Minimum sərmayə və riskləri olan fikirlər təhlükəsiz kələm istehsalı kimi bir fikrə aid edilə bilər. Məhsul, şübhəsiz ki, payız-qış dövründə şəhər sakinləri arasında populyardır. Bu gün supermarketlərin rəflərində gördüklərimiz çox vaxt yüksək keyfiyyətə uyğun gəlmir. Turşu kələmi həqiqətən dadlı etməyi öyrənsəniz, həqiqətən də ləzzətli olacaqsınız ev resepti, - alıcılar növbəyə duracaqlar.
İstehsalın təşkili
Bu biznesin iki yolu var: qanuni və qeyri-qanuni. Birinci seçim yalnız yaxşı paylama kanalları (məsələn, paylama şəbəkəsi) qurulduqda daha bahalı və əsaslandırılır. Söhbət gündə ən azı 1 ton kələm istehsalından gedir. Bir işin leqallaşdırılması sahibkarlıq fəaliyyətinin (İP) qeydiyyatı, vergi qeydiyyatı, bütün icazələrin qeydiyyatı (Rospotrebnadzor, Pozhnadzor), otaqda bütün sanitariya qaydalarına (tavan hündürlüyü, divarlar, müvafiq avadanlıq, sanitar kitablar və s.) ciddi riayət edilməsini əhatə edir. ). Siz mütləq məhsullar üçün uyğunluq bəyannaməsini əldə etməlisiniz (sertifikasiya ilə səhv salmayın). Otaqda bütün mümkün mühəndis şəbəkələri birləşdirilməlidir: kanalizasiya, su təchizatı, ventilyasiya, elektrik. Biznesə başlamağın dəyəri ən azı 20 - 35 min dollar olacaq.
Evdə qeyri-qanuni bizneslə məşğul olmaq olar, amma ciddi dövriyyədən, böyük müqavilələrdən söhbət gedə bilməz. Bu seçim bazar sınaqları üçün uyğundur (məhsulun paylama kanallarına baxın), çünki o, yüksək başlanğıc xərcləri və ciddi riskləri ehtiva etmir. " Bu tip iş yalnız qeyri-rəsmi icrada yaxşıdır. Otaq, masalar, küvetlər və ya plastik barellər, taciklər. Budur, sərfəli istehsal”, “biznes ideyaları” forumundan “welikii” istifadəçisi deyir.
Turşulama avadanlığı və texnologiyası
Kələmin keyfiyyəti daha yaxşı olduğu üçün turşu üçün palıd çəlləklərindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Yeni Palıd çəllək 200 litr üçün 15 ilə 20 min rubla başa gələcək. Büdcə ilə bağlı problemlər varsa, plastik çəlləklər ala bilərsiniz, lakin onlarda məhsul bir az fərqli dad və keyfiyyətə çevriləcəkdir.
Biznes forumlarında aparılan hesablamalar göstərir ki, gündəlik 100 kq duzlu kələm satışı üçün hər birinin tutumu 200 kq olan 3 barel lazımdır. Bu, bütün texnoloji prosesi dəstəkləmək üçün lazımdır: döşənmə, yetişmə, qablaşdırma və s.
Dərhal xammalın (kələm, yerkökü və s.) Saxlanması məsələsini nəzərdən keçirməyə dəyər. Kifayət qədər tutumlu anbar (50 kv.m-dən az olmayan), həmçinin məhsulların tədarükü üçün yaxşı qurulmuş kanallar tələb olunur.
maliyyə hesablaması
Xammal məsələsinə gəlincə, 10 ton duzlu kələm istehsalı üçün sizə lazım olacaq:
- Təzə kələm - 11800 kq.
- Duz - 25 kq.
- Yerkökü - 30 kq.
- Zoğal və lingonberries - 30 kq.
- ədviyyatlar - 10 kq.
