Yulia Vysotskayadan ləzzətli yulaf peçenye resepti. Julia Vysotskayadan ən yaxşı zəncəfilli peçenye resepti.

0 h 0 dəq

Hazırlıq

0 saat 30 dəq.

Hazırlayın

405kkal/100 q

kalori

ümumi menyu

Yuliya Vısotskaya kərə yağı və şokolad əlavə etməklə şirəli şirin peçenyelər hazırlamağı sevir, bişdikdə parçaları xəmirin içində əriyir və onu dəli edir. dadlı xəmirlər, özünüzü ən son qırıntıya qədər qopara bilməyəcəksiniz. Bu yulaflı peçenye reseptində bişmiş məhsullara xüsusi ləzzət və ətir əlavə etmək üçün ağ şokolad və bir az yağlı, sıx anakardiyadan istifadə edilir.
Vysotskaya bir az un qoyur, sonra bu unun içində yuvarlanan xəmir toplarını meydana gətirir. Bundan əlavə, onlar sobada bir az əriyiblər. Və dərhal bütün unu xəmirə əlavə etdim və buna görə də iş səthi təmiz qaldı və peçenyelər formasını itirmədi. Bu çox dadlı resept bu da onu favoritlər siyahısına saldı.

Julia Vysotskaya kərə yağı və şokolad əlavə etməklə şirəli şirin peçenyelər hazırlamağı sevir, parçaları bişdikdə xəmirin içində əriyir və onu son qırıntıya qədər qopara bilməyəcəyiniz inanılmaz dadlı xəmirə çevirir. Bu yulaflı peçenye reseptində bişmiş məhsullara xüsusi ləzzət və ətir əlavə etmək üçün ağ şokolad və bir az yağlı, sıx anakardiyadan istifadə edilir.
Vysotskaya bir az un qoyur, sonra bu unun içində yuvarlanan xəmir toplarını meydana gətirir. Bundan əlavə, onlar sobada bir az əriyiblər. Və dərhal bütün unu xəmirə əlavə etdim və buna görə də iş səthi təmiz qaldı və peçenyelər formasını itirmədi. Bu, sevimlilər siyahısına daxil olan çox dadlı bir reseptdir.

-dən kukilər yulaf ezmesi illər əvvəl olduğu kimi bu gün də məşhur və sevilən. Düzdür, ailəm və mən getdikcə daha çox almağa müvəffəq olduq. Biz bunu özümüz etməyə cəhd etməmişik. Ancaq bir neçə dəfə çox uğursuz "nüsxələrə" çatdıq, demək olar ki, yeyilməzdir. Beləliklə, qızım və mən tapmaq qərarına gəldik yaxşı resept və evdə öz əllərinizlə bişirin. Və biz bunu etdik! Bunu sınamağınızı çox tövsiyə edirik. Əla, çox dadlı peçenye yulaf ezməsindən. Resept sadədir, bütün dahiyanələr kimi. Bəli, həm də sadə əlavələr əlavə etməklə qəbul etmək qabiliyyətinə malikdir yulaf peçenyesi müxtəlif ləzzətlərlə. Düzdür, doğrudur - onu bişirmək asandır və onu korlamaq demək olar ki, mümkün deyil.

Deyəsən, daha asan ola bilər - yulaflı peçenye almaq və bişirmək, bişirmək və ya qarışdırmaq lazım deyil. Alıb, evə gözəl qablaşdırılmış paket gətirdi, ocağın üstünə çaydan qoydu.

Sınamaq üçün yenisini aldım. yaşıl çay, çaydanda çiçək şəklində çiçək açan. Mən çoxdan istəyirdim cəhd bu çay, lakin bütün əlləri çatmadı.

Bu yaxınlarda qonaq idik, belə çayla qonaq olduq. Nə gözəl və təsirli idi! Şəffaf şüşə çaydanda yaşıl-bənövşəyi çiçək açdı. Və bilmirsən çay içəsən, yoxsa bu gözəlliyə baxasan! Xüsusi çay şöbəsində çay almaq qərarına gələndə bu çayın növləri və formalarının müxtəlifliyi bizi xoş təəccübləndirdi. Belə çay ayrı-ayrılıqda satılır və hər gül əllə hazırlanır. Biz beş müxtəlif çay aldıq, hər biri qaynar su ilə töküldükdən sonra özünəməxsus formasını alacaq.

