Uşaqlıqdan tanış olan kərə yağı ilə düyüdən hazırlanmış süd yeməyi çox sadə görünə bilər, lakin süd ilə yavaş ocaqda düyü sıyığı kulinariya sənətinin əsəridir. Bu bişirmə texnikası yeməyə zəngin bir dad verir, taxıl sanki digər maddələrin aromalarını udur. Şirin düyü ilə yaxşı gedir fərqli növlər süd, meyvələr və qurudulmuş meyvələr. Yavaş ocaqda bişmiş südlü düyü sıyığı məşhur desertlərlə asanlıqla rəqabət apara bilər.
Yavaş ocaqda düyü südü sıyığını necə bişirmək olar
Düyü sıyığını yavaş ocaqda südlə bişirmək üçün dəyirmi taxıllarla ağ cilalanmış düyü istifadə etmək yaxşıdır. Onun kalorili məzmunu digər növlərə nisbətən daha yüksəkdir, buna görə rəqəmə əməl edən insanlar belə bir desertdən yayınmamalıdırlar. Ayrıca, yeməyin ümumi kalorili məzmunu, dad üstünlükləri və laktoza dözümlülüyü ilə əlaqədar olaraq, yeməyin növünə qərar verməlisiniz. süd məhsulları.
Yemək üçün hansı süddən istifadə etmək olar
Yaxşı laktoza tolerantlığı olan uşaqlar və böyüklər düyü bişirmək üçün tam süddən istifadə edə bilərlər. Diabet xəstələrinə quru konsentratdan istifadə etmək tövsiyə olunur. Sağlam həyat tərzinin populyarlaşması fonunda vegetarianlıq və veqanizm, soya, kokos və badam südü populyarlaşıb. Bir az hiss olunan kokos və badam notları xoş ətir verir. Südlü yavaş ocaqda belə düyü sıyığı əla desert olacaqdır.
Yavaş ocaqda süd ilə düyü sıyığı üçün resept
Yavaş ocaqda südlü düyü sıyığı üçün ləzzətli bir resept hər hansı bir adi və ya bəzəyəcək bayram süfrəsi. Minimum kulinariya bacarıqlarınız varsa, yalnız ciddi şəkildə riayət edin addım-addım təlimatlar foto ilə. Fotoşəkillər bişirmənin hər mərhələsini idarə etməyə kömək edir. Nəticədə sadə, lakin çox dadlı və sərfəli desert əldə edəcəksiniz.
Südlü qalın düyü sıyığı
- Vaxt: 45 dəqiqə.
- Porsiyalar: 3 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 139 kkal.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Südlü yavaş ocaqda hazır düyü sıyığının tutarlılığı düyü və maye nisbətindən asılıdır. Tez-tez, yavaş ocakla birlikdə gələn reseptlər kitabında, çox stəkanda taxıl miqdarı göstərilir. Belə bir stəkanda təxminən 165 q yuvarlaq düyü dənələri var. Çox şüşənizi itirdiyiniz halda, başqa ölçü qabından istifadə edib problemsiz davam edə bilərsiniz addım-addım reseptlər foto ilə.
Tərkibi:
- süd 2,5% - 500 ml;
- dəyirmi düyü - 150 q;
- şəkər - 40 q;
- kərə yağı - 20 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Taxılları yaxşıca yuyun soyuq su dəfələrlə. Multivarka qabının altına qoyun.
- Düyüyə şəkər, duz, yağ əlavə edin. Qabın kənarını kiçik bir parça kərə yağı ilə yağlayın ki, bişərkən sıyıq çıxmasın.
- Gecikmiş bir başlanğıcda bir yeməyi bişirmək istəyirsinizsə, o zaman soyuq süddən istifadə etmək daha yaxşıdır, hətta yayda dondurulmuşdur ki, yeməkdən əvvəl turş olmasın. Soyudulmuş süd tərkib hissəsini yavaş ocağa tökün.
- Hər şeyi qarışdırın. Qapağı bağlayın, "Düyü / Taxıllar" rejimini seçin, vaxtı 35 dəqiqəyə təyin edin və ya avtomatik təyin olunan vaxtı tərk edin.
- "Başlat" düyməsini basın və səs siqnalını gözləyin.
- Südlü yavaş ocaqda düyü sıyığı çox qalın olacaq, ona görə də dərhal yemək daha yaxşıdır. Daimi yeməyi bir qaşıqla qarışdırmaq çətin olacaq.
Yavaş ocaqda maye düyü sıyığı
- Vaxt: 50 dəqiqə.
