Džem od crvenog rowana, s čijim ću vam receptima danas upoznati, oduševit će vas svojim naizgled nespojivim okusima. Sadrži blagu kiselost, ugodnu slatkoću i okus karakterističan za plodove ovog zdravog stabla. Svakako ga morate upoznati, makar samo da znate da postoji takav originalni desert pripremljen za zimu.
Džem od crvenog rowan - recepti za zimu
Da biste se osjećali samopouzdanije kada prvi put planirate pripremiti džem od oskoruša za zimu, reći ću vam malo o pripremi bobica za kuhanje, a također ću podijeliti i druge tajne.
- Gotovo svi znaju da je crvene bobice najbolje brati odmah nakon prvog mraza, tada će izgubiti svoju karakterističnu gorčinu. Ali mnoge domaćice nakon branja bobice ipak nakratko stave u zamrzivač kako džem ne bi imao gorak okus. Isto se radi s crvenim rowanom u slučaju kada je voće ubrano prije mraza.
- Ponekad se savjetuje namakanje plodova 24 sata prije pravljenja pekmeza, povremeno mijenjanje vode, ali najbolje je bobice blanširati u slanoj vodi - gorčina će nestati.
- Usput, bobičasto voće koje je prije kuhanja natopljeno najmanje 12 sati brže će se kuhati i postati sočnije. Nakon što ste to učinili, nemojte žuriti da ulijete punu količinu vode navedenu u receptu, ulijte 2/3, a zatim postupite prema situaciji, dodajte još ako je potrebno.
- Zbog svog karakterističnog okusa, crveni rowan se ne kombinira dobro s drugim voćem ili bobicama. Iznimke su bile jabuke, bundeva i naranča; recept za pripremu rowan s potonjim izmišljen je u naše dane, kao što razumijete. Ovo je tako prijateljski citrus da se sada može naći u mnogim pripravcima za zimnicu. Pekmezu od rowan se također dodaju cimet, vanilin ili orasi, što poboljšava okus proizvoda.
Jednostavan recept za džem
Najlakši recept za džem od crvenih bobica, koji se s pravom može nazvati klasikom.
Uzeti:
- Crveni rowan - 1 kg.
- Voda - jedna i pol čaša.
- Šećer - 500 gr.
Pravilno kuhanje:
- Malo smrznuto voće temeljito isperite i, kako biste potpuno uklonili gorčinu, blanširajte u blago posoljenoj vodi nekoliko minuta. Na litru vode stavite žličicu soli.
- Kada počnete kuhati, prije svega morate napraviti sirup: dodajte potrebnu količinu šećera u vodu i pustite da prokuha na laganoj vatri. Miješajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi.
- Rowan stavite u kipući sirup i kuhajte 15 minuta (nakon vrenja). Zatim ostavite džem na neko vrijeme, pustite da se bobičasto voće upije u sirup. Obično pustim da se obradak ohladi i nastavim s drugim kuhanjem.
- Pekmez ponovno zakuhajte i kuhajte 15-20 minuta. Možete napraviti i treće kuhanje, nakon što ste džem ponovno ohladili, ali s prethodno namočenim bobičastim voćem obično ne dođe do toga. Ako će biti samo 2 puta kuhanja, tada ne kuhajte 15 minuta, već dok potpuno ne bude kuhano. Zatim staviti u staklenke. Nikad ih ne steriliziram, samo ih prelijem kipućom vodom i poklopim najlonskim poklopcima.
Rowan pekmez s orasima
Orašasti plodovi često se dodaju raznim džemovima, a savršeno će izgledati u pripravku od bobica crvene oskoruše. Usput, ako odlučite napraviti desert s dodatkom jabuka, orasi bi također bili prikladni. A ako vas zanima džem napravljen direktno od samih oraha, onda dobrodošli.
Trebat će vam:
- Rowan - 1 kg.
- Šećer - 7-7,5 čaša.
- Voda - 3 čaše.
- Orasi - 2 šalice.
- Čiste plodove oskoruše malo zgnječiti valjkom (ili drugom spravom) i pustiti da malo puste sok. Potom rowan prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
- Skuhajte sirup na uobičajen način i dodajte rovan. Kuhajte dok se bobice ne reduciraju i ne omekšaju, ne zaboravite skinuti pjenu. Neposredno prije kraja kuhanja dodajte krupno sjeckane orahe i sve zajedno kuhajte još nekoliko minuta.
