Dobna granica: 18+
Sigurno mnogi od vas niti ne obraćaju pozornost na police s vinom u takozvanim tetrapakovima – kartonskim kutijama. Kapacitet takve kutije je obično dvije ili tri litre, ponekad jedna litra. Takva su vina jeftina, a među većinom ljudi postoji mišljenje da se jedno smeće prodaje u tetrapaku - svakakve vrste mrmljanja za one koji se samo žele napiti i zaboraviti.
Zapravo, to nije tako. Točnije, nije baš tako. Tetra-packovi prodaju ne samo grozno vino, već i sasvim pristojno vino ekonomske klase - a sadržaj ovih kutija ne razlikuje se od sadržaja staklenih boca sličnog vina iste marke. Kutija je zapravo prikladan spremnik i za proizvođača i za potrošača. Jeftinija je od boce, lakša je, ne može se razbiti, lakše se prenosi (u jednu veliku kutiju stane više kutija u obliku paralelopipeda nego boca). Ali jedan od glavnih nedostataka svakog vina u "kutiji" je, naravno, estetski faktor.
No, vino u kutijama nije namijenjeno estetima. To je prije za one slučajeve kada razina i okus vina nisu glavni; za velika društva, za piknike, roštilje i slična događanja. Istovremeno, vino u tetrapaku može biti sasvim pristojno - iako priznajem da se od njega ne može očekivati ništa posebno.
Pogledao sam četiri supermarketa: Auchan, Sedmi kontinent, Perekrestok i Pyaterochka. Da, doista, većina asortimana vina u kartonskim kutijama je nešto neshvatljivo, iz serije "bolje ne kupovati". Ovo je Vinogor od 200 rubalja za dvije litre i drugi proizvodi ruskih "vinara". Najvjerojatnije je riječ o junk uvoznom vinu, koje se kod nas uvozi po 40 centi po litri - u nekim slučajevima se još razrijedi šećerom da postane poluslatko.
Ali našao sam par pristojnih primjeraka. Pokazalo se da je Isla Negra u Auchanu - ovo je jednostavno, ali poznato čileansko vino (iz serije "možete piti, ali je dosadno"), koje se tamo prodaje za 650 rubalja / 3 litre. Za usporedbu: boca od 0,75 litara Isla Negre košta nešto više od 250 rubalja u Auchanu. Ušteda je gotovo 350 rubalja - puno! Usput, Isla Negra se također prodaje u trgovinama alkoholom, gdje košta 1000-1100 rubalja za kartonsku vrećicu od 3 litre. Obična boca je 310-320 rubalja, odnosno ušteda nije značajna.
Na Crossroadsu su našli vino Cono Sur Tocornal za 1000 rubalja/3 litre. To se također događa u trgovinama alkoholom, na primjer, u Mirisnom svijetu. Po cijeni obične boce nešto iznad 300 rubalja, ušteda iznosi 250-300 rubalja. I ovo se vino, kao i Isla Negra, može piti bez imalo straha, sasvim je pristojno, iako, opet, nepretenciozno i dosadno. Ali ne žamor.
Osim toga, u tetrapaku se, primjerice, prodaje i vino Galitos iz Portugala koje je sasvim pristojno za svoj cjenovni segment.
Općenito, ne bih prezirao nijedno vino u kartonskim kutijama. Ako vam treba puno vina u “ekonomskoj klasi”, onda tetrapake treba razmotriti kao opciju: s njima ćete ne samo uštedjeti novac, već i imati koristi u smislu praktičnosti (nećete ga razbiti, a jedan 3-litreni kutija vina teži puno manje od 4 boce od 0,75 - da ne spominjemo činjenicu da je puno kompaktnija).
Što se tiče zemalja, u ovom slučaju najbolje je izabrati Čile. Ruska vina u tetra-pakovanjima često su, nažalost, isto "mumljanje", često poluslatka, gadna, au nekim slučajevima i opasna po zdravlje, čak i ako se konzumiraju u malim količinama. Čile je pouzdaniji u pogledu kvalitete, iako čileanska vina mogu biti razočaravajuća, posebno za izbirljive ljubitelje (vidi za više detalja).
