Sastojci:
- Krumpir - 4-5 kom.
- Luk (veliki) - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Meso - 300 g
- Biljno ulje
- Mljeveni crni papar
- Začini (majčina dušica, lovorov list)
Za test:
- Brašno - 2,5 žlice.
- Voda - 0,75 tbsp.
- Jaje - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Savijača se radi od tankog sloja tijesta smotanog u roladu. U pravilu, ovo je desertno jelo sa slatkim punjenjem. No, snack bar štrudle također se pripremaju, na primjer, s krumpirom i komadima mesa - izvrsna opcija za punu večeru.
Tijesto za savijače s mesom i krumpirom priprema se u različitim varijantama. Najčešće od vode, jaja i brašna – kao knedle. Također koriste mlijeko, kefir ili prave tijesto od kvasca, a gotovo jelo ispada prozračnije.
Kako kuhati savijače s mesom i krumpirom - recept s fotografijama korak po korak
Pripremite sastojke
Prvo zamijesite tijesto od brašna, vode, jaja i soli. Trebalo bi biti mekano, ali nikako se ne lijepiti za ruke. Tijesto pokriti salvetom i ostaviti dok ne sazri.
U jelu možete koristiti bilo koje meso: svinjetinu, janjetinu, piletinu. Sve ovisi o vašim preferencijama. Meso narežite na male komadiće i stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite uz miješanje 20 minuta.
Poprženo meso prebaciti u dublji lonac. Ovdje ulijte dobivenu mast.
Gomolje krumpira operite, uklonite koru i narežite na kockice.
Na meso stavite sloj krumpira. Dodajte malo soli.
Zatim dolazi sloj luka, oguljenog i nasjeckanog. Uzmite samo pola luka, drugi dio ide u rolat.
Mrkvu naribajte na krupnije ribež i također stavite u tavu.
Pržite nasjeckani luk na biljnom ulju dok ne porumeni, ohladite.
Mekano tijesto razvaljajte u tanki sloj i na njega rasporedite pripremljeni luk.
Zarolati u čvrstu roladu i rezati poprečno na komade od 3-4 cm.
U tepsiju ulijte vode tako da prekrije krompir. Stavite na vrh savijače. Dodajte sol, papar, začine. Pokrijte posudu poklopcem, stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri 35 -40 minuta.
Mesna štrudla s krumpirom je spremna! Ostaje samo da stavite jelo u porcionirane tanjure, ukrasite ga začinskim biljem i oduševite svoje najmilije ukusnom hranom.
Štrudla s mesom i krumpirom u laganom kuhalu
Stavite 3 šalice brašna u zdjelu. U njemu napravite rupu u koju ulijte čašu mlijeka, žlicu biljnog ulja i jedno jaje. Umijesiti mekano tijesto. Pospite brašnom, razvaljajte u tanki sloj, na to stavite pirjani luk i zarolajte tijesto u kobasicu.
Meso narežite na kockice, pržite ga u laganom štednjaku, postavljajući način rada "Prženje" 20 minuta. Nakon što prođe određeno vrijeme, oguljeni i narezani krumpir stavite u zdjelu multicookera. Zatim dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Na kraju dodajte komade savijače. Posolite jelo po ukusu, dodajte začine po vlastitom nahođenju. Ulijte 1,5 - 2 čaše vode i kuhajte mesnu štrudlu s krumpirom u načinu rada "Gulanje / pirjanje" 1 sat.
Savijače na kefir s krumpirom i mesom
Za pripremu savijača pomiješajte čašu kefira sa žličicom sode. Pričekajte 3-5 minuta da sastojci reagiraju. Zatim dodajte sol, jaje i dovoljno brašna da dobijete mekano, podatno tijesto. Na tanko razvaljani list tijesta staviti mljeveno meso (oko 300 grama) poprženo sa nasjeckanim lukom, dodati soli i mljevenog crnog papra po ukusu. Tepsiju ili kotlić do pola napunite oguljenim i nasjeckanim krumpirom, na to poslažite mesne savijače. Dodati sol, začine (lovor, majčina dušica, origano). Ulijte hladnu vodu i stavite posudu na laganu vatru. Nakon 40 minuta štrudle su gotove.