Video s receptom za sirovi džem s orasima i medom
Recept za džem od crvenog rowan bez kuhanja
U ovom desertu od crvenog rowan možete sačuvati cijeli niz vitamina i mikroelemenata, koji će zimnicu učiniti što zdravijom. Kao što sam neki dan napisala, pročitajte koliko je važno zaštititi vitamine od uništenja.
- Uzmi: za 1 kg. rowan bobice 1,5 - 2 kg. šećera, što ovisi o tome koliko vam je bobičasto voće slatko. Ako ste sretni vlasnik velike količine meda, upotrijebite ovaj recept kako biste napravili barem malo rowan meda.
- Bobice oskoruše blanširajte nekoliko minuta u blago posoljenoj vodi, zatim ih usitnite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa, a možete ih i jednostavno zdrobiti gnječilicom.
- Dodajte šećer i dobro promiješajte.
- Ostaje samo da se rowan kuha, pusti sok tako da se šećer potpuno otopi u njemu. Bolje je čuvati proizvod u hladnjaku.
Rowan džem s narančama
Poslastica pripremljena s narančom dobit će pikantnost, a dodatno će dodati i vitamine. Kao osnovu za kuhanje možete uzeti prvi, klasični recept.
- Rowan - 1 kg.
- Naranča - 1 kom. Srednja veličina.
- Šećer - 500 gr.
- Voda - 1,5 litara.
Priprema korak po korak:
- Naranči skinite koru i razdijelite je na kriške. Preporučljivo ih je oguliti od filma i narezati na 2-3 dijela. Koricu možete samljeti blenderom ili ručno natrgati na sitne komadiće i dodati u pekmez.
- Sada skuhajte sirup i dok ne zavrije, blanširajte rowan.
- Stavite naranču i rowan u sirup i kuhajte nakon vrenja 15-20 minuta. Kao iu drugim receptima za pripremu crvene rowan za zimu, po želji možete napraviti 2 - 3 kuhanja tako da su bobice rowan-a temeljito zasićene sirupom.
Rowan pekmez s jabukama
Najčešći recept za zimnicu priprema pekmez od crvenog rowan s dodacima. Uz njega dobro idu jabuke, ali su boljeg okusa uz čvrste i blago kiselkaste sorte. Dodajte štapić cimeta (maknite ga nakon kuhanja) i slastica će postati aromatičnija.
Uzeti:
- Rowan - 1 kg.
- Jabuke – 1 – 1,5 kg. (uzmite količinu po želji, ja dodajem više slatkih).
- Šećer – 1 kg.
- Voda - 1 čaša.
priprema:
- Nakon što jabukama izvadite jezgru, narežite ih na ploške bilo koje veličine. Obično ne gulim koru, iako postoji takva opcija - pogledajte sami što učiniti ovdje.
- Skuvati sirup od 500 gr. šećera i vode na uobičajeni način.
- Bobice oskoruše blanširajte u slanoj vodi 2-3 minute.
- Kad se šećer otopi, ubacite bobice oskoruše i jabuke i zakuhajte. Kuhajte 15 minuta.
- Ostavite džem da odstoji dok se bobičasto voće i kriške jabuke ne natopi sirupom. Samo pričekajte dok se potpuno ne ohladi.
- Sada prelazimo na drugo kuhanje: dodajte preostalih 500 grama. šećera, džem ponovno prokuhati i kuhati oko 15-20 minuta. Ponovo stavite posudu sa strane i ostavite da se ohladi.
- Savjetujem da napravite još jedno, treće kuhanje i nakon toga gotov pekmez stavite u staklenke.
Džem od bundeve
Nadam se da znate da žene trebaju jesti bundevu što češće i u neograničenim količinama - ovo je naše, žensko povrće. Od njega se pravi prekrasan džem, a uz crvenu oskorušu dobit će neočekivan i vrlo neobičan okus.
- Bundeva – 1 kg.
- Rowan - 500 gr.
- Šećer - 500 gr.
- Korica jednog limuna, možete dodati i malo vanilije za aromu.
priprema:
- Roban pripremite za kuhanje - blanširajte ga u slanoj vodi 2-3 minute. Bundevu narežite na male kockice.
- Bundevu napunite šećerom, ne dodajte sve, oko 2/3 od ukupne količine i ostavite da odstoji dok ne pusti sok. Bundeva nije bila previše sočna i nije bilo dovoljno soka - dodajte malo vode.
