Evdə kirieshki kimi krakerlər. Evdə sobada "Kirieshki" hazırlamaq

“Kirişki” müxtəlif qida və dad əlavələri ilə çovdar-buğda unundan hazırlanmış duzlu krakerlərdir. Tez-tez hər hansı belə məhsul, markadan və ya istehsalçıdan asılı olmayaraq, kollektiv olaraq "Kirieshki" adlanır.

Xoş dad, çeşid müxtəlifliyi və ucuz qiymət “Kirieshki”ni məşhur yüngül qəlyanaltı edir. Bununla belə, onların tərkibində əhəmiyyətli miqdarda konservantlar, ləzzətlər və boyalar, həmçinin məhsulun ədviyyatlar və duz ilə sıx doyması həmişə sağlamlığa müsbət təsir göstərmir. Ənənəvi "Kirieshki" ye sağlam alternativ özünüz hazırlaya biləcəyiniz dadlı xırtıldayan krakerlər olacaq. Nümunə olaraq, evdə "Kirieshki" hazırlamağa çalışaq.

Tərkibi

Evdə hazırlanmış "Kirieshek" analoqunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

0,5 çörək (ağ və ya qara - zövqünüzə görə);
1,5 çay qaşığı duz;
1 çay qaşığı quru otlar (məsələn, şerbetçiotu-suneli);
3-4 xörək qaşığı bitki yağı.

Pişirmə üsulu

Evdə xırtıldayan kraker hazırlamaq texnologiyası çətin deyil:

Əvvəlcə çörəyi 1-1,5 sm tərəfi olan kublara kəsin;
Sonra kubları plastik torbaya qoyun;
Çantaya duz və ədviyyat əlavə edin;
Çantanın boynunu hava ilə doldurmaq üçün sıxın. Çörək kubları arasında duz və ədviyyatların bərabər paylanması üçün yaxşıca silkələyin;
Paketi açın və içərisinə bitki yağı tökün;
Boynu geri vidalayın və silkələyin;
Çörəyi bir çörək qabına tökün, düzəldin və 160-180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun;
Hərdən qarışdırın və krakerləri dadın. İstədiyiniz quruluq dərəcəsinə çatdıqdan sonra sobadan çıxarın, sərinləyin və xidmət edin.

Faydalı məsləhətlər

Aşağıdakı tövsiyələr də dadlı kraker reseptini uğurla mənimsəməyə kömək edəcəkdir.

"Kirieshki" müxtəlif qida və dad əlavələri ilə çovdar-buğda unundan hazırlanmış duzlu krakerlərdir. Tez-tez hər hansı bir belə məhsul, markadan və ya istehsalçıdan asılı olmayaraq, birlikdə "Kirieshki" adlanır.

Məqalədə sürətli naviqasiya

Tərkibi

Evdə hazırlanmış "Kirieshek" analoqunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

0,5 çörək (ağ və ya qara - zövqünüzə görə);
1,5 çay qaşığı duz;
1 çay qaşığı quru otlar (məsələn, şerbetçiotu-suneli);
3-4 xörək qaşığı bitki yağı.

Pişirmə üsulu

Evdə xırtıldayan kraker hazırlamaq texnologiyası çətin deyil:

Əvvəlcə çörəyi 1-1,5 sm tərəfi olan kublara kəsin;
Sonra kubları plastik torbaya qoyun;
Çantaya duz və ədviyyat əlavə edin;
Çantanın boynunu hava ilə doldurmaq üçün sıxın. Çörək kubları arasında duz və ədviyyatların bərabər paylanması üçün yaxşıca silkələyin;
Paketi açın və içərisinə bitki yağı tökün;
Boynu geri vidalayın və silkələyin;
Çörəyi bir çörək qabına tökün, düzəldin və 160-180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun;
Hərdən qarışdırın və krakerləri dadın. İstədiyiniz quruluq dərəcəsinə çatan kimi sobadan çıxarın, sərinləyin və xidmət edin.

Aşağıdakı tövsiyələr də ləzzətli kraker reseptini uğurla mənimsəməyə kömək edəcək:

dən krakerlər ağ çörək qaradan daha zərif olurlar;
Kraker hazırlamaq üçün çörəyin bayat olması məsləhətdir, əks halda onu səliqəli parçalara kəsmək çətin olacaq;
Təmizlənmiş günəbaxan və ya sızma zeytun yağı və ya xardal yağı istifadə etmək tövsiyə olunur;
Çörək qabını çörək kağızı ilə örtmək lazım deyil;
Krakerlərin qurudulması üçün optimal temperaturu seçərkən nəzərə almaq lazımdır ki, aşağı temperaturda onlar demək olar ki, rəngini dəyişmir, orta temperaturda qızardılır, yüksək temperaturda isə üstündə qurudulur və qalan halda qızardılır. ortada yumşaq;
Uzun müddət quruduqda krakerlər bərk və iti olur, tez quruduqda isə daha xırda olur.

Xırtıldayan duzlu krakerlər nisbətən yaxınlarda populyarlaşdı - 10 ildən çox deyil. Bu, pivə üçün əla qəlyanaltıdır, istənilən salatın maraqlı tərkib hissəsidir və sadəcə yaxşı qəlyanaltıdır. Uşaqlar ən çox xırtıldayan krakerləri sevirlər. Ancaq istehsal olunan məhsulun keyfiyyətinə həmişə əmin ola bilməzsiniz. Çox vaxt mağazalarda satılan kirieshki konservantlar və ləzzət artırıcılarla doldurulur. Və bu, bildiyiniz kimi, bədən üçün, xüsusən də uşaqlar üçün çox faydalı deyil. Buna görə də, evdə kirieski bişirməyi özümüz öyrənəcəyik. Onlar yalnız daha dadlı və sağlam deyil, həm də daha sərfəli olacaqlar!

Klassik kirieski

Bu, duz, istiot və ədviyyatlarla ənənəvi kirieski reseptidir, lakin əlavə dadlandırıcılar olmadan.

Duzlu kraker hazırlamaq üçün seçməli olduğunuz ilk şey çörəkdir. Ağ çörəkdən hazırlanan kirieski daha yumşaq və daha xırda olur. İstəsən ənənəvi versiya- çovdar çörəyini seçin. Çörək bərabər parçalara kəsilməlidir. Əgər pivə üçün kirieshki hazırlayırsınızsa, çörəyi kublara, şorba üçünsə - kublara kəsmək daha yaxşıdır. Krakerləri eyni ölçüdə saxlamaq çox vacibdir - bu şəkildə onlar bərabər şəkildə quruyacaq və yanmayacaqlar. Çörəyi bərabər şəkildə kəsmək üçün təzə olması lazım deyil. Dünənki çörəyi götürmək daha yaxşıdır. Bu gün krakerə ehtiyacınız varsa, çörəyi bir neçə saat soyuducuya qoyun. Soyuq çörək parçalanmır və kəsmək daha asandır.
Ediləcək növbəti şey, üstünlük verdiyiniz ədviyyatlar dəsti toplamaqdır. Kiçik bir stəkana bir az duz, istiot, reyhan, şüyüd, paprika tökün - istədiyinizi. Xmeli-suneli ədviyyatı Kirieshka-ya xüsusi dad və incə ətir verir. Xüsusi ehtiva edir ədviyyatlar, çörəyə zərif dad və ətir verən.
Kirieski hazırlamaq üçün mütləq bir plastik torbaya ehtiyacınız olacaq; Çörək parçaları və hazırlanmış quru ədviyyat qarışığını tökün. Çantanı bağlayın ki, mümkün qədər çox hava olsun. Bu vəziyyətdə məzmunu qarışdırmaq daha rahat olacaq. Çantanı yaxşıca silkələyin ki, ədviyyatlar və duz çörək məsamələri arasındakı boşluqlara nüfuz etsin və krakerlərə təbii dad verin.
Krakerlərin dadını daha sıx etmək üçün çörək parçalarına bitki yağı ilə dad vermək lazımdır. Bununla belə, burada həddindən artıq olmamaq vacibdir - çox miqdarda yağ krakerləri ətirli və yağlı edəcəkdir. Bir kiloqram təzə çörəyə üç çay qaşığı kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Çantaya yağı tökün və yaxşıca silkələyin. Bunu edərkən diqqətli olun - krakerləri unutma.
Növbəti mərhələ gələcək kirieskinin qurudulmasıdır. Bir çörək qabına qoyun perqament kağızı və üzərinə hazırlanmış krakerləri tökün. Onları elə paylayın ki, bir cərgədə yatsınlar. Bir çox kraker varsa, onları iki partiyada qurutmaq daha yaxşıdır.
Krakerləri aşağı temperaturda qurutmaq daha yaxşıdır, lakin uzun müddətdir. Bu şəkildə rəngini dəyişməyəcəklər. Tez quruduqda, kirieshki daha qırıq olur, lakin qaranlıq və cəlbedici olur. Qurutma üçün optimal soba temperaturu 150-180 dərəcədir. Tam bişirmək üçün adətən təxminən 30 dəqiqə çəkir. Krakerləri vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır ki, bərabər qurusunlar. Bunu etməsəniz, çörək qabının kənarları boyunca olan krakerlər yanmağa başlayacaq və orta olanlar hələ hazır olmayacaq.

Krakerlər quruduqda, sadəcə onları sobadan çıxarmaq və soyumağa icazə vermək lazımdır. Dadlı və qeyri-adi qəlyanaltı olduqca tez hazırlanır - bu, bir saatdan çox çəkməyəcək. Ancaq kirieshki yalnız klassik deyil, həm də müxtəlif əlavə tatlar ola bilər.

Müxtəlif tatlar ilə kirieshki bişirmək üçün necə

Bazarda donuz, pendir, sarımsaq və digər maddələrin dadını təqlid edən bir çox kraker var. Bu dadların böyük əksəriyyəti süni ləzzətlər və ətirli əlavələr vasitəsilə əldə edilir. Evdə isə təbii dadlı təbii krakerlər hazırlayacağıq.

Sarımsaq ilə kirieshki. Bu dad bəlkə də ən populyar və tələbatlıdır. Ətirli sarımsaq krutonları heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Onları iki şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə çörək eyni şəkildə dilimlənir klassik resept, hazır doğranmış parçalar ədviyyat və duz ilə səpilir. Ancaq əvvəlcə yağda dilimlərə kəsilmiş sarımsağı qızartmaq lazımdır. Sarımsağın özünə ehtiyacımız yoxdur, amma sarımsaq yağı faydalı olacaq. Çörək torbasına sarımsaq yağı tökün, silkələyin və sobada qurudun. Sarımsaq kirieski hazırlamaq üçün ikinci üsul sarımsaq ilə təbəqələrə kəsilmiş qurudulmuş çörəyi sürtməkdir. Böyük çörək parçaları sarımsaq ilə sürtüldükdən sonra, onları kiçik kublara kəsmək və həmişəki kimi qurutmaq olar.
Göbələk ilə Kirieshki. Göbələk xırtıldayan krakerlər ədviyyatlı dad və zərif ətir var. Göbələk ilə kirieshki bişirmək çox sadədir - sizə lazım olan yalnız bir göbələk bulyonunun ədviyyat kubudur. Qurutmadan əvvəl və ya sonra onu çörək qırıntılarının üzərinə doğrayın və ədviyyatlı qəlyanaltı hazırdır.
Bekon ətirli Kirişki. Bir tavaya bir az yağ tökün və içərisində bir neçə parça donuz əti qızardın. Bekonu dərhal çıxarmayın, soyuyana qədər tavada qalmasına icazə verin, bu, yağın daha çox ləzzət və ətir almasına imkan verəcəkdir. Tava soyuduqdan sonra pastırmanı çıxarın və istiliyi artırın. Yağ isindikdən sonra hazırlanmış krakerləri tavaya tökün və güclü şəkildə qarışdırmağa başlayın. Gələcək incəliyi yandırmamaq üçün diqqətli olun. Kərə yağı çörəyə tamamilə hopduqda, krakerləri çıxarıb soyumağa icazə vermək olar.
Kirieshki xama və göyərti dadı ilə. Bu qeyri-adi dadı hazırlamaq üçün sizə süd tozu, yağ və bir dəstə şüyüd lazımdır. Yaşılları çox incə doğramaq lazımdır, ya da daha yaxşısı, onları bir qarışdırıcıda doğrayın. Ən azı tam bir çay qaşığı doğranmış şüyüd almalısınız. İsti yağa şüyüd və bir xörək qaşığı süd tozu əlavə edib qovurun. Hazırlanmış krutonları tavaya əlavə edin və hər tərəfdən qızardın. Krakerlər soyuduqdan sonra duz əlavə etməyi və yaxşı qarışdırmağı unutmayın.

Evdə hazırlanan kirieshki daha dərin və daha təbii dada malikdir. Ən əsası isə qorxmadan övladınıza təklif edə bilərsiniz.

Krakerlər günəbaxan tumları kimidir, siz xırtılmağa başlayırsınız və dayana bilmirsiniz. Bununla belə, evdə hazırlanmış ətirli kirieshki-dən çox dadlı və maraqlı salatlar hazırlaya bilərsiniz.

Royal. Paketi kəsin cır çubuqları, üç qaynadılmış yumurta, sarımsaq ilə bir ovuc kirieshki əlavə edin, bir az pendir sürtgəcdən keçirin. Salatanı mayonez və bir damla limon suyu ilə səpin.
Qadın. Salatın adı zərif cinsin xüsusilə xoşuna gəlməsindən irəli gəlir. Bir qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı dilimlənmiş vetçina, təzə kələm və istənilən növ kruton ilə qarışdırın. Mayonez və ya qatıqla səpin.
Lobya ilə. Bu salatın adi inqrediyentlərlə maraqlı dadı var. Kavanozu qarışdırın konservləşdirilmiş lobya qarğıdalı, dilimlənmiş kolbasa, rəndələnmiş pendir, təzə xiyar, yaşıl soğan, donuz ətirli kruton və mayonez.
Sezar. Yaxşı, məşhur və sevimli salat olmadan nə edərdik? Qaynadılmış toyuq ətini kəsin, qarışdırın sarımsaq krutonları, albalı pomidoru, qoz Və qaynadılmış yumurta. Salatanı mayonez, xardal, yağ, sarımsaq və limon suyu qarışığı ilə səpin. Süfrəyə verərkən üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Sürətli. Salat olduqca tez hazırlanır və qonaqlar artıq qapının ağzında olduqda sizə kömək edəcəkdir. Qaynadılmışı kəsin toyuq filesi və incə doğranmış ilə qarışdırın Çin kələmi, bolqar bibəri, konservləşdirilmiş qarğıdalı, mozzarella pendiri, kruton və naringi. Xidmət verməzdən əvvəl mayonezlə səpin və küncüt səpin.

Xidmət verməzdən əvvəl salatları kiriyeshka ilə qarışdırıb ədviyyat etmək lazımdır ki, krakerlər turş olmasın və xırtıldayan qalsın.

Çox vaxt mətbəxdə artıq çörək qalır, sonra onu atmaq lazımdır. Bayat çörəyi qonşunun itinə aparmağa ehtiyac yoxdur. Bir az təxəyyül, bir az boş vaxt və arzu köhnə çörəyi dadlı qəlyanaltıya çevirə bilər. Evdə kirieski hazırlayın, ləzzətlərlə sınaqdan keçirin!

