Yavaş ocaq həmişə dadlı tərəvəz güveçləri hazırlamaq üçün mükəmməldir. Güveç üçün inqrediyentlər dəsti zövqünüzə görə dəyişə bilər. Yeməyə əla əlavə bolqar bibəri, badımcan, pomidor, lobya və göbələk. Müxtəlif tərəvəzlər həmişə yeni və maraqlı dad birləşmələri seçməyə imkan verir. Ailəniz tərəfindən mövcud və üstünlük verilən yeməklərlə bişirin. Yavaş ocaqda tərəvəz ilə bişmiş toyuq həmişə çox incə, şirəli və dadlı olur. Hazırlıq siqnalından sonra toyuq ilə tərəvəz güveç rahat nahar vaxtına qədər təhlükəsiz qızdırıla bilər.
Bu resept Panasonic SR-TMH 18 yavaş ocakda 4,5 litrlik qabda hazırlanır. Cihazın gücü 670 vattdır. Daha çox.
Yavaş ocaqda toyuq güveç doyurucu pəhriz yeməyidir. Tərəvəzlərin faydalarını qoruyaraq yavaş ocaqda toyuq güveçini necə bişirmək olar
Yavaş ocaqda toyuq güveç şirəli çıxır və eyni zamanda, bu bişirmə üsulu bütün vitaminləri mümkün qədər qənaət etməyə imkan verir. Ətli tərəvəzlər eyni vaxtda bir-birinin şirələrinə və ləzzətlərinə batırılır.
Yavaş ocaqda toyuq güveç - bişirməyin əsas prinsipləri
Toyuq həm uşaq yeməklərinə, həm də arıqlamaq istəyənlərə uyğun olan dadlı pəhriz ətidir.
Güveç üçün toyuqun hər hansı bir hissəsindən istifadə edə bilərsiniz, lakin fileto və ya döş olsa daha yaxşıdır. Ət yuyulur, ondan artıq olan hər şeyi kəsin və salfetlər ilə qurudun. Sonra toyuq dilimlərə kəsilir.
Siz tamamilə hər hansı bir tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Əsas olanlar soğan və yerköküdür. Bundan əlavə, göbələklər güveç əlavə edilir. Tərəvəzlər təmizlənir və doğranır.
Yavaş ocaqda yağ qızdırılır və içində ət qızardılır, sonra soğan, yerkökü əlavə edilir və tərəvəzlər yumşalana qədər bişirilir. Sonra onları bir qaba qoyun, bişirmək daha uzun sürənlərdən başlayaraq.
Güveç quru çıxmaması üçün bir az bulyon, xama və ya əlavə edə bilərsiniz pomidor suyu. Yarım stəkan kifayət edəcək, çünki yemək zamanı tərəvəzlər öz suyunu buraxacaqlar.
Yaxşı, bitdi, harada ədviyyatlar və otlar olmadan. Sevdiyiniz ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz və xırda doğranmış sarımsaq və ya çili bibəri güveçə ədviyyat əlavə edəcək.
Resept 1. Yavaş ocaqda toyuq və yaşıl noxud ilə rago
Tərkibi
yarım kilo toyuq filesi;
60 ml bitki yağı;
250 q təzə və ya dondurulmuş yaşıl noxud;
Pişirmə üsulu
1. Soğanı soyun və incə kublar şəklində doğrayın. Soğanı cihazın qabına qoyun. Yarım saat ərzində "qovurma" proqramını yandırın. Soğanı beş dəqiqə qızardın, qarışdırın.
2. Toyuq filesi yuyun, qurudun və kublara kəsin. Fileto soğana göndərin, qarışdırın və hər şeyi birlikdə başqa 20 dəqiqə qızardın, vaxtaşırı taxta spatula ilə qarışdırın.
