Recept s web stranice Eye of the Planet.
Vrlo sličan kavijaru od polloka u staklenkama. Samo ukusniji.
A ribu šarana, štuke, smuđa, soma i pelengasa oslobodite od folija tako što ćete je provući kroz mlin za meso ili namotati foliju na vilicu (jednostavno ostružite vilicu vilicom).
.
Imao sam ono što sam kupio na tržnici. Kavijar je već u jajima – sortirano – od kojih riba nepoznata. Ali svježe, ne smrznuto.
Pripremite salamuru brzinom od 50-70 g soli na 1 litru vode (ja imam 70 g), prokuhajte i ohladite na 60-70 stupnjeva. C. Kavijar prelijte salamurom 20-30 minuta (za sigurnost - 1 sat), zatim procijedite kroz sito ili gazu.
Nakon sat vremena kavijar je postao slaniji nego što bi trebao biti.
Ispravak je jednostavan - isperite malom količinom hladne prokuhane vode i provjerite okus. Ako trebate još manje soli, ponovite.
Prije posluživanja, začinite kavijar po ukusu biljnim uljem i nasjeckajte zeleni luk(Nisam ga stavio).
Ovaj kavijar se može čuvati u hladnjaku ne više od 2-3 dana (naš je nestao za jedan dan).
BILJEŠKA. Kavijar jesetre ili lososa koji nije namijenjen za skladištenje također se soli na ovaj način - soli se za stol. Ovaj kavijar je najukusniji.
Dodajem dodatak od Rite - Ryarya, kako su na Dnjepru pravili takav kavijar.
Yastyki su oslobođeni filmova kao što opisujete.
Ali salamura je pripremljena prema testu "za krumpir" - salamura bi trebala biti takva da krumpir bude veličine velikog jaje je gotovo potpuno uronjen u slanu vodu, a na površini je ostala „ćelava mrlja“ promjera 1,2 -1,5 cm. Vruća voda, gotovo kipuće vode, i - dok se ne ohladi, a zatim - na sito, kako pišete.
Gotov kavijar stavio sam u litarske staklenke na pod i pažljivo prelio suncokretovim uljem na vrh pola centimetra. I stajali su u hladnjaku - pa, najviše, napravili smo kilogram i pol do dva, dovoljno za nekoliko tjedana.
Još jedan dodatak sa iste stranice posebno za Iru - Trešnje.
Nisam ovo osobno probao.
Kavijar svježe komadiće ribe ili smuđa oslobodite od folija, stavite u zdjelu, razrahlite, prelijte kipućom vodom i nakon 10 minuta, kada kavijar pobijeli, ocijedite tekućinu.
Kavijar stavite u porculansku zdjelu i začinite solju, octom, sitno nasjeckanom mljevenom paprikom luka i biljno ulje. Promiješajte kavijar i ostavite da odstoji sat vremena kako bi se poboljšao okus.
Prilikom posluživanja pospite kavijar zelenim lukom.
Kavijar djelomične ribe, smuđ, štuka, bjelica, šaran 90 g, biljno ulje 5 g, 3% ocat 5 ml, luk 10 g, zeleni luk 5 g, papar po ukusu.
I treći dodatak našeg forumaša Tatta
Kad smo živjeli u Kazahstanu, tamo je bilo puno svježe ribe.
Dakle, kavijar se smatrao omiljenim svima: skinite svježi kavijar bilo koje ribe s filma, nasjeckajte luk na vrlo, vrlo sitno, sve pomiješajte, posolite i dodajte octena esencija(kolicina ovisi o kolicini kavijara, ali dolijevati malo, pogotovo ako ne volite kiselo).
Promiješajte (boja će se promijeniti u gotovo bijelu) i ostavite najmanje sat vremena (još bolje - jedan dan). Svi!
Dobar tek!
kerescan - 29. rujna 2015
Kada je veliki ulov? riječna riba i ispostavilo se da ima puno kavijara, tada se prilikom obrade ulova postavlja pitanje: "Što učiniti s kavijarom, kako ga sačuvati za hranu duže vrijeme?" A ako još nemate iskustva u soljenju takvog pripravka, tada morate upotrijebiti recept koji će vam reći kako soliti kavijar riječne ribe kod kuće.
