Sarımsaq oxları bir çox yay sakinlərinin sadəcə atdığı bir ləzzətdir. Bu, ən çox bədən üçün hansı faydaların gizləndiyini və nə qədər ləzzətli hazırlana biləcəyini bilməməsi səbəbindən baş verir. Diyetoloqlar sarımsaq oxlarının eyni miqdarda olduğuna tamamilə əmindirlər faydalı maddələr, dişlərində olan.
Üstlər və köklər arasındakı fərq yalnız efir yağlarının miqdarındadır, buna görə də yaşıl oxların belə güclü aroması yoxdur. Beləliklə, belə bir qiymətli məhsulu israf etməməlisiniz, ondan dadlı və sağlam bir şey bişirmək və ya qış üçün sarımsaq oxlarını necə hazırlamaq barədə düşünmək daha yaxşıdır.
Qızardılmış
Sarımsaq oxlarının hazırlanmasının bu üsulu asanlıqla ən sadə adlandırıla bilər, lakin hazır yeməyi xoş bir göbələk aroması ilə çox dadlı çıxır. Özünüzü və ailənizi bu ləzzətlə təkcə mövsümdə deyil, qışda da əzizləyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün sadəcə hazırlanmış oxları dondurmaq və sonra onları dondurucudan çıxarmaq və bişirmək lazımdır.
Bu reseptdə aydın nisbətlər olmayacaq və sizə lazım olacaq:
- gənc sarımsaq tumurcuqları;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.
Pişirmə ardıcıllığı:
- Seçilmiş gənc sarımsaq oxları əvvəlcə yuyulmalı və nazik ucunu kəsərək çeşidlənməlidir. Çiçəklənmənin açılmamış rudimentinin üstündə bir yarım santimetrdən çox qalmamalıdır; Yetişmiş oxlar, əlbəttə ki, gənclər kimi ətirli olacaq, lakin bişirildikdən sonra sərt qalacaqlar, buna görə yalnız seçmək lazımdır. çiçəklənmə qalınlığı oxun özü ilə eyni olanlar.
- İndi hazırlanmış "zərifliyi" 5 ilə 7 sm uzunluğunda parçalara kəsmək lazımdır;
- Hündür divarları olan bir qızartma qabın dibinə bir az yağ tökmək lazımdır ki, yemək zamanı heç bir şey tavaya yapışmasın. Yağı hərtərəfli qızdırın və oxları içinə qoyun;
- Dərhal qabın içinə duz əlavə edin. Bir az üyüdülmüş qara bibər və ya digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və ya heç bir şey buraxa bilməzsiniz - yenə də dadlı olacaq;
- Qızartmanın əvvəlində oxlar öz şirəsini buraxacaq və yumşaq olana qədər içində qaynayacaq. Sonra, bütün maye tədricən buxarlandıqda, onlar qızardılacaqlar. Bu mərhələdə yanğını daha güclü edə bilərsiniz, sonra yeməyi 10 dəqiqə hazır olana qədər bişirmək olar;
- Qızardılmış sarımsaq oxları yalnız ayrı bir yemək kimi deyil, həm də ət və ya balıq yeməkləri üçün yan yemək kimi təqdim edilə bilər.
Tərəvəz ilə bişmiş
Hər hansı bir evdar qadının mətbəxində mütləq tapılacaq əvvəlki reseptin tərkib hissələrinə bir az tərəvəz əlavə etsəniz, dadlı qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.
Beləliklə, götürməlisiniz:
- 50 q (bir dəstə) sarımsaq oxları;
- 70 q yerkökü;
- 70 q soğan;
- 70 q şirin bibər;
- 70 q yetişmiş pomidor;
- 40-50 ml bitki yağı;
- 30 ml soya sousu;
- duz, ədviyyatlar (yer qara bibər və keşniş, çili bibəri) və dadmaq üçün göyərti.
Pişirmə üsulu:
- Qızartma qabına bitki yağı tökün, odunu yandırın və istiləşməyə qoyun. Bu vaxt, soğanı soyun və hər hansı bir şəkildə doğrayın;
- Yağ yaxşıca qızdırıldıqda, gözyaşardıcı tərəvəz əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin. Soğanları tavada qarışdırmaq arasında yerkökü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sonra o, artıq şəffaf soğana gedəcək;
- Yerkökü və soğanın birlikdə qızardacağı beş dəqiqə bibəri zolaqlara, sarımsaq oxlarını isə beş santimetrlik parçalara doğramağa sərf edilməlidir. Bu tərəvəzlərin hər ikisi eyni vaxtda tavaya əlavə edilir;
- Sarımsaq oxları qaraldıqda və yumşaq olduqda, növbə pomidordur. Onları böyük dilimlərə kəsmək lazımdır. Pomidor qabığını sevməyənlər pomidorları qaynar su ilə qızardıb çıxara bilərlər;
- Son olaraq əlavə edin soya sousu və ədviyyatlar. Soya sousu əlavə etdikdən sonra sınamadan duz əlavə etməməlisiniz, çünki o da duzludur. Doğranmış təzə otlar ilə bəzədilmiş bişmiş sarımsaq oxlarına xidmət edin.
Sarımsaq və donuz əti güveç
Sarımsağın yaşıl boruları donuz əti güveç kimi adi ikinci yeməyə maraqlı ədviyyatlı notlar əlavə edə bilər.
Bu yemək haqqında uzun müddət danışmağa ehtiyac yoxdur, sadəcə ən azı bir dəfə bişirmək lazımdır və bunun üçün sizə lazım olacaq:
- 600-700 q donuz əti pulpası;
- 50-70 q yaşıl sarımsaq oxları;
- 100 q soğan;
- 100 q yerkökü;
- 70 q bolqar bibəri;
- 200 ml püresi təzə pomidor və ya öz şirəsində pomidor;
- 60-75 ml bitki yağı;
- dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.