Video: mikrodalğalı sobada kraker necə hazırlanır

evdə kirieshki necə etmək olar? yaxşı, eynilə dadlı, duzlu və dadlı

Dadmaq üçün aşağıdakılardan seçin. : 1. sarımsaq qurusu, 2. şüyüd qurusu, 3. üyüdülmüş paprika, 4. qara. deyirlər bibər, 5.qırmızı deyirlər bibər, 6.kari, 7.xmeli-suneli. Hər növ duzdan istifadə edirəm, inqrediyentləri birləşdirirəm (məsələn, şüyüd+paprika+sarımsaq).
İstəyirsinizsə, donuz və ya göbələk dadlı bulyon kubu götürə bilərsiniz, sonra duz əlavə etmək lazım deyil.
Ədviyyatları qızartmadan əvvəl əlavə etmək olar, ancaq sonra da əlavə etmək olar.
Çörəyi kublara kəsin, bir qaba qoyun və qarışıqla yaxşıca səpin. yağ, qarışdırın, sonra duz və ədviyyatlar əlavə edin, bərabər paylamaq üçün yaxşıca qarışdırın, dəq. 5 ilə.
Tavaya bir az bitki yağı tökün, qızdırın, kraker əlavə edin və daim qarışdıraraq qızardın. Çox tez bişirirlər, yandırmayın.
Krakerlər çöldə sərt, içəridə isə yumşaq olur. Bir gün sərtləşirlər, amma növbəti dəfə. Onlar adətən günü yaşaya bilmirlər.
Salam!
Bu reseptləri mən hazırladım və hamı bəyəndi)
http://eda-recepty.com/cooking/4757-suhariki-s-chesnokom
http://eda-recepty.com/cooking/4753-domashnie-suhariki
Nə dadlıdır? ? adi ev krakerləri daha yaxşıdır
Mənim zövqümə görə, ən dadlı Kirieshki ağ bulkadan gəlir. Ancaq bu heç də o demək deyil ki, onları fərqli növ və çeşiddə çörəkdən hazırlamaq olmaz. Duzlu kraker hazırlamaq üçün boş, gözenekli bir quruluşa malik çörək növlərini götürməlisiniz. Bu quruluş quruduqdan sonra krakerlərin çox sərtləşməsinin qarşısını alacaq və xırtıldayan xüsusiyyətlər verəcəkdir.
Kiriesheki hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər və qablar:
1. Ağ çörək. Təbii ki, çörək üçün fərqli bir adla təcrübə edə bilərsiniz.
2. Şorbalar üçün quru ədviyyat, o cümlədən duz və dadlandırıcılar. Zövqünüzə uyğun olaraq Vegeta və ya başqaları kimi ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Bir neçə ədviyyatı əvvəlcədən qarışdırdıqdan sonra eyni vaxtda istifadə etmək imkanı istisna edilmir.
3. Çörək kəsmə taxtası və bıçaq.
4. Dilimlənmiş çörəyi ədviyyatla qarışdırmaq üçün dərin qab.
5. Kraker qurutmaq üçün qəfəs (daha yaxşı hava dövranı üçün) qab. Əgər sizdə yoxdursa, bir çörək qabından və ya istiliyədavamlı boşqabdan istifadə edə bilərsiniz.
6. İsti havanın məcburi dövriyyəsi olan elektrik sobası. Əgər belə bir sobanız yoxdursa, adi soba və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz.
Yeməklər və məhsullardan müvafiq maddələr hazırlandıqdan sonra aşağıdakı texnoloji keçidlərdən istifadə edərək bişirməyə başlaya bilərsiniz:
1. Çörəyi 7 - 12 mm ölçüdə kublara kəsin.
2. Hazırlanmış dərin kuboka doğranmış kubları tökün.
3. Quru ədviyyatı bərabər şəkildə səpin, krutonları yaxşıca qarışdırın. Bu zaman ədviyyatın duzluluğunu nəzərə almaq və çox duz etməməyə çalışmaq lazımdır. Düzgün qərar vermək üçün sizə bu keçidin sonunda bir və ya bir neçə kubdan dad testi keçirməyi məsləhət görürəm. Nümunə götürməzdən əvvəl, qarışdırma prosesində qalan ədviyyat qalıqlarının qarşısını almaq üçün əllərinizi yuyun.
4. Əzilmiş kubları tel çarxın üstünə bərabər, nazik bir təbəqə ilə yayın.
5. Qurutmaq üçün məftil qabını sobaya qoyun.
Müəyyən bir sobanın qurutma müddətini müəyyən etmək üçün ilk bir neçə dəfə vaxtaşırı hazırlığı yoxlamağı məsləhət görürəm.

