mənim ləzzətli porsiyalı qayıqlarım bayrama və ailəvi şam yeməyinə uyğundur... mənim şüarım sürətli, sadə, dadlıdır!!!
bizə lazım olacaq...
kartof - 1 kq.
ət (hər hansı bir!!!) - 400 qr.
soğan - 1 böyük
turşu xiyar - 3-4 ədəd (kiçik)
qatıq xəmiri - 500 qr (məndə hazır maya var idi, kvadratlara kəsilmiş...)
yumurta - 1 əd (qayıqları yağlayın)
sərt pendir - 50 q (qayıq səpmək üçün, lakin onsuz da edə bilərsiniz)
1. adətən ailə üçün etdiyiniz kimi kartofu qaynadın və əzin
2. əti dilimlərə kəsin (donuz əti var, çiyin hissəsi yağsız deyil.) soğanı yarım halqalara kəsin və hər şeyi aşağıdakı kimi qızardın ... əti yüksək odda, 3 dəqiqə qarışdırın, sonra soğanı qoyun, qarışdırın, qazı azaldın və qapağın altında daha 10 dəqiqə qaynadın ... sonra qapağı açın və orta odda, şirəni daha 4 dəqiqə azca buxarlayın. söndür!
3. xiyarları yarım üzüklərə və ya zolaqlara kəsin (əgər böyükdürsə). xiyar yalnız duzlu və ya lüləli (turşudan, mağazadan, sirkə iyi gəlir..), daha çox xiyarınız varsa, əlavə edin, peşman olmazsınız! 
4. Ərimiş xəmiri 4 hissəyə bölün (hər təbəqə məndə 2 idi, 8 qayıq çıxdı) yuvarlayın, alınan düzbucaqlı bizdən üç dəfə böyükdür. yuvarlanan xəmirin kənarları ortasından bir qədər incədir.
5. mərkəzə iki, üç qaşıq (slayd ilə) bişmiş kartof püresi qoyun ... qızardılmış ət və doğranmış xiyar mərkəzində. tərəflərdə uzununa kəsiklər edirik. 
6. indi hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun. 
7. məhsulumuza qayıq şəklini veririk, yanlarını çimdikləyirik. 
8. bir çörək qabına qoyun, formada az yer var və hər qayığı çörək kağızı ilə qoyduq. qayıqları çırpılmış ilə yağlayın toyuq yumurtası, içərisinə bir az tökə bilərsiniz, ortasını azca sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə örtə bilərsiniz. 
9. 180 dərəcəyə qədər isidilmiş sobaya qoyun ... qızardın, bütün inqrediyentlər hazır olduğundan 25 dəqiqə kifayət edər...
Bitdi şiş pastası, yemək bişirmək üçün çox vaxt ayırmaqda çətinlik çəkən bir çox evdar qadın üçün sadəcə bir ilahidir. Hər hansı bir çörəkçilik üçün əsas ola bilər - simitlər, tortlar, rulolar, tortlar və digər şirin və ləzzətli məhsullar. Dadlı qayıqlar şiş pastası, bu gün diqqətinizə çatdırdığımızı tam adlandırmaq olar ürəkaçan yemək, ətli kartof, xırtıldayan turşu və pendir daxildir.
Ət ilə doldurulmuş qayıqlar
Tərkibi:
- kartof - 1 kq.
- ət (hər hansı) - 400 q.
- soğan - 1 böyük
- turşu xiyar - 3-4 ədəd
- şiş pastası - 500 q.
- yumurta - 1 əd.
- sərt pendir - 50 q
Pişirmə:
- Kartof püresi hazırlayırıq. Əti dilimlərə kəsin, soğanı yarım halqalara kəsin.
- Əti yüksək odda 3 dəqiqə qarışdıraraq qızardın, sonra soğanı qoyun, qarışdırın, qazı azaldın və qapağın altında daha 10 dəqiqə qaynadın, sonra qapağı açın və şirəni buxarlayın!
- Xiyar zolaqlara kəsilir.
- Xəmiri əridin və 4 hissəyə bölün, düzbucaqlıları açın.
