Konservləşdirilmiş qarğıdalı salatları - göbələk ilə reseptlər. Qarğıdalı və göbələk salatı Qarğıdalı və şampinonlu qat-qat salat

Minimum məhsulla belə, əsl kulinariya mütəxəssisi yemək hazırlaya biləcək dadlı yemək xüsusilə də varsa təzə göbələklər. Bu yemək şampinonlar və qarğıdalı ilə salatdır, həm nahar süfrəsində, həm də bayram süfrəsində asanlıqla təqdim edilə bilər!

Tərkibində həm bitki yağı, həm də mayonez olsa da, dadlı, şirəli və kalorisi çox da yüksək deyil. Belə salatlara yaşıl və ya soğan əlavə etməyi xoşlayırsınızsa, onu inqrediyentlər siyahısına daxil edə bilərsiniz. Belə qəlyanaltıları onsuz da hazırlayıram, soğanı ayrıca doğramağa üstünlük verirəm ki, onu sevən özü doğranmış soğanı boşqabına əlavə etsin.

Şampignonların əvəzinə istiridyə göbələkləri də istifadə edilə bilər, yalnız məhsulun sıxlığına görə bir az daha qızartmaq lazımdır.

Göbələk və qarğıdalı salatı üçün bütün inqrediyentləri hazırlayın: toyuq yumurtası 15 dəqiqə qaynadın və buzlu suda kəskin soyudun. Xiyarı yuyun və uclarını kəsin.

Tərəvəzləri üfüqi olaraq yarıya, sonra isə yarım dilimlərə kəsin, kəsikləri bir konteynerə tökün.

Orada da marinaddan sıxılmış konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Bu iki məhsula 5-7 dəqiqə vermək məsləhətdir. Bu müddət ərzində onlardan bir maye çıxacaq, onu boşaltmaq lazımdır. Bu edilmədikdə, hazırladığınız salat 10 dəqiqə ərzində "üzə bilər".

Göbələkləri yaxşıca yuyun. Sonra yarıya bölün və dilimlərə kəsin. Bitki yağı tavada qızdırın və üzərinə göbələk dilimlərini 10 dəqiqə qızardın. Duz və istiot etməyi unutmayın.

Qızardılmış dilimləri sərinləyin və qarğıdalı və xiyar ilə qaba əlavə edin.

Qaynadılmış toyuq yumurtalarını qabığından təmizləyin və suda yuyun ki, qabığın bir parçası da rast gəlməsin. Onları böyük parçalara kəsin və bir qaba qoyun.

Salatanı şampinon və qarğıdalı, bibər və mayonezlə duz edin. Yumşaq qarışdırın və xidmət üçün qablara və ya qablara qoyun.

Xoşbəxtsən!

Bu kolleksiyada təqdim olunan reseptlər hazırlamaq asandır və sadədir, lakin eyni zamanda onlar təkcə gündəlik deyil, həm də yemək üçün uyğundur. bayram süfrəsi. Hər bir salatda maddələr ahəngdar şəkildə birləşdirilir, bir-birini vurğulayır. Bütün bu yeməklərin soyudulmuş şəkildə təqdim edilməsi tövsiyə olunur.

Kivi, ananas və zoğal bu resept üçün əla toxunuşdur və düyü və pancake fon kimi xidmət edir (buğda! Onları yumurta ilə əvəz etməyin - salat dadını itirəcək). Yeməkdən imtina edə bilməzsiniz, hətta çox sağlam bir pəhrizə riayət etməyə çalışın, çünki yeməyi təmiz təbii və qaymaqlı qatıqdan istifadə edir.

Tərkibi:

  • 180 təzə şampinonlar;
  • kərə yağı;
  • zeytun yağı;
  • 170 q konservləşdirilmiş ananas;
  • təbii qatıq;
  • 2 buğda pancake;
  • 70 q quru düyü taxıl;
  • 1 yetişmiş kivi;
  • fesleğen göyərti;
  • 100 q təzə zoğal.

Pişirmə:

  • düyü duzlu suda qaynadın (xırdalanmalıdır);
  • göbələkləri zolaqlara kəsin və yağların qarışığına qızardın;
  • pancake yuvarlayın və "əriştə" halına salın;
  • kivi qabığını soyun və kublara kəsin;
  • reyhan qaba doğrayın;
  • kublara kəsilmiş ananas;
  • göbələk, kivi, ananas, düyü, reyhan, qarğıdalı, quşüzümü və pancake qarışdırın, qatıq əlavə edin və salata xidmət edin.