Osim toga, u tetrapaku se prodaju španjolska, talijanska, francuska i neka druga vina. U pravilu, u našim supermarketima to su vina niske razine i očito osrednja, pa ih ne biste trebali uzimati (možda postoje iznimke s vremena na vrijeme, ali ...). Portugalska vina (Galitos, gore spomenuto, na primjer) mogu imati pristojnu vrijednost za novac, ali su vrlo rijetka u ruskim trgovinama.
Vidio sam u životu svakakvih vina, čak i u tetrapaku, ali sam točio ove godine prvi put. Ideja i okus vina toliko mi se svidjela da sada želim isprobati cijelu liniju.
Isabella je prva probala vino, bilo je crveno. Svidjelo mi se što me ujutro glava ne boli, iako ranije nakon što sam popio jednu čašu bilo koji vina ujutro sam se osjećao gore nego ikada.
Isabella je prilično brzo završila, roditelji su ponudili da donesu druga vina istog proizvođača. Sada sam se zaljubio u poluslatko bijelo stolno vino muškat.
Zapremina velika: 3 litre.
Cijena: 2200 tenge (~440 rubalja).
Proizvedeno po narudžbi Lenta LLC u skladu s GOST 32030-2013.
Posebnost pakiranja je da je u kutiji skrivena čvrsta plastična vrećica s slavinom. Sve je zapečaćeno i nikada nisam dobio neispravan paket. Vino teče na kapaljku samo ako izvučete vreću.
Treba s dva prsta pritisnuti slavinu odozdo - ventil se otvara i vino se toči u čašu. Nije baš zgodno da je slavina preniska - ne možete zamijeniti čašu ako je kutija na sredini stola, ali kutija ima ručku za koju možete podići vino za punjenje u boce. A možete natočiti vino s ruba stola, zamijenivši čašu odozdo.
Na pakiranju možete pronaći podatke o sastavu s opisom boje i okusa proizvoda. Ako netko razumije sve okuse, onda će takav opis biti razumljiv. Moram sama sve isprobati da bih rekla sviđa li mi se ili ne. Sve mi se svidjelo, osim sumpor dioksida u sastavu. Vi to ne osjećate, ali znate za to.
Vino muškat ima lijepu zlatnu boju. Ako gazirate, postat će okusa i boje šampanjca.
U čašama ovo vino izgleda vrlo slično sok od jabuke, pa za vrijeme gozbe sklonite djecu ili ih upozorite da sami ništa ne uzimaju.
Kušajte i jutro nakon ispijanja vina.
Okus je ugodan s kiselinom i istovremeno s malo slatkoće. Lako se pije, mekano, nimalo odvratno. Nema oporosti, jer to je poluslatko vino. U principu, sama riječ muškat govori bolje nego što ja ovdje pokušavam opisati. Tko voli takva vina, trebala bi mu se svidjeti.
Retrookus ugodno zadovoljan - nije potrebno piti ili zaplijeniti vino. Za ovo vino prikladno je gotovo svako predjelo.
Aroma je vrlo lagana, muškatna, slatko-kiselkasta.
Kako se vino ponaša u tijelu?
O štetnosti vina, kao ni o posljedicama njegove pretjerane konzumacije neću govoriti - neću nikoga razuvjeravati i neću ni pokušavati - svatko ima svoju glavu na ramenima.
Vino pijem umjereno samo kad za to postoji razlog. Proizvođač preporuča da se otvoreno pakiranje potroši unutar 10 dana, no meni su potrebni mjeseci da ga potrošim. moj muž više voli pivo, a sve vino ide samo meni.
Za to vrijeme vino ne mijenja svojstva, boju i okus.
Već nakon prvog gutljaja vino gotovo odmah udari u glavu, pogotovo ako se pije na prazan želudac. Opijenost prolazi prilično brzo i bez pospanosti.
Ako popijete čašu, tada opijenost traje gotovo sat vremena. Zatim se sve opet vraća u normalu. Oni. kristalno čista svijest, bez pospanosti i glavobolje.
Za mene je ovo malo čudno stanje, jer. prije, nakon bilo kakvog buteljiranog vina, pao sam odmah nakon večere - zijevam cijeli ili legnem ležati od bolne glave.
