Bu gün alma ağacları hər bir rus bağbanının ərazisində və şəxsi kotteclərin bir çox həyətində böyüyür. Onların sahiblərinin əksəriyyəti sortların adlarını, mənşə tarixini belə bilmirlər.
Bu yazıda "Jonathan" kimi çeşidlərə, onun üstünlükləri, mənfi cəhətləri, eləcə də becərmə texnologiyasına baxacağıq.
Bir az tarix
Alma bizim üçün o qədər doğma meyvədir ki, onun başqa qitələrdən bizə gəlməsini təsəvvür etmək çətindir. Ancaq bu doğrudur; bir çox müasir növlər Şimali Amerikada gün işığını gördü.
Bunlara, məsələn, bu məqalədə müzakirə edəcəyimiz Jonathan çeşidi daxildir. Təəssüf ki, onun əsl tarixi məlum deyil. Yalnız bir neçə fakt var. Onlara inanın ya yox, özünüz qərar verin.
Göründü bu tip 19-cu əsrin ikinci yarısında, təxminən 1862-ci ildə. Bu, Nyu-York ştatında baş verib. Müəyyən bir Philip Rick-in fermasında alma ağacları "Espopus Spitzenberg" ("Aesop Spitzenburg" kimi də tanınır) var idi, bunun əsasında damazlıq Rachel Hingley yeni bir növ inkişaf etdirdi. Şayiələrə görə, o, onu əri Conatanın şərəfinə adlandırıb.
Bir neçə il sonra növlər bütün dünyaya yayılmağa başladı. 20-ci əsrin ortalarında SSRİ-yə çatdı və demək olar ki, dərhal dövlət reyestrinə daxil edildi. "Jonatan" Şimali Qafqaz və Ukrayna ərazilərində becərilirdi. Bağbanlarımız arasında idxal olunan sortların populyarlığı 1980-ci illərdə artmağa başladı.
Yeri gəlmişkən, müxtəlif bölgələrin sakinləri Sovet İttifaqı Alma üçün öz adlarını tapdılar - "Oslamoskoe", "Qış Xoroşavka", "Qış Qırmızı".
Təsvir və xüsusiyyətlər
Jonathan alma ağaclarının görünüşü bir qədər unikaldır. Onun budaqları bir top formasını təşkil edir, yalnız bir az təhrif olunur. Ancaq çiçəkləmə zamanı bu, demək olar ki, görünməzdir. Ağaclar orta hündürlüyə çatır. Qabıq yaşılımtıl rəngli qəhvəyi rəngdədir.
Təcrübəli bağbanlar yarpaqları ilə bu alma ağacının sort kimliyini müəyyən edə bilirlər. Fakt budur ki, onların səthində gümüşü bir örtük var. Yarpaq forması oval, ölçüsü ortadır.
Çiçəkləmə vaxtına əsasən, müxtəlifliyi hər hansı bir xüsusi növə aid etmək çətindir. May ayında, orta dövrdən bir qədər gec başlayır.
Almaların da maraqlı görünüşü var, yəni yastı topun forması. Yetişmiş meyvələr tünd qırmızı rəngdədir. Onlardan birinin çəkisi 150 qrama çata bilər.
Ağacdan yığılmış təzə alma ağ-yaşıl pulpa ilə doldurulur. Lakin qısa müddət ərzində açıq krem rəngi alır, lakin dadını və gözəl ətrini itirmir. Bir almada şəkərin səviyyəsi 10-11%, ölkənin cənub bölgələrində yetişən almalarda isə 11% -dən çox dəyişir. Meyvələr ümumiyyətlə ondan sonra başlayır fərqli vaxt, əkildikdən 3 ildən 5 ilə qədər. Ancaq isti bölgələrdə ikinci ildən başlaya bilər.
Yaxşı və pis tərəfləri
Həm təcrübəli, həm də həvəskar olan bir çox bağbanlar Jonathan'ı sevimli növlər siyahısında birinci yerə qoyurlar. Ancaq bu, bu növün ideal olduğunu ifadə etmir. Demək olar ki, bərabər sayda müsbət və mənfi cəhətləri var.
Birinciyə artıq qeyd olunan dad və ətir daxildir. Şirəliliyi ilə birlikdə bu keyfiyyətlər Conatanı ləzzətli delikatesə çevirir. Bağbanlar deyirlər ki, alma çiy yemək xoşdur, lakin istəsəniz onlardan çoxlu dadlı və sağlam desertlər hazırlaya bilərsiniz.
- Əvvəla, alma piroqlar və digər bişmiş məmulatlar üçün əla doldurma edir.
- İkincisi, bunlar təbii ki, müxtəlif konservlər və mürəbbələrdir.
- Üçüncüsü, xüsusi, misilsiz aroması olan şirələr və şərablar.
- Dördüncüsü, təcrübəli aşpazlar şirəli almalardan ət yeməkləri üçün əla sous hazırlayırlar.
Ancaq yemək bişirmək üçün kifayətdir, qalan üstünlüklərə keçək. Orta-gec çiçəkləmə dövrünə baxmayaraq, alma ağacları erkən meyvə verməyə başlayır. Eyni zamanda, Conatan yüksək məhsul həcmi ilə öyünür. Düzgün qayğı ilə bir ağac üçün 400 kiloqrama çata bilərlər. Almaların özləri çox böyük deyil, lakin onların sayı çoxdur. Yeri gəlmişkən, bir alma ağacından 490 kiloqrama yaxın məhsul götürülmüş “Səd-Giqant” sovxozunda məhsul rekordu qoyulmuşdur.
Çeşidin başqa bir üstünlüyü onun uzun raf ömrüdür. Ancaq bunu yalnız sonra danışacağımız bir neçə qaydaya riayət etməklə təmin etmək olar.
İndi mənfi cəhətlərə keçək. Jonathan yüksək baxımlıdır. Böyük və keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün yetişmə dövründə çox səy göstərmək lazımdır.
Çeşidin əsas çatışmazlığı soyuq havaya qarşı aşağı müqavimətdir. Conatan hətta -15°C-də də ciddi zədə alır. Buna görə alma ağacları yalnız Rusiyanın sərt qışlarından əziyyət çəkməyən isti bölgələrində düzgün inkişaf edə bilir.