3. Balqabağı soyun və iki santimetr qalınlığında dilimlərə kəsin. Bir qaba qoyun.
4. Yerkökü soyun və incə doğrayın. Balqabaqdan sonra göndərin, qarışdırın və beş dəqiqə qızartmağa davam edin.
5. Kartofu soyun, kublara kəsin və qalan tərəvəzlərlə birlikdə düzün.
6. Pomidorları yarıya bölün, toxumları çıxarın və ətini zolaqlara kəsin. Pomidorları qaba göndərin. Buraya atın yaşıl noxud və xama. Bibər və duz ilə səpin. Qarışdırın.
7. "Pişirmə" funksiyasını işə salın və 45 dəqiqə qapağı bağlı güveç bişirin.
Resept 2. Yavaş ocaqda toyuq ilə kral güveç
Tərkibi
təmizlənmiş su - 100 ml;
dörd ağ göbələk;
təzə şüyüd və soğan;
50 q yaşıl noxud;
iki diş sarımsaq;
Pişirmə üsulu
1. Toyuq ətini yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və parçalara kəsin. Bir qaba tökün, duz əlavə edin və qarışdırın.
2. Göbələkləri kranın altında yuyun və nazik plitələrə doğrayın.
3. Bütün tərəvəzləri soyun və yuyun. Soğan, kartof və yerkökü çox qalın olmayan parçalara kəsin. Sarımsaq dişlərini presdən keçirin və ya ən kiçik sürtgəcdən keçirin.
4. Qızartma proqramını başladın. Konteynerə bitki yağı tökün və taymeri yarım saat işə salın. Beş dəqiqə qızdırın.
5. Toyuq ətini qızdırılan yağa qoyun və qızılı rəng alana qədər qarışdıraraq hər tərəfdən qızardın.
6. Soğanı əlavə edin və vaxtın sonuna qədər qarışdıraraq qovurmağa davam edin. Bunu edərkən qapağı bağlamayın.
7. Cihazı 45 dəqiqə ərzində "söndürmə" rejiminə keçirin. Ətin üzərinə yerkökü, kartof, yaşıl noxud və sarımsağı qoyun. Hər şeyi göbələk ədviyyatı ilə doldurun. Hərdən qarışdırın. Yaşıl soğan halqaları ilə səpilmiş və şüyüd budaqları ilə bəzədilmiş hazır güveçə xidmət edin.
Resept 3. Yavaş ocaqda toyuq və gül kələm ilə rago
Tərkibi
toyuq üçün ədviyyatlar;
500 q toyuq filesi;
700 q kartof;
10 q cəfəri;
300 q dondurulmuş və ya təzə gül kələm;
60 ml bitki yağı;
300 q dondurulmuş yaşıl lobya;
Pişirmə üsulu
1. Toyuq filesi yuyun, salfetlərlə qurudun və kəsin böyük parçalar. Əti bir boşqaba qoyun, duz, ədviyyat və istiot əlavə edin. Qarışdırın və on dəqiqə buraxın.
2. Cihazın qabına yağ tökün və “qovurma” funksiyasını aktivləşdirin. İçinə toyuq parçaları qoyun. Toyuq ətini iştahaaçan bir qabığa qədər qızardın. Qızartma zamanı qapağı aşağı salmayın.
3. Ətə doğranmış soğan və incə doğranmış yerkökü əlavə edin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə toyuq ilə qızardın. "İsti" rejimi söndürün.
4. Biz qabığı soyulmuş və doğranmış kartof, pomidor dilimləri, inflorescences daxil sökülmüş qoyduq. gül kələm və dondurulmuş yaşıl lobya.
5. Bibər və hər şeyi duz edin, doğranmış cəfəri əlavə edin və taxta spatula ilə yumşaq qarışdırın. Cihazın qapağını aşağı salırıq və bir saat "söndürmə" funksiyasına başlayırıq. İstilik rejimində dəmləmək üçün başqa yarım saat buraxırıq. Borodino çörəyi ilə yavaş ocaqda toyuq güveçini verin.