Za ukusno soljenje trebat će vam:
riblji kavijar - 1 kg;
sol - 85 grama;
aspirin ili prehrambeni kalijev nitrat – 1 gram.
Kako soliti kavijar riječne ribe kod kuće.
Uklonite kavijar iz ribe.
Kada je kavijar izvana, na njemu će biti filma (npr.), možete ga ukiseliti i zajedno ukloniti. U tom slučaju gotov kavijar možete poslužiti kao riblje predjelo u kriškama.
Ali ako pažljivo pokidate filmove i ništa manje pažljivo propustite jaja kroz sito, čije stanice nisu manje od veličine samih jaja, tada ćete se riješiti filmova i, kao rezultat, imat ćete mrvičasto slani kavijar u gotovom obliku. Koju opciju pripremiti ovisi o vama.
Čvrsto stavite kavijar u staklenke i zatvorite poklopcima. Kada birate mjesto za spremanje, kontrolirajte temperaturu tamo, ne smije biti viša od 0°C.
Proći će 2-3 mjeseca i kavijar će biti spreman.
Gotovi kavijar od slane riječne ribe dobar je uz bijeli kruh i maslac ili sa svježim vrućim krumpirom. Osim toga, po vrhu možete posuti zeleni luk. Dobar tek!
Pogledajte i video s više brzi recept soljenje: kavijar štuke je provjerena metoda soljenja.
Svaki pravi ribar mora znati ne samo uloviti ribu, sušiti je i osušiti, nego a sami posolite kavijar. Uostalom, pravilno usoljena riblja ikra je prava poslastica. Osim, domaći kavijar vrlo koristan zbog svoje prirodnosti i visokog sadržaja hranjivih tvari.
U ovom članku ćemo govoriti o tehnologiji soljenja ribljih jaja kod kuće i dati nekoliko detaljni recepti, koji će vam pomoći da pripremite nevjerojatno ukusan međuobrok.
Kako pravilno izvaditi kavijar iz ribe
Kavijar možete koristiti za soljenje samo ako je riba dovoljno svježe. 
Da biste uklonili kavijar, morate djelovati vrlo pažljivo i točno. Ribi prvo prerežemo trbuh. Zatim prstima pokupimo duguljaste ljuske vrećice s kavijarom i polako ih odvojimo od šupljine ribe.
Vrlo je važno izvaditi kavijar u jednom komadu, jer ako se nepažljivo rukuje, kavijar može dobiti gorka žuč. Kamenice su odvojeni dijelovi jajeta prekriveni tankim filmom, čije unutarnje punjenje igra vezujuću ulogu za jaja.
Priprema kavijara za soljenje
Za soljenje su idealni kavijar, crvenperka itd. Za pripremu snacka koji nam je potreban najmanje 150 grama kavijara.
Glavna pripremna faza je oslobađanje jaja iz filma. Taj se postupak naziva "štancanje". Budući da radimo s malom količinom kavijara, u te svrhe možete koristiti cjedilo, sito ili ribež za povrće s neoštrim rubovima rupa.
Što su jaja veća, rupe u posudi trebaju biti veće kako bi jaja mogla slobodno prolaziti kroz njih. Ali proces čišćenja kavijara mnogo je brži ako koristimo cjedilo. Odabravši potrebno posuđe, počinjemo polako i pažljivo obrišite kavijar, prethodno rezati film nožem. Ako je ukupna težina kavijara veća od 2 kg, onda ga je bolje oguliti na kuhinjskoj dasci pomoću noža (stražnja strana).
Recepti za soljenje kavijara - predgovor
Recept br. 1
Prvo moramo pripremiti rasol. Rapa je posebna otopina soli za pranje ribljih jaja.
- Omjeri standardne salamure su 100 g soli na 1 litru vode. Otopinu zakuhajte i u nju dok je vruće ulijte kavijar.
- Vilicom miješajte kavijar oko 3 minute da vruća otopina prekrije sva jaja. Zatim salamuru ocijedimo i pripremimo novu da ponovimo postupak.
- Potrebna su ukupno 3 punjenja. Prva dva puta voda je mutna, ali treći put bi trebala biti prozirnija i čista.
Zatim morate osloboditi kavijar od viška vlage. Da biste to učinili, stavite ga na sito i pričekajte 10-15 minuta dok sva voda ne iscuri.
