Sve veći broj ljudi počinje brinuti o utjecaju proizvoda koje kupuju na svijet oko njih. Ti ljudi žele znati gdje se uzgaja voće i povrće, kako se izrađuje njihova odjeća, što se nalazi u stvarima koje koriste i tako dalje. Veliki je izbor zelene robe koja nije postojala prije nekoliko godina: od sredstava za čišćenje do odjeće, od vrećica s namirnicama do voća i povrća, od tjestenine do dječjih igračaka.
Definicija
Ekološki (također ekološki ili ekološki) je dvosmislen izraz koji se koristi za označavanje robe, usluga, zakona, politika za koje se tvrdi da uzrokuju minimalnu ili nikakvu štetu ekosustavu ili okolišu. Izraz se najčešće koristi za proizvode koji su zeleni i/ili čuvaju resurse kao što su voda i energija i/ili koji ne zagađuju okoliš.
Znakovi održivosti
Stvaranje potpuno ekološki prihvatljivog proizvoda znači stvaranje proizvoda koji ne šteti ni okolišu ni ljudima. No vrlo je teško napraviti potpuno ekološki prihvatljiv proizvod. Potrebno je da cijeli lanac od proizvodnje proizvoda, uključujući transport i skladištenje, do njegove potrošnje i neuporabe, ne šteti ekosustavu i ljudima. Ekološki prihvatljiv proizvod može se uzgojiti u vrtu, daleko od civilizacije, bez upotrebe umjetnih gnojiva, zalijevati iz bunara ili potoka i transportirati na tržište prijevozom životinja. Ideal je vrlo teško postići. A proizvođači označavaju svoj proizvod kao ekološki prihvatljiv kada postoji barem jedan znak ekološke prihvatljivosti.
Obavezan znak ekološke prihvatljivosti je netoksičnost proizvoda. Nadalje, znak ekološke prihvatljivosti je upotreba sastojaka koji ne ometaju ekosustav. Organski sastojci ili materijali dobiveni bez uporabe otrovnih pesticida ili herbicida. Proizvodi od stakla, drveta, metala, s natpisom "izrađeno od recikliranih materijala". Znak ekološke prihvatljivosti je proizvodnja koja ne narušava ekosustav i ne šteti ljudima. Biorazgradivi materijali koji se brzo razgrađuju zbog prirodne razgradnje, a koji manje utječu na ekosustav. (Međutim, ako se proizvod naziva biorazgradivim, to ne znači da i jest. Na primjer, možete pročitati o biorazgradivoj plastici.) Roba koja se može reciklirati.
Ponekad tvrtke koriste eko-oznake za promicanje svojih proizvoda i koriste eko-pojmove u svojim nazivima i reklamama. Često je takva promocija samo “ozelenjavanje imidža”.
"Ozelenjavanje slike"
Proizvođači ponekad označavaju svoje proizvode kao "održive" ili "održive" iako to zapravo nisu. Marketinške tvrtke često koriste (ili, da doslovno prevedemo englesku riječ, "greenwashing", "zelena kamuflaža") kako bi se povećala prodaja na račun ekološki osviještenih kupaca. Isti oni majstori marketinga koji su nekada prodavali cigarete sada prodaju "zelene" proizvode. Prefiksi "eko" i "bio" postali su vrlo moderni i koriste se doslovno posvuda. Glasni slogani “biorazgradivo”, “samo prirodan proizvod”, “siguran za okoliš”, “prijatelj okoliša”, “organski” ispisani su čak i na proizvodima koji su napravljeni od petrokemije i prodaju se u jednokratnoj ambalaži.
Iste korporacije koje su proizvele DDT i napunile oceane plastikom također ozelenjavaju svoj imidž i uvjeravaju potrošače da će njihovi novi, poboljšani modeli proizvoda magično riješiti problem ekologije.
Kako do istinski ekološki prihvatljivog proizvoda
Ovdje zdrav razum može pomoći.
Ako odaberete bilo koji od kućanske kemikalije Pažljivo pročitajte sastojke. Često proizvođači skrivaju cijeli popis sastojaka, a prema takvim proizvodima treba biti sumnjičav. Bolje je dati prednost proizvodima koji sadrže više prirodnih sastojaka ili samo prirodne sastojke. Ne smije biti štetnih kemijskih sastojaka. Moramo pogledati eko-oznaku.
