Sevdiyiniz insanı sevindirmək üçün nə qədər az səy göstərmək lazımdır! Bəzən bir çiçək, bir şar və ya sadə bir qucaqlaşma sizi bütün gün pozitivliklə doldurmaq üçün kifayətdir. Həftə sonu isə səhər yeməyinə bir az daha diqqət yetirin. Yumurtalı sadə ürək formalı kolbasa sizi təbəssüm etdirəcək və nə hiss etdiyinizi deyəcək. Nə qədər sadədir və çox az vaxt aparır. Sizə lazım olan tək şey bir az təsəvvür və digər insanlardan azad bir mətbəxdir. Gəlin işə başlayaq!
Ən Populyar Səhər yeməyi
Amansız statistika, ilk yeməyin çox vaxt orijinal olmadığını təsdiqləyir. Sağlamlığından narahat olan bəzi insanlar səhər yeməyi üçün sıyıq bişirirlər. Məktəbə və ya işə gecikənlər sendviç və qəhvə ilə dolaşır. Bir az vaxtınız olsa, omlet bişirilir, kolbasa qaynadılır. Sonuncu seçim sağlam pəhriz hesab edilə bilməz, lakin onu da qəti şəkildə zərərli adlandırmaq olmaz. Yumurta zülal və yağ mənbəyidir. Eyni şey kolbasalara da aiddir, xüsusən təbiidirsə. Bu pəhrizdən sui-istifadə etsəniz və səhər və axşam yumurtaları kolbasa ilə birləşdirsəniz, kilo alma riski var, ancaq səhər yeməyi üçün belə bir birləşmə yalnız dadlı deyil, həm də qidalı olacaqdır. Və yaradıcı bir şəkildə yanaşsanız, yemək də romantik olacaq. Ürək formalı kolbasa içərisində omlet bu məqsəd üçün mükəmməldir.
Səbəb lazımdırmı?
Adətən ailədə qadın səhər yeməyi hazırlayır və o, qidalandırmaq, enerji vermək, yeməyin dadına xoş gəlmək və insanları təqdimata maraq göstərmək kimi bir sıra vəzifələrlə üzləşir. Ailədə uşaqlar varsa, son nöqtə xüsusilə aktualdır. Müvafiq olaraq, bir qadın üçün səhər yeməyi vermək zaman keçdikcə çətinliyə çevrilə bilər. Bu baxımdan, mətbəxdə olan kişi virtuoz ola bilər, çünki o, öz istəyi ilə burada peyda olur! Niyə belə nadir anlarda sevgilinizi yumurta ilə ürək formalı kolbasa ilə sevindirməyəsiniz? Səbəb lazımdırmı? Əlbəttə ki, bir kişinin temalı səhər yeməyi hazırlaması xoşdur, amma əslində fürsət lazım deyil. Soyuducunuza nəzər salın: kolbasa və yumurta varsa, bu, artıq romantik yemək hazırlamaq üçün güclü arqumentdir. Ürək formalı kolbasa içərisində qızardılmış yumurta sadə, tanınmış və qazanan bir yeməkdir. Bişirməzdən əvvəl, yarınızın vegetarian pəhrizinə əməl etmədiyinə əmin olun!
Proses başladı
Uzun kolbasalara ehtiyacınız olacaq. Miqdar birbaşa qabın həcmindən və porsiyaların sayından asılıdır. İki nəfərlik romantik bir yemək planlaşdırırsınızsa, onda iki kolbasa kifayət edəcəkdir. Həmçinin yumurta, toyuq və ya bildirçin hazırlayın. Dekorasiya üçün təzə otlar, pomidor, sarımsaq və soğan lazımdır. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin və qızartmaq üçün adi bitki yağı istifadə edin.
Beləliklə, bir kolbasa ürəyində pişmiş yumurtaları necə bişirmək olar? Bıçaqdan istifadə edərək, kolbasanı diqqətlə uzununa kəsin, ucunu bağlı qoyun. İndi onları ürəklə sarın və ucunu diş çubuğu ilə bərkidin.
Qızartma qabını hazırlamağın vaxtı gəldi. Onu qızdırın və yağla doldurun. Yeri gəlmişkən, məsələn, yağlı yeməklər qadağandırsa və ya digər yarınız pəhrizdədirsə, yeməyi sobada da hazırlamaq olar. Yumurtanı kolbasanın ortasına tökün. İndi dekorasiyaya keçin. Pomidorları üzüklərə kəsin. Ayrı bir qızartma qabda doğranmış soğan və sarımsağı qızardın. Qovuru pomidorla birləşdirin, ədviyyatlarla səpin və qarışığı yumurtalara əlavə edin. Tavanı qapaq ilə örtün və sarısı və ağı bişənə qədər orta istilikdə qızardın. Beləliklə, ürək formalı kolbasa içərisində omlet hazırdır. Resept o qədər sadədir ki, heç bir kulinariya bacarığı tələb etmir. Xidmət edərkən yeməyin bir hissəsini rəndələnmiş pendirlə səpə bilərsiniz.
Hazırlıq nüansları
Bir yeməyin dadını daha zəngin edə biləcək bəzi sirlər var. Xüsusilə, yumurtanı tökməzdən əvvəl, kolbasa hər iki tərəfə yağda qızardılmalıdır. Bu yanaşma ilə, yumurta ilə ürək formalı kolbasa çəhrayı və çox iştahaaçan olacaq. Unutmayın ki, xidmət edərkən kolbasanın uclarını bir-birinə bağlayan diş çubuğunu çıxarmaq lazımdır. Sağlam bir pəhrizə əməl etsəniz, artıq yağ ayrıla bilər - yeməyin bir hissəsini kağız peçetə qoyun və yalnız bundan sonra boşqabınıza qoyun. Garnitür olmadan, yumurta ilə ürək formalı kolbasa təsirli bir iştahaaçan olacaq, lakin özü yemək deyil, buna görə kəsin təzə tərəvəzlər və göyərti. Bu, səhər yeməyinizi nəinki gözə xoş, həm də çox qidalı edəcək. Nuş olsun!
Yumurtalı yeməklər dadlı, qidalı və müxtəlifdir. Yumurta müstəqil bir yemək kimi hazırlanır, birinci, ikinci, desert üçün element kimi, həmçinin çörəkçilik və souslar üçün istifadə olunur. Heç bir restoran menyusu və əlbəttə ki, evdə yemək onlarsız edə bilməz.
Hətta ən sadə səhər yeməyi məhəbbətlə hazırlanarsa və yaradıcılıqla bəzədilərsə, bütün gün əhvalınızı yüksəldə bilər.
kolbasa;
Duz, istiot, dadmaq üçün ədviyyat.
Heykəlciyi bir yerdə tutmaq üçün sizə taxta diş çubuğu lazımdır. Yeməyə xidmət edərkən onu çıxarmaq lazımdır.
Birinci seçim "Ürək" dir: kolbasanı uzununa kəsin, bir ucunu kəsmədən, kəsiklə kənara doğru açın, ürək şəklində bükün.
İkinci seçim "Çobanyastığı" dır:
1. Kolbasa boyunca kəsilmədən kəsiklər edin.
2. Onu bükün, çentikləri çölə baxaraq, halqaya bağlayın.
3. Boş uclarını diş çubuğu ilə bərkidin.
4. İş parçasını hər iki tərəfdən isti yağda qızardın.
5. Yumurtanı fiqurun ortasına tökün. Dadmaq üçün duz, istiot və göyərti ilə mövsüm edin.
6. Hazır qızardılmış yumurtaları bir spatula ilə bir boşqaba diqqətlə köçürün.
7. Otlar, pomidor, yazılar və ya naxışlarla bəzəyin qalın sous və s. Ancaq unutmayın ki, omlet isti verilir.
Bu pancake ayrı bir yemək deyil, hər hansı bir dadlı doldurma ilə doldurulması üçün əsasdır. Gözəl və dadlı qəlyanaltılar hazırlayırlar.
Məhsullar:
altı yumurta;
Altı qaşıq süd;
Süd bitki yağı və ya xama ilə əvəz edilə bilər. Bu maddələr 1:2 nisbətində yumurtalara əlavə edilir.
1. Qarışığı yüngülcə döyün. Kiçik hissələrdə isti bir qızartma qabına tökün.
2. Blinçikləri yağda hər iki tərəfə qızardın.
3. İçliyi isti halda yaxşıca yuvarlanana qədər başlayın.
Süfrəyə verərkən, rulon halına gətirmək üçün yarıya yuvarlayın və ya rulonlara kəsin.
Bir çox insanlar tez və asan hazırlandıqları üçün səhər yeməyi üçün yumurtalı yeməkləri seçirlər. Qəribədir ki, hətta sadə bir omlet aşpaz üçün əsl problemə çevrilə bilər. Bir çox fransız restoranının bir ənənəsi var: işə müraciət edərkən müraciət edənlərin ilk işi omlet hazırlamaq sənətini nümayiş etdirməkdir.
İmtahan üçün sizə lazım olacaq:
üç yumurta;
Sərt pendir;
kiçik pomidor;
kərə yağı;
Zeytun yağı;
Dadmaq üçün duz, istiot və təzə otlar.
Fransız omleti, az miqdarda doldurma ilə yarıya qatlanmış nazik bir çörək və ya pancake kimidir.
Yumurta qarışığına süd, su və ya un əlavə etmək adət deyil, bu pis dad hesab olunur.
1. Əvvəlcə içliyi hazırlamalısınız: pendiri sürtgəcdən keçirin, göyərti və pomidorları doğrayın. Pomidor yumşaq olması üçün bir az qaynadıla bilər. Yumurta tortu çox yumşaq olur, ona görə də onu doldurma ilə yükləməməlisiniz. Bir porsiyaya bir yarım xörək qaşığı pendir və pomidor kifayətdir.
2. Yumşaq tekstura və zəngin rəng əldə etmək üçün aşpazlar iki tam yumurta və bir sarısından istifadə edirlər. Omlet üçün yumurtaları döyməyin, əks halda sərt çıxacaq. Rəngi vahid olana qədər ağları və sarıları qarışdırmaq kifayətdir.
3. Qarışığı duz və istiot edin.
4. İsti qızartma qabını zeytun yağı ilə yağlayın. Artıqlığı quru bir parça ilə silmək olar. Tender üçün kremli dad Burada əlavə bir qaşıq yağ qızdırılır.
5. Yumurta qarışığını qızdırın, omletin kənarlarının tavadan asanlıqla ayrılmasına əmin olun. Orta istilikdə bişirilir ki, zülal tez "tutulsun", lakin yanmasın.
6. Onun səthi hələ bir az maye olduğu halda, içliyi omletin üzərinə yayın və iş parçasını spatula ilə yarıya qatlayın. Bəzən rulon halına salınır. Fransada bir qədər az bişmiş, içi axıntılı omlet ideal hesab olunur. Alt tərəfi kərə yağının rəngini saxlamalıdır. Standartlara görə, qızardılmış qabıq qəbuledilməzdir.
7. Yemək bəzədilir və dərhal süfrəyə verilir.
Klassik Croque Madam və Croque Monsieur
Səhər yeməyi üçün başqa bir ənənəvi Fransız yeməyi– “Croque Madam” və “Croque Monsieur” tostları. Onlar qapalı isti sendviçlərə bənzəyirlər.
Klassik resept üçün:
tost üçün 4 dilim çörək;
vetçina;
parmesan;
Dijon xardal;
Süd;
kərə yağı;
Bütün məhsullar dadmaq üçün kiçik miqdarda lazım olacaq.
Əvvəlcə Bechamel sousunu hazırlayın
1. Qızartma qabda qızdırın kərə yağı.
2. İçinə bir qaşıq unu qarışdırın.
3. Bir stəkan süd tökün və bir qaynağa gətirmədən qızdırın.
5. Qızardılmış pendiri tavaya tökün. Süddə həll olunacaq və sous qalınlaşacaq. Real Bechamel yayılmamalıdır.
Sandviçlər bir çörək qabına yığılır
1. Çörək dilimlərindən qabıqları kəsin.
2. İki parçanı kərə yağı və xardal ilə yağlayın.
3. Üstünə vetçina, bir dilim pendir və ikinci dilim vetçina qoyun.
4. Qalan iki ədəd Bechamel sousu ilə yağlanır və buterbrodların üstünə örtülür. İçlik çörəyin altından görünməməlidir. Sandviçlərin səliqəli və iştahaaçan görünməsi üçün artıqlığı kəsmək daha yaxşıdır.
5. “Croque Madame” və “Croque Monsieur” qızılı rəng alana qədər 8 – 10 dəqiqə bişirilir. Sandviçlərin içərisində olan pendir dilimləri tamamilə əridilməlidir, lakin sızmamalıdır.
6. Bu zaman qızardılmış yumurtaları təmiz tavada qızardın. Onun görünüşünə diqqət yetirməlisiniz.
Sarısı içərisində maye və bütöv olmalıdır. Pişmiş yumurtalar yuxarıda bir qədər nəmli, altındakı isə tamamilə ağ qalır. Yalnız ağı duzlanır ki, qızardılmış yumurtada kəsmik sarısı ləkələri görünməsin.
7. Hazır sendviçləri boşqablara qoyun və göyərti ilə bəzəyin. Birinin üstünə qızardılmış yumurta qoyun. Bu papaqlı Croque Madamdır.
8. “Croque Monsieur” bişmə mərhələsində sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə doldurula bilər.
Avokadoda bişmiş yumurta
Bu resept sağlam həyat tərzinə üstünlük verənlər üçün sınamağa dəyər pəhriz yeməkləri. Yumurtalı avokadoda asanlıqla həzm olunan zülallar, çoxlu lif, xolesterinin əmələ gəlməsinə səbəb olmayan mono doymamış yağlar və B vitaminləri var.
Bir porsiya üçün:
avokado;
iki yumurta;
Meyvələr yetişmiş olmalıdır: tünd qəhvəyi və ya badımcan qabığı ilə barmaqlarınızın altında bir az yaylanmalıdır.
1. Avokadonu yuyun, yarıya bölün və çuxurunu çıxarın.
2. Ucu uclu qaşıqdan istifadə edərək pulpanın bir hissəsini çıxarın ki, hər yarısı bir yumurtaya sığsın. Çuxurun içinə bildirçin yumurtaları qoyulur.
3. Sabitlik üçün dibini kəsməyin. Yarımları bir-birinə yaxın yerləşdirmək daha yaxşıdır ki, əyilməməsi və doldurulması sızmasın.
4. Avokadonu yumurta ilə doldurun.
5. Dadmaq üçün duz, istiot və ədviyyatlar əlavə edin.
6. Əvvəlcədən 200ºC-yə qədər isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.
Yumurta ilə makaron
İştahaaçan qızıl qəhvəyi güveç - makaron - universal yemək. Hər hansı bir doldurma ilə hazırlana bilər: göbələk, ət, balıq. Hətta şirin bir seçim də var.
Baza üçün:
makaron;
Süd;
kərə yağı;
Üstündə xırtıldayan bir qabıq istəyirsinizsə, sizə lazım olacaq çörək qırıntıları.
1. Yağlanmış formada istənilən içlik ilə qaynadılmış makaron qoyun. İçliyi xırda doğrayıb qovurun.
Makaron 3-4 sm-dən çox olmayan bir təbəqəyə qoyulur.Yumurta bişirildikdə bu hündürlüyə qalxacaq.
2. Yumurtaları süd və duzla yüngülcə çalın. Şirin bir seçim üçün - şəkər və vanil ilə.
3. Onları qəlibə tökün. Güveçə çörək qırıntıları ilə səpin və ərinmiş kərə yağı ilə çiləyin.
4. 180ºС-də təxminən yarım saat bişirin.
Fırında bildirçin yumurtası olan kartof
Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə verilə bilən digər qidalı, çox yönlü yemək kartof dolmasıdır.
Kiçik kök yumruları bişirmək daha rahatdır. Onlarda dərin bir girinti etmək və iş parçasını bir çörək qabına sabit bir şəkildə yerləşdirmək daha asandır.
Onlar bildirçin yumurtası ilə doldurulur, az miqdarda doldurma daha tez bişirilir. Əgər kartof böyükdürsə, onları yarıya bölün və hər döşəyi ayrıca doldurun.
Tələb olunur:
orta ölçülü kartof kök yumruları;
Eyni miqdar bildirçin yumurtası;
Sərt pendir;
Süfrəyə verərkən təzə tərəvəz, göyərti və sevdiyiniz sousu əlavə edə bilərsiniz.
1. Kartofu “gödəkçələrində” qaynadın və qabığını soyun.
2. Hər bir kartofun dibini kəsin ki, çörək qabında bərabər dayansın.
3. İtilənmiş qaşıq və ya kəsici bıçaqdan istifadə edərək yumurtanın ölçüsündə bir çentik düzəldin. Bu halda, kartofu deşmək olmaz.
4. Hər boşluğa bir yumurta tökün. Duz və istiot əlavə edin.
5. Yanlarını sarısı və ya kərə yağı ilə yağlayın ki, kartof hər tərəfdən qızarsın.
6. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və 180ºC-də təxminən yarım saat bişirin.
Bıldırcın yumurtası ilə toyuq rulonları
İçində ətli çörək şiş pastası sahibədən gündəlik menyudan bir az daha çox çətinlik tələb edəcək. Amma onun dadı və qızıl qabığı, pasta kimi istənilən yeməyi xüsusi edəcək. Bu yeməyi hətta bayram süfrəsində də təqdim etmək olar.
Tələb olunan məhsullar:
Kıyılmış toyuq;
ampul;
kərə yağı;
Duz və istiot;
bildirçin yumurtası;
Hazır xəmir;
Ruleti yağlamaq üçün toyuq yumurtasının sarısı.
Bir böyük və ya bir neçə kiçik rulon hazırlaya bilərsiniz, onlar daha sürətli və daha yaxşı bişirəcəklər.
1. Qabaqcadan bildirçin yumurtalarını qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun.
2. Xəmiri soyuducuda əridin ki, islanmasın.
3. Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin.
4. İncə doğranmış soğanı sote edin və ət tərkibinə əlavə edin.
5. Perqament üzərində xəmiri böyük düzbucaqlı formada açın.
6. Kıyılmış ətin yarısını ortada zolağa qoyun.
7. Bıldırcın yumurtalarını bir-birindən qısa bir məsafədə qoyun.
8. Onları doğranmış ətin ikinci yarısı ilə örtün. From qaynadılmış yumurta nəzərə çarpan qabarıqlıqlar əmələ gəlir. Kıyılmış ətdən bərabər rulon formalaşdırmaq lazımdır.
9. Xəmiri kənarları boyunca əyilmiş zolaqlara kəsin və qiymə üzərində gözəl bir şəkildə birləşdirin.
10. Bağlanmış rulonu sarısı ilə yağlayın.
11. Perqamentlə birlikdə iş parçasını bir çörək qabına köçürün və 180ºC-də təxminən 40 - 50 dəqiqə bişirin.
Yumurta ilə ət topları
Bıldırcın yumurtalarından daha az təsir edici yeməklər sadəcə bir qızartma qabda hazırlana bilər.
Ət topları üçün sizə lazım olacaq:
Bir qaşıq un;
Süd;
iki toyuq yumurtası;
Topların sayına görə bildirçin yumurtası;
Çörək qırıntıları;
Duz və istiot.
Hər top üçün 50 - 70 q qiymə istifadə edin, ona bir az qaynadılmış kartof və ya yerkökü püresi əlavə edə bilərsiniz.
1. Bıldırcın yumurtalarını əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun.
2. Doğranmış ət duz və istiot ilə mövsüm.
3. Un, süd, çiy toyuq yumurtası və qızardılmış soğanı qarışdırın.
4. Hər bir yumurtanı qiymə tortun içinə sarın.
5. Əti çiy yumurtaya batırın, çörək qabına yuvarlayın və qızılı rəng alana qədər qızardın.
Çörəyin üzərinə bir az zerdeçal və paprika əlavə edə bilərsiniz. Bu, topların rəngini daha doymuş edəcək.
Evdə mayonez necə hazırlanır
Təzə yumurtalar bir çox souslara daxildir, lakin ən məşhuru mayonezdir.
Klassik sous üçün sizə lazım olacaq:
20 q limon suyu;
10 q şəkər;
10 q duz;
150 ml zeytun yağı.
20 q xardal əlavə etsəniz, məşhur alırsınız ədviyyatlı dad"Provans". Xardal təbii emulqatordur. Bu, hazırlanmasını asanlaşdıracaq və sousun raf ömrünü uzadacaqdır.
Yumurtalar ən təzə istifadə edilməli və hərtərəfli yuyulmalıdır istilik müalicəsi keçmirlər.
1. Yumurtanı limon suyu ilə səpin, duz, şəkər, xardal əlavə edin.
2. Hər şeyi immersion blender ilə yaxşıca döyün.
3. Blenderi söndürmədən, sous kifayət qədər qalınlaşana qədər nazik bir axınla yağı tökün. Miqdarı sousun tutarlılığından asılı olaraq dəyişilməlidir.
4. Hava keçirməyən qabda saxlama müddəti iki gündən çox deyil.
İndi soyuducunuzun rəfində bir-iki yumurtanız varsa, həmişə onlarla bişirmək üçün bir şey tapacaqsınız. Ancaq bu yumurta yeməklərinin bütün siyahısı deyil! Təcrübələr yeni başlayır.
Uşaqlar, biz sayta ruhumuzu qoyduq. Bunun üçün sizə təşəkkür edirəm
ki, bu gözəlliyi kəşf edirsən. İlham və gurultu üçün təşəkkür edirik.
Bizə qoşulun Facebook Və ilə təmasda
Bir çox insanlar yumurta yeməklərini səhər yeməyi ilə əlaqələndirirlər. Bununla belə, onlar nahar və şam yeməyi üçün əla ola bilər. Yumurtalı yeməklər hazırlamaq asandır, gözəl və doyurucudur. Buna görə də, qonaqlarınız varsa və ya sobada uzun müddət skripka etmək istəmirsinizsə, bu vəziyyətdən əla çıxış yoludur.
vebsayt Bu məhsula əsaslanan yeməklər üçün reseptlər topladım, bunların arasında hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapacaqdır.
Avokadoda bişmiş yumurta
Sizə lazım olacaq:
- 4 böyük yumurta
- 2 yetişmiş avokado
- zeytun yağı
- duz, istiot, sevimli ədviyyatlar
Necə bişirilir:
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Avokadonu yarıya bölün və çuxurunu çıxarın. 2 çay qaşığı çıxarın. axan yumurta üçün kifayət qədər yer olması üçün pulpa.
- Yumurtanı parçalayın və diqqətlə avokadoya tökün. Duz, istiot, ədviyyatlarla səpin.
- Fırına qoyun və istədiyiniz hazır olana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Sandviç "Croque Madame"
Croque-monsieur (fransızca croquer - "crunch" və monsieur - "lord") pendir və vetçina ilə məşhur fransız sendviçidir. Üstünə qızardılmış yumurta qoyulan Croque Monsieur o dövrün qadın papaqlarının xatirəsinə Croque Madame adlanır.
Sizə lazım olacaq:
- 2 yumurta
- 4 dilim çörək və ya bulka
- 50 q kərə yağı
- 4 böyük dilim pendir
- 2 böyük dilim vetçina
- 2 kahı yarpağı
- duz, istiot, sevimli ədviyyatlar
Necə bişirilir:
- Çörək dilimlərini kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın və bir tərəfdən quru qızartma qabda qızılı rəngə qədər qızardın. Onu çevir. Tavadan 2 dilim çıxarın, bir az sonra sizə lazım olacaq. Qalan 2 dilim çörəyin üzərinə bir dilim pendir qoyun və pendir bir az əriyənə qədər örtün.
- Jambonu pendirin üstünə qoyun, kahı ilə örtün, başqa bir dilim pendir əlavə edin və ayrılmış çörək parçaları ilə örtün. Üzərini örtün və təxminən 30 saniyə bişirin. Sandviçləri tavadan çıxarın.
- İstilik müalicəsindən sonra, kahı yarpağı çox estetik bir görünüş almır, buna görə də onsuz edə bilərsiniz və sadəcə təzə salat ilə sendviçə xidmət edə bilərsiniz.
- Yumurtanı sendviç ölçüsündə etmək üçün xüsusi qəlibdən və ya folqa halqasından istifadə edin. Qızardılmış yumurtanı istədiyiniz qədər bişirin, ədviyyatlar əlavə edin və sendviçin üstünə qoyun.
Gödəkçə kartofunda bişmiş yumurta
Ailənin şam yeməyi üçün doyumlu bir yemək bayram süfrəsi üçün əla məzəyə çevrilə bilər.
Sizə lazım olacaq:
- 4 bişmiş kartof
- 4 osh qaşığı. l. kərə yağı
- 4 orta yumurta
- yaşıl soğan, kolbasa, pendir
- duz bibər
Necə bişirilir:
- Hər bir bişmiş kartofun üst hissəsini kəsin və kiçik bir girinti etmək üçün bir qaşıq və ya çəngəl istifadə edin. 1 osh qaşığı yaydıq. l. hər kartof üçün yağ. Duz və istiot.
- Sonra hər “qadaya” 1 yumurta parçalayın. Üzərinə istədiyiniz içliyi qoyun: kolbasa, soğan, göyərti, pendir... Üzərinə sevdiyiniz ədviyyatlar səpin.
- Əvvəlcədən 190 ° C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 10 dəqiqə və ya yumurtalar istədiyiniz hazır olana qədər bişirin.
Kolbasa və albalı pomidoru ilə bişmiş yumurta
İsti və dadlı yemək ailə və ya yaxınlarınızla sakit səhər səhər yeməyi üçün.
Sizə lazım olacaq:
- 100 q hisə verilmiş kolbasa
- 4-6 dilim donuz əti
- 4 yumurta
- 100 q albalı pomidoru, yarıya bölünmüşdür
- 1 ç.q. oregano
- zeytun yağı
- duz bibər
Necə bişirilir:
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Çörək qabını yağlayın və kolbasa və pastırma qoyun. Yüngül qızarana qədər bişirin. Təxminən 10 dəqiqə.