Kublar mikrodalğalı sobada və ya isti havanın məcburi dövriyyəsi olmadan sobada qurudulursa, kubları vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.
Tel qabda qurutma sobada aparılırsa, kraker qırıntılarının sobanın dibinə düşməsinin qarşısını almaq üçün tel qabın altına boş bir çörək qabı qoyun.
Qurutma tamamlandıqdan sonra, Kirieshki otaq temperaturunda sərinləyin və hazırlanmış qaba tökün. İndi onlara xidmət etmək olar.
Ev şəraitində hazırlanan Kirişeki ləzzətindən həzz alın.
Nuş olsun!
Çox şey yazırlar -__-
Sadəcə ağ çörəyin qırıntılarını kublar şəklində doğramaq, üzərinə bir kub maggi səpmək (rəndələnmiş pendirlə də sürtmək olar) və sabaha qədər qurumağa qoymaq lazımdır.
Hər şey sadədir.
Acılı krutonlar üçün:
0,5 çörək (tercihen Darnitsky);
1,5 ç.q. duz;
1 ç.q. quru ədviyyatlar;
3-4 osh qaşığı. l. bitki yağı.
Tomat pastası ilə krutonlar üçün:
1 ədəd çovdar çörəyi;
1-2 osh qaşığı. l. tomat pastası;
dadmaq üçün duz, istiot;
bitki yağı.
Evdə hazırlanmış Kirieshki krakerləri üçün:
1 böyük çörək;
2 toyuq kubu;
3-4 diş sarımsaq;
50 ml bitki yağı.
Acılı krutonlar
Çörəyi 1-1,5 sm kənarı olan kublara kəsin, çörəyi plastik torbaya qoyun, zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar əlavə edin (məsələn, üyüdülmüş qırmızı bibər, suneli şerbetçiotu, quru otlar). Çantanı bağlayın və duz və ədviyyatların bərabər paylanması üçün yaxşıca silkələyin.
Çörəyə ədviyyatlarla bitki yağı tökün. Çantanı yenidən bağlayın və yağı qarışdırın. Çörək kublarını bir çörək qabına səpin, düzəldin ki, krakerlər 1 təbəqədə olsun. Əvvəlcədən 160-180°C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və istədiyiniz sərtlik dərəcəsinə qədər qurudun. Ədviyyatlı krakerləri vaxtaşırı qarışdırın və dadın.
Tomat pastası ilə krakerlər
Çovdar çörəyinin qabığını kəsin. Qırıntıları dilimlərə kəsin. Tomat pastası, duz və istiotu hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Hər bir çörək parçasına çox nazik bir qat ədviyyatlı tomat pastası çəkin. Sonra kiçik kublara kəsin. Krakerləri bir qabıq görünənə qədər bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda qızardın.
Evdə hazırlanmış krakerlər Kirieshki
Çörəyi təxminən 1 sm ölçüdə kublara kəsin və dərin bir qaba tökün. Toyuq kublarını toz halına salın və ya dərhal quru toyuq ətirli şorba ədviyyatından istifadə edin. Duz miqdarını müəyyən etmək üçün ədviyyatı dadın. Sarımsağı sarımsaq presindən keçirin və ya incə doğrayın. Toyuq kublarına dadmaq üçün sarımsaq, bitki yağı və duz əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
Çörəyin içinə ədviyyat tökün və qarışığı əlinizlə yaxşıca qarışdırın, sarğı bərabər paylayın. Hər bir kraker ədviyyatlı qarışıq ilə örtülməlidir. Fırını 150 *C-yə qədər qızdırın. Fırında məcburi isti hava sirkulyasiyası rejimi varsa, onu yandırın. Çörəyi kiçik bir təbəqədə bir çörək qabına qoyun və 20-30 dəqiqə qurumağa buraxın.

Kiminsə kirieshki adlandırdığı ləzzətli krakerlər pivəsevərlərin qəlbində möhkəm yer qazandı və təkcə bu deyil. Onlar salatın tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər, şorbalara əlavə edilə bilər və ya sadəcə qəlyanaltı kimi yeyilə bilər. Evdə kirieshki necə edəcəyinizi bilirsinizsə, mağazaya səfər o qədər də lazım deyil.

Evdə kraker hazırlamaq üçün ən yaxşı çörək çovdar çörəyidir. Çovdar çörəyinin toxuması, rəngi və dadı kirieshki-ni orijinala yaxın etməyə kömək edəcəkdir.
Dilimlənmiş bir çörək almaq mümkündürsə, bizə lazım olan budur.
Çörəyi düzgün kublara və ya çubuqlara kəsmək üçün dünənki məhsulu götürmək daha yaxşıdır. Qurudulmuş çörək kəsilərkən o qədər də çökmür və hazırlamaq daha asandır.
Təcili etmək lazımdırsa dadlı yemək Kimə aromatik şorba, yerləşdirməklə hiyləyə müraciət edə bilərsiniz Çovdar çörəyi bir neçə saat soyuducuda.
Şorba üçün çörəyi adi 1 sm kublara kəsmək daha yaxşıdır, pivə üçün isə təxminən 5-6 sm uzunluğunda və 1,5 sm enində kublar daha xoş olacaq.
Krakerləri sobada 120 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda qurutmaq daha yaxşıdır. Çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Proses 30-40 dəqiqə davam edir.
Kirieshki çox tez lazım olduqda, 200-220 dərəcə bir temperaturda 10 dəqiqə ərzində hazır olacaqlar. Bu bişirmə üsulu ilə biz xırdalanmış krutonlar alacağıq.

Çox sağlam deyil, lakin tez-tez arzu olunan ədviyyatlı müalicə

Pivə ilə səs-küylü bir şirkətdə özünüzü duzlu, ədviyyatlı və zərərli bir məhsulla müalicə etmək və ya sevimli salatınıza yüksək kalorili bir twist əlavə etmək üçün güclü bir istəyiniz varmı? Təbii ki, bu baş verir. Beləliklə, biz belə məşhur xırtıldayan kraker və çips alırıq.