Pri kupnji bilo kojeg proizvoda prvo treba razmisliti o utjecaju na ljudsko zdravlje i okoliš. Bolje je dati prednost prirodnom drvu, metalu ili staklu. Ne treba kupovati proizvod nepromišljeno, samo zato što je reklamiran ili susjed ima isti.
(Pogledano 4 893 | Danas pogledano 1)
Oštećenje plastike. Argument protiv njegove upotrebe
Ekološki problemi oceana. 5 prijetnji budućnosti
Do 2050. godine polovica čovječanstva osjetit će nedostatak svježe vode
Poznate i kao organske, uzgajaju se bez upotrebe pesticida i kemijskih gnojiva. Riječ je o sortama povrća i voća dobivenim prirodnim križanjem, a ne genetskim modifikacijama. Prehrana ljudi koji ne slijede načela zdravog načina života često se sastoji od vizualno atraktivnih proizvoda koji sadrže i do tridesetak različitih pesticida. Takvi spojevi negativno utječu na ljudsko zdravlje, pa organska hrana postaje sve popularnija.
Prednosti organskog povrća i voća
Hrana se smatra zdravom ako je uzgojena u potpuno prirodnom okruženju. U procesu se ne smiju koristiti kemikalije koje mogu štetiti ljudskom tijelu. Ekološki prehrambeni proizvodi sadrže sve vitamine, elemente u tragovima i hranjive tvari potrebne čovjeku. Ne sadrže pesticide i druge potencijalno opasne elemente.
Razina korisne tvari sadržan u organskim proizvodima često je 50% veći nego u voću i povrću uzgojenom kemijskim gnojivima. Druga prednost je ugodnija aroma i bogatiji okus u odnosu na proizvode koji su tretirani pesticidima.
Ljudima koji su se dugo vremena hranili samo umjetno uzgojenom hranom može biti neobičan okus organskog povrća i voća, iako je ono zapravo prirodno. Možda će trebati neko vrijeme da se naviknete na okus prirodne hrane.
Promicanje organske hrane
Manjak organske hrane izazvao je nagli skok njezine popularnosti, uzrokovan ne toliko modom zdravog načina života, koliko medicinskim preporukama. Znanstvena istraživanja su otkrila da oko 95% štetnih tvari ulazi u ljudski organizam s hranom, što je mnoge ljude natjeralo na radikalnu promjenu prehrane.
Djeca su posebno osjetljiva na promjene u okolišu, stoga liječnici preporučuju uključivanje organske hrane u njihovu prehranu već u prvim godinama života. To će značajno smanjiti rizik od alergija, dijateze, metaboličkih poremećaja i drugih zdravstvenih problema.
Čest problem ljubitelja zdravog načina života je visoka cijena organske hrane. Kako biste izbjegli nepotrebne troškove, preporučuje se kupnja svježeg voća i povrća u specijaliziranim prodavaonicama, kao i na tržnicama od provjerenih prodavača. Najbolje organske proizvode obično uzgajaju farmeri za prodaju u malim serijama.
O ekološkoj hrani
Ljudi koji su odrasli u generaciji 90-ih godina prošlog stoljeća, pa čak i ranih 2000-ih ovog stoljeća, vjerojatno se sjećaju svog djetinjstva - vremena koje danas mnogi nazivaju sretnim. Komunikacija na internetu i mobiteli zamijenili su pisma poslana poštom, računala su zamijenila knjige i igre na otvorenom, bobičasto voće jelo se izravno iz vrta, a voće sa stabla, ne mareći za to da se prethodno opere. Međutim, neoprane bobice, kako se kasnije pokazalo, nisu "najstrašnija" stvar koju dijete (a i odrasla osoba!) danas može jesti, jer tada hrana nije bila "punjena" čvrstom kemijom, a bobice i voće su sazrijevali sami, a ne pod utjecajem nitrata i pesticida.
Znate li da se prosječni životni vijek u Rusiji povećao u posljednjih 30 godina za 3 i pol godine? Naravno, na mnogo načina to se dogodilo zahvaljujući dostignućima medicine, ali ljudi su sami počeli više brinuti o svom zdravlju, radije voditi aktivan, zdrav način života i jesti ekološki prihvatljive proizvode. Na temu prirodne prehrane nedavno je uočena prava "histerija": kupci radije posjećuju trgovinu organske hrane i preplate 1-2 tuceta rubalja za kvalitetu, umjesto da kupuju sumnjive proizvode na tržištu i ljude nerazumljive nacionalnosti .
