Alman çeşidində - keçən ilki ilə bağlıdır.
- Yapon medlarının yarpaqları tüklü bir örtüyə malikdir, başqa bir çeşid mumlu yarpaqları ilə öyünür.
- Yapon loquat meyvələri yazda yetişir, şirin bir dada, şirəli pulpaya malikdir. Alman çeşidində meyvələr payızda yetişir, dadı turş, sıx olur.
- Yapon çeşidi şaxtaya yaxşı dözmür, Alman çeşidi olduqca şaxtaya davamlıdır.
- Yapon çeşidi həmişəyaşıl yarpaqlarla xarakterizə olunur, alman yarpaqları düşür.
Yapon medlar, şəkil:
Alman medlar, şəkil:
Medlar - faydalı xüsusiyyətlər
Bu bitkinin heç bir faydası olmayan bir hissəsi yoxdur. Meyvələr təzə istehlak olunur, onlardan mürəbbə hazırlanır, evdə spirtli içkilər, kompotlar hazırlanır. Melanın sümükləri (toxumları) qurudulur və sonra toz halına gətirilir, bundan sonra qəhvə kimi dəmlənir. Hətta qabıq və yarpaqlar da istifadə olunur - onlar dərini emal etmək üçün istifadə olunur (aşılama). Ağac müxtəlif sənətkarlıqların istehsalı üçün istifadə olunur.
Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün Yapon loquat daha çox istifadə olunur. Onun meyvələrində olan faydalı elementlər mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir, sağlam bağırsaq mikroflorasını bərpa edir. Ən yaxşı evdə hazırlanan "dərman" bal əlavə edilən meyvənin pulpasıdır. Bu faydalı incəlik tənəffüs yollarının iltihabına kömək edir, ağciyərləri təmizləməyə kömək edir, öskürəyi aradan qaldırır və nəfəs almağı asanlaşdırır. Bitkinin yarpaqlarından hazırlanan həlimlər də faydalıdır, fitonsidlər var və buna görə də bronxitin müalicəsində uğurla istifadə olunur.
Meyvənin istifadəsi toksinləri, radionuklidləri, ağır metal duzlarını bədəndən çıxarmağa kömək edir və müxtəlif böyrək xəstəliklərinə kömək edir.
Bu meyvədən uzun müddət istifadə etsəniz, qaraciyər və mədəaltı vəzi işlərini normallaşdırır. Loquat meyvələri ən güclü təbii antioksidantlar, immunitet sisteminin stimulyatorlarıdır, onların istifadəsi xərçəngin inkişaf riskini azaldır.
Həmçinin, medlar bir çox vitamin ehtiva edir - bu, ürək-damar sisteminin funksiyalarına müsbət təsir göstərir. B vitaminlərinin, tiamin, riboflavin, piridoksin, demək olar ki, tam siyahısının olması qan təzyiqini normallaşdırmağa, regenerasiya proseslərini sürətləndirməyə kömək edir.
Loquat meyvələri o qədər faydalıdır ki, onların dəyərini təsirli dərmanlarla müqayisə etmək olar, eyni zamanda təbii mənşəli məhsuldur. İstilik müalicəsindən sonra belə, medlar faydalı keyfiyyətlərini itirmir.
Dərman məqsədləri üçün ağcaqayın yarpaqları avqustda, meyvələri isə payızda yığılmalıdır. Meyvələrdən mürəbbə, şirələr, spirtli tinctures ilə yanaşı, dərman kimi istifadə edilə bilər.
Bunu etmək üçün, sümüklər meyvələrdən çıxarılır və pulpa yoğrulur, araqla tökülür (4 meyvə üçün 100 q kifayətdir). Daha yaxşı təsir üçün toxumları da əzmək, doğramaq, meyvə pulpasına əlavə etmək olar. 5 gündən sonra tincture süzülməlidir və sonra yeməkdən əvvəl bir kaşığı istehlak edilməlidir.
