Kəsmik- çox faydalı və dadlı məhsul. Tərkibində adi kəsmikdən daha çox vitamin var. Evdə kəsmik kütləsini hazırlamaq üçün çox vaxt və səy tələb olunmayacaq.
Addımlar:
1. Əgər sağlam qidaya üstünlük verirsinizsə, o zaman kəsmik kütləsini evdə hazırlayın, çünki belə bir məhsulun tərkibində hər cür boyalar və konservantlar olmayacaq. Çoxlarının bəyənəcəyi dadlı və sağlam yemək.
Kəsmik kütləsini ən faydalı etmək üçün onu müxtəlif giləmeyvə - çiyələk, albalı, qarağat, göyərti və s. ilə bişirin.
2. Tərkibi:
- kəsmik - 200-250 q,
- kərə yağı - 40-50 q.
- şəkər - dadmaq,
- xama - dadmaq,
- krem - isteğe bağlı,
- yumurta sarısı - isteğe bağlıdır
- giləmeyvə, quru meyvələr, meyvələr, şokolad, bal, mürəbbə, əzilmiş qoz-fındıq - dadmaq.
3. Pişirmə:
Əvvəlcə bütün kəsmikləri ələkdən silməlisiniz, sonra kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin və qarışığı yenidən yaxşıca ovuşdurun.
Dadmaq üçün kəsmik və yağa az miqdarda xama və şəkər əlavə edin, qarışdırın, qarışığı sınayın. Lazım gələrsə, bir az daha şəkər əlavə edin. Bundan sonra meyvələri və ya qurudulmuş meyvələri kiçik parçalara kəsin və kütləyə əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
Kəsmik kütləsini hazırlayarkən blenderdən istifadə edib bütün lazımi maddələri bir anda qarışdıra bilərsiniz.
Yemək hazırdır, istəsəniz, soyudun, sonra xidmət edin. Kəsmik kütləsi ayrıca yemək kimi yeyilə bilər və ya müxtəlif xəmirlərə əlavə edilə bilər.
Kəsmik kütləsini hazırlamaq üçün dənəvər kəsmik almayın. Bu məhsulun viskoz bir tutarlılığa sahib olması daha yaxşıdır. Turş kəsmik də bu yeməyi bişirmək üçün uyğun deyil. Məhsulun yağ tərkibinə gəlincə, bəyəndiyinizi seçin, lakin unutmayın ki, 5-9% yağlı kəsmik kəsmik kütləsi hazırlamaq üçün daha çox üstünlük təşkil edir, çünki çox yağdan daha sağlamdır.
4. Kəsmik kütləsinə istədiyinizi əlavə edin: bal, şəkərli meyvələr, şokolad, giləmeyvə, mürəbbə, doğranmış qoz-fındıq, kişmiş və şirəli meyvələr. Kəsmikə bir az qaymaq və ya yumurta sarısı əlavə etsəniz, məhsul qeyri-adi dadlı olacaq. Təsəvvürünüzü işə salın və bütün ailə üçün sağlam və dadlı səhər yeməyi hazırlayın. Nuş olsun!
Olqa Dekker
Salam, bloqumun əziz qonaqları.
Olga Dekkerdən düzgün bəslənmənin 5 qaydası
Və bu gün biz çox birini açıqlayacağıq dadlı sirr! Kəsmik kütləsini özünüz necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm ;)
Sağlamlığını və görünüşünü yaxşılaşdırmaq istəyənlər üçün kəsmik mütləqdir!
Təəccüblüdür ki, bir çox insanlar kəsmik haqqında çox sərindirlər ... Amma onlar mağazada satın alınan kəsmik və şirin kəsmik yeməkdən məmnundurlar. : (
Təəssüf ki, bu cür delikateslər xeyirdən çox zərər verir.
Həm də təkcə şəkər və süni əlavələrə görə deyil...
- Çox vaxt onlar istifadə müddəti bitmək üzrə olan kəsmikdən hazırlanır.