- Bundevu kuhajte dok ne omekša, dodajte planinski pepeo i preostali šećer. Kada bobičasto voće potpuno omekša, u džem dodajte koricu limuna i za aromu dodajte vanilin šećer.
- Kuhajte džem dok se potpuno ne skuha, zatim ga podijelite u staklenke i sakrijte do zimskih okupljanja - sada ćete imati čime iznenaditi svoje goste.
Kako vam zima ne bi izgledala preoštra i dosadna, nije se uopće teško pravilno pripremiti za nju. A džem od crvenog rowana, s čijim sam vam receptima upoznao, pomoći će vam. Budite zdravi, s ljubavlju... Galina Nekrasova.
Kada je riječ o rowanu u kuhanju, najčešće se misli na sortu aronije, nepravedno zaboravljajući na njezinu ništa manje korisnu crvenu srodnicu. Međutim, iskusne domaćice i gurmani znaju za nevjerojatnu, pomalo gorku aromu i okus džema od crvenog rowan, i što je najvažnije, o njegovim prednostima. Uostalom, pripremljen za buduću upotrebu kod kuće, desert od rowan je izvrstan lijek za nedostatak vitamina. Stoga je vrijedno naučiti kako napraviti džem od crvenog oskoruša za zimu, kao što je vrijedno odvojiti vrijeme za njegovu pripremu. Kod kuće možete vrlo jednostavno zarolati nekoliko staklenki za zimu, a u tome će vam pomoći pouzdani detaljni recepti s fotografijama.
Najbolji recepti sa fotografijama
Posljednje bilješke
Mnogi ljudi nepravedno vjeruju da je džem od crvenog oskoruša apsolutno nejestiv. Ali ako pravilno uberete bobice - točnije, nakon prvih temperatura ispod nule - tada će gorčina nestati, a džem od roube će biti ukusan i zdrav. Redovita konzumacija ovog pripravka pomaže u regulaciji krvnog tlaka i razine kolesterola.
20.09.2018
8 962
Pekmez od crvenog oskoruša - jednostavan i zdrav recept
Štedljive domaćice za zimu uvijek pripremaju džem od crvenog rowan, čiji je recept jednostavan i brz. Poslastica se može pripremiti s orasima, narančom, utrljanom šećerom ili dodatkom jabuka. Postoje mnoge varijacije, glavna stvar je ne odstupati od kvantitativnog sastava i slijediti tehnologiju...
Jednostavan recept za pravljenje džema od crvenog rowan
Malo ljudi zna da od crvenog rowan, čijim se svijetlim grozdovima tako rado divimo krajem ljeta i jeseni, možete skuhati nevjerojatno ukusnu deliciju koja je također vrlo zdrava za tijelo. Džem od crvenog oskoruša recept je jednostavan za pripremu, možete ga pripremiti u čistom obliku ili mu dodati razne arome - jabuke, citrusno voće itd. 
Klasični džem od oskoruše lako je napraviti kod kuće. Trebat će nam sljedeće komponente:
- Plodovi crvenog rowana - 1 kg
- Pijesak - 1,5 kg
- Čista voda - 650 ml
Bobičasto voće prije kuhanja obavezno sortirajte, odvojite sve peteljke, dobro ih operite i namočite u vodi jedan dan. Važno je vodu mijenjati svakih 6 sati.
U pripremljenih 650 ml vode ulijte šećer i stavite na vatru. Nakon što se otopi, šećer će se pretvoriti u sirup jednolične konzistencije. Zagrijte sirup na maksimalnu temperaturu, pričekajte da se sav pijesak otopi. Osušene bobice ulijte u kipuću slatku vodu i ponovno prokuhajte sadržaj posude, zatim ugasite vatru i ostavite da se ohladi.
Nakon što se potpuno ohladi, filtrirajte sadržaj posude, premjestite bobice u zasebnu posudu i ponovno prokuhajte sirup i ostavite to stanje 25 minuta. U kipući sirup ulijte bobice rowan i kuhajte deliciju još pola sata.
Gotov džem ulijte u sterilne staklenke, zarolajte željeznim ili zatvorenim plastičnim poklopcima i zamotajte dok se potpuno ne ohladi. Ljekoviti pekmez! Osim toga, pokušajte kuhati, što je također zdravo i također vrlo ukusno.
