İndi toyuq reseptləri ilə heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz. Hər kəs bu ətdən ləzzətli və tez şam yeməyini necə bişirəcəyini bilir ki, bu da həm uşaqlara, həm də böyüklərə mütləq müraciət edəcəkdir. Toyuqlu kartof, göbələkli toyuq və barmaqlarınızı yalamağa məcbur edəcək bir çox başqa reseptlər. Hətta toyuqdan hansı xörəklərin hazırlana biləcəyi ilə maraqlanan və internetdə cavab axtaran sahibə belə bilir ki, toyuq ətini sadəcə bişirmək olar: yüngülcə duzlayıb tavada bişirin, içinə su töküb folqa ilə örtün və ya bişirin. bir qolda. Dadlı və sadə yeməklər toyuq tavada, sobada, yavaş ocaqda bişirilə bilər. Əsas odur ki, bir az ixtiraçılıqdır.
Yaxşı, yeməyin sadə və dadlı olması üçün hələ də toyuqdan nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, onda sizə badımcan və kartof ilə bişmiş toyuq reseptini təklif edirik. Yeməyimiz, həmişə olduğu kimi, addım-addım təlimatlarla müşayiət olunacaq və bir fotoşəkil düzəldiləcəkdir. Yeməyimizdə istifadə etdik toyuq döşləri. Bizim reseptimizə görə toyuq ətinin ikinci yeməyi yumşaq və yumşaqdır. Beləliklə, dadlı və sadə bir saniyə bişirməyə başlayaq toyuq əti. Bizə nə lazımdır.
Tərkibi:
kartof - 1 kq.
Toyuq döşləri - 500 q.
Badımcan - 1 orta ölçülü
Bolqar sarı bibər - 1 ədəd
Böyük pomidor - 1 ədəd
Yerkökü - 1 ədəd
soğan - 1 ədəd
Sarımsaq - 2-3 diş
Karri
Duz, istiot, ədviyyatlar, otlar
Pişirmə:
Toyuq döşlərini yuyun və qurudun, sonra böyük hissələrə kəsin.
Toyuq parçalarını duz edin və ədviyyatlarla səpin. Bir az köri əlavə edin.
qızartmaq toyuq filesi qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə bir qızartma qabda.
Sonra keramika qabına qoyun.
Yerkökü dilimlərə kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Soğanı doğrayın, qızardın və üzərinə ət qoyun. İki stəkan su tökün və 15-20 dəqiqə qapaq altında bişirin.
Kartofu incə doğrayın. Kiçik kartofunuz varsa, sadəcə yarıya bölün.
Badımcanı kublara, incə bibər və pomidora kəsin.
Sonra kartofu da əvvəlcə keramika qazana qoyun və yarısına qədər su ilə doldurun. 20 dəqiqə qaynadın.
Sonra kartofun üstünə badımcan, bibər və pomidor qoyun.
Təxminən 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
Sonra doğranmış sarımsaq, ədviyyat, duz əlavə edin və hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın. 
Daha 5-10 dəqiqə qaynadın.
Yaşılları əlavə edin, istidən çıxarın və 10-15 dəqiqə örtün.
Hazır! Nuş olsun!
əlaqəli yazılar:
Fotoşəkilli cod kotletləri üçün resept. Balıq yeməkləri.
Toyuq qanadları in bal xardal sousu
plov resepti addım-addım təlimat foto ilə
Tərəvəzlə bişmiş ət, köhnə günlərdə məşhur olan oyun yeməyinə bənzətməklə, tez-tez qovurma adlanır. Bu cür yeməklər yaxşıdır, çünki ət hissəsinə ayrı-ayrılıqda qayğı göstərmək lazım deyil - yan yemək haqqında: hər şey kompleksdə bişirilir və tərəvəzlər ətin dadını zənginləşdirir və əksinə.
Patlıcan istidə çox maraqlı görünəcək. Bu, misilsiz ədviyyatlı dadı və göbələklərə bənzər yumşaq, hamar əti olan xüsusi tərəvəzdir.
Folqa içində toyuq tez bişirilir və tərəvəz parçaları bütöv və gözəl qalacaq.
Yeri gəlmişkən, reseptdə əlavə yağ yoxdur, buna görə yeməyi yüngül və orta dərəcədə yüksək kalorili olur.
Tərkibi:
- sümüksüz toyuq budu - 500 q;
- kartof - 2 ədəd;
- orta badımcan - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- paprika ədviyyatı - 1 osh qaşığı. l.;
- təzə yer bibəri;
- bolqar bibəri - 2 ədəd;
- duz.
Resept
1. Pişirmə prosesinə toyuq budlarının seçilməsi və hazırlanması ilə başlayırıq. Ətin strukturuna zərər vermədən sümüyü çıxarmağa çalışın. Kartofu soyun və yuyun. Badımcanların quyruğunu kəsdik, bir müddət duzlu su ilə doldurduq. bolqar bibəri toxumları çıxarın və yuyun. Soğanı qabıqdan təmizləyirik.