Addım-addım güveç hazırlayın:
- Bişirmək üçün qalın dibi və hündür tərəfləri olan bir qazan və ya tava götürməyi unutmayın. Bu qaba yağ tökün və qaynana qədər od üzərinə qoyun;
- Donuz ətini kiçik parçalara kəsin. Ən yaxşı seçim tərəfləri iki-üç santimetr olan kublardır. Sərbəst ət suyu tamamilə buxarlanana qədər əti qaynar yağa köçürün və qızardın, güclü bir şəkildə qarışdırın;
- Sonra növbə tərəvəzdir. Doğranmış, beş dəqiqəlik fasilələrlə qazana aşağıdakı ardıcıllıqla əlavə olunur: soğan, yerkökü, bibər və sarımsaq oxları. Soğan dörddəbir halqalara kəsilir, yerkökü Koreya tərəvəz sürtgəcindən keçirilir, bibər zolaqlara kəsilir və sarımsaq boruları iki santimetrlik parçalara kəsilir;
- Sarımsaq oxları qaraldıqda və yumşaq olduqda, ətə və tərəvəzə pomidor püresi tökün, duz və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi qapağın altında bir az qaynadın və sarımsağın incə ətirli doyurucu donuz əti hazır olacaq.
Sarımsaq oxlarından hazırlanmış qəlyanaltı makaron
Bu ən sadə və sürətli yol qış üçün gələcək istifadə üçün sarımsağın yaşıl borularını hazırlayın.
Belə bir hazırlıq hazırlamaq üçün minimum vaxt və maddələrə ehtiyacınız olacaq. Hamısı cəmi 20-30 dəqiqə və:
- 500 q yaşıl oxlar;
- 5 q yemək duzu;
- 20 ml bitki yağı.
Pastanın hazırlanması:
- Xammalı yaxşıca yumaq, bir dəsmalda qurutmaq (artıq nəmə qətiyyən ehtiyac yoxdur) və sonradan doğranmağı asanlaşdırmaq üçün ixtiyari uzunluqda parçalara kəsmək lazımdır;
- Əlavə hazırlıq iki şəkildə həyata keçirilə bilər. Birincisi, bütün inqrediyentləri blender qabına qoyub pasta halına gətirməkdir. İkinci üsul: sarımsaq oxlarını incə bir ələk ilə bir ət dəyirmanından keçirin və sonra yaranan kütləə duz, yağ əlavə edin və hər şeyi qarışdırın;
- Gözəl zümrüd rəngli aromatik sarımsaq pastasını soyuducuda saxlayın, daha uzun müddət saxlamaq üçün onu dondurun. Bunu hissə-hissə dondurmaq üçün dondurucu çantaya və ya buz qabına qoyaraq edə bilərsiniz.
Belə qəlyanaltı pastasından qiymə ilə qarışdıraraq çörəyin üzərinə ləzzətli yayılma hazırlaya bilərsiniz duzlu donuz yağı və ya kəsmik. O, həmçinin şorbalara, ətə və əlavə edilə bilər balıq yeməkləri dad əlavə etmək üçün ədviyyat kimi.
Turşu sarımsaq oxları
Turşu gənc sarımsaq oxları eynidır dadlı hazırlıq turşu xiyar kimi. Bunu sınadıqdan sonra, hətta sarımsağın adı ilə iyrənib burnunu qırışdıranlar üçün belə dayanmaq mümkün deyil.
Bu qış hazırlığı üçün inqrediyent nisbətləri:
- 700 q sarımsaq oxları;
- 600 ml süzülmüş su;
- 60 ml masa sirkəsi (9%);
- 20 q kristal şəkər;
- 20 q masa duzu;
- 10 qara bibər noxudu;
- 4 orta dəfnə yarpağı.
Sarımsaq oxlarını bişirmək - mərhələlərlə resept:
- İlk addım bankaları hazırlamaqdır, yəni hər hansı bir adi şəkildə sterilizasiya etməkdir. Bu miqdarda maddələr iki yarım litrlik bankalar üçün kifayətdir;
- Sarımsaq oxlarını yuyun, çiçək saplarının qönçələrini kəsin və hazırlanmış bankalara mükəmməl uyğun olan parçalara kəsin. Hazırlanmış xammalı steril bir qaba sıx sıxın;
- Bütün şoraba inqrediyentlərini bir tencerede birləşdirin, bir qaynadək gətirin və bankaları yuxarıya doldurun;
- Bundan sonra, bankalar sterilizasiya üçün altına bir dəsmal qoyulmuş bir su qabına köçürülməlidir. Konserv qablarını qapaqlarla bağlayın və su qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə qaynatın;
- Sonra steril qapaqlar ilə sıx bağlayın və tamamilə soyudulana qədər isti yorğan altında gizləyin, alt-üst edin. Hazırlıqlar zirzəmidə saxlanılır.
Lecho hazırlanması: sarımsaq oxları və şoraba
Sarımsaq oxları pomidordan daha erkən yetişdiyindən, su ilə seyreltilmiş pomidor patası əsasında onlardan lecho şəklində bir hazırlıq hazırlanır. Əlbəttə ki, evdə konserviniz varsa pomidor suyu, sonra suyun həcminə bərabər miqdarda götürüb pasta edə bilərsiniz.
Marinad üçün məhsullar və dörd yarım litrlik sarımsaq lecho bankaları üçün oxların sayı:
- 1000 q sarımsaq oxları;
- 700 ml içməli su;
- 500 ml tomat pastası;
- 100 q şəkər;
- 30 q duz;
- 125 ml bitki yağı;
- 50 ml alma sirkəsi(yemək otağı ilə əvəz edilə bilər).
Tərəqqi:
- Oxları çeşidləyin, yuyun, qurudun və beş santimetrdən çox olmayan parçalara kəsin;
- Bütün marinad inqrediyentlərini (sirkə istisna olmaqla) birləşdirin və qaynadək gətirin. Okları qaynar qarışığa qoyun və dörddə bir saat qaynatın;
- Sonra sirkə tökün və başqa 5 dəqiqə qaynatın. Bundan sonra, hər şeyi steril bir qaba qoymaq, qapaqlarla bağlamaq və tamamilə soyudulana qədər isti bir şeyə bükmək qalır.
Sirkə istifadə edərək qış hazırlıqlarını sevməyənlər turşu sarımsaq oxlarının reseptini bəyənəcəklər. Düzdür, onu saxlamağa göndərməzdən əvvəl belə bir tikişlə bir az qarışdırmalı olacaqsınız, amma nəticədə qəlyanaltı sizi barel tərəvəzlərinin dadı ilə sevindirəcəkdir.
