Ailənizi sağlam və qidalı səhər yeməyi və ya şam yeməyi ilə sevindirmək istədiyiniz zaman pancake bunun üçün idealdır. Yemək bişirmək üçün bir çox resept var. Məsələn, banan pancake (və ya pancake) çox məşhurdur, onlar unlu və ya unsuz, süd və ya kefir ilə hazırlanır, yumurta əlavə olunur. Şirin yeməyi bal, qatılaşdırılmış süd, xama və ya mürəbbə ilə verilir. Pancake tez və asan hazırlanır, buna görə hətta təcrübəsiz aşpazlar bunu edə bilər.
Banan pancake necə hazırlanır
Gündəlik menyuya müxtəliflik əlavə etmək üçün doyumlu, sağlam və çox bişirə bilərsiniz dadlı pancake banan ilə. Bu yemək yumşaq, aromatikdir və sadəcə ağzınızda əriyir. Şirin bir yemək ilin istənilən vaxtında hazırlanır, çünki onun üçün maddələr hər hansı bir mağazada satılır. Pancake hazırlamaq üçün tropik meyvələrin istifadəsi böyük bir artıdır, çünki çox miqdarda vitamin və digər faydalı maddələr ehtiva edir.
Xəmir hazırlamaq üçün əsas məhsullar: un, yumurta, süd və ya kefir, soda (əzəmət üçün) və banan. Un və ya yumurtanın istifadəsini istisna edən reseptlər var. Dadmaq üçün darçın, vanil, kakao tozu əlavə edə bilərsiniz, kokos lopaları, giləmeyvə, kəsmik. Bütün maddələr qarışdırılır ki, qalın xama tutarlılığının homojen bir kütləsi çıxır. Sonra xəmiri bir qaşıq ilə isti tavaya qoyaraq qızardın.
Çörək bişirmək üçün hansı banan uyğun gəlir
Banan pancakelərini dadlı və gözəl etmək üçün düzgün meyvə seçmək lazımdır. Yetişmiş (və ya bir qədər çox yetişmiş) tropik meyvələr almaq daha yaxşıdır. Onları aşkar etmək asandır: bananlarda nöqtələr və ya tünd ləkələrlə örtülmüş parlaq sarı qabıq var. Belə meyvələr çox şirin, ətirli və yumşaqdır. Onlar banan pancake hazırlamaq üçün əladır.
Banan köftesi - fotoşəkilli resept
Tropik sarı meyvənin əlavə edilməsi ilə şirin bir yeməyi hazırlamaq üçün geniş reseptlər var. Fritters yaratmaq texnologiyası sadədir, çox səy və vaxt tələb etmir. Onlar xüsusi reseptdən və inqrediyentlər dəstindən asılı olaraq sözün əsl mənasında 20-40 dəqiqə ərzində hazırlanır. Aşağıda bütün ailə üçün pancake etmək üçün ən məşhur yollar verilmişdir.
Unsuz
- Vaxt: 10-15 dəqiqə.
- Bir konteynerə porsiya: 2 porsiya.
- Kalori miqdarı: 148 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Bir qidalandırıcı bişirmək üçün necə ilk resept sağlam səhər yeməyi- unsuz banan pancake. Bir çətinlik var - tüklü pancake qızartma prosesində çevirmək çox rahat deyil, çünki unsuz xəmir çox yumşaqdır. Pancake yırtılmaması üçün onları kiçik diametrli etmək daha yaxşıdır. Dadmaq üçün xəmirə darçın və ya vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- banan - 2 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- darçın - dadmaq.
Pişirmə üsulu:
- Meyvələri soyun, bananları çəngəl ilə əzin və ya sürtgəcdə doğrayın.
- Yaranan banan kütləsini yumurta ilə birləşdirin, darçın əlavə edin.
- Homojen bir xəmir yoğurun.
- Qızartma qabını qızdırın, yağ tökün.
- Xəmiri bir qaşıq ilə yayın, hər tərəfdən qızılı rəngə qədər qızardın.
- Xama və ya bal ilə xidmət edin.
Kefirdə banan ilə pancake
- Vaxt: 20-30 dəqiqə.