Bununla belə, təcrübəli bağbanlar orta zona Onlar iddia edirlər ki, düzgün hazırlıqla ağaclar hətta otuz dərəcə şaxtaya da dözə bilir. Ancaq bu vəziyyətdə alma ağaclarından böyük bir məhsul gözləməməlisiniz. Bundan əlavə, onun yetişməsi daha uzun sürəcək.
Əkin və qulluq
Bəzi bağbanlar bunu aprelin sonunda etməyin daha yaxşı olduğunu iddia edirlər, digərləri payız aylarını məsləhət görürlər. Biz Rusiyanın Mərkəzi regionu üçün daha üstün olan ikinci variantı dəstəkləyəcəyik. Gec əkilməsi sayəsində alma ağacları qışda yerli iqlim şəraitinə daha yaxşı uyğunlaşa biləcəklər. Ancaq bu vəziyyətdə, fidanların qışlanmasına düzgün qayğı göstərməlisiniz.Ən kiçik bir səhv və ya gözlənilməz hallar yazın başlamazdan əvvəl bütün gənc alma ağaclarını məhv edə bilər.
İxtisaslaşdırılmış mağazalarda və ya etibarlı təchizatçılardan fidan alın. Xəstə, həyat qabiliyyəti olmayan alma ağaclarına və ya hətta aşağı keyfiyyətli klonlara rast gəlmək riski var. Bir fidanın ən uyğun hündürlüyü 80 santimetrdir.
Əkin etməyə başlamazdan əvvəl yer hazırlamaq lazımdır. Saytın hər tərəfdən günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılan bir hissəsini seçin.
"Jonathan" işığı sevir, lakin yandırıcı şüalar gənc fidana zərər verə bilər. Buna görə də, isti günlərdə onu böyük bir parça və ya budaqlarla örtmək lazımdır.
Həmçinin, eniş yeri qaralamalardan və tercihen soyuq küləkdən azad olmalıdır. Ən yaxşı seçim qumlu və ya qumlu torpaqdır. Ancaq həddindən artıq nəm olmamalıdır, əks halda alma ağacları Jonathan çeşidinin çox həssas olduğu tozlu küfdən əziyyət çəkə bilər.
Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təhlükə səviyyəsini azaltmaq üçün əkin əvvəli profilaktik müalicə aparın.
Əkin üçün çuxurlar bir neçə gün əvvəl qazılmalı və eyni zamanda mineral və ya üzvi maddələrlə döllənməlidir.
Fidanın kökləri çox uzundursa, onları kəsin, çox qurudursa, iki gün ərzində su ilə bir konteynerə qoyun.
Əkin edərkən cərgələr və çuxurlar arasındakı məsafələr nəzərə alınmalıdır. Hər iki halda ən azı dörd metr olmalıdır. Ən yaxşı seçim altı metrdir. Məsafənin çox uzaq olduğunu hiss edə bilərsiniz. Bununla belə, alma ağacları düzgün inkişaf edə biləcəkləri yerə ehtiyac duyacaqlar.
Nəzərə alın ki kök yaxası yerdən 10 santimetr hündürlükdə olsun.Əkin etdikdən sonra, fidanı bağlayacağınız bir dirək yapışdırmağı unutmayın. Və dərhal alma ağacını səxavətlə sulayın.
İndi qayğı haqqında bir az daha. Alma ağaclarını müntəzəm olaraq fosfor və kalium əsasında mineral gübrələrlə qidalandırmaq lazımdır. Torpaq tükənərsə, bunu daha tez-tez etmək lazımdır. Əks təqdirdə, zəif torpaq səbəbindən məhsul nəzərəçarpacaq dərəcədə kiçik ola bilər.
Suvarma haqqında unutmayın. Quru aylarda onların tezliyini artırmaq lazımdır. Və hər birindən sonra torpağı boşaltmaq və alaq otlarını çıxarmaq faydalıdır.
Baxımın vacib bir hissəsi budamadır. Onlardan birincisi əkildikdən sonra ikinci ildə həyata keçirilməsi tövsiyə olunur. Formalaşdırıcıdır. Zəif və quru budaqlardan xilas olmaq üçün hər yazda sanitar budama aparılır. Yetkin, böyümüş alma ağacları üçün yaşlanma əleyhinə budama aparmaq lazımdır.
Jonathan tez-tez özünü tozlayan çeşid adlanır, lakin nəticəni yaxşılaşdırmaq üçün yaxınlıqda digər növlərin əkilməsi tövsiyə olunur. Bunun üçün Golden Delicious, Macintosh və Idared uyğun gəlir.
Xəstəliklərlə mübarizə
Daha əvvəl dediyimiz kimi, Conatanın ən pis düşməni toz kifdir. Bu, yüksək rütubət şəraitində sporları sürətlə inkişaf edən bir göbələkdir. Xəstəlik adını aldığı yarpaqlardakı ağ örtüklə tanınır. Bu infeksiyanı aradan qaldırmaq olduqca çətindir və bu, öz növbəsində, bütün məhsulu məhv edə bilər.
Tozlu küfdən əlavə, alma ağacları bu çeşidin bir az daha davamlı olduğu bakterial xərçəng və qaşınma ilə təhdid edilə bilər. Onlarla mübarizə aparmaq üçün yayda ən azı üç dəfə funqisidlərlə profilaktik çiləmə aparmaq tövsiyə olunur.
Hər il istifadə olunan məhsulları dəyişdirmək məsləhətdir, çünki həşəratlar və mikroblar onlara tez öyrəşirlər.
Xəstəliyin əlamətlərini görsəniz, təcili tədbirlər görməlisiniz. Müalicə də çiləmə üsulu ilə həyata keçirilir. Bu məqsədlər üçün manqan məhlullarından, sabun və soda külü qarışıqlarından və ya mis oksikloriddən istifadə edə bilərsiniz. Prosedura xəstəlik tamamilə yox olana qədər hər üç gündə bir aparılmalıdır.