Yarpaqların bir həlimi bu şəkildə hazırlanır: bir xörək qaşığı 200 q qaynar suya tökülür, 1 saat israr edir. Bu həlimi hər yeməkdən sonra 50 qram qəbul etmək olar (orqanizmi ümumi gücləndirmək üçün). Mədə xorasının müalicəsi üçün isə əksinə, 3 xörək qaşığı həlim yeməkdən yarım saat əvvəl şifahi olaraq qəbul edilməlidir. Eyni infuziya diş ətinin qanamasına kömək edir. Yarpaqları hemostatik vasitə kimi də istifadə etmək olar: yaraya təzə yarpaq sürtmək və ya qan axmasının dayanması üçün bir neçə dəfə kəsmək kifayətdir.
Medlar meyvəsinin bəzi əks göstərişləri var - onu yüksək turşuluqdan əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir (meyvələr turşdur).
Kiçik uşaqlara az-az verilməlidir, uşağın allergik reaksiyası olmadığından əmin olun. Əmizdirən analar da oxşar səbəbdən bu meyvəyə diqqətli olmalıdırlar.
Mədə xorasının, qastritin, onikibarmaq bağırsağın xəstəliklərinin kəskin formalarında muşmula yeməmək daha yaxşıdır. Çox meyvə istehlak etmək arzuolunmazdır, çünki bu, allergik reaksiya riskini artırır. Uşaqlar sağlamlığa təhlükə olmadan gündə iki meyvə yeyə bilərlər, böyüklər - 4-5 ədəd.
Medlar, evdə necə böyümək olar
Bu gözəl, faydalı ağacı evdə necə böyütmək olar? İki yol var: toxumlar (daşlar) və ya şlamlar.
Sümükdən medlar
Toxumlardan yayılma ən təsirli nəticə verir, çünki bitki ana ağacın bütün keyfiyyətlərini saxlayır.
Meyvələr kəsilir, sümüklər çıxarılır, bundan sonra bitki böyüməsini stimullaşdırmaq üçün bir neçə saat məhlulda (Zirkon, Epin) batırılır. Pulpa qalıqlarını çıxarmaq, eləcə də sürətli cücərmə üçün medların sümüklərini zımpara ilə emal edə və ya kəskin bir şeylə cızmaq olar.
Bir konteyner hazırlanır, qapalı çiçəklər üçün torpaq tökülür. Sümüklər torpağa təxminən 3 sm dərinləşdirilməlidir.Bir konteyner (bir yarım və ya iki litr) üçün 5 ədəd kifayətdir. Bundan sonra torpağı bir az sulamaq, qazanı film və ya şüşə ilə örtmək və isti yerə quraşdırmaq lazımdır. Torpaq quruduqca suvarılmalıdır, lakin hər gün havalandırmaq lazımdır - qazanı bir neçə saat açın. Bu vəziyyətdə havanın temperaturu +18 ° C-dən aşağı olmamalıdır.
İlk cücərtilər təxminən 40-50 gündən sonra görünür. Üç yarpaq göründükdən sonra, gənc bitkilər bir parça torpaq ilə birlikdə köçürülür - hər biri ayrıca. Bu proses diqqətlə aparılmalıdır, çünki medların kök sistemi çox zərifdir.
Çimdiklə bitkiyə istədiyiniz formanı verə bilərsiniz. Bir kol almaq istəyirsinizsə, onda yuxarıdan çimdik etməlisiniz. Bir ağaca ehtiyacınız varsa, o zaman inkişaf prosesinə müdaxilə etməmək daha yaxşıdır. Üstü də sıxılır ki, medlar uzanmasın. Bu yanaşma ilə çiçəkləmə 4-5 il ərzində gözlənilə bilər.
Alman medlar qışda çiçək açmadığı üçün xüsusi qayğıya ehtiyac duymur. Şimal tərəfindəki şüşəli lojiqada rahat olacaq.