Marinad üçün inqrediyentlərin nisbətləri:
- 1500 ml qaynadılmış su;
- 100 q duz;
- 100 q şəkər.
Fermentasiya necə:
- Sarımsaq mixəklərini yuyun, parçalara kəsin və bir süzgəcdən süzün. Su boşaldıqda, hazırlanmış göyərti bankalara qoyun;
- Bütün kristallar tamamilə yox olana qədər duz və şəkəri soyuq suda həll edin. Yaranan məhlulu əzilmiş oxlarla bankanın yuxarı hissəsinə tökün;
- Hər bir qabı dərin bir boşqaba qoyun, qapaq ilə örtün və otaq temperaturunda 5-10 gün buraxın. Bu müddət ərzində marinad boşqaba töküləcək və yenidən bankaya tökülməlidir;
- Fermentasiya prosesi başa çatdıqda, şoraba qaynadın və bankaların isti məzmununu tökün, onları hava keçirməyən qapaqlarla bağlayın və saxlama üçün zirzəmiyə qoyun.
Duzlu sarımsaq "borular"
(post cavab vermək üçün çox köhnədir)
Ekaterina Sorokina
22-06-2005 17:03:06 UTC
Hamıya günortanız xeyir!
Ola bilər
BU "peduncles" adlandırmaq düzgündürmü? :)) Amma yemək reseptini vermirlər.
Kimsə mənə bu ləzzətli yeməyi necə hazırladığını deyə bilərmi? çox şad olaram.
İndi onları sındırmağın vaxtıdır
Salam, Yekaterina.
25-06-2005 20:25:01 UTC
Salam Ekaterina!
Çərşənbə 22 İyun 2005 22:03 Hamısına yazdınız:
ES> Bizim bazarda dağıstanlılar duzlu sarımsaqlı “borular” satırlar. (Və ya
ES>
ES>
ES>
ES> sarımsağın "boruları" var və onları atmaq təəssüf doğurur;)
Bu resepti İnternetdə tapdım - "mayalanmış sarımsaq oxları". bəlkə o?
==========
700 qramlıq banka üçün:
250~300q gənc sarımsaq, 18~20q duz, 18~20ml 4% sirkə, 1,5 stəkan
su
Sarımsaq oxları hələ çiçəklənməmiş çiçəklərlə gənc alınmalıdır. Necə
Bitki nə qədər yaşlı olsa, tumurcuqlar bir o qədər sərt və daha "telli" olur. Köhnə oxlar
yalnız yuxarı, hələ də yumşaq olan hissələrdən istifadə edə bilərsiniz
çiçəyə daha yaxındır.
Sarımsaq oxlarını yuyun, çiçəklərin başlarını kəsin və 3-5 hissəyə kəsin
santimetr.
Kəsilmiş parçaları 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyun. Sonra qaynar suyu boşaltın
və sarımsağı tökün soyuq su soyutma üçün.
Şüyüd budaqını bankanın dibinə qoyun (mümkünsə) və möhkəm bağlayın
oxlar. Üstünə başqa bir budaq şüyüd qoya bilərsiniz.
Duzlu suyu hazırlayın: duzu qaynar suda həll edin, sərinləyin, sirkə əlavə edin.
Sarımsağın üzərinə soyudulmuş duzlu suyu tökün. Üstünə təzyiq qoyun.
Çox sayda oxları fermentləşdirərkən duzlu su üçün məhsulların nisbəti
sarımsaq: 1 litr su üçün - 50 q duz və 50 ml 4% sirkə.
Otaq temperaturunda fermentasiya 3-4-cü gündən başlamalıdır
10-14 gün davam edir.
Fermentasiya prosesi zamanı yaranan filmi vaxtaşırı çıxarmaq lazımdır və
zəruri hallarda duzlu su əlavə edin (sirkə olmadan).
Hazır məhsulu soyuducuda saxlayın.
============
mənbə - http://www.good-cook.ru/kons/kons_040.shtml
-----
Və vaxtımız bitdi...
Valya Semiçastnaya
26-06-2005 03:49:45 UTC
Sizi salamlamağa şadam, Yekaterina!
Bir gün 26 iyun 2005-ci il, bazar günü Yekaterina Sorokinanın Hamıya məktubuna baxıram:
ES> Bizim bazarda dağıstanlılar duzlu sarımsaqlı “borular” satırlar. (Və ya
ES> düzgün olaraq BU "peduncles" adlandıra bilərmi? :)) Və resept
ES> hazırlıqları buraxılmır. Kimsə onu necə hazırladığını deyə bilərmi?
ES> bu dadlıdır? çox şad olaram. İndi onları sındırmağın vaxtıdır
ES> sarımsağın "boruları" var və onları atmaq təəssüf doğurur;)
Bütün bu reseptlər bu əks-sədanın çox köhnə yazılarından götürülüb.
Sarımsaq - konservləşdirilmiş oxlar 1
1. Mən ətçəkən maşında xırdalayıb duz əlavə edib qarışdırıb bankaya qoyuram.
Bütün qış saxlanılır
2. 1,5-2 sm uzunluğunda parçalara kəsin, bir banka duzlu su ilə doldurun, əlavə edin
sirkə. Qəlyanaltı kimi - söz yoxdur.
Sarımsaq - konservləşdirilmiş oxlar 2
Göbələklər parçalara kəsilir, bir neçə dəqiqə qaynar suda qaynadılır,
yivli qaşıqla çıxarılır, 0,5 litrlik bankaya qoyulur (sterilizasiya olunur), doldurulur.
qaynar duzlu su (dadmaq üçün), 0,5 çay qaşığı sirkə mahiyyəti əlavə edin.
Qapağı yuvarlayın.
Sarımsaq - konservləşdirilmiş oxlar 3
Oxları tikə-tikə kəsdim (belə hər şey ağıza sığar). Sonra qoydum
bankaya qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Üzərini qapaqla örtüb soyumasını gözləyirəm. Sonra eyni
su qaynadın (baxmayaraq ki, bir az daha su əlavə etməlisiniz) duz, şəkər və
bibər (noxud). Sirkə əlavə edirəm, duzlu suyu sarımsağın üzərinə tökürəm və banka bükürəm.