Təkcə xammal üçün təxmini istehsalın dəyəri 600.000 rubl təşkil edir. 10 ton duzlu kələm satışı 1.000.000 rubl verəcək. Fərq 400.000 rubl olacaq. Əmək haqqı, vergilər, kommunal və nəqliyyat xərclərini çıxarırıq və təxminən 250.000 rubl mənfəət əldə edirik.
Malların satışı
Turşu kələmin əsas bazarları pərakəndə mağazalar, tərəvəz bazaları, pərakəndə satış şəbəkələri, uşaq bağçaları və təşkilatlar olacaq. iaşə. Hər biri üzərində qısaca dayanaq.
Kiçik ərzaq mağazaları yaxşı seçimdir, lakin pərakəndə satış şəbəkələri ilə əvəz olunduğu üçün getdikcə daha az satış nöqtələri var. Bundan əlavə, onlar böyük həcmdə (bir dəfəyə maksimum 15 kq) götürə bilməyəcəklər, buna görə də kiçik yaşayış məntəqələrinə gedən yol bağlıdır (logistika baxımından sərfəli deyil). Yalnız belə nöqtələrin çox olduğu şəhərləri inkişaf etdirə bilərsiniz.
Ticarət şəbəkələri - mükəmməl variant, çünki onlar sizin istehsal edə bilməyəcəyiniz qədər ala bilərlər. Ancaq bir məlum problem var - bahalı giriş bileti. Supermarket rəflərinə düşmək üçün satınalma menecerlərinin istəklərini təmin etməli olacaqsınız. Və çox böyükdürlər. Həmçinin, şəbəkənin bütün tələblərinə əməl etməli olacaqsınız: etiketləmə, qablaşdırma və mütəxəssislərlə heç bir problem olmadan.
Uşaq bağçaları da yaxşı seçimdir, lakin dövlət sifarişinin (tender) alınmasında çətinliklər yarana bilər. Əgər tenderdə qalib gəlsəniz, şəhərinizdəki bir çox uşaq bağçasına qəbul oluna bilərsiniz.
Mağazalar və ya kafelərlə razılaşma olmadıqda, bazarda öz başına kələm sata bilərsiniz. “Mən Ryazanlı bir oğlan tanıyıram, o, Julebino bazarında duzlu kələm, xiyar, pomidor və digər turşular satır. Həftədə üç dəfə gəlir. İnsanlar ondan çox fəal şəkildə alırlar, baxmayaraq ki, bazarda hələ də bir neçə nöqtə var. Amma o daha dadlıdır. O, yayda satmır (görünür, özü tərəvəz yetişdirir), oktyabrdan may ayına kimi bir yerdə ticarət edir "deyə biznet.ru forumundan" siçan "istifadəçisi deyir.
Biznes perspektivləri - başqa nə qazana bilərsiniz
Turşu kələm istehsalı digər tərəvəz məhsullarının istehsalı ilə uğurla birləşdirilir: turşu xiyar və pomidor, Koreya tipli yerkökü və kələm, salatlar və duzlu göbələklər və s. Bu rahatdır, çünki tərəvəzlər eyni tədarükçülərdən (fermalardan) götürülə bilər.
Çeşidlərin genişlənməsi ilə siz ərzaq mağazalarında, bazarlarda öz satış məntəqələrinizi aça və ya səyyar mağazadan ticarət edə bilərsiniz.
Turşu kələm istehsalı bir iş olaraq - maraqlı fikir sahibkarlar üçün. Yetişdirilən kələmi xam halda deyil, konservləşdirilmiş formada satmaq daha sərfəlidir. Bundan əlavə, fermentləşdirilmiş məhsul daha yaxşı saxlanılır, bu da icra müddətini uzadır və mənfəəti artırır.
Turşu kələmin faydaları nələrdir?
Turşu kələm istehsalı xüsusilə öz bağları olan insanlar üçün faydalıdır.