Kratka analiza poslovanja:
Troškovi osnivanja tvrtke:800.000-1.500.000 rubalja
Relevantno za gradove s brojem stanovnika: od 50 000
Stanje u industriji:tržište ponude nije zasićeno
Složenost organizacije poslovanja: 3/5
Povrat: 1 do 2 godine
Što su organski proizvodi
A budući da je tema tražena, nisam je mogao zanemariti i ne reći svojim čitateljima o ovoj isplativoj poslovnoj ideji. Ali prvo, pokušajmo odrediti kriterije prema kojima se proizvod može klasificirati kao ekološki prihvatljiv. Za početak, mora se reći da su gotovo svi ovi proizvodi biljni ili životinjski poluproizvodi uzgojeni u prirodnim uvjetima - u krevetima ili u stajama farmi. Međutim, oni se također mogu izraditi pomoću posebnih tehnologija.
- Prvo, takav proizvodi ne smiju sadržavati GMO- genetski modificirani organizmi.
- Drugo, kada raste nisu korištena umjetna gnojiva, nitrati, ubrzivači rasta, i drugi kemijski "nadjev".
- Takvi proizvodi ne sadrže prehrambene boje, razne arome i konzervanse. moraju imati posebne oznake licence na pakiranju„Organski“ ili biti popraćen relevantnim dokumentima o kvaliteti i kontroli.
Nakon što imate jasnu predodžbu o tome što su ekološki prihvatljivi proizvodi, možete prijeći izravno na opis organizacije takvog posla.
Prostorije i osoblje
Što se tiče osoblja u trgovini, osim prodavača i savjetnika za proizvode i zdravu prehranu, država će trebati tehničkog radnika, vozača, računovođu - uobičajeno osoblje za običnu trgovinu, samo što će ova trgovina prodavati ne baš uobičajene proizvoda o kojima će biti riječi u sljedećem odjeljku.
Približan asortiman robe
Pokušajmo "skicirati" približan popis kategorija robe kojima se može trgovati u takvoj trgovini:
- Svježe voće, povrće, bobice
- Džem, džemovi, marmelada
- Meso i mesne prerađevine
- Svježa riba
- Razne vrste čajeva, biljni pripravci
- prirodna biljna ulja
- Proizvodi od brašna, brašno
- konzervirana hrana
- Orašasti plodovi, sušeno voće
- itd.
Naravno, svi proizvodi i poluproizvodi moraju ispunjavati sve potrebne uvjete za ekološki prihvatljive proizvode. Već smo razjasnili sadržaj ovih kriterija.
Gdje i kako pronaći dobavljače proizvoda
Sigurno ste već pogodili da većina proizvoda treba doći na pult izravno, kako se kaže, "iz vrta", tj. sa farmi, seoskih vrtova itd. Tamo biste prije svega trebali potražiti dobavljače proizvoda za svoju trgovinu.
Ovome možemo dodati da će biti bolje ako se dobavljači nalaze u istoj regiji. Rok trajanja svježih organskih proizvoda je maksimalno nekoliko dana (3-4), a vrijeme utrošeno na transport, skladištenje i druge logističke poslove neumoljivo će skratiti prodajni rok proizvoda.
Usput, dopustite mi da vam odam malu tajnu: dobavljači proizvoda traže kanale distribucije jednako kao i prodavači kanale nabave, stoga biste trebali pokušati objaviti oglase u lokalnim novinama, gradskim internetskim portalima i samo lijepiti letke u velikom prometu. područja. Među onima koji su se odazvali bit će potrebno provesti svojevrsno natjecanje na temu čiji proizvodi više zadovoljavaju potrebne uvjete - poštivanje pravila, primjerice, uzgoja krastavaca i rajčica.
Osim toga, u ugovorima o opskrbi koje ćete sklopiti s poljoprivrednicima. Moraju biti propisani uvjeti za prirodni uzgoj ili proizvodnju prehrambenih proizvoda.
Da biste kontrolirali kvalitetu prodanih proizvoda, možete organizirati vlastiti laboratorij za provođenje svih potrebnih istraživanja, ali to će biti nešto "skuplje" od sklapanja ugovora o pružanju takvih usluga s neovisnim laboratorijima, na primjer, SES.
Prirodna kozmetika, kućanski proizvodi i sl.