Ako nema sita, kavijar se može rasporediti na ravnu površinu u ravnomjernom sloju od 3-4 cm i staviti na neko vrijeme pod blagim nagibom. Ova metoda pomoći će da voda iscuri ne gore nego kroz sito.
Nakon toga uzmite staklenu teglu zapremine otprilike 1 litre i na njeno dno ulijte 2 žlice biljnog ulja. Ulijte kavijar na vrh, ali ne do vrha, već otprilike 75% banke.
Dodajte punu žličicu soli i dobro promiješajte vilicom. Zatim napunite ostatak staklenke kavijarom i prelijte suncokretovim uljem na vrh - otprilike 5 mm sloj. Sve to zatvorimo plastičnim poklopcem i ostavimo nekoliko sati u hladnjaku, ali bolje ostaviti cijelu noć.
Ujutro već možete uživati u sendvičima s ukusnim mrvičastim kavijarom svijetlo jantarne boje. Predjelo je blago slanog okusa i nimalo ne miriše na ribu.
Ukupno vrijeme kuhanja je samo oko 30 minuta. Ako pri pripremi kavijara na ovaj način sterilizirate sav pribor (staklenke, sito, poklopac, vilicu, žlicu), onda se neotvoreni kavijar može čuvati u hladnjaku vrlo dugo - više od 1 mjeseca.
Recept br. 2
Trebat će nam za kiseljenje kavijara prema ovom receptu emajl tava. U nju ulijte vodu - volumen je otprilike tri puta veći od volumena postojećeg kavijara. 
Posolite vodu (kao za kuhanje jaja) i zakuhajte slanu otopinu. U kipuću vodu dodajte razne začine i začine po ukusu: lovorov list, mljeveni crni papar, crni papar u zrnu.
Zatim maknite vodu s vatre i u nju ulijte pripremljeni kavijar. Čvrsto pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta, ne više. Procijedite kavijar kroz gazu, pustite da voda potpuno iscuri. Nakon što se kavijar ohladi, spreman je za jelo. Moguće je čuvanje u hladnjaku na temperaturi od 0 -5 C u roku od mjesec dana.
Recept br. 3
Ova metoda soljenja kavijara značajno se razlikuje od ostalih. Ova vrsta kavijara obično se naziva " prešani kavijar». 
Za soljenje kavijar se skladišti u prešama, odnosno u vrećama u kojima se izvorno nalazio. Čak će i poderane i oštećene vrećice poslužiti. U jednoj posudi možete posoliti i mješavinu kavijara od različitih riječnih riba.
Soljenje se vrši tako da se kavijar slaže u zdjelu u slojevima i posipa velikom količinom soli. Svaki sloj mora biti odvojen odstojnikom od tvrdog materijala. Nakon soljenja, kavijar se opere i osuši. Rezultat bi trebali biti duguljasti pravokutnici tamne boje. Čak i ako prvi put vidimo recept prešani kavijar, već smo upoznati s njim i probao više puta. Uostalom, takav kavijar može biti u bilo kojoj sušenoj ribi.
Recept br. 4
Ovaj recept karakterizira poseban način čišćenja i pranja kavijara. Za 2 kg. trebat će vam kavijar:
- voda;
- sol;
- cjedilo;
- nekoliko dubokih šalica;
- gaza;
- veliki lonac.
Prokuhajte 5-8 litara vode i njome prelijte kavijar koji ste prethodno stavili u duboku šalicu. 
Pokušajte staviti kipuću vodu na sve vrećice kavijara. Pod utjecajem vruće vode, film se odmiče od kavijara i uvija. Na taj način ćemo moći brzo i učinkovito osloboditi jaja od ljuske.
Bitno je brzo sipati kavijar kako se voda ne bi ohladila. Također možete očistiti kavijar od filma pomoću stroja za mljevenje mesa– prilikom skrolanja cijeli film ostaje na nožu.
Zatim se rješavamo malih ostataka filma. Napunite kavijar velikom količinom hladna voda i dobro izmiješati da se svako jaje dobro opere. Provodimo postupak pranja 10-15 puta, stalno mijenjajući vodu dok ne postane proziran.