Bunlar sənaye miqyasında tərəvəz yetişdirildiyi təsərrüfat sahələri və ya təsərrüfat sahələri ola bilər. Belə bir işin əsas üstünlükləri:
- istehsal kiçik sahələrdə təşkil edilə bilər;
- məhsulun maya dəyəri aşağıdır, marja əhəmiyyətli olacaqdır;
- duzlu kələm həmişə tələb olunur, tələbat mövsümdən asılı deyil;
- çeşidini genişləndirərək müxtəlif təbii əlavələrlə məhsul istehsal etmək mümkündür.
Biznes qurmağa gedir duzlu kələm, bəzi xüsusiyyətləri nəzərə almağa dəyər:
- daimi satışa zəmanət verən və utilizasiyanı minimuma endirən paylama şəbəkəsi yaratmaq lazımdır;
- payızda bazarlarda mal təklif edən özəl ticarətçilərin rəqabəti artır;
- istehsalçılardan xammal alarkən mənfəət əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Turşu kələm istehsalına necə başlamaq lazımdır?
Qarşıdan gələn xərcləri və mümkün gəlirləri nəzərə alaraq ətraflı iş planı hazırlayın. Genişlənmə imkanlarını, eləcə də borc vəsaitlərinin cəlb edilməsini nəzərdən keçirin.
Xammalı haradan alacağınıza qərar verin. Kələmi mayalandırmaq ən sərfəlidir.Əgər əkinçilikdən daha çox istehsala etibar etmək qərarına gəlsəniz, ən aşağı qiymətlərlə müntəzəm tədarükçülər tapmağa çalışaraq, bazada kələm başları alın.
Düzgün yer tapın. Kiçik partiyalar mətbəxin özündə edilə bilər, lakin daha böyük həcmə çatdıqda, mini atelye təşkil etməli olacaqsınız. İstehsal zalı üçün 20-30 m² kifayət qədər yer, həmçinin xammal və materiallar üçün kiçik bir anbar. hazır məhsullar göndərilmək üçün hazırlanmışdır. SES normalarına görə, binalar su təchizatı və kanalizasiya sistemi ilə təchiz olunmalıdır.
Hüquqi şəxsi qeydiyyatdan keçirin. Fərdi sahibkar kimi işləməyin ən asan yolu, bu, vergilərə qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Pərakəndə və ictimai iaşə ilə işləməyi planlaşdırırsınızsa, hüquqi şəxsin qeydiyyatı lazımdır. Bazarda məhsulların satışı rəsmi qeydiyyat tələb etmir. Lakin istənilən halda malların təhlükəsizliyini təsdiq edən sanitar-epidemioloji stansiyadan arayış almaq lazımdır.
Alış zəruri avadanlıq: kəsici masalar, kəsicilər, taxta və ya minalanmış turşu qabları. Məhsulları özünüz qablaşdırmağı planlaşdırırsınızsa, qablaşdırma və bağlama çantalarının istehsalı üçün bir xəttə ehtiyacınız olacaq. İstifadə olunmuş avadanlıq almaq mümkündür, çox xərc çəkməyəcəkdir.
Növbədə 1-2 işçi işləmək üçün kifayətdir. Hazır məhsulun satışı və paylanmasını bacaran, eləcə də yeni satış formaları üzərində düşünən kadrların olması arzuolunandır. Bu funksiyanı biznes sahibi öz üzərinə götürə bilər.
Kələm mayası texnologiyası
Əsas resept üçün yalnız ağ kələm və duz lazımdır. Üst yarpaqları və sapları olmayan 100 kq xammal üçün 3-4 kq böyük yodlaşdırılmamış duz lazımdır. Xoş zəngin dadı olan orta-gec kələm sortlarından istifadə etmək məsləhətdir. Kələmin erkən başları istehlakçı üçün qeyri-adi zəngin yaşıl rəngə malikdir, gec sortlar çox şirəli deyil.