Savijača s mesom i krumpirom u pećnici
Savijače s mesom i krumpirom možete peći u pećnici. Za tijesto se koristi kvasac od kojeg se prvo priprema tijesto.
Otopite 30 grama svježeg kvasca u pola čaše tople vode, dodajte žlicu šećera i ostavite smjesu 15-20 minuta dok se ne počne pjeniti. U tijesto dodajte brašno (0,5 -0,7 kg), 50 grama otopljenog maslaca, jedno jaje, vodu. Zamijesite dizano tijesto. Tanko ga razvaljajte, površinu premažite otopljenim maslacem i zarolajte u roladu. Stavite meso poprženo s lukom i mrkvom na lim za pečenje. Potom ogulite krumpir i narežite ga na četvrtine. Zatim štrudlu narežite na male komadiće. Jelo posolite po svom ukusu, začinite, prekrijte folijom i stavite u pećnicu 1 sat. Pecite štrudlu s mesom i krumpirom na 180 stupnjeva.
Vjerojatno ne postoji niti jedna osoba koja živi u Europi koja nikada u životu nije probala njemačku štrudlu. Može poslužiti kao glavno jelo s nadjevom od mesa, poput svinjetine, ili kao slatko-ljuti desert sa sočnim jabukama i aromatičnim cimetom.
Povijest jela
Naziv jela ima njemačke korijene i znači "vrtlog" ili "vrtlog". To je zbog strukture testa.
Prema recepturi se koristi lisnato tijesto koje može biti kvasno ili bez kvasca. Također, za postizanje određene slojevitosti, majstorice koriste kefir, koji svojim mjehurićima zasićuje tijesto zrakom i daje mu izuzetnu prozračnost. Štrudl je nacionalno njemačko jelo.
U klasičnom smislu, savijača mora biti punjena karameliziranim jabukama i začinjenim cimetom, zove se apfelstrudel.
Prvi spomen delicije zabilježen je u Bizantu, no pravu je popularnost stekao za vrijeme vladavine dinastije Habsburg, koji su bili poznati ljubitelji ukusnih jela i imali veliki društveni krug među ostalim plemstvom diljem Europe. Nažalost, ime kuhara koji je osmislio recept za štrudlu nije poznato.
Tijesto za izradu savijača
Danas postoje tri glavna načina pripreme lisnog tijesta za savijače, a to su:
- na kefiru,
- na vodi,
- na preskok
Na kefiru
Za pripremu tijesta na kefiru trebat će vam:
- 50 mililitara kefira;
- 50 mililitara maslaca, otopljenog u parnoj kupelji, po želji se može zamijeniti istom količinom biljnog ulja;
- 10 grama praška za pecivo;
- 25 grama granuliranog šećera;
- 100 grama vrhunskog brašna;
- prstohvat soli.
Za početak u metalnoj zdjeli pomiješajte kefir s otopljenim maslacem, zatim dodajte kristalni šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
U posebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol. Sadržaj promiješajte i brzo umijesite u elastično tijesto koje se zahvaljujući velikoj količini ulja ne lijepi za ruke i dobro se mijesi. Od gotovog tijesta oblikujte kuglu, zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok se maslac potpuno ne stvrdne.
Na vodi
Vodeno tijesto također je popularno i smatra se orijentalnom inovacijom u odnosu na klasični recept. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći sastojci:
- 500 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 300 mililitara tople vode s radnom temperaturom od najmanje 50 °C;
- 85 mililitara biljnog ulja ili maslaca otopljenog u vodenoj kupelji;
- 8 grama sode bikarbone;
- prstohvat soli.
Za pripremu tijesta, na isti način kao u prethodnoj verziji, prvo pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, sol, soda. Oni su temeljito izmiješani.
Dodajte biljni ili otopljeni maslac i sve promiješajte. Sada se postupno ulijeva vruća voda dok se ne formira željena gusta konzistencija tijesta. Umijesi se elastično tijesto, koje nakon temeljitog miješenja brzo poprimi željeni izgled i ne lijepi se za ruke.
Ako vam se tijesto ipak ne lijepi tijekom pripreme, ruke možete dodatno namočiti vrućom vodom ili uljem.