- Bəzən əsas xammala hətta kəsmik demək olmaz - o qədər nişasta, bitki yağları və digər əlavələr var ...
Sizcə, mən sizə bu gözəllikləri həmişəlik unutmağı məsləhət görürəm?
Dəyməz! Onları özünüz və evdə etməyi məsləhət görürəm. Axı, çox sadədir. Mənim reseptimi bir fotoşəkillə izləyin və geriyə baxmağa vaxtınız olmamışdan əvvəl hər şey hazır olacaq. :)
Kəsmik kütləsi - tez sağlam desert və ya digər yeməklər üçün əsasdır
Sizə lazım olacaq:
Lazım olan hər şeyi tapmısınız? Addım-addım reseptə keçək...
Resept:
Yeri gəlmişkən, bəzən bu yemək kimi ev pendiri, cuna ilə örtülmüş süzgəcdə və ya xüsusi ikiqat formada yerləşdirilir. Və onu sərin yerdə gecələmək üçün göndərirlər.
Və bu kütlə həm də Pasxa kimi gözəl kəsmik yeməyi üçün əsas ola bilər!
Ancaq mümkün variantlar haqqında düşünməyə keçməzdən əvvəl bir nəfəs alaq ...
Aşpazlar üçün musiqili fasilə
Alicia Keysi "Fallin" mahnısı ilə dinləməyi təklif edirəm"
Bu arada xoş musiqi sədaları altında bişmiş yeməyin kalorililiyindən danışacağam. Hər şeydən sonra…
kalori saymağı sevir
100 qramda - 228 kkal.
- zülallar - 9,34 q;
- yağ - 14,31 q;
- karbohidratlar - 16,45 q;
İndi görürsən? Hər şey yalnız sadə və dadlı deyil, həm də pəhrizli oldu. :)
Buna görə də, kəsmik kütləsindən nə hazırlana biləcəyi haqqında bir az daha çox ...
Kulinariya təcrübələri
Məsələn, bal və ya fruktoza əvəzinə bir az duz və göyərti əlavə etsəniz, əla bir pasta alırsınız. Şirin buraxsanız, ondan cheesecakes və ya güveç hazırlaya bilərsiniz.
Və əlbəttə ki, kəsmik kütləsindən cheesecakes, pies, peçenye, cheesecakes kimi görünən tortlar yaxşıdır ... Ancaq bunların hamısını pəhriz adlandırmaq olmaz;)
Amma bizim bugünkü yeməyimiz həm də desert kimi yaxşı gedir - bir fincan təbii qəhvə və ya ətirli yaşıl çayla.
Yeri gəlmişkən, aramızda danışanda yaşıl çay incə və arzuolunan olmağa kömək edə bilər... (Daha ətraflı oxuyun faydalı xassələri ah bu içki oxudu ...
Mən sizə açıq deyəcəyəm
İndiki vaxtda rəqəmə və sağlamlığına əhəmiyyət verən hər kəs malların keyfiyyətinə özləri nəzarət etməlidir. Kəsmik kütləsi ondan daha dadlıdır yumşaq kəsmik kremli notla.
Ancaq qısa bir raf ömrü olan yalnız təzə təbii kəsmik almaq lazımdır. Bu məhsulun keyfiyyətini evdə necə təyin edə biləcəyinizi diqqətlə oxuyun.
Sevdiyiniz kəsmik yeməkləri varmı?
Şərhlər yazın - həqiqətən hər şeyin işlədiyi və hamının bəyənib-bəyənmədiyi ilə bağlı rəylərinizi, suallarınızı və hekayələrinizi gözləyirəm!
Sizə və yaxınlarınıza sağlıq Olqa Dekker.
Arıqlamaq üçün 5 mif Məşhur dietoloq Olqa Dekkerdən azad olun
Qəbul etmək üçün əlverişli messencer seçin
P.S. Həqiqətən arıqlamaq istəyirsiniz ki, özünüz və ətrafınızdakı hər kəs bunu hiss etsin?