- Tencereyi sobadan çıxarın və pastırma və kolbasaları ətrafa köçürün ki, onların ətrafında 4 yumurta üçün boş yer olsun.
- Yumurtaları ehtiyatla sarısına zərər vermədən boş yerlərə parçalayın.
- Albalı yarımlarını əlavə edin və oregano, duz və istiot əlavə edin.
- İstədiyiniz hazır olana qədər sobada bişirin.
Avokado, donuz və yumurta ilə salat
Sizə lazım olacaq:
- 4 böyük bərk qaynadılmış yumurta, doğranmışdır
- 1 avokado, doğranmışdır
- 2 ədəd. yaşıl soğan, incə dilimlənmiş
- 4 dilim pastırma, kiçik parçalara kəsilmiş və istədiyiniz hazırlığa qədər bişirilmişdir
- 100 ml az yağlı qatıq
- 1 xörək qaşığı. l. xama
- 1 əhəng
- 1 xörək qaşığı. l. təzə doğranmış şüyüd
- duz bibər
Necə bişirilir:
- Yumurta, avokado, yaşıl soğan və donuz ətini salat qabına qoyun və kənara qoyun.
- Bir qabda qatıq, xama çalın, əhəng suyu, şüyüd, duz və istiot əlavə edin. Yenidən yaxşı döyün.
- Salat qarışığına qatıq sarğı töküb yaxşıca qarışdırın. Şüyüd və donuz dilimləri ilə bəzəyin.
Soğan halqalarında qızardılmış yumurta
Sizə lazım olacaq:
- 3 böyük yumurta
- 1 böyük soğan
- zeytun yağı
- duz, istiot, sevimli ədviyyatlar
Necə bişirilir:
- Soğanı üzüklərə kəsin. Ən geniş olanları, bəlkə də 2 təbəqəni götürün.
- Zeytun yağı tavada qızdırın və üzükləri qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra çevirin və digər tərəfi qızardın.
- Hər halqaya bir yumurta tökün ki, sarısı toxunulmaz qalsın və yayılmasın. Duz, istiot, ədviyyatlar əlavə edin.
- Ağ bərk və ağ olana qədər adi qızardılmış yumurta kimi bişirin, lakin sarısı axıcı olaraq qalır.
- Xidmət vermədən əvvəl yeməyi kahı yarpaqları və ya istənilən tərəvəz ilə bəzəmək olar.
Yaşıl lobya ilə yüngül salat
Bu salatı hazırlasanız, salat qabınıza bahar özü gələcək. Hazırlanması o qədər asandır ki, üzərində bişirmək olar sürətli bir düzəliş.
Sizə lazım olacaq:
Salat üçün:
- 200 q salat qarışığı
- 200 q yaşıl lobya sapı kəsilmiş
- 6 bərk qaynadılmış yumurta, yarıya bölündü
- 6 dilim donuz, xırtıldayan qədər qızardılmış və parçalara kəsilmişdir
- 1 PC. qırmızı soğan, yarım halqalara incə doğranmışdır
- 1 stəkan kruton
Yanacaq doldurmaq üçün:
- 70 q sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri
- 3 osh qaşığı. l. zeytun yağı
- 2 osh qaşığı. l. ağ sirkə
- 1 xörək qaşığı. l. təzə limon suyu
- 1 ç.q. Dijon xardal
- 1 diş doğranmış sarımsaq
- duz və təzə yer bibəri
Necə bişirilir:
- Salatanı böyük bir salat qabına qoyun və kənara qoyun.
- Qaynamaq yaşıl lobya 3 dəqiqə qaynar duzlu suda. Lobyaları yuyun soyuq su soyumaq. Salataya yaşıl lobya əlavə edin.
- Doğranmış yumurta, donuz əti, soğan və krutonları salat qabına qoyun.
- Bir qabda Parmesan pendiri, zeytun yağı, sirkə, limon şirəsi, xardal, sarımsaq, duz və istiot. Hamarlanana qədər döyün. Daha incə bir tutarlılıq istəyirsinizsə, 1-2 osh qaşığı əlavə edin. l. su və çırpmağa davam edin.
- Sousu yumurtaya tökün tərəvəz qarışığı, hərtərəfli qarışdırın və xidmət edin.
Brüssel kələmi ilə qızardılmış yumurta
Sizə lazım olacaq:
- 8 dilim hisə verilmiş toyuq ya hindi
- 1 PC. nazik yarım halqalara dilimlənmiş soğan
- 300 q soyulmuş və doğranmış Brüssel kələmi
- 1 xörək qaşığı. l. alma sirkəsi
- 4 böyük yumurta
- zeytun yağı
- duz bibər
Necə bişirilir:
- Toyuq və ya hinduşka dilimlərini böyük bir tavada orta istilikdə 2 tsp ilə qızardın. qızıl qəhvəyi qədər zeytun yağı. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, dilimləri tavadan çıxarın.
- Doğranmış soğanı qovurma qabına qoyun, 1 tsp əlavə edin. zeytun yağı, duz və istiot səpin və yüngül qızarana qədər qovurun.
- Soğanlara Brüssel kələmi və sirkə əlavə edin. Yüngül qızarana qədər bişirin, lakin bir az xırtıldayan, təxminən 5 dəqiqə. Toyuq və ya hinduşka dilimlərini əlavə edin və hər şeyi birlikdə qarışdırın.
- Tərəvəz qarışığının üzərindəki tavaya yumurtaları parçalayın ki, sarısı toxunulmaz qalsın. İstiliyi minimuma endirin və istədiyiniz hazırlığa qədər bişirin.
Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyini hazırlamaq lazım olan vaxtlar var. Çox vaxt kolbasa bu hallarda köməyə gəlir, lakin çox vaxt biz onları sadəcə qaynadırıq isti su və ya buxarda bişirilir, daha az - yağda qızardılır, bəzən omlet ilə birlikdə. Ancaq bütün bu yeməklərdən çox yoruldum, yeni, orijinal bir şey istəyirəm. Və kolbasadan nə hazırlana biləcəyini düşünməyə başlayırıq. Menyu diversifikasiya etmək üçün bir neçə yemək üçün reseptlər təklif edirik.
Kolbasaları "uniformada" necə bişirmək olar - üç resept
Kolbasa "formasında" iştahaaçan və orijinal görünür. Qabıq kimi çıxış edə bilər kartof püresi, klassik xəmir, kələm yarpaqları. Üç seçimdən, şübhəsiz ki, ərinizin və xüsusən də uşaqlarınızın bəyənəcəyi birini seçə bilərsiniz.