Kako organizirati online trgovinu organskih proizvoda
Druga mogućnost da povećate svoju prodaju i učinite svoju trgovinu poznatijom je kreiranje njenog "Internet blizanca". Zapravo, o tome kako otvoriti internetsku trgovinu, koji je oblik oporezivanja najbolji za vođenje virtualnog prodajnog mjesta
Tisućama godina čovjek se upliće u prirodne procese divljih životinja: mijenja strukturu tla, unosi razne organske i mineralne dodatke, uništava kukce, ptice, mijenja proizvodne kvalitete biljaka i životinja, koristi kemijski aktivne lijekove, genetičku modernizaciju. , mijenjanje prirodne prehrane životinja, korištenje farmakoloških lijekova i sl.
Rezultati negativnog utjecaja na kvalitetu proizvoda.
Svi ti utjecaji nisu mogli ne utjecati na kvalitetu hrane. Dodatni čimbenik je pogoršanje okolišnih uvjeta: onečišćenje tla, zraka, vode. Još jedan važan razlog može se nazvati ekonomska izvedivost: kako bi se smanjili troškovi proizvoda i povećala konkurentnost, poduzimaju se mjere koje značajno pogoršavaju kvalitetu.
Kakav je utjecaj na ljudski organizam proizvoda koji nisu ekološki prihvatljivi? Utjecaji su negativni, vrlo različite prirode. Intoksikacija, metabolički poremećaji, hipovitaminoza, alergijske reakcije, povećani umor, poremećaj spavanja, različiti poremećaji živčanog, krvožilnog, ekskretornog, probavnog, reproduktivnog i endokrinog sustava, pad imuniteta, povećana sklonost Rak i mnogo više.
Važnost organske hrane.
Iz tih razloga vrlo je važno voditi računa da proizvodi budu ekološki prihvatljivi. Korištenje ekološki prihvatljivih proizvoda pomaže ljudskom tijelu da se postupno oporavi od negativnog utjecaja proizvoda niske kvalitete. Zdrava prehrana temelj je normalnog ljudskog života i omogućuje produljenje životnog vijeka. Svake godine važnost ekološki prihvatljivih proizvoda postaje sve veća. Ljudi radije jedu kvalitetnu i zdravu hranu, ali to zahtijeva pažljivu kontrolu u svim fazama dobivanja prehrambenih proizvoda i podrazumijeva znatne financijske troškove. 
Koji su zahtjevi za ekološki prihvatljive proizvode?
1) Uvjeti uzgoja.
U procesu uzgoja usjeva zabranjena je (ili strogo ograničena) uporaba mineralnih vrsta gnojiva, pesticida, herbicida ili drugih štetnih kemikalija, kao i svako neprirodno zračenje. Osim toga, treba isključiti ulazak stranih tvari u proizvod tijekom tehnološke obrade.
Da biste dobili ekološki prihvatljive stočarske proizvode, morate koristiti samo ekološki prihvatljivu hranu za životinje. U hrani se ne smiju koristiti antibiotici i hormonski pripravci. 
2) Sastav proizvoda.
U proizvodnji proizvoda zabranjena je uporaba genetski modificiranih organizama, umjetnih konzervansa, sintetskih aroma, pojačivača okusa i zamjena. Nije dopušteno koristiti kemijske aditive i oštre tehnike obrade za očuvanje i promjenu svojstava proizvoda. 
3) Vanjska obrada.
Ekološki prihvatljiv proizvod ne smije biti izložen kemijskim čimbenicima, vosku itd. 
Ekološki prihvatljiv proizvod ima prirodan okus, miris, visok sadržaj vitamina i minerala te je siguran za djecu i trudnice.
- to su proizvodi koji se uzgajaju na netaknutoj čistoj zemlji bez upotrebe kemijskih gnojiva, utjecaja čovjeka, uključujući proces prerade. Kada se prodaju, takvi proizvodi su označeni amblemom "eko" i koštaju red veličine skuplji (oko 3-5 puta, što je 60-70% cijene konvencionalne hrane)
Zašto? Ekoproizvodi su pozicionirani u premium segmentu i njihova proizvodnja zahtijeva više troškova, ručnog rada, certificiranja, veterinarske kontrole, laboratorijskih istraživanja, pakiranja itd.