Ali vino tvrtke Lenta to ne uzrokuje nuspojave a ujutro, čak i nakon dobrog večernjeg opijanja, osjećate se učinkovito.
Ako ste oprezni prema takvim vinima, onda mogu sa sigurnošću reći da sam testiran na sebi, vino je dostojno.
Za ljubitelje muškatnih poluslatkih vina svakako preporučam. Posebno je zgodno kupovati u takvom pakiranju za velika tvrtka- jeftino, kvalitetno, ukusno.
Želim vam svima ugodan provod i čestitam sve nadolazeće blagdane!
Nepobitna istina kaže jednu jednostavnu stvar: glavna stvar je uvijek biti pijan. Jer samo u pijanom stanju rađaju se najtočnije definicije političkih vijesti. Ali nemojte se u takvoj prilici otrovati blatom iz prljavih ruku bezbožnog prodavača. Treba popiti fino piće, od kojega postaje lako na duši, u mozgu se rađa istina, srce izlazi u tahikardijskom zanosu, a jetra nježno kaže: „Pa, budalo, za danas ću ti opet oprostiti. .” I imperativ je da anđeli lete iznad glave, poput Jerofejeva. Nije nužno jako skupo, što je najvažnije, dobro. Zadržimo se na vinu, jer je čak i Vladimir Iljič rekao: "Najvažnija umjetnost za nas je kino i vino."
No, mnogi "gurmani" i "esteti" s pjenom na ustima uvjeravaju da u supermarketima nema dobrog vina. Čak iu elitnim dućanima alkoholnih pića jedna ili dvije, krivo je izračunato. Dobra pića ove vrste nalaze se ili u inozemstvu, u zemljama koje su naučile proizvoditi vino prije nego što su drugi narodi sišli s drveća i naučili se ljubiti, ili za vrlo, vrlo velike novce. Netko će vam savjetovati da sami napravite vino, ali, nažalost, nemaju svi priliku kupiti sirovine i mjesto za skladištenje bačvi. I umjesto njihove kuknjave i smiješnih savjeta, potaknutih sumnjivim osobnim iskustvom, poslušajte naše provjereno mišljenje, opečeno gorkim iskustvom i zdravim razumom.
Jetra plaća za razmetanje
Prije nego što drhtavom rukom posegnete prema pultu s natpisom "Chablis, posebna ponuda za samo 180 rubalja", sjetite se jednostavne istine: planet vina podijeljen je na plemenita vina poput rizlinga, chardonnaya, crnog pinota ili nebbiola te jednostavnije sorte poput stari prijatelj tvojih pijanih djevojaka: sauvignon blanc ili merlot, barber ili trebbiano. Stoga je bolje uzeti dobar čileanski sauvignon nego fusel na francuski način.
Ne miješaj se
Ovdje na polici "Ashanovskaya", pored "Kuban Wines" koja grije mjehur, primijećena je sumnjiva marka. Pa, što da kažem, prođite, ovo je ista mura kao "Chervyvochka", koja se prije radila od ostataka voća, a sada, očito, od ostataka otpada. Takva su vina poput kante za smeće, masovne grobnice od različitih sorti grožđa, kante za smeće od nekvalitetnih sirovina, u kojoj je zadatak svake “kupaže” prikriti nedostatke druge. Općenito, još jedan trik za stavljanje potrošača u elegantnu pozu. Kupite, djeco, vino od iste sorte, kupaža - to je kao mjesečina iz goveđe gomile.
Marka nije glupost
Veliki proizvođači koji proizvode vina u ogromnim serijama su noćna mora. Ali u našem poslu sommelier je iskusan hrastove bačve vrag, koji zbunjuje, izazivajući kupnju skupljeg vina. U mirisnom oceanu jeftinih vina sami ste svoj sommelier i ako je za njega “vino iz supermarketa” prokletstvo, za vas je to spas. O čemu mi pričamo… A da, ne bojte se brendova i velikih naklada. Uostalom, "narodni brend" treba čuvati brend, zaraditi i lemiti narod. To znači da imaju kapacitet za proizvodnju vina stabilne razine kvalitete. To ne znači da ga se trebate slijepo pridržavati, ali se svakako ne trebate bojati.