2. Hazırlanmış çörək qabına bir parça folqa çəkin, əti bütün səthə yaydırın. Onu ətirli ədviyyatlar və duz ilə səpin, bütün ləzzətləri udmaq üçün vaxt verin.
3. Bibər uzun zolaqlara, badımcan, öz növbəsində, böyük dairələrə kəsilir. Ətin üstünə yaydırın.
4. Zövqə görə ədviyyatla üyüdün. Folqa ilə yaxşıca bağlayırıq və bir saat 170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk.
Əlbəttə ki, yay mövsümündə tərəvəzlər əladır. Onları mümkün qədər tez-tez istifadə etmək yalnız mümkün deyil, həm də zəruridir. Ancaq bəzən bədən davamlı olaraq daha ciddi bir şey tələb edir. Bu vəziyyətdə, eyni tərəvəzlər xilasetmə üçün gələcək, lakin bir az fərqli bir şərhdə. Əgər sobada kartof, badımcan və pomidor toyuq əti ilə bişirilirsə, onda təkcə vücudunuz deyil, özünüz də məmnun qalacaqsınız. Dadlı ət şirəsində isladılmış tərəvəzlər o qədər dadlı və zərif olur ki, bir saniyə gecikmədən dadmaq istəyirsən. Toyuq pəhriz məhsulu olduğundan fiqurunuza o qədər də zərər verməyəcək. Və kiçik miqdarda kartof bədən üçün sadəcə lazımdır. Beləliklə, özünüzü müalicə edin dadlı yemək pəhrizdə olsanız belə edə bilərsiniz. Badımcan və kartof ilə bişmiş toyuq əti də sevdiklərinizi sevindirəcək. Hələ ki! Yalnız dadlı, ətirli və iştahaaçan deyil, həm də kifayət qədər qidalıdır. Beləliklə, təzə tərəvəz salatlarını sabaha buraxın və bu gün bütün ailə üçün sehrli bir şam yeməyi yaratmağa başlayın. Üstəlik, çox tez və sadə hazırlanır.
Tərkibi
- Toyuq (hissə) - 500-600 q;
- kartof - 5-6 əd.;
- Təzə pomidor - 2 ədəd;
- badımcan - 1 ədəd;
- Soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 50 ml;
- Toyuq üçün ədviyyat - dadmaq;
- Duz, yer qara bibər - isteğe bağlıdır;
- qoxusuz bitki yağı - 50 ml.
Bişirmək
Bu yemək üçün toyuq ətinin istənilən hissəsindən istifadə edə bilərsiniz. Borscht üçün şorba dəstini tərk etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, ayaqları, dörddə birini, döş və ya qanadları götürün. Siz bütöv bir toyuq karkasını istifadə edə bilərsiniz, ancaq sonra hissələrə kəsməlisiniz. Soyudulmuş bir tərkib hissəsi almağa çalışın. Onun keyfiyyəti dondurulmuş məhsuldan daha böyük bir sifarişdir. Soyudulmuş ətdən hazırlanan yemək daha şirəli və dadlı olacaq. Toyuq hissələrini axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra kağız dəsmallarla qurudun. Lazım gələrsə, əti orta dilimlərə kəsin və sonra dərin bir qaba qoyun.
Soğanı soyun və yuyun. Tərəvəzləri yarım üzüklərə kəsin, sonra toyuq əti ilə qaba göndərin.
Duz, üyüdülmüş qara bibər və toyuq ədviyyatı əlavə edin. Sonuncu, üstünlük verdiyiniz digər ədviyyatlarla əvəz edilə bilər. Mayonezi də ət və soğan ilə bir konteynerə göndərin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Toyuqları marinat etmək üçün 30 dəqiqə buraxın.
Bu zaman tərəvəzləri hazırlayın. Təmiz badımcanları kublar şəklində, təxminən 2 sm ölçüdə doğrayın, onları rahat bir qaba qoyun və duz səpin. 15-20 dəqiqədən sonra badımcanı axan suyun altında yuyun. Beləliklə, onlardan bütün acı və duz qalıqlarını yuyursunuz.
Kartofu soyun, yuyun və sonra badımcanla eyni ölçüdə kublara kəsin.
Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. Böyük kartof dilimlərini isti bir qaba qoyun. Səthi qızılı rəng alana qədər tez-tez qarışdıraraq yüksək odda qızardın. Pişirmə sonunda kartofu dadmaq üçün duz və istiot edin.
Pomidorlar da yuyulmalı və parçalara kəsilməlidir. Onların ölçüsü tərəvəzlərin qalan hissəsinə uyğun olmalıdır.
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Konteynerin dibinə kartofu qoyun, üzərinə badımcanları, sonra isə pomidoru yayın.
Marine edilmiş tərəvəzlərin səthini bağlayın toyuq parçaları və soğan.
Formanı 30-40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Fırında badımcan və kartof ilə toyuq vahid qızıl qəhvəyi ilə örtülməlidir.
Hazır yeməyi boşqablara bölün və ət və tərəvəzlər soyuyana qədər yaxınlarınızı axşam yeməyinə çağırın. Nuş olsun!