Aşağı temperaturda alma ağacları ağacın dondurulmasından əziyyət çəkir, üzərində qabıqlar və ağac pasları əmələ gəlir. Bunun baş verməməsi üçün ağac gövdələrini iynəyarpaqlı budaqlar və ya qamışlarla izolyasiya edin.
Saxlama
Məhsul yığımı sentyabrın sonu və ya oktyabrın əvvəlində başlaya bilər. Hava şəraitinə diqqət yetirin.
Yığılmış alma gələn yaza qədər saxlanıla bilər. Onları sadəcə soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, +2 ° C, + 3 ° C olmalıdır düzgün temperaturu saxlamaqdır. Artan istiliklə almalarda qaranlıq, acı dadlı ləkələr görünəcək.
Həmçinin, yığarkən və saxlayarkən, meyvələri diqqətlə idarə edin, çürüklərdən və zədələrdən qaçın.
Jonathan almaları keçən əsrin ikinci yarısında məşhur idi və bu günə qədər məşhur olaraq qalır, bunu çoxsaylı rave rəylər sübut edir. Bu çeşidə çox diqqət yetirməli olacaqsınız, lakin bu, öz növbəsində sizi əla məhsulla mükafatlandıracaqdır.
Jonathan meyvələri haqqında ümumi məlumat üçün aşağıdakı videoya baxın.
Alma ağacı bağbanları şirəli və aromatik meyvələrlə təmin edən məhsuldar bir ağacdır. Alma insan orqanizmi üçün faydalıdır. Onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və faydalı elementlər var. Vitamin C immunitet sistemini stimullaşdırır, qan damarlarını və ürəyi gücləndirir. Lif həzm mexanizmini sabitləşdirir, dəmir oksigen mübadiləsini yaxşılaşdırır, qan hüceyrələrində hemoglobini artırır. Rusiyadakı bağbanlar ən iddiasız, sabit və məhsuldar növlərə üstünlük verərək, öz sahələrində alma ağacları yetişdirməyi sevirlər. Yetiştiricilər mütəmadi olaraq müxtəlif iqlim şəraiti üçün alma ağacları sortları yaradırlar. Hər bir çeşid yalnız meyvənin dad xüsusiyyətlərinə görə deyil, həm də əkin və qulluq üsulu ilə fərqlənir.
Conatan alma ağacı gec yetişən ağacların qış sortudur, böyük məhsul həcmi və istehlakçılar arasında yüksək tələbat ilə xarakterizə olunur. Jonathan müsbət xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər.
Jonathan alma ağacı 80-ci illərdə populyarlıq qazandı və sonrakı dövr ərzində öz zirvəsində qaldı. Onun seçilməsi üçün bir neçə məşhur növ istifadə edilmişdir. Ağac qış ağacı sayılır və meyvələri hətta qışda da yeyilə bilər. Saxlamaya davamlıdırlar.
Ağacın özü orta hündürlükdədir, tacı sferik və asimmetrikdir. Budaqlar aşağıya doğru meyl edərək kəskin bir açı ilə böyüyür. Sürgünlər güclüdür, lakin hətta deyil. Yarpaqları yaşıl, parlaq bir səthdə mavi bir örtük var. Forması ovaldır. Alma ağacı may ayında çiçək açır. İlk ildə meyvə verməyə başlayır. Meyvələrin sayı minimaldır (bir neçə alma). Bu müxtəlifliyin şaxtaya davamlı olmadığına inanılır, lakin bağbanlar bunun əksini iddia edirlər. Uzunmüddətli qış temperaturunda -30 dərəcəyə qədər ağac adi həcmdə meyvə verdiyi hallar var idi, lakin yetişmə müddəti oktyabrın sonuna qədər təxirə salındı.
Eniş
Jonathan alma ağacı əkmək üçün fidanlar alınır. Əkin mərhələləri:
- Fidan seçimi. Onlar gövdəyə, yarpaqlara və köklərə diqqət yetirərək etibarlı yerlərdən alınmalıdır. Yarpaqlar quru və ya quru olmamalıdır. Gövdəsi və ya kökləri zədələnmiş ağac almağa ehtiyac yoxdur. Kök skeletinə ən azı 3 inkişaf etmiş kök (ən azı 15 sm) daxildir.
- Saytın hazırlanması. Əkin etmədən əvvəl ərazi alma ağacının yaxınlığında tikililərin olub-olmaması üçün yoxlanılır. Əgər onlar varsa, Conatanı onlardan uzaqlaşdırmaq daha yaxşıdır. Yer boşaldılır və əkin üçün hazırlanır.
- Bir çuxur qazın (dərinliyi -80 sm, diametri - 1 metr), torpaqla qarışdırılmış humus ilə doldurun. 1 həftə dəmlənməsinə icazə verin.
- Kökləri düzəldərək, fidanı çuxura endirin.
- Kiçik bir təpə meydana gətirərək, qalan torpaq ilə örtün.
- İsti su ilə bolca sulayın (təxminən 3 vedrə lazımdır).
- Ağacın daha yaxşı uyğunlaşması üçün torpağı malçlayın.
Payızda əkilən zaman ağac daha tez meyvə verməyə başlayır.
Artan
Jonathan alma ağacı böyümək və qulluq şərtləri baxımından orta dərəcədə tələbkar hesab olunur. Kütləvi məhsul əldə etmək üçün ağaca qulluq qaydalarına əməl etməlisiniz:
- Torpağın gövdə ətrafındakı malçlanması Jonathan'ı bakterial və göbələk agentlərindən qorumağa kömək edəcəkdir. Əkin zamanı və kök sisteminin inkişafının ilk ilində tələb olunur.
- Rusiyanın bütün bölgələrində qış üçün sığınacaq tələb olunur. Bağbanların rəylərinə görə, alma ağacı hələ də aşağı temperaturlara davam edə bilər, lakin eyni həcmdə gec məhsul verir.
- Torpağın üzvi maddələr və mikroelementlərlə gübrələnməsi yaz və payızda baş verir. Gübrə üçün torf və superfosfat istifadə olunur.
- Şiddətli quraqlıq və istilik dövründə ağacın suvarılması lazımdır. İlk 1-2 ildə bu prosedur zəruridir. Sonra ağac təbii suvarma ilə məhdudlaşır.