Marine edilmiş şampinonlar, qarğıdalı və pendir ilə salat

İtalyan üslubunda ən ləzzətli kalamar salatlarından biri duzlu feta pendiri, darçınlı qatıq sarğı və armud dilimləri şərbət ilə tamamlanır, hamısı portağal toxunuşu ilə.

Squid, istəsən, karides və hətta marinad edilmiş mini ahtapotlarla əvəz edilə bilər / əlavə edilə bilər. Və armud konservləşdirilmiş ərik / gavalı / alma / şaftalı / çiyələk ilə əvəz edilə bilər / əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

  • 80 q makaron(buynuzlar);
  • 160 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
  • üyüdülmüş darçın;
  • 1 st. bir qaşıq maye bal;
  • 160 q konservləşdirilmiş armud;
  • 220 q feta pendiri;
  • kərə yağı;
  • 180 q xam kalamar;
  • 2 osh qaşığı. l. portağal şirəsi;
  • yarım stəkan təbii qatıq;
  • salat sarğı üçün marinadlanmış şampinonlar.

Pişirmə:

  • kalamar duzlu suda qaynadılır, üzüklərə kəsilir və yağda qızardılır;
  • kublara kəsilmiş pendir;
  • makaron duzlu suda qaynadın;
  • bal və suyu ilə qatıq birləşdirin, bir çimdik darçın əlavə edin;
  • qarğıdalı, pendir, armud, makaron və kalamar birləşdirin, sousu əlavə edin, salatı marinad edilmiş şampinonlarla bəzəyin, qarışdırın və xidmət edin.

Oxşar video:

Təzə şampinonlar, qarğıdalı və göyərti ilə dadlı yağsız salat

Bu salatı pəhriz menyusuna təhlükəsiz şəkildə daxil etmək olar - o, vitaminlərlə doymuş, kiçik südlü qarğıdalıdan asanlıqla həzm olunan nişasta və qaynadılmış göbələklər o, heç də ləzzətsiz deyil, qeyri-adi dərəcədə yumşaqdır, amma istəmirsinizsə, onları qaynata bilməzsiniz, ancaq sobada və ya qrildə bişirin.

Sadə yağ əvəzinə ətirli, məsələn, acı bibər və ya ədviyyatlar əlavə etsəniz, bu salat çox maraqlı olar.

Tərkibi:

  • 160 q təzə şampinonlar;
  • şüyüd və cəfəri;
  • 50 q quru bulqur;
  • duz;
  • 8 ədəd. mini qarğıdalı dənələri;
  • zeytun yağı;
  • 1 orta kök;
  • təzə limon.

Pişirmə:

  • göbələkləri duzlu suda bibər və dəfnə yarpağı əlavə edərək qaynatın, sərinləyin və zolaqlara kəsin;
  • mini qarğıdalı və doğranmış yerkökü yağda 5 dəqiqə tərləyin;
  • göyərti incə doğrayın;
  • Bulquru qaynar suda qablaşdırmanın üzərindəki təlimata uyğun olaraq qaynadın.
  • qarğıdalı, kök, bulqur, göyərti və göbələkləri qarışdırın, salatın üzərinə limon suyu tökün, duz edin, zeytun yağı ilə geyindirin və xidmət edin.

Təfərrüatlar

Qarğıdalı müxtəlif salatların ümumi tərkib hissəsidir, çünki bir çox qida ilə yaxşı uyğunlaşır. Qarğıdalı şampinonlarla yaxşı gedir və salat hazırlamaq üçün qızardılmış və ya duzlu şampinonlardan istifadə edə bilərsiniz. Şampignon ilə qarğıdalı salatı hazırlamaq asandır. Belə bir salat şənlik masasında və ya gündəlik menyuda dəyişiklik üçün hazırlana bilər.

Qarğıdalı və marinadlanmış şampinonlar ilə salat

Tələb olunan inqrediyentlər:

  • bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
  • soğan - 1 ədəd;
  • yumurta - 4 ədəd;
  • mayonez;
  • duz - dadmaq.