Üst yarpaqlardan başların başlarını təmizləyin, sapları kəsin. Məişət və ya sənaye kəsicilərindən istifadə edərək başları nazik lentlərə kəsin. Kələmi hissə-hissə iri emaye qablara qoyun, üzərinə duz səpin və əlinizlə əzin ki, yarpaqları şirə versin. Sonra xammal 25-30 litr həcmində taxta və ya emaye çəlləklərə köçürülür. Konteynerlər kənarına 10 sm qalacaq şəkildə doldurulduqda, içini təmiz pambıq parça ilə örtün, lülənin ölçüsünün üstünə taxta bir dairə qoyun və 10 kq-lıq bir təzyiqlə basdırın.
Fermentasiya prosesi otaq temperaturunda baş verir. Zaman zaman çəlləklərin içindəkilər qazları buraxmaq üçün nazik taxta çubuqla deşilir. Metal toxuculuq iynələrindən istifadə etməyin, kələm qarala bilər və xoşagəlməz bir dad əldə edə bilər.
Məhsul təxminən 2 həftəyə hazır olacaq. Onu dadmağı unutmayın. Kələm şirəli, xırtıldayan, gözqamaşdırıcı ağ rəngdə, xoş incə dad və ətirli olmalıdır. Fermentasiya prosesində o, peroksidləşməməli, çox yumşaq olmamalı və ya xarici qoxu və dad almamalıdır.
Ustalaşaraq əsas resept, siz rəndələnmiş yerkökü, çuğundur, cəfəri, kərəviz, sarımsaq, alma, lingonberries və ya zoğal əlavə edərək şaxələndirə bilərsiniz. Belə məhsullar müştərilər tərəfindən xüsusilə bəyənilir və satışları artırır.
Satışın incəlikləri
Hazır məhsulların satışı biznes planının hazırlanması zamanı ilkin mərhələdə düşünülməlidir. Kələm aşağıdakı yollarla satıla bilər:
- bazarda öz sayğacı;
- , öz və ya kooperativ;
- topdan satıcılar;
- iaşə müəssisələri;
- pərakəndə satış şəbəkələri;
- bitişik formatlı mağazalar;
- tərəvəz dükanları;
- mövsümi ərzaq yarmarkaları.
Kələm plastik qablarda və ya sıx plastik torbalarda qablaşdırıla bilər. Məhsulları daha cəlbedici etmək üçün paketlər məhsul haqqında tam məlumatla etiketlənməlidir.
Satışları artırmağın başqa bir yolu, duzlu kələmdən evdə hazırlanmış piroqlar, kulebyaklar və köftələr üçün içlik kimi istifadə edərək istehsalı genişləndirməkdir. Xəmir xörəkləri kafe və kiçik mağazalarda satıla bilər, öz köşkləri vasitəsilə satılır. Xəmirdən və kələmdən dondurulmuş yarımfabrikat istehsal etmək, sonradan pərakəndə satış şəbəkələri və ya onlayn mağazalar vasitəsilə satışa çıxarmaq mümkündür.
Turşu kələm biznesi olduqca uğurlu ola bilər. Kiçik həcmlərdən başlayaraq istehsalın tədricən genişləndirilməsi ilə tədricən davam etmək vacibdir. Reklam haqqında unutmayın və daim yeni paylama kanalları axtarın.
Turşu kələm istehsalında nə qədər qazana bilərsiniz
Fəaliyyətin mənfəəti əldə edilən nəticədən asılıdır, bu düsturla hesablanır: kələm almaq üçün vəsait * əmək = mənfəət. Yəni bu istiqamətdə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Biznesdə 5 min rubldan qazana bilərsiniz. ayda bir neçə yüz min rubla qədər.
10 ton məhsul istehsalı ilə gəlir 250 min rubldan çox olacaq.
Əgər sabaha pul yığa bilmirsinizsə və başqa maliyyə probleminiz varsa, təklifimizə baxın . Siz təkcə milyonçuların sirlərini öyrənməyəcəksiniz, həm də gəlirinizi düzgün bölüşdürə biləcəksiniz.