- Ağacın gövdəsinin ağardılması bahar dövrü. Ağartmaya PVA yapışqan əlavə olunur. Bu qarışıq gövdəni bakteriyalardan qoruyur. Magistral zədələnmənin mis sulfat ilə müalicəsi onlar aşkar edildikdə həyata keçirilir. Bu örtük əla antiseptik kimi xidmət edir.
- Torpağın gevşetilməsi ağacı əkildikdən 1 il sonra lazım olan alaq otlarından qoruyacaq.
Bir ağac yetişdirmək üçün bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, məhsul bol və böyük olacaqdır.
Meyvələr və məhsuldarlıq
Jonathan alma ağacı çeşidi yüksək məhsuldarlıq (ağaclara düzgün qulluq ilə) ilə xarakterizə olunur. Bir nüsxədən 400 kq-dan çox yetişmiş alma toplaya bilərsiniz. Sortun rekordçusu 490 kq məhsul verib. Göstərici çox yüksək qiymətləndirilir.
Meyvələr orta ölçülü və yastı, sferik forma ilə xarakterizə olunur. Meyvə vahidinin çəkisi 130 qramdır. Almaların rəngi yaşıl, əsasən bənövşəyi ənlikdir. Sıx, elastik qabıqda zolaqlar, nöqtələr və paslı bir mesh var. Meyvənin pulpası qaymaqlı, şirəli və şirindir. Almanın şərablı ləzzəti var. Meyvələr qabığının xüsusiyyətlərinə görə uzun müddət saxlanıla və asanlıqla daşına bilər.
Yığım və saxlama
Jonathan almalarının məhsulu sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində başlayır. Bu, bölgənin iqlim şəraitindən asılıdır. İsti iqlimlərdə meyvələr sentyabrın ortalarında yığıla bilər. Mülayim iqlimi olan bölgələr almaların oktyabrın ortalarına qədər tam yetişməsini təmin edir.
Vacibdir! Alma yığımı çox diqqətlə aparılmalıdır. Sürgünlər zədələnirsə, bu yerlərdə yeni meyvələr əmələ gəlməyəcək.
Jonathan - müxtəliflik orta payız yetişməsi.
Əks halda deyilir: Xoroşavka qışı, Qış qırmızı, Oslamovskoe.
Bu çeşiddə alma ağacları məşhurdur Şimali Qafqaz və ərazisində Ukrayna. İsti iqlimlərdə və mülayim qışlarda almaların yaxşı yetişmə vaxtı var.
Şimal enlikləri üçün bu ağaclar kifayət qədər qışa davamlı deyil- ağac donur. Jonathan alma istehsal etmək üçün yaxşıdır sənaye həcmləri.
Tozlanma
alma ağacı Jonathan - öz-özünə məhsuldar, lakin tozlayıcılar olmadan məhsul daha pis olacaq.
Bu növlərdən birini Jonathan alma ağacının yanında əkin, əgər qonşu ərazidə böyüməzsə. Yaxınlıqda bu növlərin ağaclarını əkmək mümkün deyilsə, tacın içinə peyvənd də kömək edəcəkdir.
Başqa bir hiylə: Uyğun bir çeşidin çiçəkli budaqları su ilə bir konteynerdə tacın içərisinə bağlana bilər.
Jonathan çeşidinin təsviri
Alma ağacının və meyvənin görünüşünü ayrıca nəzərdən keçirək.
Yetkin ağac ölçüsü orta, tac kifayət qədər yuvarlaqdır geniş formalı, yayılan. Budaqlar gövdədən küt bir açı ilə uzanır, tac sıxlığı ortadır.
Budaqlar adətən yetişmiş meyvələrin ağırlığı altında əyilir. Yarpaqları orta ölçülü, kənarları bir qədər dalğalı, yarpağın səthi tutqun olur. Yarpaqların sıx pubescence tacı mavimsi bir rəng verir.
Meyvələr orta ölçülü, qabığı hamar və parlaqdır. Bir almanın orta çəkisi 100 - 150 qramdır. Dərinin əsas rəngi yaşıl, ənlik tünd qırmızıdır və bəzən meyvənin bütün səthini əhatə edir.
Dəri çox nazikdir, lakin sıxdır və meyvələri mexaniki zədələrdən yaxşı qoruyur. Almalar uzun müddət cazibədar görünüşünü saxlayır və daşınması üçün əlverişlidir.
Məhsul yığımı zamanı pulpa yaşılımtıl rəngli ağ rəngdədir, yetişmiş almalarda açıq sarıdır. IN tender və şirin dad turşluqda demək olar ki, heç bir fərq yoxdur.
5 ballıq dad şkalasında Jonathan bal toplayır 4,5 xal. Almalar həm təzədir, həm də kompot və mürəbbə hazırlamaq üçün yaxşıdır. Sənaye miqyasında, onlar tez-tez toz xammalı əldə etmək üçün və şərab materialı kimi istifadə olunur.
Şəkil
Seçim tarixi
Jonathan almalarının bu qədim çeşidi bizə gəldi Şimali Amerika, burada 19-cu əsrin əvvəllərində alma ağacları yetişdirilərək yetişdirildi Ezop Və Spitzenburq(hazırda populyar deyil).
İkinci versiyaya görə, çeşidin adını daşıyır Jonathan Hingley. Onun həyat yoldaşı Rachel Hingley sidr hazırlamaq üçün istifadə edilən Konnektikut yerli çeşidindən yeni bir çeşid hazırladı.
Jonathan materialı əsasında qırxdan çox növ, o cümlədən məşhur olanlar yetişdirilmişdir Jonagold, Jonared, Prime, McFree və qeyriləri.
Təbii artım bölgəsi
Materialla ilkin yetişdirmə işləri aparılmışdır Ohayoda (ABŞ). Ştatın iqlimi olduqca mülayimdir, qışda temperatur nadir hallarda -1 dərəcədən aşağı düşür, yay isti olur.
Buna görə də, belə alma ağacları şaxtalı qışlara yaxşı dözmürlər, onlar orijinal böyüyən əraziyə yaxın bir iqlimə ehtiyac duyurlar.
