Soyuq hisə verilmiş skumbriya yeməkləri reseptləri. Soyuq hisə verilmiş skumbriya salatı

Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: 30 dəq

Diqqətinizə qış kimi təsnif edilə bilən kartof ilə isti hisə verilmiş skumbriya salatının fotoşəkili ilə başqa bir resept təqdim edirəm. Kartof və yumurta ona toxluq qatır. Shallots hisə verilmiş skumbriyanın dadını çox uğurla vurğulayır və bu salatda turşu kapersdən istifadə salatı qeyri-adi edən bir növ vurğuya çevrilir. Horseradish sousu da ona orijinallıq qatır. Kapari ilə hisə verilmiş skumbriya salatı çox dadlı çıxır və qonaqların kişi yarısı xüsusilə xoşlayır. Addım-addım təlimatlara əməl edərək, bu yeməyi sevdikləriniz üçün hazırlayın, salatı hər kəs bəyənəcək.
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Salat hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

- hisə verilmiş skumbriya - 1 əd.;
- kapari - 1 osh qaşığı. l.;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- soğan - 2-3 əd.;
- horseradish - 1 osh qaşığı. l.;
- mayonez - 4 osh qaşığı. l..

Fotoşəkillərlə addım-addım resept:

Pişirmə üsulu:

Salat üçün bütün inqrediyentləri hazırlayın.
Bu salat üçün bizə isti hisə verilmiş skumbriya lazımdır. Dərini balıqdan çıxarın, onurğasını çıxarın və bütün kiçik sümükləri diqqətlə seçin. Balıq filetosunu kiçik parçalara ayırın.

Kartof kök yumrularını əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin və soyun. Kartofu kublara kəsin.

Soğanları nazik yarım halqalara kəsin. Əgər bu kiçik şirin soğanı ala bilmirsinizsə, onu adi soğanla əvəz edin, lakin salata əlavə etməzdən əvvəl mümkün qədər incə doğrayıb üzərinə qaynar su tökün ki, daha az isti olsun. Doğranmış soğanı bir xörək qaşığı kiçik duzlu kapers ilə qarışdırın. Bu ədviyyatlı qönçələr bədənimiz üçün son dərəcə faydalıdır, lakin onların xüsusi dadı hər kəsin zövqünə uyğun olmaya bilər. Onları salatımızda yaşıl zeytun ilə əvəz edə bilərsiniz, bu da dadlı olacaq.

Salat sarğı sousunu hazırlayın. Mayonezi kremli horseradish ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə sousa bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

İndi salatı qat-qat yığırıq. Birinci təbəqə kartofdur. Onu sousla tökmək lazımdır. Üzərinə hisə verilmiş skumbriya filesi, sonra soğan və kapari qoyun və sousu yenidən tökün. Toyuq yumurtalarını qaynadın, sərinləyin və incə sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları üst təbəqəyə qoyun. Salatanı yapışqan film və ya folqa ilə örtün və yaxşıca islanana qədər 2 saat soyuducuya qoyun.

Xidmət vermədən əvvəl, isti hisə verilmiş skumbriyadan hazırlanmış hazır salatı kartof və cəfəri və gözəl kapari qönçələri ilə bəzəyin. Mən də sizə başqa bir ləzzətli yeməyi necə hazırlaya biləcəyinizi öyrənməyi məsləhət görürəm

Asan və ləzzətli ilıq hisə verilmiş skumbriya salatı sübut edir ki, salat dadlı olmaq üçün darıxdırıcı və ya yüksək kalorili sarğı ilə dolu olmamalıdır. Skumbriya salatı hisə verilmiş balıqların bütün incə dadını göstərir. Bu salatı hazırlamaq asandır və cəmi 15 dəqiqəyə xidmət edir - həftə ortası nahar üçün əladır. Salat bir neçə gün soyuducuda saxlanılır.

Təzə skumbriya tapmaq çətin olsa da, hisə verilmiş skumbriya tez-tez supermarketlərin soyuducu bölməsində satılır; onlayn sifariş üçün də mövcuddur.

Bu rəngarəng və sağlam Skumbriya Qarğıdalı Salatının tərkibində müxtəlif qidalı tərəvəzlər, o cümlədən kəskin xardal sousu və xırtıldayan toxumlar var. Qlütensiz, taxılsız və südsüz, bu gözəl asan yeməkdir və bayram yeməyi üçün mükəmməldir.

Tez bir şey hazırlamaq lazım olduqda salat əladır. Bu hisə verilmiş skumbriya salatı yeməyin dadını çıxarmaq üçün həqiqətən gözəl bir yoldur. Üzərinə hisə verilmiş skumbriya, artan protein, omeqa ilə zənginləşdirilmiş dadlı, yarpaqlı superfood salatı. Qidalı və sağlam, taxılsız, süd və şəkərsiz. Salat üçün, diqqətlə fileto seçmək və qırıq qaynadılmış yumurta və bir az mayonez ilə pate / sendviç pastasına çevirmək lazımdır.

Salatanı zənginləşdirmək üçün avokado əlavə edə bilərsiniz. Həmçinin, piquancy qeyri-adi tərkib hissəsi ola bilər: yüngül bişmiş kərəviz; təzə dad üçün bir az alma və xiyar və ədviyyat əlavə edin. Skumbriyadan tonlarla omeqa-3 - və bu, çox dadlı kombinasiyadır. Salatların darıxdırıcı olması lazım deyil və hisə verilmiş skumbriya parçaları, yumurta, qaymaqlı zirvə, təravətləndirici maddələr, acı sous və balıq filesi ilə bu mövsüm salatı ən yaxşı seçimdir.

Dumanlı skumbriya ilə salatı necə hazırlamaq olar - 15 növ

Bu canlı və sağlam salat qidalı tərəvəzlərlə dolu skumbriya ilə başlayır və kəskin xardal sousu və xırtıldayan toxumlarla bitir.

Tərkibi:

Kartof - təxminən 7 ədəd.
Dəniz duzu
Qırmızı soğan - ¼ ədəd.
Kərəviz - 1 sapı
Dumanlı skumbriya filesi - 1 ədəd.
Yumurta sarısı - 1 əd.
Dijon xardal - ½ yemək qaşığı
Qırmızı şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı
Fındıq yağı - 1 stəkan
Krem - 3 yemək qaşığı

Hazırlanması:

Kartofu orta bir qazana qoyun, su ilə örtün və duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və tenderə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Drenaj.