Posebnu pozornost treba obratiti na boju kavijara - trebala bi biti cigla ili svijetlo narančasta. Ako je prljavo žućkasto, to znači da nije bilo dovoljno parenje i potrebna je dodatna toplinska obrada. U tom slučaju kavijar ponovno prelijte kipućom vodom.
Nakon temeljitog pranja, pazeći da je kavijar dovoljno čist, prebacite ga u suhu gazu i zavežite u čvor. Kako bi se osigurala potpuna drenaža vode i jednostavno sušenje, jedinica se može objesiti. Dalje, vaše radnje ovise o tome koliko dugo želite pohraniti kavijar. Ako ga jedete za 1-2 tjedna, tada je u 400-500 g kavijara dovoljno dodati veliki prstohvat soli i dobro promiješati. Nakon sto odstoji 1 dan u frizideru moze se jesti.
Za duže skladištenje, snop kavijara je namočen u salamuri. Salamura se priprema od hladne prokuhane vode u koju se dodaje sol (za 1,5 kg kavijara dovoljno je 5-6 litara vode i 7-8 žlica. žlice soli).
U tu salamuru umoči se čvorić gaze s kavijarom i tamo drži unutar 15 minuta. Zatim, kako bi se spriječilo stvaranje soli, kavijar se jednom opere u cjedilu hladnom vodom. Nakon što se sva voda ocijedi, kavijar se prebaci u staklene posude, zatvori poklopcem i stavi na hladno mjesto za skladištenje. Ovako posoljen kavijar može se čuvati 1-2 mjeseca.
U pripremi za ovaj broj, napravio sam video recept s kavijarom i kod kuće, primljen nasljeđem. Zanimljivo je napomenuti da ovaj recept kombinira značajke nekoliko gore navedenih recepata i ima svoje individualne tajne. Toplo ga preporučam pogledati.
- Kako masnija riba, to je njezin kavijar ukusniji i zdraviji.
- Bolje je koristiti finu sol za kiseljenje " Ekstra».
- Uglavnom za kiseljenje dolazi proljetni kavijar. Veći je, ukusniji i može se jako dugo čuvati.
- Ne može se koristiti metalno posuđe. Posuđe za pripremu kavijara treba biti stakleno, porculansko, drveno ili glineno.
- Moguće je soliti čak i smrznuti kavijar. Na primjer, kavijar od pastrve, koji se prodaje smrznut.
- Da biste utvrdili spremnost slane otopine, možete koristiti sirovi oguljeni krumpir. Krumpir stavite u vodu i postupno posolite miješajući. Čim krumpir ispliva na površinu, rasol je spreman.
Zaključak
Dakle, sada možete sami posoliti kavijar bilo koje riječne ribe, čineći ga glavnim jelom vašeg stola. Sve što preostaje je opskrbiti se 2-3 štruce svježeg kruha i maslaca, budući da je tako ukusan zalogaj pojede se vrlo brzo. Vole je i odrasli i djeca. Pogotovo ako je kavijar začinjen sitno nasjeckanim lukom, začinima i biljnim uljem. Od ovih čudovišta.
Jedu jedni druge usput. Ili zato što su gladni, ili zato što je njihova bit tako... monstruozna...
Na ovaj ili onaj način, ali nakon jednog usta pune se vlastitom vrstom, a prilikom čišćenja u svakom trećem, ovi slični se nalaze u poluprobavljenom obliku. Tako to ide.
Od tri kilograma promoviranih bikova,
nasumično odabrano, izvadi se ovoliko kavijara. gram 300.
Ti ga uzmi.
Temeljito isperite.
Zamorno je uklanjati filmove.
Ispuštate višak tekućine koja se nakupila tijekom zamornog čišćenja filmova.
Posolite po ukusu. Zamislite da solite neki drugi proizvod, sigurni da je potpuno bljak. Jeste li se zamislili? Sada posolite po ukusu.
Promiješate.
Dodajte rafinirano biljno ulje. Po mogućnosti suncokret. Ako se bojite rafiniranog, možete koristiti neku hladno prešanu zanatsku vrstu. Nema tako loš miris niti okus. Dodate onoliko koliko biste začinili salatu. Ukus.
Promiješate.
Staviš u hladnjak. Čekali ste pola sata.
Uništavaš to. Dobro uživajte u smrznutoj vodi.
Sada sve zaboravi. Jer ti to ne možeš, inače ćeš postati mala koza.