1954-cü ildən Jonathan alma ağacları boyunca rayonlaşdırılıb Ukrayna. Rusiya ərazisində yalnız böyüyür Şimali Qafqaz.
Məhsuldarlıq
Alma ağacları erkən, vermək 6-cı ildə məhsul yığır, nadir hallarda 4-5. Meyvələrin təxminən üçdə biri qurulur (açıq tozlanma ilə). Hər il məhsuldarlıq artır; gənc alma ağacları verir təxminən 20 kq meyvə.
10 və daha çox yaşına çatmış ağaclar illik məhsul verir 30-40 kiloqram.
Bəzi nümunələr məhsul rekordu qoydu 300 - 400 kq!
Biçin vaxtı - sentyabrın ortalarından oktyabrın ortalarına qədər. Jonathan almaları saxlanıla bilər mart ayına qədər xüsusi zirzəmilərdə saxlanılır, lakin tez-tez boşalır və ləkəli, acı bir örtüklə örtülür.
Jonathan's soyuducu mağazalarında may ayının ortalarına qədər.
Optimal saxlama temperaturu sıfırdan 2-3 dərəcə yuxarıdır.
Alma soyuducuya göndərilməzdən əvvəl nəmlənmiş qablarda saxlamaq daha yaxşıdır.
Rütubətdə 90-95% meyvələr sulu qalır və dərinin elastikliyini itirmir.
Saxlama temperaturu nə qədər yüksək olarsa, meyvə bir o qədər tez yetişəcək, buna görə də yaza qədər alma saxlamaq istəyirsinizsə, seçin soyuq anbar.
Almaların qışda və ya erkən yazda yetişməsi lazımdırsa, onları soyuducu kameradan kənarda xüsusi qablarda saxlamaq olar.
Əkin və qulluq
Çeşid həm şəxsi bağda böyümək, həm də kommersiya məqsədləri üçün kütləvi əkinlər üçün mükəmməldir.
Saytınızda bu çeşiddə bir alma ağacı əkmədən əvvəl, iqlimin kifayət qədər mülayim olduğundan əmin olun bölgənizdə.
Temperaturun -15 dərəcədən aşağı olduğu qışlar şaxtaya davamlı olmayan bitkilər üçün əlverişsiz olacaq.
Şimal rayonlarında biçin dövrü dəyişəcək sentyabrdan sentyabrın sonuna qədər.
Xüsusi uşaq bağçalarında Jonathan fidanı almaq daha yaxşıdır.
Fidanın optimal ölçüsü 80 santimetrdir.
Əkin üçün ən yaxşı vaxt yazdır, lakin aprelin ortalarından gec olmayaraq.
Əkin edərkən, Jonathan qızıl alma ağacı bir-birindən 3 metr məsafədə əkilir.
Gənc fidanların yandırıcı günəşdən və küləkdən qorunması lazımdır– onları budaqlar və ya parça ilə kölgələyin.
Ağac kifayət qədər günəş işığı ilə yaxşı inkişaf edir və kölgə salmağı sevmir. Torpağa üstünlük verilir gilli və ya qumlu gil.
Əgər alma ağacınızdan bol məhsul götürməyi planlaşdırırsınızsa, torpağın təzə olduğundan əmin olun. Zəif torpaqda almalar kiçilir və budaqlarda yaxşı dayanmır.
Conatanın böyüdüyü torpaq kifayət qədər məhsuldar deyilsə, gübrələmə lazımdır. Quraqlıqlar zamanı Əlavə suvarma tələb olunur.
Alma ağaclarının yaz budaması məcburidir. Uşaq bağçasından satın alınan alma ağaclarını yalnız ikinci ildə budayın.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Çeşid praktiki olaraq qaşınmaya qarşı immunitetlidir, bu xəstəlikdən narahat olmaq lazım deyil. Jonathan çeşidinin əsas problemləri bunlardır: ağacın dondurulması s və toz küf.
Dondurulmuş köhnə ağac qabıqlara və paslara səbəb olur, buna görə də proqnozlaşdırarkən soyuq qış taxta əlavə olaraq izolyasiya edin.
üçün yaxşıdır iynəyarpaqlı budağın gövdəsini bağlamaq, eləcə də qamış.
Tozlu küf sizi məhsulunuzdan tamamilə məhrum edə bilər Buna görə də, bu mantar xəstəliyinin məcburi qarşısının alınması lazımdır.
Kömək edir funqisidlərlə çiləmə(tövsiyə olunan tezlik yayda 3 dəfə). Bitkiləri kalium və fosfat gübrələri ilə bəsləməklə, ağacı güclü və xəstəliyə davamlı edəcəksiniz.
Vaxtında, lakin orta səviyyədə suvarma alma ağacını toz kifinə qarşı daha davamlı edəcək.
Alma ağaclarınızda infeksiya əlamətləri görsəniz, kömək edin mis oksixlorid, manqan məhlulu, soda külü ilə sabun məhlulu ilə çiləmə.
Belə bir prosedurun tezliyi 3-4 gündə bir dəfə xəstəliyin əlamətləri tamamilə aradan qaldırılana qədər.
Jonathan alma ağaclarını yetişdirmək qərarına gəlsəniz, gözəl böyük meyvələr layiqli bir mükafat olacaq.
Müəyyən böyümək şərtləri yerinə yetirilərsə, alma bağınız uzun illər bol məhsul verəcəkdir.
Toz küfünün nə olduğu və onunla necə mübarizə aparacağına dair videoya baxın.
Səhv tapsanız, lütfən, mətnin bir hissəsini vurğulayın və klikləyin Ctrl+Enter.
Alma ağacı cinsinin bir neçə onlarla fərqli növü var. Bunlar həm alma ağaclarının dekorativ formaları, həm də yeməli növlərdir.