Crveni rowan s jabukama
Želite li da okus ove zimnice bude nježniji, dodajte jabuke u recept. Ništa manje ukusan i ljekovit nije džem od crvenog rowan i jabuka. Za pripremu uzimamo:
- 1 kg rowan bobica
- 1 kg jabuka
- 450 ml čiste vode
- 2 kg pijeska
Rowan pekmez s jabukama - na slici
Korak po korak proces pravljenja pekmeza prema ovom receptu izgleda ovako:
- Plodove odvojite od grozdova, razvrstajte, isperite i namačite 24 sata, mijenjajući vodu nekoliko puta dnevno (iskusne domaćice, kako bi ubrzale proces namakanja, preporučuju kuhanje oskoruše u lagano posoljenoj vodi nekoliko minuta, a zatim ispiranje pod mlazom vode voda)
- Jabuke bilo koje sorte (Melba, Lungwort), bez koštice i kore, narezane na male kockice
- Skuhajte sirup prema tehnologiji opisanoj u klasičnom receptu (vidi gore)
- Umočite jabuke i bobičasto voće u vrući sirup, kuhajte nakon vrenja 45 minuta na laganoj vatri (ne zaboravite miješati!)
- Staklenke i poklopce sterilizirajte, ostavite da se osuše, pa u njih ulijte gotov pekmez. Staklenke okrenuti naopačke i toplo zamotati dok se potpuno ne ohlade.
Ova nevjerojatno ukusna delicija od jelenke s daškom jabuke nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Dodajte naranču
Odlučili smo napraviti džem od crvenog rowan - recept je jednostavan, au isto vrijeme originalan ako ovoj gorkoj bobici dodate naranču. Mi ćemo trebati:
- 1 kg zrelih bobica
- 2 velike naranče
- 250 ml čiste vode
- Šaka mljevenih oraha
- 1,2 kg granuliranog šećera
proces izrade pekmeza od rowan s narančom, čiji recept čitajte dalje
Džem od crvenog rowan s narančom ispada nevjerojatno aromatičan i kiselkastog okusa. Rowan bobice moraju se odvojiti od peteljki, dobro oprati, ostaviti da se osuše i staviti u zamrzivač na 3-4 sata. Ova metoda pomaže u suočavanju s gorčinom karakterističnom za ove bobice, ništa gore od namakanja u vodi.
Smrznuto voće staviti u posudu u kojoj će se kuhati konzerva, odliti vodu i staviti na vatru. Kada voda prokuha, mora se isušiti, a bobice prebaciti u drugu posudu. Ocijeđenu juhu pomiješajte sa šećerom dok ne nastane sirup, prokuhajte i nakon što se zrnca pijeska potpuno otope, vratite bobice u napitak.
Naranče oguliti, podijeliti na kriške, svaku krišku narezati na nekoliko dijelova. Nasjeckane naranče stavite u sirup zajedno s bobičastim voćem i kuhajte 40 minuta. Nakon navedenog vremena u tavu dodajte orahe i ostavite da kuhaju još 10 minuta.
Kao iu drugim receptima, gotovu deliciju stavite u sterilne staklenke, zatvorite poklopcima i ostavite da se ohladi, dobro umotajte u deku. A ako volite slatko voće i bobice, pokušajte ih pripremiti, čiji ćete okus svakako cijeniti!
Kuhanje crvenog rowan s bundevom
Mnoge domaćice podcjenjuju korisna svojstva povrća kao što je bundeva. U međuvremenu, ovo je vrlo ukusno i hranjivo povrće, od kojeg se priprema veliki broj jela, pa čak i slatkiša! Pekmez od rowana i bundeve je aromatičnog i pikantnog okusa. Za pripremu uzmite potrebne sastojke:
- 1 kg bundeve
- 1⁄2 kg šećera
- 1⁄2 kg rowan bobica
- Limunova korica
- Vanilin šećer po ukusu
Bobice dobro sortirajte, isperite i ostavite da se osuše u cjedilu ili na ručniku. Da bi bobica izgubila gorčinu, stavimo je u zamrzivač na jedan dan. Bundevu je potrebno oguliti, oprati i nasjeckati na sitne kockice. Kašu staviti u posudu u kojoj će se kuhati i posuti je šećerom u prahu (uzeti 2/3 pripremljene količine). Tako bundeva treba stajati najmanje 5 sati i dati sok. Ako nema dovoljno soka, možete dodati nekoliko žlica čiste vode.
Posudu s pulpom bundeve u šećeru stavite na vatru i kuhajte dok bundeva ne omekša, zatim dodajte bobičasto voće i preostali šećer (po potrebi možete dodati još vode). Kuhajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju, ne zaboravite miješati.