Pişirmə prosesi:

Yumurtaları qaynadın, sonra sərinləyin və soyun. Yumurtaları kiçik kublara kəsin. Soğanı soyun və həmçinin incə doğrayın.

Soğanı duzlu göbələklərlə birlikdə doğrayın, bitki yağı ilə 10 dəqiqə qızardın. Sərin buraxın.

Salat qabında qızardılmış turşu göbələkləri soğan və yumurta ilə qarışdırın. Salat qabına qarğıdalı əlavə edin, suyunu boşaltdıqdan sonra.

Hər şeyi duz ilə qarışdırın. Salatanı mayonezlə bəzəyin. Salatanı bir neçə saat soyuducuda saxlamaq məsləhətdir, ancaq dərhal xidmət edə bilərsiniz.

Qarğıdalı, göbələk və toyuq ilə salat

Tələb olunan inqrediyentlər:

  • toyuq döşü - 3 ədəd;
  • limon - 0,5 əd.;
  • mayonez - 3 yemək qaşığı;
  • zeytun - 1 qutu;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • şampinonlar - 10 əd.

Pişirmə prosesi:

Göbələkləri yuyun və təmizləyin. Yuyulmuş şampinonları incə dilimlərə kəsin. Dilimlənmiş göbələkləri bir qaba qoyun və üzərinə yarım limondan sıxılmış suyu tökün. Göbələkləri bir kənara qoyun.

Suya duz əlavə edərək, toyuq döşünü yumşalana qədər qaynadın. Toyuq əti soyuduqda, onu böyük kublara kəsin.

Zeytunları üzüklərə kəsin. Doğranmış zeytunları salat qabına göndərin, toyuq döşü və göbələklər.

Qarğıdalıdan mayeni bir süzgəcdə boşaltın. Qalan maddələrə qarğıdalı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Salatanı duz edin və mayonez əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

Qarğıdalı, ananas və göbələk ilə salat

Tələb olunan inqrediyentlər:

  • toyuq əti - 500 q;
  • turşu şampinonlar - 1 qutu;
  • sərt pendir - 400 q;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • mayonez - sarğı üçün;
  • konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu;
  • yumurta - 6-8 əd.

Pişirmə prosesi:

Toyuq döşünü qaynadın, sonra bulyondan çıxarmadan sərinləyin. Ət soyuduqdan sonra onu kublara kəsin. Konservləşdirilmiş ananasları da kublara kəsin.

Turşu göbələkləri kiçik parçalara kəsin. Yumurtaları qaynadın. Yumurtalar soyuduqdan sonra soyuq su, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

Sərt pendiri də qaba sürtgəcdən keçirin.

Bütün hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına qoyun. Onlara qarğıdalı və mayonez əlavə edin. Lazım gələrsə, salatı bir az duz edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Qarğıdalı, bolqar bibəri və şampinon ilə salat

Tələb olunan inqrediyentlər:

  • soğan - 1 ədəd;
  • turşu şampinonlar - 1 qutu;
  • duzlu xiyar - 2-3 ədəd;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • bolqar bibəri - 2 ədəd;
  • kərə yağı - qızartmaq üçün;
  • mayonez.

Pişirmə prosesi:

Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Kərə yağı tavada əridin. Doğranmış soğanı tavaya qoyun. Soğan şəffaf olana qədər qızardın.

Sonra soğana doğranmış turşu göbələkləri əlavə edin. Qarışdırmağı unutmayın, 5 dəqiqə qızardın. İstəyirsinizsə, kiçik göbələklər bütöv qala bilər.

Göbələkləri və soğanı soyumağa buraxın. Bu zaman bolqar bibəri və turşuları kiçik kublara kəsin.

Doğranmış tərəvəzləri bir salat qabına göndərin. Onlara soğan ilə göbələk, həmçinin konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin.

Salatanı mayonezlə bəzəyin, lazım olduqda duz əlavə edin.