- Mərkəzdə iki, üç xörək qaşığı (slayd ilə) bişmiş kartof püresi, ortada qızardılmış ət və doğranmış xiyar yayırıq, yanlara uzununa kəsiklər edirik.
- Məhsulumuza qayıq şəklini veririk, yanlarını çimdikləyirik.
- Biz onu bir çörək qabına yayırıq, qayıqları döyülmüş toyuq yumurtası ilə yağlayırıq, içərisinə bir az töküb mərkəzini rəndələnmiş pendirlə bir az örtə bilərsiniz.
- Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyuruq, qəhvəyi olsun, çünki bütün maddələr artıq hazırdır, 25 dəqiqə kifayət edəcəkdir.
Ət, kartof ilə şiş pastası
Tərkibi:
- Qatı xəmir (mayasız) 500 q
- Donuz filesi 300 q
- Soğan 1 əd
- Kartof 4 əd
- Turşu xiyar 1 əd
- Yumurta 1 əd
- Kərə yağı 100 q
- Sərt pendir 50 q
- Dadmaq üçün duz
- Dadmaq üçün bibər
Pişirmə:
- Kartofu yuyun və təmizləyin.
- Ondan püresi hazırlayın, ona bir parça kərə yağı əlavə edin, təxminən 1 tsp. Özünə gəl, sakitləş.
- Donuz filetosunu kiçik parçalara kəsin, 1x1 sm.
- Tavanı qalan yağ parçası ilə yaxşıca qızdırın və doğranmış əti ora qoyun.
- Zövqünüzə görə duz və istiot edin.
- Əti qızardın, sonra doğranmış soğanı əlavə edin və qapağı bağlayaraq təxminən 10 dəqiqə birlikdə qaynadın.
- Sonra nəm buxarlanana qədər qapağı açıq ət bişirin.
- Xiyarları da kiçik kublara kəsin, əgər böyükdürsə, onda biri kifayət edəcəkdir.
- Xəmir vərəqlərini paketdən çıxarın və 12 bərabər düzbucaqlıya kəsin. Şəkildə göstərildiyi kimi iki əks kənar boyunca kəsiklər edərək, onları yuvarlayın.
- Sonra, hər düzbucaqlı üçün əvvəlcə 1 osh qaşığı qoyun. kartof püresi, bir qaşıq ilə hamarlayın. Sonra ət və artıq ətin üzərinə doğranmış xiyar.
- İndi bir çentikli kənarı götürün və digər tərəfə sarın, digər kənar ilə də eyni şeyi edin.
- Kəsiklər açıq bir boşluq meydana gətirərək bir-birinin üstündə olmalıdır. Piroqlara qayıq şəklini verməyə çalışaraq, kənarlarını yumşaq bir şəkildə çimdik.
- Bir çörək qabına düzün perqament kağızı və ya yağlayın, sonra nasoslarınızı qoyun. İçliyi qızardılmış pendirlə səpin və qayıqları döyülmüş yumurta ilə yağlayın - bu, yeməyi gözəl, qızılı rəng verəcəkdir.
- Qayıqları sobada 200°C-də tam bişənə qədər bişirin, bu 15-25 dəqiqə çəkə bilər.
Ət və xiyar olan qayıqlar
Tərkibi:
- kartof - 1 kq.
- ət (hər hansı bir!!!) - 400 qr.
- soğan - 1 böyük
- qatıq xəmiri - 500 qr (məndə hazır maya var idi, kvadratlara kəsilmiş...)
- yumurta - 1 əd (qayıqları yağlayın)
Pişirmə:
- Adətən ailə üçün etdiyiniz kimi, kartofu qaynadın və əzin.
- Əti parçalara ayırın (məndə donuz əti, çiyin hissəsi var, yağsız deyil). Soğanı yarım halqalara kəsin və hər şeyi aşağıdakı kimi qızardın ... əti yüksək odda, 3 dəqiqə qarışdırın, sonra soğanı qoyun, qarışdırın, qazı söndürün və qapağın altında daha 10 dəqiqə bişirin ... sonra açın. qapağı bağlayın və şirəni orta istilikdə başqa 4 dəqiqə azca buxarlayın. söndür!