Moć javnog mišljenja
Slušajte mišljenje ljudi. Razne aplikacije u kojima možete dobiti mišljenje o proizvodu postale su stvarnost. O krimskom "Saperaviju" ne morate pitati stručnjake za mišljenje, kao što o Dom Perignonu ne trebate pitati dirigenticu Nadiu. Kad je riječ o robi masovne proizvodnje, ljudi ne lažu! Samo obratite pozornost na kvalitetu recenzija: što je recenzija gluplja i što ste više vode unijeli, to boca treba biti dalje od vaše košarice. Drugim riječima, sve se plaća.
Staro ne znači dobro
Obična vina uvijek su spremna za piće, polako. Ako vam 2016. godine gurnu bocu berbe 2000., najvjerojatnije će od vas tražiti da preplatite mrtvo, pa čak i smrdljivo vino.
promotivna prijevara
Može šokirati, uzbuditi, čak i uzbuditi, ali... Reklamno vino je isto sranje kao reklamna piletina kojoj je istekao rok trajanja. Sve što je na dionici je upitno. Dakle, morate se što prije riješiti robe. Za što? Tu počinju sumnje. Jednostavna promotivna logika: nisi mi brat, kupac, ali tako, prokleta bolan.
Cijeli svijet pravi ukusno
Prestanite obraćati pozornost na Burgundiju i Italiju, prestanite si predbacivati da nemate dovoljno novca za pravi Chianti. Pomirite se samo s činjenicom da u Čileu, Argentini, Južnoafričkoj Republici, pa čak i u njihovoj rodnoj Fanagoriji znaju napraviti jednostavna, ne šik, naravno, ali i, općenito, ne loša vina. U Srbiji se prave odlična vina. Lako možete pronaći genijalne jeftine boce iz Španjolske i Mađarske.
Pouzdano se zna da što je južnije grožđe registrirano, to je vino bolje. Stoga, nemojte prezirati Portugal i Argentinu. Na sjeveru prave neku vrstu šmurdjaka. Stoga u Engleskoj postoji problem s njim. Grožđe je topla i svjetloljubiva kultura, a njegov okus uvelike ovisi o godini berbe, pa iz tog razloga Italija ne oduševljava uvijek remek-djelima vinarstva. Ako je sezona bila kišovita, onda grožđe može biti kiselo. Zapravo, iz tog razloga je naznačena godina usjeva.
Pijte i razvijajte se
Čeka vas ozbiljan trening. Samo pravi osjećaj za jeftina vina može slijepo razlikovati Merlot od Cabernet Sauvignona i proći kao vinski gurman. Za uvježbane receptore razlikovanje lošeg od dobrog vina jednostavan je zadatak.
Samo crveno i samo suho
Činjenica je da su poluslatka vina popularna samo u Rusiji i susjednim zemljama. U ostatku svijeta to nije omiljeno, osim možda braće Bugara sa svojom kadarkom.
Koji je njihov problem? Da, u činjenici da se za njihovu pripremu koriste najniže kvalitete vinskih materijala i proizvodni otpad drugih vrsta. Štoviše, ovo nije vino, već žestoki konzervans. Ne uvijek, ali vrlo često. To je zbog činjenice da suha vina ne sadrže šećer, pa je njihovo vrenje otežano. U slatkim varijantama šećer djeluje kao prirodni konzervans.
Zato bolje popijte čašu suhog crvenog. Puno je lakše pronaći ukusno crno vino po razumnoj cijeni nego bijelo vino, jer bijelo vino zahtijeva delikatniji pristup, pa je samim time i skuplje. Ako želite bijelo - raširite se.
Kutije, čepovi...
Postoji mišljenje da vino u vrećici nije vino. A vino s navojnim čepom je kao auto na drvenim kotačima. Bez plastike, bez kutije, samo obični čepovi. Tu počinje trenutak kada iskustvo prevladava mišljenje. Tu je izvrsno vino s uobičajenim aluminijskim čepovima. Sada stječu popularnost među proizvođačima vina zbog niske cijene, praktičnosti i "imuniteta" na bolesti pluta (na primjer, gljivice). Mnoge australske, čileanske, argentinske, njemačke, švicarske vinarije zatvaraju boce vina takvim čepovima. A ni Francuzi ne preziru.