Organsko povrće i voće sadrži 40% više antioksidansa, što smanjuje pojavu raka i kardiovaskularnih bolesti, a mlijeko biotehnoloških životinja ima 90% više antioksidansa. Eko-proizvodi sadrže više minerala, vitamina, mikroelemenata koji su toliko potrebni ljudima koji žive u metropoli.
U svijetu, prema riječima stručnjaka, svake godine raste interes za konzumaciju ekološki prihvatljivih proizvoda. Dakle potražnja za eko proizvoda porastao s 20 milijardi dolara u 2000. na 60 milijardi dolara u 2012. – više od 3 puta! Pretpostavlja se da će do 2020. potražnja porasti na 200 - 250 milijardi dolara! Lideri u proizvodnji eko proizvoda su SAD, Njemačka, Francuska, Velika Britanija, Novi Zeland, Švicarska. Rusija, s druge strane, za europskim proizvođačima zaostaje u tehnologiji proizvodnje ekoproizvoda 15-20 godina...
Znakovi ekološki prihvatljivih proizvoda u Europi i zahtjevi za njihovu proizvodnju.
Svi proizvodi označeni takvim znakovima podliježu strogoj kontroli u svim fazama proizvodnje i prodaje. Kontrola kvalitete proizvodnje uključuje:
- proizvodnja ekoloških proizvoda na izoliranim mjestima kako bi se spriječilo miješanje proizvoda
– kontrolne organizacije provode godišnje inspekcije proizvodnih pogona 
proizvodi također imaju pravo na nenajavljene preglede i kontrole. Nakon svakog pregleda, inspekcijska organizacija sastavlja zapisnik.
- poduzeća moraju dokumentirati podrijetlo, količinu i vrstu svih gnojiva, stočne hrane, sredstava za zaštitu bilja i životinja, uključujući njihovu upotrebu.
- Računovodstvo treba svakodnevno odražavati broj prodanih proizvoda, njihovu vrstu, kao i podatke o kupcu koji prodaje proizvode. I, naravno, računovodstvo za proizvode prodane krajnjem kupcu.
- oznaku ekološki prihvatljivog proizvoda mogu imati samo oni proizvodi koje kontroliraju inspekcijske organizacije.
Ovi zahtjevi navedeni su u "Uredbi o ekološkom uzgoju i odgovarajućem označavanju poljoprivredne hrane" br. 2092/91 od 24.06.91. a uključuje sve zemlje EEZ.
Američki standardi za proizvodnju organskih proizvoda.
Za dobivanje robne marke „Demeter“ ili „Biodin“ poljoprivrednik mora dvije godine koristiti biodinamičku metodu proizvodnje pod nadzorom predstavnika udruge Demeter ili udruge Biodinamika te s tim organizacijama sklopiti i ugovor. Procjena uspješnosti poljoprivrednika provodi se svake godine.
Cijeli proces proizvodnje organskih proizvoda mora se odvijati u skladu s "Predavanjem o poljoprivredi" koje je opisao Rudolf Steiner. Predavanja propisuju da kućni ljubimci i hrana za kućne ljubimce trebaju biti što više uzgojeni i uzgojeni na farmama. Osnova plodnosti tla su organska gnojiva, kompost od biljnih ostataka, biodinamički kompostni pripravci. Ako je potrebno uvesti stočnu hranu, gnojiva, slijedi temeljita provjera usklađenosti sa zahtjevima Demetera.
Zabranjeno je koristiti dušična, fosforna sintetička gnojiva, kalijeve soli koje sadrže klor, a vapno, fosforit, drobljeno kamenje dopušteno je koristiti ovisno o lokalnim uvjetima. Također je zabranjeno korištenje otpadnih voda, smeća, kompostiranog proizvodnog otpada, zbog visokog sadržaja olova, žive, kroma, cinka i sl. Strogo je zabranjeno koristiti sintetička i otrovna sredstva za zaštitu bilja (herbicidi, fungicidi, insekticidi, kemijski regulatori rasta i dr.)
Uzgajivači se moraju strogo pridržavati propisanih uputa do planirane prehrane kućnih ljubimaca i peradi. Hrana za njih ne smije sadržavati antibiotike, sintetičke aditive. A pri preradi poljoprivrednih proizvoda neprihvatljivo je koristiti nitrite, umjetna punila itd.
Sve aktivnosti poljoprivrednika, njegove planirane aktivnosti za gnojidbu zemljišta, korištenje hrane za životinje i ptice moraju biti pismeno deklarirane i moraju biti odobrene od strane predstavnika udruge Demeter ili Biodinamičke udruge ili lokalne grupe poljoprivrednika. Osim toga, godišnje osiguranje kvalitete Udruge Demeter.
Rusko tržište eko proizvoda.
Zakon GOST R 51074-2003 „Nacionalni standard Ruske Federacije. Prehrambeni proizvodi. Obavijesti za potrošače" zabranjuje neutemeljeno korištenje "organske hrane", "uzgojene bez upotrebe pesticida", "uzgojene bez upotrebe mineralnih gnojiva" itd. na etiketama proizvoda, a također zahtijeva opći sastav sastojaka biti prijavljen, dodaci prehrani, arome, dodaci prehrani itd...
Dakle, zakon sadrži opće zahtjeve i propise za informiranje potrošača. U zemlji ne postoji regulatorni okvir za određivanje ekološke prihvatljivosti proizvoda. I potrošačko tržište eko proizvodačini samo 0,1% prodaje svih prehrambenih proizvoda.
Zašto je potražnja za ekološki prihvatljivim proizvodima tako niska u Rusiji? Zar u Rusiji stvarno malo ljudi razmišlja o zdravom načinu života, o kvalitetnoj i sigurnoj hrani? Postoji nekoliko razloga:
- ponekad je oznaka "eko" marketinški trik i proizvodi označeni tim znakom ne razlikuju se od običnih.
- solventnost stanovništva u Rusiji niža je nego u zapadnoj Europi, ne može svaki ruski kupac platiti 190-200 rubalja za desetak jaja, 100 rubalja za 1 litru mlijeka, 200 rubalja za 500 g kiselog vrhnja i 700 rubalja za seosku kokoš po kg.
- u Rusiji danas ne postoji integrirani sustav za proizvodnju ekološki prihvatljivih proizvoda na državnoj razini, tako da tržište potražnje za eko-proizvodima nije stvoreno. Tako se u Europi u proizvodnji ekološkog mlijeka, mesa kućnih ljubimaca i peradi izdaje certifikat za zemljište na kojem se uzgaja organska hrana za kućne ljubimce i ptice. Postoje određeni standardi i norme proizvodnje.
- nedostatak informacija o proizvodnji, o kvaliteti eko proizvoda.
Međutim, postoje ruski proizvođači koji na tržište isporučuju organske prehrambene proizvode. "Profesionalna udruga proizvođača i dobavljača ekoloških proizvoda i ekousluga" stvorena u Rusiji ujedinjuje proizvođače iz različitih regija zemlje - od Sankt Peterburga i Moskve do Urala i Sibira. Dobrovoljno certificiraju proizvode koje proizvode.
Koje su poteškoće u formiranju ruskog tržišta eko-proizvoda i kakve su njegove perspektive?
1. Produktivnost proizvoda s eko farmi mnogo je niža od one na konvencionalnim farmama. Proizvođači ne koriste kemijska gnojiva, GMO, antibiotike, ubrzivače rasta itd. Ako je prosječna žetva pšenice po hektaru u Rusiji 2011. bila 30-40 tona, onda je na eko farmi bila 4-5 tona.
2. Rok trajanja organskih proizvoda je vrlo kratak – od 36 sati do ne više od 72 sata. Poteškoće u organiziranju isporuke potrošaču. Proizvođači si ne mogu priuštiti prevelike zalihe svojih proizvoda kako bi zadovoljili standarde skladištenja.
3. U Rusiji ne postoji nacionalni sustav potvrđivanja standarda i kontrole kvalitete eko-proizvoda. Kada se to stvori, tada će tržište ekoproizvoda poprimiti civilizirane oblike - poljoprivrednici će imati pristup trgovačkim lancima, obrazovnim ustanovama, prodajnim mjestima, uspostavit će se opskrbni lanac.
Ministarstvo poljoprivrede upravo radi na izradi zakona o ekološkoj poljoprivredi. U Javnoj komori održane su rasprave o problemima razvoja tržišta ekološke poljoprivredne proizvodnje. Sada je postalo očito da je potrebno podržati ovaj sektor gospodarstva.
Prema podacima Ministarstva zdravstva, ekonomski gubici od bolesti povezanih s poremećajima probavnog sustava iznose 1512,74 milijarde rubalja godišnje. Uz potporu države moguće je pojeftiniti proizvodnju, proširiti tržište ekoproizvoda i poboljšati zdravlje ljudi općenito.