Krekeri poput kirieshki kod kuće. Izrada "Kirieshki" kod kuće u pećnici

"Kirieshki" su slani krekeri napravljeni od raženo-pšeničnog brašna s raznim dodacima hrani i okusima. Često se svaki takav proizvod, bez obzira na marku ili proizvođača, zajednički naziva "Kirieshki".

Ugodan okus, raznolikost vrsta i niska cijena čine "Kirieshki" popularnim laganim zalogajem. Međutim, značajna količina konzervansa, aroma i bojila u njihovom sastavu, kao i intenzivna zasićenost proizvoda začinima i soli, nemaju uvijek pozitivan učinak na zdravlje. Zdrava alternativa tradicionalnim “Kirieshki” bit će ukusni hrskavi krekeri koje možete sami pripremiti. Kao primjer, pokušajmo napraviti "Kirieshki" kod kuće.

Sastojci

Za pripremu domaćeg analoga "Kirieshek" trebat će vam:

0,5 kruha (bijeli ili crni - po vašem ukusu);
1,5 žličice soli;
1 čajna žličica suhog bilja (na primjer, hmelj-suneli);
3-4 žlice biljnog ulja.

Način kuhanja

Tehnologija izrade hrskavih krekera kod kuće nije teška:

Prvo izrežite kruh na kockice sa stranom od 1-1,5 cm;
Zatim stavite kocke u plastičnu vrećicu;
Dodajte sol i začine u vrećicu;
Zategnite grlo vrećice tako da bude ispunjena zrakom. Dobro protresite da se sol i začini ravnomjerno rasporede između kockica kruha;
Otvorite paket i ulijte biljno ulje unutra;
Ponovno zavrnite vrat i protresite;
Kruh izlijte u lim za pečenje, poravnajte i stavite u pećnicu, zagrijanu na 160-180 stupnjeva;
Povremeno promiješajte i kušajte krekere. Nakon što postignu željeni stupanj suhoće, izvadite ih iz pećnice, ostavite da se ohlade i poslužite.

Korisni savjeti

Sljedeće preporuke također će vam pomoći da uspješno savladate recept za slasne krekere.

Brza navigacija kroz članak

Sastojci

Za pripremu domaćeg analoga "Kirieshek" trebat će vam:

0,5 kruha (bijeli ili crni - po vašem ukusu);
1,5 žličice soli;
1 čajna žličica suhog bilja (na primjer, hmelj-suneli);
3-4 žlice biljnog ulja.

Način kuhanja

Tehnologija izrade hrskavih krekera kod kuće nije teška:

Prvo izrežite kruh na kockice sa stranom od 1-1,5 cm;
Zatim stavite kocke u plastičnu vrećicu;
Dodajte sol i začine u vrećicu;
Zategnite grlo vrećice tako da bude ispunjena zrakom. Dobro protresite da se sol i začini ravnomjerno rasporede između kockica kruha;
Otvorite paket i ulijte biljno ulje unutra;
Ponovno zavrnite vrat i protresite;
Kruh izlijte u lim za pečenje, poravnajte i stavite u pećnicu, zagrijanu na 160-180 stupnjeva;
Povremeno promiješajte i kušajte krekere. Čim postignu željeni stupanj suhoće, izvadite ih iz pećnice, ostavite da se ohlade i poslužite.

Sljedeće preporuke također će vam pomoći da uspješno savladate recept za ukusne krekere:

Krekeri od bijeli kruh ispadaju nježnije nego od crne;
Preporučljivo je da kruh za izradu krutona bude ustajao, inače će ga biti teško rezati na uredne komade;
Preporuča se rafinirano suncokretovo ili ekstra djevičansko maslinovo ulje, ili ulje gorušice;
Lim za pečenje nije potrebno oblagati papirom za pečenje;
Prilikom odabira optimalne temperature za sušenje krekera, potrebno je uzeti u obzir da na niskoj temperaturi gotovo ne mijenjaju boju, na srednjoj se prže, a na visokoj se suše na vrhu i prže dok ostanu mekan u sredini;
Duljim sušenjem krekeri postaju tvrdi i oštri, a brzim sušenjem postaju mrvičastiji.