- Porsiyalar: 2 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 118 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Südlü düyü sıyığını yavaş ocaqda maye etmək üçün taxıl və maye nisbəti 1: 4 istifadə edin. Bəzən süd bazası su ilə seyreltilir. Sıyığın çox qalın olmaması üçün düyü taxıllarını nişastadan təmizləmək lazımdır. Bunu etmək üçün taxılları soyuq suya batırın və ya axan suyun altında bir neçə dəfə yuyun. Belə sıyıq soyuduqdan sonra sərtləşməyəcək. Təravətləndirici, lakin doyurucu bir desert kimi soyuq şəkildə təqdim edilə bilər.
Tərkibi:
- süd - 200 ml;
- su - 200 ml;
- düyü - 80 q;
- şəkər - 40 q;
- kərə yağı - 20 q.
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Yuyulmuş düyü taxıllarını qabın altına qoyun.
- Süd tökün, şəkər, duz və yağ əlavə edin, su ilə seyreltin və qarışdırın.
- Multivarka bağlayın, "Düyü / taxıl" rejimini seçin.
- Vaxtı 30 dəqiqəyə təyin edin.
- Siqnaldan sonra sıyığı "İsitmə" rejimində başqa 10 dəqiqə buraxın ki, taxıl çatsın. Nazik düyü sıyığı soyuq şəkildə verilə bilər. Uşaq qidası üçün də uyğundur.
Üzümlü düyü sıyığı
- Vaxt: 40 dəqiqə.
- Porsiyalar: 4 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 135 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Südlü düyü sıyığı istənilən quru meyvə ilə yaxşı gedir. Çox vaxt kişmiş düyüyə əlavə edilir. Pişirərkən maye udur., şirin və çox dadlı olur. İstənilən növ kişmişdən istifadə edə bilərsiniz, zövqünüzə uyğun olanı seçin. Üzümün çuxurlardan, çubuqlardan və s.-dən azad olması vacibdir, əks halda onlar yeməyin strukturunu pozacaqlar.
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- düyü - 200 q;
- su - 200 ml;
- kişmiş - 50 q;
- şəkər - 40 q;
- kərə yağı - 20 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Düyü taxıllarını soyuq su altında yuyun, qabın altına qoyun.
- Üzümü yuyun, içinə batırın isti su, sonra sıxıb qaba əlavə edin.
- Su, süd, duz, şəkər və yağ əlavə edin.
- Avtomatik düyü/taxıl proqramını qurun və səs siqnalını gözləyin.
Süd tozu ilə yavaş ocaqda düyü sıyığı
- Vaxt: 40 dəqiqə.
- Porsiyalar: 4 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 93 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Şirniyyatçılar tez-tez yemək üçün süd tozundan istifadə edirlər, məsələn, qatılaşdırıcı kimi. Qidalanma xüsusiyyətləri baxımından heç bir şəkildə bütövlükdən aşağı deyil. Quru konsentratın su ilə seyreltilməsi nəticəsində əldə edilən süd yenidən qurulmuş adlanır. Süd konsentratı üzərində yavaş ocaqda hazır düyü sıyığı zəngin olacaq kremli dad və qalın tutarlılıq.
Tərkibi:
- su - 800 ml;
- düyü - 100 q;
- quru süd - 80 q;
- şəkər - 80 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Düyü taxıllarını bir neçə suda yuyun. Bir qaba qoyun.
- Taxılları su ilə doldurun. "Düyü / taxıl" rejimini təyin edin, yemək vaxtı - 30 dəqiqə.
- 15 dəqiqədən sonra qaba quru süd konsentratı, duz və şəkər tozunu əlavə edib qarışdırın, qapağı bağlayın və siqnal səsini gözləyin.
- Yemək isti və ya soyuq verilə bilər.
kokos südü resepti
- Vaxt: 55 dəqiqə.
- Porsiyalar: 5 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 183 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Hindistancevizinin meyvəsindən alınan südlü ağ şirin maye kokos südü adlanır. Bu tam süd üçün əla alternativdir. Tərkib heyvan məhsullarını yeməyən insanlar üçün uyğundur. Çoxlarını ehtiva edir faydalı maddələr. Hindistancevizinin ətri və dadı bunu verəcək sadə yemək ekzotik notlar. Konservləşdirilmiş kokos südündən qaçınmaq və təbii məhsul seçmək daha yaxşıdır. daha qısa raf ömrü ilə olsa da.