Gotovo tijesto čvrsto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak do sat vremena ili u zamrzivač na 20 minuta.
Dizano tijesto
Dizano tijesto za štrudlu priprema se najduže, ali na kraju ispadne najprozračnije i ujedno najhrskavije. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 200 mililitara toplog mlijeka ili kefira;
- 2 jaja;
- 600 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 40 grama granuliranog šećera;
- 150 mililitara otopljenog maslaca u vodenoj kupelji ili bilo kojeg biljnog ulja bez mirisa;
- 35 grama živog kvasca ili 11 grama suhog kvasca;
- prstohvat soli.
Prvi korak u pripremi tijesta bit će tijesto. Za to u veću plastičnu zdjelu ulijte toplo mlijeko, dodajte dvije žlice od ukupne količine brašna, kao i sav kristalni šećer i kvasac. Sve promiješajte, pokrijte pamučnim ručnikom i stavite na toplo mjesto 10 minuta dok se kvasac potpuno ne otopi i na vrhu tijesta ne stvori kapica od mjehurića.
Nakon toga dodajte prethodno pomiješane preostale suhe sastojke i jaja razmućena s maslacem, ponovno dobro promiješajte, pokrijte ručnikom i pošaljite na suho, toplo mjesto sat i pol. Tijesto će biti spremno za upotrebu nakon što barem udvostruči ukupni volumen.
Njemačka štrudla sa svinjetinom, kiselim kupusom i krumpirom
Tijesto za štrudlu sa kupusom možete pripremiti prema nekom od gore navedenih recepata. Ali najčešće kuhari koriste tijesto od kvasca. U kombinaciji sa sočnim svinjskim mesom i kiselim kupusom dobivate izvrsno glavno jelo.
Za nadjev će vam trebati:
- 0,5 kg;
- 0,5 kg svinjetine;
- 2 velika luka;
- sol, papar i ostali začini po ukusu.
Meso se izreže na male kvadrate od 1 centimetra, posoli, popapri i stavi u prethodno zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem. Nakon što meso promijeni boju i malo se poprži sa svih strana, dodaju mu se nasjeckani luk i kiseli kupus. Sve pomiješajte i pržite na jakoj vatri do 10 minuta.
Zatim dodajte toliko čiste vode da potpuno prekrije sadržaj posude. Pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i pustite da se sadržaj krčka sat do dva uz povremeno miješanje i provjeravanje je li kupus omekšao.
Dok meso i kupus stignu, potrebno je poraditi na tijestu. Podijeli se na porcije. Težina jednog porcionog komada je od 300 do 450 grama.
Razvaljajte u tanki sloj, namažite biljnim uljem i zarolajte u roladu, izrežite na komade od 5 centimetara. Ponovno ostavite da odstoji oko pola sata da se dizano tijesto još malo digne.
Za daljnju pripremu trebat će vam pećnica ili multicooker. Kiflice od tijesta stavite u duboku vatrostalnu zdjelu, obložite ih sa svih strana mesom i kupusom i prelijte preostalom juhom u tavi. Stavite u pećnicu dok se tijesto potpuno ne ispeče. Savijača se može poslužiti zasebno ili uz krumpir kao prilog.
Za ukusan desert najbolje je tijesto bez kvasca. Mora se podijeliti na dijelove težine do 350 grama. Stavite između dva lista pek papira i razvaljajte što tanje.
Za nadjev će vam trebati sljedeći sastojci:
- 1 kilogram svježih jabuka;
- 100 grama maslaca;
- 75 grama grožđica;
- 75 grama badema;
- 50 grama granuliranog šećera;
- 1 jaje;
- pola limuna;
- 40 mililitara mlijeka;
- cimet, klinčić ili drugi aromatični začini po ukusu.
Jabuke oguliti i očistiti od koštice, narezati na tanke ploške ili kockice. Poprskati sokom od pola limuna.
Grožđice se operu i preliju kipućom vodom. Bademe sitno nasjeckati nožem ili samljeti u mlincu za kavu 20 sekundi dok se ne stvore komadići različite veličine. Šećer u prahu se pomiješa s cimetom ili drugim začinima.