Valya Semiçastnaya
Lyudmila Yarova
2005-07-05 09:58:48 UTC
Ekaterina Sorokina Hamıya yazdı:
ES> Hamınıza günortanız xeyir!
ES> Bizim bazarda dağıstanlılar duzlu sarımsaqlı “borular” satırlar. (Və ya
ES> düzgün olaraq BU "peduncles" adlandıra bilərmi? :)) Və resept
ES> hazırlıqları buraxılmır. Kimsə mənə necə deyə bilər
ES> bu dadlı yeməyi hazırlayırlar? çox şad olaram. İndi onların vaxtıdır
Düzgün başa düşdümsə, sarımsaq oxlarından danışırıq. Sağ
Onları atmağa ehtiyac yoxdur, çünki... Olduqca dadlı yemək hazırlayırlar.
Mən bunu edirəm: oxları yuyun və 2-3 sm-lik parçalara kəsin.Oxlar olmamalıdır
quru, amma yenə də yaşıl olmalı və sərt olmamalıdır.Kəsilmiş oxları içəri qoydum
dərin tava və ya qazanda və bir az əlavə etməklə günəbaxan yağında
su miqdarı, 15-20 dəqiqə qaynamaq. Bu müddət ərzində onlar yumşaq və olur
şirəli, duz və bir az ketçup əlavə edin və ya tomat sousu, daha çox
Bir neçə dəqiqə qaynadın və ləzzətli yemək hazırdır.
Bir çox yay sakinləri, peşman olmadan, öz süjetlərindən çox qiymətli bir məhsulu - sarımsaq tumurcuqlarını atırlar! Ancaq bu çox boş şeydir! Axı, sarımsaq oxları öz, iştahaaçan və doyurucu yemək hazırlamaq üçün əla tərkib hissəsidir. Yaxşı evdar qadın heç vaxt heç nə itirməz, hətta sarımsaq tumurcuqlarının da faydası var. Son illərdə yaşıl sarımsaq oxlarından hazırlanmış dadlı yeməklər üçün bir çox resept ortaya çıxdı.
Axı, onlar çox sağlamdır, tərkibində çoxlu miqdarda iz elementləri, minerallar və vitaminlər var. Enerji dəyəri sarımsaq oxları kiçikdir - yalnız 24 kkal (100 qr), yağ və ya mayonez istifadə edərkən, son yeməyin kalori miqdarının daha yüksək olacağı aydındır. Təzə oxlar ən sağlamdır, lakin qızardılmışlar daha dadlıdır, bundan sonra da müzakirə edəcəyik.
Qızardılmış sarımsaq oxları - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept
Ailənizi qeyri-adi, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı yeməklə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu resept sizə lazım olan şeydir. Sarımsaq oxları yalnız bir az duz ilə yağda qızardılmalıdır. Nəticə inanılmaz bir yemək olacaq. Və ətir fantastik olacaq! Heç kəsi süfrəyə dəvət etmək lazım deyil, hamı qoxuya qaçacaq!
Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
Miqdarı: 4 porsiya
Tərkibi
- Sarımsaq oxları: 400-500 q
- Duz: bir çimdik
- Bitki yağı: 20 q
Pişirmə təlimatları
Sarımsaq oxlarını yumurta ilə necə bişirmək olar
Ən sadə resept, bitki yağı ilə bir qızartma qabda oxları qızartmaqdır. Bir az təxəyyül və yumurta əlavə etsəniz, oxlar gurme səhər yeməyinə çevrilir.
Məhsullar:
- Sarımsaq oxları - 300 q.
- Yumurta - 4 əd.
- Pomidor - 1-2 əd.
- Duz və ədviyyatlar.
- Qızartmaq üçün bitki yağı.
Texnologiya:
Ən sevindiricisi odur ki, yeməyi çox tez hazırlanır, bunun üçün cəmi 20 dəqiqə vaxt lazımdır, bunun 5 dəqiqəsi inqrediyentlərin hazırlanmasına, 15 dəqiqəsi isə faktiki hazırlanmasına sərf olunacaq.
- Okları yuyun və bir süzgəcdə qurudun. Kiçik zolaqlara (≈3 sm) kəsin.
- Yağı qızdırın, oxları əlavə edin, duz əlavə edin və 10 dəqiqə qızardın.
- Pomidorları yuyun, kublara kəsin və qovurma qabına qoyun.
- Yumurtaları çəngəl ilə homojen bir qarışığa döyün, pomidor ilə oxların üzərinə tökün. Yumurtalar bişən kimi yemək hazırdır.
Yeməyi bir boşqaba köçürün, ədviyyatlar və göyərti ilə səpin. Sürətli, faydalı, dadlı səhər yeməyi hazır!
"Göbələk kimi" qızardılmış sarımsaq oxları üçün resept
Sarımsaq oxları həm təzə, həm də qızardılmışdır. Qızartma prosesində ayrıca qızardılmış soğan əlavə etsəniz, yeməyin dadını həqiqi göbələklərdən ayırmaq çətin olacaq.
Məhsullar:
- Sarımsaq oxları - 250-300 q.
- soğan - 1-2 əd. orta ölçü.
- Duz, üyüdülmüş acı bibər.
- Qızartmaq üçün təmizlənməmiş bitki yağı.
Texnologiya:
- Yemək demək olar ki, dərhal hazırlanır, yeganə şey iki qızartma qabdan istifadə etməkdir. Birində sarımsaq oxlarını bitki yağı ilə qızartmaq lazımdır, əvvəlcədən yuyulur, 2-3 sm parçalara kəsilir.
- İkincidə, əvvəllər soyulmuş, yuyulmuş və incə doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.
- Sonra hazırlanmış soğanı oxlarla qızardılmış tavaya köçürün, qəhvəyi qədər qızardın, duz əlavə edin və isti bibər səpin.
O, sarımsağın yüngül ətri və yabanı göbələklərin dadı ilə ət üçün əla iştahaaçan edir!