Tərkibi:
- hindistan cevizi südü - 400 ml;
- süd - 400 ml;
- düyü - 200 q;
- şəkər - 40 q;
- kokos lopaları- 40 q;
- kərə yağı - 30 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Taxılları soyuq axan suyun altında yuyun. Multivarka qabına düyü taxıllarını tökün.
- Qalan inqrediyentləri əlavə edib qarışdırın.
- Qapağı bağlayın və multivark modelindən asılı olaraq “Sıyıq” və ya “Düyü / Taxıl” proqramını yarım saat qurun.
- Siqnal səsləndikdə, qapağı açın, qabın içindəkiləri qarışdırın və daha 15 dəqiqə isinmə rejimində buraxın.
- Hazır yeməyi boşqablara bölün və hindistan cevizi ləpələri ilə səpin.
Bişmiş südün üzərində
- Vaxt: 50 dəqiqə.
- Porsiyalar: 5 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 250 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Pişmiş və ya bişmiş süd emal üsulu ilə fərqlənir. Bu süd məhsulu bütöv süd məhsulları ilə müqayisədə daha yüksək yağ tərkibinə malikdir. Nəticədə, ona əsaslanan yeməklər daha doyurucu və yüksək kalorili olur. Bişmiş süd xoş bir bej rənginə malikdir. Belə bir tərkib hissəsinin əlavə edilməsi ilə düyü sıyığı yeni rənglərlə parıldayacaq və əlavə qaymaqlı bir dad əldə edəcəkdir.
Tərkibi:
- bişmiş süd - 800 ml;
- düyü - 200 q;
- su - 200 ml;
- şəkər - 40 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Su şəffaf olana qədər taxılları yuyun.
- Taxılları bir qaba qoyun, maye, dənəvər şəkər və duz əlavə edin. Rejimi "Düyü / Taxıllar" olaraq təyin edin və düyü şəffaf olana qədər 40 dəqiqə bişirin.
- AT hazır sıyıq bir dilim əlavə edə bilərsiniz kərə yağı və təzə giləmeyvə ilə bəzəyin.
Balqabaq və düyü ilə şirin sıyıq
- Vaxt: 1 saat.
- Porsiya sayı: 6 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 100 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Yavaş ocaqda süddə yuvarlaq ağ düyü balqabaqla yaxşı gedir. Yemək xüsusilə bu şirin tərəvəzin bol olduğu payız dövründə aktualdır. Yalnız yetişmiş meyvələri seçin, sonra yemək zamanı balqabaq yumşaq olacaq və bütün yeməyin incə toxumasını pozmayacaq. Balqabaq ala bilmirsinizsə, onun yerinə yetişmiş şirin almalardan istifadə edib, yeməyi ətirli darçınla ədviyyat edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- balqabaq pulpası - 200 q;
- düyü - 200 q;
- kərə yağı - 30 q;
- şəkər - 25 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Balqabaq ətini kiçik kublara kəsin.
- Düyü yaxşıca yuyun.
- Kasanın dibinə balqabaq kublarını qoyun, üstünə düyü qoyun.
- Taxıl və balqabağı südlə tökün, yağ, şəkər və duz əlavə edin.
- Söndürmə rejimini 40 dəqiqə yandırın.
- Hazır yeməyi soyulmuş balqabaq toxumu ilə bəzəyin.
Yavaş ocaqda südlü düyü sıyığı
- Vaxt: 40 dəqiqə.
- Porsiyalar: 3 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 100 qrama 162 kkal.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
- Mətbəx: Rus.
- Çətinlik: asan.
Südlü yavaş bir sobada kövrək düyü sıyığını bişirmək üçün mayenin dənli bitkiyə nisbəti 2: 1 olmalıdır, yəni düyü 1 hissəsi südün 2 hissəsinə keçir. Sıyığı təzə meyvələr və ya quru meyvələr, qoz-fındıq, mürəbbə, bal ilə şaxələndirə bilərsiniz. o ürəkaçan yeməkçevriləcək yaxşı səhər yeməyi, nahara qədər sizi aclıq hissindən azad edəcək.
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- düyü - 200 q;
- şəkər - 40 q;
- kərə yağı - 20 q;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Düyü yuyun, multivark qabına qoyun.
- İsti süd tökün, şəkər, duz əlavə edin.
- Düyü/yarmalar üzərində 30 dəqiqə bişirin.
- Siqnaldan sonra kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və qapalı qapaq altında düyü daha 5-10 dəqiqə dəmlənsin.
Video
Addım 1: düyü hazırlayın.