Resept 4. Yavaş ocaqda toyuq və dondurulmuş tərəvəz ilə rago
Tərkibi
300 q toyuq filesi;
yarım kiloqram dondurulmuş qarışıq tərəvəz;
toyuq üçün ədviyyatlar;
beş kartof kök yumruları;
30 ml zeytun yağı;
80 ml 20% xama;
bir dəstə təzə otlar;
5 ml limon suyu.
Pişirmə üsulu
1. Tərəvəz qarışığını bir az əridin. Təzə tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Toyuq döşünü kranın altında yuyun və qurudun. Orta ölçülü parçalara kəsin.
2. Toyuq ətini dərin bir qaba qoyun, bibər, ədviyyat və duz əlavə edin. Limon suyunu tökün və qarışdırın. Əti yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
3. Yerkökü orta ölçülü parçalara kəsin. Biz multivarkı "qovurma" rejimində işə salırıq. Konteynerə yağı tökün və içindəki yerkökü qızardın, taxta spatula ilə qarışdırın, təxminən on dəqiqə.
4. Doğranmış soğan və marinadlanmış toyuq əlavə edin. Qarışdırın və başqa beş dəqiqə qızardın.
5. Yaşılları yuyun və incə doğrayın. Soyulmuş kartofları dilimlərə kəsin.
6. Kartofu bir qaba qoyun və təxminən beş dəqiqə qarışdıraraq qızardın. Cihazı "söndürmə" proqramına keçirik
7. Tərəvəz qarışığını tökün, ədviyyatlarla səpin və qarışdırın. Tərəvəzləri ət ilə xama ilə tökün, təzə otlar ilə səpin və qapağı aşağı salın. Toyuq güveçini yavaş ocaqda bir saat bişiririk.
Resept 5. Yavaş ocaqda toyuq və badımcan ilə rago
Tərkibi
iki toyuq göğsü;
altı kartof kök yumruları;
kələm başının dörddə biri.
Pişirmə üsulu
1. Toyuq döşlərini axan suyun altında yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və kiçik parçalara kəsin.
2. Soğan və yerkökü soyun və yuyun. Soğanı incə doğrayın. Yerkökü qaba rəndələyin.
3. 20 dəqiqə "qovurma" funksiyasını yandırın. Konteyner isti olduqda, yağ tökün və toyuq parçalarını düzün. Taxta spatula ilə qarışdıraraq səkkiz dəqiqə bişirin. Sonra tərəvəzləri əlavə edin və rejimin sonuna qədər qarışdıraraq bişirin.
4. Tərəvəz bıçağı ilə badımcanların qabığını çıxarın və incə doğrayın. Duz və acıdan xilas olmaq üçün buraxın.
5. Kələmi incə doğrayın. Kartofu soyun, yuyun və şorba kimi doğrayın.
6. Toyuq ilə bir konteynerə təzə tərəvəz qoyun, bir stəkan su, istiot, duz tökün və qırx dəqiqə ərzində "pişirmə" funksiyasına başlayın.
7. Pomidorları yuyun, silin və yarıya bölün. İncə sürtgəcdən keçirin. Dərini atın. Yatmaq pomidor püresi hazır olmaqdan beş dəqiqə əvvəl bir konteynerdə qarışdırın və qapağı sıx bağlayın. Hazır yeməyi toyuq ilə yavaş bir sobada yarım saat istilik rejimində buraxın.
Resept 6. Yavaş ocaqda toyuq və pendir ilə rago
Tərkibi
30 ml bitki yağı;
yarım qırmızı bolqar bibəri;
Resept: Yavaş ocaqda toyuq güveç - kartof və sarımsaq ilə
Sonra toyuq ətini ora bitki yağı əlavə etdikdən sonra multivarkanın qabına qoyuruq.
Yavaş ocağımda "Pişirmə" rejimində qızartmaq olar. Ət 15 dəqiqə qızardılır, qarışdırmaq lazımdır.
Ət ədviyyatlarla marinatlanarkən, tərəvəzləri bişirmək olar. Əvvəlcə soğan və yerkökü - qabığını soyun, yuyun, istədiyiniz kimi doğrayın.