Sarımsaq oxlarını ətlə necə qızartmaq olar
Sarımsaq oxları salat və ya əsas yemək kimi xidmət edə bilər (saf formada). Başqa bir seçim, onu dərhal ətlə bişirməkdir.
Məhsullar:
- Ət - 400 q. (donuz, mal əti və ya toyuq götürə bilərsiniz).
- Su - 1 osh qaşığı.
- soya sousu - 100 ml.
- Duz, ədviyyatlar (bibər, kimyon, reyhan).
- nişasta - 2 x.q.
- Sarımsaq oxları - 1 dəstə.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün.
Texnologiya:
- Əti yuyun, damarları, artıq yağları (donuz əti varsa), filmləri çıxarın. Əvvəlcə donuz və mal ətini mətbəx çəkici ilə döyün.
- Uzunluğu 3-4 sm olan zolaqlara kəsin, qızartma qabını qızdırın, yağ tökün, qovurmaq üçün ət əlavə edin.
- Hazırlanarkən, yaşıl oxları axan suyun altında yaxalamaq və kəsmək lazımdır (zolaqların uzunluğu da 3-4 sm).
- Oxları ətə əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın.
- Bu müddət ərzində içliyi hazırlayın. Suya soya sousu, duz və ədviyyatlar, nişasta əlavə edin.
- İçliyi diqqətlə ət və oxlarla qovurma qabına tökün, hər şey qaynayıb qalınlaşdıqda, ət və oxlar parlaq bir qabıqla örtülür.
Ailəni qeyri-adi şam yeməyinə dəvət etməyin vaxtıdır, baxmayaraq ki, mətbəxdən heyrətamiz ətirləri eşidənlər, şübhəsiz ki, dəvət gözləmədən görünəcəklər!
Xama ilə qızardılmış sarımsaq oxları
Aşağıdakı resept, sarımsaq oxlarının qızardılması prosesinə əlavə olaraq, onları bişirməyi təklif edir xama sousu. Birincisi, masada yeni bir yemək görünəcək, ikincisi, isti və soyuq yeyilir. Ən əsası odur ki, xama ilə bişmiş oxlar adi reseptə görə bişiriləndən daha yumşaq və dadlı olur.
Məhsullar:
- Sarımsaq oxları - 200-300 qr.
- Xama (yüksək yağ faizi ilə) - 3-4 osh qaşığı. l.
- Sarımsaq - 2 diş.
- Duz, ədviyyatlar (məsələn, acı bibər).
- Cəfəri.
- Qızartmaq üçün bitki yağı.
Texnologiya:
Bu yeməyi hazırlamaq da çox vaxt və pul tələb etmir, təcrübəsiz evdar qadınlar onu kulinariya araşdırmalarına təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərlər.
- Mövcud sarımsaq oxları toz və kirdən təmizləmək üçün yuyulmalıdır. Bütün suyu boşaltmaq üçün bir süzgəcə qoyun. Sonra onları parçalara ayırın, ən uyğun parçalar 3-4 sm uzunluğundadır.
- Odun üzərinə kifayət qədər dərin bir qızartma qab qoyun, bitki yağı tökün və qızdırın. Oxları qoyun və qızartmağa başlayın. Oxların qabın dibinə yapışmaması üçün mütəmadi olaraq qarışdırın.
- Okların yaşıl rəngi qəhvəyi rəngə çevrildikdə, onları duzlamaq, sevdiyiniz ədviyyatlarla səpmək və qarışdırmaq lazımdır.
- İndi xama əlavə edə bilərsiniz, bu, oxlardan ayrılan yağ və suyu ilə birləşdirildikdə, gözəl bir sousa çevriləcəkdir. İçindəki oxları 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
- Dadlı və sağlam oxları bir qaba köçürün, cəfəri ilə çiləyiniz, təbii olaraq yuyulmuş və doğranmış, sarımsaq, soyulmuş, yuyulmuş, incə doğranmışdır.
Mayonez ilə sarımsaq oxları üçün resept
Maraqlıdır ki, eyni rəngdə və eyni konsistensiyada olan mayonez və xama bişmə prosesində qaba əlavə edilərsə, tamamilə fərqli effektlər verir. Sarımsaq oxları hər iki məhsulla yaxşı gedir.
Məhsullar:
- Sarımsaq oxları - 300-400 qr.
- Mayonez, "Provencal" növü - 3-4 osh qaşığı. l.
- Duz, ədviyyatlar.
- Təmizlənməmiş bitki yağı.
Texnologiya:
Yemək ailəsini təəccübləndirmək istəyən təcrübəsiz evdar qadınlar üçün əladır.
- Təzə sarımsaq oxları yuyulmalı, üst hissəsi çıxarılmalı, 4 sm-ə qədər zolaqlara kəsilməlidir (daha uzun olanlar yemək üçün əlverişsizdir).
- Qızartma qabına bir az bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Parçalara kəsilmiş oxları əlavə edin və 10-15 dəqiqə qarışdıraraq qızardın. Dərhal duz əlavə etməyin, çünki duz yeməkdən su çəkərək onu çox quru və sərt edir.
- Oxların rəngi ox və ya qəhvəyi rəngə çevrildikdə, duz əlavə edə, sevimli ədviyyatlar və ətirli otlar əlavə edə bilərsiniz.
- Mayonez əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatın. Sonra qabı sobaya köçürə və oxlar xırtıldayana qədər başqa 5 dəqiqə oturmasına icazə verə bilərsiniz.
Provencal əvəzinə limon ilə mayonez istifadə etsəniz, maraqlı bir dad əldə edilir. Limonun incə ətri sarımsağın qoxusu ilə birləşir və bütün ailəyə şam yeməyinin hazır olduğunu açıq şəkildə bildirir!
Sarımsaq oxlarını pomidorla necə qızartmaq olar
Yay kulinariya təcrübələri üçün vaxtdır, hər bir qabaqcıl evdar qadın bunu bilir. Və bəziləri orijinal reseptlər, yeri gəlmişkən, bunu təkcə təcrübəli deyil, həm də təcrübəsiz çömçə ustaları edə bilər. Sarımsaq oxlarını müxtəlif tərəvəzlər, xama və mayonezlə yaxşı gedən "dost" məhsul adlandırmaq olar. Başqa bir sadə sehrli resept pomidor ilə oxlardır.
