Yay küçələrdədir və qış üçün sağlam meyvələr və vitaminlər yığmaq lazımdır. Bloqumuzda çox şey var yaxşı reseptlər müxtəlif meyvələrin, tərəvəzlərin və hətta otların konservləşdirilməsi. Bütün reseptləri səhifədə tapa bilərsiniz
Bu gün balqabağı qorumaq üçün qeyri-adi və qeyri-adi bir reseptimiz var, düzünü desəm, ananas adlı ekzotik meyvə hazırlamaq üçün əsas olaraq balqabaq pulpasından istifadə edəcəyik, amma ilk növbədə.
Bu yaxınlarda bloqda rəflərimizdə düzgün ananasın necə seçiləcəyi ilə bağlı bir məqalə dərc olundu və bu barədə də danışılır. faydalı xassələri bu möcüzə meyvəsi. Maraqlananlar aşağıda baxa bilər.
ƏN LƏDDLİ VƏ SAĞLAM ANANASI NECƏ SEÇİLƏK.
İndi keçək ən maraqlısına və balqabaqdan ananas bişirin, bəli, təəccüblənməyin, onlar dadına bənzəyir. konservləşdirilmiş ananas qutulardan belə fikir ağlıma gəldi, amma onları belə etmirlər.
Axı bu, ananas almaqdan qat-qat ucuzdur, çünki onlar ucuz deyil, ancaq ən ucuz ananas şirəsi olan balqabaq pulpasını götürüb belə konservləşdirilmiş ananasları bişirmək olar. Xoşbəxtlikdən, mövsüm ərzində bizdə kifayət qədər balqabaq var və onlar ananasdan çox ucuzdur. Yaxşı, bu mənim fantaziyamdır, amma kim bilir. Nə fikirləşirsən?
Yaxşı, yaxşı, sənə əzab verməyəcəyəm və özümə zucchinidən ananas hazırlamaq üçün çox sadə bir resept deyəcəyəm.
Konservləşdirilmiş balqabaq ANANAS KİMİ DADƏDİR.
Bizə lazım olacaq:
Bir kiloqram balqabaq.
350-400 qram ananas suyu.
Yarım stəkan şəkər.
2/3 çay qaşığı limon turşusu.
Bir çimdik vanilin, bir az bıçağın ucunda.
Pişirmə prosesi:
Balqabaq götürürük, qabığını soyuruq və təxminən bir santimetr qalınlığında üzüklərə kəsirik. Sonra, sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir şəkildə, zucchini üzüklərindən, yəni nüvədən toxumları çıxarırıq.
Balqabaq böyükdürsə, bu kiçik bir yığınla çox gözəl edilə bilər və ya balqabaq kiçikdirsə, bıçaqla çox işləməli və nüvəni diqqətlə kəsməlisiniz.
Əslində, siz narahat edə bilməzsiniz və sadəcə qabığını çıxarın, yarıya bölün, bütün nüvəni çıxarın və əti bir santimetr qalınlığında kublara kəsin. Hər şey sizin əlinizdədir və istədiyiniz kimi edin. Ancaq dairələrdə onlar vizual olaraq ananasa daha çox bənzəyirlər və həyatda heç kim bunların balqabaq olduğunu təxmin etməz.
Şərbət qaynayanda bişmiş balqabağımızı onun içinə batırırıq və 10-20 dəqiqə bişiririk (hər şey balqabaqdan asılıdır, balqabaq nə qədər yaşlıdırsa, onları nə qədər çox bişiririk), balqabaq köhnədirsə maye ilə də eynilə, sonra ananas şirəsinin miqdarını artırmaq və ya həddindən artıq halda bir az qaynadılmış su əlavə etmək lazımdır.
Sonra bişmiş ananas balqabaqlarını sterilizasiya olunmuş bankalara qoyub, bişdiyi şərbətlə doldurub bükürük. Ters çevirin, sarın və sərinləyin, qaranlıq, sərin yerdə saxlayın.
İnana bilərsiniz ki, belə balqabağı əsl konservləşdirilmiş ananasdan heç kim fərqləndirməyəcək, biz ondan məmnuniyyətlə salat hazırlamaq üçün istifadə edirik, ya da həyat yoldaşım görənə qədər yeyirəm.