Birinci seçim - kələmdə
8 kolbasa üçün eyni sayda kələm yarpağı, iki-üç yumurta (ölçüsündən asılı olaraq), iki ədəd lazımdır. emal edilmiş pendir, çörək qırıntıları və bitki yağı - nə qədər lazım olacaq.
Pişirmə prosesi belə görünəcək.
- Kələm yarpaqlarını ayırın, duzlu suda yüngülcə qaynadın, çıxarın, qurudun və lazım olduqda yüngülcə döyün.
- Pendirləri kiçik parçalara kəsin.
- Kolbasalarda yarıqlar düzəldin və pendirlə doldurun.
- Kələm yarpaqlarına sarın.
- Yumurtaya batırın, çörək qırıntılarına yuvarlayın və qızardın. Nuş olsun.
İkinci seçim - kartof püresi içərisində
8 kolbasa üçün təxminən bir kiloqram kartof lazımdır. Onu qaynadıb ətçəkən maşından keçirmək lazımdır. Kartofa iki çiy toyuq yumurtası, bir stəkan un və 50 q kərə yağı əlavə edin. Hamısını yaxşıca qarışdırın.
Kartof xəmirini yuvarlayın və kvadratlara kəsin. Hər birinə bir kolbasa sarın. Yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya çörək qırıntılarına yuvarlayın, qəlibə qoyun və hazır olana qədər sobada bişirin.
Üçüncü seçim xəmirdədir
İki qaşıq mayonez, iki yumurta, 50 ml su, 50 ml bitki yağı və undan xəmir hazırlayın (konsistensiya əldə olunana qədər əlavə etməlisiniz. qalın xama). Kolbasa bütöv şəkildə xəmirə batırıla bilər və ya əvvəlcədən parçalara kəsilə bilər. Yağda qızardın. Həm isti, həm də soyuq süfrəyə verilə bilər.
Sadədir amma orijinal yemək Uşaqlarınızla birlikdə kolbasa bişirə bilərsiniz. İdeya sadədir: kolbasaları 3-4 santimetr uzunluğunda çubuqlara kəsin (hər birini üç hissəyə kəsə bilərsiniz). Spagetti çubuqlarını "deş". Suyu qaynadın, makaronu içinə qoyun və makaron hazır olana qədər bişirin. Çıxarın, boşqaba qoyun və ketçupla xidmət edin. Yemək çox qeyri-adi görünür.
Kolbasa ilə doldurulmuş tort
Bu sadə, lakin çox dadlı və doyumlu yeməyi hazırlasanız, uşaqlar sevinəcəklər.
Tələb olunan inqrediyentlər:
- kolbasa - 4 ədəd,
- kefir - bir stəkan,
- un - 150 q,
- toyuq yumurtası - iki,
- pendir (sərt) - 200 q,
- xəmir üçün qabartma tozu - bir çay qaşığı.
Pişirmə prosesi:
- Yumurtaları kefirlə çalın, duz əlavə edin, un və qabartma tozunu əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Pendiri qaba rəndələyin.
- Kolbasa məhsullarını dilimlərə kəsin.
- Xəmirə pendir və kolbasa əlavə edin, qarışdırın, bişirmə qabına qoyun və təxminən 30-40 dəqiqə bişirin.
Marine edilmiş kolbasa
İstər tavada, istərsə də qrildə bişirə bilərsiniz.
- İlk addım üyüdülmüş zirə, limon suyu və balı bərabər hissələrdə qarışdıraraq şoraba hazırlamaqdır.
- Yarım saat marinat edin.
- İncə bir parça donuz ətinə sarın.
- Qızardın və xidmət edin.
Kuba gulaş
Tələb olunan inqrediyentlər:
- toyuq döşü - iki ədəd,
- kolbasa - dörd ədəd,
- soğan - 200-250 q,
- kərəviz sapı - dörd budaq,
- şirin bibər - iki böyük,
- sarımsaq - bir diş,
- kəklikotu, kimyon və darçın - hər biri yarım çay qaşığı,
- kartof (yeni) - kiloqram,
- zeytun yağı, un, tomat pastası - hər biri iki yemək qaşığı,
- toyuq suyu - yarım litr.
Pişirmə prosesi:
- Toyuq və kolbasaları doğrayın, yağda qızardın.
- Tərəvəzləri doğrayın, döşə əlavə edin, başqa 5 dəqiqə qızardın.
- Un səpin, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.
- Bulyonu tökün, əlavə edin tomat pastası, bişənə qədər bişirin (iyirmi dəqiqə)
- Kartofu yaxşı yuyun, qabığını deşin və bişənə qədər sobada bişirin, yarıya bölün.
- Bir boşqaba bir neçə kartof yarısını qoyun, üzərinə gulaş tökün və xidmət edin.
Yaşıl lobya ilə
Tələb olunan inqrediyentlər:
- kolbasa - 8 ədəd,
- yaşıl lobya - 400-500 q,
- tomat pastası - iki böyük qaşıq,
- soğan, yerkökü - hər biri bir parça.
Pişirmə prosesi:
- Fasulye yarısı bişənə qədər qaynadın (10 dəqiqə).
- Yerkökü sürtgəcdən keçirin və tomat pastası ilə bişirin.
- Soğanları və kolbasaları doğrayın və birlikdə qızardın.
- Bütün inqrediyentləri birləşdirin, lazım olduqda bir az su və ya bulyon əlavə edin, bişənə qədər başqa 10 dəqiqə bişirin.
Siz mini-kabab da hazırlaya bilərsiniz - bunun üçün kolbasaları şişlərə bükün, bir tərəfdən eninə kəsiklər edin və qızardın. Eyni zamanda, digər şişlərin üzərinə albalı pomidoru, bibər parçaları, balqabaq və badımcan qoyun və onları da qızardın - onlar garnitür kimi xidmət edəcəklər.
Elena Pronina
İlk səhər yeməyi ən doyumlu və qidalı olmalıdır ki, biz uzun və məhsuldar işləyə, aktiv və enerjili ola bilək. Müxtəlif yumurtalı səhər yeməyi variantları bu vəzifənin öhdəsindən yaxşı gəlir.
Düzgün hazırlanmış omlet çox dadlı, zərif bir yeməkdir. Adətən həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Onun tərəvəz ilə varyasyonları xüsusilə uğurludur.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- pomidor - 1 böyük;
- soğan - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- süd - 60 ml;
- duz.