Kad je voće omekšalo, u smjesu dodajte koricu limuna i vanilin šećer. Kuhajte još nekoliko minuta i maknite s vatre. Džem od bundeve i bobica uvaljamo u sterilne staklenke i odložimo ga "ispod bunde".
Mora se reći da mnoge domaćice preferiraju pripravke kao što je rowan, pire sa šećerom, od kuhanih bobica. U ovom obliku, crveni rowan zadržava mnogo više vitamina koji su toliko potrebni ljudima zimi i proljeće.
Kao što vidite, svaki džem od crvenog rowan je jednostavan i brz recept, ali svaki recept ima svoj ukus. Ne bojte se eksperimentirati i dobar tek!
Malo je vjerojatno da netko nije čuo za nevjerojatne prednosti rowan. Jednostavni recepti za džem od crvenog rowan omogućuju domaćicama da sačuvaju ukusnu bobicu za zimu, dugo uživajući u njenom ugodnom okusu i jedinstvenim svojstvima. Danas postoji veliki broj načina za pripremu takvog proizvoda, a svaki od njih ima svoje karakteristike.
Opće informacije o crvenom rowanu
Ako bolesnik dobije groznicu i primijeti povišenu temperaturu, čaj od oskoruša može biti odličan narodni lijek. Poznato je da bobice mogu vezati i ukloniti mnoge toksične tvari iz tijela, pružajući uravnotežen dijaforetski učinak. Kao rezultat toga, borba protiv temperature odvija se u samo 1-2 dana.
Rowan je također vrlo cijenjen zbog svoje sposobnosti snižavanja kolesterola i zaštite jetre od svih vrsta oštećenja uzrokovanih lošom prehranom ili konzumacijom alkohola, cigareta i drugih loših navika. Dovoljno je uzimati 2-3 žlice deserta svaki dan i spriječiti masnu jetru.
Proizvod se također koristi kao terapija održavanja tijekom bogate prehrane. Prisutnost sorbitinske kiseline i amigdalina pretvara džem od rowan u izvrsno koleretsko sredstvo, koje se preporučuje za upotrebu kod bolesti jetre.
Zatim morate maknuti džem s vatre i pustiti da se kuha dok bobice ne budu zasićene sirupom. Nakon što pričekate da se masa ohladi, možete je ponovno prokuhati, nakon što dodate 500 grama granuliranog šećera. Drugo kuhanje traje 15-20 minuta, nakon čega se džem ohladi.
I na kraju bobičasto voće treba i treći put prokuhati, a zatim gotovu smjesu staviti u staklenke.
Postoji popularno mišljenje da je bundeva žensko povrće, a redovita konzumacija ovog dara prirode ima pozitivan učinak na zdravlje lijepe polovice društva. A ako znate kako ga pravilno pripremiti u obliku pekmeza, onda, uz narodnu medicinu, možete dobiti prekrasan desert. Osim toga, bundeva se dobro slaže s bobicama crvenog rowan, stvarajući izvrsnu kompoziciju deserta.
Da biste napravili ukusan džem, trebate uzeti 2 kilograma bundeve, kilogram crvenog rowan i kilogram šećera. Kora od dva limuna i vanilin također se uzimaju za dodavanje aroma.
Rowan i bundeva pripremaju se na sljedeći način:
- Proces kuhanja počinje pripremom bobičastog voća, blanširanjem u slanoj vodi i rezanjem na male kockice.
- Zatim je potrebno bundevu napuniti šećerom i pričekati nekoliko minuta dok ne pusti sok.
- Zatim se bundeva kuha dok ne omekša i doda joj se šećer i rovan.
- Na kraju se gotova masa kuha dok se potpuno ne skuha.
Šteta i kontraindikacije
Unatoč mnogim korisnim svojstvima, džem od rowan može imati niz kontraindikacija. Kao što znate, takav desert može povećati zgrušavanje krvi, stoga je strogo zabranjen za konzumaciju osoba koje pate od tromboflebitisa ili su sklone stvaranju krvnih ugrušaka. Ostale kontraindikacije uključuju:
- Ishemijske bolesti srca.
- Infarkt miokarda.
- Moždani udar.
- Gastritis s povećanom proizvodnjom klorovodične kiseline.
Individualne netolerancije na džem praktički nema, iako ako tijelo negativno reagira na proizvod, pokazujući alergiju, onda ga je bolje isključiti iz prehrane.