Mənim məsləhətim: gənc balqabaqdan istifadə etmək yaxşıdır, əgər köhnədirlərsə, onları bir az daha çox və daha çox maye ilə qaynadın.
TEZ Bişmiş Turşu Balqabaq.
Dostlar, sağlam həyat tərzinə daxil olun, xəstələnməyin və bloqumuzla özünüzü və yaxınlarınızı sevindirin. Bu işdə sizə kömək edəcəyimizə söz veririk, qarşıda hələ çoxlu belə maraqlı şeylər var və deyə bilərik qeyri-adi reseptlər, buna görə də yeni reseptlərimizi qaçırmayın və abunə olun və onları sosial şəbəkələrdə dostlarınızla paylaşmağı unutmayın.
Bu gün diqqətinizə təqdim olunan resept sadəcə anti-böhrandır, çünki ananaslar bahadır və hər kəsin onları almaq imkanı yoxdur, buna görə də aşağıdakı fotoşəkildə sizə başqa bir anti-böhran resepti təqdim edirik. Özünüz üçün də saxlamağı unutmayın.
İçində balqabaq ananas şirəsi qış üçün - məşhur bir tərəvəzi dadlı bir desertə çevirə biləcəyiniz bir resept. Bu vəziyyətdə, balqabaq pulpasının müxtəlif ləzzətləri udmaq və müşayiət edən komponentlər sayəsində dad əldə etmək üçün unikal qabiliyyəti səmərəli istifadə olunur.
ananas şirəsində konservləşdirilmiş zucchini
Balqabağı ananas suyu ilə tikmək çox vaxt çəkmir və xüsusilə mürəkkəb bir proses deyil. Reseptin nüanslarından asılı olaraq, istədiyiniz iş parçasının hazırlanması bir neçə mərhələyə bölünə bilər və ya bir mərhələdə həyata keçirilə bilər.
- Zucchini meyvələri əvvəlcədən yuyulmalı, soyulmalı və dairələrə və ya kublara kəsilməlidir, pulpanı toxumlarla çıxartdığınızdan əmin olun.
- Kəsmə bəzi hallarda su ilə seyreltilmiş şəkər və şirə siropu ilə tamamlanır.
- Ananas şirəsindəki zucchini isteğe bağlı olaraq digər meyvələrlə əlavə olunur və reseptin tövsiyələrinə uyğun olaraq, onlar kompot, cem və ya şərbətdə dilim şəklində hazırlanır.
- İstənilən satın alınan ananas suyu seçə bilərsiniz. Hətta ən çox büdcə variantları belə boşluqlarda özünü mükəmməl şəkildə göstərir.
Ananas suyu dilimləri ilə zucchini
Ananas şirəsində onlar tropik meyvənin xarakterik dadını əldə edirlər və pizza salatları və ya digər yeməklər hazırlayarkən onu əvəz edə bilərlər. Bundan əlavə, şirəli ətirli dilimlər sadəcə desert və ya aşağı kalorili qəlyanaltı kimi xidmət etməklə istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- ananas suyu - 350 ml;
- şəkər - 0,5 stəkan;
Bişirmək
- Soyulmuş zucchini santimetr qalınlığında dairələrə kəsilir.
- Ortasını toxumlarla kəsin.
- Şirəsi şəkər, limon turşusu ilə qarışdırın, qaynadək gətirin.
- Dilimləri şərbətə qoyun, 15 dəqiqə qaynatın.
- Qaynayan kütlə steril bankalarda qablaşdırılır, ananas suyu ilə zucchini qış üçün tıxaclanır və soyuyana qədər bükülür.
Ananas suyu ilə zucchini mürəbbəsi - resept
Qış üçün ananas şirəsindəki zucchini, resepti aşağıda təsvir olunacaq, şirin diş tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Mürəbbə şəklində hazırlanmış ləzzət orijinallığı və incə dadı ilə sizi təəccübləndirəcək. Daha çox doyma üçün, şirəsi ilə birlikdə doğranmış tropik meyvə pulpası əlavə edilə bilər. Üstəlik, təzə meyvə axtarmaq lazım deyil: konservləşdirilmiş dilimlər bu məqsəd üçün olduqca uyğundur.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- ananas suyu - 200 ml;
- şəkər - 1 kq;
- ananas - 200 q;
- limon turşusu - 0,5 tsp.
Bişirmək
- Balqabağı soyun, kublara kəsin.