Postat ćeš takav. Ali ja neću imati ništa s tim.
U dobrom smislu, treba pogledati ove bikove, preplašiti se i krenuti svojim putem. Za...
Oni su iz Azova. I iako su s Crnog mora.
Devedesetih godina prošlog stoljeća jednom smo primili dragog gosta iz Njemačke.
I bilo je to u Kijevu. Pokrili su čistinu. Sve stvari. Dobro sjedimo. Razgovor ili teče glatko ili naglo skače s jedne teme na drugu. Sve je kao i uvijek kad dobro sjediš.
Počeli smo pričati o Černobilu. Ovo i ono. Nijemac postupno i progresivno ima prirodno razumno pitanje: gdje točno? A onda netko izlane: i osamdeset kilometara odavde. Pa, nije gad, ha? Nijemac je bio oštro iskrivljen.
Mora se reći da su Europljani u to vrijeme bili poput djece, nekomplicirani poput neustrašivih vrabaca. Negdje smo nešto nejasno čuli o postojanju Ukrajine, samo u kontekstu Černobila smo to čuli, ali teško bi to bilo pronaći na karti. Jednom riječju, nisu geografski potkovani u odnosu na nas.
Štoviše, nedavno sam čuo od jednog vrlo obrazovanog, visoko inteligentnog, cijenjenog starijeg čovjeka, doktora znanosti, da su Britanci i Amerikanci dobili Drugi svjetski rat. O kako.
Jednom riječju, geografski, povijesno, društveno i vjerojatno još ponešto bili su arhidjevičanski, a samim time i arhipovjerljivi. Sve dok ih nismo naučili da se ne opuštaju. Nismo sami naravno. Učitelja ima dovoljno, pogotovo u zadnjih petnaest do dvadeset godina. Pustite ih da polako vide svjetlo, inače će postati previše pohlepni.
Izvoli. A ovaj Nijemac je, povrh svega, bio jedan od takvih snobova. Za kruh se vozio autom na jedan kraj grada 30 kilometara, po ribu na drugi 40, po meso na treći 50, po povrće... pa, naravno. Istovremeno je uzeo 300, 400, 500 grama svih ovih artikala da bi sutra ponovio isto.
Mislim da svatko ima slična razdoblja u životu kada si može dopustiti da se donekle opusti. Vjerojatno je da neki ljudi imaju samo jednu menstruaciju, ali ona traje cijeli život. ne znam Nikada nisam imao kontakt s takvim ljudima. Ne mogu reći sa 100% sigurnošću.
Ovaj Nijemac je imao jedno od takvih razdoblja. Ali on je upravo to bio. I Nijemac je postao iskrivljen.
Ali slavenska duša ima naviku da se dugo ne opija ili da se opija neopaženo od drugih. I evo jedna takva duša, Bog je blagoslovio, pa kaže: kao, šale se, glupi su, šta da im uzmemo. Černobil je pravo podsmijeh!!! I Nijemac je vjerovao. Vjerojatno je u to vjerovao i zato što je bio vlasnik duše koja je imala naviku opiti se brže od Slavena i drugima uočljivije.
Ovaj njemački je bio važan, važan posebno za razdoblje u životu koje smo proživljavali.
Dakle o kavijaru. Bolje je ne jesti. I bikovi. Također je bolje ne udisati zrak Donjecka i zrak gradova koji okružuju Donjeck. Ni minute, ni sekunde. A ne bi bilo preporučljivo ni da povrće, voće i meso udišu ovaj zrak. I dišu. I zapravo nemaju izbora. Gdje su posađene, dišu. To je loša sreća.
Pa evo ga. Ako se bavite povrćem, voćem ili mesom ili... onda biste trebali pripremiti prekomorski kavijar od bika barem na ovaj način.
U opran i očišćen kavijar ulijte kipuću salamuru - jaku otopinu soli i miješajte pet minuta. Rapa bi trebala biti za četvrtinu - trećinu više u volumenu od kavijara. Zatim ga stavite na gazu i ostavite da se tekućina ocijedi. Dodajte biljno ulje, stavite u hladnjak i pričekajte najmanje tri sata.
Bez obzira što ljudi na dijeti i ljubitelji asketizma kažu, kavijar na stolu je znak dobar ukus, pogotovo kad je stol svečan. Ali ako je crni kavijar simbol luksuzne ruske gozbe, onda je crveni kavijar znak ekonomskog bogatstva u obitelji. U međuvremenu, čak i na prosperitetu, možete puno uštedjeti ako neke stvari radite sami. Na primjer, posolite isti crveni kavijar kod kuće. Idemo učiti.
Kako odabrati crvenu ribu za kiseljenje kavijara
Crveni kavijar kod kuće počinje odabirom prave ribe u trgovini. Za naše potrebe trebat će nam riba s crvenim mesom, poput lososa, poput pastrve, lososa ili ružičastog lososa. Potreban vam je neočišćeni trup ženke bilo koje veličine, koji će sigurno sadržavati kavijar (i bit će ga u bilo kojem, jer se takve ribe love samo kad se mrijeste).
Razlikovanje ženke od mužjaka nije problem. Činjenica je da je ženka lososa... “ženstvenija”: ima okruglije obrise, nježniju i mekšu boju i kratku, zaobljenu glavu. Nema bodova ili grabežljivog izgleda (poput mužjaka). Ako birate prvi put, slijedeći ove upute, pokušajte to učiniti sami, a zatim se posavjetujte s prodavačem. Uvidjet ćete da će se vaša mišljenja vjerojatno poklapati.
Kako pravilno ukiseliti crveni kavijar kod kuće
Budući da ste kupili smrznutu ribu, odmrznite je. Preporučljivo je to učiniti u prirodnom načinu rada, odnosno prvo ga prebaciti iz ledenice (zamrzivača) u hladnjak, a zatim pustiti da se otopi na sobnoj temperaturi.Sam proces soljenja kavijara sastoji se od dvije faze djelovanja. Prvo morate očistiti kavijar od filma u kojem se nalazi, a zatim ga staviti u slanu marinadu, odnosno ukiseliti. Svaka faza ima svoje suptilnosti. Počnimo s čišćenjem.
Čišćenje jaja od kavijara
Kavijar je u dvije filmske vrećice (vreće) - morate ih se riješiti. Rad je mukotrpan, ali neophodan. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio sam kavijar. (Osim ako nema drugog cilja).
Rukama pažljivo odvojite kavijar od filma.
Zatim stavite kavijar u zdjelu i napunite hladnom vodom. Drvenim štapićem počinjemo intenzivno miješati u jednom smjeru. Povremeno izvadimo štapić iz vode i odstranimo preostali film koji se vrlo dobro omota oko drvenog ražnjića. Na taj način ćemo dovoljno očistiti crveni kavijar od filma.
Sada obložite cjedilo gazom presavijenom na pola i na nju stavite kavijar. I pustite da tekućina iscuri.
Zatim ćemo premjestiti kavijar u cjedilo preko suhe gaze. Male čestice filma i zgnječena jaja će se zalijepiti za tkaninu.
Priprema slane marinade - rasola
Za rasol trebamo vodu, sol i šećer. Koliko vode trebam uzeti? Uzimam toliko da potpuno prekrije kavijar, odnosno otprilike duplo više od volumena kavijara.
Koliko soli i šećera? Za čašu vode - 2 žlice soli i 2 žličice šećera. Ovo je "prema znanosti". Popularan način određivanja točne koncentracije soli također je vrlo popularan: stavite svježe jaje u količinu vode koja će se koristiti za pripremu otopine. I počnite dodavati sol. Čim jaje ispliva na površinu, stanite - ima dovoljno soli za crveni kavijar.
Dakle, pripremimo marinadu. U vodu sipati sol i šećer i prokuhati. Zatim vodu malo ohladimo, jer nam ne treba kipuća voda, ali tako da bude “za prst”.
Soljenje crvenog kavijara
Kavijar preliti salamurom i ostaviti... Koliko dugo? Ja ostavim oko 20 minuta, jer mi kavijar treba da odstoji u hladnjaku 2-3 dana (više i dalje ne može). Ako ga planirate odmah poslužiti na stol, dovoljno je 7 minuta.
Stavite kavijar na gazu i ostavite da se osuši. Može se sušiti do 2 sata. Zatim prebacite u sterilizirane staklenke, namašćene maslinovo ulje. I stavite u hladnjak.
Kavijar je spreman za jelo za 3 sata.