Tanko razvaljano tijesto premažite otopljenim maslacem, ravnomjerno rasporedite jabuke, zatim grožđice i bademe. Pospite šećerom i začinima.
Pažljivo zarolajte štrudlu od jabuka da ne potrgate tanko tijesto. Stavite na pleh obložen silikoniziranim papirom za pečenje, šav neka bude na dnu. Prelijte umućenim žumanjkom i mlijekom.
Slasticu pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C. Poslužite pečenje uz čašu toplog kakaa ili drugog omiljenog napitka, velikodušno posipajući komad delicije šećerom u prahu.
Zaključak
Štrudli s krumpirom i mesom: Video
Danas smo pripremili ukusno iznenađenje za ljubitelje univerzalnog priloga - pirjanog kupusa, pa još u kombinaciji s mekanim sočnim mesom, krumpirom i mirisnim pecivima na pari umjesto kruha. Kao što ste možda pogodili, razgovarat ćemo o jednostavnom, a istovremeno nevjerojatno ukusnom i zadovoljavajućem jelu iz nacionalne njemačke kuhinje - savijači s mesom i kupusom, koja bi večeras mogla postati potpuna večera za vašu obitelj!
Svi koji su probali klasičnu njemačku štrudlu s mesom i kupusom toliko se zaljube u ovo izdašno i originalno drugo jelo da se trude savladati recept za njegovu pripremu i često ga poslužiti na stolu.
Među brojnim nedvojbenim prednostima ovog jela je jednostavnost i dostupnost sastojaka. Sva tajna originalnog i nezaboravnog okusa savijače s mesom i kupusom leži u tehnici kuhanja. U nastavku ćemo s vama podijeliti klasičnu shemu kuhanja.
Njemačka štrudla s mesom i kupusom: kuhamo kod kuće sa zadovoljstvom
Za klasičnu štrudlu potrebna su nam svinjska rebra.
Za parene kiflice potrebno je umijesiti mekano tijesto, a istovremeno dosta gusto i fleksibilno, koje se neće lijepiti za ruke. Za to nam je potrebno pola kilograma brašna, dva jaja i 200 ml kefira i isto toliko kiselog vrhnja. Da bi tijesto bilo mekano, dodajte malo sode (ne gašene) u smjesu - savršeno će se ugasiti u kefiru. Neposredno prije dodavanja kefira u tijesto, ulijte sodu u njega (manje od žličice), promiješajte i pričekajte reakciju. Čim kefir zacvrči i nadođe, ulijte ga u brašno, dodajte pola žličice suhog kvasca, soli po ukusu, zamijesite tijesto i ostavite da se slegne. Idealno bi bilo da se tijesto za savijače umijesi navečer, a jelo pripremi ujutro.
Njemački štrudl s mesom i kupusom: svinjetinu odrežite s rebara i narežite na komade.
Napominjem još jedan važan detalj: u pripremi savijače prema izvornom receptu koristi se samo životinjska mast. Stoga će nam trebati mali komad svinjske masti i isto toliko peritoneuma. Sve to narežemo na tanke ploške. Salo stavite u duboki kotao i otopite na laganoj vatri.
Čim se komadi svinjske masti prepolove, dodajte dimljenu potrbušinu i pržite dok se ne karamelizira. Zatim uhvatite komade na tanjur i ostavite ih sa strane.
Pojačavši vatru, bacite meso u kotao i pržite 10 minuta, zatim dodajte mast i trbušnicu s tanjura. Meso treba zapeći – ali nemojte se previše zanositi ovim postupkom. U polusmeđe meso ulijte vode da pokrije polovicu sadržaja kotlića, smanjite vatru i počnite pirjati meso 20 minuta. Za to vrijeme narežite dva srednja luka na pola prstena i pošaljite ih mesu. Nakon toga, kotao je pokriven poklopcem i prelazimo na sljedeću fazu pripreme tako divnog jela kao što je njemačka štrudla s mesom i kupusom.