Iako desert ima hipoalergena svojstva, trudnicama i dojiljama je bolje da ga ne jedu. Prema mišljenju stručnjaka, aktivne tvari u pekmezu mogu dovesti do prekida trudnoće, osobito u ranoj fazi. Ako trudnica ima želju probati desert, onda ona Potrebno je uzeti u obzir nekoliko pravila:
- Rowan ne biste trebali konzumirati prije 12-14 tjedana trudnoće.
- Ne smijete konzumirati više od jedne ili dvije žličice deserta odjednom.
- Džem ne smijete konzumirati više od jednom tjedno.
Što se tiče žena u fazi dojenja, ovaj proizvod im je dopušten, pod uvjetom da dijete nema alergijsku reakciju. Ipak, najbolje je uzeti u obzir iste savjete kao i za buduće majke.
Sigurno svi znaju o prednostima rowan. Džem od crvenog rowan je jedan od nekoliko načina za očuvanje bobica za zimu. Postoji mnogo recepata za pripremu pekmeza. Bobica je dobra zbog svojih korisnih svojstava, ali ima nedostatak - gorka je. I stvarno želim da džem ima ne samo korisna svojstva, već i da ima dobar okus. Nakon mraza gorčina se smanjuje sama od sebe.
Možete ubrzati proces tako da bobice stavite u zamrzivač preko noći. Nakon što otkinete rowan s grana, temeljito ga isperite, stavite u cjedilo, a zatim stavite na ručnik da se osuši. Osušene bobice stavite u posude i stavite u zamrzivač. Dovoljno da bobica izdrži nekoliko sati., ali ako traje duže, u redu je.
Rowan džem za zimu - jednostavan recept
Najjednostavniji recept za džem od rowan, koji se može nazvati klasičnim.
- Crveni rowan - 2 kg.
- Voda - 3 čaše.
- Šećer - 1 kg.
Kako kuhati ovaj recept:
Pekmez od crvene rowan s orasima
Orasi se često koriste u raznim vrstama pekmeza. A s crvenim rowanom imat će savršen okus.
Sastojci:
- Crveni rowan - 2 kilograma.
- Orasi - 4 šalice.
- Šećer - 14-15 šalica.
- Voda - 6 čaša.
Način pravljenja džema od rowan s orasima:
- Oprane bobice lagano zgnječite da puste sok. Nakon toga ih preliti kipućom vodom i ostaviti 15 minuta.
- Pripremite sirup na klasičan način i dodajte bobičasto voće. Kuhajte dok bobice ne omekšaju. Tijekom procesa kuhanja ne zaboravite ukloniti pjenu. Prije završetka kuhanja dodajte orahe (krupno nasjeckane) i kuhajte još par minuta.
Pekmez od crvene rowan bez kuhanja - recept
U ovom receptu za džem od rowan mi čuvamo sve vitamine i mikroelemente, što naš pripravak čini što korisnijim.
Rowan džem s narančom za zimu
dobit će pikantnost i dodati vitamine. Kao osnovu za pripremu možete koristiti prvi klasični recept.- Crveni rowan - 2 kilograma.
- Naranča srednje veličine - 2 kom. .
- Šećer - 1 kilogram.
- Voda - 3 litre.
Kako napraviti džem po ovom receptu:
Džem od crvenog rowan s jabukama
Ovo je najčešći način pravljenja džema od crvenog rowan-a za zimu pomoću raznih dodataka. Uz njega dobro idu i jabuke, no bit će ukusnije ako uzmete jabuke malo kiselkastije tvrde sorte. I također, Džem će postati mirisniji ako dodate mali štapić cimeta(nakon kuhanja treba ga izvaditi).
- Crveni rowan - 2 kilograma.
- Jabuke - 2-3 kilograma.
- Šećer - 2 kilograma.
- Voda - 2 čaše.
Način pravljenja džema od jabuke:
Recept za džem od crvenog rowan s bundevom
Nadam se da svi znaju da je bundeva žensko povrće i da je treba konzumirati što češće. Dobiva vrlo ukusan džem, au kombinaciji s crvenom oskorušom dobiva neobičnu kombinaciju kvaliteta okusa.
- Bundeva - 2 kilograma.
- Crveni rowan - 1 kilogram.
- Šećer - 1 kilogram.
- Za okus možete dodati i malo vanilina u koricu dva limuna.
Način pravljenja džema od crvenog rowan s bundevom:
