Recept za kravlje pecivo. Peciva "Prijateljska obitelj" u sporom kuhalu

Svi volimo pečenje. Ona je ukras za svaki stol u blagdane i radne dane. Ona je uvijek radost za našu djecu: najzahtjevnije članove obitelji. I svaki put kad odlučite iznenaditi svoje goste i obitelj nečim neobičnim: nečim što još nisu probali. Neka ovog puta iznenađenje budu kiflice sa slatkišima unutra.

Peciva “Tajni slatkiš”

Što će vam trebati:

• brašno - 0,4 kg;
• velika kokošja jaja - 1 kom .;
• instant liofilizirani kvasac – 0,016 kg;
• kefir ili kiselo mlijeko - 0,18 ml;
• maslac - 0,05 kg;
• granulirani šećer - 0,06 kg;
• sol - mali prstohvat;
• vanilin šećer - 0,005 kg;
• bomboni "Korovka" - 1,0 kg;
• rafinirano ulje za podmazivanje kalupa.

Što uraditi:

1. Liofilizirani kvasac prelijte toplim kiselim mlijekom ili kefirom. Možete uzeti i hladno mlijeko. Glavna stvar je da nije vruće.
2. Ostavite kvasac sa strane i pustite da uskisne.
3. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi ​​ili na štednjaku na niska toplina.
4. Pomiješajte prosijano brašno, masu od kvasca, tekući puter, sol, vanilin šećer, umutite jaja i rukama brzo zamijesite tijesto.
5. Bolje je dodati brašno u tankom mlazu, tada će tijesto biti mekano i pahuljasto. Ako imate aparat za kruh, onda je pravljenje tijesta u njemu jednostavno savršeno: stavite sve sastojke, uključite ga i isključite, izvadite gotovo tijesto.
6. Zatim premjestite na toplije mjesto i ostavite tamo četrdeset minuta.
7. Ako ste u nedostatku vremena, možete se poslužiti pećnicom: upalite je na par minuta, ugasite čim se ubrza, stavite tijesto u veliku pećnicu jer će se jako dizati. Kalup mora biti nekoliko puta veći od volumena tijesta. Zimi je najbolje mjesto za dizanje tijesta pored toplog radijatora. Ako multicooker ima program za dizanje tijesta, bila bi šteta ne koristiti ga.
8. Izvadite tijesto, dobro ga premijesite na stolu posutom brašnom ili malo premazanom biljnim uljem i podijelite na male komadiće.
9. Svaki zalogaj je potencijalna lepinja. Malo ga razvaljajte u pljosnatu pogačicu, au sredinu svake stavite po tri bombona "Krava". Oblikujte okruglu punđu.
10. Tako pripremljene kiflice pažljivo prebacite u pleh ili posudu za pečenje i ostavite da još malo odstoje.
11. Neposredno prije pečenja vrh svake kiflice premažite žumanjkom, a možete i cijelim prethodno umućenim jajetom.
12. Stavite lim za pečenje u pećnicu.
13. Priprema: U pećnici zagrijanoj na 180°C obično je dovoljno 30-35 minuta da se kiflice potpuno ispeku.

Peciva s karamelom

Što će vam trebati:

• mlijeko – 0,25 l;
• prosijano brašno - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 0,09 kg;
• margarin ili maslac - 0,07 kg;
• kokošja jaja - 1 kom .;
• žumanjak – 1 kom .;
• vanilin šećer - 0,005 kg;
• karamel s džemom.

Što uraditi:

1. Uzmite pola čaše mlijeka i malo ga zagrijte
2. U mlijeko dodajte žličicu šećera, liofilizirani kvasac i žlicu prosijanog brašna.
3. Promiješajte, stavite na toplo mjesto pola sata: tijesto bi se trebalo udvostručiti.
4. U tijesto u tankom mlazu dodavati brašno, pa uz stalno miješanje meki maslac, jaje, vanilin šećer, sol, preostalo mlijeko. Umijesiti tijesto.
5. Gotovo tijesto stavite na toplo mjesto sat i pol.
6. Kad je tijesto naraslo, podijelite ga na manje komade. Veličina svake treba biti takva da se od njih može napraviti lepinja, s time da ima mjesta za nadjev unutra.
7. Razvaljajte kuglice u krugove, stavite jednu ili tri karamele u sredinu svake, pažljivo stisnite rubove, dajte proizvodu okrugli oblik.
8. Prebacite kiflice u lim za pečenje. Neka odstoji 15 minuta. Vrhove peciva premažite pilećim žumanjkom. Stavite kiflice u pećnicu.
9. Priprema: u pećnici zagrijanoj na 180-190°C pola sata. Kora bi trebala biti zlatno smeđa.

Glavno je dobro stisnuti rubove da nadjev ne iscuri.

"Pekara" sa slatkišima

Što će vam trebati:

• mlijeko – 0,25 l;
• liofilizirani kvasac - 0,011 kg;
• prosijano brašno - 0,5 kg;
• maslac (sobna temperatura) – 0,06 kg;
• granulirani šećer - 0,1 kg;
• sol - 0,01 kg;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• rafinirano ulje – 0,05 l;
• karamela, toffee, dražeje: bilo koji slatkiši, možete čak i razne.

Što uraditi:

1. Ako uzmete asortiman bombona, potrebno je da sve vrste bombona budu istog oblika. Okrugle su najprikladnije rješenje.
2. Uzmite prosijano brašno i pomiješajte ga s kvascem.
3. U brašno staviti maslac sobne temperature i samljeti brašno i maslac dok se ne stvore fine mrvice. U dobivenu smjesu ulijte sol i granulirani šećer, ulijte toplo mlijeko i veliko kokošje jaje.
4. Mijesite na način koji vama odgovara: ručno, mikserom/blenderom ili u pekaču kruha. Ostavite na toplom dok se ne udvostruči. Zatim ga zgnječite - ali ga ni pod kojim okolnostima ne smijete tući ili ubosti. Samo ga stavite na radnu površinu, okrenite, preklopite rubove, pritisnite tijesto na vrh.
5. I opet čekati da se tijesto digne.
6. Dok čekate pripremite slatkiše. Ako su duguljaste, bolje ih je prepoloviti. Okrugle ostavite cijele.
7. Ulijte rafinirano ulje u posebnu posudu. Staviti na stranu.
8. Tepsiju (okruglu) namazati rafiniranim uljem i obložiti dno.
9. Kada tijesto ponovno naraste, počnite oblikovati buduću pitu. Od tijesta kidajte komadiće, oblikujte srednje velike pogačice – da ne budu jako velike ili jako male. Debljina treba biti tolika da bombone ne probiju tijesto prilikom oblikovanja pite.
10. U sredinu svakog pripremljenog somuna stavite slatkiše, stisnite rubove kao knedle, oblikujte u okrugli oblik i umočite u posudu s rafiniranim uljem.
11. Stavite jedan krug u posudu za pečenje u krug, pa drugi. Broj krugova ovisi samo o veličini vaše forme.
12. Stavite kiflice čvrsto. Kada se tijesto počne dizati, stisnut će se jedno o drugo i početi se dizati prema vrhu. Ostavite pitu da odstoji četvrt sata.
13. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 220°C. Dignutu pitu stavite u pećnicu. Proces pečenja traje 20 minuta.
14. Izvadite pitu iz pećnice, prebacite je na veliki pladanj i premažite vrh otopljenim maslacem. Pustite da odstoji četvrt sata.

Nema potrebe rezati pitu: svatko odštipne onoliko kiflica koliko mu treba. Lako se udaljavaju jedno od drugog.

Evo pite od lepinje. Dobar tek.

Roll kiflice sa slatkišima

Što će vam trebati:

• pšenično brašno - 0,5 kg;
• mlijeko – 0,250 l;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• šećer od trske - 0,08 kg;
• maslac - 0,06 kg;
• rafinirano ulje – 0,05 kg;
• sezam - žlica;
• liofilizirani kvasac - 0,011 kg;
• sol – 0,003 kg.

Što uraditi:

1. Prosijte brašno zajedno s liofiliziranim kvascem. Razrijedite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, ohladite na sobnu temperaturu.
2. U smjesu brašna i kvasca ulijte maslac, vilicom utrljajte smjesu dok se ne stvore fine mrvice.
3. Jaja razbiti u posebnu zdjelu i umutiti mikserom/mikserom dok ne postanu pjenasta. U smjesu u mlazu sipati šećer i sol, nastavljajući mutiti dok ne nastane kremasta masa.
4. Kombinirajte dobivenu masu s tijestom od brašna i miješajte dok ne postane glatko.
5. Zagrijano mlijeko malo po malo ulijevati u tijesto. Dobivenu masu umijesiti rukama. Najbolje je koristiti pekač kruha ako ga imate.
6. Dobiveno tijesto prebacite na radnu površinu. Zamijesite ga rukama: dio tijesta podignite prema gore, uhvatite što više zraka i pritisnite prema dolje. Masa treba postati glatka. Prebacite ga u posudu posutu brašnom i prekrijte ubrusom. Tijesto treba držati na toplom oko sat vremena.
7. Nakon sat vremena ponovno pritisnite tijesto, savijte ga unutar rubova (kao kovertu) i šavom prema dolje stavite u pleh. Pokrijte salvetom i ostavite da se diže još sat vremena.
8. Za nadjev je idealno koristiti karamel s mekim nadjevom okruglog oblika.
9. Kalup za pečenje namazati rafiniranim uljem i obložiti papirom za pečenje.
10. Tijesto podijelite na jednake dijelove i oblikujte okrugle pogačice. Na jedan rub stavite karamel. Zamotajte kiflice u obliku kiflica: od ruba s bombonom prema praznom rubu, odmah čvrsto zamotajte bočne rubove prema unutra da nadjev ne iscuri.
11. Oblikovane kiflice premažite maslacem. Prebacite ih na lim za pečenje. Ostavite sa strane da se diže pola sata.
12. Priprema: pola sata u pećnici na 200°C.
13. Izvadite lim za pečenje, premažite pečene maslacem i prekrijte salvetom da se kiflice ohlade.

Bun-košarice sa slatkišima

Što vam je potrebno za 16 porcija peciva:

• Ryazhenka – 0,125 l;
• velika jaja - 2 kom .;
• granulirani šećer - 0,1 kg;
• margarin - 0,08 kg;
• sol – 0,003 kg;
• vanilin šećer - 0,015 kg;
• rafinirano ulje – 0,025 l;
• liofilizirani kvasac - 0,011 kg;
• čokoladni bomboni;
• sjemenke sezama za posipanje.

Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.

Što uraditi:

1. Pripremite mekano, elastično tijesto od svih navedenih proizvoda (osim bombona i susama). Ostavite da se diže na toplom mjestu par sati.
2. Kada je tijesto gotovo, podijelite ga na kuglice od po 50 grama, dobijete 16 komada.
3. Od kuglica oblikujte tortu, u sredinu stavite bombonu i stisnite je kao pitu.
4. Pažljivije stisnite šavove pita: nadjev može iscuriti.
5. stavite ih u podmazane kalupe za cupcake/muffine, premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.
6. Ostavite četvrt sata.
7. Priprema: u pećnici zagrijanoj na 180°C dok ne porumene. Spremnost možete lako provjeriti bambusovim ražnjem ili čačkalicom.

U stroju za kruh dobiva se izvrsno tijesto: ima okus pečenog mlijeka, nježno je i ne lijepi se za stol.

Lepinje s iznenađenjem: punjenje od čokolade i karamele (video)

Ovo su iznenađenja koja nam priređuje slastičarska umjetnost. Ima li sumnje da iza kulisa ostaje ogromna količina zanimljivog, ali nepoznatog. Samo se čini da ne možete smisliti ništa novo - to nije tako! I malo po malo te ćemo tajne ipak otkriti - pitanje je vremena.

Tijesto od kvasca uvijek se smatralo složenim, ali najukusnijim i zadovoljavajućim. Samo iskusne domaćice mogu peći pahuljaste kiflice, da, takve da pojedu pečenje direktno iz pleha brže nego što su sljedeći pečeni.

U djetinjstvu pečenje kvasca Uvijek mi se to činilo kao nešto poput magije. Iz nepoznatog razloga tijesto se diže i postaje drugačije, mekše i podatnije. Upravo sam tako gledala svoju mamu koja je svaki vikend ispekla ogromnu kantu pita i peciva za cijelu obitelj. A djeca i gosti s veseljem su gutali sve što je izašlo iz njihove vruće pećnice.

Sada su svi odrasli, ali i dan danas se sjećamo kako nas je grdila što smo grabili još neohlađene vruće kiflice. Istrčali smo van i jeli pite i kolače sa sirom.

Birala je različite nadjeve, a mi smo se uvijek pitali kakve će pite ovog puta imati.

Bio je to džem, jabuke, kruške, bobičasto voće i rabarbara iz vrta. Ali ponekad je čak i nas iznenadila - stavila je nešto neobično u pite. Jedno od ovih nadjeva za slatke kiflice bile su uobičajene mekane karamele ili bomboni „Korovka“.

Ako u sredinu peciva ili pite stavite karamele ili bombone „Korovka“, nadjev se topi i pretvara u viskoznu, aromatičnu, ukusnu masu, pomalo sličnu kondenziranom mlijeku i maslacu od oraha za sendviče u isto vrijeme.

Predlažem da kuhate danas lepinje s kvascem na kefiru s nadjevom od bombona (soft toffee). Peciva su ukusna, prilično jednostavna i neobična. Dizano tijesto za kiflice pripremam na kefiru, na jednom plehu, posudi za pečenje.

Recept za slatkiše s navedenom količinom sastojaka može se prilagoditi za pečenje u sporom štednjaku.

Takav ukusne lepinje Stavio sam ih blizu jedne drugima, zovemo ih "prijateljska obitelj".

Sastojci:

• Brašno - 2 šalice (obično, 200 grama),
• jaje - 1 kom.,
• Suhi instant kvasac Saf Moment - 2 žličice,
• Kefir ili kiselo mlijeko - 180 ml,
• Maslac - 50 grama,
• Šećer u prahu - 3 žlice,
• Sol - mali prstohvat
• Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu,
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Ulijte topli kvasac kiselo mlijeko ili kefir. Ako je mlijeko malo hladnije, nije strašno. Ali ako je vruće, kvasac neće raditi.

Ostavimo kvasac da skisne i prijeđimo na ostale sastojke.

Lagano umutite jaja sa šećerom dok ne postanu glatka. Ne treba nam pjena, nije biskvit.

Otopite maslac u mikrovalnoj ili na štednjaku. Pazite da ulje ne prokuha, nego da se samo rastopi. Ja radim ovako: stavim lonac na štednjak. Maslac narežem na sitne kockice, i čim se maslac počne topiti maknem ga s vatre i promiješam. Na ovaj način ulje nikada neće prokuhati.

Maslac možete otopiti i u sporom kuhalu. Postavljamo način grijanja i nakon nekoliko minuta ulje će omekšati.

Pomiješajte jaja, brašno, smjesu kvasca, tekući maslac, sol i vanilin šećer.

Rukama brzo premijesite tijesto.

Bolje je postupno dodavati brašno kako bi tijesto ispalo mekano i prozračno.

Vrlo je zgodno tijesto za lepinje mijesiti u aparatu za kruh, sve presavijete i izvadite gotovo tijesto!

Možete uključiti pećnicu na 5 minuta, isključiti je i staviti tijesto u voluminozni oblik. Imajte na umu da se tijesto jako diže. Dakle, oblik bi trebao biti 2-2,5 puta veći od volumena tijesta. Zimi je idealno mjesto za penjanje uz topli radijator. Pa, ako vaš multicooker ima funkciju dizanja tijesta, koristite svog pomoćnika.

Izvadite tijesto za pecivo na kefiru, premijesite ga na stolu posutom brašnom ili namazanom biljnim uljem i podijelite na male loptice. Stavite 3 karamele u svaki kolač i oblikujte pecivo. Dobila sam 7 srednjih slatkiša.

Stavite ih na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Optimalno je ako uzmemo rafinirano biljno ulje. Ali ovdje se možete odlučiti na eksperiment. Uzmite orašasto ulje i vaše će se pečenje uvelike promijeniti na bolje.

Stavljam "prijateljsku obitelj" peciva blizu jedne druge u visoki okrugli oblik i ostavljam da se tijesto diže.

Prije pečenja kiflice po vrhu premažite žumanjkom ili cijelim jajetom koje morate prethodno razmutiti.

Stavite u pećnicu da se zapeče. Toffee kiflice pečemo na 180 stupnjeva.

Lepinje se jako brzo peku. Obično je 30-35 minuta dovoljno za potpunu spremnost.

Peciva "Prijateljska obitelj" u sporom kuhalu

Ove punjene kiflice pečem u Panasonic multicooker-u snage 670 W bez 3D grijanja duže nego u pećnici, 70 minuta, u dvije serije, 50 minuta s jedne i 20 minuta s druge strane.

Usput, Panasonic nema način rada "tijesto", za provjeru možete koristiti redovno grijanje, uključivanje i isključivanje na nekoliko minuta.

Gotove kiflice sa slatkišima izvadite iz pećnice ili sporog kuhala i ostavite ih nekoliko minuta u tavi. A zatim pažljivo izvaditi iz kalupa.

Bolje je pustiti da se ohladi, tako će se dobro rezati.

Pa ako ste jako nestrpljivi, kao moja djeca, tople kiflice možete odvojiti rukama jednu od druge. Kao ovo ukusno punjenje unutar svake lepinje. Pomozi sebi!

Dobar tek i dobri recepti!

Lepinje "Cuties"

Sastojci:
- 11 g suhog kvasca
- 2 žlice granuliranog šećera
- 1 žličica soli
- 400 g brašna (prosijanog)
- 3 žumanjka
- 1 vrećica vanilin šećera
- 200 ml vode
- 100 ml mlijeka
- 200 g biljnog ulja

punjenje:
- 12 komada slatkiša Korovka (ili vaš omiljeni fil)

priprema:

Otopiti kvasac u toploj vodi, dodati šećer. Stavili smo oko 100 gr. brašno. Pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite tijesto 20-30 minuta.

Nakon toga dodajte žumanjke, toplo mlijeko, sol, vanilin šećer i preostalo brašno.

Promiješajte i na samom kraju dodajte biljno ulje. Opet dobro promiješajte. Dizano tijesto voli vaše ruke.

Zatim pokrijte tijesto čistim ručnikom i ostavite da se diže na toplom tri sata. Za to vrijeme dva puta premijesiti (napraviti udubine u tijestu).

Nakon toga pravimo kiflice i stavljamo nadjev (pola bombona) i stavljamo u kalup namazan biljnim uljem. Premažite razmućenim jajetom.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C 15 minuta.

• Cinnabon rolice s cimetom Recepti

  Cinnabon peciva s cimetom Sastojci: Suhi kvasac - 11 g Mlijeko - 200 ml Pšenično brašno - 850 g Kokošje jaje - 2 kom. Maslac - 200 g Šećer od trske = 200 g Vanilin šećer - 10 g Šećer u prahu - 100 g Šećer - 100 g Cimet - 20 g Sol - 1 žličica. Krem sir - 100 g Priprema: 1. Kvasac otopiti u toplom mlijeku (i dodati malo šećera (dodati od početnih 100 grama). Dok se kvasac diže, u posebnoj posudi umutiti jaja. 2. U smjesu dodati omekšali maslac jaja (1/3 pakiranja).(600-700 grama (koliko će zapravo tijesto uzeti) pomiješajte sa soli. 6. Dio smjese (brašno sa soli) ulijte u dizano tijesto i zamijesite ga. 7 Napravite gluten (žličica brašna + žličica vode -> izmiksajte, oblikujte kuglicu i isperite hladna voda) i dobivenu kuglicu staviti u tijesto, premijesiti. 8. Nakon dodavanja glutena dodajte preostalu mješavinu brašna i soli, zamijesite tijesto. Dobivenu kuglu pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto sat vremena. 9. U ovom trenutku radimo sve za punjenje. Omekšajte maslac u mikrovalnoj (7-10 sekundi). 10. Pomiješajte cimet i šećer od trske. 11. Započnimo “sastavljanje”. Potrebno je dobiveno tijesto, koje se već udvostručilo, razvaljati u tanki veliki sloj, po mogućnosti pravokutnog oblika (otprilike 40 cm x 55 cm). 12. Koru premažite otopljenim maslacem. 13. Sloj pospite mješavinom cimeta i šećerne trske. 14. Koru zarolajte u čvrstu roladu (što čvršće to bolje). 15. Roladu narežite na okrugle komade – sinnabone. Možete rezati nožem ili koncem (bolji je konac (probala sam obje metode). 16. Dobivene Cinnabone stavite u posudu za pečenje, obloženu papirom za pečenje i namazanu maslacem. Stavite peći 20-30 minuta

• Lepinje sa krema Recepti

  Kiflice s kremom Ove kiflice su toliko nježne da se jednostavno tope u ustima, a teško ih je nazvati kiflicama. Više su poput najfinijih kolača s nevjerojatnim ukusna krema! Sastojci: Pšenično brašno - 400 g Kvasac - 15 g Šećer - 150 g Pileće jaje - 1 kom. Žumanjci - 3 kom. Sol - 1/3 žličice. Mlijeko - 550 ml Mlijeko u prahu - 12 g Maslac - 80 g Kukuruzni škrob - 2 žlice. l. Vanilin šećer - 1 vrećica Sok od limuna - 1 žlica. l. Priprema: 1. Pomiješajte prosijano brašno, mlijeko u prahu, 80 g šećera, sol i promiješajte. 2. Jaje razmutiti vilicom, dodati mu 200 ml mlijeka i kvasac, izmiješati pjenjačom. 3. Zatim u suhu smjesu postepeno dodajte mliječno-jajnu smjesu i zamijesite tijesto. Ovom tijestu dodajte otopljeni maslac (40 g) i ponovno ga premijesite. Ne dodajemo više brašna, ali tijesto će vam se malo lijepiti za ruke - to je normalno. 4. Tijesto stavite u zdjelu, pokrijte ubrusom i ostavite da se diže 2 sata. 5. Dok se tijesto diže pripremite kremu. Škrob razmutimo u 350 ml toplog mlijeka, dodamo dva žumanjka, 70 g šećera, vanilin šećer, promiješamo i kuhamo na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok krema ne počne žuboriti. 6. Pustite kremu da se malo ohladi, a zatim dodajte omekšali puter (40 g) i lagano umutite, na kraju dodajte sok od limuna i ponovo umutite. Krema je gotova. 7. Dignuto tijesto premijesite, podijelite na 14 dijelova, svaki dio razvaljajte, stavite kremu na razmak 3 cm od ruba, prekrijte kremu tijestom i dobro zatvorite rubove. Preostalo tijesto narežite na trake i zarolajte. Ispada zanimljive lepinje. 8. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i na njega staviti naše kiflice, pokriti ručnikom i ostaviti da se dižu (30 minuta). 9. Kiflice namazati žumanjcima i peći na 180 C oko 15 minuta dok ne porumene. 10. Gotove kiflice pokriti ručnikom. Poslije ih pospite šećer u prahu. #pečenje.apetit

• Japanski riblji sendviči za doručak Recepti

  Japanski riblji sendviči za doručak Sastojci: Kruh: 200 g rižino brašno 300 g pšenično brašno 10 g soli 10 g svježi kvasac 340-350 ml tople vode Nadjev: 250 g tofua 100 g dimljene jegulje (file) 1 avokado Sok od ¼ limuna 1 pakiranje nori čipsa ili par listova nori soli ili umak od soje po ukusu Priprema: Dan ranije ispecite kruh: pomiješajte obje vrste brašna i sol. Vrhovima prstiju utrljajte kvasac u brašno. Dodajte vodu i zamijesite tijesto. Mijesiti oko 10 minuta.Tijesto skupiti u kuglu, staviti u podmazanu zdjelu, pokriti ubrusom i ostaviti dok se volumen ne poveća 2-3 puta. Nakon toga zamijesite tijesto, oblikujte ga u štrucu i stavite u namašćenu posudu za pečenje. Pokrijte ručnikom i ostavite sat i pol. Zagrijte pećnicu na maksimum (moja je 275 stupnjeva). Kruh pecite na najvećoj temperaturi uz paru 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 30-35 minuta. Izvadite kruh iz kalupa i ohladite na rešetki. Pripremite nadjev: tofu stavite u sito, prekrijte papirnatim ubrusom, pritisnite na vrh i ostavite 20 minuta da se ukloni višak vlage. Nakon toga narežite tofu i ribu po želji. Avokado prerežite na pola, izvadite košticu, izvadite pulpu i poškropite ga limunovim sokom. Stavite tofu, avokado, dimljenu jegulju i 2-3 izmrvljena nori čipsa ili samo nori u zdjelu blendera. Proizvode pretvorimo u homogenu pastu, kušamo i po potrebi dodamo sol ili sojin umak. Kruh narežemo na ploške, malo ga namažemo našom pastom, na to stavimo nori čips i izdašnije nanesemo nadjev. Za svaki sendvič pripremimo po dva ovakva sendviča i spojimo ih u parove. Možete ga poslužiti običnog ili izrezati kako bi sendviči dobili zanimljiviji oblik. Po želji možete ukrasiti kavijarom. Dobar tek! #breakfastrecepti #snacksrecepti

• Banana peciva Recepti

  Banana peciva Sastojci: 600 gr. brašna 20 gr. maslac 0,5 pakiranja instant kvasca (5 g) 250 ml. mlijeko 3 žlice. žlice šećera 3 banane Priprema: 1. Stavite tijesto: za to otopite šećer i kvasac u čaši zagrijanog mlijeka. Dodajte 2 šake brašna i promiješajte. 2. Ostavite tijesto da fermentira na toplom dok ne postane trostruko većeg volumena. 3. U međuvremenu ogulite banane i blenderom ih pretvorite u pire. 4. Tijesto ulijte u pire od banane, dodajte maslac i preostalo brašno te zamijesite tijesto. 5. Tijesto podijelite na dijelove i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite na toplo mjesto da kiflice narastu. 6. Peći na 200 stupnjeva. Kad kiflice porumene premažite ih razmućenim jajetom i pecite još 5 minuta. Dobar tek! #recepti za pečenje

• Lepinje s makom i grožđicama Recepti
• Vrlo impresivna rolada s makom, a k tome i ukusna! Recepti

  Vrlo impresivna rolada s makom, a k tome i ukusna! Sastojci: ● 500 grama pšeničnog brašna ● 1 kokošje jaje ● 1 žlica. žlica suhog kvasca ● 250 ml kefira ● 10 žlica. žlice šećera ● 1 žlica. žlica maslaca ● 5 žlica. žlice biljnog ulja ● prstohvat soli ● 1 čaša maka Priprema: 1. Proces pripreme pite započinjemo pripremom potrebne proizvode. Prosijati brašno, dodati kvasac, 4 žlice. žlice šećera, soli i pomiješajte. Umutite jaje u suhu smjesu, ulijte kefir, biljno ulje i dodajte maslac, a zatim umijesite elastično tijesto. 2. Tijesto stavite u zdjelu, pokrijte ubrusom i ostavite pola sata na toplom mjestu da se diže. Nakon što to vrijeme istekne, potrebno je zamijesiti tijesto i ponovo ga ostaviti pola sata. 3. Dok se tijesto diže pripremite nadjev. Da biste to učinili, mak kuhajte u maloj količini vode do pare, a zatim ga malo zgnječite. Nakon toga dodajte 6 žlica. žlice šećera i dobro promiješajte. Nadjev je spreman. 4. Gotovo tijesto podijelimo na dva jednaka dijela s obzirom da ćemo od njega dobiti dvije kiflice. 5. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, a na to stavite polovicu nadjeva od maka i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. 6. Tijesto zarolati u roladu, odrezati krajeve, spojiti krajeve pažljivo ih stisnuti. 7. Prebaciti roladu na pergament papir, a zatim napravite rezove škarama, oblikujući tako latice. Svakih 1 cm radimo radijalne rezove, ali ne režemo do kraja, već ostavljamo latice pričvršćene zajedno. 8. Sada počinjemo oblikovati tortu, da bismo to učinili, jednu laticu okrenemo prema unutra, a sljedeće dvije ostavimo vani, okrećući je na jednu stranu. 9. Činimo isto s ostatkom latica, kao rezultat dobivamo figurirani prsten. 10. Prethodno odrezane krajeve spojimo zajedno i postavimo ih u središte prstena. Kolač prekrijte ručnikom i ostavite da se diže 15-20 minuta. 11. Zatim pitu namazati žumanjcima i peći na 200 stupnjeva. 20-25 minuta.

• Peciva s grožđicama s kremastim nadjevom Recepti

  Peciva s grožđicama s kremastim nadjevom Sastojci: ● 4,5 šalice brašna ● 1/2 šalice šećera +1 žlica. žlica ● 2 jaja ● 100 grama maslaca ● 1 vrećica vanilin šećera ● 300 mililitara mlijeka ● 11 grama suhog kvasca Nadjev za kremu: ● 250 grama krem ​​sira ● 2 žlice vrhnja 33% ili 100 grama kiselog vrhnja ● 150 grama šećera u prahu Kod kuhanja: 1 Zamijesite tijesto od toplog mlijeka, suhog kvasca, 1 žlice šećera i 1,5 šalice brašna, nakon što ste prosijali. 2. Stavite na toplo mjesto 1 sat, a kada tijesto naraste dodajte mu smjesu od jaja - otopljeni maslac, vanilin šećer, jaja i ostatak šećera u prahu (1/2 šalice). 3 Sve dobro izmiješati i dodati prosijano brašno - zamijesiti, tijesto treba ostati mekano i vratiti na toplo 1 sat. 4. Kad se digne dobro ga premijesiti i staviti za drugo dizanje. 5. Zatim tijesto razvaljajte u sloj, premažite mekim maslacem, pospite šećerom i premažite nadjevom po vlastitom ukusu - gotovo tijesto možete podijeliti na 2 dijela i napraviti 2 različita punjenja(grožđice+višnje i cimet+šećer ili samo mak). 6. Smotajte roladu i narežite na komade, komade stavite na lim sa prerezanom stranom, kao panjeve. 7. Stavite na toplo mjesto 20 minuta. 8. Zatim pecite 25 minuta na 200 stupnjeva. 9. Vruće kiflice premazati kremastim nadjevom - istući kremasti sir, vrhnje ili kiselo vrhnje i šećer u prahu. #recepti za pečenje

• Kobasica s krumpirom u tijestu Recepti

  Kobasica s krumpirom u tijestu Sastojci: ●dizano tijesto – 500g ●kobasice – 10 kom ●pire krumpir – šalica ●brašno Priprema: Dizano tijesto možete kupiti u trgovini ili ako imate vremena, napravite ga sami. Ja radim ovako: 500 ml mlijeka, 80 g maslaca ili margarina, 1 jaje, instant kvasac 10 g, 2 žličice. sol, 1 žlica. šećera, brašno oko 700gr. Otopite maslac, ulijte toplo mlijeko (ja inače sve grijem u jednoj posudi na štednjaku ili u mikrovalnoj) temperatura ne smije biti veća od temperature tijela. Umutiti jaje. Dobro izmiješajte, dodajte sol i šećer. Dodajte kvasac i oko pola čaše brašna. Promiješajte i ostavite oko 20 minuta da se kvasac rasprši i počne djelovati. Zatim dodajte brašno u malim obrocima i svaki put dobro promiješajte. Tijesto treba dobro otpuštati iz ruku. Staviti na toplo mjesto da se diže. Dok pravimo tijesto skuhati krumpir i napraviti obični pire krumpir. Da biste to učinili, dodajte maslac i mlijeko. Dobro izgnječiti gnječilicom. Dignuto tijesto premijesiti i podijeliti na 2 dijela. Tijesto razvaljajte u kobasicu i narežite na male komadiće. Svaku umijesiti u brašno i razvaljati somun. Stavite oko 1 žlicu na sredinu somuna. pire krompir i rasporediti po sredini uzduzno. U sredinu stavite kobasicu. Na svakoj strani napravimo 3 reza. I počinjemo previjati našu kobasicu. Premažite vrh razmućenim jajetom. Podmažite lim za pečenje malom količinom biljnog ulja i na njega stavite kobasice u tijesto. Stavite u pećnicu, upalite je na minimalnu temperaturu, kod mene je 50°C. Ostavite oko 15 minuta da se diže. Zatim upalite na 250 i pecite dok ne porumene. Poslužite vruće. #recepti za grickalice

• "Pužići" s makom Recepti

  „Pužići“ s makom Sastojci: Za tijesto od kvasca: 0,5 šalice Vruća voda 0,5 šalice mlijeka 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog) 1 jaje 50 g margarina 1 žličica. sol 2 žličice. šećera oko 1 kg brašna Za nadjev: 100 g maka 2 žlice. šećera 0,5 šalice mlijeka Za glazuru: 50 ml vode 150 g šećera u prahu 1 žličica. limunov sok Priprema: Počinjemo s tijestom. Mlijeko pomiješajte s vrućom vodom, treba dobiti toplu tekućinu, dodajte kvasac, oko 400 grama brašna, dobro promiješajte, poklopite i ostavite na toplom 1,5-2 sata. Zatim otopite margarin, ohladite, dodajte šećer, sol, jaje i umutite. Ovu smjesu ulijte u tijesto, dodajte preostalo brašno i zamijesite tijesto. Mijesite dugo i temeljito dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke i stijenke zdjele. Pokrijte posuđe poklopcem ili filmom i ručnikom i stavite na toplo mjesto još 2 sata. Za to vrijeme premijesite tijesto 1-2 puta i okrenite ga. Pripremimo nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte mak, mlijeko i šećer i stavite na vatru. Zakuhajte, smanjite vatru i uz miješanje kuhajte 5-7 minuta dok mak ne nabubri. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite sa strane da se ohladi. Rezanje tijesta. Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 0,5 cm (stol pospite brašnom). Mi distribuiramo nadjev od maka Tijesto zarolati u roladu i rezati komade debljine 2 cm.Slagati kiflice na pleh prekriven papirom za pečenje ostavljajući razmak između njih. Pokrijte folijom i ručnikom i ostavite 40-50 minuta da se diže. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumene. Ohladite, pokrijte ručnikom. Preostaje samo "pužiće" premazati glazurom. U vodu sobne temperature sipati šećer u prahu i mutiti mikserom dok se prah ne otopi. Na kraju dodajemo sok od limuna. Sredit će se bijela glazura. Naše “puževe” zalijevamo ne štedeći ih. Glazura se brzo stvrdnjava pa se mora pripremiti neposredno prije upotrebe. #desertsrecepti #bakingrecepti

• Medene lepinje "Orijentalne" Recepti

  Medene kiflice "Orijentalne" Sastojci: -1 paketić kvasca -1 čaša toplog mlijeka (40-45 stupnjeva) -1/4 šalice meda (+ još 1 žlica za premazivanje) -1,5 žličica soli -1 jaje -4 šalice prosijano brašno - biljno ulje - 1 žlica omekšalog maslaca Priprema: 1. Otopiti kvasac u toploj vodi. Smjesu izliti u veliku zdjelu, gdje ćemo mijesiti tijesto. Dodajte 1/4 šalice meda, 3 žlice biljnog ulja, sol i jaje. Dobivenu smjesu dobro umutiti mikserom. Dodati 3 šalice brašna i ponovno miješati dok se tijesto ne pretvori u homogenu ljepljivu masu. Postupno dodajte četvrtu čašu brašna, svaki put ponovno miješajući mikserom na niskoj brzini. Gledamo koliko brašna uzima tijesto i trudimo se da ga ne stavimo previše. U jednom trenutku naš mikser više neće moći s tijestom. Stoga tijesto treba staviti na lagano pobrašnjen stol. Mijesit ćemo ga dok ne postane homogeno i prestane nam se lijepiti za ruke. 2. Lagano nauljite čistu zdjelu. Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u pripremljenu zdjelu. Zdjelu čvrsto omotajte prozirnom folijom. Tijesto treba staviti na toplo mjesto. Bilo bi lijepo zamotati ga u dodatni ručnik. Tijesto će se dizati oko 2 sata, a za to vrijeme bi trebalo udvostručiti volumen. 3. Dakle, tijesto je naraslo. Stavite ga na malo pobrašnjen stol i mijesite vrlo kratko, oko 30 sekundi, ne više. Zatim pokrijte ručnikom i ostavite još 10 minuta. Sada komad tijesta podijelite na 12-14 jednakih dijelova. Podmažite lim za pečenje ili veliku tavu biljnim uljem. Svaki dio tijesta oblikujte u kuglu i stavite na pripremljenu površinu. Nema potrebe stavljati blizu, jer... Tijesto će u pećnici narasti i kiflice će se slijepiti. Pokušavam poslagati tako da između stavim još jednu lopticu tijesta. Ponovno pokrijte naše kiflice ručnikom i stavite ih na toplo mjesto za drugu

• Lepinje s makom i grožđicama Recepti

  Lepinje s makom i grožđicama Sastojci: 200 ml. mlijeka 50 grama maslaca (omekšalog) 3 žlice. žlice biljnog ulja 5 tbsp. žlice šećera 1 vrećica vanilin šećera 1 kom. jaje 1/4 žličice soli 1,5 žličice suhog kvasca 2,5 šalice brašna 75 gr. grožđice 3 žlice. žlice maka Priprema: Grožđice preliti vrućom vodom 10 minuta, potom vodu ocijediti, a grožđice osušiti na ubrusu. U manjoj posudi zakuhajte 0,5 šalice vode, dodajte mak, pustite da lagano kuha jednu minutu, zatim ugasite vatru, ostavite mak da odstoji 10 minuta.Kvasac dobro otopite u toplom mlijeku, dodajte žličicu šećera i 2 žlice. žlice brašna, miješajte dok tijesto ne odstoji 10 minuta. Mak procijediti, pustiti da se voda dobro ocijedi, grožđicama dodati prstohvat brašna, promiješati. U zdjeli pomiješajte biljno ulje, sol, šećer, vanilin šećer, jaje. U tijesto ulijte čašu prosijanog brašna, promiješajte, ulijte smjesu s biljnim uljem, dodajte mak i grožđice, ponovno promiješajte. Zatim dodati još pola čaše prosijanog brašna, promiješati i dodati mekani maslac, dobro promiješati da se maslac ravnomjerno rasporedi. Dodati ostatak prosijanog brašna, po potrebi zamijesiti tijesto, dodajući još par žlica brašna. Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto 1 sat. Kalup po potrebi prekriti nauljenim papirom. Dignuto tijesto malo premijesiti, podijeliti na 10 loptica, rastresito staviti u kalup, pokriti salvetom i ostaviti još 15-20 minuta. Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva.Kuflice namazati razmućenim jajetom i posuti šećerom. Pecite dok ne porumene. #recepti za pečenje

• "Pužići" s makom Recepti

  “Pužići” s makom Sastojci: Za dizano tijesto: 0,5 šalice vruće vode 0,5 šalice mlijeka 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog) 1 jaje 50 g margarina 1 žličica. sol 2 žličice. šećera oko 1 kg brašna Za nadjev: 100 g maka 2 žlice. šećera 0,5 šalice mlijeka Za glazuru: 50 ml vode 150 g šećera u prahu 1 žličica. limunov sok Priprema: Počinjemo s tijestom. Mlijeko pomiješajte s vrućom vodom, treba dobiti toplu tekućinu, dodajte kvasac, oko 400 grama brašna, dobro promiješajte, poklopite i ostavite na toplom 1,5-2 sata. Zatim otopite margarin, ohladite, dodajte šećer, sol, jaje i umutite. Ovu smjesu ulijte u tijesto, dodajte preostalo brašno i zamijesite tijesto. Mijesite dugo i temeljito dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke i stijenke zdjele. Pokrijte posuđe poklopcem ili filmom i ručnikom i stavite na toplo mjesto još 2 sata. Za to vrijeme premijesite tijesto 1-2 puta i okrenite ga. Pripremimo nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte mak, mlijeko i šećer i stavite na vatru. Zakuhajte, smanjite vatru i uz miješanje kuhajte 5-7 minuta dok mak ne nabubri. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite sa strane da se ohladi. Rezanje tijesta. Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 0,5 cm (stol pospite brašnom). Raspodijeliti nadjev od maka.Tijesto zarolati u roladu i rezati komade debljine 2 cm.Slagati kiflice na pleh obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak između njih. Pokrijte folijom i ručnikom i ostavite 40-50 minuta da se diže. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumene. Ohladite, pokrijte ručnikom. Preostaje samo "pužiće" premazati glazurom. U vodu sobne temperature sipati šećer u prahu i mutiti mikserom dok se prah ne otopi. Na kraju dodajte sok od limuna. Dobit ćete bijelu glazuru. Naše “puževe” zalijevamo ne štedeći ih. Glazura se brzo stvrdnjava pa se mora pripremiti neposredno prije upotrebe.

• Pogačice od sira Recepti

  Pogačice sa sirom Sastojci: Tijesto: Brašno – 2 šalice Šećer – 1 žlica Margarin ili biljno ulje – 2 žlice Jaja – 1 komad Suhi kvasac – 1,5 žličice Sol – prstohvat Mlijeko – 0,5 šalice Vanilin šećer – 1 žličica Nadjev: Svježi sir – 1 pakiranje Jaje – 1 komad Šećer – 1,5 žlica Brašno – 1 žličica Vanilin šećer – 1 žličica Sol – mali prstohvat Priprema: Prvo pripremite tijesto. U posudu ulijte 0,5 šalice mlakog mlijeka, dodajte 1,5 žličicu suhog kvasca i miješajte dok se kvasac ne otopi. Dodati 1 jaje, 1 žlicu šećera, prstohvat soli, otopljen i malo zagrijan margarin ili maslac, dobro izmiješati i postepeno dodavati brašno, zamijesiti tijesto. Gotovo tijesto stavite na stol, lagano ga umijesite rukom dajući mu oblik lopte.Tijesto treba biti elastično i ne lijepiti se za ruke, ali ne previše stegnuto. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte folijom i stavite na toplo mjesto 1,5 - 2 sata dok ne naraste. Kada se volumen tijesta udvostruči, premijesite ga i vratite u zdjelu ispod folije na 40 - 50 minuta.Nakon tog vremena lagano namažite stol i ruke biljnim uljem i stavite tijesto na stol, umijesite ga - tijesto je spremno. Tijesto razvaljajte u špagu i izrežite na 10 približno jednakih dijelova. Dijelove razvaljajte u kuglice i lagano ih spljoštite slažite u podmazan lim na udaljenosti od najmanje 5 centimetara jedan od drugog. Ostavite da se tijesto diže 5 - 10 minuta.Dok se tijesto diže pripremite nadjev. 1 šalicu svježeg sira protrljati kroz sito, dodati 1 jaje, promiješati, dodati 1,5 žlicu šećera (ako volite slađe dodajte više šećera), prstohvat soli, 1 žličicu vanilin šećera i 1 žličicu brašna, izmiksati sve temeljito - punjenje je spremno. Za sirnice sam koristila domaći svježi sir koji sama pravim.Ali možete i kupovni svježi sir,samo masniji.Dnom čaše napravite udubljenja u tijestu i udubljenja sa dvije žlice

• Banana peciva Recepti / Pečenje

  Banana kiflice Sastojci: - 600 g brašna - 20 g maslaca - 0,5 paketića instant kvasca (5 g) - 250 ml mlijeka - 3 žlice šećera - 3 banane Priprema: 1. Stavite tijesto: za to otopite u čaši zagrijane mliječni šećer i kvasac. Dodajte šake 2 brašna i promiješajte. 2. Ostavite tijesto da fermentira na toplom dok ne postane trostruko većeg volumena. 3. U međuvremenu ogulite banane i blenderom ih pretvorite u pire. 4. Tijesto ulijte u pire od banane, dodajte maslac i preostalo brašno te zamijesite tijesto. 5. Tijesto podijelite na dijelove i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite na toplo mjesto da kiflice narastu. 6. Peći na 200 stupnjeva. Kad kiflice porumene, možete ih premazati razmućenim jajetom i peći još 5 minuta.

• Lepinje "Rosochki" sa svježim sirom Recepti / Pečenje

  Lepinje "Rosochki" sa svježim sirom Ovo je lijepo i ukusna peciva. Sastojci: - Mlijeko - 250 ml - Jaja (2 za tijesto, 1 za nadjev) - 3 kom - Šećer (100 g za tijesto, 100 g za nadjev) - 200 g - Ocijediti. maslac (ili margarin) - 100 g - Brašno (otprilike) - 600-700 g - Vanilin šećer (1 paket za tijesto, 1 za svježi sir) - 2 paketa. - Kvasac (svježi ili suhi 2 žličice) - 25 g - Svježi sir - 500 g - Grožđice - 100-150 g - Limunova korica (po izboru, u tijestu) - Sol (djelomično) - 1 žličica. Priprema: Grožđice prije svega prelijemo kipućom vodom.Sada napravimo tijesto. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u posudu. U mlijeko dodati kvasac...šećer...i otprilike pola brašna(bolje čašu da tijesto ne bude tako gusto)Promiješati i staviti na toplo da se diže.Pripremiti tijesto: Otopiti maslac,ohladiti malo.U puter dodati jaja...šećer...vanilin...sol. Idemo miješati. Tijesto se diglo. Smjesu za pecivo dodavati u tijesto.Miješati.Dodavati malo po malo preostalo brašno...i zamijesiti prilično čvrsto tijesto. Stavimo na toplo da se diže.Pripremimo nadjev: U svježi sir (obavezno sobne temperature) dodamo jedno jaje (akuda je jaje...mislim da sam ga zaboravila staviti...) ...vanilin šećer...šećer (100 g) i grožđice (ocijediti vodu kroz sito) Sve dobro promiješati (ako je svježi sir tekući, možete dodati brašno ili griz) Tijesto se diglo Od dignutog tijesta, Napravite otprilike 24 jednake kuglice i ostavite ih da se malo dignu. Razvaljati somun,napraviti 3 reza tako da se dijelovi malo razlikuju,jedan dio malo veci od drugog.U sredinu staviti nadjev.Jedan od tri dijela(najmanji) zamotati oko sira i stegnuti zajedno . Zatim radimo isto s većim dijelom. I zadnji zamotamo najveći dio torte. Točka pričvršćivanja treba biti što je moguće niže, u podnožju punđica, inače će pasti. Povezujemo što je moguće čvršće, posebno zadnji dio. “Ružica” je gotova Pustiti da kiflice dobro narastu. U žumanjke dodati malo mlijeka. Promiješati i namazati

• Recepti / Nezaslađena peciva

  Peciva sa sirom- vrlo ukusna peciva Sastojci: -150 grama Gouda sira (naribati na sitno ribež) +100 grama za posipanje. -1 čajna žličica s malim brdom suhog kvasca -0,5 čajna žličica soli -1 čajna žličica šećera -250 mililitara tople vode -2 žlice. žlice biljnog ulja -3-3,5 šalice brašna Način pripreme: Šećer i kvasac otopiti u vodi.Zatim dodati sol i pola količine brašna (prosijanog), promiješati, zaliti uljem. dodati 150 grama sira.Postepeno dodajući prosijano brašno zamijesiti glatko tijesto,premjestiti u zdjelu namazanu biljnim uljem,pokriti i staviti na toplo mjesto 1,5 sat,za to vrijeme tijesto treba dobro narasti.Zatim zamijesiti tijesto, lim za pečenje prekriti nauljenim papirom namočenim u biljno ulje.rukama "istisnuti" 12 loptica na lim za pečenje (na velikom razmaku jedna od druge) pustiti kiflice da odstoje 15-20 minuta pa premazati razmućenim jajetom i dobro posuti ribanim sirom (preostalih 100 grama). Pećnica je zagrijana na 200 stupnjeva, pecite pecivo 25-30 minuta, dok ne budete spremni.

• Peciva sa sirom - vrlo ukusna peciva Recepti / Nezaslađena peciva

  Lepinje sa sirom - vrlo ukusno pečenje Sastojci: -150 grama Gouda sira (naribati na sitno ribež) + 100 grama za posipanje. ruski sir) -1 čajna žličica s malim brdom suhog kvasca -0,5 čajna žličica soli -1 čajna žličica šećera -250 mililitara tople vode -2 žlice. žlice biljnog ulja -3-3,5 šalice brašna Način pripreme: Šećer i kvasac otopiti u vodi.Zatim dodati sol i pola količine brašna (prosijanog), promiješati, zaliti uljem. dodati 150 grama sira.Postepeno dodajući prosijano brašno zamijesiti glatko tijesto,premjestiti u zdjelu namazanu biljnim uljem,pokriti i staviti na toplo mjesto 1,5 sat,za to vrijeme tijesto treba dobro narasti.Zatim zamijesiti tijesto, lim za pečenje prekriti nauljenim papirom namočenim u biljno ulje.rukama "istisnuti" 12 loptica na lim za pečenje (na velikom razmaku jedna od druge) pustiti kiflice da odstoje 15-20 minuta pa premazati razmućenim jajetom i dobro posuti ribanim sirom (preostalih 100 grama). Pećnica je zagrijana na 200 stupnjeva, pecite pecivo 25-30 minuta, dok ne budete spremni.

• Recepti / Pečenje

  Peciva sa cimetom (cimet) Sastojci: Od ove količine sastojaka ide sasvim malo peciva: Za tijesto: 450-500g brašna 100 grama putera 1 jaje 70 grama šećera 6 grama suhog kvasca 250 ml mlijeka prstohvat soli Za nadjev: 6 žlica šećera 3 žličica cimeta Šećer u prahu za ukrašavanje Autor recepta - Masha Moroz

• Rolice od cimeta Recepti / Pečenje

  Peciva sa cimetom (cimet) Sastojci: Od ove količine sastojaka ide sasvim malo peciva: Za tijesto: 450-500g brašna 100 grama putera 1 jaje 70 grama šećera 6 grama suhog kvasca 250 ml mlijeka prstohvat soli Za nadjev: 6 žlica šećera 3 žličica cimeta Šećer u prahu za ukrašavanje Priprema: 1. Zamijesimo tijesto. Pomiješajte kvasac, malo toplog mlijeka, žličicu šećera i žlicu brašna i ostavite na toplom 20 minuta 2. Za to vrijeme odrežite komadić maslaca koji nam treba. I istucite ga sa šećerom. 3. Dodajte jaje i tucite dok ne postane glatko. 4. Tamo dodajte mlijeko, brašno, sol i tijesto. Zamijesite tijesto 5. Stavite ga na toplo mjesto 1-2 sata pokriveno ručnikom dok se ne udvostruči. 6. Izvadimo naše tijesto i razvaljamo ga. Šećer pomiješati sa cimetom i posuti 7. Zarolati u rolat i rezati na komade 8. Kalup obložiti papirom i redati buduće kiflice. Ostavite 20 minuta da se malo dignu. Premazati jajetom 9. I staviti peći 25-30 minuta na 180 C 10. Izvaditi i posuti šećerom u prahu. Mogu se puniti i sirupom ili glazurom.Autorica recepta - Maša Moroz