- Şirədən və şəkərdən şərbət qaynadılır, içinə balqabaq dilimləri qoyulur, ananas əlavə edilir və soyumağa buraxılır.
- Kütləni qızdırın, 15 dəqiqə qaynatın, sərinləyin.
- Qaynatma və sərinləmə dövrünü daha 2 dəfə təkrarlayın.
- Son isitmə zamanı əlavə edin limon turşusu, bir neçə dəqiqə ananas suyu ilə qaynadın, bankalara tökün, mantar.
Ananas suyu ilə zucchini kompotu
Ananas şirəsi ilə o, eyni zamanda əla dadlı içki və ləzzətli desert əldə etməyə imkan verəcək, ondan uşaqlar sadəcə dəli olacaqlar və evdar qadınlar ondan xəmir, meyvə salatları və ya digər yeməklərdə istifadə edəcəklər. Portağal suyu hazırlığa xüsusi cazibədarlıq və heyrətamiz ətir verəcəkdir.
Tərkibi:
- zucchini - 1,5 kq;
- ananas suyu - 1 l;
- şəkər - 100 q;
- portağal - 1 ədəd;
- limon turşusu - 2/3 tsp.
Bişirmək
- Balqabağı soyun, nazik dairələrə kəsin, ortasını kəsin.
- Yaranan üzüklər ananas qarışığına qoyulur və təzə sıxılır portağal şirəsi, bir saat buraxın.
- İş parçasına şəkər, limon turşusu əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatın.
- Kompot üzüklərlə birlikdə steril bankalara tökülür, mantarlanır, isti şəkildə bükülür.
Ananas şirəsi ilə zucchini ananasları
Qış üçün ananas şirəsindəki zucchini, aşağıda təqdim ediləcək sadə bir resept ananasın dadına mümkün qədər yaxındır. Delikatesin hazırlanmasının nüanslarından xəbərsiz olan dadçılar preparatın əsas komponentinin əsl mənşəyindən xəbərsiz olur və tərəvəzi tropik meyvə ilə səhv salırlar.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- ananas suyu - 800 ml;
- şəkər - 200 q;
- vanilin - bıçağın ucunda;
- limon turşusu - 2/3 tsp.
Bişirmək
- Balqabağı soyun, dairələrə kəsin, ortasını kəsin, üzüklər alın.
- Şirəsi, şəkər, limon turşusu və vanilini qarışdırın, qarışığı qaynatın, içərisinə balqabaq üzükləri qoyun.
- Ananasın altında zucchini ananas şirəsində 15 dəqiqə qaynadın, yumşaq qarışdırın.
- Zərifliyi steril bankalarda, mantarda qoyun, sarın.
Ananas kimi albalı gavalı ilə zucchini - resept
Albalı gavalı ilə qış üçün ananas kimi balqabaq bişirsəniz, ev təsərrüfatlarını və qonaqları təəccübləndirmək mümkün olacaq. Tərəvəz dilimləri turşu meyvələr və şirələrdən istifadə etməklə əldə edilən ləzzətli şərbətdə isladılır və konservləşdirilmiş ananaslara bənzər xarakterik bir dad əldə edir.
Tərkibi:
- zucchini - 1,2 kq;
- albalı gavalı - 600 q;
- su - 1,5 l;
- ananas suyu - 500 ml;
- şəkər - 600 q.
Bişirmək
- Albalı gavalı və dilimlərə kəsilmiş soyulmuş balqabaq steril bankaların dibinə qoyulur.
- Suyu suyu ilə qaynatın, qablara tökün, 15 dəqiqə buraxın.
- Mayeni boşaltın, şəkər əlavə edin, bir dəqiqə qaynatın.
- Kavanozların məzmunu şərbət ilə tökülür, mantarlanır, bükülür.
Ananas kimi şərbətdə zucchini
Almağa imkan verən başqa bir resept aşağıda təqdim olunur. Bu vəziyyətdə xarakterik dad ananas, portağal və limon suyu əlavə etməklə şərbət hazırlamaqla əldə edilir. Daha zəngin dad üçün ağ hissəsi olmayan portağal qabığı şərbətə qoyulur və bir az qaynadılır.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- limon - 0,5 əd.;
- su - 1 stəkan;
- ananas suyu - 100 ml;
- şəkər - 1 stəkan.