Tərəvəzləri ətə tökün, hər şeyi birlikdə qızardın, qarışdırın.
Kartofu soyun və böyük parçalara kəsin. Çox qaynamayan kartof sortunu götürmək daha yaxşıdır.
Artıq qızardılmışlara əlavə edin toyuq əti tərəvəz ilə. Hər şeyi qarışdırırıq və kifayət qədər su əlavə edirik ki, kartofun üst təbəqəsi ondan çıxsın. Təxminən şəkildəki kimi.
Kartofu dadmaq üçün duz edin. Ancaq ət artıq duzlu olduğundan, həddindən artıq yüklənməyin.
Toyuğa rozmarin əlavə etməyi sevirəm. Belə maraqlı bir dad verir. Bu güveçə mən də əlavə edirəm.
İndi multivarkda "Söndürmə" rejimini yandırın, qapağı bağlayın və 20 dəqiqə açmayın.
Sonra güveçə sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bir-iki mixək incə doğrayın və güveçin üst qatına tökün.
Qapağı yenidən bağlayın və seçilmiş multivark rejimi tamamlanana qədər bişirmək üçün buraxın. Daha yarım saat vaxtımı alıram.
Nəticə belə dadlı və gözəl yeməkdir! Ailəmdəki hər kəs onu sevir!
Yavaş ocaqda tərəvəz və kartof ilə iştahaaçan toyuq güveç
"Pəhriz" sözü fransız dilindən götürülmüşdür. Hərfi tərcüməsi “iştaha”dır. Bir çox insanlar güveçlərin ət ilə bişmiş tərəvəzlər olduğunu düşünür. Ancaq əvvəlcə bu yeməyin resepti belə idi: hər bir inqrediyentin parçaları ayrı-ayrılıqda qızardılır, sonra birlikdə birləşdirilir və bişirilirdi.
Qalın bir sousda belə bir zəngin dəm çıxdı. əsas götürsək klassik resept güveç bişirmək, proses yaradıcı və yavaş olacaq. Vaxtınız və istəyiniz olduqda ailənizi və dostlarınızı əsl fransız yeməkləri ilə sevindirə bilərsiniz.
Bununla belə, müasir həyatın ritmi o qədər sürətlidir ki, bəzən yalnız kulinariya ləzzətləri üçün deyil, hətta tam hüquqlu yemək üçün kifayət qədər vaxt yoxdur. Və biz dadlı, lakin "sürətli" və tapmaq ümidi ilə sevimli kulinariya saytımıza gedirik ucuz resept sağlam yemək. Yavaş ocaqda toyuq ilə tərəvəz güveçini bu kateqoriyaya aid etmək olar.
Bu resept indi sınayacağımız şeydir. Kulinariya tədbiri həqiqətən çox vaxt və pul çəkməyəcək, eyni zamanda yalnız özünüzü, sevgilinizi deyil, həm də ərinizi və uşaqlarınızı qidalandıra biləcəyiniz tam bir yemək alacaqsınız.
Yavaş ocaqda toyuq ilə tərəvəz güveçini quş filesi və ya onun döşündən hazırlamaq olar. Toyuq budu və ya baraban çubuqlarına əsaslanan eyni reseptdən daha çox pəhriz seçimi alırsınız.
Tərkibi:
Yavaş ocaqda toyuq güveç bişirmə prosesini aşağıdakı mərhələlərə bölmək olar:
Addım 1
Mənim toyuq, orta ölçülü parçalara kəsin. Sümük hissələri daha böyük kəsilir, ağ ət bir az kiçik doğranır.
Bütün parçaları bir qaba qoyuruq, onlara duz və ədviyyat əlavə edirik, yer bibəri səpirik və qarışdırırıq.
Addım 2
Güveç üçün tərəvəz bişirmək.
