Yavaşlamayın - Snickers-in nədən hazırlandığını öyrənin
ÖLÜM AĞ TOZ
Söhbət kokaindən getmir. Standart 55 qramlıq konfet çubuğunda 27,5 qram başqa bir asılılıq yaradan ağ maddə var: şəkər. Prinston Universitetində aparılan araşdırmalar göstərib ki, şəkər istehlakı asılılığın üç əsas göstəricisi ilə əlaqələndirilir: güclü istək dövrləri, sui-istifadə və çəkilmə simptomları.
Qanınızın effektiv işləməsi üçün yalnız bir çay qaşığı şəkər lazımdır. "Snickers" də - 6,5 belə qaşıq. Ancaq buna düzgün naharla cavab verə bilərsiniz. Mal əti, brokoli, göbələk və soğan parçalarını qaynar yağda davamlı qarışdıraraq qızardın. Qarnir üçün düyü hazırlayın. Bütün bu qidalar qan şəkərinin səviyyəsini tarazlaşdıracaq, susuzluğu azaldacaq və diabetdən qoruyacaq xromla zəngindir. Yatmazdan əvvəl isə şəkəri az olan qatıq yeyin: tərkibindəki sink insulinin işləməsinə kömək edir. Diabet heç vaxt keçməyəcək.
YAĞ
Snickers-də yağ 15,3 q təşkil edir ki, bu da tövsiyə olunan gündəlik normanın 18%-ni təşkil edir. Bundan əlavə, barda 6,4 q doymuş yağ turşuları alırsınız. Snickers-də trans yağlarının tapılması çox xoş deyil - Prinston alimləri iddia edirlər ki, bu maddələr bədəndə C-reaktiv zülal səviyyəsinin 73% artmasına səbəb ola bilər. Bu, infarkt riskini artırır ki, bu da sərxoş polislə üz-üzə gəlməkdən daha pisdir.
Xoşbəxtlikdən, C-reaktiv zülalınızı azaltmaq meyvə və tərəvəz smoothie içmək qədər asandır. Blenderinizdə olan çiyələk, göyərti, banan, moruq, alma infarkt riskinizi 40% azaldacaq. Səhər dərhal içmək - sonra Snickers ilə qəlyanaltı yeyə bilərsiniz.
ŞOKOLAD
O, aşpazın katibini sakitləşdirəcək, amma şokoladın insanları sevindirməsinin başqa səbəbləri də var. Əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran stimulantlar feniletilamin və teobromin ümumi müsbət əhval-ruhiyyəni gücləndirən dopamin səviyyəsini artırır. Şəkər və yağsız oxşar nəticələr əldə etmək istəyirsinizsə, hinduşka və avokado ilə sendviç hazırlayın - bu maddələrin hər ikisi dopamin istehsalında istifadə olunan amin turşusu olan tirozinlə zəngindir. Bu kifayət deyildi? Banan yeyin, o da tirozinlə doludur.
Qoz-fındıq
Fıstıq demək olar ki, 25% Snickers və 5,5 qram təmiz protein, kişilər üçün tövsiyə olunan gündəlik normanın 8,7% -ni təşkil edir. Deyəsən pis deyil. Ancaq fıstıqda əsas amin turşularının çoxu olsa da, metionin yoxdur. Bədən kreatin istehsal etmək üçün metionindən istifadə edir, bu da əzələlərə lazım olan enerjini verir. Kreatinin səviyyəsinin artırılması idman zalında məşqlərin effektivliyinin artmasına, o cümlədən əzələ kütləsinin və gücünün artmasına səbəb olur. Axşam yeməyinə sarımsaq və mərcimək ilə alabalıq bişirin - bütün bu qidalar metioninlə zəngindir.
AMİN TURŞULARI
Fıstıqda lazımi amin turşuları var, lakin onların tərkibində metionin, həmçinin sistein azdır ki, bu da vücudunuza bara baş çəkməyin təsirləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bir omlet ilə intoksikasiyanı aradan qaldırın: ona soğan, qırmızı bibər, toyuq və brokoli əlavə edin.
SOY LESİTİNİ
Çubuğun müəyyən bir yumşaqlığa sahib olması üçün istifadə olunur, lakin eyni zamanda yaddaşı yaxşılaşdıran az miqdarda xolin ehtiva edir. Bununla belə, xolinin ən yaxşı mənbəyi qaynadılmış yumurtanın sarısıdır.