Hrskavi slani krekeri postali su popularni relativno nedavno - prije ne više od 10 godina. Ovo je izvrstan zalogaj za pivo, zanimljiv sastojak svake salate i samo dobar zalogaj. Djeca najviše vole hrskave krekere. Ali ne možete uvijek biti sigurni u kvalitetu proizvedenog proizvoda. Često su kirieshki koji se prodaju u trgovinama punjeni konzervansima i pojačivačima okusa. A to, kao što znate, nije baš korisno za tijelo, posebno za djecu. Stoga ćemo naučiti kuhati kirieshki sami, kod kuće. Oni će ispasti ne samo mnogo ukusniji i zdraviji, već i mnogo isplativiji!

Klasični kirieshki

Ovo je recept za tradicionalni kirieski sa soli, paprom i začinima, ali bez dodatnih aroma.

Prvo što trebate odabrati za izradu slanih krekera je kruh. Kirieshki od bijelog kruha su mekši i mrvljiviji. Ako želiš tradicionalna verzija– odaberite raženu štrucu. Kruh mora biti izrezan na jednake komade. Ako pripremate kirieshki za pivo, bolje je kruh narezati na kockice, ako za juhu - na kockice. Vrlo je važno da krekeri budu iste veličine - tako će se ravnomjerno osušiti i neće zagorjeti. Da biste ravnomjerno rezali kruh, on ne mora biti svjež. Bolje je uzeti jučerašnji kruh. Ako vam danas trebaju krekeri, samo stavite kruh u hladnjak na nekoliko sati. Hladan kruh se ne mrvi i lakše se reže.
Sljedeće što trebate učiniti je prikupiti set začina koje preferirate. U manju šalicu sipajte malo soli, papra, bosiljka, kopra, paprike - što god želite. Začin khmeli-suneli daje Kirieshki poseban okus i izuzetnu aromu. Sadrži posebne začinima, koji kruhu daju nježan okus i miris.
Da biste pripremili kirieski, trebat će vam plastična vrećica; U to ulijte komade kruha i pripremljenu suhu mješavinu začina. Zatvorite vrećicu kako bi bilo što više zraka. U ovom slučaju, miješanje sadržaja bit će mnogo prikladnije. Vrećicu dobro protresite kako bi začini i sol prodrli u prostore između pora kruha i dali krekerima prirodan okus.
Da bi okus krekera bio intenzivniji, potrebno je aromatizirati komade kruha biljnim uljem. No, ovdje je važno ne pretjerati – velika količina ulja učinit će krekere užeglima i masnima. Na kilogram svježeg kruha možete dodati najviše tri žličice maslaca. Ulijte ulje u vrećicu i dobro protresite. Budite oprezni kada to radite - nemojte se sjetiti krekera.
Sljedeća faza je sušenje budućih kirieshki. Stavite na lim za pečenje pergament papir i na to izlijte pripremljene krekere. Podijelite ih tako da leže u jednom redu. Ako ima puno krekera, bolje ih je sušiti u dvije serije.
Krekere je bolje sušiti na niskoj temperaturi, ali dugo. Na taj način neće promijeniti boju. Kad se brzo osuše, kirieshki postaju mrvičastiji, ali postaju tamni i neprivlačni. Optimalna temperatura pećnice za sušenje je 150-180 stupnjeva. Obično je potrebno oko 30 minuta da se potpuno skuha. Krekere je potrebno povremeno promiješati kako bi se ravnomjerno osušili. Ako to ne učinite, krekeri uz rubove lima za pečenje počet će gorjeti, a sredina još neće biti spremna.

Kada su krekeri suhi, potrebno ih je samo izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade. Ukusan i neobičan zalogaj priprema se prilično brzo - trebat će vam ne više od sat vremena. Ali kirieshki mogu biti ne samo klasični, već i s raznim dodatnim okusima.

Kako kuhati kirieshki s različitim okusima

Na tržištu ima mnogo krekera koji oponašaju okus slanine, sira, češnjaka i drugih sastojaka. Velika većina ovih okusa postiže se pomoću umjetnih aroma i aditiva za okus. A kod kuće ćemo pripremiti prirodne krekere s prirodnim okusima.