Göbələklərin və qarğıdalıların mükəmməl birləşməsi təkcə heyrətamiz dad deyil, həm də çox yönlüdür: inqrediyentlər ilə birləşdirilə bilər. müxtəlif məhsullar. Həm göbələk, həm də qarğıdalı il boyu mağazada münasib qiymətə alına bilər, buna görə də qış tətili salatlarında tez-tez istifadə olunur.

sadə resept

Tərkibi Kəmiyyət
cır çubuqları - 0,2 kq
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,1 kq
ampüller - 1 PC.
göbələk - 0,1 kq
düyü - 80 q
mayonez - 90 ml
yerkökü - 1 PC.
Günəbaxan yağı - 90 ml
yumurta - 3 ədəd.
ədviyyatlar - dadmaq
Hazırlıq vaxtı: 25 dəqiqə 100 qrama görə kalori: 216 kkal

Tam şam yeməyi və ya iş yerində qidalandırıcı qəlyanaltı kimi xidmət edə biləcək sadə bir resept.

Necə bişirilir:

  1. Düyü duzlu suda qaynadın. Bir az soyuduqdan sonra mayonezin yarısı ilə qarışdırın.
  2. Soğanı kublara kəsin, həmçinin doğrayın və cır çubuqları onları filmdən çıxarmaq.
  3. Yerkökü qabığını soymadan rəndələyin.
  4. Göbələkləri zibildən təmizləyin və qızılı rəngə qədər yağda qızardın. Əgər onlar böyükdürsə, əvvəlcə kiçik parçalara kəsin.
  5. Göbələklərə soğan və yerkökü əlavə edin və hər şeyi birlikdə başqa beş dəqiqə qızardın, sərinləyin və mayonezin ikinci hissəsi ilə qarışdırın.
  6. Yumurtaları bərk qaynadın və sonra kiçik kublara kəsin.
  7. Bir yemək üzükünü bir qaba qoyun və ilk düyü qatını qoyun.
  8. Sonra aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: cır çubuqları, yumurtalar, qızardılmış tərəvəzlər göbələk ilə.
  9. Üstünə maye olmadan qarğıdalı ilə hər şeyi səpin. Pişirmə halqasını çıxarın.

İpucu: üçün daha yaxşı dad yeməyi yarım saat soyuducuda dəmləyin.

Konservləşdirilmiş şampinonlar, toyuq və qarğıdalı ilə salat

Şənlik süfrəsinə qoyula bilən asan hazırlanan salat.

Necə bişirilir:

  1. Toyuq filesi yuyun və ədviyyatlarla suda qaynatın. Bir az sərinləyin və sonra əllərinizlə qısa liflərə sökün. Pişirmə iyirmi dəqiqədən çox çəkmir.
  2. Soğanı nazik yarım halqalara doğrayın, sirkə və su ilə tökün. Çox ədviyyatlıdırsa, şəkərlə səpin. Marinad etmək üçün otuz dəqiqə buraxın.
  3. Pendiri qaba rəndələyin və ya nazik dilimlərə kəsin.
  4. Göbələkləri marinaddan çıxarın və çox incə deyil, dilimlərə kəsin.
  5. Kahı yarpaqlarını yuyun, salfetlərlə nəmini çıxarın və düz bir qabın altına qoyun.
  6. Mayonezlə bir az yağlanmış toyuq əti üstünə qoyun.
  7. Sonra, sirkədən çıxarılmalı olan turşu soğanı qoyun, göbələk və qarğıdalı ilə salatı tamamlayın.
  8. Üstünə bol pendir səpin və xidmət edin.

İpucu: Bu salatı bir stəkan ağ şərabla vermək daha yaxşıdır.

Turşu göbələk və pendir ilə resept

Məşhur Mushroom Glade salatının tənbəl variasiyası. Hazırlanması mümkün qədər sadədir və dadı heyrətamizdir!

İNQREDİENTLƏR AMOUNT
yumurta 2 ədəd.
ampüller 2 ədəd.
duzlu göbələklər 0,3 kq
Pendir 0,1 kq
qarğıdalı 0,2 kq
şüyüd 1 dəstə
duzlu xiyar 1 PC.
mayonez dadmaq
Hazırlıq vaxtı: 20 dəqiqə 100 qrama görə kalori: 85 kkal

Necə bişirilir:

  1. Göbələkləri şorabadan çıxarın, bir az süzün və sonra yarısını kəsin. Göbələk çox böyükdürsə, onu bir neçə boşqaba kəsin.
  2. Pendiri çox qaba rəndələyin.
  3. Marinadı qarğıdalı altından boşaltın, taxılların özlərini göbələk və pendirlə qarışdırın.
  4. Soyulmuş soğanı kiçik kublara doğrayın.
  5. Turşu xiyarını kiçik kublara doğrayın.
  6. Yumurtaları qaynadın. Sarısı möhkəm olmalıdır. Onları xiyarla eyni şəkildə kəsin.
  7. Şüyüdləri çox incə doğrayın.
  8. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında qarışdırın, istədiyiniz miqdarda mayonez əlavə edin, yenidən qarışdırın və xidmət edin.