Bütün meyvələr yuyulmalıdır. Sonra badımcan və pomidordan başqa qabığını soyun. Bu bitkilərdə saplar sadəcə çıxarılır. Yeri gəlmişkən, zərif və yumşaq bir dəri varsa, gənc bir balqabaq da soyula bilməz. Bibərdən toxumları çıxarın.
Hər şeyi kifayət qədər böyük, ən azı 1,5-2 sm-lik parçalara kəsdik.Çox incə doğranmış tərəvəzlər sıyığa çevriləcək və biz güveç hazırlayırıq. Yalnız soğan üçün bir istisna edin: onu daha incə və kiçik doğramaq olar.
Addım 3
İndi toyuqları bitki yağı ilə qızdırılan multivarka qabına köçürün və sobanı "qovurma" rejiminə qoyun. Ət parçalarını bir az qızardın və soğanı toyuğa əlavə edin.
Kütləni də bir az qızardın.
Addım 4
Sonra yerkökü əlavə etmək lazımdır. Portağal kökünü bişirdikdən 5 dəqiqə sonra kartofu qoyun.
Əlavə edilmiş maddələri yüngülcə duz edin.
Addım 5
Kartofdan sonra güveçə zucchini əlavə edilməlidir. Bütün tərəvəzləri qızartma rejimində yenidən 5 dəqiqə qızdırın.
Aşağıdakı videoda bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:
Yavaş ocak haqlı olaraq mətbəx üçün ən yaxşı ixtiralardan biri hesab olunur. Yeməyi qoydum, rejimi yandırdım, vaxtı təyin etdim və yeməyin hazır olması siqnalından əvvəl unutdum. Beləliklə, belə faydalı və hazırlamaq mümkündür dadlı yemək ilə güveç kimi toyuq döşü. Tərəvəzlər zövqünüzə uyğun qəbul edilə bilər.
Yavaş ocaqda toyuq göğsü ilə tərəvəz güveç: addım-addım fotoşəkil ilə resept
Pişirmə vaxtı: 80 dəqiqə
Miqdarı: 2 porsiya
Təxmini xərclər: 250 rubl
Yemək bişirmək üçün qablar: multivarka
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə məhsullar lazımdır:
- Toyuq döşü - 1 ədəd və ya 400 qram fileto
- Yarım orta ölçülü balqabaq
- Ağ kələm - 300 qram
- Pomidorlar kiçik -8 ədəd və ya 2 böyük
- soğan - 1 ədəd
- Yerkökü - 1 ədəd
- Yaşıl noxud - 2 yemək qaşığı
Yavaş ocaqda zucchini, kələm, toyuq göğsü ilə tərəvəz güveç bişirmək üçün addım-addım fotoşəkil resepti:
Multivarkanın altını bitki yağı ilə yağlayın. Toyuq döşünü kiçik parçalara kəsin. Multivarkanın altına qoyun.
Soğanı qabığından soyun. İncə doğrayın, döşün üstünə qoyun.
Yerkökü soyun. İncə doğrayın və ya doğrayın. Soğanı qoyun.
Balqabaq qabığını soyun. Toxumları çıxarın. Kiçik kublara kəsin. Yerkökü üzərinə qoyun. Səthə bərabər şəkildə yayın.
Kələm incə doğranmalıdır. Balqabaq qoyun.
Pomidorları kublara kəsin. Onları zucchini üzərinə qoyun.
Dadmaq üçün duz. Yarım stəkan su əlavə edin. Multivarianı qapaq ilə bağlayın. SÖNDÜRME rejimini təyin edin, Pişirmə vaxtı 50-60 dəqiqə.
Toyuq əti özlüyündə çox dadlı və sağlamdır, lakin tərəvəzlərlə birlikdə yeməyin faydaları daha da artır. Bu gün sizə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm bişmiş toyuq yavaş ocaqda tərəvəz ilə - təzyiqli ocak.
Toyuq ilə tərəvəz güveç
təzyiq ocağında Polaris
Yeməyin adi görünməməsi üçün inqrediyentlərin tərkibinə sakatatı daxil edəcəyik. Qeyri-adi, amma sizə deyirəm, çox dadlı!