Sonra dadlı və müxtəlif yemək lazımdır. Mən zarafat etmirəm. Mənim aclıq və fitness proqramım olmadan arıqlamaq üçün unikal proqramım bu prinsip üzərində qurulub. Bunun necə işlədiyini öyrənə bilərsiniz
P. P. S. Yüngül, şən və gözəl olmaq istəyən hər kəsə kömək etməyə çalışıram!
Peşəkar məsləhətlər və dadlı reseptlər, sağlam yeməklər Instagramda @olgadekker səhifəmə bir az aşağı abunə olan hər kəs bunu alır :)
Evdə dadlı kəsmik kütləsi bişirməyi təklif edirəm. Çox keçməmiş, həmişə supermarketdən belə bir ləzzət alırdım. Mətbəximdə təcrübə apardım, indi mağazaya getmirəm. Nəticə çox məmnundur, kəsmik kütləsi dərhal uçur. Hazır məhsulun konsistensiyasını və dadını zövqünüzə uyğunlaşdırmaq olar. Daha qalın kəsmik kütləsi istəyirsinizsə, daha az xama əlavə edin. Zövqünüzə uyğun şirin maddələr əlavə edin.
Yemək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: kəsmik, xama, vanilin, qatılaşdırılmış süd, istənilən mürəbbə.
Mən 5% kəsmik istifadə etdim. İncə bir ələkdən silirik, ət dəyirmanında üyüdə bilərsiniz.
Qatılaşdırılmış südü tökün. Vanil, xama (21%) əlavə edin. Hamar olana qədər taxta qaşıqla ovuşdurun.
Mürəbbə əlavə edin, məndə albalı var. Çox yaxşı uyğunlaşır şirin kəsmik turş mürəbbəsi ilə. Biz qarışdırırıq.
Blender qabına qoyun. Homojen bir kütlə yaranana qədər döyün. Mürəbbədən bütöv giləmeyvə hiss etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə kəsmik kütləsini bir qarışdırıcıda döyün. Sonra çıxarın, mürəbbə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Kəsmik kütləsi hazırdır.
Kəsmik kütləsini hissələrə bölünmüş qablara yayırıq, mürəbbə ilə bəzəyirik və süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
Turş süd məhsullarının istifadəsi üçün ən əlverişli vaxtın səhər yeməyi olduğuna inanılır. Məhz bu yemək bizi bütün gün üçün lazımi enerji və güclə doldurmalı olduğundan, qidalı və əlbəttə ki, dadlı olmalıdır. Bunun üçün kəsmik və ondan hazırlana bilən yeməklər idealdır.
Bəs kəsmik kütləsindən nə hazırlamaq olar? Əslində bir çox variant var. Bunlar cheesecakes və güveç ola bilər, lakin bütün bunları bişirməyə vaxtınız yoxdursa, sadə bir çörək hazırlayın. kəsmik kütləsi. Çox yüngül, şirin və qidalı bir desert çıxır. Onu necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsiniz? Gəlin başlayaq!
Kəsmik kütləsinin hazırlanması resepti
Mətbəx ləvazimatları və texnikası: blender, mətbəx bıçağı.
Tərkibi
Addım-addım resept
Evdə banan ilə kəsmik kütləsi hazırlamaq üçün video resept
Sizi evdə kəsmikdən dadlı və sağlam kəsmik kütləsi hazırlamağın nə qədər asan olduğunu görməyə dəvət edirəm.
Üzümlü kəsmik kütləsi üçün resept
Pişirmə vaxtı tələb olunur: 15 dəqiqə.
Porsiyalar: 2-3.
Mətbəx ləvazimatları və texnikası: daldırma qarışdırıcısı, lazımlı yemək qabı, qaşıq.
Kalori: 100 q məhsula 343 kkal.
Tərkibi
Addım-addım resept
- Biz kişmişi diqqətlə çeşidləyirik, əgər varsa, budaqları və toxumları çıxarırıq və 1/2-1 yığını ilə doldururuq. Qaynar su. Kəsmik kütləsinə istədiyiniz qədər kişmiş əlavə edin.