Vino u paketu također ne jamči trovanje hranom. Jeftino vino doista se češće toči u vreće, ali to uopće ne znači da je nekvalitetno. Normalno ukusno vino. Ovakva vina u kutijama ima na Malti i u Španjolskoj, au Australiji je oko 40% tržišta ispunjeno kutijama. Najčešće se kutija razlikuje od shmurdija po cijeni, ali što učiniti, dobro vino ne može koštati 150 rubalja.
Nemojte zanemariti domaćeg proizvođača
Nepotrebno je reći da je vino iz Moldavije, Gruzije i Rusije 100% kisela glupost. Kao, sve u trgovini uzgojeno je u tvornicama koje su propale nakon raspada SSSR-a. Nema potrebe izjednačavati domaća vina s jednim kistom, kod nas je sve u redu, tko će vam, ako ne domovina, dati slavno vino za 250 rubalja?
Mnogi ljudi su vrlo skeptični prema vinima pakiranim u kartonske vrećice. Stručnjaci kažu da je kvaliteta ovih proizvoda danas znatno viša nego prije desetak ili dvije godine, pa čak navode i niz dokaza koji potvrđuju da kada dođete u supermarket, ne smijete zanemariti te proizvode.
Vino u "kartonu" nije ništa lošije nego u boci.
Vino u vrećama nije što je nekad bilo. Ako je u zoru pojavljivanja vina u kartonskim vrećicama proizvedeno od strašne mješavine kemije, prehrambenih boja i alkohola, danas trgovina može dobiti veliku kaznu za takav surogat. Jeftino vino doista se češće toči u vreće, ali to uopće ne znači da je nekvalitetno. Visokokvalitetna vina u vrećama proizvode se u Italiji, Španjolskoj, Čileu, Argentini, a na domaćem tržištu Australije 40% prodaje vina dolazi od alternativnih vina.Vina u pakiranjima - ušteda za budžet.
Naravno, postoje bogati gurmani koji su spremni izdvojiti basnoslovne svote za rijetke sorte vina. Ali većina ljudi samo želi popiti čašu ili dvije vina tjedno. Ali iu tom slučaju buteljirana vina mogu biti vrlo impresivan trošak za osobni budžet. U prosjeku, novcem potrošenim na bocu vina može se kupiti četiri puta više istog vina u vrećama.Vino u vrećici - mir u kući.
Dešava se da se trebate osloboditi stresa ili se samo želite opustiti. Prilikom točenja vina iz boce jasno se vidi koliko je već popijeno, a neprozirna vrećica uklanja sve konvencije i omogućuje jednostavno uživanje u okusu vina. Postoji još jedan značajan plus - žena ne može kontrolirati proces pražnjenja boce, što znači da jednostavno neće biti razloga za skandal.Paketi se lakše skladište.
Pohranjivanje vrećica puno je praktičnije od vinskih boca. Pravokutne posude mogu se lako sklopiti čak iu ormaru. Zauzimaju malo mjesta u hladnjaku. Pakirano vino ne zahtijeva posebne police za čuvanje boca.Paketi se lako transportiraju.
Kad idete na piknik, puno je lakše ponijeti veliku vreću vina nego nekoliko boca. Prvo, njihova težina je mnogo lakša, a drugo, mogu se mirno nositi bez brige da će se slomiti.Vino u vrećama se duže čuva.
Rok trajanja vina u otvorenoj vreći (naravno, riječ je o posebnim vrećama s slavinama) puno je dulji nego u otvorenoj boci. Ako se otvorena boca može čuvati 2-3 dana, onda se nakon otvaranja slavine u vrećici vino može u njoj čuvati još mjesec dana. Prapovijestdaily_winegraph : "Je li istina da je prosječna razina vina u pakiranjima niža nego u bocama?". Da, ovo je više istinito. To je zbog činjenice da je kupac skupog vina prilično konzervativan i preferira bocu iz estetskih razloga. Stoga se relativno jeftino vino obično toči u vrećice i bibove. Što, naravno, često nije baš visoke kvalitete. Ipak, u mnogim zemljama možete kupiti vrlo pristojno vino u ovim pakiranjima. Konkretno, domaća prodaja vina u Australiji već je gotovo 40% vina u "alternativi", puno sasvim normalnog vina proizvodi se u Italiji, Španjolskoj, Čileu, Argentini.