Bişirmək
- qabığı və ortası olmayan balqabaq pulpası kublara kəsilir, steril bankalara qoyulur.
- Suyu qaynadın, ləzzət əlavə edin, 5 dəqiqə.
- Portağal, limon və ananasın suyunu tökün, şəkər əlavə edin, şərbəti bir dəqiqə qaynadın, bankalara tökün.
- Konteynerləri 15 dəqiqə sterilizasiya edin, mantar.
Balqabaq portağal ilə ananası sevir
Ananas şirəsindəki balqabaq dadına görə daha da doymuş və ətirli olur, əgər onları bankalarda bişirsəniz portağal dilimləri. Bu vəziyyətdə, yalnız sitrus suyu deyil, həm də ləzzətli pulpa istifadə olunur. Meyvələr əvvəlcə 2 dəqiqə qaynadılmalı, dilimlərə kəsilməlidir və daşları çıxardığınızdan əmin olun.
Artıq balqabaqdan qış üçün hazırlıq görmüsünüz? Çox güman ki, qış üçün ananas şirəsində balqabaq üçün gözəl bir resepti nəzərdən qaçırdınız. Bu uşaqlar və böyüklər üçün əla bir müalicədir. Və bu versiyada əsl ananas və balqabaq arasındakı fərqi belə hiss etməyəcəksiniz. Gözəl desertlər, salatlar daha münasib olacaq, çünki mağazada daha tez-tez bir banka ananas dilimləri alarkən, sadəcə şirəsi içmək riskini daşıyırıq və orada az miqdarda pulpa olacaq. Və bu boşluqla özünüzü mətbəxdə yaradıcılığınız üçün lazım olan hər şeylə təmin edəcəksiniz.
Dərhal demək lazımdır ki, ananas suyu ilə qış üçün ananas kimi balqabaq yığarkən, yetkin balqabaqdan istifadə etmək yaxşıdır, çünki. onların əti daha liflidir, bu meyvəni daha çox xatırladır. Həm də çox bahalı şirə almayın, bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur.
Qış üçün ananas şirəsində zucchini: fotoşəkil ilə resept
Hazır məhsulun çıxışı 720 ml-lik 3 bankadır.
Tərkibi:
- ananas suyu - 1 litr,
- Zucchini (soyulmuş və artıq pulpasız) - 2 kq,
- Sitrik turşusu isteğe bağlıdır
- Şəkər - 1 stəkan.
Pişirmə prosesi:
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yetkin zucchini seçin və ananas suyu alın. Limon turşusuna gəlincə, qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır, onsuz da edə bilərsiniz, şirin şərbət əla konservantdır, amma hələ də həmin təkrar sığortaçısınızsa, limon turşusu əlavə edin, hər bir inqrediyentin hər bir miqdarına təxminən 1 - 2 qram əlavə edin. .
Balqabaqdan dərini çıxarın. Bunu tərəvəz qabığı ilə etmək daha yaxşıdır, lakin qabıq çox sərtdirsə, özünüzü bıçaqla silahlandırın.
Balqabaqdan toxumları və lifləri parçalara ayıraraq çıxarın.
Dərin bir qazana ananas suyunu tökün və şəkər tozu əlavə edin. Konteyneri aşağı atəşə qoyun və qaynana qədər bişirin. Şərbəti vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın.
Dilimləmə, ən azı çubuqlar, ən azı yarım üzüklər və ya hətta zucchini üzükləri hazırlaya bilərsiniz. Doğranmış istifadə etdik.
Balqabaq kublarını artıq bir neçə dəqiqə qaynadılmış ananas şərbətinə batırın.
İş parçasını qaynana qədər yüksək istilikdə qaynatın. Sonra alovu orta səviyyəyə endirin ki, kütlə hər zaman qaynasın, 25 - 30 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Pişirmə prosesində inqrediyentləri qarışdırdığınızdan əmin olun!
Qış üçün ananas şirəsində hazır balqabaq quru sterilizasiya edilmiş bankalarda düzülür və quru, təmiz qapaqlar ilə bağlanır.
Bu boşluğu sərin yerdə və ya soyuducuda saxlayın.
Hazırlıqlarınızda uğurlar! Nuş olsun!