Böyük bir qabda kartof, qırmızı soğan və kərəvizi birləşdirin. Əlinizlə skumbriyanı moruqdan böyük olmayan parçalara doğrayın; təxminən 1 stəkan olmalıdır. Salata əlavə edin.

Mayonez hazırlayın: Kiçik bir qabda yumurta sarısı, xardal və sirkəni qarışdırın. Kərə yağı ilə döyün. Yağ əlavə edin. Qarışıq qalınlaşdıqda, ağır kremlə çırpın.

1/3 fincan mayonezi kartof qarışığına qatın. Tərkibləri örtmək üçün kifayət qədər mayonez olmalıdır; lazım olsa daha çox əlavə edin. Ən azı bir saat örtün və soyudun. Xidmət vermədən əvvəl ədviyyatları tənzimləyin, lazım olduqda daha çox duz və ya sirkə əlavə edin.

Turş alma və ispanaq orqanizmdə turşuluğu bərpa etməyə kömək edə bilər. Təzə ispanaq sağlamlıqda mühüm rol oynayan K vitamini, A vitamini, C vitamini və B6 vitamininin əla mənbəyidir.

Tərkibi:

alma - ½ əd.
Zeytun yağı - 1,5 yemək qaşığı
Təzə limon suyu - 1 osh qaşığı
Dijon xardal - 1/4 çay qaşığı
Qablaşdırılmış ispanaq - 4 stəkan
Dumanlı skumbriya - 1 əd.
Dilimlənmiş badam - 3 yemək qaşığı
Qurudulmuş qarağat - 3 yemək qaşığı

Hazırlanması:

Böyük bir qabda almanı 3 sm-lik dilimlərə kəsin. Kəsikləri çarpaz şəkildə kəsin.

Böyük bir qabda kərə yağı, limon suyu, xardal və alma sousu əlavə edərək birlikdə çırpın. Qalan maddələr əlavə edin, qarışdırın və duz əlavə edin.

Bu hisə verilmiş skumbriya salatı bir qədər klassik Nicoise salatına bənzəyir, lakin tuna əvəzinə ləzzətli hisə verilmiş skumbriyadan istifadə edir. Salat 20 dəqiqə ərzində hazırlanır.

Tərkibi:

kartof - 350 q
Horseradish - 1 çay qaşığı
Limon suyu - 1 əd.
Dumanlı skumbriya filesi - təxminən 200
su teresi

Hazırlanması:

Kartofu böyük bir qazanda qaynar duzlu suda 15-20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.

Kartof bişirilərkən, böyük bir qabda limon suyu və bibər ilə horseradish atın.

Dumanlı skumbriya duzlu olduğundan salatı duzlamağa ehtiyac yoxdur.

Kartofları süzün və bir neçə dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun. Kremli yağ qarışığını əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. İndi hisə verilmiş skumbriya və su teresi əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Dərhal xidmət edin (tercihen kartof hələ isti olanda).

Dumanlı skumbriya bütün növ yeməklərdə istifadə edilə bilən əla, ucuz bir alışdır, lakin bu kartof salatında xüsusilə yaxşı işləyir.

Tərkibi:

kartof - 5 əd.
Sarımsaq - 1 əd.
Ağ şərab sirkəsi - 4 çay qaşığı
Dijon xardal - 2 çay qaşığı
Zeytun yağı - 4 çay qaşığı
Doğranmış təzə şüyüd - 2 yemək qaşığı
xiyar - 2 əd.
Təzə yer bibəri
hisə verilmiş skumbriya - 200 q
Arugula, su teresi və ya tatsoi kimi bir ovuc yumşaq salat göyərti

Hazırlanması:

Kartofu kiçik bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün. Qaynamaq; istiliyi azaldın və təxminən 12 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Bir süzgəcdə süzün; bir az soyusun.

Bu vaxt sousu hazırlayın: Orta bir qabda soğan, sirkə və xardal qarışdırın. Emulsiya halına gələnə qədər yağda çalın. Bir qaba şüyüd səpin.

Kasada sousa xiyar və bişmiş kartof əlavə edin; bibər ilə mövsüm. Salat dörd boşqab arasında bölünür; hər birinə skumbriya əlavə edin. Otlar ilə bəzəyərək xidmət edin.

Həftə içi nahar üçün mükəmməl olan bu ləzzətli Sezar salatında hisə verilmiş skumbriya.

Tərkibi:

hisə verilmiş balıq - 200 q
kartof - 2-3 əd.
Yerkökü - 1 əd.
Turşu xiyar - 2 əd.
Yaşıl noxud - 100 q
qarğıdalı - 100 q
Yaşıl soğan - kiçik dəstə
mayonez
Duz bibər - dadmaq

Hazırlanması:

Fırını əvvəlcədən qızdırın. Səpilmə taxtasının üzərinə xəmiri sikkə qalınlığına qədər tökün. Xəmiri yağlı kağızla düzün və lobya ilə doldurun. Xəmirin kənarları qızılı rəng alana qədər 20-25 dəqiqə bişirin. Çörəkdən yağlı kağızı çıxarın. Baza hazır olana və xəmir qəhvəyi olana qədər başqa 10 dəqiqə sobaya qoyun. Onu buraxın.

Tencerede soğanı zeytun yağında 5 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. İstəyə görə duz və istiot əlavə edib sərinləmək üçün kənara qoyun.

Salatanı yığın: soğan əlavə edin və üzərinə hisə verilmiş skumbriya parçaları qoyun. Xiyar, şüyüd və limon qabığı ilə səpin.

Yumurtalar əvvəlcədən hazırlana bilər və buzlu suda soyudulur, sonra soyuducuda mətbəx kağızı üzərində bir təbəqədə saxlanıla bilər. Yenidən qızdırmaq üçün yumurtaları təxminən 1 dəqiqə qaynayan su ilə bir qazana qoyun.

Dumanlı skumbriyanın dumanlı ləzzəti qaymaqlı kartof ilə örtülmüşdür və sous ilə örtülmüş toxuması hamısını birləşdirir.

Tərkibi:

təzə yumurta - 2 ədəd.
Qaynadılmış təzə kartof - 250 q
Dumanlı skumbriya - 2 fileto
Salat - 2 əd.
Cəfəri
Dijon xardal - 1 xörək qaşığı
Ağ şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı
Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
Bir çimdik şəkər
Duz və istiot

Hazırlanması:

Əvvəlcə sousu hazırlayın: bütün inqrediyentləri bir çimdik duz və istiotla birlikdə bir bankada qarışdırın. Kənara yığmaq.

Yumurtaları 5 dəqiqə qaynadın, sonra buzlu suya köçürün. Soyumağa buraxın, sonra soyun.

Yeməkdə kartof, hisə verilmiş skumbriya, kahı və cəfəri birləşir.

Bəzi insanlar hisə verilmiş skumbriyanın əslində çiy olduğuna inanır, amma əslində o, təkcə tüstü ilə bişirilməyib, həm də salatları zənginləşdirən əlavə xüsusi dad verilib.

Tərkibi:

Limon suyu - 1 osh qaşığı.
Bitki yağı - 20 ml
Horseradish - 1 osh qaşığı.
Yaşıllar - 70 q
Soyuq hisə verilmiş skumbriya - 100 q
emal edilmiş pendir - 3 osh qaşığı.
ağ çörək - 4 əd.
Turşu xiyar - 2 əd.

Hazırlanması:

Krutonları qızardın. Kağız salfetin üzərinə qoyun.

Yaşılları incə doğrayın. Horseradish əlavə edərək pendirlə qarışdırın. Qarışdırın.

Skumbriya doğrayın və qarışıma əlavə edin. Limon suyu ilə buxarlayın və qarışdırın. Duzlanmış xiyarları dilimləyin.

Hər bir krutonun üzərinə balıq qarışığı ilə xiyar dilimləri qoyun.

Bu zəngin və dadlı salat ləzzət və yaxşı maddələrlə doludur.

Tərkibi:

kartof - 450 q
Skumbriya toyuq filesi - 2-3 əd.
Qaynadılmış çuğundur - 3 əd.
Qarışıq kahı yarpaqları - 100 q
Kərəviz - 2 çubuq
Pekan parçaları - 50 q
zeytun yağı - 65 ml
alma sirkəsi - 35 ml
Bal - 1 çay qaşığı
Duz və istiot
Horseradish krem sousu - 2 tsp.

Hazırlanması:

Kartofu 12-15 dəqiqə yumşaq olana qədər qaynadın. Kartof bişərkən, skumbriya filetosunu böyük parçalara kəsin və çuğunduru doğrayın.

Kartofları süzün və bir az sərinləyin. Salat və horseradish sarğısını birlikdə atın və birləşdirin. Mövsüm.

Salat qabına kartofu (tercihen hələ də isti) əlavə edin. Kahı, skumbriya, çuğundur və kərəviz əlavə edin, istədiyiniz qədər sousu əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Pecans ilə səpin və dərhal qabıqlı çörək ilə xidmət edin.

Salat resept repertuarınıza müxtəliflik əlavə etmək üçün əla qida faydaları təklif edir.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 350 q
kartof - 3 əd.
Yumurta - 3 əd.
xiyar - 3 əd.
turp - 150 q
Kiçik bir dəstə soğan
Mayonez - 1 osh qaşığı.
Qatıq - 1 osh qaşığı.
Limon suyu - 1 osh qaşığı.
Duz bibər.

Hazırlanması:

Çörəyi kəsin və qurudun.

Turp və göyərti doğrayın.

Yumurtaları doğrayın, sarımsağı rəndələyin.

Balıq filetosunu kəsin.

Hər şeyi qarışdırın.

Dadmaq üçün duz və istiot.

Salat adını aldığı Jersey Royal kartofunun vətənində icad edilmişdir.

Tərkibi:

kartof - 375 q
Yumurta - 2 əd.
hisə verilmiş skumbriya filesi - 3 ədəd.
xiyar - ½ əd.
su teresi
İncə doğranmış soğan - 3 ədəd.
Təbii qatıq - 2 osh qaşığı.
Salat sousu - 2 yemək qaşığı
Limon, suyu - ½ əd.
Taxıllı xardal - 1 osh qaşığı.
Yuyulmuş və doğranmış kapers - 1 osh qaşığı.
zeytun yağı - 1 x.q.
Bir ovuc şüyüd, doğranmış yarpaqlar

Hazırlanması:

Kartof hazırlayın. Bu vaxt, inqrediyentləri böyük bir qabda ədviyyatla birləşdirin. Kartof əlavə edin və qarışdırın. Dadların dəmlənməsi üçün kənara qoyun.

Yumurtaları bir tencere qaynar suda 6 dəqiqə bişirin. Yivli bir qaşıq istifadə edərək çıxarın.

Bu vaxt, bir qazanda və ya mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə (isteğe bağlı) isti skumbriya.

Kartof qarışığına xiyar, su teresi və soğan əlavə edin. Skumbriyaya qatlayın, sonra yumurtaları qaytarın. Qara bibər ilə ədviyyat edin. Limon suyu ilə xidmət edin.

Zeytun tərkibləri və yumşaq pendir ilə skumbriyanın sadə birləşməsi.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya filesi - 150 q
soğan - 70-80 q
Yumşaq pendir - 300 q
Mayonez - 120 q
zeytun və ya zeytun - 150 q
Dadmaq üçün duz
Qara istiot

Hazırlanması:

Skumbriya təmizləyin və kəsin.

Zeytunları üzüklərə kəsin.

Soğanı kublara kəsin.

Yumşaq pendiri kiçik kublara kəsin.

Dadmaq üçün bütün maddələr, duz və istiot qarışdırılır.

Mayonezlə ədviyyat edin.

Bu salatı kraker və ya qızardılmış çörək üzərində bufet yeməyi kimi təqdim etmək olar.

Sadə bir nahar üçün skumbriyadan tonlarla omeqa-3 ilə zəngin olan salatlardan birini hazırlayın.

Tərkibi:

Xam kərəviz - ¼ ədəd.
Təzə xiyar - ½ ədəd.
Kiçik desert alma - 1 ədəd.
Limon şirəsi
Böyük qırmızı bibər - ½ əd.
avokado - 1 əd.
Böyük hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd.
Yer ağ bibər - ½ tsp.
dəniz duzu - ½ çay qaşığı.
Ağ şərab sirkəsi - 2 tsp.
Fındıq yağı - 4 osh qaşığı.
Mayonez - 1 osh qaşığı.
Bir neçə kahı yarpağı
Bir neçə budaq şüyüd

Hazırlanması:

Kərəvizi soyun, ½ sm kublara kəsin.Kərəviz kublarını təxminən 4 dəqiqə su ilə bir qabda bişirin. Kağız dəsmallarda qurudun.

Xiyarları soyun və doğrayın. Almanın qabığını soyun və həmçinin kəsin. Kərəviz, alma və xiyar birləşdirin və limon suyuna atın.

Avokado və bibəri kəsin, alma ilə qarışdırın.

Skumbriya filesi təmizləyin və kəsin.

Kərə yağını xardal, duz, istiot və sirkə ilə çırparaq sousu hazırlayın. Mayonezlə qarışdırın.

Hamısını qarışdırın.

Niaqara salatı tez və dadlı şam yeməyi üçün mükəmməldir və qida maddələri ilə zəngindir.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 400 q
Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 1 qutu
Yumurta - 2-3 əd.
alma - 300 q
Limon suyu - 1 tsp.
mayonez
Yaşıllıq

Hazırlanması:

Skumbriya təmizləyin və kəsin.

Yumurtaları qaynadın və sürtgəcdən keçirin.

Alma yuyun, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.

Yaşılları (yaşıl soğan) yuyun, qurudun və doğrayın.

Hər şeyi qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və hərtərəfli qarışdırın.

Əhəmiyyətli qonaqlar üçün layiqli və büdcə seçimi olan məşhur və incə salat.

Tərkibi:

Yumurta - 2 əd.
uzun düyü - 200 q
yağlar - 60 q
İncə doğranmış soğan - 1 ədəd.
Zerdeçal - 1 çay qaşığı
Əzilmiş keşniş - ½ çay qaşığı.
Kardamom toxumları - ¼ çay qaşığı.
Cayenne bibəri - ½ çay qaşığı.
Darçın - ½ çay qaşığı
Bir çimdik zəfəran
Skumbriya (isti hisə verilmiş) - 2 ədəd.
Təzə və ya dondurulmuş karides - 100 q
Dondurulmuş noxud - 50 q
Bir neçə budaq keşniş
Doğranmış soğan - 1 tsp.
Doğranmış və incə doğranmış - 4-5 kiçik pomidor

Hazırlanması:

Yumurtaları qaynadın və soyun.

Düyü yuyun. Böyük bir qazanda kərə yağı əridin. Soğanı yağda qızardın.

Ədviyyatlar əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Düyü əlavə edin və qarışdırın.

400 ml soyuq su tökün və qaynadək gətirin. Bir qaynadək gətirin, qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə bişirin.

Skumbriya təmizləyin və kublara kəsin.

Hər şeyi qarışdırın və sousla ədviyyat edin.

Qısa zamanda bu dadlı yeməyi hazırlayın. Xardal və salat ilə bu hisə verilmiş skumbriya mükəmməl sağlam şam yeməyidir.

Tərkibi:

Denis Kvasov

A A

Dumanlı skumbriya salatları üçün bütün reseptlər hisə verilmiş ətin parlaq dadı və qoxusu sayəsində dadlı çıxır. Müxtəlif inqrediyentlər - kartof, düyü, pomidor, xiyar əlavə etməklə müxtəlif dad çalarları əldə edə bilərsiniz. Bu yazıda sizə ən maraqlı və qeyri-adi reseptlər haqqında məlumat verəcəyik. Tanışlıqdan həzz alın!

Bu qeyri-adi salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri toplayın:

isti tüstü ilə işlənmiş skumbriya (300 q);
qaynadılmış kartof (2-3 əd.);
qırmızı soğan (1 ədəd);
qaynadılmış bildirçin yumurtası (10 əd.);
turşu (2-3 əd.);
zeytun yağı (4 osh qaşığı);
ağ şərab sirkəsi (1 osh qaşığı);
hazır horseradish (5 q);
xardal (5 q).

Yalnız skumbriyadan qəlyanaltılar və salatlar hazırlana bilməz. İstənilən növ dadlıdır.

Bütün məhsullar masaya yığıldıqda, bişirmə prosesinə keçin:

Əvvəlcə kartofu qaynadın. Daha maraqlı bir ləzzət üçün gödəkçə kartofundan istifadə edin. Beləliklə, mümkün qədər çox vitamin saxlaya bilərsiniz. Hazır olduqdan sonra soyuq su ilə yuyun, qabığını soyun, böyük parçalara ayırın və xidmət edəcəyiniz boşqaba qoyun.
Növbəti soğan qatını qoyun, yarım halqalara kəsin.
Hisə verilmiş əti dəridən, sümüklərdən ayırın və kiçik parçalara ayırın. Hazır balıqları salat qabına qoyun.
Xiyarları yarım halqalara kəsin və qalan maddələrə əlavə edin. Turşu xiyar götürmək daha yaxşıdır, bu salatı daha da dadlı edəcək.
Sarğı hazırlayın - ayrı bir qabda sirkə, yağ, xardal və horseradish qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və salatın üzərinə tökün.

Sonda yumurtaları soyun və yarıya bölün və salat qabına gözəl şəkildə düzün. Nuş olsun!

Dumanlı skumbriya və pomidor ilə salat

Ailənizi və qonaqlarınızı qeyri-adi yeməklə təəccübləndirmək üçün zərif dadla aşağıdakı salatı hazırlayın. Bunun üçün aşağıdakıları satın almalısınız:

hisə verilmiş skumbriya filesi (400 q);
kahı yarpaqları (bir paket və ya 100 q);
albalı pomidorları (15-20 əd.);
krakerlər (1 paket);
donuz (100 q);
zeytun yağı (100 ml);
yarım limon;
duz bibər.

Addım-addım resept:

Bekonu nazik zolaqlara kəsin və qabıq görünənə qədər əvvəlcədən isidilmiş bir qazanda öz yağında qızardın.
Böyük parçalara doğranmış kahı yarpaqlarını salat qabına qoyun.
Üstünə yarım kəsilmiş pomidor, donuz və balıq, sümükləri və dəriləri soyulmuş qoyun.
Bütün digər maddələrə kruton əlavə edin. Vaxtınız varsa, onları özünüz hazırlayın - ağ çörək kublarını zeytun yağı ilə bir çörək qabına qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Limon suyu, zeytun yağı və ədviyyatlar ilə sarğı hazırlayın.

Xidmət vermədən əvvəl salatı sarğı ilə tökün və kruton əlavə edin.

Hisə verilmiş skumbriya və yaşıl noxud ilə salat

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın və çoxlarına müraciət edəcək yeni yeməyi hazırlamağa başlayın:

yaşıl noxud (250 q);
hisə verilmiş skumbriya (300 q);
qaynadılmış yumurta (2-3 əd.);
yaşıl alma (1-2 əd.);
təzə xiyar (1 ədəd);
mayonez.

Addım-addım yemək resepti:

Yumurtaları duzlu suda qaynadın, hazır olduqdan sonra sərin suda soyudun, qabığını soyun və kublara kəsin.
Xiyar və almanı kiçik kublara kəsin.
Hisə verilmiş filetoyu sümüklərdən ayırın və parçalara ayırın.

Bütün hazırlanmış məhsulları yüksək tərəfləri olan salat qabına qoyun, noxud əlavə edin və mayonez sousu ilə qarışdırın.

Hisə verilmiş skumbriya ilə "ləzzətli" salat

Bu salatı həqiqətən dadlı etmək üçün aşağıdakı maddələri yığın:

hisə verilmiş skumbriya filesi (250 q);
kahı yarpaqları (100 q);
qaynadılmış yumurta (2-3 əd.);
soğan və yaşıl soğan (miqdarı öz mülahizənizlə);
çovdar krakerləri (100-150 q);
şərab sirkəsi (5 ml);
günəbaxan yağı (100 ml);
limon suyu (50 ml);
şəkər (5 q);
dadmaq üçün duz, istiot.

Salatanı daha dadlı etmək və dumanlı ətri eşidilmək üçün.

Yeməyi yığmağa davam edin:

Yumurtaları sobanın üzərinə qoyun və qaynayan zaman sarğı hazırlayın - kiçik bir qabda sirkə, limon suyu, dənəvər şəkər, istiot, duz, günəbaxan yağı və doğranmış göyərti qarışdırın.
Sos dəmlənərkən, balığı böyük parçalara ayırın (sümükləri çıxartmağı unutmayın).
Soğanı yarım halqalara kəsin, yumurtaları soyun və dörddə birinə kəsin.
Krutonları özünüz hazırlasanız, sonra çörəyi iri parçalara ayırıb yağda qızardsanız, dadı daha da yaxşı olar.

Nəhayət, artıq cırıq kahı yarpaqlarının yatdığı salat qabına bütün digər inqrediyentləri atın və dəmlənmiş sarğı ilə qarışdırın.

Sağlam! Salata dərhal sousla bəzəmək lazım deyil, ayrı-ayrılıqda verilə bilər və sonra hər kəs istədiyi qədər sarğı tökə bilər.

Klassik hisə verilmiş skumbriya salatı

Dumanlı skumbriya ilə klassik salat tez hazırlanır və çox ləzzətlidir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

qaynadılmış kartof (5-6 əd.);
qaynadılmış yerkökü (3-4 əd.);
soyuq hisə verilmiş skumbriya (400 q);
yaşıl soğan (100 q);
mayonez 50%.

Bu yeməyi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur, buna görə də aşağıdakıları edin:

Kartof və yerkökü duzlu suda qaynadın. Axan suyun altında sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
Balıq filetosunu sümüklərdən və dəridən çıxarın. Dumanlı əti parçalara ayırın və salat qabına qoyun.
Hazırlanmış tərəvəzləri, doğranmış otları oraya göndərin və hər şeyi mayonez sousu ilə qarışdırın.

Klassik salatı daha dadlı etmək üçün onu 60 dəqiqəyə qədər soyuducuda saxlayın.

Hisə verilmiş skumbriya ilə qatlanmış salat

Aşağıdakı reseptə görə laylı salat hazırlamaq çox tezdir. Və bunun üçün sizə lazım olacaq:

hisə verilmiş skumbriya, isti tüstü ilə işlənmiş (300 q);
soğan;
şirin və turş alma;
qaynadılmış yumurta (1-2 əd.);
Holland pendiri (100 q);
qoz (50-70 q);
mayonez.

Addım-addım resept:

Soğanı doğrayın, üzərinə qaynar su tökün və bir neçə saniyədən sonra süzgəcdən keçirin. Bu şəkildə salatda acı dad olmayacaq.
Skumbriyanı kiçik liflərə parçalayın və sümükləri çıxartmağı unutmayın.
Almanın qabığını, nüvəsini çıxarın və kiçik kublara kəsin. Gözəl rəngini itirməmək üçün meyvəni limon suyu ilə səpin.
Yumurtaları soyun və kublara kəsin.
Fındıqları incə bir toz halına gətirin.

Bütün inqrediyentləri hazırladıqdan sonra təbəqələri çəkməyə başlayın (hər təbəqə mayonezlə örtülmüşdür):

hisə verilmiş;
alma;
yumurta;
qızardılmış pendir;
qoz-fındıq.

Ən son qatını mayonezlə səpin və göyərti ilə səpin.

Dumanlı skumbriya salatı

Bu salat məşhur "Xəz palto altında siyənək" salatına əla alternativdir. Bu yemək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

hisə verilmiş skumbriya (1 əd.);
toyuq yumurtası (2 ədəd);
orta kartof (2 əd.);
çuğundur (1 əd.);
yerkökü (1 ədəd);
mayonez.

Bütün hazır məhsulları salat qabına qoyun, bibər və mayonez əlavə edin. Sonda dörddə birinə kəsilmiş yumurtaları salatın üstünə qoyun.

Hisə verilmiş skumbriya ilə salat yaxşı məzə hesab olunur, çünki yüngül və hazırlamaq olduqca asandır. Hətta təcrübəsiz bir aşpaz bunu edə bilər, əsas odur ki, resepti bilməkdir. Bu halda, soyuq hisə verilmiş skumbriya qəbul etmək tövsiyə olunur, çünki digər məhsullarla ahəngdar şəkildə birləşdiriləcəkdir.

Tərkibi:

soyuq hisə verilmiş skumbriya - 1 balıq;
yerkökü - 2-3 ədəd;
kartof - 3 ədəd orta ölçülü;
Yaşıl soğan;
mayonez, ədviyyatlar.

Soyuq hisə verilmiş balıq ilə salat üçün resept, sahibə bəzi maddələrin əvvəlcədən hazırlanmasını tələb edir. Bu şəkildə yeməyi hazırlamaq daha sürətli olacaq və bir saat əvəzinə 15-20 dəqiqədən çox olmayacaq. Əvvəlcə tərəvəzləri qaynatmaq lazımdır, çünki onlar xam formada salat üçün uyğun deyil. Kartof soyuq su altında yaxşıca yuyulmalıdır ki, onların üzərində torpaq, qum və ya digər kir qalmasın. Bundan sonra onu təmizləyə və ya olduğu kimi buraxa bilərsiniz. Onu qaynatmaq lazımdır və bu, təxminən 30 dəqiqə çəkəcək. Yumşaq və əzilmiş, yəni tamamilə istifadəyə hazır olmalıdır.

Yerkökü də yuyulmalı və sonra xarab olmağa başlayıb, yoxlanılmalıdır. Bir şey olarsa, sadəcə zədələnmiş ərazini kəsə və ya başqa bir tərəvəz götürə bilərsiniz. Yerkökü də qaynatmaq lazımdır və bu, ən azı 20 dəqiqə çəkəcək.

Tərəvəzlər bişirilərkən, soyuq hisə verilmiş skumbriya götürüb salat üçün hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Əvvəlcə çox vaxt çox sərt və çeynəmək çətin olan dərini çıxarmaq lazımdır. Yemək yeyərkən təsadüfən insan tərəfindən tutulmamaq üçün bütün sümükləri çıxarmaq lazımdır. Yalnız bundan sonra onu əl ilə kiçik parçalara ayırıb salat qabının dibinə qoymaq olar.

Tərəvəzlər artıq bişirilibsə, onları bir az sərinləmək və qabıqlarını soymaq vaxtıdır (əgər bu əvvəllər edilməmişdirsə). Kartofları kiçik kublara kəsmək lazımdır, sonra yerkökü ilə eyni şeyi edin. Onları artıq soyuq hisə verilmiş skumbriya olan bir konteynerə atmaq lazımdır.

Resept yaşıl soğandan istifadə etməyə imkan verir. Təxminən 5 gövdəyə ehtiyacınız olacaq, onlar solmamalı və korlanmamalıdır. Onları incə doğramaq və təxminən yarısını salatın özünə əlavə etmək, qalanını isə hələlik tərk etmək lazımdır. Tərkiblərə orta yağlı mayonez əlavə etməlisiniz, sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra, salatı soyuducuya qoymaq və təxminən bir saat orada saxlamaq lazımdır, ancaq daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.

Xidmət verməzdən əvvəl, salatı qalan yaşıl soğan ilə soyuq hisə verilmiş skumbriya ilə bəzəmək tövsiyə olunur. Üstünə cəfəri və ya şüyüd də qoya bilərsiniz. Bibər və duz şəklində ədviyyatlar, həqiqətən ehtiyac varsa, istədiyiniz kimi əlavə edilməlidir. Əksər hallarda, salat onlarsız dadlı olacaq, çünki tərkibindəki məhsullar sayəsində zəngin bir dada malikdir.

İsti hisə verilmiş skumbriya özü çox dadlıdır və incəlik hesab olunur. Onu qəlyanaltı kimi istifadə etmək və ya dadlı etmək üçün digər yeməklərə əlavə etmək olar. Məsələn, iştahaaçan salat hazırlaya bilərsiniz ki, qabıqlı olsa da asan hazırlanır. Qonaqları təəccübləndirmək istədiyiniz zaman resept şənlik tədbirləri üçün faydalı olacaq.

Tərkibi:

soğan - yarım ədəd;
isti hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
alma - yarım parça;
yumurta - 1-2 ədəd;
qoz - 40-60 qram;
sərt pendir - 80 qram;
mayonez.

Başlamaq üçün bir kiçik soğan götürün, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Bundan sonra boşqaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Soğanın ən azı 5 dəqiqə oturmasına icazə verin, çünki resept bu tərkib hissəsinin çox ədviyyatlı olmamasını tələb edir. Bu zaman isti hisə verilmiş skumbriyanı dəri və sümüklərdən təmizləyə bilərsiniz ki, bu da salatı korlaya bilər. Balıqları kiçik parçalara ayırdığınızdan əmin olun və sonra ayrı bir qaba qoyun.

Yumurtaları qaynadın (bu 10-20 dəqiqə çəkəcək), buzlu suda soyudun və qabıqlarını soyun. Bundan sonra onları kiçik parçalara ayırın və ayrı bir boşqaba qoyun. Almanın qabığını soyun, kəsin və nüvəni çıxarın. Meyvənin özünü kiçik parçalara kəsin və limon suyu ilə səpin.

Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin ki, dərhal istifadə edə biləsiniz. Qozları da doğrayıb ayrı qaba qoyun.

Bütün maddələr hazırdırsa, salatı hazırlamağa başlamağın vaxtı gəldi. Xüsusi bir qab götürün, dibinə isti hisə verilmiş skumbriya qoyun, üzərinə soğan və alma qoyun. Bunun ardınca bir təbəqə yumurta, sonra isə pendir qoymaq lazımdır. Ən yuxarıda qoz olmalıdır. Salatın yumşaq çıxmaması üçün hər təbəqəni mayonezlə yağlamaq vacibdir.

Resept yeməyin ən azı bir saat soyuducuda qalmasını tələb edir. Bundan sonra, təzə otlar ilə bəzədilmiş xidmət edilə bilər: cəfəri, şüyüd. Qonaqlar, şübhəsiz ki, bu yeməyi yüksək qiymətləndirəcəklər və hətta reseptini soruşacaqlar ki, özləri bişirsinlər.

Dumanlı skumbriya salatı balıq yeməklərinin pərəstişkarlarının dad qönçələrini sevindirəcək və gündəlik pəhriz və ya bayram menyusunu keyfiyyətcə diversifikasiya edəcəkdir. Əsas məhsulu geniş çeşidli komponentlərlə tamamlamaqla siz əldə edilən soyuq qəlyanaltıların əla dadından həzz ala biləcəksiniz.

Dumanlı skumbriya salatını necə hazırlamaq olar?

Dumanlı balıq ilə salat üçün hər bir resept özünəməxsus şəkildə unikaldır və öz hazırlıq cədvəlinə malikdir, onun icrası istənilən nəticəni əldə etməyə kömək edəcəkdir. Bununla belə, qəlyanaltıların yaradılması ilə bağlı ümumiləşdirici məqamlar da var.

İstifadədən əvvəl hisə verilmiş skumbriya qabığı soyulur, üzgəcləri çıxarılır və zərurət yarandıqda bütöv balıq varsa, bağırsaqları çıxarılır. Növbəti məcburi hazırlıq mərhələsi filetoyu sümüklərdən ayırmaq olacaq.
Dumanlı balıq pulpası qaynadılmış düyü, kartof və digər tərəvəzlərlə mükəmməl gedir.
Hisə verilmiş skumbriya salatını ahəngdar şəkildə tamamlayan əlavə komponentlər kimi konservləşdirilmiş noxud, lobya və ya qarğıdalıdan istifadə edə bilərsiniz.
Qəlyanaltı üçün sarğı mayonez, xama və ya zövqünüzə görə limon suyu, balzam sirkəsi və ədviyyatlar ilə bitki yağı qarışığı ola bilər.

İsti hisə verilmiş skumbriya ilə salat

Bu halda skumbriya olacaq hisə verilmiş ağ balıq ilə sadə, lakin eyni zamanda dadlı və doyurucu bir salat, bu reseptdəki maddələrin nisbətlərinə əsasən hazırlana bilər. Turşu xiyar əvəzinə duzlu xiyar istifadə edə bilərsiniz, soğanı isə doğranmış pırasa ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

isti hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 4 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
duzlu xiyar - 2 ədəd;
noxud - 1 banka;
mayonez - dadmaq;
bitki yağı - 30 ml;
yaşıl soğan - 0,5 dəstə;
duz bibər.

Hazırlıq

Qaynadılmış və qabığı soyulmuş yumurtaları və turşu xiyarları kublara kəsin.
Soğan və yerkökü yağda qızardın və sərinləyin.
Hazırlanmış inqrediyentlərə noxud, doğranmış hisə verilmiş balıq filesi və yaşıl soğan əlavə edin.
Mayonez, duz, istiot və qarışdırılmış hisə verilmiş skumbriya ilə ləzzətli bir salat hazırlayın.

Soyuq hisə verilmiş skumbriya salatı - resept

Soyuq hisə verilmiş skumbriya ilə bir salat, qaba damarlardan təmizlənməli və mümkün qədər incə doğranmalı olan saplı kərəvizi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Burada sarğı kimi xama və mayonez qarışığından istifadə olunur, ancaq zövqə görə ədviyyatlar və göyərti əlavə edərək yalnız bir növ sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

soyuq hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 4 ədəd;
kartof - 3 ədəd;
kərəviz sapı - 2 ədəd;
pendir - 70 q;
mayonez və xama - hər biri 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
duz bibər.

Hazırlıq

Balıq filesi sümüklərdən ayıraraq hazırlanır.
Kartofu və yumurtanı qabığında qaynadıb doğrayın.
Kərəviz saplarını doğrayın və pendiri rəndələyin.
Tərkibləri birləşdirin, xama və mayonez, duz və istiot əlavə edin.
Hisə verilmiş skumbriya salatını qarışdırıb xidmət edin.

Dumanlı balıq və kartof ilə salat

Dumanlı skumbriya və kartof ilə salat təzə ağ kahı soğanının əlavə edilməsi ilə hazırlanır ki, bu da iştaha xoş bir kəskinlik və zəriflik verəcəkdir. İncə doğranmış cəfəri və şüyüd də faydalı olacaq. İstəyə görə bir az cilantro və ya reyhan əlavə edə bilərsiniz və mayonezi xama və xardal qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 3 ədəd;
kartof - 5 ədəd;
ağ soğan - 1 ədəd;
şüyüd və cəfəri - hər biri 1/3 dəstə;
mayonez - 150 q;
duz bibər.

Hazırlıq

Kartof və yumurta qaynadın, qabığını soyun və kublara kəsin.
Soğanı doğrayın, üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün, sonra süzün, süzün və qalan inqrediyentlərə əlavə edin.
Hisə verilmiş skumbriya kartof salatına göyərti, mayonez, ədviyyatlar əlavə edib qarışdırın.

Düyü və hisə verilmiş balıq ilə salat

Qəlyanaltıya tam bişənə qədər qaynadılmış tüklü düyü əlavə edərək hisə verilmiş balıq ilə inanılmaz dadlı salat hazırlaya bilərsiniz. Təzə xiyar reseptdən, eləcə də yaşıl soğandan xaric edilə bilər və ya zövqünüzə görə digər tərəvəz maddələri ilə əvəz edilə bilər. İsti və soyuq hisə verilmiş skumbriya salat üçün eyni dərəcədə uyğundur.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 3 ədəd;
qaynadılmış düyü - 2 stəkan;
qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd;
salat soğan - 1 ədəd;
yaşıl soğan - 1/3 dəstə;
təzə xiyar - 1 ədəd;
mayonez - 150 q;
duz bibər.

Hazırlıq

Yerkökü, xiyar, soğan və qaynadılmış yumurtaları doğrayın.
Yaşıl soğan, düyü, duz, istiot və mayonez əlavə edin.
Hisə verilmiş skumbriya ilə qarışdırın, məzəni bir az isladın və xidmət edin.

Dumanlı skumbriya və pomidor ilə salat

Xırtıldayan kahı yarpaqları ilə hazırlanmış pomidor və hisə verilmiş skumbriya salatı hər hansı digər gurme məzə ilə rəqabət aparacaq. Albalı pomidorlarının yarısını və ya adi ətli pomidorların dilimlərini istifadə edə bilərsiniz və istəsəniz, donuz ətini yağsız vetçina və ya hər hansı bir kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
pomidor - 400 q;
kahı yarpaqları - 1 dəstə;
donuz - 100 q;
krakerlər - 1 ovuc;
zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
duz bibər.

Hazırlıq

Bekon incə dilimlənir və qızılı qəhvəyi və xırtıldayan bir qabda qızardılır.
Balıqları sümüklərdən ayırın və parçalara kəsin.
Pomidorları yarıya və ya dilimlərə kəsin.
Tərkibləri kahı yarpaqları ilə qarışdırın, üzərinə yağ, limon suyu, duz və istiot tökün, krutonlarla səpin.

Hisə verilmiş balıq ilə mimoza salatı

Dumanlı skumbriya ilə yeməyin klassik versiyası deyil, lakin çox layiqli dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Balıq filesi hissəsini bir qədər artıraraq və ya bu reseptdə təklif olunan sadə və lakonik texnologiyadan kənara çıxmadan, yerkökü və kartof əlavə etməklə hazırlana bilər.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 6 ədəd;
pendir - 150 q;
soğan - 1 ədəd;
kərə yağı - 150 q;
mayonez - 250 q;
duz bibər.

Hazırlıq

Balıq filetosunu sümüklərdən ayırın və doğrayın.
Ağları, sarısını, pendiri və dondurulmuş yağı doğrayın.
Qat-qat hisə verilmiş skumbriya ilə ləzzətli salat hazırlayın, zülalları, balıqları, soğanları, kərə yağı və pendiri növbə ilə salat qabına qoyun və hər birini mayonezlə yağlayın.
Sonda məzəni sarısı ilə səpin və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Dumanlı skumbriya ilə "Xəz palto altında" salatı

Dumanlı skumbriya və çuğundurdan hazırlanmış laylı salat məşhur siyənək məzəsinin pərəstişkarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Bu vəziyyətdə, balıq əsl kulinariya şah əsərinə çevrilən bir tərəvəz "paltosu" ilə tamamlanır. Salatı hazırladıqdan sonra bir neçə saat soyuducuda saxlamağınızdan əmin olun.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yumurta - 2 ədəd;
çuğundur və kartof - 3 ədəd;
yerkökü - 2 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
mayonez - 250 q;
duz bibər.

Hazırlıq

Kartof, yerkökü, çuğundur və yumurtaları qaynadıb sürtgəcdən keçirin.
Balıq filetosunu sümüklərdən ayırın və parçalara kəsin.
Soğanı kublar şəklində doğrayın.
Balıq, soğan, zülal, kartof, yerkökü, çuğunduru qat-qat düzün, hər qatı mayonezlə yağlayın.
Qəlyanaltını sarısı ilə səpin və isladın.

Lobya ilə hisə verilmiş skumbriya salatı

Fasulye ilə salat şənlik ziyafətinin menyusunda son yer olmayacaq və ya darıxdırıcı gündəlik pəhrizə müxtəliflik əlavə edəcəkdir. Məhsulların birləşməsi əvvəlcə ekzotik və qeyri-adi görünə bilər, lakin ilk dequstasiyadan sonra resepti bir neçə dəfə təkrarlamaq istəyəcəksiniz.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş lobya - 1,5 stəkan;
zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
cəfəri - 0,5 dəstə;
sarımsaq - 1 diş;
limon suyu (isteğe bağlı) - dadmaq;
duz bibər.

Hazırlıq

Soğanı doğrayın və yağda qızılı qədər qızardın.
Soyuduqdan sonra lobya, doğranmış hisə verilmiş balıq filesi, cəfəri və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Salatanı zeytun yağı ilə səpin, istəsəniz limon suyu, duz və istiot əlavə edin.

Hisə verilmiş skumbriya ilə Baltik salatı

Hisə verilmiş skumbriya ilə salat təzə pomidor və xiyar istifadə edərək hazırlana bilən bir reseptdir. Tez-tez doğranmış turp və ya daikon məzənin "Baltik" versiyasına əlavə edilir, onları pomidor və ya təzə xiyar ilə əvəz edir. məcburi tərkib hissəsi deyil və istədiyiniz kimi əlavə oluna bilər.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
yaşıl soğan - 1 dəstə;
kartof - 3 ədəd;
yumurta - 3 ədəd;
xiyar və pomidor - 2 ədəd;
sarımsaq - 1 diş;
mayonez - 150 q;
duz bibər.

Hazırlıq

Kartof və yumurtaları qaynadın, soyun və doğrayın.
Xiyar, pomidor və yaşıl soğan dilimlərini əlavə edin.
Balıq filetosunu sümüklərdən ayırın, kəsin, yaşıl soğan və sarımsaqla birlikdə salata əlavə edin.
Salataya mayonez, duz, istiot əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.

Hisə verilmiş skumbriya və yaşıl noxud ilə salat

Dumanlı skumbriya və noxudlu ləzzətli salat mayonezlə eyni dərəcədə yaxşıdır və ya təzə və ya qurudulmuş otlar, bir çimdik kəklikotu və ya keşniş əlavə edə bilərsiniz. Pomidor əvəzinə doğranmış təzə xiyar əlavə edə bilərsiniz, bu da qəlyanaltının yeni təzə dadını verəcəkdir.

Tərkibi:

hisə verilmiş skumbriya - 1 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
kartof - 3 ədəd;
yumurta - 3 ədəd;
pomidor - 4 ədəd;
konservləşdirilmiş noxud - 1 qutu;
mayonez - 150 q;
duz, istiot, otlar.

Hazırlıq

Qaynadılmış kartofu və toyuq yumurtasını soyun və doğrayın.
Dilimləri qaynar su ilə buxarladıqdan sonra doğranmış pomidor və soğanı əlavə edin.
Marinadsız noxud, doğranmış balıq filesi, mayonez, duz, istiot və göyərti salat qabına qoyun.
Dadlı salatı qarışdırın və süfrəyə verin.

Dumanlı skumbriya və alma salatı

Dumanlı skumbriya ilə çox dadlı salat doğranmış turş yaşıl alma pulpası ilə balıq dilimlərini əlavə etməklə əldə edilir. Bir məzə üçün ləzzətli əlavə və ya bəzək kimi, əyri lələklərə və şüyüd və cəfəri yarpaqlarına kəsilmiş yaşıl soğandan istifadə edin. Xiyar qabığı sərtdirsə, əvvəlcə qabığını soyun.