Başlamaq üçün nə qədər pul lazımdır
Siz praktiki olaraq biznes layihəsinə başlaya bilərsiniz. Öz mətbəxinizdə istehsala başlaya bilərsiniz. Tam istehsalat emalatxanası açmaq üçün sizə lazım olacaq:
- Bir otaq icarəyə götürmək - 20 min rubl;
- Atelyeyi standartlara uyğun təchiz etmək - 30 min rubl;
- Elektrikli tərəvəz kəsici almaq - 40 min rubl;
- Yetişmə üçün barel alın - 30 min rubldan.
Gündə 1 ton kələm istehsalı üçün 2 milyon rubl investisiya etmək lazımdır. Amma satış bazarının mövcudluğu şəraitində belə xərclər məqsədəuyğundur.
Biznes avadanlıqlarını necə seçmək olar
Turşu kələm istehsalı minimum avadanlıq dəsti ilə təşkil edilə bilər. Əvvəlcə mətbəx bıçaqlarından istifadə olunur. Ancaq elektrik tərəvəz kəsici ilə kələm doğramaq daha asan, daha sürətli və daha gözəldir.
Tuzlama üçün barellər lazımdır - palıd məhsullarından istifadə etmək daha yaxşıdır. Plastik qablardan kələm fərqli bir dada malikdir, uyğun qabları alarkən nəzərə almağa dəyər.
Turşu kələm istehsalını qeydə alarkən hansı OKVED göstərilməlidir
Qeydiyyat sənədlərində OKVED kodu 55.52 və 15.33 göstərilir.
Biznes qurmaq üçün hansı sənədlər tələb olunur
Fəaliyyət həm fərdi sahibkar, həm də MMC kimi qeydiyyata alına bilər. Fəaliyyətin qeydiyyatı üçün vergi orqanına standart sənədlər paketi təqdim olunur: pasportun surəti, ərizə və dövlət rüsumunun ödənilməsi üçün qəbz.
Fəaliyyəti qeydiyyata alarkən hansı vergitutma sistemini göstərmək lazımdır
Vergi sistemi kimi 6% və ya 15% sadələşdirilmiş vergi sistemindən istifadə etmək rasionaldır. Nədə, bu üsul məcburi ödənişlərin ödənilməsi həm kiçik, həm də iri istehsal üçün istifadə oluna bilər.
Mənə biznes açmaq üçün icazə lazımdırmı?
Fəaliyyət üçün icazələrin alınmasına davam etməzdən əvvəl emalatxananı mövcud sanitar normalara uyğun təchiz etmək lazımdır (SanPins 2.3.6 1079-01, 2.3.2.1324-03, 2.3.2 560-96. Yanğın zamanı xüsusi icazələr verilir. yoxlama, Rospotrebnadzor.
Turşu kələm istehsalı üçün lisenziya tələb olunmur.
Stabil gəlir əldə etmək istəyirsiniz? Sonra bülleten lövhələrində, Avito və digər oxşar xidmətlərdə satışa başlayın. Necə əldə edəcəyinizi öyrənin və qazanmağa başlayın.
Turşu kələm təkcə sevimli yemək və əla vitamin mənbəyi deyil, həm də kiçik biznes üçün əla ideyadır. Bu ucuz və gəlirli biznesin əsasını orijinal resept və yüksək keyfiyyətli xammal təşkil edir.
Bu biznes ideyası, fikrimizcə, özəl sektorun sakinləri üçün istehsalın təşkili, xammal və hazır məhsulların saxlanması üçün öz ixtiyarında olan öz köməkçi otaqları olduqda ən aktualdır.
Bütün il boyu "kələm" doğrayın!
Kələm qəlyanaltıları bişirməyə və demək olar ki, bütün il boyu ondan yaxşı pul qazanmağa imkan verən kifayət qədər sayda resept var. Dərhal aydınlaşdırmağa dəyər ki, bu iş dedikdə biz müəyyən paylama kanalları ilə böyük miqdarda duzlu kələm istehsalını nəzərdə tuturuq. Yoxsa iş deyil, iş xatirinə işləyəcək.