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 400 q,
- Toyuq mədəcikləri - 3 ədəd,
- kartof - 4 orta kök yumruları,
- Meksika dondurulmuş qarışığı (yaşıl lobya, noxud, qarğıdalı, bolqar bibəri, yerkökü) - 300 qram,
- Təzə yerkökü 1-2 ədəd (orta),
- soğan - 2 baş,
- Quru otlar (isteğe bağlı)
- Tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq,
- Dadmaq üçün duz və yer qara bibər
- Toyuq bişirmək üçün ədviyyat qarışığı - 1 çay qaşığı,
- Bitki yağı - bir neçə qaşıq,
- Su 1 stəkan.
Pişirmə prosesi:
Əvvəlcə toyuq filesi (döş və ya bud) yuyun, qurudun. Toyuq mədəcikləri bir neçə suda yaxşıca yuyulmalıdır. İçlik və pulpa kiçik parçalara kəsin. Mədələri sevməyin - reseptə daxil edin.
Təzyiqli ocakda "Qapaqsız" bişirmə rejimini seçin, bəzi multivark modellərində belə rejim yoxdur, bu halda biz sadəcə qapaq açıq vəziyyətdə "qovurma" və ya "bişirmə" üzərində bişiririk. Güveçin ət komponentlərini qaba göndəririk. Bəzən qarışdıraraq, 10-15 dəqiqə bişirin.
Ət qızararkən, kartofu soyun və yuyun, orta kublara kəsin.
Soyulmuş yerkökü və soğanı özbaşına kəsdik, yarım halqa şəklində doğranmış soğandan istifadə etməyə üstünlük verdim.
Nə vaxt toyuq parçaları qızılı olun, duz edin, bir az bitki yağı əlavə edin, 2 osh qaşığı kifayət edəcək. qaşıqlar.
Sonra soğan və yerkökü yükləyin, qarışdırın. Dondurulmuş Meksika qarışığı ilə üstünə qoyun.
Belə bir güveç hazırlamaq üçün hər hansı bir tərəvəz dəstini seçə bilərsiniz, mən özüm ən çox sevdiyim yaşıl lobya, təzə qarğıdalı və ətirli bolqar bibərinin seçildiyi Meksika tərəvəz qarışığına baxdım. Siz isə öz zövqünüzə görə tərəvəz və paxlalılardan istifadə edirsiniz.
Bütün maddələri, duzu qarışdırın. Hansı ədviyyatlardan istifadə etmək sizə bağlıdır. Mən də bir az əlavə etdim tomat pastası baxmayaraq ki, onsuz da edə bilərsiniz. Üstünə tökün isti su, hər şeyi yenidən qarışdırın, duz dadın və multivarkın qapağını bağlayın. "Ət / Toyuq" rejimini seçin və vaxtı 20 dəqiqəyə təyin edin.
Sadəcə olaraq, cihaz bişirmənin bitməsi barədə sizə xəbər verənə qədər gözləmək lazımdır.
Mətbəxdə təcrübə etməkdən qorxmayın, onda qablarınız yeni rənglərlə parıldayacaq!
Nuş olsun!
Bildiyiniz kimi, tərəvəzlər həmişə sağlamdır, buna görə də bu gün biz ləzzətli tərəvəz güveç bişirəcəyik. Düşünürəm ki, axşam və ya nahar üçün ideal olan bu yeməyi bəyənəcəksiniz. Toyuq əti və tərəvəzin kalorisi çox yüksək deyil, ona görə də bu birləşmə sağlam doyurucu şam yeməyi üçün idealdır.
Yavaş ocaqda toyuq ilə tərəvəz güveç
Belə bir güveç tez və sadə hazırlanır və yavaş ocaqda da çox incə olur və ağzınızda əriyir. Hər hansı bir evdar qadın öhdəsindən gələcək, xüsusən də multivark köməkçimiz bizim üçün işin çoxunu görəcək.