Kirieshki s češnjakom. Ovaj okus je možda najpopularniji i traženiji. Mirisni krutoni od češnjaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Možete ih pripremiti na dva načina. Prvo se kruh reže na točno isti način kao u klasični recept, gotovi nasjeckani komadi posipaju se začinima i solju. Ali prvo je potrebno na ulju popržiti češnjak narezan na ploške. Sam češnjak nam ne treba, ali ulje od češnjaka će nam dobro doći. Maslac od češnjaka ulijte u vrećicu kruha, protresite i osušite u pećnici. Drugi način pripreme kirieski od češnjaka je natrljavanje osušenog kruha narezanog na slojeve češnjakom. Nakon što su veliki komadi kruha natrljani češnjakom, mogu se izrezati na male kockice i osušiti kao i obično.
Kirieshki s gljivama. Hrskavi krekeri od gljiva imaju pikantan okus i nježnu aromu. Kuhanje kirieshki s gljivama vrlo je jednostavno - potrebna vam je samo kockica začina za juhu od gljiva. Samo ga izmrvite preko krušnih mrvica prije ili nakon sušenja i pikantni zalogaj je spreman.
Kirieshki s okusom slanine. U tavu ulijte ulje i na njemu popržite nekoliko komadića slanine. Ne vadite slaninu odmah, ostavite je u tavi dok se ne ohladi, tako će ulje upiti više okusa i mirisa. Kad se tava ohladi, izvadite slaninu i pojačajte vatru. Nakon što se ulje zagrijalo, pripremljene krekere istresite u tavu i počnite ih intenzivno miješati. Pazite da buduća poslastica ne izgori. Kada se maslac potpuno upije u kruh, krekere možete izvaditi i ostaviti da se ohlade.
Kirieshki s kiselim vrhnjem i okusom začinskog bilja. Za pripremu ovog neobičnog okusa trebat će vam mlijeko u prahu, maslac i hrpa kopra. Zelje je potrebno jako sitno nasjeckati ili još bolje samljeti u blenderu. Treba nabaviti barem punu žličicu nasjeckanog kopra. U zagrijano ulje dodajte kopar i žlicu mlijeka u prahu te pržite. U tavu dodajte pripremljene krutone i popržite ih sa svih strana. Kada se krekeri ohlade, ne zaboravite posoliti i dobro promiješati.

Kirieshki pripremljen kod kuće ima dublji i prirodniji okus. I što je najvažnije, bez straha ih možete ponuditi svom djetetu.

Krekeri su kao sjemenke suncokreta, počnete hrskati i ne možete stati. Međutim, od domaćih aromatiziranih kirieshkija možete napraviti vrlo ukusne i zanimljive salate.

Kraljevski. Izrežite omot štapići od rakova, tri kuhana jaja, dodajte šaku kirieshki s češnjakom, naribajte malo sira. Začinite salatu majonezom i malo limunovog soka.
Žena. Naziv salate je zbog činjenice da je posebno popularan kod lijepog spola. Limenku konzerviranog kukuruza pomiješajte s narezanom šunkom, svježim kupusom i bilo kojom vrstom krutona. Začiniti majonezom ili jogurtom.
S grahom. Ova salata je zanimljivog okusa s običnim sastojcima. Pomiješajte staklenku konzervirani grah s kukuruzom, rezanom doktorskom kobasicom, ribanim sirom, svježi krastavci, zeleni luk, krutoni s okusom slanine i majoneza.
Cezar. Pa, što bismo bez poznate i omiljene salate? Kuhano pileće meso narežite, pomiješajte sa krutoni od češnjaka, Cherry rajčice, orasi I kuhano jaje. Salatu začinite mješavinom majoneze, senfa, ulja, češnjaka i limunova soka. Prilikom posluživanja pospite naribanim sirom.
Brzo. Salata se priprema vrlo brzo i pomoći će vam kada su gosti već na pragu. Kuhane izrežite pileći file i pomiješajte sa sitno nasjeckanim kineski kupus, babura paprika, konzervirani kukuruz, mozzarella sir, krutoni i mandarine. Prije posluživanja začinite majonezom i pospite sezamom.

Salate kirieshkom treba pomiješati i začiniti neposredno prije posluživanja, kako krekeri ne bi pokiselili i ostali hrskavi.