Stearik turşu
Amerika Sağlam Qidalanma Cəmiyyətinin araşdırmasına görə, kakao yağında olan az miqdarda xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər.
Yağsız quru süd
Güclü sümüklər üçün lazım olan kalsium və məhsuldarlığı yaxşılaşdıran sink kimi zülal və minerallarla zənginləşdirir.
DUZ
Artıq duzlu pəhrizinizə 0,3 q əlavə edə bilərsiniz. Və artıq duz, bildiyiniz kimi, yüksək təzyiqə səbəb olur.
KALORİYƏ
281 kkal Snickers kişilər üçün orta gündəlik tələbatın 15%-ni təmin edəcək. Ancaq bu bar artıqdırsa, bu, həftədə 1967 əlavə kalori və ya cəmi bir ildə 14 kq əlavə çəki deməkdir. Bu kaloriləri yandırmaq üçün evinizi təmizləyin. Bir saat kifayətdir. Əgər təmizləyəcək kimsəniz varsa, təxminən 13 km/saat sürətlə qaçış zolağında 20 dəqiqə sərf edin. Və ya konfet çubuğunu yeməyin.
Snickers barları bütün dünyada məşhurdur. İstehsalçılar tərəfindən olaraq yerləşdirilir enerji məhsulu- əla aclıq yatırıcı. Amma bu o demək deyil ki, hər gün onlardan bir neçəsini yemək lazımdır. Çox asanlıqla bədəninizə əhəmiyyətli zərər verə bilərlər. Gəlin görək Snickers niyə bu qədər təhlükəlidir.
Snickers haqqında həqiqət
Kimsə bu şokolad çubuğu olmadan həyatı təsəvvür edə bilməz, kimsə isə bunun çox zərərli olduğunu iddia edərək, iradəli bir qərarla müalicə etməkdən imtina edir. Bu bar, bir çox digər ləzzətlər kimi, Amerikadan bizə gəldi. Görünüşünün ilk illərində o, həqiqətən qida dəyəri ilə məşhur idi - bunun üçün çoxları onu faydalı hesab edirdi. Amma bu məhsul nə qədər çox istehsal olunmağa başlasa, bir o qədər dadsız olurdu. Onun tərkibi də dəyişdi, bu da getdikcə daha çox qeyri-təbii komponentləri daxil etməyə başladı. Ancaq xərclər azalmadı, əksinə artdı.
Yəqin ki, çoxumuz bu konfetin dadına baxmışıq. Bu barı heç vaxt almayanlar üçün onun nuqa, karamel, qovrulmuş fıstıqdan ibarət olduğunu və südlü şokoladla doldurulduğunu söyləməyə dəyər. Bu gün Snickers fındıq və ya günəbaxan tumlarından hazırlanır. 100 qram məhsulun kalori miqdarı 507 kalori qədərdir. Və bu, böyük bir çubuğun cəmi 100 qram ağırlığında olmasına baxmayaraq! Mini hissə də var. Onun çəkisi 50 qramdır. Bu vəziyyətdə bir anda 254 kkal yeyirsiniz ki, bu da çox şeydir. 
Snickers tərkibi
Artıq qeyd olunan kalorili məzmuna əlavə olaraq, diqqət yetirmək lazımdır qida dəyəri Bu müalicənin 100 qramı:
- 9,3 qram zülal;
- 28 qram yağ;
- 54,6 qram karbohidratlar.
Qeyd etmək lazımdır ki, bir bar yaratarkən 27 qram şəkər istifadə edilmişdir.
Bu delikatesin zərərli kimyəvi komponentlərinə aşağıdakılar daxildir:
- soya lesitini;
- PALMA yağı;
- yağsız süd tozu;
- tatlar;
- dad artırıcılar, tatlandırıcılar;
- boyalar.
Yemək və ya yeməmək?
Kariyes, ürək xəstəlikləri, damar problemləri, mədəaltı vəzi xəstəlikləri və təbii ki, artıq çəki bu şokoladlı müalicənin daimi istehlakı ilə yarana biləcək sağlamlıq problemlərindən yalnız bir neçəsidir.
Bütün bunlar o deməkdir ki, belə bir məhsulu tez-tez yeməməlisən. Əlbəttə ki, bəzən özünüzü şadlanmaq üçün kiçik bir hissə ilə müalicə edə bilərsiniz. Ancaq Snickers-dən uzaqlaşa bilməzsiniz, xüsusən də ideal bir rəqəmə can atırsınızsa. Unutmayın, normal çəki və bu zəriflik uyğun gəlmir!