Bununla belə, ən yaxın supermarketə qaçıb çox pul xərcləməməlisiniz. Rahat ev mətbəxində bir az sehr edək. Gəlin daha təhlükəsiz, daha ucuz və dadlı olacaq bir yemək hazırlayaq. Prosesə sevgi, təxəyyüllə yanaşaq və müxtəlif zövqlər əldə edək. Beləliklə, rəngli və ətraflı fotoşəkillərlə evdə kirieski hazırlamaq reseptini öyrənək.

Qarışıq:

0,5 kq çovdar çörəyi;
0,5 kq buğda çörəyi;
2-3 diş sarımsaq;
2 osh qaşığı. l. yer şirin paprika;
dəniz süfrə duzu - 1 tsp;
5 q qurudulmuş şüyüd;
bibər qarışığı - 1 tsp;
1 ç.q. qurudulmuş reyhan.

Hazırlanması:

Bu gün satışda tapa biləcəyiniz o qədər çox kraker var! Dadlandırıcıların müxtəlifliyi sadəcə heyrətamizdir - salam, horseradish, sarımsaq, ketçup, donuz, xərçəngkimilər ilə jele ət.

Evdə kirieski necə etmək olar ənənəvi yol, biz artıq baxdıq, ancaq aromatik komponentlərlə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Köməkçilərimiz quru qarışıqlar, toyuq kubları və olacaq tomat pastası. Salataya kruton əlavə edərkən, balıq və ya kolbasa qoxusundan yayınmamaq üçün neytral dadlı kirieshki istifadə etmək daha yaxşıdır. Gəlin nəzərdən keçirək maraqlı resept pomidor sousunda kiriesek.

Qarışıq:

çovdar çörəyi - 700 q;
yumşaq ketçup - 2-3 osh qaşığı. l.;
duz, istiot qarışığı - dadmaq;
zeytun yağı.

Hazırlanması:

Yumşaq çörəyi səliqəli, adi parçalara kəsək.
Bir konteynerdə qarışdırın pomidor ketçupu, duz və istiot.
Birtərəfli çörək torbasında, hazırlanmış dilimləri homojen bir pasta ilə güclü bir şəkildə qarışdırın.
Çörəyi bir çörək qabına qoyun və sobada qurudun. Temperaturu 120-150 dərəcəyə qoyub baxırıq, çünki pomidor tez öz işini görəcək.
Krakerləri çevirmək və yeməyi qızıl rəngə gətirmək məsləhətdir. Orta hesabla proses 30-40 dəqiqə çəkir. Krakerlərimiz çalmalıdır.

Kruton ilə gurme salatı

Maraqlı salatları sevənlərin dad ehtiyaclarını ödəmək üçün bir az yaradıcı olaq. Gəlin kirieshki-ni tərəvəz, pendir, ət ilə birləşdirək və sehrli kulinariya şah əsərinin unudulmaz dadından həzz alın.

Qarışıq:

çörək;
Krem pendir;
soyuq kəsmələr;
zeytun;
duzlu xiyar;
Albalı pomidorları.

Hazırlanması:

Krem pendir bütün ət növləri ilə mükəmməl uyğunlaşır. Əla əlavə Turşu, albalı pomidoru və zeytun olacaq.
Çeşidlərlə səpin zeytun yağı və xırtıldayan kirieshki əlavə edin.
Əvvəlki reseptdə duzlu krakerlər hazırlamışdıq ədviyyatlı dad, istənilən salata unikal dad verən otların ətirləri ilə zənginləşdirilmişdir.
Sadəcə unutmayın: xırtıldayan kirieskidən dadmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl kruton əlavə edin.

Pəhrizinizə çörək əvəzinə krakerlərin daxil edilməsi kalorilərin mənimsənilməsi baxımından olduqca rasionaldır. Bununla belə, bir şey var - kalorili məzmun və həqiqətən, müxtəlif ətirli əlavələrin olması səbəbindən zavod istehsalı olan kirieshki-nin faydalılığı bir qədər aşağı salınır. Evdə hazırlanmış krakerlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir resept seçərək, biz müstəqil olaraq kalori miqdarını tənzimləyə bilərik. Nuş olsun!