- Rahat bir qabda 500 q kəsmik qoyun və 1 paket vanil şəkəri əlavə edin.
- Daldırma qarışdırıcısı ilə daha homojen bir vəziyyətə qədər kütləni kəsirik.
- Tədricən 2-3 osh qaşığı əlavə edin. l. xama və hər əlavədən sonra hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
- Kəsmik daha havadar, vahid bir tutarlılıq əldə etdikdə, tədricən 1/2 yığın əlavə edin. şəkər tozu.
- Şəkər dənəvər tamamilə həll olunana qədər kəsmik kütləsini yenidən bir qarışdırıcı ilə kəsirik.
- Hazırlanmış şirin kütləyə kişmiş əlavə edin və qaşıqla qarışdırın.
- Bir boşqaba qoyun, bəzəyin. Təqdim edə bilərsiniz!
Üzüm ilə kəsmik kütləsi hazırlamaq üçün video resept
Qısa video reseptdə kəsmik kütləsindən asanlıqla dadlı və qidalı desert hazırlaya bildiyinizə əmin olun.
Necə bəzəmək və nə xidmət etmək
Hazır yeməyi bəzəyə bilərsiniz rəndələnmiş şokolad, bütöv və ya meyvə dilimləri. Üzərinə desert verəcəyimiz boşqabı darçın çubuğu və ya nanə budağı ilə bəzəyin. Siz onu ailənizin bəyəndiyi istənilən içki ilə – çay, kofe içkisi, kakao və ya kompotla süfrəyə verə bilərsiniz.
Əsas ümumi həqiqətlər
- Kəsmik kütləsi yalnız kişmiş deyil, həm də quru ərik, şəkərli meyvələr, meyvələr, giləmeyvə və ya şokolad parçaları əlavə etməklə hazırlana bilər.
- Bu deserti hazırlamaq üçün istənilən yağ tərkibli kəsmikdən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq tərkibində nə qədər az yağ varsa, bir o qədər çox xama əlavə etmək lazımdır.
- Bu reseptdə xama və qatıq bir-birini əvəz edən məhsullardır.
- Kəsmik kütləsinin tutarlılığı əlavə edilən xama və ya qatıq miqdarı ilə tənzimlənə bilər. Bu maddələri nə qədər çox əlavə etsəniz, hazır desert bir o qədər maye çıxacaq.
- Hazır incəlik üç günə qədər saxlanıla bilər, çünki əlavə konservantlar yoxdur.
Digər yemək seçimləri
Bu gün süd məhsullarının faydalı xüsusiyyətləri haqqında fikirlər bölünür. Bəziləri hesab edir ki, bu, bədəni kalsium və digər iz elementlərinin lazımi ehtiyatları ilə doldurmağın əsas yoludur. Və başqaları - bu, sadəcə bir marketinq hiyləsidir və bu məhsullarda digərlərindən daha çox kalsium yoxdur. Şəxsən mən birinci qrupun fikrini dəstəkləyirəm və əminəm ki, gündə ən azı bir dəfə fermentləşdirilmiş süd məhsulu istehlak etmək sümük toxumasını və bütövlükdə bədənimizi gücləndirəcək. Buna görə də diqqətinizi daha bir neçə maraqlı reseptə cəlb edirəm.
- Başqa bir yemək seçimi dadlı yeməklər səhər yeməyi üçün. Hazır yeməyin içərisində şirəli və dadlı xırtıldayan qabığı var.
- Evdə bişirmək olar və. Bu xörək mağazada alınan ləzzət üçün əla alternativ olur və ən əsası bişirdiyiniz məhsulun nədən ibarət olduğuna mütləq əmin olacaqsınız. Bundan əlavə, hazır ev pendiri yemək üçün əla və dadlı əsas olacaqdır.
- Əgər oruc tutursunuzsa və ya sadəcə ət yemirsinizsə, pəhrizinizi evdə bişirilmiş pendir - tofu ilə tamamladığınızdan əmin olun. Bu yeməyi "sümüksüz ət" də adlandırırlar, çünki o, çox qidalıdır və çox miqdarda protein ehtiva edir.
- Kiçik ailə üzvlərinizi əzizləmək üçün onları hazırlayın.
Sağlamlığın və uzunömürlülüyün açarlarından biri yeməklərinizin hazırlanmasında düzgün və keyfiyyətli qidadan istifadə etməkdir. Onları özümüz hazırlasaq, keyfiyyətinə tam əmin ola bilərik. Sevdiklərinizi sübut edilmiş ev yeməkləri ilə korladığınızdan əmin olun. Və reseptlərimiz bu işdə sizə kömək edəcəkdir.
Şirin hazırlamaq üçün öz sirləriniz varsa kəsmikli desertlər, onları saytdakı şərhlərdə mənimlə paylaşın. Nuş olsun!
Yüksək keyfiyyətli kəsmik kütləsini evdə minimum vaxt ərzində hazırlamaq çox asandır. Addım-addım resept foto ilə. Video resept.
Reseptin məzmunu:
Kəsmik kütləsi dadlı və sağlam məhsuldur. Əgər sağlamlığınızı və görünüşünüzü yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, o zaman kəsmik və kəsmik xörəkləri pəhrizinizə mütləq daxil edilməlidir. Bununla belə, istehsalçılar kəsmik məhsullarının saxlanma müddətini artırmaq və aşağı keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə etmək üçün onlara müxtəlif konservantlar əlavə edirlər. Belə olan halda, təbii ki, faydalardan danışmaq yersizdir. Sonra zülalla zəngin təbii kəsmik kütləsi evdə müstəqil olaraq hazırlana bilər. Bilən əsas resept onun hazırlanması, sonra təcrübə və əlavələr hər cür əlavə edə bilərsiniz.
Pendir kütləsinin ən məşhur doldurucuları bunlardır: kişmiş, quru ərik, qoz-fındıq, giləmeyvə. Qan damarlarının və mədənin işini yaxşılaşdırmaq lazımdırsa, kaliumla zəngin banan qəbul edin. Kişmiş aclığı doyurur və diş çürüməsinə səbəb olan bakteriyaların yaranmasının qarşısını alır. Fındıq mineralların və zülalların rekord məzmunudur. Kiçik bir qaşıq bal enerji, güc və canlandıracaq. Toxluğu daha uzun saxlamaq və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün kəsmik kütləsinə bir ovuc əlavə edin yulaf ezmesi liflə zəngindir.
- 100 qrama görə kalori miqdarı - 230 kkal.
- Porsiya - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- kəsmik - 250 q
- Yumurta - 1 əd.
- Şəkər - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Evdə kəsmik kütləsinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları rahat bir qaba qoyun, şəkər əlavə edin və qarışdırıcı götürün.
2. Yumurtaları havadar köpük kütləsi yaranana qədər çalın. Bu hərəkət bir qarışdırıcı ilə edilə bilər.
3. Çırpılmış yumurtaları birləşdirin və kəsmik əlavə edin. Orta yağlı və orta konsistensiyalı kəsmik götürün. Güclü yaş, müvafiq olaraq kütləvi maye halına gətirəcək və əksinə. Əgər kəsmikdə çoxlu zərdab varsa, onu çıxarın. Onu cuna ilə asın və ya artıq mayenin boşaldılması üçün ələkdə buraxın. Çox quru kəsmiki bir qaşıq xama və ya südlə seyreltin.
4. Yumurta ilə kəsmiki blenderlə çalın ki, bir dənə də olsun.
5. Kütləni hamar və vahid olana qədər döyməyə davam edin. Onu dadın və lazım olduqda şəkər və ya duz əlavə edin. Hazır məhsulu soyuducuda saxlayın qapalı qapaq. Kəsmik kütləsinə xidmət edərkən, hər porsiyaya hər hansı dadlandırıcı əlavələr qoyun.