- Xiyar yarım üzüklərə və ya zolaqlara kəsilir (əgər böyükdürsə). Xiyar yalnız duzlu və ya lüləli (turşudan, mağazadan, sirkə iyi gəlir..), daha çox xiyarınız varsa, əlavə edin, peşman olmazsınız!
- Mərkəzdə iki, üç xörək qaşığı (slayd ilə) bişmiş püresi yaydıq ... mərkəzdə qızardılmış ət və doğranmış xiyar. Yan tərəflərdə uzununa kəsiklər edirik.
- İndi hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun. Məhsulumuza qayıq şəklini veririk, yanlarını çimdikləyirik.
Kartof və ət ilə doldurulmuş xəmir qayıqları
Tərkibi:
- kartof - 1 kq.
- Ət (hər hansı bir!!!) - 400 qr.
- Ampul - 1 böyük baş
- Turşu xiyar - 3-4 ədəd (kiçik)
- Şirəli xəmir - 500 q.
- Toyuq yumurtası - 1 əd (yağlama üçün)
- Sərt pendir - 50 q (onsuz da ola bilər)
Pişirmə:
- Kartofu duzlu suda qaynadın və əzin. Əti dilimlərə kəsdik, soğanı yarım halqalara kəsdik və hər şeyi aşağıdakı kimi yüksək odda qızardırıq, 3 dəqiqə qarışdırırıq, sonra soğanı qoyuruq, qarışdırırıq, qazı azaldırıq və qapağın altında daha 10 dəqiqə qaynadırıq, sonra qapağı açırıq. qapağı bağlayın və şirəni orta istilikdə başqa 4 dəqiqə azca buxarlayın. Sonra onu söndürürük!
- Turşu xiyarlarını yarım halqalara kəsdik, ancaq samandan da istifadə edə bilərsiniz. Göstəriləndən bir az daha çox xiyar əlavə edə bilərsiniz. Əlavə et, peşman olmayacaqsan!
- Əzilmiş xəmiri 8 hissəyə bölün. Bu miqdarda xəmirdən tam olaraq 8 qayıq alınmalıdır. Hər hissəni yuvarlayırıq ki, ortası kənarlardan bir qədər qalın olsun.
- İki xörək qaşığı (slayd ilə) bişmiş kartof püresi ortasına yayırıq, kartof püresi üzərinə qızardılmış ət və doğranmış xiyar qoyuruq. Yan tərəflərdə uzununa kəsiklər edirik.
- İndi hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun.
Kenarları sıxırıq və məhsulumuza qayıq şəklini veririk. - Qayıqları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına yaydıq. Yayılma bir-birindən 3-4 sm məsafədə olmalıdır. Çörək qabında kifayət qədər yer yoxdursa, bir-birinə yapışmaması üçün hər bir qayığa perqament (yəni çörək kağızı) qoymaq lazımdır.
- Qayıqlarımızı bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın və mərkəzə bir az qızardılmış pendir əlavə edin.
25 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyduq və qayıqları qızartdıq.
Ətli şirniyyat qayıqları
Tərkibi:
- kartof - 1 kq.
- ət (hər hansı) - 400 q.
- soğan - 1 böyük
- turşu xiyar - 3-4 ədəd (kiçik)
- qatıq xəmiri - 500 qr (məndə hazır maya var idi, kvadratlara kəsilmiş).
- yumurta - 1 əd (qayıqları yağlayın)
- sərt pendir - 50 q (qayıq səpmək üçün, lakin onsuz da edə bilərsiniz)
Pişirmə:
- Adətən ailəniz üçün etdiyiniz kimi kartofu qaynadın və əzin
- Əti dilimlərə kəsin (məndə donuz əti, çiyin hissəsi var, yağsız deyil.) Soğanı yarım halqalara kəsin və hər şeyi aşağıdakı kimi qızardın ... əti yüksək odda, 3 dəqiqə qarışdırın, sonra soğanı qoyun, qarışdırın, azaldın. qaz və qapağın altında daha 10 dəqiqə qaynamaq ... qapağı açdıqdan və orta odda şirəni daha 4 dəqiqə azca buxarlandırın. söndür!