Često u kuhinji ostane višak kruha koji se onda mora zbrinuti. Nema potrebe nositi stari kruh susjedovom psu. Malo mašte, malo slobodnog vremena i želja mogu staru štrucu pretvoriti u ukusan zalogaj. Pripremite kirieshki kod kuće, eksperimentirajte s okusima!

Video: kako napraviti krekere u mikrovalnoj pećnici

kako napraviti kirieshki kod kuće? dobro, jednako ukusno, slano i ukusno

Za ukus odaberite nešto od sljedećeg. : 1.sušeni češnjak, 2.sušeni kopar, 3.mljevena paprika, 4.crna. oni kažu papar, 5.crven oni kažu papar, 6.curry, 7.khmeli-suneli. Koristim sve vrste soli, sastojke kombiniram (npr. kopar + paprika + češnjak).
Ako želite, možete uzeti kocku bujona sa okusom slanine ili gljiva, tada ne morate dodavati sol.
Začini se mogu dodati prije prženja, ali mogu i poslije.
Kruh narežite na kockice, stavite u zdjelu i dobro pospite smjesom. ulja promiješati pa dodati sol i začine dobro promiješati da se ravnomjerno rasporedi ostaviti min. do 5.
U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte ga, dodajte krekere i pržite uz stalno miješanje. Vrlo brzo se kuhaju, ne zagore.
Krekeri izvana ispadnu tvrdi, a iznutra mekani. Stvrdnu se jedan dan, ali do sljedećeg puta. Obično ne prežive dan.
Zdravo!
Pravila sam ove recepte i svima su se svidjeli)
http://eda-recepty.com/cooking/4757-suhariki-s-chesnokom
http://eda-recepty.com/cooking/4753-domashnie-suhariki
Što je ukusno? ? obični domaći krekeri puno su bolji
Po mom ukusu, najukusniji Kirieshki dolazi od bijele štruce. Ali to uopće ne znači da se ne mogu pripremiti od kruha druge vrste i sorte. Za pripremu slanih krekera potrebno je uzeti vrste kruha s labavom, poroznom strukturom. Ova struktura će spriječiti da krekeri postanu pretvrdi nakon sušenja i dat će hrskavost.
Sastojci i posuđe potrebni za pripremu Kiriesheki:
1. Bijeli kruh. Naravno, možete eksperimentirati s drugim nazivom za kruh.
2. Suhi začini za juhe, uključujući sol i arome. Možete koristiti začine poput Vegete ili druge, ovisno o ukusu. Nije isključena mogućnost istodobne upotrebe nekoliko začina, nakon prethodnog miješanja.
3. Daska za rezanje kruha i nož.
4. Duboka zdjela za miješanje narezanog kruha sa začinima.
5. Rešetkasta (za bolju cirkulaciju zraka) posuda za sušenje krekera. Ako ga nemate, možete koristiti lim za pečenje ili otpornu na toplinu.
6. Električna pećnica s prisilnom cirkulacijom vrućeg zraka. Ako nemate takvu pećnicu, možete koristiti običnu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.
Nakon što su jela i odgovarajući sastojci iz proizvoda pripremljeni, možete započeti kuhanje koristeći sljedeće tehnološke prijelaze:
1. Kruh narežite na kockice veličine 7 - 12 mm.
2. Nasjeckane kockice sipati u pripremljenu duboku šalicu.
3. Ravnomjerno pospite suhe začine, temeljito izmiješajte krutone. U tom slučaju potrebno je voditi računa o slanosti začina i pokušati ne presoliti. Kako biste donijeli pravu odluku, savjetujem vam da na kraju ovog prijelaza napravite test okusa jedne ili više kockica. Prije uzimanja uzorka operite ruke kako biste izbjegli ostatke začina koji su se mogli nataložiti tijekom procesa miješanja.
4. Začinjene kockice rasporedite u ravnomjernom, tankom sloju po rešetki.
5. Žičani pleh stavite u pećnicu da se osuši.
Kako biste odredili trajanje sušenja za određenu pećnicu, preporučujem da prvih nekoliko puta povremeno provjeravate spremnost.