Çox bişirən bir stəkan istifadə edərək, lazımi miqdarda düyü ölçürük. Sonra düyü inqrediyentini ələkə keçirib axan suyun altında yaxşıca yuyuruq. Sonra - suyun boşaldılmasına icazə verin və düyünü çox bişirilmiş bir qaba köçürün. Mən adətən yumru taxıllı düyüdən istifadə edirəm. Məhz bu düyü çeşidindən sıyıq çox dadlı olur və düyü dənələri bir-birinə yapışmır.Addım 2: yağı hazırlayın.
Soyuducudan yağı çıxarırıq. Onu boş bir boşqaba köçürür və inqrediyentimizi özbaşına otaq temperaturuna qədər qızdırırıq. Diqqət: kremin tərkib hissəsini ocaqda və ya mikrodalğalı sobada əritmək lazım deyil, çünki kərə yağı digər maddələrlə birləşdirildikdə isti olmamalıdır. Addım 3: südlü düyü sıyığını mv-də bişirin.
Düyünü multivarka qabına köçürdükdən sonra, bir multivarka stəkanı istifadə edərək, mətbəx cihazının qabına lazımi miqdarda süd tökün. Diqqət: süd tərkib hissəsini qızdırmaq lazım deyil. Süd soyuq olmalıdır. Bir çay qaşığı istifadə edərək, eyni konteynerə şəkər, duz və yağ əlavə edin. Yeməyin komponentləri ilə qabı yavaş ocağa qoyuruq və seçirik süd sıyığı rejimi. Südlü düyü sıyığının bişirilməsi təxminən vaxt aparır 55-60 dəqiqə. Pişirmə prosesinin sonunda mətbəx cihazı bizə yeməyimizin hazır olduğunu xatırladan bir siqnal verir. Addım 4: yavaş ocaqdan südlü düyü sıyığı verin.
Multivarka qabının qapağını açın və südlü düyü sıyığını xörək qaşığı ilə yumşaq qarışdırın. Sonra, bir kepçe istifadə edərək, hazır yeməyi bir qaba və ya dərhal dərin boşqablara qoyun və masaya qoyun. Südlü düyü sıyığı ən yaxşı şəkildə isti verilir, baxmayaraq ki, soyudulmuş yemək də çox dadlıdır. Nuş olsun! - - Sıyığa bir az darçın, vanil şəkər və ya portağal qabığı əlavə edə bilərsiniz. Bu maddələr düyü sıyığının dadını yaxşılaşdıracaq.
- - Lazım gələrsə, sıyıq hazırlanarkən multivarkanın qapağını aça bilərsiniz.
- - Sıyıq hazırlayarkən süd bir az azalıbsa, o zaman multivarka qabına lazımi miqdarda süd əlavə edə bilərsiniz.
- - Əgər sıyıq bir az sulu olubsa, yeməyin hazır olması siqnalından sonra sıyığı bir neçə dəqiqə "qızdırma" funksiyasına qoyun.
- - Əgər multivarkada “südlü sıyıq” rejimi yoxdursa, siz bu yeməyi “pişirmə” rejimində bişirə bilərsiniz.
- - Hazır südlü düyü sıyığını mv-də quru meyvələr (kişmiş və ya ərik qurusu), mürəbbə, marmelad, istənilən növ qoz-fındıq və ya doğranmış inqrediyentlərlə bəzəyə bilərsiniz. təzə meyvələr və giləmeyvə.
Bu gün sizə yavaş ocaqda xırtıldayan düyü sıyığını bişirməyin nə qədər asan və sadə olduğunu söyləyəcəyəm.
Dediyim kimi, yavaş ocaqda taxıl həmişə əldə edilir. Xırdalamaq asan olan xüsusi düyü növlərini hazırlamaq asandır. Təcrübənin təmizliyi üçün ən çox yayılmış ucuz yuvarlaq düyü alacağıq.
Hər bir multivark modelinə ölçü qabı əlavə olunur, ondan istifadə etmək həqiqətən çox rahatdır, siz həmişə nisbətləri dəqiq bilirsiniz. Mənim kifayət qədər böyük bir ailəm var, ona görə də sıyıq bişirəndə adətən 3 ölçü stəkan dənli qab alıram (mənimki 160 ml). Beləliklə, mən 3 stəkan düyü taxılını ölçürəm.