Hazırlıq vaxtı:
60 dəqiqəPorsiyalar:
4Tərkibi:
kartof - 0,5 kq;
toyuq filesi - 0,4 kq;
badımcan - 0,3 kq;
Pomidor - 0,2 kq;
Lampa.
Badımcan və toyuq ilə kartof bişirmə üsulu
Bu yemək üçün kartof mümkün qədər incə doğranmalıdır. Bu, yaxşı bişməyə imkan verəcəkdir. Parçalar qalın hazırlanırsa, o zaman sobada vaxtı artırmalı olacaqsınız. Və bu, tərəvəzin üst qatının həddindən artıq qurudulmasına səbəb olacaqdır.
Beləliklə, kartof boşqablarını dərin bir çörək qabının altına qoymalısınız. Qapaqlı olsa əla olar.
Üstünə toyuq filesi qoyun. Kiçik parçalara kəsmədən əvvəl. 
Badımcanlar kiçik ölçüdə seçirlər. Onları kublara kəsin və yüngülcə qızardın. Tərəvəzlər sərt damarlarla qarşılaşırsa, yeməyimizi bişirmək üçün istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Qızardılmış badımcanı formamızda yayırıq.
Hər bir tərəvəz qatını duzlamağı unutmayın. Üstünə soğan zolaqları qoyun.
İndi növbə pomidordur. Onları dilimlərə kəsin və yeməyimizin səthinə bərabər şəkildə yayın. 
Mayonez mesh, bişirmədən əvvəl yeməyin yığılmasını tamamlayacaqdır. 
Toyuq və badımcan ilə kartof ən azı bir saat bişirilir. Ancaq sobanı söndürməzdən əvvəl, tərəvəzləri ən ortasından götürərək əvvəlcə yeməyi dadmalısınız. Temperaturu 220 C-də saxlayırıq.
Bişirməmişdən əvvəl qəlibimizə kifayət qədər su tökülsə, kartof bir az maye çıxacaq. Bir çox insanlar "bulyon ilə" belə bir tutarlılığı sevirlər.
fotoşəkil ilə addım-addım resept
Badımcan və kartof ilə toyuq, qızardılmış ət parçaları ilə tərəvəz güveçinin iştahaaçan versiyasına çevrilir. Acılı sousun bolluğu onu birinci və ikinci kurslar arasında ara yerdə qoyur.
Tərəvəzlərin böyük dilimləri suyu xilas edəcək. Bibər və balqabağın yetişmiş pulpası yeməyi təəccüblü dərəcədə sulu edir, badımcan və pomidor ədviyyat əlavə edir, kartof dilimləri isə toyuq əti ilə birlikdə zənginlik verir. Rəngarəng zucchini və təqdim etsəniz, parlaq bir yemək daha zərif edilə bilər Bolqar bibəri. Onun dilimləri xırdalanmamalıdır, lakin vitaminləri maksimum saxlamaq üçün uzun müddət bişirmək tövsiyə edilmir.
Tərkibi
- toyuq 1 əd.
- balqabaq 1 əd.
- badımcan 1 əd.
- pomidor 1-2 əd.
- kartof 2-3 əd.
- yerkökü 1 əd.
- soğan 1 əd.
- qızartmaq üçün bitki yağı
- yer bibəri
- su 500 ml
Bişirmək
1. Yemək üçün yalnız bütöv bir toyuqdan deyil, həm də fərdi hissələrdən istifadə edə bilərsiniz: baraban, bud, qanad və fileto. Bizim reseptimiz kiçik bir toyuqdan istifadə edir. Onu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Parçalara bölün. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. Toyuqları isti yağa qoyun. Güclü odda 5-8 dəqiqə qızardın.
2. Qızardılmış toyuq ətini güveç qabına qoyun. Su tökün. Prosesi sürətləndirmək üçün çaydandan qaynar su istifadə edin. Güclü atəşə göndərin. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldıb 8-10 dəqiqə bişirin.
3. Kartofu soyun. Yuyun və qurudun. Kublara kəsin. Toyuqun qızardıldığı tavaya kartofu əlavə edib, yüksək odda yüngülcə qızarana qədər qovurun.
4. Qızardılmış kartofu ətli bir tencereye köçürün. Üzərini örtün və 10 dəqiqə qaynamağa davam edin.
5. Soğan və yerkökü soyun. Tərəvəzləri yuyun və qurudun. Parçalara kəsin və yüksək istilikdə 3-5 dəqiqə qızardın. Qalan maddələrə əlavə edin.
6. Badımcan, balqabaq, şirin bibər yuyun. Bibər böyük parçalara kəsilir. Badımcanın qabığını soyun və yarım halqalara kəsin. Zucchini də kəsin. Hazırlanmış tərəvəzləri yüksək odda 5-7 dəqiqə qızardın və ətə əlavə edin. Qarışdırın. Üzərini örtün və 8-10 dəqiqə bişirin.
7. Pomidorları yuyun. Böyük parçalara kəsin. Digər məhsullara əlavə edin. Duz və istiot. Bütün maddələr hazır olana qədər örtün və 15-20 dəqiqə bişirin.
8. Yemək hazırdır.