- Xiyar yarım üzüklərə və ya zolaqlara kəsilir (əgər böyükdürsə). xiyar yalnız duzlu və ya lüləli (turşudan, mağazadan, sirkə iyi gəlir..), daha çox xiyarınız varsa, əlavə edin, peşman olmazsınız!
- Ərimiş xəmiri 4 hissəyə bölürük (hər təbəqə məndə 2 ədəd var idi, 8 qayıq çıxdı), yuvarlayırıq, yaranan düzbucaqlı bizimkindən üç dəfə böyükdür. yuvarlanan xəmirin kənarları ortasından bir qədər incədir.
- Mərkəzdə iki, üç xörək qaşığı (slayd ilə) bişmiş püresi yaydıq ... mərkəzdə qızardılmış ət və doğranmış xiyar. tərəflərdə uzununa kəsiklər edirik.
- İndi hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun.
- Məhsulumuza qayıq şəklini veririk, yanlarını çimdikləyirik.
- Bir çörək qabına yaydıq, formada az yer var və hər qayığı çörək kağızı ilə düzdüm. qayıqları döyülmüş toyuq yumurtası ilə yağlayın, içərisinə bir az tökə bilərsiniz və mərkəzini qızardılmış pendirlə bir az örtün.
- Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyuruq...qızıldasın, bütün inqrediyentlər artıq hazır olduğundan 25 dəqiqə kifayət edəcək.
Toyuq filesi ilə şirniyyat qayıqları
Doldurmağın diqqətəlayiq məqamı, kartof püresi və toyuq filesi ilə birlikdə şiş pastasına bükülmüş turşudur. Qayıqlar qırmızı, çöldə xırtıldayan, içi isə sulu olur. Dadmaq üçün, onlar kifayət qədər öz-özünə kifayətdir və özlərinə heç bir əlavə tələb etmirlər. Hətta ən şıltaq ailə üzvləri üçün belə nahar qayıqları bişirmək olar.
Tərkibi:
- hazır qatıq pastası (mayasız) - 500 q
- toyuq filesi- 350 q
- soğan - 1 əd. (orta ölçü)
- kartof - 3-4 əd.
- duzlu xiyar - 2 ədəd. (orta ölçü)
- kərə yağı - 50 q
- pendir - 70 q
- yumurta - 1 əd.
- bibər, duz - dadmaq
- bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
Pişirmə:
- Soyulmuş başı kifayət qədər incə kəsin. Toyuq filesi də kiçik kublara kəsilir. Tavaya yağ tökün və toyuq filesini soğanla 8-10 dəqiqə qızardın. Daim qarışdırın ki, soğan yanmasın. Söndürmədən əvvəl dadmaq üçün duz və istiot.
- Kartofu soyun və duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Yumşaq kartofu əzin, bir az kərə yağı və istiot əlavə edin. Bir az qurudun kartof püresi.
- Duzlu xiyarları kiçik kublara, üç pendiri isə sürtgəcdə kəsdik. Ərimiş şiş pastasını götürün və kvadratlara kəsin. Paketdə adətən hər biri 250 q olan iki kvadrat təbəqə var, buna görə də hər kvadratı dörd hissəyə bölürük.
- Sonra kiçik bir kvadrat qatı xəmir götürün və düzbucaqlı şəklində yuvarlayın. Ölçü təxminən 14 * 18 sm olmalıdır.Sonra fotoşəkildə göstərildiyi kimi kəsiklər edirik.
- Mərkəzdə, kəsiklər arasında, kartof püresi qoyun. Təxminən iki yemək qaşığı. Səviyyə edirik. Pürenin üstünə qızardılmış toyuq qoyun. Və biz turşu xiyar ilə doldurmağı bitiririk.
- İndi bir qayıq yaratmağa başlayırıq. Əvvəlcə xəmirin bir kənarını içlik üzərinə sarın. Kəsmə doldurulmanın düz mərkəzində olmalıdır. Sonra ikinci kənarı ilə örtün. Kəsiklər uyğun olmalıdır. İndi sonlar. Xəmiri barmaqlarınızla sıxaraq, flagellum ilə bükün. Hər şey, ilk qayıq hazırdır.