- Porsiyalar: 2 nəfər.
- Kalori miqdarı: 226 kkal / 100 q.
- Məqsəd: günorta çayı.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
ağciyər, fast food doyurucu qəlyanaltı və ya şam yeməyi üçün - kefirdə banan ilə klassik pancake. Hər şey reseptə uyğun olaraq ciddi şəkildə aparılırsa, onlar havadar, tender və dadlı olurlar. Ətirli incəlik həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Yetişmiş və ya artıq yetişmiş meyvə almaq daha yaxşıdır. Yemək istənilən mürəbbə, xama və ya şokolad sousu ilə yaxşı gedir.
Tərkibi:
- un - 400 q;
- yetişmiş, yumşaq banan - 1 ədəd;
- kefir - 1,5 stəkan;
- dənəvər şəkər - 5 osh qaşığı. l.;
- çörək soda - 1 tsp
Pişirmə üsulu:
- Kefiri dərin bir qaba tökün. Soda əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
- Şəkər tökün, süzülmüş un əlavə edin. Yeməyi bir qaşıq ilə qarışdırın.
- Bananı bıçaqla kiçik parçalara ayırın, qalan inqrediyentlərə əlavə edin.
- Xəmir yoğurun.
- Tavanı qızdırın. Yağa tökün.
- Pancakeləri hər iki tərəfə 2-3 dəqiqə qızardın.
Süd üzərində
- Vaxt: 30-40 dəqiqə.
- Porsiyalar: 4 nəfər.
- Kalori miqdarı: 170 kkal / 100 q.
- Məqsəd: şam yeməyi, qəlyanaltı.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Ətirli və sağlam bir şam yeməyinin necə hazırlanacağına dair növbəti resept süddə banan ilə pancakedir. Yemək yaratmaq texnologiyası çox sadədir, belə ki, hətta uşaqlar da kulinariya prosesinə daxil edilə bilər.. Xəmir yaratmaq üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etsəniz, bişirmə vaxtı yarıya qədər azalacaq. Əsas odur ki, homojen bir xəmiri topaqsız yoğurun və pancakelərin yanmadığından əmin olun.
Tərkibi:
- süd - 1,75 st.;
- meyvələr - 2 ədəd;
- un - 2,5 stəkan;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1,5 osh qaşığı. l.;
- qaynar su - ¼ fincan;
- duz - bir çimdik.
Pişirmə üsulu:
- Bir konteynerdə şəkər və yumurta birləşdirin, duz əlavə edin.
- Çəngəl, çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
- Südü tökün, yenidən döyün.
- Unu təqdim edin, tökün isti su homojen bir xəmir yoğurun.
- Bananları nazik dairələrə kəsin, xəmirə qoyun.
- Blinçikləri tərəvəz və ya yağda qızardın.
Banan və yumurta pancake
- Vaxt: 20-30 dəqiqə.
- Porsiyalar: 2-3 nəfər.
- Kalori miqdarı: 120 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Banan və yumurtadan hazırlanmış ürəkaçan və inanılmaz dadlı pancake bütün ailə üçün əla səhər yeməyi olacaqdır. Şirin, sağlam yeməkÇox tez hazırlanır, çünki tərkibində yalnız iki maddə var. Zərifliyi pəhriz hesab etmək olar, çünki onun hazırlanması üçün un və şəkər istifadə edilmir. Darçın və ya vanilin pancake üçün iştahaaçan bir ətir və daha zəngin bir dad verəcəkdir.
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- vanilin - dadmaq;
- qızartma yağı.
Pişirmə üsulu:
- Meyvələr dilimlərə kəsilir.
- Onları bir qarışdırıcıda yumurta ilə qarışdırın, vanilin əlavə edin.
- Tavanı yağla yağlayın.
- Xəmiri bir qaşıq ilə yayın.
- Hər iki tərəfə aşağı istilikdə qızardın.
Pəhriz bananlı börek
- Vaxt: 20-30 dəqiqə.
- Porsiyalar: 12 nəfər.
- Kalori miqdarı: 180 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Ləzzətli səhər yeməyi üçün başqa bir maraqlı seçim aşağı kalorili, lakin banan və yulaf ezmesi ilə doyurucu pancakedir. Tropik meyvələrin əlavə edilməsi sayəsində zəriflik zərif, ətirli olur. Taxıllar yeməyi faydalı edin, bədəni bütün gün enerji ilə doldurun. Süfrəyə, yeməyi sevdiyiniz giləmeyvə və ya şirin sousla təqdim etmək olar.
Tərkibi:
- meyvələr - 2 ədəd;
- süd - 100 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- taxıl - 15 osh qaşığı. l.;
- bal - ½ çay qaşığı.
Pişirmə üsulu:
- Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, lopaları un halına gətirin.
- Bananları çəngəl ilə əzin.
- Meyvə kütləsini yulaf ezmesi ilə qarışdırın, süd, yumurta, bal əlavə edin.
- Xəmir yoğurun.
- Tavanı qızdırın. Pəhriz pancakelərini hər iki tərəfə qızardın.
- Giləmeyvə ilə bəzəyin və xidmət edin.
Banan və süd ilə pancake
- Vaxt: 1 saat.
- Porsiya: 3-4 nəfər.
- Kalori miqdarı: 180 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Pancakes, pancakelərin Amerika versiyasıdır. Sıx, sulu və gözəl pancake quru tavada yağsız bişirilir. Rahatlıq üçün bəzi insanlar qızartmaq üçün xüsusi qablar alırlar, içərisində artıq pancake üçün qəliblər var. Ləzzətli amerikan pancakeləri ən yaxşı yetişmiş meyvələrdən hazırlanır, buna görə də daha yumşaq və daha yumşaq çıxırlar. TƏnənəvi olaraq, zəriflik ağcaqayın şərbəti və ya bal ilə bəzədilib.
Tərkibi:
- un - 90 q;
- yumurta - 1 əd.,
- şəkər - 20 q;
- süd - 150 ml;
- qabartma tozu - 2 tsp;
- banan - 1-2 ədəd;
- kərə yağı - 20 q;
- duz - kiçik bir çimdik;
- soda - 0,5 tsp.
Pişirmə üsulu:
- Bir qabda şəkər, un, soda, qabartma tozu və duzu qarışdırın.
- Meyvələri əzin, banan püresini çırpılmış sarısı, süd və kiçik bir parça kərə yağı ilə birləşdirin. Mikserlə yaxşıca çalın.
- Maye kütləə un əlavə edin, qarışdırın.
- Yumurta ağını köpüklənənə qədər çalın. Xəmirə tökün.
- Quru tavada pancake bişirin. Pancakeləri hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın.
Şokoladlı Banan Pancake
- Vaxt: 30 dəqiqə.
- Porsiyalar: 2 nəfər.
- Kalori miqdarı: 220 kkal / 100 q.
- Məqsəd: günorta çayı, şam yeməyi.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
sadə və qeyri-adi resept banan köftesi- kakao əlavə edilmiş yemək. Reseptə dəqiq əməl etsəniz, sulu, gözəl və ətirli bir incəlik çıxır. Fritters banan-şokolad kimi dad verir, ilk dadından qalib gəlirlər. Mövcud, sadə məhsullar resept üçün istifadə olunur və yemək prosesi yalnız yarım saat çəkir. Yemək qoz-fındıq, qatılaşdırılmış süd və ya şokolad sousu ilə yaxşı gedir.
Tərkibi:
- kefir - 1 osh qaşığı;
- banan - 2 ədəd;
- un - 1 osh qaşığı;
- şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
- kakao tozu - 3 osh qaşığı. l.;
- yumurta - 1 ədəd;
- xəmir üçün qabartma tozu - 1,5 tsp;
- duz - ½ çay qaşığı;
- bitki yağı - 1 osh qaşığı. xəmirə qaşıq və qızartmaq üçün.
Pişirmə üsulu:
- Kakao, un, şəkər, qabartma tozu, duzu qarışdırın.
- Bananları çəngəllə əzin, onlara yumurta, yağ və kefir əlavə edin. Homojen bir kütlə yaranana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Un əlavə edin, qarışdırın.
- Tavanı yaxşı qızdırın, az miqdarda bitki yağı tökün.
- Xəmiri bir qaşıq ilə qoyun, hər iki tərəfdən orta istilikdə bişirin.
Yulaf ezmesi ilə
- Vaxt: 20 dəqiqə.
- Porsiyalar: 4 nəfər.
- Kalori miqdarı: 260 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi, desert.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Pancake üçün xəmirə buğda unu əvəzinə yulaf ezmesi əlavə etsəniz, səhər yeməyi daha yumşaq və dadlı olacaqdır. İnanılmaz dərəcədə iştahaaçan ləzzətli sulu pancake uşağa məktəbə verilə və ya dostları ilə çayla verilə bilər. Sadə Tərkibi+ minimum vaxt - yumşaq, sağlam və qidalı pancake çıxır. Onları maye bal, meyvə siropu, xama və şəkər ilə ləzzətlə tökə bilərsiniz.
Tərkibi:
- banan - 300 q;
- yulaf ezmesi - 100 q;
- süd - 60 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz;
- yağ - 30 ml.
Pişirmə üsulu:
- Mikserdən istifadə edərək yumurtanı duzla yaxşıca çalın.
- Dilimlənmiş meyvə, un və süd əlavə edin. Yenidən döyün.
- Tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri kiçik hissələrə bir qaşıq ilə qoyun.
- Hər iki tərəfə qızardın.
Banan kokos pancake
- Vaxt: 30-60 dəqiqə.
- Porsiyalar: 3 nəfər.
- Kalori miqdarı: 208 kkal / 100 q.
- Məqsəd: qəlyanaltı, günortadan sonra qəlyanaltı.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Qeyri-adi bir günorta qəlyanaltısı və ya şam yeməyi bişirmək istəyirsinizsə və fantaziyanız inadla işləməkdən imtina edirsə, onda aşağıdakı addım-addım resept vəziyyəti xilas edəcəkdir. Banan-kokoslu pancake hazırlaya bilərsiniz. Sulu, dadlı müalicə maraqlı dadı və ətri ilə gündəlik menyunu həmişə müxtəlifləşdirir. Uşaqlar bu yeməyi çox sevəcəklər və böyüklər də onu bəyənəcəklər. Pancake nisbətən tez hazırlanır və çətin deyil.
Tərkibi:
- yetişmiş banan - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 60 q;
- şəkər - 50 q;
- kərə yağı - 30 q;
- xəmir kəsmik - 60 q;
- qabartma tozu - 1 osh qaşığı. l.;
- hindistan cevizi lopaları - 30 qram.
Pişirmə üsulu:
- Bir qabda kəsmik, yumurta, dənəvər şəkər birləşdirin. Meyvə püresi əlavə edin.
- Tərkibləri mikserlə köpüklənənə qədər yaxşıca çalın.
- Un, qabartma tozu, kərə yağı və kokos lopalarını əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın, 20 dəqiqə buraxın.
- Quru tavada kokoslu kəsmik-bananlı pancake bişirin, hər tərəfdən qızardın.
Aşağı kalorili bananlı pancake
- Vaxt: 20-30 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 4-5 nəfər.
- Kalori miqdarı: 120 kkal / 100 q.
- Məqsəd: şam yeməyi.
- Mətbəx: Rus, Avropa.
- Çətinlik: asan.
Əgər düzgün bəslənməyə üstünlük verirsinizsə və ya pəhriz saxlayırsınızsa, onda bu pancake resepti sadəcə bir lütfdür. Aşağı kalorili məzmunlu sağlam və dadlı yemək əla pəhriz şam yeməyi olacaqdır. Pancake üçün kəpəkli un, kefir, toyuq yumurtası və bir az bal (şəkər yerinə) istifadə olunur. Hazır banan şirin yeməyi bəzədilib təzə giləmeyvə, banan dilimləri və ya bal.
Tərkibi:
- kefir - ½ st.;
- yumurta - 2 ədəd;
- banan - 3 ədəd;
- bal - 1 osh qaşığı. l.;
- kəpək unu - 0,5 osh qaşığı;
- qabartma tozu - ½ çay qaşığı;
- bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Pişirmə üsulu:
- Meyvələri çəngəl ilə əzin, yulafı yumurta, kefir, bal və kərə yağı ilə qarışdırın. Homojen bir kütlə almalısınız.
- Un əlavə edin, qalın bir xəmir yoğurun. 10 dəqiqə istirahət etmək üçün buraxın.
- Qeyri-yapışqan örtüklü quru bir qızartma qabda qızardın.
- Təbii qatıq və giləmeyvə ilə isti xidmət edin.
Yeməyi sulu, dadlı və sağlam etmək üçün məsləhətlərə qulaq asmalısınız təcrübəli aşpazlar. Ləzzətli banan pancake hazırlamaq üçün bəzi sirlər:
- Əvvəlcə meyvələr haqqında bir neçə söz. Yetişməmiş banan alsanız, onlar tez bir zamanda tələb olunan "şərtə" çatacaqlar. Ən əsası, onları soyuducuda və ya günəşdə yetişməmək üçün qoymaqdır (sadəcə mətbəx masasına və ya meyvə qabına qoymaq daha yaxşıdır). Əks halda, pulpa çox qaralacaq və çörək rəngini poza bilər.
- Un əlavə edildikdən sonra kütlənin sıxlığı dəyişir. Çox dik və qalın xəmir tutarlılığı əldə etməmək üçün unu kiçik hissələrə daxil etmək və şişənə qədər gözləmək tövsiyə olunur.
- Pancake içərisində artıq yağdan qurtulmaq lazımdırsa, hazır tüklü pancake bir neçə dəqiqə kağız dəsmalın və ya çox qatlı salfetin üzərinə qoyulur.
- Pəhriz pancake və pancake adətən un, şəkər və yumurta olmadan hazırlanır. Daha az sulu, lakin daha faydalı olurlar. Dadı giləmeyvə, bal ilə əlavə etmək, meyvə parçalarına kəsmək və yeməyin üstünə səpmək olar.
- Çörək bişirmək müxtəlif şirin souslar, mürəbbə və ya marmelad, xama və təbii qatıqla yaxşı gedir, toz şəkər, qatılaşdırılmış süd.
Video
Ənənəvi olaraq bizim mətbəximizdə həmişə kələm, alma, balqabaq və digər pancake növləri bizim genişliklərimizdə böyüyən tərəvəz və meyvələrin əlavə edilməsi olmuşdur. Ancaq indi, bir vaxtlar ekzotik bananları ilin istənilən vaxtında mağazalardan almaq mümkün olduqda, başqa bir çörək bişirmə növünə - banan pancakesinə yiyələnməyin vaxtı gəldi. Test üçün tez-tez endirimlə satılan qaralmış meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz - onlar idealdır.
Ənənəvi resept üçün banan və süd ilə pancake aşağıdakı maddələr nisbətinə uyğun olaraq hazırlanır:
- 2 böyük yetişmiş banan;
- 1 yumurta kateqoriya C0;
- 65 ml süd;
- 100 q dənəvər şəkər;
- 130 q un;
- Qızartmaq üçün 30 ml bitki yağı
Xəmir yoğurma və bişirmə:
- Yumurtanı blender qabına sürün, süd tökün, şəkər əlavə edin və bananları doğrayın. Kütləni hamar bir homojen vəziyyətə qədər döyün. Blinçikləri içəridən gözəl açıq rəngdə, çöldə isə qızılı rəngdə etmək üçün banan püresinin qaralmasının qarşısını alan bir neçə damcı limon suyu kömək edəcək. Görünüşün gözəlliyi vacib deyilsə, limon suyunu buraxmaq olar.
- Yaranan qarışığı bir qaba tökün, unu süzün, xəmiri qarışdırın və ondan pancake bişirin, banan kütləsini bir kaşığı ilə bitki yağı ilə isti bir qabda yayın.
Yumurtasız resept
Banan pulpası əlavə edilməklə yumurtasız pancake bişirmək üçün sizə lazımdır:
- 1 yetişmiş banan;
- 200 ml kefir və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
- 10 q şəkər;
- 3 q duz;
- 4 q soda;
- 100 q buğda unu;
- 10 ml bitki yağı.
Pişirmə təlimatları:
- Kefirə soda tökün, qarışdırın və bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra duz, şəkər, bitki yağı və un əlavə edin. Xəmir qalın evdə hazırlanmış xama kimi olmalıdır.
- Yetişmiş bir bananı, lakin elastik pulpa ilə kiçik kublara kəsin, onları xəmir ilə bir konteynerə köçürün və yoğrulmamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
- Bitki yağı ilə yağlanmış isti bir qızartma qabın səthinə bir qaşıq ilə banan sousu ilə xəmir yayılır və dadlı qızıl qabığa qədər hər iki tərəfə qızardılır.
Banan yulaflı pancake
Yulaf ezmesi və banan üzərində sağlam börəklərin tərkibi tələb edir:
- 2 banan;
- 90 q yulaf ezmesi;
- 4 yumurta;
- 5 q qabartma tozu.
Necə bişirmək olar:
- Banan pulpası (bir az yetişmiş meyvə götürmək daha yaxşıdır) kartof püresi içərisində çəngəl ilə püresi. Onlara bir az döyülmüş yumurta tökün, qarışdırın, sonra qabartma tozu ilə qarışdırılmış yulaf ezmesi əlavə edin. Xəmir hazırdır.
- Mətbəx cihazlarının arsenalında qarışdırıcı kimi bir köməkçi varsa, bütün məhsulları onun qabına qoymaq və homojen bir xəmir alınana qədər qarışdırmaq kifayətdir.
- Yulaf pancake yapışmayan tavada, yağla yağlanmadan bişirilməlidir. Xəmiri bir qaşıq ilə yayın və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın.
Səhər yeməyi üçün kəsmik banan
Kəsmik və bananlı pancake kimi yeməyin hazırlanmasında istifadə olunan məhsulların siyahısı:
- 1 böyük banan;
- 200 q kəsmik;
- 1 yumurta;
- 100 q şəkər;
- 5 q vanil şəkər;
- 3 q duz;
- 5 q qabartma tozu;
- 50 q un.
Pişirmə üsulu:
- Dərin bir qaba və ya qaba banan pulpası, şəkər (adi və vanil), yumurta və kəsmik qoyun. Bu məhsulları immersion blender ilə hamar homojen bir qarışığa çevirin.
- Artıq qarışdırılmış məhsullara duz, qabartma tozu və süzülmüş un əlavə edin. Xəmiri bir qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın və bişirməyə başlaya bilərsiniz.
- Az miqdarda bitki yağı ilə qızardın, sanki hər tərəfdən bir dəqiqə orta istilikdə.
Un olmadan pancake necə bişirilir?
Un olmadan banan pancake bişirmək çətindir, lakin hələ də mümkündür.
Bunun üçün götürməlisiniz:
- 2 banan;
- 2 toyuq yumurtası.
Hazırlanmasının incəlikləri:
- Xəmiri hazırlamaq üçün banan pulpasını uyğun bir qaba qoyub, yumurta ilə döymək lazımdır. Sonra bu maddələri homojen bir vəziyyətə gətirin. Bunu bir qarışdırıcı və ya adi bir kartof püresi ilə edə bilərsiniz. Xəmir çox mayedirsə, daha çox banan pulpa əlavə edə bilərsiniz, qalındırsa, əlavə bir yumurta ilə döyün.
- Pancake tamamilə yağla doymaması üçün tava içərisinə batırılmış bir silikon fırça ilə yüngülcə yağlanmalıdır. Müəyyən bir bacarıq olmadan onları çevirmək çətin olacaq, buna görə məhsullar çevriləcək bıçağın ölçüsündən daha böyük olmamalıdır. Hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bişirin.
Kefirdə
Kefirdə banan pancake bişirmək üçün əvvəlcə hazırlamalısınız:
- 3 yetişmiş banan;
- 200 ml kefir;
- 2 toyuq yumurtası;
- 10 q şəkər;
- 3 q duz;
- 5 q çörək soda;
- 80 q un.
Pişirmə prosesi:
- Kefiri soda ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə kənara qoyun. Bir kartof püresi istifadə edərək, şəkərlə birlikdə ekzotik meyvənin pulpasını əzin.
- Banan püresinə döyülmüş yumurta, soda ilə kefir əlavə edin. Yaranan qarışığa qalan toplu komponentləri (un və duz) əlavə edin.
- Xəmiri yağlanmış tavada adi pancake kimi bişirin. Bal, mürəbbə və ya xama ilə xidmət edin.
Şokoladla
Qırıntılara əzilmiş tünd şokolad çubuğu banan pancakelərinə yeni dad notları əlavə edə bilər.
Şokoladlı-bananlı börəklər üçün bütün məhsulların nisbəti aşağıdakı kimi olacaq:
- 1 banan;
- 100 q şokolad (tünd və ya süd);
- 320 ml süd;
- 1 yumurta;
- 10 q şəkər;
- 3 q duz;
- 10 q qabartma tozu;
- 30 q yumşaq kərə yağı;
- 240 q un.
Pişirmə alqoritmi:
- Yumşaq kərə yağı şəkər, duz və yumurta ilə ovuşdurun. Bu qarışığa banan püresi əlavə edin, süd tökün və qabartma tozu ilə unu süzün. Kifayət qədər qalın bir xəmir almalısınız.
- Şokoladı qaba sürtgəcdən keçirin və ya qırıntılara bıçaqla doğrayın və banan xəmiri ilə birləşdirin. Sonra, quru tavada yağ əlavə etmədən, karamelize olana qədər dolğun kiçik pancake qızardın.
- 50 q yulaf ezmesi;
- 230 q un;
- 10 q qabartma tozu;
- 30 ml bitki yağı.
- Yulaf ezmesini qəhvəçəkən maşında un halına salın, sonra süzülmüş un, qabartma tozu, darçın və şəkərlə qarışdırın. Qarışığı bir çırpma ilə qarışdırın.
- Reçeteli miqdarda su ilə seyreltilmiş kartof püresi içərisində qabığı olmadan bananı öldürün. Maye komponenti toplu maddələrin qarışığı ilə birləşdirin. Xəmiri yaxşıca qarışdırın, içinə bitki yağı tökün, qarışdırın və bişirməyə başlaya bilərsiniz.
- Lenten pancakeləri bitki yağı ilə qızdırılan tavada bişirilir, kiçik tortlar hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardılır.
Pişirmə ardıcıllığı:
Biz bu resepti illər əvvəl icad etdik və mükəmməl nisbətlər əldə edənə qədər hər il onu təkmilləşdirdik. O vaxtdan bəri biz cheesecakes bişirmirik, çünki bu pancake daha dadlı və daha maraqlıdır. Və onlar həmişə qeyd-şərtsiz uğur qazanırlar.
Banan və kəsmik birləşməsi pancakelərə heyrətamiz - nazik və zərif bir dad verir və toxuması yumşaq və incə olur. Düzgün.
Və heç bir şey heykəlləndirməyə və gözəl tortlar yaratmağa ehtiyac yoxdur! Xəmiri bir qaşıqla yayın və bir neçə dəqiqədən sonra çevirin.
BANANLI KOTTECH BALÇASI RESEPTİ
Sizə nə lazımdır:
400 q yağsız kəsmik(heç bir halda yumşaq kəsmik götürməyin, daha yaxşıdır - bir az quru)
1 böyük yumurta
2 osh qaşığı bir yığın un ilə
1 xörək qaşığı hiylələr
2 osh qaşığı Sahara
1 çox yetişmiş banan
50 ml süd
vanil şəkər - bıçağın ucunda
1 çimdik duz
bitki yağı - qızartmaq üçün
Banan ilə kəsmik pancake necə bişirilir:
1. Bütün inqrediyentləri böyük bir qaba qoyun və püresi halına gələnə qədər immersion blender ilə yaxşıca qarışdırın. Kütlə çox sıx deyil, maye deyil, ən əsası isə homojen olmalıdır.
2. Xəmiri qaşıqla bitki yağı ilə qızdırılmış tavaya yayın. Hər iki tərəfə bir neçə dəqiqə qızardın. Xama ilə xidmət edin kərə yağı, mürəbbə. Ertəsi gün pancake daha dadlı olur.
Və hələ də cheesecakes bişirməyi öyrənməyi xəyal edirsinizsə, ətraflı master-klassa baxın!
Banan olduqca yüksək kalorili və doyurucu bir meyvədir, buna baxmayaraq, yalnız bu gözəl xarici sarı meyvələri təmin edənlər var. Və yaxşı bir səbəbdən, çünki çox miqdarda lif, minerallar və vitaminlər ehtiva edir. Bir meyvədə C vitamininin gündəlik dəyəri var və praktiki olaraq heç bir yağ yoxdur. hazırlamağı təklif edirik mükəmməl səhər yeməyi bu gözəl meyvəyə əsaslanan pancakelərdən və hətta un əlavə edilmədən.
Un və şəkərsiz banan börəkləri üçün resept
O, ən yüngül və tez resept bu məqalədə təklif olunanlardan.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- hindistan cevizi lopaları - 50 q;
- banan - 3 ədəd;
- bal - 45 ml;
- darçın və ya vanil;
- soda - 5 q.
Bişirmək
Bizə iki kiçik qab lazımdır. Birində yumurtaları döyürük, ikincisində isə bananları çəngəllə əzib pulpa halına gətiririk. Sonra onları qarışdırın və hindistan cevizi ləpəsi, bal, ədviyyat və soda əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və isti bir qızartma qabda qızardın, ona bir az bitki yağı əlavə edirik. Pancake dadı çox zərif və kifayət qədər neytral olur və bunun sayəsində siz əlavələrlə fantaziya edə və yeni dadlar icad edə bilərsiniz.
Unsuz kəsmik-bananlı xörəklər
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- banan - 2 ədəd;
- şəkər - 50 q;
- kəsmik - 210 q;
- qabartma tozu - 10 q;
- irmik - 60 q;
- kişmiş - 20 q;
- vanil.
Bişirmək
Əvvəlcədən isti su ilə kişmiş tökmək və ya ən azı qaynar su tökmək məsləhətdir. Yumurtanı şəkər və irmik ilə döyün və bir az şişməyə buraxın. Banan və kəsmiki çəngəllə əzin və ya blenderlə kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırırıq və hər zamanki kimi pancake qızardırıq və ya sobada bişiririk. Xama və ya bal ilə xidmət edin.
Unsuz kefirdə banan pancake
Bu pancake heç bir maya istifadə edilməməsinə baxmayaraq tüklü və ətirli olur.
Kəsmik-banan xörəkləri zərif kəsmik dadının və bananın ekzotik notunun mükəmməl birləşməsidir! Bu, sizi və yaxınlarınızı mütləq sevindirəcək dadlı və sağlam səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltısıdır! Bu reseptdə cheesecakes deyil, börek hazırlanması var. Onlar nazik və çox yumşaq olacaqlar.
Yeməyi hazırlamaq üçün istənilən yağ tərkibli kəsmik, banan (tercihen çox yetişmiş və ya artıq yetişmiş), yumurta, bal, süd, həmçinin un, qabartma tozu, darçın və bitki yağı götürəcəyik. Beləliklə, başlayaq!
Rahat bir qabda kəsmik və parçalara bölünmüş bananı qoyun. Daha çox və ya daha az homojen olana qədər çəngəl ilə yaxşıca yoğurun. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Yaranan kütləyə süd, yumurta və bal əlavə edin. Homojen bir maye yaranana qədər qarışdırın.
Unu süzün və pancake üçün nazik xəmir yoğurun.
Zövqə görə qabartma tozu və darçın əlavə edin.
Biz qarışdırırıq. Kəsmik və banandan hazırlanmış xəmir hazırdır!
İsti bir qızartma qabda (quru və ya bitki yağı ilə) xəmiri bir qaşıq ilə yayın, nazik pancake düzəldin. Quru bir qızartma qabda bişirildikdə, pancake pancake kimi görünür.
Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə bişirin.
Kəsmikli bananlı pancake hazırdır! Masaya xidmət edin və zövq alın!
Nuş olsun!