İpucu: ədviyyatları çox diqqətlə əlavə etməlisiniz, çünki xiyar və şampinonlarda artıq kifayətdir.

Makaron, qızardılmış göbələk və qarğıdalı ilə isti salat

Bu qədər güclü xatırladan orijinal resept italyan mətbəxi. Və heç bir qarnir lazım deyil!

Necə bişirilir:

  1. Makaronları təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə qaynadın, yumşaq qaynadılmamalıdır. Orta ölçülü olması üçün "yay" və ya "lələk" götürmək yaxşıdır.
  2. Bişmiş makarona bir az yağ əlavə edib qarışdırın.
  3. At bolqar bibəri toxum qutusunu çıxarın və pulpanın özünü kiçik kublara kəsin.
  4. Qarğıdalı ləpələrini marinaddan çıxarın.
  5. Göbələklərdən bütün zibilləri çıxarın və onları idarə edilə bilən parçalara kəsin və sonra qızılı rəngə qədər minimum miqdarda yağ ilə bir tavada qızardın.
  6. Bütün maddələri birlikdə qarışdırın.
  7. Qalan yağı şərab sirkəsi ilə birləşdirin, bir çimdik ədviyyat əlavə edin. Yaranan sousu tərəvəz və makaron üzərinə tökün, qarışdırın. Dərhal xidmət edin, cəfəri ilə bəzədilib.

İpucu: hər şey tez bir zamanda edilməlidir ki, maddələr isti olsun, amma isti olmasın və heç bir halda soyumasın, əks halda dadlı olmayacaq.

Şampignon, qarğıdalı və yumurtadan yemək

Sadəcə bir neçə inqrediyent - və tələbə günlərinin salatı hazırdır. Və müxtəlif əlavələr onu incə etməyə kömək edəcək - hamısı sizin təsəvvürünüzdən asılıdır!

Necə bişirilir:

  1. Həm qarğıdalı, həm də göbələkləri duzlu sudan çıxarın. Onlara marinadsız bir az qurumağa vaxt verin və sonra salat qabına qoyun.
  2. Soyulmuş böyük soğanı incə doğrayın və on dəqiqə yağda göbələk ilə qızardın, sərinləyin.
  3. Yumurtaları bərk qaynadın, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
  4. Bütün maddələri ədviyyat və mayonezlə qarışdırın.
  5. Bir az dəmləyin və ya dərhal xidmət edin.

İpucu: salatı kublar qızardılmış donuz, şirin bibər (konservləşdirilmiş və ya turşu), zeytun, tuna və s. ilə əlavə edə bilərsiniz.

"Monastyrsky" salatı

Milad ərəfəsində ən çox hazırlanan şampinonlar və qarğıdalı ilə zərif salat. Resept arıqdır və vegetarianlar üçün uyğundur.

Necə bişirilir:

  1. Soğanları qabıqsız kiçik kublara doğrayın.
  2. Kökləri incə rəndələyin və bütün soğanın yarısı ilə bir az yağda qızardın. Bu, beş dəqiqədən çox olmayacaq.
  3. Soyulmuş göbələkləri dilimlərə kəsin və tavada tərəvəzlərə əlavə edin.
  4. Başqa yeddi dəqiqə bişirin, sonra sərinləyin.
  5. Göbələklərə əvvəlcədən bankadan çıxarılmış qaynadılmış düyü və qarğıdalı əlavə edin.
  6. Xiyarları doğrayın və qalan maddələrə əlavə edin. Qarışdırın və salat qabına köçürün.
  7. Şüyüdləri incə doğrayın və inqrediyentlərə mayonez əlavə edin, qarışdırın.
  8. Xidmət verməzdən əvvəl otaq temperaturunda yarım saat buraxın.

İpucu: yeməyi göbələk və ya yerkökü çiçəkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Şampignon, qarğıdalı və vetçina ilə qatlanmış salat

İstifadəsi çox gözəl reseptdir sadə maddələr. Evdə bayram süfrəsi üçün - düzdür!