Yapon çeşidinə gəldikdə, ilk bir neçə il çətin olacaq - torpağı tamamilə əvəz edərək hər il yenidən əkmək lazımdır. Hər hansı bir bitkinin köçürülməsi streslidir, buna görə də meyvələr bitdikdən sonra yayda bunu etmək yaxşıdır. Yapon loquat payızda çiçəklənməyə başlayır, buna görə də qış boyu gübrələmə davam etdirilməlidir.
Medların təbii yaşayış yeri tropiklərdir, buna görə də rütubətli iqlimi sevir. Bir sprey şüşəsindən gündəlik suvarma lazımdır. Suvarma həftədə 3 və ya 4 dəfə aparılmalıdır, ancaq bitkini nəmlə doyurmamalısınız.
Şlamlardan medlar
Şlamların köklənməsi prosesinin mərhələləri aşağıdakılardır:
- Bu bitki qaranlıqda kök alır, buna görə kəsici kavanoz qeyri-şəffaf və ya qaranlıq kağıza bükülmüş olmalıdır.
- Bir banka və ya başqa bir qabı su ilə doldurun. Şlamları kökləmək üçün qumlu torf substratından da istifadə edə bilərsiniz.
- Budağın aşağı hissəsini kəsdik ki, kəsilmiş bucaq 45 dərəcə təşkil etsin.
- Bütün yarpaqları sapdan çıxarırıq, yalnız bir neçə üst hissəni buraxırıq.
- Sapı suya qoyuruq. Substratdan istifadə etsək, kəsikləri 5 sm dərinləşdiririk, yaxşıca suvarırıq.
- Üstünü kəsilmiş bir plastik şüşə ilə örtürük, isti bir yerə qoyuruq, radiatorun yanında ola bilərsiniz.
50-60 gündən sonra şlamların kökləri olacaq. Ayrı bir qabda əkilə bilər. Ağacı yüksək keyfiyyətli suvarma, işıqlandırma ilə təmin edin. Əvvəlcə fitolampdan istifadə etməli ola bilərsiniz. Kəsikdən yetişdirilən ağac 4-5 ildən sonra meyvə verməyə başlayır.
Qulluğa gəldikdə, medlar gündə ən azı 10 saat işıqlandırmaya, suvarma üçün isti suya və tez-tez çiləmə üsulu ilə suvarmağa üstünlük verir. Yaz aylarında bir duş bitkisi təşkil edə bilərsiniz.
Hansı yetişdirmə üsulunu seçdiyinizdən asılı olmayaraq, bu bitki ona sərf olunan səy və qayğıya dəyər. Yuxarıda təsvir etdiyimiz faydalı xassələri və əks göstərişləri olan Medlar sizin üçün əsl ev müalicəçisi, evinizin bəzəyi olacaqdır. Evdə ağacın hündürlüyü bir yarım metrdən çox olmayacaq, buna görə bitkinin çox yer tutacağından qorxmaq olmaz.
Cənubda yaşayırsınızsa, toxumdan və ya şlamdan yetişdirilən bir fidan açıq yerə əkilə bilər.
Budur, mənim bağ evimdə belə bir mişar böyüyür. Düzdür, bir toxumdan böyümədi - 2015-ci ilin payızında bir fidan alındı. Fidan satıcısı hansı medlar, yapon və ya alman olduğuna cavab verməkdə çətinlik çəkdi. Yaxşı, gözləyək və görək...
Qışın üstü dondu, qurudu. Ancaq yarpaqlar aşağı qönçələrdən göründü. Şəkil 2016-cı ilin yayında çəkilib.
Və bu, bir il sonra (2017-ci ilin yazında) eyni fidandır. Hətta ilk çiçək açdı!
Ümid edirəm ki, ağac növbəti qışlarda sağ qalacaq ... Və mənə yaxşı məhsul gətirəcək!
Sizi aşağıdakı məlumatlar maraqlandıra bilər: