| Tərkibi (21) |
|---|
| Xəmir |
| 6 yumurta |
| 1/2 osh qaşığı. toz şəkər |
| bir çimdik duz |
| 1 osh qaşığından bir az az. un |
| Hamısını göstər (21) |
| Tərkibi (26) |
|---|
| biskvit |
| yumurta - 2 əd |
| şəkər - 80 q |
| un - 60 q |
| kərə yağı - 30 q |
| Hamısını göstər (26) |
| edimdoma.ru |
| Vika |
| Tərkibi (13) |
|---|
| Test üçün |
| 6 yumurta |
| 180 qr. Sahara |
| 1 paket vanil şəkər |
| 150 qr. un |
| Hamısını göstər (13) |
| Tərkibi (25) |
|---|
| Biskvit üçün |
| 2 yumurta |
| 80 q şəkər |
| 60 q un |
| 30 q gavalı. yağlar |
| Hamısını göstər (25) |
| gastronom.ru |
| MARINA MARMELADİNKA |
| Tərkibi (27) |
|---|
| səthi yağlamaq üçün ərik mürəbbəsi |
| 4 orta yumurta |
| 4 osh qaşığı. l. (yığınlaşmış) qəhvəyi şəkər Mistral |
| 4 osh qaşığı. l. un (slayd ilə) |
| 2 osh qaşığı. l. süd |
| Hamısını göstər (27) |
| koolinar.ru |
| irisecka |
| Tərkibi (17) |
|---|
| BİSKVİVİ: |
| 4 yumurta |
| 160 q şəkər |
| 60 q un |
| 60 q nişasta |
| Hamısını göstər (17) |
| koolinar.ru |
| yox |
| Tərkibi (14) |
|---|
| Test üçün: |
| Un -150 qr. |
| Qabartma tozu -0,5 çay qaşığı. |
| Şəkər - 65 q. |
| Vanil şəkər - 1 paket. |
| Hamısını göstər (14) |
| koolinar.ru |
| şadlanmaq |
| Tərkibi (25) |
|---|
| Forma 20 sm. |
| Biskvit üçün: |
| 2 yumurta |
| 80 q şəkər |
| 60 q un |
| Hamısını göstər (25) |
| koolinar.ru |
| natali2896 |
| Tərkibi (24) |
|---|
| Çiyələk köpüyü üçün: |
| 300 qr. çiyələk |
| 125 qr. qatıq, |
| 70 qr. şəkər tozu, |
| 20 qr. ani jelatin, |
| Hamısını göstər (24) |
| koolinar.ru |
| qar |
| Tərkibi (12) |
|---|
| * Şampan (yarı şirin, mus + jele) - 1 şüşə. |
| * Un - 130 q |
| * Yumurta (süngər + mus) - 7 əd |
| * Şəkər (biskvit + mus + jele) - 600 q |
| * Qabartma tozu - 1 ç.q. |
| Hamısını göstər (12) |
| koolinar.ru |
| lirə_s |
| Tərkibi (23) |
|---|
| Test üçün: |
| Un -300 qr. |
| Qabartma tozu - 1 x.q. |
| Şəkər - 130 q. |
| Vanil şəkər - 1 paket. |
| Hamısını göstər (23) |
| koolinar.ru |
| Allenka |
| Tərkibi (17) |
|---|
| Əsas |
| 2 yumurta |
| 100 q yumşaq marqarin və ya kərə yağı |
| ½ ç.q qabartma tozu |
| 100 q un |
| Hamısını göstər (17) |
| koolinar.ru |
| maj4ik |
| Tərkibi (18) |
|---|
| Xəmir |
| 300 qr. un |
| 75 qr. nişasta |
| yarım paket qabartma tozu |
| 150 qr. Sahara |
| Hamısını göstər (18) |
| koolinar.ru |
| irina_mai |
| Tərkibi (31) |
|---|
| QISA XƏMİR: |
| - 250 q un |
| -75 q şəkər |
| -1 yumurta |
| -1 xörək qaşığı. süd |
Mən sizə yeni il hədiyyəsi ilə gəlirəm! Yeni il bayramlarımız və ziyarətlərimiz hələ də davam edərkən, gəlin ad günü tortu hazırlayaq? Mən daha çox əminəm - bir şüşə şampan, bəlkə də başlamışdır, haradasa uzanır, niyə onu döyüşə qoymayaq? Ən sevdiyiniz köpüklü şərabın ətri ilə sıx, lakin ağızda əriyən süngər tortu (və burada qənaət etməmək, şampan əlavə etmək daha yaxşıdır ki, özünüz içməkdən məmnun olarsınız - axırda o, daha ətirlidir. onun adi forması, tortlarda daha parlaq ətir əldə edəcəksiniz). Klassiklərə görə getsəniz, doldurmaya çiyələk və ya moruq əlavə edə bilərsiniz, mən lingonberries üçün böyük sevgimdən onları əlavə etdim, amma bu hamı üçün deyil, çünki onları acılıqla da tapmaq olar. Mən pendir kremindən istifadə etməyi təklif edirəm, o, artıq əsl klassika bənzəyir!
Tərkibi:
Biskvit üçün:
4 yumurta
1/4 çay qaşığı duz
1 stəkan şəkər
1 paket (10 q) vanilin
150 qram əridilmiş kərə yağı
1 xörək qaşığı xama
1 stəkan şampan
1 paket (10 q) qabartma tozu
0,5 çay qaşığı soda
3 stəkan süzülmüş un
Rahatlıq üçün:
10 qram jelatin
300 qram giləmeyvə
80 qram şəkər
40 ml su
1. Əvvəlcə konfiqurasiya edək, çünki bərkiməsi üçün vaxt lazımdır:
Kekslərin diametrindən 1-2 sm kiçik diametrli iki qəlib götürürük, folqa çəkirik və onunla qəliblərin dibini və divarlarını düzürük (bu, qəlibin sökülə bilməməsi halında onu çıxarmağı asanlaşdırır), əmin olun. heç bir deşik və ya başqa şeylər yoxdur, əks halda konfitimiz sızacaq.
Vərəq jelatini su ilə doldurun (şəxsən mənim üçün vərəq jelatini istifadə etmək həmişə daha rahatdır, lakin əlinizdə yoxdursa, onu 1 qram jelatin nisbətində isladın: 6 ml su).
Tencereyi götürürük, ona lazım olan hər hansı bir giləmeyvə tökürük (mənim vəziyyətimdə bu, lingonberries), üzərinə şəkər və 40 ml su əlavə edin, aşağı atəşə qoyun və qarışığı bir qaynadək gətirin.
Giləmeyvə qarışığı qaynadıqdan sonra jelatin əlavə edin və qarışdırın. Sonra bir qarışdırıcı götürün (bu addımı atlaya bilərsiniz) və giləmeyvə jelatinlə döyün. Mən bütün giləmeyvələri yumruqla vurmuram, onları bütöv alanda xoşuma gəlir. Qarışığı əvvəlcədən hazırlanmış qəliblərə bərabər şəkildə tökün, təmasda olan yapışqan filmlə örtün və sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun. Əgər tələsirsinizsə, dondurucuya qoya bilərsiniz.
1. Bişirəcəyimiz formaları əvvəlcədən hazırlayırıq - hər biri 1 kq-lıq 16 sm diametrli iki tort aldım.
2. Yumurtaları duz və şəkərlə mikserlə çalın. Ayrı bir qabda bütün quru maddələri qarışdırın. 150 qram kərə yağı əridin və 1 xörək qaşığı xama əlavə edin.
3. 1 stəkan şampan əlavə edib çalın, sonra bütün quru inqrediyentləri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və iki hissəyə bölün. Perqament kağızı ilə örtülmüş və ya örtülmüş çörək vərəqlərinə qoyun və 180 ° C-də 20-30 dəqiqə bişirin. Həmişə olduğu kimi, hazırlığı bir şiş ilə yoxlayın.
Əgər mənim kimi vaxtaşırı bu hal baş verirsə... Şampan, hiylə və ya müalicəni açmısınız və o da qalıb, o zaman sadə və çox xoş dadlı süngər tortunun reseptinə diqqət yetirin. Pişirmə prosesində spirt dağılacaq və süngər tortları xoş ətir və bir qədər nəmli bir quruluş əldə edəcəkdir. Yarım şirin şampandan əlavə, Brut və istənilən köpüklü şərablar da uyğun gəlir. İçkinin şirinliyindən asılı olaraq, xəmirdəki şəkərin miqdarını tənzimləyin (brut üçün - daha çox!)
Xəmir bir növ kərə yağı biskvitinə əsaslanır. Məncə qabartma tozu olmadan da edə bilərsiniz, amma onsuz özümü bir növ etibarsız hiss edirəm...
Bir krem olaraq, mən sadə olanı təklif edirəm - kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən hazırlanır, nə bişirmə, nə də mürəkkəb manipulyasiya tələb etmir. Yalnız təbəqələri deyil, bütün tortu kremlə örtmək istəyirsinizsə, kremin miqdarını iki qat artırın!
Tortlar quru çıxmasa da, onları hələ də bir az islatmaq lazımdır, ona görə də inqrediyentlər siyahısına islatmaq üçün kompozisiya əlavə etdim. Mənim tortum sadəcə şirniyyatlarla bəzədilib: rəndələnmiş yerdombalanı və şəkərdə zoğal, çünki gözəllikdə heç yaxşı deyiləm, “sovet” üsulları ilə dolanıram.
Şampanlı süngər tortu üçün inqrediyentləri resept siyahısına uyğun hazırlayın.
Kərə yağı parçalara ayırın, təxminən 15-20 dəqiqədən sonra yumşaldıqda, şəkər və duz ilə üyüdün.
Şampan tökün və silkələyin.
Qabartma tozu ilə un əlavə edin, yaxşı qarışdırın və yüngülcə çalın.
Xəmir üçün yalnız ağlara ehtiyacınız olacaq, onları güclü bir köpük halına gətirmək və yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq tez bir zamanda xəmirə əlavə etmək lazımdır.
Xəmir adi klassik süngər tortundan bir az qalın olacaq.
Kiçik bir tavada ya bir hündür süngər tortu, ya da böyük birində nazik bir tort bişirə bilərsiniz. Süngər tortunu yapışmayan qabda və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir qabda bişirmək ən əlverişlidir.
Kalıbım 18x24 sm ölçüdədir, 170 dərəcədə sobada bişirmə müddəti 25 dəqiqə idi.
Krem üçün yumşaldılmış yağı otaq temperaturunda qatılaşdırılmış südlə, həmçinin otaq temperaturunda çalın. İstəyirsinizsə, kremin dadını zənginləşdirmək və artırmaq üçün qatılaşdırılmış südə spirt əlavə edin.
Hazır süngər tortunu sərinləyin və dincəlməsinə icazə verin, sonra kəsin: əgər hündür süngər tortudursa, onda iki hissəyə, nazik isə iki yarıya bölün.
Su və şəkərdən emprenye edin. Bir qaynağa gətirin və orta istilikdə 2-3 dəqiqə bişirin. İsterseniz, isti emprenyeyə spirt əlavə edin və sərinləyin.
Ən azı dörd saat köhnəlmiş süngər tortunu isladın və dərhal tortu yığın, tortları kremlə örtün. Tortları bişirildikləri formada islatmaq, hamısını (nazik süngər tortu üçün) və ya yarısını (hündür süngər tortunun hər bir parçası üçün) tökmək rahatdır.
Dekorasiya üçün sadəcə konfetlərdən istifadə etməyi təklif edirəm. Yerdombalanı və ya şokoladı sürtgəcdən keçirin, lakin şəkərli zoğal və ya digər oxşar konfetlər bütövdür.
Şampanlı süngər tort hazırdır.
Xoşbəxt təcrübə!
Bezi və şampandan tort hazırlamaq bir çox təcrübəsiz iynə qadınları üçün göründüyü qədər çətin deyil. Bir tort yaratmaq proseduru çox vaxt çəkməyəcək və nəticədə gözəl bir məhsul alacaqsınız. Biz təklif edirik yeni başlayanlar üçün addım-addım fotoşəkil uşaq bezi tortu necə etmək olar. Yenidoğanın valideynlərini unikal və yaradıcı bir hədiyyə ilə təəccübləndirin.
Uşaq bezi tortu hazırlamağa haradan başlamaq lazımdır
Lazımi materialları və alətləri hazırlayın. Bu sənətkarlıq üçün sizə lazım olacaq:
- şampan
- uşaq bezləri
- durmaq
- çınqıllar, lentlər, corablar
- taxta çubuqlar
- dəftərxana ləvazimatları pozanları.
Uşaq bezlərindən hazırlanmış qız üçün tort
Növbəti pillə əvvəlkindən daha kiçik diametrli olacaq və o da doldurulacaq. Addım-addım fotoşəkilə baxın, o zaman sizə daha aydın olacaq, uşaq bezi və şampandan tort necə hazırlanır.
Ən yuxarı pillə şüşənin boyundan daha yüksəkdir. Onun yırğalanmasının qarşısını almaq üçün hər uşaq bezinə bir çubuq və ya bambuk şişi daxil edin. Bütün pillələri yaxşı tənzimləyin ki, onlar bərabər olsunlar.
İndi tortu bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün faydalı kiçik şeylər, lentlər və digər əşyalar götürün. Tortun üzərindəki elastik bantları örtmək üçün lentlərdən istifadə etmək olar. Çox vaxt uşaq bezləri eyni məqsədlə istifadə olunur. Bantın yaxşı bərkidilməsini təmin etmək üçün iki tərəfli lentdən istifadə edin.
Terri salfetlər, uşaq bezləri və uşaq corablarından bu gülməli bəzəkləri kiçik kişilər şəklində edə bilərsiniz. Bezi rulon halına salın və üzərinə süni gözlər yapışdırın. Kiçik adamı salfetlə sarın və ona papaq qoyun.
Bir tort bəzəyi necə hazırlanır
Hazır. Belə bir hədiyyə yalnız valideynlərə sevinc gətirməyəcək, həm də fotoşəkildə tutulacaqdır. Qız üçün çəhrayı, oğlan üçün isə mavi tort bəzəklərindən istifadə edin. Öz əlinizlə gözəl bir şey hazırlayın və hər kəsi orijinal hədiyyə ilə təəccübləndirin.
Şirniyyatdan hazırlanmış incə qaymaqlı bayram tortu sevilən insan üçün heyrətamiz hədiyyə, hər kəsi sevindirəcək əsl şirin sürprizdir! Öz əlinizlə belə bir sənətkarlıq etmək üçün fotoşəkillərlə addım-addım master-klass göstərəcəyəm. Biz ondan bəzək üçün istifadə edəcəyik – bu cür çiçəklərin hazırlanması texnologiyasını bu internet saytında tapa bilərsiniz. Beləliklə, bizə lazım olacaq: şirniyyatlar, süni çiçəklər, dekorasiya, yapışqan, qayçı. İstənilən şirniyyatı götürə bilərsiniz - sevdiyiniz, lakin onların gözəl sarğılarda olması məsləhətdir.
Şirniyyatdan hazırlanmış tort qutusu master-klass
Üç səviyyəli bir tortumuz olacaq, buna görə 12, 17 və 25 sm diametrli polistirol köpükdən üç dəyirmi boşluq kəsdik.
Dairələri hamar olana qədər zımpara ilə diqqətlə zımparalayın.
Tortun üst təbəqəsi açılacaq, ona görə də üzük şəklində bir parça yaratmaq üçün ən kiçik dairənin içini kəsdik. Ortadan qapaq üçün 0,5 sm qalınlığında bir dairə düzəldirik. 
Yaranan boşluğu hər tərəfdən büzməli kağızla örtürük.
Qapaq üçün qalın kartondan 12 sm diametrli bir dairə kəsin və həmçinin büzməli kağız ilə örtün. 
Qalan iki təbəqəni hər tərəfdən büzməli ilə örtürük.
Sonra, təxminən 5 sm genişlikdə bir zolaq kəsin, iki tərəfli lentdən istifadə edərək konfetləri ona yapışdırın. Bu master-klassda göstərildiyi kimi lentlərlə edilə bilər -. Belə zolaqları hər bir təbəqədə bir dairədə yapışdırırıq.
Döşəmələri bir-birinin üstünə qoyduq, onları isti yapışqan ilə bağlayırıq və bəzəməyə başlayırıq - burada hər şey yalnız arzularınızdan asılıdır. Üst qapaq açıldığı üçün üzük, sırğa və ya pul qutusu kimi istifadə oluna bilər. Tortu kağız qızılgüllər, muncuqlar, süni çiçəklər və yaşıllıqlarla bəzədim.
Tortumuz hazırdır! bax bura.