Kartof ət və xiyar ilə qayıqlar
Kartof, ət və xiyar ilə doldurulmuş pasta qayıqları əla yeməkdir. Dərhal daxil olmaqla tam bir şam yeməyidir ət yeməyi, yan yemək, məzə və hətta çörək. Qayıqlar çox rəngarəng görünür, içindən baxan qarnir ilə böyük bir köftəyə bənzəyir. Dadı sadəcə mükəmməldir - ət ilə kartof püresi klassik birləşməsi heç bir gurmeni laqeyd qoymayacaqdır. Və duzlu xiyar yalnız yeməyin dadını vurğulayacaqdır. Xidmət edərkən, qayıqları otlarla səpməyi məsləhət görürəm. Göstərilən miqdarda maddələrdən 4-8 porsiya əldə edilir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq
- donuz əti - 400 q
- ampul - 1 ədəd. (böyük ölçü)
- duzlu duzlu xiyar -3-4 əd. (kiçik həll)
- şiş pastası - 400 q yumurta
- toyuq - 1 əd.
- sərt pendir - 50 q
Pişirmə üsulu:
- Sizin üçün adi üsulla kartofu soyun, qaynadın və əzin. Vaxtından əvvəl hazırladım.
- Donuz ətini kiçik parçalara kəsin. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin, sonra əvvəlcədən isidilmiş tavada bişənə qədər qızardın.
- Mən adətən belə edirəm, əti yüksək odda qızardıram, təxminən 5 dəqiqə qarışdırıram, sonra soğanı yayıram, qarışdırıram, qazı azaldır və 10 dəqiqə bişirirəm.
- Sonra qapağı açın və şirəsi bir qədər buxarlanana qədər orta istilikdə 5 dəqiqə bişirin. Ət hazırdır. Bu dəfə soyuducuda bu reseptə uyğun gulaş hazırladım.
- Xiyar böyükdürsə, üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsilir. Duzlu və ya çəlləkdən istifadə etmək məsləhətdir. İstəyirsinizsə, reseptdə göstəriləndən daha çox xiyar əlavə edə bilərsiniz, bu yalnız yeməyi daha dadlı edəcəkdir. Sərt pendiri rəndələyin.
- Hazır xəmiri əridin, 4 hissəyə bölün. Mənim xəmirim əvvəlcə 4 parçadan ibarət idi. Hansı ölçüdə qayıq düzəltmək istədiyinizdən asılı olaraq hər hissəni yenidən yarıya bölə bilərsiniz. 4 xurma ölçüsündə qayıq düzəltdim.
- Sonra hər bir xəmir parçasını düzbucaqlı halına salın, ölçüsünü orijinaldan üç dəfə artırın. Yuvarlanan düzbucağın kənarları ortadan bir qədər incə olmalıdır. Yan tərəflərdə eyni uzununa kəsiklər edirik.
- Hər bir qayığın ortasında iki qaşıq bişmiş püresi yaydıq, üstünə - bir təbəqə ət və xiyar parçaları.
- Sonra hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun. Bunun kimi.
- Məhsulumuza qayıq şəklini veririk, tərəfləri diqqətlə çimdik. Bəzi yerlərdə testin çox olduğu ortaya çıxarsa, artıqlığı diqqətlə çıxarın.
- Yumurta qarışığını hazırlayın və onunla qayıqları yağlayın. Sonra onları bir çörək qabına qoyun ki, qayıqlar bir-birinə toxunmasın. Bunu etmək üçün, mən onları növbə ilə folqa ilə yanlara köçürdüm.
- Qayıqların hissəsini qızardılmış pendirlə səpin və təxminən 25 dəqiqə və ya qayıqlar hər tərəfdən qızarana qədər 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
Ləzzətli xəmir qabları
Bu xəmir çox asan və tez hazırlanır, qeyri-adi, zərif və çox dadlı çıxır! Qayıqlar üçün içlik toyuq, soğan, kartof, turşu xiyar və pendirdən ibarətdir. Puff pasta həm maya, həm də mayasız üçün uyğundur. Müstəqil yemək kimi və ya ilk yeməklərlə verilə bilər. Beləliklə, başlayaq!