Alma ağaclarının yeməli növləri o qədər uzun müddətdir məlumdur ki, onlar Müqəddəs Kitabda xatırlanır. Yetişmiş şirəli alma demək olar ki, bütün dövri cədvəli ehtiva edir. Kalium və maqnezium duzları ürək əzələsinin, qanda hemoglobin, mis, manqan və digər mikroelementlərin bir hissəsi olan dəmirin işləməsi üçün lazımdır, toxumlarda tiroid bezinin işini tənzimləyən yod var. Bundan əlavə, almada unikal üzvi turşular, vitaminlər və peptid maddələr dəsti var. Almalar müxtəlif pəhrizlərdə çəki nəzarəti üçün fəal şəkildə istifadə olunur.
Ən məşhur məhsullardan biri olan alma həm sənaye miqyasında, həm də şəxsi bağ sahələrində becərilir. Çeşid seçimi ərazinin iqlim şəraitindən və meyvənin sonrakı istifadəsindən asılıdır.
Yetişdirmə tarixi
Jonathan alma ağacı çeşidi 1880-ci illərdə Amerika alimlərinin seçiminə borcludur. Seçim üçün əsas Aesop Spitzenburg çeşidinin fidanları idi. Bir nəzəriyyəyə görə, Rachel Hingley bu çeşidi inkişaf etdirdi və ona əri Conatanın adını verdi. Bu almalar da adlarla tanınır: Conatan ağacı alma ağacı, Qış qırmızı alma ağacı və ya Qış Xoroşavka alma ağacı.
Alma ağacları Jonathan
İlkin damazlıq təcrübələri Ohayoda (ABŞ) baş tutub. Ştatın iqlimi mülayimdir, qışda temperatur nadir hallarda -1 ° C-dən aşağı düşür. 1950-ci illərdən alma ağacları Ukraynada geniş yayılıb, Rusiya Federasiyasında isə onlara yalnız iqlimi daha mülayim olan Şimali Qafqazda rast gəlinir. Bu ərazi bölgüsü müxtəlifliyin sıfırdan aşağı temperaturlara qarşı aşağı müqaviməti ilə bağlıdır.
Jonathan alma ağacının təsviri
Xarici olaraq, Jonathan ağacı orta hündürlükdədir, gövdədən kəskin bucaqlarda uzanan skelet budaqlarından əmələ gələn yayılmış, geniş dairəvi tacı var. Vaxt keçdikcə budaqlar alma meyvələrinin ağırlığı altında aşağı düşür.
Ağacın gövdəsinin qabığı yaşılımtıl rəngli açıq qəhvəyi rəngdədir. Meyvələr həm illik böyümələrə, həm meyvə budaqlarına, həm də üzüklərə və ya nizələrə qoyula bilər. Beləliklə, alma ağacı qarışıq meyvə verir.
Jonathan alma çeşidi bol tumurcuq formalaşması ilə xarakterizə olunur. Sürgünlər qəhvəyi-yaşıl, son dərəcə tüklüdür. Yarpaqları orta ölçülü, uzun oval formada, dalğalı kənarı qaldırılmışdır. Zəif qırışları olan tutqun yarpaqlar fərqli bir mavi-gümüş örtüyə malikdir.
Budaqda alma
Böyrəklər orta dərəcədə həyəcanlanma ilə xarakterizə olunur. Ağaclar orta-gec dövrdə bol çiçəklənməyə meyllidirlər.
Jonathan alma sortu öz-özünə məhsuldar olmaq qabiliyyəti ilə seçilir, avtotozlanma nəticəsində yumurtalıqlar çiçəklərin 5-7%-ni təşkil edir. Tozcuqların canlılıq göstəriciləri 26-41%, təbii tozlanma ilə meyvələrin 16-32% -i qurulur, yəni. tozlandırma üçün preparatlardan istifadə etmək lazımdır (məsələn, Golden Delicious, Idared, Usmansky Zimneye və s.).
Almaların orta çəkisi 100-150 qr.Meyvələr dairəvi konusvari, əsasən hamar və ya bir qədər qabırğalıdır. Almaların rəngi yaşılımtıl-sarıdan moruq rəngli tünd karminə qədər dəyişir. Meyvənin qabığı elastik, lakin eyni zamanda nazikdir. Subkutan nöqtələr zəif nəzərə çarpır və nadir hallarda bir növ retikulyar paslanma görünə bilər.
Alma sapı orta uzunluqda, dərin, xarakterik paslıdır. Nəlbəki girintilidir, görünməz qıvrımları və demək olar ki, şaquli divarları var. Bağlı fincan. Orta enində uzanmış huni formalı subkupal boru. Pulpadakı toxum otaqları sıx bir qabıqla örtülmüşdür.
Almaların əti açıq sarıdır və yetişdikdə açıq kremli bir rəng əldə edir. Sıx, aromatik, çox şirəli, zərif turşuluq, əla desert dadı ilə. 5 ballıq dequstasiya şkalasında qiymətləndirildikdə çeşid 4,4-4,5 bal alır.
Almaların çıxarıla bilən yetişmə dövrü sentyabrın sonunda baş verir. Meyvə anbarında saxlandıqda, onlar fevral ayına qədər, soyuducuda - aprel-may aylarına qədər davam edə bilərlər. Saxlama şərtləri pozulursa, alma pulpası acı ləkələrlə örtülür.
Kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri
Jonared alma ağacı tezverən çeşiddir, meyvəsi əkildikdən 4-5-ci ildə başlayır. Çeşid işıqlandırma tələb edir, böyüyən ərazidə kölgə olmamalıdır. İdeal torpaqlar qumlu və gilli olacaqdır.
Qeyd! Fidan üçün torpaq tükənməməlidir, əks halda gübrələmə kömək etməyəcək, məhsuldarlıq azalacaq və meyvələr kiçik olacaq.
Əkin üçün optimal vaxt yazın ortasıdır. Əkin prosesi ənənəvidir:
- 0,7 m dərinlikdə və 1 m genişlikdə bir çuxur qazın;
- 1/3 hissəsini üzvi gübrələrlə doldurun və çuxurda torpaqla qarışdırın;
- Mıxı möhkəm sürün - fidan üçün gələcək dəstək;
- Bir neçə gündən sonra bitki əkin və torpaqla örtün;
- Torpağı və suyu hərtərəfli sıxın;
- Ağac gövdəsinin dairəsini üzvi maddələrlə malçladığınızdan əmin olun.
Diqqət! Qışda temperaturun güclü düşməsini müşahidə edərkən ağacları xüsusi materiallar və ya ladin budaqları ilə izolyasiya etmək lazımdır.
Jonathan alma ağacının müntəzəm suvarılması, torpağın boşaldılması, gübrələmə və budama tələb olunur. Mantar xəstəliklərinin patogenlərinə və gəmiricilərə qarşı vaxtında müalicə aparmaq lazımdır.
Yaxşı və pis tərəfləri
Jonathan çeşidinin danılmaz üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
- 4-5 ildə meyvə verir. Mövsüm ərzində bir gənc ağac 18 kq-a qədər alma verə bilər. 10 yaşdan yuxarı bir alma ağacı üçün məhsuldarlıq ağac başına 40-85 kq;
- Ticarət becərilməsi üçün uyğundur;
- Uzun raf ömrü, daşıma müqaviməti;
- Əla dad: aromatik dad və şirəli pulpa;
- Qaşınma xəstəliyinə qarşı müqavimət.
Alma ağacının əsas çatışmazlıqları:
- Varietal xüsusiyyət, şaxta müqavimətinin aşağı səviyyəsidir, çoxillik ağaclarda belə ağacın dondurulması;
- Saxlama zamanı yığılmış almaların ləkə ilə zədələnməsi;
- Toz küf xəstəliyinə güclü həssaslıq.
Jonathan almaları xam formada, süfrə şərabları üçün xammal kimi və konservlər şəklində (şirələr, konservlər, mürəbbələr, jele, püreler) istehlak üçün çox yönlüdür. Bu, yüksək şəkər tərkibi və tender pulpa ilə bağlıdır. Çeşid yüksək məhsuldarlığa və erkən meyvəyə malikdir. Onsuz da gənc bir ağacdan bol şirin alma məhsulu əldə edə bilərsiniz. Bununla belə, zəif şaxta müqaviməti qış dövrünün kifayət qədər mülayim olduğu ərazilərdə becərilməsini tələb edir.
Alma ağacı ən çox yayılmışlardan biridir meyvə ağacları, Rusiyanın demək olar ki, bütün bölgələrində yetişdirilir. Yetişmə vaxtı, meyvə xüsusiyyətləri və ağacın görünüşü ilə fərqlənən çox sayda növ var. Fidan seçərkən Jonathan alma çeşidini seçə bilərsiniz.
Jonathan alma sortu Amerikadan gələn seleksiyaçılar tərəfindən Aesop və Spitzenburg sortlarını keçərək əldə edilmişdir. Ohayoda yeni çeşidin yaradılması üzərində iş aparılıb.
Meyvə yetişdirən rayon
Hibrid mülayim iqlimi (isti, uzun yay və şaxtalı qış) olan əksər bölgələr üçün uyğundur. Şimali Qafqazda böyümək üçün uyğundur.
Xüsusiyyətləri və təsviri
Bir fidan satın almadan əvvəl, seçiminizdə səhv etməmək üçün gələcək ağacın təsvirini və xüsusiyyətlərini öyrənməlisiniz.
Ağacın ölçüsü və hündürlüyü
Alma ağacı orta boylu, gövdəsinin hündürlüyü 3,5 m-dən 5 m-ə qədərdir.Ağac yayılmış, budaqlanmış, budaqlarının yarpaqları orta ölçülüdür.
Tac diametri
Tac forması dəyirmi və ya bir qədər konusvari, diametri 3-4 m-dir.
Kök sisteminin budaqlanması
Kök sistemi güclü və yayılır.
Çiçəkləmə və tozlanma
Çeşid özünü tozlandırır, lakin yaxınlıqda alma ağaclarının digər hibridlərini əkmək və bağçaya arıları cəlb etmək tövsiyə olunur.
Məhsulun yetişmə dövrü
Alma ağacı fidanı əkdikdən 3-4-cü ildə meyvə verməyə başlayır. Məhsul gec yetişir, ilk yetişmiş almalar payızın ortalarına yaxın, oktyabr-noyabr aylarında ağacdan yığılır.
Almaların toplanması və əhatə dairəsi
Almalar ağacdan düşməyə başlayana qədər yığım başlayır. Meyvələr geniş istifadə sahəsinə malikdir, onlar çörək bişirmək üçün istifadə olunur. Onları qurutmaq olar, almadan mürəbbə və konservlər hazırlamaq olar.
Uyğun iqlim şəraiti
Bir alma ağacı şimal bölgələri istisna olmaqla, istənilən iqlim şəraitində əkilə bilər. Mülayim və cənub iqlimlərinə yaxşı uyğun gəlir.
Şaxtaya və quraqlığa davamlılıq
Çeşid aşağı qış müqavimətinə malikdir və -20 dərəcədən aşağı temperaturda qabıq donmağa başlaya bilər. Quraqlığa yaxşı dözür.
Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı həssaslıq
Nadir hallarda xəstələnir və toz küf istisna olmaqla, zərərvericilərdən təsirlənir.
Saytda əkin xüsusiyyətləri
Bir alma ağacının əkilməsi əkinçilik texnologiyasının bütün qaydalarına uyğun aparılmalıdır ki, fidan mümkün qədər erkən meyvə verməyə başlasın.
Optimal vaxtlama
Bir alma ağacı yazda və ya payızda əkilir. Ancaq əkin üçün ən əlverişli dövr yazdır. Fidanlar martın sonunda, torpaq yaxşı isindikdə əkilir. Yaz aylarında fidan kök salmağa vaxt tapacaq və gələn ilin yazında aktiv şəkildə böyüməyə başlayacaq.
Gənc fidanların və əkin çuxurunun hazırlanması
Əkindən 2 həftə əvvəl alma ağacının tinglərinin əkilməsi üçün ərazini hazırlamağa başlayırlar. Onu hazırlamağa payızda başlamaq daha yaxşıdır. Torpaq qazılır, üzvi və ya mineral gübrələr verilir və bütün böyüyən alaq otları çıxarılır.
Əkin etmədən əvvəl, fidanlar bir neçə saat böyümə aktivatorunda islatıla bilər. Əkindən dərhal əvvəl, kök sistemi maye gil məhluluna batırılır və gil qurumağa vaxt tapmadan dərhal əkilir.
Əkin forması və dərinliyi
Bir alma ağacının əkilməsi sadə bir prosesdir, düzgün aparılarsa, fidan sağlam və güclü böyüyəcəkdir.
Alma ağacının əkilməsi prosesi:
- 80 sm dərinlikdə və 70 sm genişlikdə bir çuxur qazın.
- Dibini incə drenajla doldurun.
- Fidanı çuxura qoyun və yanında güclü bir taxta dirək sürün.
- Bir çuxur qazın və gövdəni bir dirəyə bağlayın.
- İsti su ilə səxavətlə tökün.
Fidan gücləndikdə, payı çıxara bilərsiniz.
Biz səlahiyyətli qayğı təşkil edirik
Yaxşı məhsul əldə etmək üçün mütləq ağaca qulluq etmək üçün vaxt sərf etməlisiniz.
Suvarma rejimi
Alma ağacı sulu torpağı sevmir, buna görə suvarma orta səviyyədə olmalıdır. İlk suvarma erkən yazda, torpaq artıq istiləşdikdə aparılır, lakin qönçələr hələ şişməyə başlamamışdır. Sonra ağac həftədə bir dəfə suvarılır. Yumurtalıqlar əmələ gəldikdən sonra onları iki həftədə bir dəfə nəmləndirin.
Suvarmadan əvvəl ayda bir neçə dəfə, kök sistemi də oksigenlə doyurulması üçün torpağı alaq otlarından təmizləməyə dəyər.
Üst paltar
Alma ağacının müntəzəm qidalanması lazımdır. İlk gübrə tətbiqi qönçələr açılmamışdan əvvəl həyata keçirilir. Torpaq çürümüş peyin ilə qarışdırılır. Gübrə yarpaqlar açılmağa başlayanda ikinci dəfə tətbiq olunur. Bu zaman ağacın azota ehtiyacı var (ammonium nitrat, karbamid).
Üçüncü qidalanma yumurtalıqların formalaşması zamanı həyata keçirilir. Torpağa fosfor və kalium (superfosfat, ammofos, kalium sulfat) əlavə olunur. Məhsul yığdıqdan sonra ağacı qışa hazırlamaq üçün yenidən üzvi gübrə tətbiq edə bilərsiniz. Bu odun külü, kompost və ya toyuq peyininin həlli ola bilər.
Alma ağacının tacı yerə fidan əkdikdən dərhal sonra formalaşır.
Bir tacı necə yaratmaq olar:
- Əsas gövdənin yuxarı hissəsini və onun yanında böyüyən budaqların zirvələrini kəsin.
- Gələn il əsas gövdədən başqa bütün budaqların üstləri yenidən kəsilir.
- Üçüncü ildə ən uzun budağın üstü və bəzi böyük budaqların üstü kəsilir.
- Dördüncü ildə ən aşağı budaqlardan başqa bütün budaqların üstləri kəsilir.
Beşinci ildə tac tam formalaşacaq. Formalaşma zamanı əvvəlcə il ərzində ən çox böyüyən budaqları kəsməlisiniz ki, hamısı təxminən eyni uzunluqda olsun.
Mövsümi müalicələr
Zərərvericilərin və xəstəliklərin görünüşünün qarşısını almaq üçün mövsümi müalicə lazımdır. Payızın ortalarına doğru torpaq 15-20 sm dərinliyə qədər qazılır.Sanitar budama aparılır - quru, zədələnmiş budaqlar kəsilir. Yarpaqları dırmıqlanır. Erkən yazda ağaclar Bordo qarışığının və ya mis sulfatın 1% həlli ilə püskürtülür. 2 həftədən sonra prosedur təkrarlanır.
Qışa hazırlıq
Qışda gəmiricilərlə tez-tez problem yaranır - siçanlar qabığın aşağı hissəsini çeynəyir, buna görə də gövdənin aşağı hissəsini qorumaq lazımdır. Bunu etmək üçün gövdə bir neçə təbəqədə davamlı çuval və ya dam örtüyü ilə bükülür.
Böyüyən bölgədə soyuq qışlar varsa, gövdənin aşağı hissəsini ladin budaqları ilə örtməli, qışda isə alma ağacına doğru daha çox qar kürəyini sürməli olacaqsınız.
Populyar hibrid növlər
Jonathan alma ağacı çeşidi bir sıra xüsusiyyətlərə görə bir-birindən fərqlənən bir neçə növə malikdir.
Dekosta
Hibrid Belçikada yetişdirilib. Tac geniş, yayılmış, ağacın hündürlüyü təqribən 5 m-dir.Yetişmiş meyvələr böyük, çəkisi 250 q-a qədərdir.Qabığı sarımtıl, qırmızı zolaqlarla örtülmüşdür. Pulpa şirəli, şirin və turş dadı var. Fidan yerə əkildikdən sonra 3-cü ildə meyvə verməyə başlayır. Çeşid gecdir, ilk yetişmiş almalar sentyabr ayına yaxın görünür.
Kral
Hibrid qışdır. Üstünlüklərə qaşınma, toz küf və pas müqaviməti daxildir. Tac forması piramidaldır, ağac şaxtalı qışlara yaxşı dözür. Meyvələr qırmızı rəngli yaşıl rəngdədir. Pulpa şirəli, incə dənəli olur. Məhsul sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində yetişir.
Jonared
Tac yuvarlaq, sıx, yarpaqlıdır. Almalar oval formada, çəkisi 150 q-a qədərdir.Qabığı tünd qırmızıdır. Pulpa bir desert dadı var, şirin. Almalar sentyabrın ikinci yarısında yetişir.
Conaqold
Ağac güclü, tacı genişdir. Almalar iri, çəkisi 150-200 qr.Dərisi yaşıl ləkələrlə zəngin qırmızı rəngdədir.
Dağlı
Şaxta müqaviməti orta, ağac orta ölçülü, tacı oval formalı, orta qalınlıqdadır. Meyvələr iri, çəkisi 350 q-a qədərdir.Qabıq tünd qırmızı, əti şirin, turş dadlıdır.