– Yavaşlama, snickers! - bu reklam şüarı artıq xalqa gedib və qulağa çevrilib. Həqiqətən də, məşhur şokolad çubuğundan daha praktik və doyumlu qəlyanaltı təsəvvür etmək çətindir. Ancaq Snickers nə vaxt ortaya çıxdı və onu kim icad etdi, çox az adam bilir.
Hər şey necə başladı
Şirin bestsellerin yaradıcısı 1883-cü ildə Hankokda (ABŞ) anadan olmuş Franklin Marsdır. Uşaqlıqdan oğlan qənnadı mövzusuna biganə qalmadı, anasının xəmirləri məharətlə idarə etməsinə baxırdı. 19 yaşında oğlan artıq şirniyyat dükanının piştaxtasının arxasında idi və 30 yaşında həyat yoldaşı Ethel ilə birlikdə öz istehsalını açdı.
Onun ilk şirkəti "Mar-o-Bar" adlanırdı və klassik ev müqaviləsi idi. Biznesin ürəyi ailə mətbəxi idi və məsələ ev pəncərələri idi. Şirniyyatlar yerli sakinlər arasında məşhur idi və bu, gələcək inkişafa təkan verdi.
Snickers-in sələfi, o dövrdə artıq "dərin" ailə başçısının kiçik oğlu Forrest ilə gəzintidən ilhamlanan Samanyolu şokoladları idi. Ən azından hekayə belə deyir. Uşaq şokolad almaq istədi və o vaxt yalnız çəki ilə satıldığı üçün əlində çox tez əridi.
Belə biabırçılığa baxan ağıllı bir sahibkar şokoladı ölçülü hissələrdə folqa ilə bükmək fikrini ortaya atdı. Və rahatdır və həddindən artıq yemək yemədən şirniyyat susuzluğunu yatıra bilərsiniz. Samanyolu ticarət nişanı və onun ilk çubuqları belə ortaya çıxdı.
Eyni 1923-cü ildə növbə Snickers-ə çatdı. Birincisi, bu günə qədər dəyişməz qalan kompozisiya hazırlanmışdır. O: südlü şokolad, nuqa, qovrulmuş fıstıq və karamel. Bir çubuqda tam olaraq 16 qoz-fındıq "gizlənmiş" olduğuna inanılır - bunun nə qədər doğru olduğunu, yalnız təxmin etmək olar.
Delikatesin ilkin qiyməti 20 qəpik idi ki, bu da onu heç bir şəkildə bir sıra ucuz mallara yüksəltmədi. Və buna baxmayaraq, yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, idman ayaqqabılarının populyarlığı sürətlə artdı. Daha sonra barın klassik versiyasının müxtəlif şərhləri ortaya çıxdı - məsələn, fıstıq əvəzinə toxum, fındıq və ya badam istifadə olunur, tünd şokolad isə ağ ilə əvəz olunur.
Snickers istehsalı 1930-cu ildə başladı və bir il əvvəl Franklin Mars Çikaqoda ilk şokolad fabrikini açdı. Bu gün onun divarlarında dəqiqədə təxminən 560 bar istehsal olunur və bütün dünyaya səpələnmiş bütün fəaliyyət göstərən sənayelərin ümumi rəqəmini götürsək, gündə 15 milyondan çox ədəd əldə edirik. Gündəlik fıstıqların qiyməti təxminən 99 tona bərabərdir. Təsirli səslənir!
Snickers adı haradan gəldi və nə deməkdir
Hər bir dünya səviyyəli məhsulun bir adın doğulması ilə bağlı öz əfsanəsi var. Çox vaxt belə hekayələr birbaşa yaradıcıların ailəsi və ya onların maraqları ilə bağlıdır və nadir hallarda adlar bir şəkildə məqsədyönlü şəkildə icad olunur.
Snickers məsələsində əsas rolu iş adamının tövləsində yaşayan at oynayıb. Daha doğrusu, məşhur barın “nəşrindən” cəmi bir neçə ay əvvəl dünyasını dəyişən oğlunun sevimli atı. Tərcümədə bu söz "səssiz kişnəmək" deməkdir.
Maraqlıdır ki, 1990-cı ilə qədər İngiltərədə, İrlandiyada, İnsan adasında Marathon brendi ilə desert satılırdı. Sonra Mars Corporation bütün adları ortaq məxrəcə gətirmək qərarına gəldi və artıq məhsulu Snickers adı altında yerləşdirdi.