Tərkibi:
- kartof,
- sərt pendir,
- turşu,
- şiş pastası,
- duz, üyüdülmüş qara bibər,
- soğan,
- toyuq filesi,
- toyuq yumurtası
- bitki yağı.
Pişirmə:
- Əvvəlcə qalın bir tutarlılığa malik kartof püresi hazırlayın.
- Toyuq filesi parçalara kəsilir. Daha çox oxu:
- Qızılı rəng alana qədər doğranmış soğan ilə yağda qızardın, dadmaq üçün duz və istiot.
- Qatlama pastasının hər qatı, əvvəlcədən əridilmiş, 4 kvadrata kəsilmişdir.
- Xəmiri bir az yayın. Yan kəsiklər edin.
- Xəmirin ortasına kartof püresi qoyun.
- Kartof üçün - soğan ilə toyuq.
- Sonra qaba sürtgəcdən keçirilmiş bir xiyar. Xiyar sürtgəcdən sonra artıq mayedən sıxılmalıdır.
- Əvvəlcə xəmiri bir kənarından üzərinə atın, eyni zamanda şaquli kəsmənin mərkəzdə olmasına əmin olun.
- Sonra xəmirin ikinci tərəfi ilə bağlayın, kəsikləri də mərkəzə qoyun.
- Qayığın uclarını sıxın.
- Qayıqları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
- Qayıqları (yalnız xəmir) döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
- Qayıqların içliyini sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
- Sobanızdan asılı olaraq 180°C-də təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.
- Ləzzətli qayıqlarımız hazırdır.
Kartof, ət və xiyar ilə doldurulmuş pasta qayıqları.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq.
- ət (hər hansı bir!!!) - 400 qr.
- soğan - 1 böyük
- turşu xiyar - 3-4 ədəd (kiçik)
- qatıq xəmiri - 500 qr (hazır idim, maya, kvadratlara kəsilmiş...)
- yumurta - 1 əd (qayıqları yağlayın)
- sərt pendir - 50 q (qayıq səpmək üçün, lakin onsuz da edə bilərsiniz)
Pişirmə:
Adətən ailə üçün etdiyiniz kimi, kartofu qaynadın və əzin.
Əti parçalara ayırın (məndə donuz əti, çiyin hissəsi var, yağsız deyil). Soğanı yarım halqalara kəsin və hər şeyi aşağıdakı kimi qızardın ... əti yüksək odda, 3 dəqiqə qarışdırın, sonra soğanı qoyun, qarışdırın, qazı söndürün və qapağın altında daha 10 dəqiqə bişirin ... sonra açın. qapağı bağlayın və şirəni orta istilikdə başqa 4 dəqiqə azca buxarlayın. söndür!
Xiyar yarım üzüklərə və ya zolaqlara kəsilir (əgər böyükdürsə). Xiyar yalnız duzlu və ya lüləli (turşudan, mağazadan, sirkə iyi gəlir..), daha çox xiyarınız varsa, əlavə edin, peşman olmazsınız!
Ərimiş xəmiri 4 hissəyə bölürük (hər təbəqə məndə 2 ədəd var idi, 8 qayıq çıxdı), yuvarlayırıq, yaranan düzbucaqlı bizimkindən üç dəfə böyükdür. yuvarlanan xəmirin kənarları ortasından bir qədər incədir.
Mərkəzdə iki, üç xörək qaşığı (slayd ilə) bişmiş püresi yaydıq ... mərkəzdə qızardılmış ət və doğranmış xiyar. Yan tərəflərdə uzununa kəsiklər edirik.
İndi hər tərəfi növbə ilə bükürük ki, kəsik mərkəzdə olsun. Məhsulumuza qayıq şəklini veririk, yanlarını çimdikləyirik.
Bir çörək qabına yaydıq, formada az yer var və hər qayığı çörək kağızı ilə düzdüm. qayıqları döyülmüş toyuq yumurtası ilə yağlayın, içərisinə bir az tökə bilərsiniz və mərkəzini qızardılmış pendirlə bir az örtün.
Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyuruq...qızıldasın, bütün inqrediyentlər artıq hazır olduğundan 25 dəqiqə kifayət edəcək.