Əslində belə çay üçün yulaflı peçenye almaq istəyirdik. Çayla hər şey əla oldu və şəffaf çaydanda qəribə formalı ləzzətli bir çiçək tapdıq. Amma yulaf peçenyeləri açıq şəkildə məyus oldu ... Gözəl bir paketdə dəhşətli sərt peçenyelər var idi ki, onları hətta sındırmaq mümkün deyildi. Üstəlik, bütün əhval-ruhiyyəni korlayan köhnə yağın kəskin qoxusu, ürəkdən çay içmək istəyi var idi.

Nəticədə, istehsalı anlaşılmaz olaraq qalan yulaf peçenyeləri itimizə getdi.

Biz xırtıldayan qabığı olan və kişmiş, şokolad və başqa dadlı bir şey əlavə edilən xırtıldayan peçenye üçün resept axtarırdıq. Yulaf ezmesi peçenyelərini necə hazırlamaq üçün bir neçə uğurlu variant tapdıq. Və bir cüt bişirdi. Lakin onlar bu prosesdən o qədər məşğul olublar ki, yemək prosesini çəkmək üçün kameralarını doldurmağı unudublar. Buna görə də, biz yalnız yulaf peçenyelərinin son fotoşəkilini göstərəcəyik.

Yulaflı unsuz peçenye - məhsullar:

yulaf ezmesi (yox fast food) - 100 q;
Toyuq yumurtası - 1 yumurta;
Şəkər - 60 qram;
Vanil şəkər - 1 paket;
Kərə yağı (yumşaldılmış) - 90-100 qram;
Doğranmış qoz-fındıq - 1 osh qaşığı;
Kişmiş - 1 xörək qaşığı;
Qurudulmuş albalı - 1 desert qaşığı;
Çörək qırıntıları - 1 tsp;
Xəmir üçün bir az qabartma tozu;
Üstündə peçenye bəzəmək üçün bir şey - meyvə parçaları, şokolad, badam lopaları (zövqə və arzuya görə).

Evdə yulaflı unsuz peçenye, yemək:

Əvvəlcə yulaf ezmesini tavada qurutun. Yalnız su ilə doldurulması lazım olan ani taxıldan istifadə edirsinizsə, onda bir az daha çox götürməlisiniz. Bazarda çəki ilə satılan peçenye üçün adi lopalardan istifadə edirəm. Onları çox bişirməyin, lopa quru və bir az xırtıldayan olmalıdır. Bir az soyuduqda, onları adi bir çantaya qoyun və yuvarlanan sancaqla üstündən keçin. Lopa əziləcək və peçenye hazırlamaq üçün uyğun olacaq.
Proteini sarısından ayırıb soyuducuya qoyun. Sarısını şəkər və vanil ilə ağ üyüdün. Çox sevirsənsə şirin xəmirlər, şəkərin miqdarı artırıla bilər.
Uzatmaq kərə yağı və sarısı ilə birləşdirin.
Proteini çırpın. Maye yumurta qarışığına doğranmış taxıl, qoz-fındıq, kişmiş, kraker, qabartma tozu töküb qarışdırın. İndi çırpılmış zülalın növbəsi gəldi - xəmirə əlavə edin. Xəmiri qarışdırın və 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Bir məsələyə də diqqətinizi çəkmək istəyirəm. Gördüyünüz hər hansı resept məhsullarınıza uyğunlaşdırılmalıdır. Yəni resepti əsas götürürsən, amma məhsullarına çox diqqətlə baxmalısan, sonda nə əldə edəcəksən. Tərkibində fərqli un var, fərqli çəki yumurta, müxtəlif keyfiyyətli lopa. Çörək qabına yayılmayan, lakin çox sərt olmayan bir xəmir almalısınız.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və bir az bitki yağı ilə yağlayın.
Xəmiri yuvarlaq tortlar şəklində düzün, bir az yastılayın. Hər boşluğun ortasına bir albalı (quru ərik, qoz-fındıq, zoğal) qoyun.
15-20 dəqiqə bişirin (sobanınızı yoxlayın). Burada əsas odur ki, həddindən artıq pozmayın, hələ də yumşaq olsun. Peçenyeləri onsuz da bərk çıxarsanız, daha da soyuyacaq və bərkiyəcək.
Yulaf peçenyelərinin resepti heç də mürəkkəb deyil, onu bişirmək çox xoşdur.