Məhsullar:
- Oxlar - 500 qr.
- Təzə pomidor - 300 q.
- Sarımsaq - 3-4 diş.
- Duz.
- Ədviyyatlar.
- Bitki yağı.
Texnologiya:
Bu reseptə görə, oxlar və pomidor əvvəlcə ayrı-ayrılıqda hazırlanır, sonra birlikdə birləşdirilir.
- Okları yuyun, klassik şəkildə 4 sm-ə qədər zolaqlara kəsin.2 dəqiqə ağardın, bir süzgəcdə qurudun. Qızartma qabına yağ tökün və oxları qızartmaq üçün göndərin.
- Oxlar hazırlanarkən, pomidor hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün pomidorların üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və incə deşikləri olan bir ələk və ya süzgəcdən keçirin.
- Pomidor püresinə duz, sarımsaq mixəkləri, ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin. Pomidoru oxlarla tavaya əlavə edin, hər şeyi birlikdə 5 dəqiqə qaynatın.
Hazır yeməyin incə sarımsaq ətri və gözəl pomidor rəngi qonaqların və ev təsərrüfatlarının üzvlərinin diqqətini cəlb edəcək!
Qış üçün heç vaxt duzlu sarımsağı sınamayan hər kəs çox şey itirdi, çünki bu, kəskin dadı və ədviyyatlı ətri ilə dadlı bir incəlikdir. Bir çox evdar qadının atdığı sarımsaq oxları bu gün bir çox yeməklər üçün əla əsas kimi xidmət edir. Üstəlik, sarımsaq oxlarının yeməklərə əlavə etdiyi unikallığa əlavə olaraq, onlar da əla vitamin mənbəyidir. Üstəlik, məlum oldu ki, oxlarda sarımsağın özündən daha çox şey var.
Sarımsaq oxlarından gözəl bir qəlyanaltı, salatlar, souslar, ədviyyatlar edə bilərsiniz, onları əlavə edə bilərsiniz. tərəvəz güveç, qızardın, birinci və ikinci yeməklərə bir az əlavə edin və nəhayət, qışa hazırlayın.
Qış üçün sarımsaq oxlarını hazırlamaq üçün bir çox variant var. Əsas odur ki, anı qaçırmamaq və sarımsaq oxlarını vaxtında toplamaqdır. Unutmayın ki, sarımsaq tumurcuqları yumşaq və şirəli olduqda, sarımsaq onları buraxan kimi kəsilməlidir. Görünən qönçəyə diqqət yetirin. Əgər qapalıdırsa, oxu dərhal kəsin, amma çiçək açıbsa, ox istehlak və ya hazırlamaq üçün tamamilə uyğun deyil.
Qış üçün turşu sarımsaq oxları (resept №1)
Tərkibi:
1 kq sarımsaq oxları,
1 litr qaynar su,
50 q şəkər,
100 q 9% sirkə,
50 q duz,
bibər noxudları, dəfnə yarpağı, xardal toxumu - dadmaq.
Hazırlanması:
Gənc sarımsaq oxlarını yuyun, çubuqlara kəsin, qaynar suda 2 dəqiqə qaynadın və sərinləyin. Hazırlanmış sterilizə edilmiş bankaların dibinə dəfnə yarpağı, bibər noxudları, xardal toxumu qoyun və bunun üzərinə sarımsaq oxları qoyun. Hər şeyi su, şəkər, duz və sirkədən hazırlanmış isti şoraba tökün və doldurulmuş bankaları sterilizasiya edin: 0,5 l - 5 dəqiqə, 1 l - 10 dəqiqə. Sonra bankaları yuvarlayın, çevirin, soyudun və sərin yerdə saxlayın.
Qış üçün turşu sarımsaq oxları (resept No 2)
Tərkibi:
1 kq sarımsaq oxları,
1 litr qaynar su,
100 q 9% sirkə,
50 q duz,
bibər noxudları, dəfnə yarpağı, qırmızı acı bibər - dadmaq.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını hazırlayın, doğrayın və 2 dəqiqə ağardın. Sonra sərinləyin və dibinə artıq yerləşdirilmiş bütün ədviyyatlarla təmiz, sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun. Marinadı su və duzdan hazırlayın. Sarımsaq oxları olan bankalara qaynar şoraba tökün və hər birinə 0,5 litrlik bankaya 1,5 xörək qaşığı, 1 litr bankaya 3 xörək qaşığı nisbətində sirkə əlavə edin. Dərhal bankaları yuvarlayın, çevirin və sərinləyin.
Otlar ilə turşu sarımsaq oxları
Tərkibi:
sarımsaq oxları,
şüyüd,
Cəfəri.
Marinad üçün:
1 litr su,
50 q şəkər,
50 q duz,
1 ç.q 70% sirkə mahiyyəti.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını yuyun, 3-5 sm uzunluğunda parçalara kəsin, göyərtiləri kobud şəkildə doğrayın. Hər şeyi hazırlanmış steril bankalara qoyun, üzərinə qaynar su tökün və 2-3 dəqiqə buraxın. Sonra suyu boşaltın və bankaların içini su, duz, şəkər və sirkədən hazırlanmış şoraba ilə doldurun. Kavanozları sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə yuvarlayın, çevirin və tamamilə soyudulana qədər buraxın.
Bibər və darçın ilə turşu sarımsaq oxları
Tərkibi:
300 q sarımsaq oxları,
1 yığın su,
1 yığın süfrə sirkəsi,
3 osh qaşığı. duz,
1,5 osh qaşığı. Sahara,
3 q darçın,
10 q üyüdülmüş qara bibər,
3 dəfnə yarpağı.
Hazırlanması:
Yığılan gənc sarımsaq oxlarını hazırlayın, onları kəsin, qaynar su ilə qaynadın və hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankaya qoyun. Kavanozun içini su, duz, şəkər, ədviyyatlar və ədviyyatlardan hazırlanmış isti duzlu su ilə doldurun və qapağı bükün. Bu şəkildə hazırlanan sarımsaq oxları üç həftə ərzində istifadəyə hazır olacaq.