Qış üçün ananas suyu ilə zucchini- qeyri-adi qışa hazırlıq, konservləşdirilmiş ananaslardan ayırmaq çox çətindir. Fotoşəkilli bu addım-addım reseptə əsasən hazırlanan vanil squash konservasiyasının dad baxımından belə bir ekzotik meyvəyə çox bənzədiyindən əlavə, bu iki konservləşdirilmiş meyvə də görünüş baxımından inanılmaz dərəcədə oxşardır. İnanın bunun üçün sadə resept adi zucchini həqiqətən əsl ananas kimi çıxır. Yalnız uşaqlar deyil, hətta bir çox böyüklər belə qeyri-adi evdə hazırlanmış zəriflikdən hədsiz dərəcədə məmnun olacaqlar, buna görə də hər kəsə evdə belə heyrətamiz balqabaq bişirməyi tövsiyə edirik.
Balqabağın əsas üstünlüklərindən biri istifadə etmək üçün heç də seçici olmamasıdır. Onlarla işləmək çox rahatdır və bunun sayəsində hər bir evdar qadın onları ehtiyac duyduğu şəkildə üyüdə bilər. Bu boşluğa gəldikdə, onu yaratmaq üçün zucchini kublara və dairələrə kəsilə bilər. Bu əhəmiyyətsizdir, çünki bu zərifliyin dadına heç bir şəkildə təsir etməyəcəkdir. Zucchini-dən belə ananasların heç də çətin olmadığını və qış üçün konservləşdirildiyini qeyd etmək lazımdır. Bu, onların gələcəkdə istifadə üçün sterilizasiya edilmədən yığıla bilməsi ilə bağlıdır ki, bu da çox vaxt çox vaxt tələb edir.
Evdar xanımlar diqqət yetirsin! Balqabaq və ananas şirəsi kimi universal inqrediyentlərdən evdə bu fotoşəkil reseptində təklif etdiyimiz kimi nəinki belə gözəl bir yemək, həm də qış mövsümündə artıq olmayacaq çox dadlı vitamin kompotu hazırlaya bilərsiniz.
Beləliklə, yemək bişirməyə başlayaq!
Tərkibi
-
(1 kq) -
(150 q) -
(bıçağın ucunda) -
Ananas şirəsi
(1/2 l) -
(1/4 əd.)
Pişirmə addımları
Ediləcək ilk şey, bu reseptdə sadalanan bütün maddələri masaüstündə toplamaqdır. Vanilin kimi komponent bu boşluqda isteğe bağlıdır, reseptdə əlavə dadlandırıcı kimi istifadə olunur. Hansı ananas suyundan istifadə etmək sizə bağlıdır. Siz həmçinin bütöv bir ananas alıb sonra sıxa bilərsiniz öz suyu, lakin bu çox şübhəli bir seçimdir, çünki çox az adam bunu ödəyə biləcək. Limon almağı unutmusunuzsa və ya nədənsə bu preparatı hazırlamaq üçün istifadə etmək istəmirsinizsə, limon turşusundan istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, belə bir miqdarda maddələr üçün bir çay qaşığının üçdə biri tələb olunur.
Beləliklə, maddələrin seçiminə qərar verən kimi, zucchini emalına davam edin. Əvvəlcə onları yaxşıca yuyun, sonra dəridən və toxumdan ayırın. Sonra tərəvəzi istənilən formada doğrayın. Onu kublara və ya üzüklərə kəsmək çox rahatdır.
Hazırlanmış tərəvəzləri atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Zəriflik yüksək istilikdə qaynadılmalıdır, bundan sonra daha sakitləşdirilə bilər.
Qaynayan qarışığa dənəvər şəkər və vanilin, həmçinin limon suyu və ya limon turşusu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və yarım saat aşağı istilikdə dayanmaq üçün buraxın. Şirin hazırlanarkən, mikrodalğalı sobada lazımi sayda bankaları sterilizasiya edin.
Bişmiş balqabaq qarışığını hazırlanmış bankalara düzün, sonra yaxşıca bükün dəmir qapaqlar. Blankları sərinləmək üçün əlverişli yerə qoyun.
Ertəsi gün ananas suyu ilə ləzzətli konservləşdirilmiş balqabaq ya dərhal verilə bilər, ya da qışa qədər zirzəmiyə köçürülə bilər. Hər halda, çox dadlı və qeyri-adi olacaq.!
Nuş olsun!