Kako bi okus jela bio što bliži klasičnom, trebat će nam i svježi i kiseli kupus. Uzeli smo jednu srednju glavicu svježeg kupusa i sitno je nasjeckali. Imali smo 600 grama kiselog kupusa. Svježi i kiseli kupus stavite u kotao, posolite i popaprite po ukusu (barem 10-12 zrna crnog papra) i dobro izmiješajte s mesom, poklopite poklopcem i bacite se na tijesto.
Prilikom pripreme savijača velika se pažnja posvećuje tijestu – i to s razlogom, jer upravo parene kiflice koje su upile aromu kupusa i mesa jelu daju pikantnost, originalnost i cjelovitost. Tijesto koje je odstajalo preko noći podijelite na dijelove, svaki dio razvaljajte oklagijom i izrežite na trake. Svaku traku potrebno je dobro premazati biljnim uljem i smotati u čvrstu rolu. Kiflice stavite na daske ili lim za pečenje, pokrijte ručnikom i ostavite da odstoje 30-40 minuta.
U ovom trenutku prelazimo na sljedeću fazu pripreme našeg jela "Njemački štrudl s mesom i kupusom": da biste to učinili, uzmite tri ili četiri srednja krumpira i narežite ih na kockice, bacite ih u kotao, pomiješajte tako da krumpir je na dnu. Pokrijte kotao poklopcem.
Kao što smo već spomenuli, klasična njemačka štrudla s mesom i kupusom je parena peciva. Odnosno, tijekom kuhanja tijesto ne smije dodirivati vodu - obrada se treba odvijati isključivo kroz paru. Od bambusovih ražnjića napravili smo tijesto na koje smo poslagali kiflice, poklopili kotao poklopcem - što je moguće čvršće i nismo ga otvarali 45 minuta, dok se meso i povrće pirjalo, a rolnice kuhale na pari. dok ne bude spreman. 5 minuta prije nego što naša njemačka savijača s mesom i kupusom bude gotova, u tavi rastopite maslac i na njemu popržite sitno nasjeckanu veliku glavicu luka dok ne porumeni - ovom aromatičnom zapekom ćemo preliti naše parne kiflice prije posluživanja.
Pa, naš njemački štrudl s mesom i kupusom je spreman. Ostalo je još samo rolade, kao i meso i povrće posložiti na tanjure i poslužiti.
Dobar tek!
Općenito obožavam ukusan pirjani kupus, a ako uz njega ide i meso, i krumpir za povrh, i kuhane kiflice umjesto kruha, to je kompletna večera!
Želite li znati napraviti štrudle? Ovo nije rolat od jabuka, već sasvim drugačiji recept, a vrlo originalan i ukusan! Štrudli s krumpirom, kupusom i mesom krepko su drugo jelo.
Oduvijek sam mislila da je štrudl slatki kolut s nadjevom, obično jabukom, hrskav, nježan, u šećeru u prahu - prepoznatljivi desert austrijskih slastičarnica! Ali pokazalo se nevjerojatno: ispostavilo se da su strudli, odnosno štruli, izvorno bili drugo jelo!
Postoji mnogo recepata za savijače: s mesom i kupusom, s krumpirom, s piletinom. Najispravnija i najzadovoljnija opcija je svinjetina s krumpirom i kiselim kupusom. Zamijenila sam ga svježim, jer je kiseli kupus već bio pojeden.
Za struli test:
1 čaša kefira;
4 šalice brašna;
Prstohvat soli i sode.
Prvo pripremimo tijesto.
Postoje različite mogućnosti tijesta za savijače: kvasac, knedle i kefir. Tijesto na kefir sam odabrala po savjetu prijateljice koja je isprobala sve tri opcije i rekla da je tijesto za savijače na kefiru najmekše i najukusnije.
- Prosijte brašno u zdjelu, umutite jaje, ulijte kefir, dodajte sodu (kefir će je ugasiti), posolite i zamijesite tijesto da bude mekano, ali da se ne lijepi za ruke. Stavite tijesto na toplo mjesto pola sata.
Meso narežite na komade i pržite u biljnom ulju. Ako imate kazan u kojem kuhate pilav ili basmu, ovo je idealna posuda za pripremu štrula. Ako nije, popržite ga u tavi, a dinstajte u dubokoj tavi koja se ne lijepi.
Ako ste ga pržili u tavi, prebacite ga u dublji lonac, dodajte čašu vode i poklopite. Zatim dodajte sastojke kako stignu.
U međuvremenu nasjeckajte kupus, dodajte ga u smjesu i promiješajte. Pokrijte poklopcem i pustite da se kuha dok gulimo krumpir.
Posolite i popaprite po ukusu. Nije potrebno miješati.
Tijesto podijeliti na 2 dijela, svaki redom razvaljati u pravokutnik, razvaljati vrlo tanko - da se tijesto vidi! Ja to nisam uzela u obzir i razvaljala sam ga debelo - 3 milimetra, pa su kiflice ispale debele i slične knedlama.
Na tijesto stavite prženi luk, nastojeći da ulje ostane u tavi.
Pokrijte poklopcem i ne otvarajte 30-40 minuta, koliko god čudno bilo! Jer ako podignete poklopac, savijača će ispasti jestiva, ali ne onako ukusna kako bi trebala biti. Nije uzalud drugi naziv za recept za savijače zvuči kao "ne otvaraj poklopac". A ako vas baš zanima kako se priprema savijača, tavu možete pokriti prozirnim poklopcem.
Zanimljivi članci
Štrudli su njemačko jelo koje se sastoji od peciva kuhanih na pari, odnosno peciva na pari preko dobrog glavnog jela od mesa, kupusa i/ili krumpira u raznim kombinacijama. Za pripremu njemačkih savijača potrebna vam je duboka posuda u obliku kotlića, dobro ispadnu i u zdjeli multivarke i dubokim tavama, naišla sam na opcije u pačjem loncu i loncu.
Štrudle se motaju u rolice sa ili bez nadjeva. Tijesto za štrudle može biti kvasno ili bez kvasca, a mijesi se na vodi, kefiru ili mlijeku. U današnjem receptu ću pripremiti tijesto za savijaču sa kvascem na kefiru, a glavno jelo će biti od mesa sa kiselim kupusom.
Sastojci
Za štrudle:
- brašno - oko 2 šalice
- kefir - 1 staklo
- biljno ulje - 1 tbsp. u tijesto
- ulje po ukusu - 2 žlice. za tijesto
- suhi kvasac - 1 žličica.
- sol - 1 prstohvat
Za umak:
- svinjetina
- luk - 1-2 glave
- kiseli kupus - 0,5-0,7 l
- ulje - za prženje
- sol i začini - po ukusu
Pravljenje umaka s mesom i kupusom
- Luk nasjeckajte i popržite na ulju, lagano posolite.
- Svinjsko meso narežite na kockice, npr. kao gulaš, i stavite u tavu s lukom.
- Pirjajte luk i meso zajedno nekoliko minuta. Kad su komadi poprženi i zapečeni, dodajte kiseli ili ukiseljeni kupus.
- Povrće i meso dinstajte na srednjoj vatri 30-40 minuta. Zatim dodajte vruću vodu ili juhu prije dodavanja savijače.
Kuhanje savijače
- Zamijesite tijesto od kefira s biljnim uljem i brašna s kvascem, šećerom i soli. Ostavite da se diže pokriveno ubrusom.
- Za to vrijeme će se tijesto s brzim kvascem dići 1,5-2 puta.
- Nauljenim rukama razvucite tijesto u tanki sloj, površinu dobro namažite biljnim ili rastopljenim maslacem.
- Tijesto zarolajte u roladu i ostavite da se diže još 10-15 minuta.
- Da se tijesto ne bi osušilo potrebno ga je pokriti. Praktično je to jednostavno učiniti s velikom zdjelom, zdjelom za salatu ili kupolastim poklopcem za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
- Zatim rolat poprečno isjeći na komade dužine 3-5 cm, staviti ih na kupus sa mesom na razmaku jedan od drugog, jer će se povećati.
- Kuhajte štrudlu poklopljenu na srednje jakoj vatri.
- Vrijeme kuhanja savijača ovisi o veličini komada, kao što su ovi na fotografiji kuhani na pari 45 minuta. Istovremeno sam skuhala nekoliko krumpira za ukras. za one koji žele.
Bujno, zadovoljavajuće u bogatom, aromatičnom umaku. Njemački strudli je spreman.