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları bərk qaynadın və soyumasını gözləyin. Soyun və sonra ağ və sarıya bölün. Sincaplar kiçik kublara kəsilir.
  2. Vetçinanı eyni kublarla doğrayın, ondan filmi çıxarın.
  3. Göbələkləri marinaddan çıxarın və dilimlərə kəsin.
  4. Çəkilmiş zeytunları üzüklərə doğrayın.
  5. Qarğıdalı duzlu sudan çıxarın.
  6. Kulinariya halqasını yeməyin ortasına qoyun və salatı təbəqələrə qoyun: vetçina, zülallar, qarğıdalı, göbələk. Hər bir tərkib hissəsini mayonezlə yağlayın.
  7. Üzərinə dələləri sürtgəcdən keçirin, üstünə isə çələng etmək üçün kənarları üst-üstə düşərək zeytun üzüklərini dairəvi şəkildə düzün.
  8. Bir saat soyudun və sonra xidmət edin.

İpucu: Təzə rozmarin budağı salatı gözəl bəzəməyə kömək edəcək.

Dəniz məhsulları seçimi

Rəngarəng və inanılmaz faydalıdır dəniz salatı qarğıdalı və şampinonlar ilə, eyni zamanda tender və xırtıldayan! Onun üçün ədviyyatların qalan maddələrə müdaxilə etməməsi üçün heç bir ləzzətsiz midye seçmək daha yaxşıdır.

İNQREDİENTLƏR AMOUNT
kalamar 0,2 kq
ədviyyatlar dadmaq
xama nə qədər alacaq
konservləşdirilmiş midye 0,1 kq
şüyüd 1 dəstə
qarğıdalı 1 bank
uzun bulka 0,2 kq
sərt pendir 0,1 kq
göbələk 0,3 kq
Hazırlıq vaxtı: 35 dəqiqə 100 qrama görə kalori: 111 kkal

Necə bişirilir:

  1. Çörəyi kiçik kublara kəsin, bunlar croutons olacaq. Onları ədviyyatlara yuvarlayın və sonra yağ əlavə etmədən tavada qurudun.
  2. Kalamarları soyun və yaxşıca yuyun, sonra üç-dörd dəqiqə qaynar suya batırın. Çıxarın, filmi çıxarın və sərinləyin və sonra karkasları üzüklərə kəsin.
  3. Qarğıdalı duzlu sudan və midye marinaddan çıxarın.
  4. Pendiri qaba rəndələyin.
  5. Göbələkləri soyun və dilimlərə kəsin, sonra qril qabında qızardın.
  6. Xama ilə ədviyyat və bir az duz qarışdırın.
  7. İncə yuyulmuş şüyüd doğrayın.
  8. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında qarışdırın, xama ilə səpin, üstünə kruton səpin və dərhal xidmət edin.

İpucu: qril qabınız yoxdursa, adi tavadan istifadə edin, lakin sonra bir az kərə yağı əlavə edin.

Qarğıdalı qabıqları varsa, onları qaynatmaq olar. Taxıllar daha sonra kəskin böyük bıçaqla kəsilir - buna görə də daha az forma itirirlər. Və şampinonların əvəzinə varsa Meşə göbələkləri, salata əlavə etməzdən əvvəl qaynadılmalı və yalnız bundan sonra qızardılmalıdır. Unutmayın: chanterelles-də çoxlu qum var, əvvəlcə ən azı bir saat soyuq suda isladılmalıdır.

Əgər salatı çox miqdarda bişirməyi planlaşdırırsınızsa, hamısını bir anda ədviyyatla doldurmayın. Xidmət üçün salatın yalnız bir hissəsini götürün və qalan inqrediyentləri bir-birinə qarışdırmayın və ya heç olmasa onlara sous əlavə etməyin. Beləliklə, məhsullar daha uzun müddət təzə qalacaq və yeməyin özü xoş bir görünüşə sahib olacaqdır.

Salat hazırlamaq asan, əyləncəli və faydalıdır. Onlar hər zaman yeni inqrediyentlər və souslar əlavə etməyə hazırdırlar, belə ki, hətta adi məhsullardan belə yarada bilərsiniz yemək şah əsəri evinizin mətbəxində!