Söz verdiyim kimi, mən sizə bu çörək bişirmənin başqa bir versiyasını göstərəcəyəm - Yulia Vysotskayadan yulaf peçenye resepti. Onun reseptlərinin çoxunu mürəkkəb və bahalı maddələrə görə real həyatda təkrarlamaq çətindir. Ancaq yulaf ezmesi peçenyesi üçün bu resept yalnız əlverişli və dadlı kateqoriyasındadır.

"a la Vysotskaya" yulaf ezmesi ilə peçenye:

Un - natamam bir şüşə (təxminən dörddə üç);
120 qram yumşaq kərə yağı və şəkər;
Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
Qurudulmuş giləmeyvə qarışığı (zoğal, albalı, çiyələk) - dadmaq;
ağ şokolad - 25-35 qram;
Süd - stəkan dörddə biri;
Lopa - 2-3 yemək qaşığı (testə baxın);
Yarım çay qaşığı darçın (isteğe bağlı)
Yarım çay qaşığı qabartma tozu;
Perqament kağızını yağlamaq üçün bitki yağı.

Yuliya Vysotskayadan yulaf ezmesi peçenyeləri:

Un, darçın, qabartma tozu və incə doğranmış şokoladı qarışdırın. Şokolad fişləri bu resept üçün mükəmməldir. Xəmirə giləmeyvə əlavə etmək olar və ya üstünə bəzəyə bilərsiniz.
Kərə yağını şəkərlə ovuşdurun və yumurtaları bir-bir döyün.
Maye qarışığı quruya qoyun və orada yulaf ezmesi əlavə edin. Onları doğrayın və ya yox - istəyə görə. Reseptə görə, onlar əzilməyib.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada yağlanmış perqament üzərində təxminən 15 dəqiqə bişirin.Çərəzləri yumşaq halda çıxarın.

Yulaf peçenyeləri bizi məyus etmədi. Satın alınandan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir və onu hazırlamaq heç də çətin deyil. Biz şəxsən bişirilmiş peçenye ilə növbəti növ çay içdik. Peçenyeləri birdən iki resept üzrə bişirdiyimiz üçün hamımızın sınamağımız kifayət idi. Əgər böyük bir ailəniz varsa, o zaman yemək miqdarını ikiqat və ya hətta üç dəfə artırmalısınız!

Saytımda yalnız şəxsən hazırladığım və sonra birlikdə yeyilən reseptləri paylaşıram. Odur ki, evdə yulaflı peçenye reseptini sınayın və təəssüratlarınızı şərhlərdə bölüşün. Yumurtasız yulaflı peçenye hazırlamaq üçün dadlı resept bilirsinizsə, bizimlə paylaşın.

Yulaf ezmesi peçenyeləri üçün başqa bir video resepti. Həm də dadlı "yulaf ezmesi" əldə edilir:

Rəyinizi və ya reseptinizi şərhlərdə buraxmaq üçün beş dəqiqə vaxtınızı ayırın. Yenidən görüşənə qədər hamısı bu gün üçün!

Dadlı yulaflı peçenye resepti evdə hazırlamaq asandır

Zərif və xırtıldayan qısa çörək hazırlanması üçün çox səy tələb etmir. Bunun üçün demək olar ki, hər hansı bir mətbəxdə tapıla bilən adi məhsullar istifadə olunur və hazır nəticə sizi dad və incə quruluşla sevindirəcəkdir. Xəmir düz formada bir neçə yerdə çəngəl ilə deşilir - bu, içərisində karbon qazının yığılmaması üçün edilir.

Xəmir məhsulları çox tez qarışdırılır, bundan sonra kütlə bir neçə saat soyuq yerə göndərilir. Peçenye bişirərkən müəyyən qaydalara da əməl etməlisiniz. Məsələn, soba 150-200 dərəcə bir temperaturda qızdırılmalıdır, daha çox deyil: çox yüksək temperatur peçenyedəki yağın tez əriməsinə səbəb ola bilər və hazır desert xırdalanmağa başlayacaq. Tortları bişirməzdən əvvəl onları süd, döyülmüş yumurta və ya adi su ilə yağlamaq olar.

Xəmir xəmiri aşağıdakılardan hazırlanır:

un,
Sahara,
kərə yağı və ya marqarin.

Çox vaxt ona əlavə komponentlər əlavə olunur:

kakao,
yumurta,
kəsmik,
kişmiş,
quru ərik.

Xəmirin reseptdəki kimi çıxması üçün bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz:

Xəmirin yumşaqlığı əlavə edilən yağın miqdarından asılıdır - nə qədər az olsa, peçenye bir o qədər sərt və sıx olacaqdır.
Şəkər dəyişdirilərsə, xəmir çox xırtıldayan olacaq toz şəkər və yalnız yumurta sarısından istifadə edin.
Aşağı qlütenli xəmir üçün un götürmək məsləhətdir - xəmir daha elastik olacaq və peçenyelər dadlı olacaq.
Az miqdarda su əlavə edərək xəmirin görünüşünü yaxşılaşdıra bilərsiniz, lakin peçenye daha sərt olacaq.
Xəmir 15-20 dərəcə istilikdə bişirilir. Temperatur aşağı olarsa, xəmir sərtləşəcək və yuvarlanması çətin olacaq. Yüksək temperatur xəmirin strukturunu zədələyəcək və parçalanmağa başlayacaq.
Qısa çörək xəmiri çox tez yoğrulur - adətən iki-üç dəqiqə ərzində. Çox uzun qarışdırma müddəti bitmiş məhsulların çox sərt və xırdalanmamasına səbəb ola bilər.
Kifayət qədər yuvarlanan xəmir tam bişməyəcək. Yuvarlanan xəmirin optimal qalınlığı üç ilə on millimetr arasındadır.

-dən məhsullar qısa xəmir xəmiri ya bütün təbəqədə bişirilir, ya da əvvəlcədən kəsilir. Bütün təbəqə bişmişsə, o zaman sobaya qoyulmazdan əvvəl bir neçə yerdə deşilir - bu, sərbəst buraxılan karbon qazı səbəbindən səthində xoşagəlməz şişkinliyin qarşısını alacaqdır.

Qısa çörək resepti

Qısa çörək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

250 qram kərə yağı,
150 qram şəkər
duz,
70 qram düyü unu (nişasta),
200 qram buğda unu.

Peçenye Resepti:

Kərə yağı şəkərlə qarışdırılır və bir neçə dəqiqə ərzində hamarlanana qədər mikserlə çalınır.
Yaranan qarışığa yumşaq bir şəkildə əlavə edin. düyü unu və adi un. Nəticədə xəmir homojen bir kütlə alınana qədər hərtərəfli qarışdırılır.
Xəmir bir qəlibə qoyulur və diqqətlə düzəldilir. Formanı yağlamaq lazım deyil - xəmir yağdan ibarət olduğundan yapışmayacaq.
Peçenyeləri daha yaxşı bişirmək üçün bir neçə dəfə çəngəl ilə sızırlar. Xəmir yaş ikən iti bıçaqla kiçik parçalara ayırın - peçenye hazır olduqdan sonra onları kəsmək işləməyəcək.
Peçenye 160 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərilir və yarım saat bişirilir.
Hazır peçenyelərə şəkər səpilir və süfrəyə verilir.

Qısa çörək peçenyelərinin bir xüsusiyyəti, tərkibində yüksək kalorili məzmunu və sürətli bişirmə prosesini təyin edən çox miqdarda yağın olmasıdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hazır peçenyelər adlarını qırıq quruluşlarına borcludurlar.

Qısa çörək xəmiri sərinliyi sevir, ona görə də peşəkar aşpazlar onunla işləməzdən əvvəl otağı və əlləri sərinlətməyi məsləhət görürlər. Yağ bazasının optimal nisbəti eyni miqdarda heyvan yağı və kərə yağıdır. Bundan əlavə, əgər xəmirdə çox miqdarda un varsa, hazır xəmir yanıb zərif dadını itirə bilər.

Qısa xəmir pastası tez-tez müstəqil bir desert kimi istifadə edilmir. Bir çox evdar qadın ondan başqa xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə edir - məsələn, bu gün çox məşhur olan cheesecakes, piroqlar. Həm də əsasını təşkil edir şokoladlı kolbasa- sovet dövründə inanılmaz dərəcədə məşhur olan bir desert.

Qısa çörək çox yüksək kalorili olduğundan, onu çox miqdarda istehlak etməməlisiniz - bu, yalnız əlavə funtlara səbəb ola bilməz, həm də xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.

Yuliya Vysotskayadan yulaf peçenyelərinin resepti həm kompozisiyanın mövcudluğu, həm də hazırlanmasının müstəsna asanlığı ilə seçilir. Xəmiri hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan (qida prosessoru) istifadə etsəniz, bu, 10 dəqiqədən çox olmayacaq. Başqa 15-20 dəqiqə birbaşa çörək bişirməyə gedəcək. Bunun sayəsində belə yulaf peçenyeləri, Julia məsləhət görən səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Onu bir dəfə bişirməyə çalışın və əmin olun ki, ailəniz sizdən bu yeməyi bir dəfədən çox təkrar etməyinizi xahiş edəcək.