Hər kəs bilir ki, dənli bitkilər bişirməzdən əvvəl axan su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Bir vaxtlar köhnə yemək kitablarından birində oxumuşdum ki, taxılları yeddi su ilə yumaq lazımdır. Düzdür, bu məlumat darı ilə bağlı idi, amma o vaxtdan mən bütün taxılları bu şəkildə yuyuram. Üstəlik, soyuq su ilə yuyulmağa başlayıram, sonra - isti, sonra - isti. Mən əminəm ki, yuyulduqdan sonra su təmiz və şəffaf qalsın. Sonra düşünürəm ki, taxıl kifayət qədər yuyulur.
Yuyulmuş taxılları multivarka qabına tökün və soyuq su tökün. Düyünün 1: 1,5 nisbətində bişirildiyini söyləsələr də, hər 1 porsiya düyü üçün 2 porsiya su götürdüyümə əsaslanaraq bişirirəm. Beləliklə, 3 stəkan düyü istifadə edirəmsə, onda mənə 6 ölçü stəkan suya ehtiyacım var.
Dərhal duz, istədiyiniz ədviyyatlar (bu gün onsuz etdim) və kərə yağı əlavə edin.
Burada kərə yağı haqqında daha çox danışmaq istərdim. Dərhal etiraf edirəm ki, əvvəllər mən yağsız sıyıq bişirmişəm. Əla çıxdı - ətirli, ətirli! Və yağ - istəsən - xidmət edərkən dərhal boşqaba əlavə edilə bilər. Ancaq bu gün mən bütün kitablarda təsvir olunduğu kimi "doğru" sıyıq hazırlamağa qərar verdim və kərə yağı əlavə etdim. Nə demək? Bəyənmədim! Sıyıq daha az əzilmiş, bir az daha viskoz oldu. Başa düşürəm ki, burada hər kəsi sevindirmək çətindir, hər kəsin öz zövqü var, amma hesab edirəm ki, yemək bişirməyin bu nüansı nəzərə alınmalıdır.
Beləliklə, hər şeyi qarışdırın və qabı yavaş ocağa qoyun. İstilik elementi ilə təmasda olduğundan əmin olmaq üçün qabı həmişə saat əqrəbinin əksinə bir dəfə çevirin.
İndi yemək proqramını seçmək qalır. Modelimdə xüsusi bir proqram var "Şəkil 1. Taxıllar. Bəzi multikookerlərdə "Sıyıq", "Qarabaşaq yarması" proqramları var, təlimatları diqqətlə oxuyun və uyğun proqramı seçin. Vaxtı əl ilə tənzimləyirəm, adətən təxminən 30-35 dəqiqə.
Hamısı! Bu qədər sadə və sürətli: lazımi miqdarda ölçün, taxılları yuyun, su, duz tökün və yavaş ocağa qoyun. İndi smart blok bizim üçün işləyərkən dincələ bilərik.
Multivark proqramı dayandırmaq üçün siqnal verən kimi dərhal süfrə qura bilərsiniz - ləzzətli xırda düyü sıyığı hazırdır! Bu sıyığı istənilən ət və ya ət ilə süfrəyə verə bilərsiniz balıq yeməyi. Və ya sadəcə əsl düyü sıyığının dadından həzz ala bilərsiniz. Biz sıyığı ədviyyatlarla (karri, paprika, göyərti və bibər qarışığı - zövqünüzə görə seçin) çox sevirik.
Nuş olsun!
Doyurucu bir səhər yeməyi üçün yavaş ocaqda südlü düyü sıyığı olduqca uyğundur, resepti çox sadədir. Biz hamımız bilirik ki, bəzən bir ana üçün hər şeyi etmək üçün başqa bir dəqiqə vaxt tapmaq nə qədər çətin olur. Səhər uşaqları məktəbə toplamaq, əri işə göndərmək, xüsusən də özü tələsirsə, hər yerdə vaxtında olmaq, yemək bişirmək, yemək vermək çox çətindir. dadlı səhər yeməyi ailə. Burada səhər yeməyi hazırlamaqdan narahat olmamaq üçün yavaş ocaq kömək edəcəkdir.
Yavaş ocaqda süd ilə düyü sıyığı: necə bişirilir
Bir multivarkın alınması ilə, yemək müxtəlif yeməklər sadəcə əyləncəyə çevrilir. Xüsusilə, dənli bitkilər yavaş ocaqda yaxşıdır. Və nə qədər problem azalacaq! Sobada və hətta südün üstündə sıyıq bişirəndə onun qaçmamasına və yapışmamasına diqqət yetirin. Yavaş ocaqda südlü düyü sıyığı dadlı, yumşaq çıxır, ağzınızda əriyir.