Puff pasta qayıqları xidmət edəcək tam yemək, bura yan yemək, ət və tərəvəz daxildir. Bişirmək üçün bir az vaxt lazımdır, lakin belə qayıqlar ən azı bir dəfə bişirilməlidir.
Yemək maraqlı və iştahaaçan görünür, qonaqlara masaya verilə bilər. Ciddi resept yoxdur, inqrediyentlər öz zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər.
Məhsulları siyahıya uyğun hazırlayacağıq.
İlk addım şiş pastasının buzunu əritməkdir. Kartofu soyun, kublara kəsin, su ilə örtün və qaynadın. duz əlavə edin.
Toyuq ətini yuyun və kiçik parçalara kəsin.
Qırmızı soğanı soyun və üzüklərin dörddə birini kəsin. Qırmızı soğan soğan ilə əvəz edilə bilər.
Toyuq ətini bitki yağında yüksək odda 5 dəqiqə qızardın, daim qarışdırın. Soğan, duz əlavə edin, örtün və yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin.
Qaynadılmış kartofu doğrayın kərə yağı püresi halında.
Ərimiş xəmiri boşqablara bölün, mən belə bükdüm. Hər bir boşqabı bir yuvarlanan sancaqla bir az açın və fotoşəkildə olduğu kimi iki düzbucaqlı hissəyə bölün. Hər düzbucaqlıda, əks tərəflərdə kəsiklər edin.
Hər düzbucağın ortasına kartof püresi qoyun.
Növbəti təbəqəyə soğan ilə qızardılmış əti qoyun.
Turşu xiyarını nazik yarım halqalara kəsin və ətin üstünə qoyun.
Hər iki tərəfdən gəmiləri bağlayın. Xəmirdəki kəsiklər piroqun ortasında olacaq.
Məhsulun qayıq kimi görünməsi üçün hər tərəfdən kənarlarını sıxın.
Çörək qabına çörək kağızı qoyun. Qayıqları qoyun və döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
200 dərəcədə yaxşı qızarana qədər bişirin, təxminən 15-20 dəqiqə.
Puff pasta qayıqları hazırdır.
Nuş olsun!
Hazır xəmir, yemək bişirmək üçün çox vaxt ayırmaqda çətinlik çəkən bir çox evdar qadın üçün sadəcə bir ilahidir. Hər hansı bir çörəkçilik üçün əsas ola bilər - simitlər, tortlar, rulolar, tortlar və digər şirin və ləzzətli məhsullar. Bu gün diqqətinizə çatdırdığımız ən ləzzətli puff pasta qayıqlarını ətli kartof, xırtıldayan turşu və pendirdən ibarət tam hüquqlu doyurucu yemək adlandırmaq olar. Qayıqları çay və ya qəhvə ilə yeyə bilərsiniz, şorba və ya borsch ilə də xidmət edə bilərsiniz. Qayıqlar üçün bütün maddələrin əvvəlcədən hazırlanmalı olduğunu nəzərə almağa dəyər, lakin bu, çox vaxt aparmayacaq, çünki kartof və donuz əti və toyuq ətinə üstünlük verirsinizsə, uzun müddət bişirməyin. Ət və kartof ilə şiş qayıqları fotoşəkili ilə resept sobada sadəcə heyrətamiz və sadədir. Qayıqların forması böyük ola bilər, sonra boşluqları daha böyük ölçüdə kəsmək lazımdır və ya kiçik ola bilər, bu yalnız üstünlüklərinizdən asılıdır.
Ət ilə qatıq xəmirinin hazırlanması üçün inqrediyentlər
| Şirin xəmir (mayasız) | 500 q |
| Donuz filesi | 300 q |
| soğan | 1 PC |
| 3-4 əd | |
| Turşu xiyar | 1 PC |
| 1 PC | |
| kərə yağı | 100 q |
| möhkəm | 50 q |
| Duz | dadmaq |
| Bibər | dadmaq |
Puf qayıqlarının fotoşəkili ilə addım-addım yemək
Şirniyyat qayıqlarına çay və ya digər isti içkilərlə isti xidmət etmək daha yaxşıdır. Nuş olsun!