Evdə hazırlanmış yulaf peçenyelərinə gavalı, şokolad, qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

100 qr. kərə yağı;
1 stəkan şəkər;
2 yumurta;
1 stəkan herkul;
1,5 stəkan un.

Zövqə görə hər hansı qoz-fındıq, şokolad, kişmiş və ya quru ərik parçaları, gavalı əlavə olunur.

Xəmiri mikserlə hazırlamaq daha asan və tezdir.

Pişirmə:

Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə sürtülür. Yumurta əlavə edin, hamarlanana qədər yenidən döyün. Herkulları tökün (bütün lopa; xəmir yoğurma prosesində əziləcəklər). İstəyirsinizsə və varsa, qoz-fındıq, kişmiş, şokolad (parça-parça) əlavə edin. Biz süzülmüş unu təqdim edirik.

Parlaq sarısı olan evdə hazırlanmış yumurtalar xəmirə şən sarı rəng verdi.

Xəmir yağlı və yapışqan olur. Quru əllərlə, un səpilir, kiçik bir xəmir parçası götürün və bir kəsmə taxtasına səpilmiş una yuvarlayın. Xəmir dərhal çox elastik olur və asanlıqla topa çevrilir.

Yalnız una toxunan xəmir yumşaq və elastik olur.

Topları yağlanmış perqament və ya çörəkçilik filmi ilə örtülmüş bir çörək qabına yaydıq (qoldan kəsilmiş bir parça edəcək), kiçik bir tort almaq üçün onları bir az düzəldin.

Siz təhlükəsiz "tortlar" daha sıx yerləşdirə bilərsiniz: peçenye yüksələcək, lakin bulanıq olmayacaq.

Peçenyeləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C temperaturda bişiririk. 15-20 dəqiqədən sonra hazır olduğunu göstərən gözəl bir qırmızı rəng əldə edir.

Yuliya Vysotskayanın yulaf peçenyeləri əzilmiş və yumşaqdır, sanki ağzınızda əriyir. Onu isti halda dərhal yemək xüsusilə xoşdur. Ancaq daha sonra uşaqlar onları məmnuniyyətlə döyürlər. Yumşaq yeməklərə üstünlük verənlər üçün soyudulmuş yulaflı peçenyeləri isti çay və ya südə batırmaq olar.

Yuliya Vysotskayanın reseptinə görə yulaf peçenyeləri çox dadlı olur!

Bu qədər asan ola biləcəyinə hələ də şübhə edirsiniz? Yuliya Vysotskayanın yulaf peçenyelərinin necə hazırlandığını "Evdə yeyin" proqramının videosunda izləyərək buna əmin olun.