Koreya turşusu sarımsaq oxları
Tərkibi:
2-3 dəstə sarımsaq oxları,
2-3 diş sarımsaq,
1 xörək qaşığı. üçün ədviyyatlar Koreya yerkökü,
1 ç.q alma sirkəsi,
½ çay qaşığı. Sahara,
3-4 dəfnə yarpağı,
bitki yağı, duz və ya soya sousu - dadmaq.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını parçalara ayırın və onları qızdırılan bitki yağı ilə qızardılmış qabda yumşaq qədər qarışdıraraq qızardın. Dadmaq üçün şəkər, doğranmış dəfnə yarpağı, Koreya yerkökü üçün ədviyyat, sirkə, duz və ya soya sousu əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər gözləyin. Yanğını söndürün, sərinləyin, presdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin. Hazırlanmış qarışığı bankalara bölün, qapaqları möhkəm bağlayın və soyuducuda saxlayın.
Yüngül duzlu sarımsaq oxları
Tərkibi:
1 kq sarımsaq oxları,
4-5 yarpaq qara qarağat,
3 albalı yarpağı,
½ horseradish kökü
100 q şüyüd.
Salamura üçün:
1 litr su,
60-70 q duz,
yer qara bibər - dadmaq.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını çeşidləyin, soyuq axan su ilə yuyun və 10 sm uzunluğunda parçalara kəsin.Xren kökünü incə bir sürtgəcdən keçirin, şüyüd doğrayın və horseradish və doğranmış sarımsaq oxları ilə qarışdırın. Hər şeyi bankalara qoyun, qarağat və albalı yarpaqları ilə doldurun. Duz və istiotu qaynar suda həll edərək duzlu suyu hazırlayın. Duzlu suyu 50ºC-ə qədər soyudun, bankaların içini tökün, bankanın üstünü 2-3 qat qatlanmış doka ilə örtün və otaq temperaturunda buraxın. 5 gündən sonra bankaları qalın plastik qapaqlarla örtün və sərin yerdə saxlayın.
Qırmızı qarağat suyunda sarımsaq oxları
Tərkibi:
2 kq sarımsaq oxları,
300 ml qırmızı qarağat suyu,
700 ml su,
3 şüyüd çətiri,
100 q şəkər,
50 q duz.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını 3-5 sm uzunluğunda parçalara kəsin və qaynar suda 1 dəqiqə qaynadın. Sonra onları şüyüd çətirləri ilə birlikdə təmiz bankalara qoyun. Qırmızı qarağat giləmeyvələrinin üzərinə qaynar su tökün və 3 dəqiqə qaynadın, sonra ələkdən keçirin. Süzülmüş bulyona duz və şəkər əlavə edin, bir qaynadək gətirin və sarımsaq oxlarının və şüyüdün üzərinə tökün. Kavanozları yuvarlayın, çevirin və tamamilə soyudulana qədər buraxın. İş parçasını sərin yerdə saxlayın.
Qış üçün paprika və keşniş ilə sarımsaq oxları
Tərkibi (1 litrlik bankaya):
400 q sarımsaq oxları,
3 diş sarımsaq,
50 ml bitki yağı,
50 ml soya sousu,
1 xörək qaşığı. Sahara,
1 xörək qaşığı. duz.
1 xörək qaşığı. 9% sirkə,
4 x.q paprika,
1 ç.q üyüdülmüş keşniş,
3 ədəd qara bibər,
3 qırmızı bibər noxudu.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını yuyun, qurudun və doğrayın. Əvvəlcədən isidilmiş tavaya bitki yağı tökün, sarımsaq oxlarını əlavə edin və 10 dəqiqə üzərini örtmədən qovurun. Sonra sirkə və soya sousunu oxlarla tavaya tökün, qarışdırın və qarışığı bir qaynadək gətirin. Sonra yaranan kütləyə şəkər, üyüdülmüş keşniş, paprika, duz, qara və qırmızı bibər əlavə edin və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın. Sarımsağı doğrayın və ümumi kütləyə əlavə edərək, başqa 5 dəqiqə bişirin. Hazır qarışığı bankaya qoyun, qapaq ilə örtün, qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə sterilizasiya edin və yuvarlayın.
Turşu sarımsaq oxları (seçim №1)
Tərkibi:
2 kq sarımsaq oxları,
1,5 litr su,
100 q şəkər,
100 q duz.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını soyuq suda yaxşıca yuyun, 3-5 sm-lik parçalara kəsin və təmiz hazırlanmış konteynerə qoyun. Soyuq suda şəkər və duzu həll edin, məhlulu qaynadın, sərinləyin və oxların üzərinə tökün. Konteyneri təmiz bir parça ilə oxlarla örtün, üstünə bir boşqab qoyun, mayenin bir az çıxması üçün üzərinə təzyiq qoyun və soyuq yerə qoyun. Bir aydan sonra dadlı duzlu oxlar hazır olacaq.
Şüyüd ilə turşu sarımsaq oxları (seçim № 2)
Tərkibi:
500 q gənc sarımsaq oxları,
3 budaq şüyüd,
1,5 yığın. su,
1 xörək qaşığı. duz,
1,5 osh qaşığı. 4% sirkə.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını soyuq su ilə yuyun, 3-6 sm hissələrə kəsin, 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyun, sonra sərinləmək üçün soyuq suya qoyun. Hazırlanmış qabın dibinə 2 budaq şüyüd qoyun və sarımsaq oxlarını möhkəm qoyun, üstünə başqa bir şüyüd budağı ilə örtün. Duzlu suyu hazırlamaq üçün duzu qaynar suda həll edin, sərinləyin və sirkə əlavə edin. Hazırlanmış soyudulmuş duzlu suyu şüyüd ilə sarımsaq oxlarının üzərinə tökün, üzərinə boşqab ilə örtün, üzərinə təzyiq qoyun və 3-cü və ya 4-cü gündən başlayaraq 12-14 gün davam edən fermentasiya üçün otaq temperaturunda buraxın. Bu müddət ərzində vaxtaşırı köpüyü çıxarmağı və duzlu su əlavə etməyi unutmayın. Hazır duzlu oxları soyuducuda saxlayın.