Tələb olunan məhsulların siyahısı:
Toyuq - broyler, köhnə deyil;
quşçuluq üçün uyğun ədviyyatlar;
kartof;
kök;
simli yaşıl lobya;
Polka nöqtələri;
Tərəvəz həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə qəbul edilə bilər. Qışda, əlbəttə ki, dondurulmuş olanlarla etmək daha asandır.
Pişirmə addımları
1. Toyuq ətini içini olmadan yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun, sonra parçalara ayırın və yavaş ocağa qoyun. Biz bud və qanadlardan istifadə etdik, lakin hər hansı bir toyuq hissəsi istifadə edilə bilər.
2. Ətə duz və ədviyyatlar əlavə edin: reyhan, köri və qırmızı bibər.
3. Bir az bitki yağı tökün. Həm günəbaxan, həm də zeytun yağından istifadə edə bilərsiniz. Zeytun ilə təbii olaraq daha dadlı olacaq. Pişirmə düyməsini basın və 23 dəqiqə gözləyin.
4. Sonra kiçik kublara kəsilmiş tərəvəzləri qoyuruq, əgər onları dondurmuşsunuzsa, onları olduğu kimi tökün və bişirmə rejimini seçin. Təzədirsə, bir az əlavə etməlisiniz (115-123 ml) soyuq su. Tərəvəzləri bir az duzla dadmağı da unutmayın.
30-40 dəqiqədən sonra yavaş ocaqda toyuq ilə bitmiş tərəvəz güveç süfrəyə verilə bilər.
Hamısı budur, sadə və dadlı yemək hazırdır. Belə parlaq və şirəli dadlı şam yeməyi sizi və ailənizi xoşbəxt edəcək. Nuş olsun!
Yavaş ocaqda toyuq ilə tərəvəz güveç bütün ailə üçün əla yeməkdir, xüsusən də isti yay günündə sobanın yanında dayanmaq istəmirsinizsə. Onu bişirmək asan, sadə və sürətlidir, hətta mətbəxdə təcrübəsiz bir adam da öhdəsindən gələ bilər.
Yavaş bir sobada toyuq ilə tərəvəz güveç hazırlamaq üçün siyahıdan məhsulları götürün. Tərəvəzləri və toyuqları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əgər kartof cavandırsa, qabığını soymadan saxlamaq olar.
Multivarkada "qovurma" rejimini yandırın, bitki yağı tökün və içərisində toyuq və kartofu qızardın.
Əgər çox miqdarda bişirirsinizsə, o zaman növbə ilə qızardın - toyuq, sonra kartof.
Doğranmış soğan və yerkökü əlavə edin, qızıl rəngə çevrilməyə başlayan kimi - bolqar bibəri qoyun.
2-3 dəqiqədən sonra zucchini və badımcanı əlavə edin, həmçinin 2-3 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.
Pomidoru dörd hissəyə kəsin, sürtgəcdən keçirin, qabığını atın. Toyuq bulyonu, duz tökün, bir çimdik şəkər, istiot əlavə edin, qarışdırın. Mayenin miqdarını öz zövqünüzə görə götürürsünüz, bu halda mən sousun çox olmasını xoşlayıram, sonra kartof dilimlərini çəngəllə əzmək və ya təzə çörəyi içinə batırmaq çox dadlıdır.
İndi yavaş ocaqda "güveç" rejimini yandırmalı və toyuq güveçini qapağı bağlı olaraq 30 dəqiqə bişirməlisiniz.
Pişirmə bitməsinə təxminən beş dəqiqə qalmış, incə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin. Sönməzdən dərhal əvvəl doğranmış göyərti əlavə edin. Multibişiricini söndürün və qapalı qapaqşirələrin və ləzzətlərin qarışmasına imkan vermək üçün güveç bir neçə dəqiqə otursun.
Yavaş ocaqda toyuq ilə tərəvəz güveç hazırdır. Zövq alın!