Hazırlanması:
- Tərəvəzləri yuyun və lazım olduqda qabığını soyun. Pomidor yetişmiş olmalıdır, lakin artıq yetişməməlidir. Çox şirəli tərəvəzlər omlet hazırlamaq üçün uyğun deyil.
- Əvvəlcə soğan dilimlərini hər hansı bir yağ ilə tavada qızardın. Zövqünüzə görə onları kiçik və ya orta edə bilərsiniz.
- Ayrı-ayrılıqda yüngülcə döyün çiy yumurta, onları duz və südlə qarışdırın.
- Qarışığı tərəvəzlərin üzərinə yalnız pomidor şirəsinin çoxu konteynerdən buxarlandıqda tökün.
- Üstünə doğranmış yaşıl soğan səpin.
- Müalicəni örtün, orta istilikdə 8-9 dəqiqə bişirin.
Bu yumurta yeməyi səhər yeməyinə həmişə isti verilir. Siz tomat pastası əsasında souslarla əlavə edə bilərsiniz.
Yumurta ilə makaron
Əgər evdə hamı makaronu sevirsə, onu doyurucu səhər yeməyi kimi də hazırlamaq olar.
Tərkibi:
- hər hansı makaron– 430 – 450 q;
- yumurta - 4 böyük;
- donuz və pendir - isteğe bağlıdır;
- duz, otlar.
Hazırlanması:
- Makaron hazır olana qədər bişirin. İstənilən növ edəcək.
- Yumurtaları ayrıca duz ilə döyün. Onlara sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edə bilərsiniz.
- Pendir istifadə edilərsə, dərhal sürtgəcdən keçirilməli və yumurta qarışığı ilə qarışdırılmalıdır.
- Makaronu süzgəcdə süzün və pendir və yumurta qarışığı ilə qarışdırın. Yumurta qoyulana və pendir əriyənə qədər sobada qızdırın.
Belə bir ləzzətli səhər yeməyini donuz ilə tamamlamağı planlaşdırırsınızsa, ikincisi qızıl qəhvəyi və bir az xırtıldayan qədər nazik zolaqlarda ayrıca qızardılmalı və sonra əsas yeməklə qarışdırılmalıdır.
Yumurtalı pancake
Bu pancakelərə hər cür içlik - pendir, ət, kəsmik, sarımsaq ilə xidmət etmək yaxşıdır. Resept 1 pancake üçün inqrediyentlərin miqdarını göstərir.
Tərkibi:
- çiy yumurta - 1 böyük;
- yağlı süd - 30 ml;
- duz və yağ.
Hazırlanması:
- Dadmaq üçün yumurtanı incə duz ilə döyün. Bu mərhələdə ona bibər əlavə edə bilərsiniz.
- Süd tökün. Döyməni təkrarlayın.
- Pancake standart şəkildə az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızardın.
- Üzərinə istədiyiniz içlik qoyun və yastı çörəyi rulon halına salın.
Doğranmış vetçina, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və turşu xiyar kublarının əlavələri ilə dadlı verilir.
Pancake üçün maraqlı bir doldurma variantı toyuq + mayonez + turş almadır. Amma zövqünüzə uyğun başqa maraqlı kombinasiyalar da tapa bilərsiniz.
Yumurta və kolbasadan ibarət sadə səhər yeməyi
Darıxdırıcı omlet və kolbasa əvəzinə eyni məhsullar siyahısından daha maraqlı, dadlı yemək bişirmək olar. Əsas odur ki, evdar qadının əlində kiçik keramika qəlibləri var.
Tərkibi:
- kolbasa (qaymaqlı) - 5 ədəd;
- ketçup - 2 osh qaşığı. l.;
- un - 2 osh qaşığı. l.;
- yumurta - 5 ədəd;
- bulyon (hər hansı) - tam bir stəkan;
- soğan - 2 ədəd;
- ədviyyat, yağ, duz.
Hazırlanması:
- Kiçik yağlanmış qızartma qabını qızdırın.
- İlk növbədə soğanı içinə tökün, qabığını soyub xırda doğrayın.
- Tərəvəz qızardıqda, təsadüfi doğranmış kolbasa əlavə edin. Tərkibləri birlikdə qızardın.
- Quru un əlavə edin. Tavadakı qarışıq köpüklənməyə başlayana qədər qızardın.
- Bu mərhələdə bulyonu tökün, ketçup, duz və ədviyyat əlavə edin.
- Qarışığı bir qaynadək gətirin və qabı ocaqdan çıxarın.
- Yaranan qızardılmış kütləni kiçik qəliblərə bölün. Hər biri üçün 2 - 3 osh qaşığı kifayətdir. l.
- Servisin üstünə bir yumurta tökün, sarısını toxunulmaz saxlamağa çalışın. Əlinizdə təsadüfən kərə yağı varsa, hər qəlibə ondan kiçik bir parça əlavə etməlisiniz.
- Konteynerləri bir çörək qabına qoyun. 200 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin.
Dərhal yeməyi isti xidmət edin.
Avokadoda bişmiş yumurta
Yalnız nadir evdar qadınlar yumurta və avokadonun birləşməsini sınamağa qərar verirlər. Və boş yerə, çünki çox uğurludur.
Tərkibi:
- avokado - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- qurudulmuş pomidor - 2 osh qaşığı. l.;
- çörək, duz, ağ bibər.
Hazırlanması:
- İlk addım sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırmaqdır.
- Yumurtaları komponentlərə bölün.
- Avokadonu 2 hissəyə kəsin. Meyvələr yetişmiş və yumşaq olmalıdır. Dərini kəsməyə ehtiyac yoxdur, ancaq çuxur diqqətlə çıxarılmalıdır.
- Bir qaşıq istifadə edərək, hər yarımın ortasında diqqətlə bir deşik açın. İçinə sarısını tökün. Sabitlik üçün avokadonun dibini yüngülcə kəsə bilərsiniz.
- Meyvə yarılarını istiliyədavamlı bir qaba qoyun. Boşluqdakı sarısını yuxarıdan ağ ilə doldurun - uyğun gələn qədər.
- Avokado və içliyə duz və istiot əlavə edin.
- Günəşdə qurudulmuş pomidor kublarını təsadüfi olaraq səpin.
- Müalicəni dörddə bir saatdan çox olmayan müddətə bişirin.
Avokado və yumurtalı səhər yeməyini xırtıldayan tostla xidmət edin.
Klassik Croque Madam
Bu qeyri-adi ad, əslən Fransadan olan ən məşhur sendviçə verilmişdir. Həmişə üstündə bəzədilib qızardılmış yumurta, zərif qadın papaqlarının modasını xatırladır.
Tərkibi:
- tost çörəyi - 4 dilim;
- kərə yağı - 60 q;
- sərt pendir - 80-100 q;
- vetçina - 80-100 q;
- kahı yarpaqları - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz və otlar.
Hazırlanması:
- Kərə yağını yumşaldın. Hər bir çörək parçasını hər tərəfdən diqqətlə örtün.
- Səhər yeməyi bazalarını quru qızartma qabda bir tərəfi yüngülcə qızarana qədər qızardın.
- İki çörək diliminin üzərinə bir dilim pendir qoyun. Bir az əriyənə qədər gözləyin.
- Dilim vetçina, doğranmış göyərti və kahı yarpaqları əlavə edin. Parçaları qalan çörək parçaları ilə örtün.
- Sandviçləri qapağın altında başqa yarım dəqiqə qızdırın.
- Ayrı-ayrılıqda 2 porsiya qaynadılmış yumurta hazırlayın, proses zamanı onları duzlayın. Qızardılmış yumurtaların çörək dilimlərindən daha böyük çıxmaması üçün qəlibdən istifadə etməyə dəyər.
- Bişmiş yumurtaları tostun üstünə qoyun.
təqdim dadlı səhər yeməyi aromatik çay/qəhvə ilə.
Bıldırcın yumurtası ilə toyuq rulonları
Bu reseptə görə hazırlanmış yemək uşaq menyusu üçün mükəmməldir. Hətta 1 yaşdan yuxarı körpələrə də verilə bilər.
Tərkibi:
- yerkökü, kartof, soğan, toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- toyuq filesi - yarım kiloqram;
- bildirçin yumurtası - 6-7 əd.;
- təzə otlar - bir dəstə;
- duz.
Hazırlanması:
- Toyuq ətini hamar, incə qiymə halına salın.
- Mini-yumurtaları mərkəzi möhkəm olana qədər qaynadın və qabığını soyun.
- Tərəvəzləri orta sürtgəcdən istifadə edərək birbaşa xam halında doğrayın. Yaşılları incə doğrayın.
- Yaranan "çox rəngli" qalanı qarışdırın toyuq yumurtası, duz, kıyılmış ət.
- Qarışığı yağlanmış folqa üzərinə qoyun. Ortada bir-bir qaynadılmış bildirçin yumurtalarını “tırtıl” şəklində paylayın.
- Bir rulon yaratmaq üçün folqa ilə özünüzə kömək edin. Bir örtüklə sarın. 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
Görünüşü daha iştahaaçan etmək və aristokratik solğunluğundan xilas olmaq üçün onu 200 dərəcədə örtmədən sobada daha 7-8 dəqiqə buraxmalısınız.
Bekon ilə resept
Hisə verilmiş donuz əti ilə amerikan üslubunda omlet çox dadlıdır.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- hisə verilmiş donuz - 70 q;
- albalı - 2-4 əd.;
- duz və təzə otlar.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə pastırmanın nazik zolaqlarını hərtərəfli qızartmaq lazımdır. Onları çəhrayı və xırtıldayan etməyə dəyər.
- Sonra albalı yarımlarını tavaya əlavə edin. Tərkibləri birlikdə bir neçə dəqiqə qaynadın.
- Üstünə çiy yumurta tökün. Tərkibləri birbaşa qızartma qabda bir spatula ilə qarışdırın.
- Onları duz edin və səxavətlə doğranmış göyərti ilə örtün.
Səhər yeməyində xırtıldayan tost və təzə dəmlənmiş qəhvə ilə yumurta və donuz əti verin. Bu yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır ədviyyatlı ketçup və ya barbekü sousu.
Qeyri-adi yulaf ezmesi bişirmək
Vərdiş halına gələndə yulaf ezmesi bütün ailə artıq çox cansıxıcı oldu, daha çox təcrübə edə bilərsiniz maraqlı reseptlər ona əsaslanır. Məsələn, taxılları toyuq yumurtası ilə birləşdirin.
Tərkibi:
- dənli bitkilər ani yemək– 60 – 70 q;
- toyuq yumurtası - 1 böyük;
- arı balı - ½ osh qaşığı. l.;
- müxtəlif meyvə və giləmeyvə - isteğe bağlıdır.
Müzakirə olunan yeməyi hazırlamaq üçün yapışmayan tavadan istifadə etmək çox vacibdir. Bu resept üçün yağ lazım deyil.
Hazırlanması:
- Bütün yulaf ezmesini bir anda seçilmiş quru qızartma qabına tökün.
- Onları aşağı istilikdə 2,5-3 dəqiqə qızardın. Bu vəziyyətdə, lopaları daim qarışdırmaq çox vacibdir, heç bir halda yanmasına icazə verməyin.
- Məhsul bir az qəhvəyi rəngə çevrildikdə sonrakı emal üçün hazır olacaq. Bundan əlavə, fərqli, xoş bir qoz aroması olmalıdır.
- Yalnız bundan sonra yulaf ezmesine böyük bir xam yumurta tökə bilərsiniz.
- Tavadakı lopalara əlavə etdikdən dərhal sonra maddələri aktiv şəkildə qarışdırmağa başlamalısınız. Taxta bir spatula istifadə edərək onlarla işləmək ən rahatdır. Yumurtanın bütün konteynerə bərabər paylandığından və bütün lopaları örtdüyündən əmin olmalısınız.
Tərkibi:
- baget - 70 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem pendir - 60 q;
- yaşıl qulançar - 3 sap;
- ispanaq - 30 q;
- duz.
Hazırlanması:
- Yuyulmuş və qurudulmuş ispanaqı xırda doğrayın. Yumşaq krem pendir ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
- Bageti parçalara ayırın və bir qızartma qabda, sobada və ya tosterdə qurudun.
- Hər isti çörək diliminə 1-ci addımdan qarışığı yayın.
- Qulançar 1 dəqiqə qaynadılır, sonra istənilən yağda yüngülcə qızardılır.
- Qaynadılmış yumurtanı suda və sirkədə qaynadın. Bunun üçün çəngəli dairəvi şəkildə hərəkət etdirin, suda huni düzəldin, yumurtanı içinə tökün və fırlanma hərəkətlərini davam etdirərək sarısı sərtləşənə qədər bişirin.
Səhər yeməyində xırtıldayan tost ilə yumurta verin. Hazırlanmış qulançarın yanına qoyun.
Səhər yeməyində nə bişirəcəyinizə qərar verərkən ilk növbədə yumurtalı yeməklərə fikir verməlisiniz. Onlar dadlı, ucuzdur və adətən hazırlamaq çox asandır. Soyuducuda yeməklərin mövcudluğunu nəzərə alaraq bəyəndiyiniz resepti seçmək qalır.