Acılı sarımsaq sousu
Tərkibi:
500 q sarımsaq oxları,
100 q duz,
üyüdülmüş keşniş - dadmaq.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını yaxşıca yuyun və ət dəyirmanından keçirin. Bütün digər inqrediyentləri oxlara əlavə edin, qarışdırın, keşnişlə ədviyyat edin və əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş kiçik bankalara bükün. Qapaqlar ilə bağlayın və sərin yerdə saxlayın.
"İlk yeməklər üçün" şüyüd ilə sarımsaq oxlarından ədviyyat
Tərkibi:
sarımsaq oxları,
şüyüd göyərti,
duz.
Hazırlanması:
Sarımsaq oxlarını və şüyüdləri yuyun, qurudun və doğrayın. Yaranan qarışığı duzla qarışdırın (kütləvi yaxşı duzlu olmalıdır) və sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun. Üzərinə ədviyyatı yüngülcə duz səpin, bankaları plastik qapaqlar ilə bağlayın, əvvəllər qaynar su ilə bişmiş və quru silin və soyuducuda saxlayın.
Kəklikotu və reyhan ilə sarımsaq oxları
Tərkibi:
700 q sarımsaq oxları,
300 q qarışıq otlar (kəklikotu, reyhan, cəfəri, şüyüd),
6 osh qaşığı. Vegeta ədviyyatları.
Hazırlanması:
Təmiz və quru sarımsaq oxlarını və göyərtiləri ət dəyirmanından keçirin. Yaranan kütləni ədviyyatla qarışdırın, təmiz, quru bankalara köçürün, kütləni yüngülcə sıxın və soyuducuda saxlayın. Kütləni də dondurmaq olar. Sadəcə qarışığı buz kublarına basıb 5-6 saat dondurucuya qoyun. Dondurulmuş sarımsaq preparatlarını hüceyrələrdən çıxarın, çantaya qoyun və lazım olana qədər dondurucuda saxlayın.
Qarğıdalı və cilantro ilə sarımsaq oxları
Tərkibi:
500 q sarımsaq oxları,
500 q qarğıdalı,
1 dəstə yaşıl cilantro,
1 dəstə şüyüd,
3 osh qaşığı. bitki yağı,
2-3 x.q. duz.
Hazırlanması:
Qarğıdalıları yuyun, gövdələrini çıxarın və sarımsaq oxları ilə birlikdə ət dəyirmanından keçirin. Yaşılları yuyun, incə doğrayın və sarımsaq və giləmeyvə qarışığı ilə birləşdirin. Üzərinə bitki yağı, duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Hazırlanmış ədviyyatı sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, neylon qapaqlar ilə bağlayın və soyuducuda saxlayın.
Sarımsaq oxlarından lecho
Tərkibi (0,5 l 4 qutu üçün):
sarımsaq oxları - şoraba nə qədər gedəcək.
Marinad üçün:
700 ml su,
500 q tomat pastası,
1 xörək qaşığı. üstü olmayan duz,
½ fincan Sahara,
½ fincan bitki yağı,
¼ fincan alma sirkəsi.
Hazırlanması:
Yuxarıdakı maddələrdən sirkə əlavə etmədən şoraba hazırlayın və qaynadək gətirin. Sarımsaq oxlarını kiçik parçalara ayırın, şoraba əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Sonra sirkə tökün və başqa 3 dəqiqə qaynatın. Sonra təmiz, sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun və bağlayın.
Qış üçün dondurulmuş sarımsaq oxları
Okları kəsin, yuyun, dəsmallarda qurudun və parçalara kəsin. Sonra onları perqament kağızına qoyun və dondurucuya qoyun və bir gün buraxın. Sonra sadəcə dondurulmuş oxları dondurucu torbalara tökün, bağlayın və dondurucuya qayıdın. Lazım olduqda, bütün çantanı defrost etmədən tələb olunan miqdarı çıxarın.
İnanın, qış üçün sarımsaqlı oxlar hazırlayaraq, peşman olmayacaqsınız. Soyuq qışda sarımsağın cazibədar ətri bir neçə dəfə bütün ailənizi böyük süfrə ətrafına yığacaq və bir daha sizə isti və səxavətli yayın xatırladacaq.
Xoşbəxt hazırlıqlar!
Larisa Şuftaykina
Mən buna əmin olmaqdan əl çəkmirəm ki, yemək bişirərkən sadə olan hər şey həmişə heyrətləndirir, heyrətləndirir və yeməkdən həzz alır. Bu, sizi cəhd etməyə dəvət etmək istədiyim qəlyanaltı yeməyidir. Üstəlik, indi əsas tərkib hissəsi üçün yetişmə mövsümüdür - sarımsaq boruları.
Əvvəllər heç vaxt sarımsaq borularından belə bir şey hazırlaya biləcəyinizdən şübhələnməmişdim. dadlı yemək. Onu həm qəlyanaltı, həm də salat adlandırmaq olar. Yeməyin hansı adda olmasının əhəmiyyəti yoxdur, heç bir şəkildə dadına təsir etməyəcək.
Və yeməyin dadı heyrətamizdir. Əlbəttə, davam edir bayram süfrəsi Qızardılmış sarımsaq borularını qoymaq yersizdir, lakin gündəlik ailə şam yeməyi üçün bu sizə lazım olan şeydir. Və təbiətdə gəzintiyə gedirsinizsə, bu yeməyi özünüzlə aparmağa dəyər. Daha yaxşı qəlyanaltılar tapa bilmir.
Hazırlanması:
image" class="stepimg" title="3) Tavanın qapağını bağlayın və taxta spatula ilə arabir qarışdıraraq 5-6 dəqiqə vam odda qovurun. Sarımsaq borularının rəngi bir az dəyişdi - onları istidən çıxarmağın vaxtı olduğuna işarədir..jpg" alt="3) Tava qapaqla örtülür və taxta spatula ilə arabir qarışdıraraq 5-6 dəqiqə zəif odda qızardılır. Sarımsaq boruları rəngini bir az dəyişdi - onları istidən çıxarmaq vaxtı olduğuna dair bir siqnal." width="280">!}
5) Mayonezlə tökülən kimi dərhal yaxşıca qarışdırmalısınız. İmkan verməmək vacibdir