Ako se kocke suše u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici bez prisilnog kruženja vrućeg zraka, tada je potrebno kockice povremeno promiješati.
Ako se sušenje na plehu radi u pećnici, tada ispod pleha postavite prazan lim za pečenje kako mrvice od krekera ne bi padale na dno pećnice.
Nakon sušenja Kirieshki ohladite na sobnoj temperaturi i ulijte u pripremljenu posudu. Sada se mogu poslužiti.
Uživajte u okusu Kirieshekija pripremljenog kod kuće.
Dobar tek!
Toliko stvari pišu -__-
Samo treba mrvicu bijelog kruha narezati na kockice, posuti kockicom maggi (možete i ribanim sirom) i ostaviti da se suši do sutra.
Sve je jednostavno.
Za pikantne krutone:
0,5 kruha (po mogućnosti Darnitsky);
1,5 žličice sol;
1 žličica suhi začini;
3-4 žlice. l. biljno ulje.
Za krutone s pastom od rajčice:
1 štruca raženog kruha;
1-2 žlice. l. pasta od rajčice;
sol, papar na okus;
biljno ulje.
Za domaće Kirieshki krekere:
1 velika štruca;
2 pileće kocke;
3-4 češnja češnjaka;
50 ml biljnog ulja.
Začinjeni krutoni
Kruh narežite na kockice stranice 1-1,5 cm. Stavite komade kruha u plastičnu vrećicu, dodajte sol i začine po svom ukusu (npr. mljevenu crvenu papriku, hmelj suneli, suho mljeveno bilje). Zavežite vrećicu i dobro protresite kako bi se sol i začini ravnomjerno rasporedili.
Ulijte biljno ulje u kruh sa začinima. Ponovno zatvorite vrećicu i promiješajte ulje. Rasporedite kockice kruha na lim za pečenje, poravnajte tako da krekeri leže u 1 sloju. Stavite u pećnicu zagrijanu na 160-180°C i osušite do željenog stupnja tvrdoće. Začinjene krekere s vremena na vrijeme promiješajte i kušajte.
Krekeri s pastom od rajčice
Odrežite koru raženog kruha. Mrvicu narežite na ploške. Pastu od rajčice, sol i papar temeljito izmiješajte dok ne postane glatka. Svaki komad kruha namažite vrlo tankim slojem začinjene paste od rajčice. Zatim ga narežite na male kockice. Pržite krekere u vrućoj tavi s biljnim uljem dok se ne pojavi korica.
Domaći Kirieshki krutoni
Štrucu narežite na kockice veličine oko 1 cm i izlijte ih u duboku zdjelu. Pileće kockice sameljite u prah ili odmah upotrijebite suhi začin za juhu s okusom piletine. Kušajte začin kako biste odredili količinu soli. Češnjak protisnite kroz prešu za češnjak ili sitno nasjeckajte. U pileće kocke dodajte češnjak, biljno ulje i sol po ukusu, dobro promiješajte.
Začin ulijte u kruh i rukama dobro izmiješajte smjesu, ravnomjerno rasporedivši preljev. Svaki kreker treba premazati začinskom smjesom. Zagrijte pećnicu na 150 *C. Ako pećnica ima način prisilne cirkulacije vrućeg zraka, uključite ga. Stavite kruh na lim za pečenje u malom sloju i ostavite da se suši 20-30 minuta.

Ukusni krekeri, koje je netko nazvao kirieshki, čvrsto su osvojili mjesto u srcima ljubitelja piva, i ne samo to. Mogu se koristiti kao sastojak salate, dodavati juhama ili jednostavno jesti kao međuobrok. A odlazak u trgovinu nije toliko potreban ako znate kako napraviti kirieshki kod kuće.

Najbolji kruh za pripremu domaćih krekera je raženi kruh. Tekstura, boja i okus raženog kruha pomoći će da se kirieshki približi izvorniku.
Ako je moguće kupiti narezanu štrucu, to je ono što nam treba.
Za rezanje kruha na ispravne kockice ili pločice, bolje je uzeti jučerašnji proizvod. Osušeni kruh se ne mrvi toliko prilikom rezanja i lakše ga je pripremiti.
Ako to morate učiniti hitno slano jelo Do aromatična juha, možete pribjeći triku postavljanjem raženi kruh par sati u hladnjaku.
Za juhe je kruh bolje narezati na pravilne kockice od 1 cm, a za pivo će biti ugodnije kockice duljine otprilike 5-6 cm i širine 1,5 cm.
Krekere je bolje sušiti u pećnici na temperaturi ne višoj od 120 stupnjeva. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu. Proces traje 30-40 minuta.
Kada su kirieshki potrebni vrlo brzo, na temperaturi od 200-220 stupnjeva bit će spremni za 10 minuta. Ovom metodom kuhanja dobit ćemo mrvičaste krutone.