Süd sıyığı heç yanmır və süd heç yerə qaçmır. Südlü sıyıq heç bir xüsusi narahatlıq yaratmadan bişirilir və üstəlik, hər şeyi qoruyur faydalı xüsusiyyətlər. Beləliklə, bişirməyi öyrənək sadə resept dadlı düyü sıyığı. Gəlin başlayaq!
Bişirmək üçün lazım olan inqrediyentlər:
- 0,5 stəkan dəyirmi taxıl düyü;
- 1 xörək qaşığı şəkər;
- 1 stəkan süd;
- 1 stəkan su;
- kərə yağı.
- Başlamaq üçün hələ də düyünü yaxalamaq üçün bir az vaxt sərf etməlisiniz (su təmiz olana qədər 7-8 dəfə).
- İndi multivarka qabına qoyuruq, su, şəkər, süd, yağ əlavə edib qarışdırırıq.
- İndi multivarkın qapağını bağlaya və istədiyiniz rejimi seçə bilərsiniz. Bu, multivarkın istehsalçısından asılı olaraq ya “südlü sıyıq” və ya “düyü” rejimidir.
- Taymer sizə bişirmə haqqında məlumat verdikdən sonra vaxtınızı ayırın, multivark avtomatik olaraq istilik rejimini təyin edir. Hətta sıyığı bu vəziyyətdə 15 dəqiqə buraxmaq məsləhətdir.
Yavaş ocaqda süd ilə düyü sıyığı bişirməkdə mürəkkəb bir şey yoxdur, hər şey tez və dadlıdır! Nuş olsun!
Yavaş ocaq reseptində süd ilə düyü sıyığı (video)
Süd ilə düyü sıyığı hazırlamaq resepti həmişə təcrübəsiz evdar qadınlar üçün maraqlı olmuşdur.
Bu təəccüblü deyil, çünki südlü sıyıq həmişə əla səhər yeməyi yeməyi, həmçinin uşağınız üçün əla yan yemək və gözəl nahar hesab edilmişdir. Yavaş ocaqda belə sıyıq bir qazandan daha yumşaq və sağlam olur.. Bundan başqa, bu yemək az kalorilidir. Eyni zamanda, düyü sıyığı qidalı və doyurucudur.
Pişirmə prosesini xeyli asanlaşdıran köməyi ilə inanılmaz dadlı və ətirli südlü düyü sıyığı hazırlaya bilərsiniz.
Pişirmə prosesi:
1. Bu yeməyi hazırlamaq üçün ən çox bəyəndiyiniz düyü növünü seçin. Yalnız sıyığın dadı taxıl növündən deyil, həm də onun tutarlılığından asılıdır. Yeməyi hazırlamaq üçün mətbəxinizin təchiz etdiyi hər hansı multivarkadan istifadə edin. Panasonic, Scarlet və ya Philips ola bilər. Texnologiyanın növündən asılı olaraq onun xüsusiyyətləri dəyişmir. Yeganə fərq multivarkların müxtəlif rejim və funksiyalarla təchiz olunmasıdır. Hər halda, sıyıq dadlı, xırtıldayan və sağlam olacaq. Bizim vəziyyətimizdə Philips modeli mətbəxdə köməkçi kimi çıxış edir.
2. İlk öncə düyünü bir neçə dəfə su axınının təzyiqi ilə yuyuruq. Taxıl nə qədər təmiz olsa, yeməyi bir o qədər yaxşı olar.
3. Bundan sonra düyü bir süzgəcdə süzülməsi üçün buraxın. Bu vaxt Philips-i yandırın və qabı yavaş ocaqda hazırlayın.
4. Multivarkanın qabına düyü tökün, sonra süd və su tökün. Duz və şəkər əlavə edin. Unutmayın ki, yeməyin son kalori miqdarı yeməkdə nə qədər şəkər istifadə olunacağından asılıdır.
5. Bundan sonra qapağı bağlayın və “südlü sıyıq” bişirmə rejimini yandırın. Multivarkda belə rejim yoxdursa, "düyü" funksiyasından istifadə edin. Sıyıq bişirmək 40 dəqiqəyə qədər çəkir. Bundan sonra, kütlənin istilik rejimində təxminən 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
6. Süd hazırdır. Gördüyünüz kimi, resept sadədir və xüsusi bilik tələb etmir. Sıyığın daha doymuş və ətirli olması üçün bitmiş yeməyə bir parça kərə yağı əlavə edin.