Rusiyada görünüş
Rusiyada ilk idman ayaqqabıları 1992-ci ildə, SSRİ-nin dağılmasından dərhal sonra, xarici malların selinin bazarı bürüdüyü vaxt ortaya çıxdı. Sovet dövründə qənnadı məmulatlarının bolluğundan korlanmayan rus istehlakçıları Mars və Snickers-ə üstünlük verərək fəal şəkildə bütün şokolad batonlarını “dadmağa” başladılar. Televiziya ekranlarından sözün əsl mənasında fışqıran kütləvi reklam hücumunu nəzərə alsaq, qozlu şirniyyatların taleyini proqnozlaşdırmaq çətin deyildi - tam və qeyd-şərtsiz tanınma, xüsusən də uşaqlar və yeniyetmələr arasında.
Bir gün şokolad fabrikinin sahibi Frank Mars (bəli, Frank milyonlarla insanın başqa bir sevimli ləzzətində adını əbədiləşdirdi - Mars şokoladı) buraxmaq qərarına gəldi. yeni xəttşokolad paketləri hazırladı və yeni məhsulu sevimli atının - Snickers (Snickers - "sakit kişnəmək" deməkdir) şərəfinə adlandırdı. Yeri gəlmişkən, atın “adlandırılmış” şokolad çubuğunun kütləvi istehsalına başlamazdan bir neçə ay əvvəl öldüyünü deyirlər.
Şokolad çubuğunun əsasını fıstıq və şokoladla örtülmüş, südlü şokoladla əhatə olunmuş nuqa əsasında hazırlanmış içlik təşkil edir. Bu klassik sıra 1930-cu illərdən bəri dəyişməz qalmışdır.
Araşdırmalara görə, Snickers gənclər arasında ən populyar konfetdir - dünyada hər saniyədə 400-ə yaxın dadlı şokolad yeyilir. Və hər beşinci yeniyetmə hər gün şirniyyat alır - qəlyanaltı kimi.
Hər çubuq üçün həmişə 16 qoz istifadə olunur. Yaxşı, dünyada hər gün təxminən 15 milyon ədəd şokolad hazırlandığından (bunlardan əsasən ölçüsü ilə fərqlənən bir neçə növ var), fıstıq istehlakı gündə təxminən 99 tondur.
Maraqlıdır ki, Böyük Britaniya və İrlandiyada bar əvvəlcə Marathon adı ilə satılırdı. Bu, 1990-cı ilə qədər, Mars adını qlobal olaraq dəyişdirmək qərarına gələnə qədər davam etdi. Beləliklə, bu gün Snickers hər yerdə eyni adlanır.
Snickers şokoladının kalori miqdarı 100 qram məhsula 507 kkal təşkil edir. Yüksək kalorili məzmuna və kiçik ölçülərə baxmayaraq, onlar tez doldurulur. Bir dostunuza mərc edə bilərsiniz ki, o, eyni anda 10 Snickers yeyə bilməz. Uduşlar 100 faiz sizin olacaq.
Yeri gəlmişkən, eyni səbəbdən Snickers döyüş əməliyyatları zamanı çox məşhur oldu. Çeçenistan müharibəsi zamanı şokolad çubuqları yaraqlılar üçün sevimli yemək idi və Körfəz müharibəsi zamanı Amerika əsgərləri onları qəlyanaltı edirdilər.
Bir dəfə həkimlər həyəcan təbili çaldı: gündəlik istifadəşirin insanların sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər! Və sonra istehsalçılar zərifliyin ümumi kütləsini 7% azaltmağa qərar verdilər. Eyni zamanda, barın qiyməti olduğu kimi qalıb. Onların fikrincə, bu, xüsusi olaraq insanların sağlamlığının qayğısına qalmaq məqsədilə - yeniyetmələrdə karbohidrat və yağların istehlakını azaltmaq üçün edilib.
Ancaq millətin sağlamlığının qayğısına qalan korporasiyanın yaradıcıları istehsal həcmini azaltmaq istəmədilər. Konveyerin altından arabir şokoladlar çıxır... Maraqlı bir fakt: əgər son 5 dəqiqədə hazırlanmış bütün barları bir-birinin üstünə qoysanız, müvəqqəti qüllənin hündürlüyü Paris Eyfelinə bərabər olacaq. Qüllə!