Ne baš zdrava, ali često željena ljuta poslastica

Imate li snažnu želju počastiti se slanim, ljutim i nezdravim proizvodom u bučnom društvu uz pivo ili dodati visokokalorični štih omiljenoj salati? Naravno da se to događa. Pa tako popularne hrskave krekere i čips kupujemo.

Međutim, ne biste trebali trčati do najbližeg supermarketa i potrošiti puno novca. Učinimo malo čarolije u ugodnoj kućnoj kuhinji. Pripremimo poslasticu koja će biti sigurnija, jeftinija i ukusnija. Postupajmo s ljubavlju, maštom i uživajmo u raznolikim okusima. Dakle, proučimo recept za izradu kirieski kod kuće sa šarenim i detaljnim fotografijama.

Spoj:

0,5 kg raženog kruha;
0,5 kg pšeničnog kruha;
2-3 češnjaka;
2 žlice. l. mljevena slatka paprika;
morska kuhinjska sol - 1 žličica;
5 g sušenog kopra;
mješavina papra - 1 žličica;
1 žličica sušeni bosiljak.

priprema:

Ima toliko krekera koje danas možete naći na sniženju! Raznolikost okusa je jednostavno nevjerojatna - salama, žele meso s hrenom, češnjak, kečap, slanina, rakovi.

Kako napraviti kirieshki kod kuće tradicionalan način, već smo pogledali, ali možete eksperimentirati s aromatičnim komponentama. Naši pomoćnici bit će suhe smjese, pileće kocke i pasta od rajčice. Kada dodajete krutone u salatu, bolje je koristiti kirieshki neutralnog okusa kako vas ne bi ometao miris ribe ili kobasice. Razmotrimo zanimljiv recept kirieshek u umaku od rajčice.

Spoj:

raženi kruh - 700 g;
nježni kečap - 2-3 žlice. l.;
sol, mješavina papra - na okus;
maslinovo ulje.

priprema:

Narežemo nježni kruh na uredne, pravilne komade.
Pomiješajte u posudi kečap, sol i papar.
U jednostranoj vrećici za pečenje energično pomiješajte pripremljene ploške s homogenom pastom.
Stavite kruh na lim za pečenje i osušite ga u pećnici. Postavljamo temperaturu na 120-150 stupnjeva i gledamo, jer će rajčica brzo obaviti svoj posao.
Preporučljivo je okrenuti krekere i dovesti jelo do zlatne boje. U prosjeku, proces traje 30-40 minuta. Naši krekeri bi trebali zazvoniti.

Gurmanska salata s krutonima

Budimo malo kreativni kako bismo zadovoljili ukusne potrebe ljubitelja zanimljivih salata. Kombinirajmo kirieshki s povrćem, sirom, mesom i uživajmo u nezaboravnom okusu čarobnog kulinarskog remek-djela.

Spoj:

kruh;
kremasti sir;
hladni rezovi;
masline;
slani krastavci;
Cherry rajčice.

priprema:

Krem sir ide savršeno uz sve vrste mesa. Sjajan dodatak Bit će tu kiselih krastavaca, cherry rajčica i maslina.
Pospite raznim maslinovo ulje i dodajte hrskavi kirieshki.
U prethodnom receptu pripremili smo slane krekere sa ljutog okusa, obogaćen aromama začinskog bilja koje svakoj salati daje jedinstven okus.
Samo ne zaboravite: da biste uživali u hrskavim kirieshkijima, dodajte krutone neposredno prije posluživanja.

Uključivanje krekera umjesto kruha u vašu prehranu prilično je racionalno sa stajališta apsorpcije kalorija. Međutim, postoji jedna stvar - sadržaj kalorija i, doista, korisnost tvornički proizvedenih kirieshki, zbog prisutnosti raznih aditiva za okus, donekle su iznevjereni. Bolje je koristiti domaće krekere. Odabirom recepta možemo samostalno regulirati količinu kalorija. Dobar tek!