Zahvaljujući semiseccoza ovaj post.
Postoji mnogo opcija za dobru pratnju. Pivo zahtijeva prijenosnu hladnjaču, a žestoka pića skraćuju vrijeme događaja na minimum i možda nisu za svakoga. Budući da je osnova ćevapa meso i povrće, vino je najbolji izbor. A za te svrhe postoje izvrsne opcije vina za piknik koje su postale raširene, naimevino u kutijama.
Postoje dvije vrste vina u kutijama:
Prvia najčešće je vino u pakiranjuTetra Pak (Tetra Pak). Iako su to u Rusiji uglavnom slatka vina, po niskoj cijeni, u drugim zemljama, poput Španjolske, ovo je idealan paket za mlada vina.
Drugije li greška u Bag-in-Box-u ili samoBiB (BiB). Tehnologija je izvrstan plus što vino iznutra nakon otvaranja ne dolazi u dodir sa zrakom. Za to se brine plastična vrećica koja se skuplja unutar krutog omotača pri cijeđenju, tako da u posudu za vino ne ulazi ni kisik, ni bakterije, ni miris, ni svjetlost. Za one koji žele biti precizniji, više detalja ovdje. http://www.bag-in-box.com.ua/#main.
Prednosti takve ambalaže u prirodi su sasvim očite u odnosu na staklene boce.
A možete i napuhati ili natočiti vodu u torbu i dobiti odličan jastuk.
Kupovao je na tri punkta, od toga u dva supermarketa i jednoj prodavaonici pića.
Kušalo je i kombiniralo 6 ljudi, različite razine sklonosti i poznavanja vina.
6 različitih vina, prednost su imala BiB
6 jela na roštilju i roštilju.
Ocjene će biti prosječne radi lakše percepcije.
Chiantigiane, Toscoli Rosso, Italija, Toscano IGT, 11,5% vol.grožđe: Sangiovese i Ciliegiolo
Srednje tijelo, voćno, s primjesama višnje u okusu i mirisu.
Prosječna ocjena: 4/5.
Dobro se slaže sa: Svinjski šiš kebab. Sir za prženje.
Merlot Sangiovese, Cantine Ronco, Italija, Emilia-Romagna IGT, 12% vol.grožđe: Merlot i Sangiovese.
Srednjeg tijela, ne baš ugodnih vrhova noćurka, dosadnih slatkih začina.
Prosječna ocjena 2.5/5
Dobro se slaže sa: Svinjski šiš kebab. Janjeća kareta.
Rosso Beccaccia, Cantine Ronco, Italija, Emilia-Romagna IGT, 11,5% vol.Grožđe: Sangiovese, Merlot i Montepulciano.
Lagano, pomalo vitko, ali vrlo pitko, višnja, ribizl i ogrozd.
Prosječna ocjena 4/5.
Dobro se slaže sa:Roštilj Turska. Povrće na žaru. Sir za prženje.
Bianco di Sicilia, Cantine Ronco, Italija, Sicilia IGT, 12% vol.Grožđe: Grecanico i Chardonnay.
Svjež, voćni, s notom citrusa i bogatom bazom.
Prosječna ocjena: 4/5.
Dobro se slaže sa:Odresci pastrve u foliji. Povrće na žaru. Roštilj Turska.
Tocornal Cabernet Sauvignon,Cono Sur,Čile,Središnja dolina, 12,5% vol.grožđe: cabernet sauvignon.
Punog tijela, svijetle, crne bobice, crne šljive. Umjereni tanini.
Prosječna ocjena: 4.5/5.
Dobro se slaže sa:Janjeća kareta. Svinjski šiš kebab.
Bordonaro Rosso, Firriato, Italija, Sicilija IGT, 13% vol.Grožđe: Nero d'Avola i Sangiovese.
Tjelesnog tijela, mekih tanina, pitko. Ribizle, zrele šljive, mokri list duhana.
Prosječna ocjena: 4.5/5
Dobro se slaže sa:Janjeća kareta. Svinjski šiš kebab. Roštilj Turska.