Bir çox başqa sahələrdə olduğu kimi bu işdə də ən çətin şey təşkilati məsələlərin həlli, təchizatçıların axtarışı deyil, hətta istehsal incəlikləri deyil, paylama kanallarının yaradılması olacaq.
Turşu kələm üçün avadanlıq
Bu gün bazarda duzlu kələm üçün tamamilə işə hazır sənaye xətləri mövcuddur ki, bu da yüksək zövqə və istehlak xüsusiyyətlərinə malik GOST tələblərinə uyğun olaraq yüksək keyfiyyətli təbii məhsul istehsal etməyə imkan verir.
Turşu kələm, bir qayda olaraq, təxminən 17 kq tutumlu shrink liners və laktik turşu bakteriyalarının təmiz mədəniyyətlərinin istifadəsi ilə PVC qablarda həyata keçirilir.
Bütün əsas olduğu üçün yüksək ixtisaslı xidmət personalı tələb olunmur istehsal prosesləri mexanikləşdirilmiş və avtomatlaşdırılmışdır. Belə xətlər sonrakı satış üçün birdəfəlik qablarda bir neçə məhsul formulunun və qablaşdırmanın istehsalına imkan verir. Belə bir xəttin məhsuldarlığı gündə 2-4 ton hazır məhsuldur.
İstehsal xəttinə aşağıdakılar daxildir: sapı kəsən maşın, kələm doğrayan maşın, yerkökü kəsən maşın, duzlama maşını, məhsulu çəlləyə qidalandırmaq üçün lift, çəllək damperi.
İstehsal olunan kələmi kimə satmalı?
Burada bir neçə variant var: kiçik mağazalar vasitəsilə hazır duzlu kələm satmaq, pərakəndə satış şəbəkələri - supermarketlər və hipermarketlərlə əlaqə yaratmaq, məhsulların tərəvəz anbarına topdan satışı.
Birinci variantda çoxlu sayda məhsul satmaq çox çətin olacaq və çatdırılma ilə bağlı xərclər cibinizə ağır zərbə vuracaq. Tərəvəz anbarı olan variant bu mənada daha uyğundur, lakin burada qiymət bizim istədiyimiz qədər yüksək olmayacaq.
Optimal çıxış - pərakəndə satış şəbəkələri ilə razılaşma, lakin bir zəncir mağazasının piştaxtasına girmək üçün həqiqətən rəqabət qabiliyyətli məhsullar istehsal etməlisiniz.
Hətta yaşlı qadınların da edə biləcəyi bir iş. Kiçik biznes ideyası olduqca sadədir və məhsullar bütün il boyu tələb olunur. Hazır məhsulların satışına zəmanət verilən bir neçə biznes növlərindən biri. Ölkəmizdə duzlu kələm uzun müddətdir məşhurdur. Bu təkcə deyil dadlı yemək, lakin vitaminlər və digər faydalı maddələr anbarı.
Eyni zamanda, kalorili olmadığı üçün hətta çəkisinə nəzarət edən insanlar üçün də olduqca uyğundur. Qışda duzlu kələm ölkəmizin demək olar ki, hər bir sakininin süfrəsində tapıla bilər. Ancaq hər kəsin kələm bişirmək üçün vaxtı və arzusu yoxdur.
Bu, xüsusilə bazarda və ya mağazada süfrə üçün lazımi miqdarda duzlu kələm almağı asanlaşdıran və onu duzlamaqla məşğul olmayan böyük şəhərlərin sakinləri üçün doğrudur. Buna görə də, satış üçün duzlu kələm başlamaq imkanı varsa, niyə bu cür pul qazanmağa cəhd etməyəsiniz.
