Şirin xəmir kvadratları ilə sadə mini pizza
Bu cür pizza üçün ən yaxşı xəmir mayasız şiş pastadır. Belə xəmirin kvadratlarını əridirik, yüngülcə yuvarlayırıq, amma nazikləşdirməyin. Döş ətini və ya vetçina və ya digər növ əti incə doğrayın. Xəmiri ketçup və ya hər hansı digər pomidor sousu ilə yağlayın. Doğranmış pomidor dilimlərini doğranmış ət parçaları arasında qoyun. Bir neçə dilim turşu və ya turşu xiyar əlavə etmək yaxşı olardı. Yaradılmış məhsulu quru otlar və istədiyiniz kimi digər ədviyyatlarla səpin.
Pizzanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Yeri gəlmişkən, xəmir vərəqlərini əvvəlcədən belə bir təbəqəyə qoya və doldurmağı "yerinə" qoya bilərsiniz. Xəmir kvadratlarını qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella və ya parmesan kimi pendirlə səpməyi unutmayın. Pizzanı əvvəlcədən isidilmiş sobada pendir əriyənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Doldurmağı dəyişə bilərsiniz. Məsələn, təzə yuyulmuş və doğranmış şampinonlar, qaynar su ilə bişmiş gül kələm və ya brokoli parçaları əlavə edin.
Fırında pizza bişirmək üçün yaxşı bir layiqli alternativ, xüsusən də biriniz yoxdursa (məsələn, dachada), yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdur və ya müxtəlif ləzzətlər istəsəniz. Bu pizzanın doldurulması, bu xəmirin bütün digər növləri kimi, fərqli ola bilər.
Bir qabda bir yumurta, üç xörək qaşığı xama, iki mayonez qarışdırın. Yarım stəkan un əlavə edin (daha çox deyil). Adi bir qızartma qabını (tercihen keramika və ya teflon) bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri qızartma qabına paylayın, qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə (sözün əsl mənasında 3-4 dəqiqə) bişirmək üçün təyin edin.
Bu vaxt (üç dəqiqədən sonra) xəmirin üstünə ketçup sürtün.
Kolbasa dilimləri, dilimlərə kəsilmiş pomidorlar, üzərinə yaşıl soğan (həmçinin doğranmış) qoyduq, üstünə pendir səpin, qaba sürtgəcdən keçirdik. Qapağı yenidən qoyun və pizzanı yeddi dəqiqə orta istilikdə bişirin. Hamısı. Tavadakı pizza hazırdır!
Evdə pizza hazırlamağın pizzacıda hazırlanandan daha pis olmadığına şübhə edənlər gündən-günə azalır. Axı pizza tam olaraq nədir? Yastı xəmir və içlik. Evdə hazırlanmış pizzanı necə düzgün hazırlamaq olar ki, o, sadəcə yemək deyil, ev kulinariya sənətinizin əsəri olsun? Dəyirmi qabığın şübhəsiz ki, nazik və xırtıldayan olmasını təmin etmək üçün iştahaaçan içlik isti qızılı pendir təbəqəsi altında batdı və ilahi ətir sizi cəlb etdi və sizi dəli etdi.
Əvvəlcə test haqqında. Pizza xəmirinin təkcə bir çox növləri deyil, həm də çoxdur. Klassik versiya maya pizza xəmiridir. Qısa çörək, puff pasta və ya mayasız mayasız olsa da, daha pis deyil. Buna görə də, evdə pizzanın necə hazırlanacağını düşünərkən, ilk növbədə əsas üçün hansı xəmirdən istifadə edəcəyinizə qərar verməlisiniz. Hər halda xəmirinizin yaxşı çıxması üçün yoğurmazdan əvvəl unu süzmək lazımdır. Xəmirdəki suyu qismən südlə əvəz etmək olar. Xəmir hazırlayarkən su və süddən əlavə zərdabdan da istifadə edə bilərsiniz, onunla xəmir qeyri-adi dadlı olur. Təəccüblənəcəksiniz, amma xəmirdəki suyu hətta araqla, qismən, əlbəttə ki, və ya tamamilə pivə ilə əvəz etmək olar. Xəmirdə kiçik bir spirt dozası sayəsində pizza yumşaq və zərif çıxır. Ən əsası, hər hansı bir xəmir əllərinizlə diqqətlə yoğrulmalıdır, sonra həqiqətən dadlı və evdə hazırlanmış olacaqdır.
Pizza əlavələri üçün kifayət qədər çox variant var. Pizzaya gözünüz nə dəydisə, çəkin - səhv etməyəcəksiniz. Doldurma maddələrinin bir-biri ilə birləşdirilməsi, bir-birinin dadını tamamlaması və vurğulaması arzu edilir, qalanı isə zövq və təxəyyül məsələsidir. Əgər varsa, dilimlənmiş məhsullardan artıq mayeni boşaltdığınızdan əmin olun, əks halda pizza yaş və xəmir bişməmiş çıxacaq.
Pizza hazırlamaq üçün adi reseptlər arasında orijinalları da var, məsələn, həm böyüklərə, həm də uşaqlara həzz gətirəcək şirin pizzalar. Belə pizzaların doldurulması üçün təzə giləmeyvə, meyvə və ya qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə və qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Variant haqqında nə düşünürsünüz - getdikcə daha çox populyarlıq qazanan qapalı pizza? "Evdə pizza necə hazırlanır?" – soruşursan. "Problem deyil!" - cavablandırırıq və sizə onun həyata keçirilməsi variantlarını təklif etməkdən məmnunuq.
Donuz əti və ananas ilə pizza
Tərkibi:
350 q buğda unu,
200 ml su,
1,5 ç.q. quru maya,
1 ç.q duz,
1 ç.q Sahara,
5 osh qaşığı. bitki yağı,
400 q donuz əti,
200 q konservləşdirilmiş ananas,
250 q sərt pendir,
4 osh qaşığı. tomat pastası,
rozmarin budağı.
Hazırlanması:
Şəkər və mayanı ilıq suda həll edin və bu qarışığı 15 dəqiqə isti yerdə saxlayın. Duz, 3 osh qaşığı əlavə edin. bitki yağı və 100 q qızardılmış pendir, qarışdırın. Sonra yavaş-yavaş süzülmüş unu əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun, isti yerdə 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt donuz ətini kiçik parçalara ayırın və bişənə qədər qızardın, duz və istiot əlavə edin və bir az soyudun. Xəmiri bir təbəqəyə yayın. Tomat pastası ilə fırçalayın, donuz əti parçaları və konservləşdirilmiş ananas əlavə edin və rəndələnmiş pendirlə səpin. Fırına qoyun, 180ºC-yə qədər qızdırın və pizza yüngülcə qızarana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Toyuq və bibər turşusu ilə pizza
Tərkibi:
Test üçün:
200 q un,
150 ml isti su,
1 ç.q quru maya,
2 osh qaşığı. zeytun yağı,
¼ çay qaşığı. duz.
Doldurmaq üçün:
½ toyuq göğsü,
1 banka (kiçik) duzlu şirin bibər,
2 pomidor
2 böyük top mozzarella,
duz, yer şirin paprika - dadmaq.
Hazırlanması:
Toyuq döşünü duz və bitki yağı və paprika qarışığı ilə ovuşdurun, folqa ilə sarın və bişənə qədər sobada bişirin. Xəmiri hazırlamaq üçün unu süzün, duzla qarışdırın, bir təpəyə toplayın, ortasında deşik açın, zeytun yağı və su tökün. Homojen bir xəmir yoğurun, üzərini nəm bir parça ilə örtün və 1 saat buraxın. Xəmir qalxanda 2 hissəyə bölün. Bir hissəsindən (ikinci hissəni bir müddət dondurucuya qoymaq olar) qalınlığı təxminən 5-7 mm, diametri 25 sm olan yastı tortu yuvarlayın.Yastı tortu 200ºC-yə qədər qızdırılmış sobada 3-5 dəqiqə qurudun. qabıq əmələ gələnə qədər. Soyulmuş pomidorları dilimlərə kəsin. Hazır xörəyin üzərinə zolaqlara kəsilmiş toyuq, pomidor və bibər parçaları qoyun. Mozzarellanı dilimlərə kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin və içlik boyunca bərabər paylayın. Pizzanı sobada 200ºC-də təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Vetçina və göbələk ilə pizza
Tərkibi:
Test üçün:
2 yığın un,
1 yığın su,
2 x.q quru maya,
½ çay qaşığı. duz,
30 q zeytun yağı.
Doldurmaq üçün:
400 q vetçina,
300 q soyulmuş pomidor,
100 q sərt pendir,
1 yığın ağ şərab,
300 q təzə şampinonlar,
2 diş sarımsaq,
duz, otlar - dadmaq.
Hazırlanması:
½ fincanda seyreltin. ilıq su, maya və şəkər əlavə edin, maye xəmir etmək üçün bir az un əlavə edin və yaranan xəmiri 30 dəqiqə isti yerə qoyun. Sonra unu duzla qarışdırın, xəmirə tökün və hamar bir xəmir yoğurun. Üzərini təmiz salfetlə örtün və həcmi iki dəfə artana qədər 15 dəqiqə isti yerdə qoyun. Bundan sonra zeytun yağı əlavə edin və xəmiri yenidən yaxşıca yoğurun. Onu 2 hissəyə bölün, hər birindən 5 mm qalınlığında yastı tortlar yayın və onları yağlanmış və unla səpilmiş çörək qabına qoyun. Çörəkləri zeytun yağı ilə fırçalayın və bir müddət oturun. Doldurma üçün şampinonları nazik dilimlərə kəsin, 1 osh qaşığı əlavə edərək qızdırılan bir qızartma qabda qoyun. bitki yağı, doğranmış sarımsaq, ağ şərab tökün və 15-20 dəqiqə qaynatın, sonra duz əlavə edin. Sousu hazırlamaq üçün 1 diş sarımsağı doğrayın və 1 xörək qaşığı içində qızardın. yaxşı qızdırılan tavada bitki yağı. Soyulmuş pomidorları doğrayın. Yaranan kütləni sarımsağa əlavə edin, reyhan əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatın. Hazır sousu sərinləyin, sonra səxavətlə yastı çörəkləri yağlayın, üzərinə vetçina və göbələk parçaları qoyun. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və pizzanın üzərinə səxavətlə səpin. Pizzaları əvvəlcədən 200ºC-yə qədər isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.
Vetçina və yumurta ilə pizza
Tərkibi:
Test üçün:
1,2 kq un,
500 ml isti su,
1,5 paket quru maya,
4-5 osh qaşığı. bitki yağı,
2-3 osh qaşığı. Sahara,
1 ç.q duz.
Doldurmaq üçün:
400 q vetçina,
3-4 qaynadılmış yumurta,
5-6 pomidor,
2 soğan (bir az yaşıl soğan əlavə edə bilərsiniz)
200 q pendir,
100 q mayonez,
1 xörək qaşığı. ketçup,
göyərti - dadmaq.
Hazırlanması:
Mayanı və şəkəri ilıq suda həll edin, mayanın qalxmasını gözləyin, 15-20 dəqiqə gözləyin, duz, bitki yağı əlavə edin və yavaş-yavaş un əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun. Hazır xəmiri iki qat artana qədər 40 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bu vaxt içliyi hazırlayın. Pomidorları dilimlərə, vetçina nazik zolaqlara kəsin, yaşıl soğanı və şüyüdləri doğrayın, pendiri rəndələyin. Xəmiri bir təbəqəyə yayın, ketçup ilə fırçalayın, reyhan səpin. Pomidor, vetçina və doğranmış yumurta qoyun, üzərinə mayonez tökün və sobada 170ºC-də xəmir hazır olana qədər bişirin. Hazır olduqdan sonra pizzanın üzərinə pendir, keklikotilik, şüyüd səpin və eyni temperaturda daha 2-3 dəqiqə bişirin.
Pendir, turşu xiyar və zeytun ilə pizza
Tərkibi:
Test üçün:
1 yığın un,
½ fincan süd,
2-3 yumurta,
25 q maya,
3 osh qaşığı. kərə yağı,
2 x.q. Sahara,
duz - dadmaq.
Doldurmaq üçün:
150 q pendir,
1 duzlu xiyar,
1 soğan,
3-4 pomidor,
2 şirin bibər,
10 zeytun,
½ fincan xama,
2 osh qaşığı. Cəfəri,
duz, yer qara bibər - dadmaq.
Hazırlanması:
Göstərilən maddələrdən xəmir yoğurun və 20 dəqiqə buraxın. Çörək qabına sığdırmaq üçün 0,6-0,7 sm qalınlığında bərabər təbəqə halına salın. Eyni xəmirdən ipi yuvarlayın və pizzanın kənarına qoyun, üzərinə yumurta sarısı sürtün. Pomidorları dilimlərə, bibər və soğanı yarım halqalara kəsin. Tərəvəzləri qarışdırın və duzlu xiyar əlavə edin, zolaqlara kəsin. Yaranan tərəvəzi xəmirin səthinə bərabər paylayın, üzərinə doğranmış pendir qoyun. Hər şeyi zeytunla bəzəyin, xama tökün, duz və istiot əlavə edin və əvvəlcədən 200ºC-yə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
Kolbasa, yaşıl noxud və turşu göbələk ilə pizza
Tərkibi:
Test üçün:
1,5 yığın. un,
½ fincan süd,
1 yumurta,
40 q kərə yağı,
12 q maya,
½ çay qaşığı. duz.
Doldurmaq üçün:
3 kolbasa,
3 osh qaşığı. yaşıl noxud,
3 osh qaşığı. duzlu göbələk,
2 pomidor
1 şirin bibər,
60 q sərt pendir,
3 osh qaşığı. mayonez,
kərəviz göyərti, duz, yer qara bibər - dadmaq.
Hazırlanması:
Təyin olunmuş inqrediyentlərdən maya xəmirini yoğurun, üzərini təmiz salfetlə örtün və qalxmaq üçün isti yerə qoyun. Hazır xəmiri 0,5 sm qalınlığında yuvarlaq bir təbəqəyə yayın və yağlanmış çörək qabına qoyun. İçlik üçün şirin bibərləri üzüklərə, pomidorları dilimlərə, kolbasaları kublara, göbələkləri kiçik parçalara ayırın, pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, kərəviz göyərtilərini doğrayın, artıq mayeni boşaltmaq üçün noxudu süzgəcə qoyun. Hazırlanmış məhsulları mayonezlə yağlanmış çörək çörəyinin üzərinə qat-qat düzün, hər qatına bir az duz əlavə etməyi unutmayın, rəndələnmiş pendir və göyərti səpin və sobada 200ºC-də 20 dəqiqə bişirin.
Kefir xəmiri ilə balıq pizzası
Tərkibi:
Test üçün:
2 yığın pancake unu,
1 yığın kefir,
duz - dadmaq.
Doldurmaq üçün:
500 q balıq filesi,
500 q soğan,
50 q tomat pastası,
100 q rəndələnmiş pendir,
3 osh qaşığı. mayonez,
göyərti və duz - dadmaq.
Hazırlanması:
Pancake unu və kefiri birləşdirin və qalın xama konsistensiyasına bənzəyən xəmir yoğurun. Marqarinlə yağlanmış çörək qabına qoyun və yaş əllərlə hamarlayın, sonra tomat pastası ilə yağlayın. Bitki yağında soğanı qızılı rəngə qədər qızardın. Soyuduqdan sonra xəmirin üstünə bərabər şəkildə yayırıq. Balıq filetosunu incə dilimlərə kəsin və soğanın üstünə qoyun. Yüngül duz, doğranmış göyərti və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və mayonez üzərinə yüngülcə tökün. Əvvəlcədən 180ºC-yə qədər isidilmiş sobada 45-60 dəqiqə balıqlı pizza bişirin.
Tərkibi:
Test üçün:
1 yığın çovdar unu,
1 yığın buğda unu,
¾ yığın. ilıq su,
1 ç.q quru maya,
½ çay qaşığı. bal,
½ çay qaşığı. zeytun yağı,
¾ çay qaşığı duz.
Doldurmaq üçün:
2 yığın soyulmuş kalamar üzükləri,
1 yığın soyulmuş karides,
1 yığın midye,
1 diş sarımsaq,
2 osh qaşığı. zeytun yağı,
2 osh qaşığı. doğranmış cəfəri,
2 x.q doğranmış limon qabığı,
duz və yer qara bibər - dadmaq.
Hazırlanması:
Dərin bir qabda 2 növ unu qarışdırın. Mayanı, balı qarışdırıcı qaba qoyun, zeytun yağı, su tökün və yaxşı qarışdırın. Bu qarışığa ⅓ fincan əlavə edin. un qarışığı və qarışdırılır. Konteyneri xəmirlə örtün və 20 dəqiqə isti yerə qoyun. Bundan sonra, qalan un və duzu xəmirə əlavə edin və hamarlanana qədər yoğurun. Xəmiri yenidən film və ya dəsmal ilə örtün və həcmi artana qədər 1 saat isti yerdə qoyun. Yüksələn xəmiri əllərinizlə yoğurun və 2 hissəyə bölün, hər birini təxminən 23 sm diametrli təbəqələr halına salın, yağlanmış çörək qabına qoyun. Bir dəsmal ilə örtün və bir az qalxmaları üçün yenidən 45 dəqiqə isti yerdə qoyun. Böyük bir qızartma qabda zeytun yağı qızdırın, doğranmış sarımsağı əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Sonra tavaya dəniz məhsulları əlavə edin və daha 2 dəqiqə bişirin. Sonra kənarlarını (təxminən 1 sm) boş qoyaraq onları pizza bazasına qoyun. Pizzanı duz və istiot edin və əvvəlcədən 180ºC-yə qədər qızdırılmış sobaya 8 dəqiqə qoyun və qızılı rəng alana qədər bişirin. Pizza hazır olduqdan sonra otaq temperaturunda 5 dəqiqə buraxın və üzərinə doğranmış cəfəri və limon qabığı səpin.
Qapalı xəmir pizza
Tərkibi:
2 vərəq hazır xəmir xəmiri,
2 pomidor
150 q Gouda pendiri və mozzarella (50/50),
10-15 ədəd çiy hisə verilmiş kolbasa,
10-15 ədəd vetçina,
100 q şampinonlar,
3-4 lələk yaşıl soğan,
göyərti, mayonez, ketçup - dadmaq.
Hazırlanması:
Bütün inqrediyentləri incə doğrayın. Xəmirin hər qatını bir az yaydırın, bir təbəqəni perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Xəmir qatını fırçalayın, hər kənarından 1,5 sm buraxın, mayonezlə qarışdırılmış ketçupla örtün, içini düzün və ikinci xəmir vərəqi ilə örtün. Barmaqlarınızla basaraq kənarları bərkidin. Üzəri örtülü pizzanı 180ºC-yə qədər qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin. Hazır olmasına 5 dəqiqə qalmış üzərinə rəndələnmiş pendirlə bolca səpin.
İndi bilə-bilə evdə pizza necə hazırlanır, niyə bununla evinizi sevindirməyəsiniz. Qızıl qabığın dadından, qoxusundan və zərif xırtıldayan ləzzətindən zövq almaq üçün onu isti yeməkdən əmin olun.
Xoş iştaha və yeni kulinariya kəşfləri!
Larisa Şuftaykina
Bu yazıda sadə və tez pizza hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlər təqdim edəcəyəm.
Buradan artıq aydın olur ki, yüngül pizza minimum inqrediyentlərlə hazırlanır, həmçinin sadələşdirilmiş xəmir hazırlamaq prosesini təmin edir.
Yeməyi hazırlamağın sirri sadədir. Pişirmə onu pizza bişirmək istəyən sadiq pərəstişkarlarından gizlətmir. Xəmir hazırlamaq əvəzinə, baget, adi çörək, pide və ya bulka istifadə etməlisiniz.
Hətta mağazadan qatıq xəmiri ala və ya aspik üsulu ilə 5 dəqiqəyə pizza bişirə bilərsiniz.Əslində çoxlu reseptlər var.
Masanızda böyük bir ani pizza görünməsi üçün sadəcə birini seçməlisiniz.
Niyə bir çox insan asanlıqla pizza hazırlamaqla maraqlanır? Əlbəttə ki, evdə hazırlanan məhsullar həmişə yaxınlıqdakı bir kafedə dadına biləcəyiniz və ya mağazada satın ala biləcəyiniz məhsullardan daha dadlıdır.
Aşağıda resepti təqdim edəcəyəm.İçliyinə gəlincə, sadə pizza pomidor, soğan, ət, kolbasa, bibər, zeytun, pendir, göbələk ilə ola bilər.
Yəqin ki, burada dayanacağam, çünki siyahı çox uzun davam edə bilər.
Hamısı şəxsi üstünlüklərinizdən asılıdır. Bütün reseptlər öz istəyinizlə dəyişdirilə bilər.Mən sizə ən sadə resepti indi tapmağı təklif edirəm.
Və daha aydın olmaq üçün sadə bir hərəkət alqoritmini bir fotoşəkillə müşayiət etdim. Hər şeyi düzgün hazırlasanız, yemək həqiqətən tez olacaq.
Aşağıda faydalı reseptlər tapa bilərsiniz.
Fırında pide çörəyində ən sürətli evdə hazırlanan pizza
Hazırlanması çox asandır.
Komponentlər:
2 ədəd. cr. pomidor; 1 PC. pide; hisə verilmiş ət parçası kolbasa; 2 ədəd. sal cheesecakes; 30 qr. evdə hazırlanmış mayonez və ketçup.
Bunu belə hazırlayaq:
- Pomidorları yuyun və kublara kəsin. Kolbasanı zolaqlara doğrayıram və pendiri rəndələyirəm ki, iri dişlər əmələ gəlir. Mayonez və ketçupu qarışdırıram. Pendirləri heç bir əlavə əlavə etmədən emal edirəm. İş ondadır ki, əlavələr gələcək qəlyanaltının dadını və ətirini poza bilər. Pizza çox orijinal olacaq və zövqünüzə üstünlük versəniz, onu bəyənəcəksiniz. Onu hazırlamaq çətin olmayacaq.
- Lavaşı çörək qabına qoyuram. Evdə pide çörəyi hazırlamağa dəyər, lakin pizzanın hazırlanması prosesini sürətləndirmək üçün onu yerli mağazanızdan almağı məsləhət görürəm.
- Pide çörəyini ketçup və mayonezlə yağlayıram, üzərinə pomidor, kolbasa, pendir səpirəm. Sonra onu göyərti, yer bibəri və duz ilə örtürəm (lakin hər hansı bir addımı atmaq olarsa, bu, öz istəyi ilə edilməlidir). Dadlı çıxır!
- Vərəqi sobada 10 dəqiqəlik bir temperaturda bişirmək üçün göndərirəm. Pizzanı soyudum və dilimlərə kəsirəm. Bütün qonaqlarınızı hazırlamaq asan olan ləzzətli pizza ilə sevindirin.
Yenə də evdə fotoşəkildə olduğu kimi pide çörəyinin necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm: metal bir stəkanda su qaynadın, 1 osh qaşığı əlavə edin. duz və qarışığı soyumağa buraxın. Başqa bir qabda süzülmüş un olmalıdır.
Duzlu su əlavə edib mikserlə yoğurun. Lavaş qarışığı çox qalın çıxsa, xəmiri mikserlə bir az daha işlədin.
Elastik olacaq və yığılacaq. Yoğurmağı bitirmək üçün 5 dəqiqə kifayət edəcəkdir. Gördüyünüz kimi hazırlamaq heç də çətin deyil.Sonra əlimlə xəmir yoğururam.
Parçalara bölün və daha incə yaydırın. Hər təbəqəni hər iki tərəfə tavada qızardın. Suda isladılmış bir dəsmala qoyun. Bu, pide çörəyinin qurumasının qarşısını alacaq.
Hamısı budur, gördüyünüz kimi, hazırlıqda mürəkkəb bir şey yoxdur, ancaq sobada ləzzətli qəlyanaltının nəticəsi sizi və yaxınlarınızı həqiqətən sevindirəcəkdir. Fırında tez ev pizzası hazırdır, sağlamlığınız üçün yeyin!
Evdə hazırlanmış pizza sobada çırpılır
İçlik üçün inqrediyentlər: 1 soğan (qırmızıdan istifadə edin); 1 PC. pomidor; 150 qr. Pendir; 30 qr. ketçup.
Ayrıca təxminən 30 ml həll lazımdır. kalıbı yağlamaq üçün yağlar.
Hazırlanması:
- Mən toyuqları çırpıram. yumurta və mayonezlə qarışdırın.
- Unu süzüb toyuq qarışığına əlavə edirəm. yumurta Qarışıq maye xama kimi olacaq. Qarışığa duz əlavə etmirəm, çünki mayonez artıq duzludur.
- Çörək qabını yağlayıram, xəmiri tökürəm və düzləşdirirəm ki, kütlə bərabər paylansın. Bu məqsədlə bir qaşıq götürə bilərsiniz.
- Xəmiri ketçupla örtürəm. Pomidoru yuyub stəkanlara kəsirəm, qırmızı soğanı isə saman kimi qat-qat çevirirəm. Eyni şəkildə vetçina kəsdim. pendiri rəndələyirəm.
- Vetçina və digər yuxarıda qeyd olunan məhsulları ketçupla örtürəm.
- Fırında təxminən 30 dəqiqə orta temperaturda bişirin. Mən məzəni ailə üçün masaya isti verirəm. Hər kəsə xoş iştaha! Çox dadlı olacaq! Pizza hər bir evdar qadının nail olmaq istədiyi çayı mükəmməl şəkildə tamamlayacaq.
Evdə sobada kefir ilə tez göbələk pizzası
Test komponentləri:
bir az soda; 30 ml zeytun yağlar; 200 ml kefir (orta yağ tərkibi); 1 PC. toyuqlar yumurta; 12 xörək qaşığı un.
Sous üçün inqrediyentlər: 1 əd. pomidor; 15 qr. doğranmış reyhan; 40 qr. tomat pastası.
İçlik üçün inqrediyentlər: 3 əd. şampinonlar; hər biri 1 ədəd bibər və soğan; bir az pendir.
Pizzanı bəzəmək üçün zeytundan istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar çəyirdəkli olsa daha yaxşıdır. Ümumiyyətlə, bu məqamı sizin ixtiyarınıza buraxıram.
Çox dadlı çıxacaq, şübhəsiz ki, ailənizi daha tez-tez sevindirin!
Evdə yemək bişirmək:
- Toyuq xəmiri hazırlayıram. döyülmüş yumurta, isti kefir və zeytun. yağlar soda əlavə edirəm. Əvəzində qabartma tozundan istifadə edə bilərsiniz. Kütləni qarışdırıram. Unu səpirəm və onu da qarışığa əlavə edirəm. Qarışığı daim qarışdırmaq lazımdır ki, topaqlar olmasın.
- Xəmir qalın olacaq. Bir çörək qabını perqamentlə örtün və çörək kağızı ilə yağlayın. yağ və qarışığı tökün.
- Pomidorun üzərinə 5 dəqiqə qaynar su tökün. Soyudun və qabığını çıxarın. Pulpa doğrayıb tomat pastası ilə bir qaba qoyuram. Qaynana qədər odda bişirin. Dadlı qarışıq reyhan ilə tamamlanır. Daha 1 dəqiqə bişirin və qarışığı sərinləyin.
- Xəmiri sousla örtürəm. Son nəticə çox dadlı olacaq.
- Soğanı zolaqlara kəsdim. Mən onu sousun üstünə qoyuram.
- Bibəri kublara kəsib soğanın üstünə qoyuram.
- Göbələkləri yuyub təmizləyirəm, su əlavə edib bişirirəm. Suyun duzlanması lazımdır. Qarışığı 15 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltın və qarışığı sərinləyin. Göbələkləri dilimlərə kəsin və soğanı bir təbəqə ilə örtün.
- Pendiri rəndələyib üstünə səpirəm. Pendir dadlı olmalıdır. Zeytunları tikə-tikə doğrayıb pendirin üzərinə qoyuram. Tortu sobada 30 dəqiqə bişirmək üçün göndərirəm.
- Pizzanın bir az soyumasına icazə verirəm və təzə qəhvə və ya bitki çayı ilə süfrəyə verirəm. Budur, resept başa çatdı. Bunu hərəkətdə sınamağın vaxtı gəldi.
Və aşağıda başqa bir maraqlı sürətli qəlyanaltı var. Öz mətbəxinizdə hazırlanmış ləzzətli evdə hazırlanmış pizzadan bir dilim sınamağı unutmayın!
Qatlı dadlı pizza
Test komponentləri:
750 qr. un; 2 paket sl. yağlar; 130 ml süd; 40 ml su; 1 PC. toyuqlar yumurta; 20 qr. sah. qum; yarım paket maya (dərhal alın); duz.
İçlik üçün inqrediyentlər: 150 qr. kolbasa; 50 qr. ketçup; 100 qr. televizor Pendir.
Alqoritmdə göstərildiyi kimi hazırlayın:
- Mən mayadan xəmir hazırlayıram. Kasaya ilıq su tökün və maya, şəkərin göstərilən hissəsinin yarısı əlavə edin. Qarışdırıb isti yerə qoyuram. Bir dəsmal altında 30 dəqiqə kifayət edəcəkdir.
- Mən toyuqları çırpıram. yumurta, bunun üçün çəngəldən istifadə edə bilərsiniz. Südlə qarışdırın, maya qarışığını əlavə edin. yenidən qarışdırıram.
- Unu duz və şəkərlə qarışdırın. Mən onu stolun üstünə tökürəm. Sl. Kərə yağının əriməsi üçün bir az vaxt vermək lazımdır. Mən onu kublara kəsib stolun üstünə qoyuram. Bıçaqla doğrayıram. Eyni zamanda unla qarışdırıram.
- Mən xəmiri əlimlə yoğurmuram, çünki əllə yoğursan, lopa olmaz. Un qarışığında çuxur açıb çoxlu maya tökürəm. Bir dəstə düzəldirəm. Xəmiri hamar edirəm, amma uzun müddət qarışdırmayın ki, qabıq olmasın. Bir top düzəldirəm və yeməyə bükürəm. film. Bir neçə saat sərin yerdə qoyuram.
- Mən ərimiş xəmirdən istifadə edirəm. Bu zaman kolbasanı dilimlərə kəsib pendiri rəndələyirəm. Mən hər şeyi tez və diqqətlə edirəm.
- Mən sl-ni yayıram. Xəmiri bir təbəqə halına salın və perqamentlə örtülmüş təbəqəyə qoyun. Mən tərəfləri düzəldirəm.
- Xəmiri tomat pastası və ya ketçupla yağlayıram - özünüz qərar verin. Üstünü vetçina, sonra pendirlə örtürəm. Fırında 15 dəqiqə bişirmək üçün göndərirəm. Öz mətbəxinizdə çox tez dadlı qəlyanaltı hazırlayın.
Fırında bişmiş pizza bişirməyin orijinal yolu
Komponentlər:
1 baget; 50 ml tomat pastası (tercihen evdə hazırlanmış); 200 qr. televizor Pendir; 1 PC. bibər; 140 qr. hisə verilmiş kolbasa; 8 ədəd. zeytun; yarısı mənfi cəhətləri ola bilər. ananas; 2 ədəd. qaynadılmış kolbasa.
Pişirmə alqoritmi:
- Bageti 2 hissəyə kəsdim. Tomat pastası və ya ketçupla yağlayıram, bu sizin şəxsi ixtiyarınızdadır.
- Bibəri 2 hissəyə kəsdim, yuyub zolaqlara kəsdim. Bagetin üstünü örtürəm.
- Kolbasanı kublara kəsib bibərin üstünə 1 qat baget örtdüm.
- Zeytunları üzüklərə kəsdim, çuxurları çıxardım və hisə verilmiş kolbasa ilə bir baget üzərinə qoyduq.
- Başqa bir bagetdə kublar və ananas şəklində kolbasa qoyuram.
- Pendiri hissələrə bölüb rəndələyirəm. Bagetin üzərinə səpirəm. Pizzaları çörək qabına qoyun və pendir əriyənə qədər bişirin. Bu, orta temperaturda ən çox 5 dəqiqə çəkəcək.
- Pizzanı çıxarıb soyudum. Məsləhət görürəm ki, evdəki hər kəsi müalicə etmək üçün pizzanı tikə-tikə doğrayın. Ancaq bütün pizzaya xidmət etmək də mümkündür.
Çox tez bişirilən Havay pizzası
Tərkibi: hazır xəmir; otlar ilə pomidor sousu; Parmesan pendiri, zeytun; bir ananas; kolbasa.
Pişirmə alqoritmi:
- Mən sobanı 250 qr qızdırıram.
- Xəmiri açıb yumru tort düzəldirəm. Üzərinə un səpirəm. Mən sousu çəkirəm.
- Ananas və zeytun ilə örtürəm. Onlar dilimlərə kəsilməlidir. Doğranmış kolbasa və pendirlə səpin. Sobanı 200 qr-a keçirdim. 10 dəqiqəyə dadlı pizza bişirirəm.
- Yaşıllıqla bəzəyirəm. Hamısı budur, ləzzətli qəlyanaltı həqiqətən çox tez hazırlanır.
Yeri gəlmişkən, kolbasa toyuq ilə əvəz edilə bilər.
Göbələk ilə toyuq pizza
Komponentlər:
hər hansı bir hazır xəmir; ketçup; mozzarella pendiri; toyuq filesi; göbələk; albalı pomidorları; zeytun; reyhan; göbələk.
Komponentlərin sayını göstərmirəm, çünki pizzanın ölçüsünə əsaslanaraq onları bərabər hissələrə bölmək lazımdır.
Pişirmə alqoritmi:
- Turşu şampinonları dilimlərə kəsdim. Əti bişirirəm və liflərə ayırıram. Pomidorları ikiyə, zeytunu üzüklərə, pendiri isə hissələrə kəsdim.
- Pizzanı yığıb 200 dərəcədə bişirməyə göndərirəm. 15 dəqiqə. Bu müddət ərzində pizza hazır olacaq.
Sobada xama ilə pizza
Xəmir üçün inqrediyentlər: 30 qr. un; 20 qr. xama (az yağ götürün); 3 ədəd. toyuqlar yumurta
İçlik üçün inqrediyentlər: 160 qr. salam; 1 PC. pomidor; 100 qr. televizor Pendir; yarım ədəd. bibər; 60 qr. ketçup; yarım dəstə cəfəri.
Pişirmə alqoritmi:
- Mən toyuqları öldürürəm. bir qabda yumurta. xama əlavə edirəm. Kütləni döydüm ki, tüklü olsun.
- Unu süzüb toyuq qarışığına əlavə edirəm. yumurta və xama. Art istifadə edərək qarışdırıram. qaşıqlar. Qarışıq maye və vahid olacaq.
- Pomidoru bibər kimi kublara kəsdim, amma kolbasa dairə şəklində olmalıdır.
- Cəfərini yuyub doğrayıram.
- Kalıbı götürürəm, yağı yağlayıram. yağ və xəmirə tökün.
- Ketçupu qatın üstünə yaydım və qalan maddələri qoyduq, amma göyərti və pendir sondur.
- Hazır olana qədər sobada bişirirəm. Orta temperaturda bişirilməlidir. Pizzam 30 dəqiqəyə hazırdır.
Resept bitdi, amma məqalə hələ bitməyib.
- Ani pizza xəmiri hazırlamaq üçün heç bir xüsusi səy göstərməyə ehtiyac yoxdur və inqrediyentlərin sayı dəyişir. Hər şey bir anda nə qədər pizza yeyiləcəyindən asılı olacaq.
- İsti sobada bişmiş və süfrəyə verilən çörək həmişə mikrodalğalı sobada qızdırılandan daha dadlıdır. Mən sizə kiçik pizzalar hazırlamağı məsləhət görürəm ki, pizza bir anda tamamilə yeyilsin.
- İtalyan pizzasının xəmirinin sirri ondan ibarətdir ki, onu yoğurmaq və lazım gələrsə, bişirmək üçün əridə bilərsiniz.
- Pizzalar müxtəlif ölçülərdə və dadlarda bişirilməlidir. Mətbəxdə təcrübə etməkdən qorxmayın, öz seçimlərinizə etibar edin.
- İçliklər çoxdur və öz orijinalınızı yaratmaq hüququnuz var!
- Pizza hazırlamaq üçün bütün hazır maddələri götürməlisiniz. Onlar istiliklə müalicə edilməlidir.
- Çiy pizza xəmirini vaxtından əvvəl hazırlamağa dəyər. Hazır pizzanın dondurulması variantı da mümkündür. Yaxşı qablaşdırılmalı və filmə bükülmüş bir konteynerə qoyulmalıdır.
- Pizzanın əsası Qədim Misir dövründən bəri məlumdur və buna görə də resepti korlamaq çətindir, inqrediyentləri dəyişdirməkdən və ona özünüzdən bir şey əlavə etməkdən çəkinməyin.
- Doldurma və souslar hazırlayarkən şəxsi üstünlüklərinizə etibar etməlisiniz. Bir qabda ən gözlənilməz kompozisiyalar ola bilər.
Yaxşı, bir resept seçin və ailənizi dadlı yeməklərlə sevindirin. Saytımdakı digər reseptləri oxumağı unutmayın.
Mən daim yalnız duzlu qəlyanaltılar üçün deyil, həm də şirin bişmiş məmulatlar üçün yeni reseptlər göndərirəm.
Video reseptim
Bugünkü məqaləmiz pizza haqqında olacaq. Bu italyan məhsulu, makaron kimi, bizimlə çoxdan kök salıb.
Ancaq üzərində bir neçə parça ət, kolbasa və tərəvəz olan, üstü ərinmiş pendirlə yüngülcə örtülmüş nazik pancake və başqa bir şeydir. evdə hazırlanmış pizza – pasta, burada bütün inqrediyentləri və onların miqdarını öz istəyinizlə seçirsiniz. Bu pizzanı yeyə biləcək qədər bir neçə böyükə qida verə bilərsiniz., kiçik maliyyə ilə. Özünüz üçün müqayisə edin:
Dərhal deyəcəyəm ki, məhsulların miqdarı bir yarım çörək vərəqi əsasında veriləcək, çünki biz adətən kifayət qədər yeməmişlər üçün kiçik bir çörək qabından istifadə edirik və siz artıq özləri Bişirərkən, optimal hesab etdiyiniz məhsulların miqdarını seçəcəksiniz.
Bizə lazım olacaq:
1. Qaynadılmış kolbasa - 500 qram ("Doktorskaya" götürün);
2. Sərt pendir - təxminən 300 qram (adətən "Hollandiya" götürürük);
3. Günəbaxan yağı;
4. Un;
5. Maya (quru);
6. Pomidor - 4 ədəd;
7. Soğan - 2 baş;
8. Təzə xiyar - 3 ədəd;
9. Yaşıllar;
10. Mayonez.
Keyfiyyətli mayonez və kolbasa götürün, çünki sevdiyimizi özümüz üçün hazırlayırıq. Bolqar bibəri hər kəs üçün deyil, amma unutmayın ki, onlar pizzaya ləzzət və ləzzət verir.
Yemək bişirmək üçün eyni şəkildə hazırlanan maya xəmirindən başlayaq.
400 qram isti süd, bir yumurta, yarım çay qaşığı duz götürün və hər şeyi qarışdırın.
Südün üzərinə təxminən 300 qram un tökün - qarışdırmayın. Unun üstünə bir paket quru maya tökün və indi hər şey qarışdırıla bilər.
Xəmiri yoğurarkən az-az un əlavə edin. Xəmiri çox sıx etməyin. Bir çox reseptlərdə xəmir götürməyi dayandırana qədər un əlavə etmək lazım olduğunu və əllərinizə yapışmadığını yazırlar. Bu hal bizə yaraşmır, xəmir yumşaq və elastik olmalıdır. Xəmir nə qədər sıx olarsa, tort bir o qədər ağırdır və bizə yüngül, məsaməli tort lazımdır. Xəmir əllərinizə yapışacaq, ancaq un əlavə etməyin, əksinə əllərinizi günəbaxan yağı ilə yağlayın.
Xəmir belə olmalıdır, indi dəsmal ilə örtün və bir saat yarım isti yerə qoyun. Vannanı isti su ilə doldurub içinə bir stəkan xəmir qoya bilərsiniz.
Xəmir qalxarkən, məhsulları kəsməyə başlayaq. Adətən biz bütün ailə ilə kəsmə prosedurunu həyata keçiririk, tezdir və hər kəs pizzanın hazırlanmasında iştirak etdiyini söyləyə bilər. Məsələn, soğandan başlayaq. Soğanı yarım halqalara kəsin.
Pomidorları üzüklərə kəsdik, əgər bu işləmirsə, yarım halqalardan istifadə edə bilərsiniz. Burada fundamental fərq yoxdur.
Növbəti addım bolqar bibərini kəsməkdir, bəyənməsəniz, məsələn, qızardılmış göbələk əlavə edə bilərsiniz. Bir sözlə - improvizasiya.
Pizza üçün xiyarları nazik dilimlərə kəsmək məsləhətdir - onlar daha yumşaqdır və dəri sərtdirsə, onu kəsin.
Kolbasanı kiçik kublara kəsin. Bir daha təkrar edirəm, kolbasanı əskik etməyin, özün yeməlisən.
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirib xəmirimizin qalxmasını gözləmək qalır.
Xəmir hazır olanda bir neçə dəfə artdığını görəcəksiniz.
Tavanı günəbaxan yağı ilə yağlayın, xəmirin təxminən üçdə iki hissəsini əsas kütlədən ayırın və qabın bütün səthinə bərabər paylayın ki, böyük bir pancake kimi bir şey əldə edin.
Fırını yandırın və tənzimləyicini 200 dərəcəyə qoyun. Siz pizza hazırlayarkən bu müddət ərzində sobanız qızacaq.
Final mərhələsi başlayıb. Üç çay qaşığı tomat pastasını götürün və qalın pomidor şirəsi etmək üçün onları suda seyreltin və bir qaşıq ilə pancake səthinə yayın. Xəmirin qalan hissəsi üçün bir az pomidor ayırın. Kolbasa bir təbəqədə üstünə qoyun.
Kolbasa üzərinə xiyar qoyun və üstünə bir az mayonez çəkin. Mayonezin miqdarını öz istəyinizə və zövqünüzə görə tənzimləyin. Ola bilsin ki, kiminsə çox xoşuna gəlir, kiminsə azca xoşuna gəlir, yenə klassik sortlardan tutmuş yüngül olanlara qədər istənilən mayonezdən istifadə edin. Kim necə bəyənir?
İndi bolqar bibəri əlavə edirik, amma ailəmizdə hər kəs bəyənmədiyi üçün pizzanın yalnız yarısı bibərlə örtülür. Bibər əvəzinə, məsələn, göbələk qoya bilərsiniz. Üstünə hər şeyi soğan ilə səpin və soğanı daha şirəli və yumşaq etmək üçün şirəsi görünənə qədər əlinizdə yüngülcə əzin və üst qata yenidən bir az mayonez çəkin.
Pomidorları bir sıraya qoyuruq, yüngülcə mayonez çəkirik və hər şeyi rəndələnmiş pendirlə örtürük.
İndi pizzanı təxminən iyirmi-iyirmi beş dəqiqə sobaya qoyduq. Amma vaxtaşırı tortun kənarlarını qaldırıb bişməsini yoxlayın ki, yanmasın. Vaxt sobanızın necə bişirilməsindən asılıdır..
Evdə hazırlanmış pizza pastası hazırlamaq haqqında videoya da baxa bilərsiniz.
Nuş olsun!
Uğurlar!
Mən sizə bildiyim foto ilə ən sadə DIY pizza reseptini təqdim edirəm. Çox, çox dadlı pizza asanlıqla və sadədir! Və ucuz - mən heç başa düşə bilmirəm ki, nə üçün böyük pizzanın çatdırılması 1500-2000 rubla təklif olunur, əgər evdə hazırlanmış pizza qiymət artımından sonra da 200-250 rubla başa gəlirsə) Baxmayaraq ki, əlbəttə ki, hamısı doldurulmadan asılıdır - Mən pizzanı soyuducuda saxladığım şeydən hazırlayıram, bu o deməkdir ki, mən xüsusi bir şey almıram. Lazımi məhsullarınız yoxdursa, instamart.ru onlayn xidmətini tövsiyə edirəm, onların sürətli çatdırılması var.
Beləliklə, nə üçün tələb olunur sobada mayalı pizza hazırlamaq:
Mayalı pizza xəmiri üçün inqrediyentlər:
-1 yumurta
- Bir stəkan su
-4 stəkan un
-Yarım çay qaşığı duz
- Bir paket ani maya
- Soba üçün bir az kərə yağı
Doldurmaq üçün - nə istəsəniz)
Pizza üstü üçün:
İçlik hər hansı bir şeydən hazırlana bilər: göbələk, kolbasa, zeytun əlavə edin...
mənim varımdırətrafında uzanan soyuducuda:
3 kolbasa
soğan
Pendir
qaynadılmış yumurta
2 pomidor
Mayonez və ketçup.
Bəli - fiquruna baxan, pəhriz saxlayan və yeməyin faydalarını izləyənlər üçün - axşama qədər bunu unutmalı olacaqsınız)
Tərkiblərimə görə, evdə hazırlanmış pizza böyük, 12 yaxşı ölçülü parça olur. Böyük bir şirkət üçün kifayətdir!!!
Pizza xəmirini necə hazırlamaq olar sadə resept:
Bir yumurta götürün, çəngəl ilə döyün, bir stəkan ilıq su əlavə edin (mən otaq suyu götürürəm - qaynadılmış - və bir damla qaynar su əlavə edirəm). Tamamilə hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Yarım çay qaşığı duz əlavə edin. Xəmir kifayət qədər yumşaq olacaq, daha çox duz əlavə edə bilərsiniz.
Unu ani maya ilə qarışdırın. Məndə “1 kq un üçün” yazılmış bir paket maya var idi. Mən tənbələm, yarım paket unu bir fincana töküb barmağımla qarışdırdım, yumurtaya və suya əlavə etdim. Sonra paketin qalan yarısı da. Və xəmiri qarışdırmağa başladı.
Sizə lazım olan tək şey xəmiri yaxşı yoğurmaqdır! Sonra isti yerə qoyun - sobaya yaxın qoyuram. Və doldurma ilə məşğul olun! Bu zaman xəmir qalxacaq.
Şəkildə gördüyünüz kimi məndə olanları doğradım - bir az soğan (üçdə biri), 3 yumurta (biri kifayətdir, amma üçü ilə xoşuma gəldi), kolbasa, pomidor.
Pizza necə hazırlanır:
Masanın üstünə un və yuvarlanan sancağı da səpin.
Çörək qabınızın ölçüsündə böyük bir pancake açın. Və ya bir az daha çox - kənarları qatlayın. Bu nisbətlərdən xəmir orta qalınlıqda xəmir olan böyük bir pizza qabına çıxır (aşağıdakı fotoşəkilə baxın, xəmir hələ də sobada yuvarlananın qalınlığından qalxacaq)
Çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın. Mən günəbaxan yağı ilə pizza sevmirəm.
Pizza xəmirini çörək qabına köçürün. Ortada olan xəmirin üstünə yayma qoyuram, xəmirin bir kənarını yuxarıdan, sonra aşağıdan bükürəm, tez köçürüb düzəldirəm. Xəmir yapışqandırsa, əvvəlcə üzərinə un səpin, idarə etmək daha asan olacaq.
Xəmiri mayonez və ketçupla yağlayın. Çox pendiriniz varsa, xəmirin üzərinə bir qat pendir sürtmək olar - daha dadlı olacaq.
Bu pis şeyi bir qaşıqla yayın)
Üstünə tökün, pizza, soğan, yumurta və kolbasaları xəmirə bərabər paylayın.
Pomidorları qoyun. Pomidorları üyüdülmüş qara bibərlə səpə bilərsiniz. Əgər xoşunuza gəlirsə, göyərti əlavə edin. Və bir az daha mayonez və ketçup.
Bütün bu qarışıqlığın üzərinə pendiri qaba sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin. Məndə iki fərqli parça var - daha dadlı olacaq)
Kenarları üzərində qatlayın. Onların daha sonra çox yüksəlməsinin qarşısını almaq üçün perimetri ətrafında bir çəngəl ilə basın. Çox tənbəl deyilsinizsə, mikrodalğalı sobada bir parça kərə yağı əridə və kənarlarını silikon kulinariya fırçası ilə fırçalaya bilərsiniz (Aşanda 14 rubla aldım). Bu, qızıl qəhvəyi bir qabığı verəcəkdir.
Fırına qoyun (soyuqda edirəm). 200 dərəcədə 10 dəqiqə pizza bişirirəm! Yəni pizza tez bişir! Amma mənim yaxşı təzə sobam var - onun "pizza" rejimi var - 15 dəqiqə, 5 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırır və 10 dəqiqə bişirir. Əvvəllər köhnə, köhnə qaz sobasında evdə hazırlanmış pizzanı orada təyin olunmayan maksimum temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirdim)
Hamısı budur! Sadə və dadlı - tez pizza resepti! Yaxşı iştaha) Daha çox reseptlər