Osetin çobanı. 23 yaşında bir döyüşdə 108 Almanı məhv etdi. 1942-ci ildə pusquya düşən Hacımurza Mildzixov böyük düşmən qüvvələrinin hücumunu təkbaşına dəf etdi. O, mədəsindən ağır yaralandıqdan sonra da mübarizəni davam etdirib. Onun atəş mövqeyinin qarşısına əlavə qüvvələr gələndə 108 faşist avtomatçısının cəsədi hesablanıb... Hacımurza Mildzixov 1919-cu il yanvarın 1-də Şimali Osetiyanın indiki Kirov rayonunun Elxotovo kəndində kəndli ailəsində anadan olub. osetin. 1939-cu ildən Qırmızı Orduda. Uzaq Şərqdə, Blaqoveşenskdə, sonra qərb sərhədləri yaxınlığında, Litvada süvari birliyində xidmət etdi. 1942-ci ilə qədər Şimal-Qərb Cəbhəsinin 34-cü ordusunun 163-cü atıcı diviziyasının 177-ci ayrı-ayrı kəşfiyyat şirkətində xidmət etmişdir. Təsvir edilən hadisələr 1942-ci ilin yanvarında baş verdi. Bir qrup kəşfiyyatçımız düşmən xəttinin arxasına missiyaya getdi. Qrup uzun müddət geri qayıtmadığından onu qarşılamağa üç nəfər çıxdı - baş leytenant Efimov, leytenant Çernov və baş serjant Hacımurza Mildzixov. Yolda Efimov, Çernov və Mildzixov düşmən sığınacağı aşkar etdilər. Qazandan MG-34-ün lüləsi görünürdü. Mildzixov sakitcə zindana yaxınlaşdı, ona bir qumbara atdı, bundan sonra PPD-dən (Degtyarev avtomatı) zindana bir xətt atdı. Həmin sığınacaqda olan 11 almandan yeddisi öldürüldü, üçü qaça bildi, zindanda olan zabit isə mərmi zərbəsi aldı və əsir düşdü. Qəhrəmanlarımız ələ keçirilən pulemyotu onun kürəyinə doldurdular və Çernov əsiri bizim mövqelərimizə apardı. Efimov Mildzixovla birlikdə geri qayıdan kəşfiyyat qrupuna doğru yoluna davam etdi. Kəşfiyyat qrupu ilə görüşə 400 metr qalmış Mildzixov və Efimov pusqu tapdılar: qarla örtülmüş küknar budaqlarının altında ayaqları Mildzixov və Efimov tərəfə, 13 Alman Jager isə gövdələri ilə geri qayıdan kəşfiyyat qrupuna tərəf uzanmışdı. Mildzihov bütün lənətə gəlmiş onlarla adamı vurmaq istədi, lakin Efimov gözlənilmədən onlara "Hyundai Hoch" əmrini verdi. Almanlar əllərini qaldırmağa başladılar, lakin onlardan biri uydurulub birbaşa Yefimova atəş açıb. Efimov öldürüldü, lakin Mildzixov uzun bir partlayışla bütün alman pusqusunu vurdu. Mildzixov nəhayət geri qayıdan kəşfiyyat qrupu ilə görüşəndə məlum oldu ki, onun döyüşçülərinin demək olar ki, hamısı yaralanıb. Yüngül yaralı ağır yaralıları daşıdı. Demək olar ki, patron qalmamışdı və bir alman şirkəti qrupu təqib edirdi. Sonra Mildzixov özü təqib edənləri pusquya salmaq qərarına gəldi. Gizli mövqe tutaraq, ilk partlayışda otuz doqquz adamı öldürdü. Ancaq bu dönüşdən sonra Mildzixovun yalnız bir diski qaldı və patronlara qənaət edərək tək atışlara keçdi. Almanlar Mildzihovu mühasirəyə almağa çalışdılar, lakin o, daim mövqelərini dəyişdirərək və atəşi bir tərəfdən digərinə keçirərək, onlara bunu etməyə imkan vermədi. Buna baxmayaraq, döyüşün otuz dəqiqəsində Mildzixov üç yara almağı bacardı - boyundan, ayağından və mədəsindən.Nəhayət, diskdə bir neçə patron qalanda kömək vaxtında gəldi - leytenant Qluxovun bir tağı, tamamilə pulemyotlarla silahlanmışdır. Huşunu itirmiş Mildzihov xəstəxanaya göndərildi və 108 olduğu ortaya çıxan cəsədləri sayaraq, bir döyüşdə belə nəticələr əldə etmək onları dəhşətli dərəcədə təəccübləndirdi, hər pulemyotçu buna nail ola bilmədi, ancaq PPD və hətta tək atışlarla ... Təbii ki, iş görkəmli kimi tanındı və Mildzihov qəhrəmanlıq rütbəsinə təqdim edildi. Valday xəstəxanasında Mildzihov əməliyyat edildi, sonra təcili olaraq təyyarə ilə Moskvaya aparıldı və burada ən yaxşı həkimlər ona qulluq etdilər. Qəhrəmanın ulduzunu təqdim etmək üçün Kalinin özü xəstəxanaya gəldi. Maraqlıdır ki, Mildzixov müharibə illərində Lenin ordeni və Qızıl Ulduz medalı ilə Sovet İttifaqı Qəhrəmanı adına layiq görülən ilk osetin olub. Moskva xəstəxanasından sonra Mildzihov Soçi sanatoriyasına göndərildi, lakin almanlar Qafqaza yaxınlaşmağa başlayanda müalicəsini başa vurmadan yenidən sıraya girdi. Lakin o, cəbhəyə göndərilməyib, müharibədən sonrakı quldur dəstələri ilə vuruşan NKVD qoşunlarına göndərilib. Mildzixov son yarasını quldurlardan aldı. Bundan sonra Mildzihov tapşırılaraq təsərrüfat işlərinə göndərildi. Qəhrəman 1998-ci ilə qədər yaşayıb, 80 yaşında Vladiqafqazda vəfat edib.