Turşu kələm prosesi payız dövrünə düşdüyü üçün ona əvvəlcədən hazırlaşmaq lazımdır. Onun harada və hansı miqdarda alınacağı əvvəlcədən müəyyən olunacaq təzə kələm. Sonra bütün sənədləri tərtib etməlisiniz: vergi idarəsində fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçin və əlbəttə ki, məhsullarınızın keyfiyyətini təsdiq edən sənədləri tərtib edin. Sonra istehsalla məşğul olacağınız bir otaq seçin və duzlu kələm üçün lazım olan hər şeyi satın alın.
Bu işdə kaputa fermentasiya prosesinin baş verəcəyi konteynerə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bunların taxta çəlləklər olması arzu edilir. Kələm üçün nəzərdə tutulubsa, polietilen qablarda da fermentasiya edə bilərsiniz qida məhsulları. Ancaq taxta çəlləklərdə kələm daha dadlı olacaq.
Kələm qoymazdan əvvəl taxta çəlləklər yaxşıca yuyulmalı və suya batırılmalıdır ki, ağac su ilə yaxşı doysun və duzdan suyu qəbul etməsin. Hər şeydən sonra və buxar. Zəif isladılmış çəlləklərdə kələm olduqca quru ola bilər. Satış üçün kələm daşınması üçün polietilen qida vedrələri və satış üçün kiçik qablaşdırma üçün ərzaq qabları da almaq lazımdır.
Kələmin mayalanması prosesində istifadə edilməsi planlaşdırılan ədviyyatlar yüksək keyfiyyətli olmalıdır, turşu üçün xörək duzu yodlaşdırılmamışdır. Tərəvəzlərin heç bir növ konservləşdirilməsi və turşulanmasında yodlaşdırılmış duzdan istifadə edilmir. İlkin iş zamanı məhsullarınızı satmaq üçün yerlər axtarmaq lazımdır: mağazalarda, kafelərdə və yeməkxanalarda satış təklifi.
Biznesinizin gələcək inkişafı üçün geniş müştəri kütləsi əldə etmək üçün məhsullarınızla bazara çıxmaq pis deyil. Kələmi duzlamaq daha yaxşıdır müxtəlif reseptlərçünki istehlakçıların zövqləri fərqlidir. Kimsə klassik duzlu kələm sevir, kimsə müxtəlif əlavələri olan: zoğal, lingonberries, alma və ya qırmızı çuğundur. Müştərilərin sayı və təbii ki, mövsüm üçün qazancınız duzlu kələmin ilk partiyasının nə qədər dadlı bişiriləcəyindən asılı olacaq.
Vaxt keçdikcə istehsalınızı genişləndirə və yalnız kələm deyil, həm də turşu xiyar yığa, həmçinin turşu alma bişirə bilərsiniz. Fermerlərdən təzə kələmin alış qiyməti kq üçün 5 rubl və bir kiloqram duzlu kələmin qiyməti 50 rubldan 160 rubla qədər, bu iş növü ilə məşğul olmağa dəyər olub olmadığını hesablaya bilərsiniz. Üstəlik, bu biznes ideyasından gəlir əldə etmək üçün onu əsas işinizlə birləşdirib əlavə gəlir növü hesab edə bilərsiniz.
İnanmayacaqsınız ki, kəndli təsərrüfatlarında mal-qaraya nə qədər satılmamış təzə kələm bəslənilir, burada dana bəsləyərkən bulama mayalanması üçün www.urzol.ru/hcooh.shtml saytından qarışqa turşusu da tələb olunur. Kələm bahalaşana qədər (sizin üçün faydalıdır) və ya satışın düzgün təşkil edilməməsi səbəbindən sadəcə olaraq qalaq-qalaq çürüyənə qədər (fermerlərə sərfəli) kələmi yerindəcə alıb fermerlərə kömək edək. Kənd təsərrüfatı məhsullarının emalından hamı faydalanır.
E-poçtunuzdan ən çoxunu alın: