Mayalı xəmirdən hazırlanmış açıq albalı pastası. Albalı ilə maya xəmir pastası

Oxşar kateqoriyalara aid yazılar

İçindəkilər: Bişirməyə hazırlıq Xəmirin hazırlanma prosesi Tavada qızartma prosesi Pancake əsrlər boyu rusların milli yeməyi hesab olunur və ölkəmizdə son dərəcə populyardır. Çoxlu yollar var...

İçindəkilər: Mükəmməl pancake hazırlamaq üçün kiçik fəndlər Klassik reseptlər pancake qurmanlar üçün pancake reseptləri Şirin dişi olanlar üçün pancake üçün pancake reseptləri bayram süfrəsi Pancake unikal yeməkdir və hər zaman sizə gələcək...

Albalı ilə maya piroqları heç vaxt yerində olmayacaq! Bişmiş məhsullar şirəli, parlaq, yumşaq və aromatikdir. Təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş giləmeyvələrdən ilin istənilən vaxtında piroqlar hazırlaya bilərsiniz. Budur ən uğurlu reseptlərin seçimi.

Albalı ilə maya pastası ümumi hazırlanma prinsipləri

Quru maya indi əsasən xəmir üçün istifadə olunur. Xam sıxılmış maya çox nadir hallarda istifadə olunur, çünki əməliyyatda və saxlamada daha şıltaqdır. Quru maya sadəcə unla qarışdırıla və ya isti maye ilə seyreltilə bilər. Xəmir sudan əlavə süd, kefir, xama, duz, şəkərlə hazırlanır.

Albalı çuxurları həmişə çıxarılır. Giləmeyvə kifayət qədər turş olduğundan, şəkərlə səpilir. Bəzən içlik üçün albalıları bir az qaynatmaq və ya şirəsində qaynatmaq lazımdır. Tez-tez ona digər giləmeyvə və ya meyvələr, kəsmik və şokolad əlavə olunur. Albalı piroqları qapalı və iki qat xəmirdən ibarətdir və ya açıq ola bilər. Bəzən xəmirdən tor düzəldirlər və üstünə səpilirlər.

Resept 1: Açıq Mayalı Albalı Piroqu

Albalı ilə açıq mayalı piroqlar sirli şəkildə göz oxşayan içliyi ilə valeh edir və həmişə iştahaaçan görünür. Bu piroqda şərbətdə albalı istifadə olunur və hazırlanması çox asandır.

0,12 litr süd;

0,3 kq un;

7 qram maya;

Xəmirdə 20 qram şəkər;

Bir az duz;

30 qram kərə yağı;

70 qram şəkər;

700 qram albalı;

Doldurma üçün 200 qram şəkər;

2 xörək qaşığı nişasta;

2 xörək qaşığı limon suyu;

1. Toplu inqrediyentləri birləşdirin: unu maya, şəkər və bir çimdik duz ilə birləşdirin. Xəmirin daha dadlı olması üçün dərhal bir az vanil əlavə edə bilərsiniz.

2. Süd əlavə edin, əvvəlcədən qızdırın, yumurta və yağ əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun və bir saat buraxın.

3. Gəlin albalı ilə məşğul olaq. Giləmeyvələrdən toxumları çıxarın, şəkər əlavə edin, 40 ml su əlavə edin və 10 dəqiqə örtün. Doldurmağı sərinləyin. Nişasta və limon suyu əlavə edin. Dadmaq üçün bir qaşıq konyak və ya hər hansı bir likör əlavə edə bilərsiniz.

4. Xəmirdən böyük bir tort açın, kənarları olan qəlibə qoyun, kənarları aşağı salın. Sonra bir bıçaq götürürük və diqqətlə bir dairədə kəsirik. Yaranan zolaqları hələlik kənara qoyun.

5. Piroqun içinə gilasları şərbətə qoyun.

6. Qorunan zolaqları götürün və istənilən lentə kəsin. Pasta üzərinə bir tor qoyun. Nadir və ya tez-tez ola bilər, hamısı istəkdən və bəzəklərin miqdarından asılıdır.

7. Piroqu 220 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Resept 2: Süd xəmirindən hazırlanmış albalı qapalı mayalı piroq

Reseptin özü sadə pasta yalnız evdə hazırlana bilən albalı ilə maya xəmirindən

0,5 kq albalı;

300 ml süd;

240 qram şəkər;

10 qram maya;

50 ml istənilən yağ;

2 xörək qaşığı nişasta.

1. Südü qızdırın. 40 qram dənəvər şəkər və resept mayası əlavə edin, qarışdırın.

2. Beş dəqiqədən sonra yarım çay qaşığı duz əlavə edin, sonra bitki yağı və ya ərinmiş marqarini tökün.

3. Un əlavə edin və orta tutarlılıqda adi xəmir hazırlayın. Yapışqan və ya çox sərt olmamalıdır. İki saat buraxın.

4. Biz albalı yuyuruq, toxumları çıxarırıq və onları qanadlarda, tercihen bir süzgəcdə gözləmək üçün buraxırıq.

5. Xəmirdən iki yastı tort açın, üstü üçün xəmiri altdan bir az kiçik edirik.

6. Bir çörək qabına daha böyük bir təbəqə qoyun.

7. Albalı qalan şəkərlə qarışdırın. Dərhal nişasta əlavə edin.

8. Piroqu bağlayın və kənarlarını sıxın. Üstünə kiçik deşiklər açırıq. İyirmi dəqiqə buraxın.

9. Yumurtanı döyün, iş parçasını yağlayın və 200 dərəcədə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Resept 3: Kefir xəmirindən hazırlanmış albalı ilə maya pastası

Bunu hazırlamaq üçün maya pastası Albalı ilə yalnız kefir istifadə edilə bilməz. Qıvrılmış süd, təbii qatıq, iddiasız fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya başqa bir mövcud məhsul da uyğundur.

Bir səviyyəli qaşıq maya;

250 qram kefir;

500 qram un;

5 yemək qaşığı bitki yağı;

0,5 ç.q. duz;

3-4 qaşıq şəkər;

0,15 kq şəkər;

yarım kilo albalı;

1. Kefir isti olmalıdır. Bütün digər inqrediyentləri reseptə uyğun əlavə edin. Bərabər paylanmasını təmin etmək üçün üç dəqiqə çırpın.

2. Un əlavə edin, burada artıq əlimizlə xəmir yoğururuq. Yumru bulka düzəldirik, torbaya qoyub soyuducuya qoyub 3 saat unuduruq. Xəmiri daha tez almaq lazımdırsa, bir saat isti saxlaya bilərsiniz.

3. Piroqun formasını verməzdən əvvəl albalı şəkərlə qarışdırın.

4. İki yastı tortu açın, onların arasına içlik qoyun və kənarlarını bir-birinə möhkəm bükün.

5. Piroqun soba qabına qalxmasına icazə verin.

6. Üzərini sarısı ilə yağlayın və 200C-də qızılı rəng alana qədər bişirin.

Resept 4: Albalı və çiləmə ilə maya pastası

Üzəri xırtıldayan maya xəmirindən hazırlanmış albalı piroqunun resepti. Hazırlanması olduqca asandır və həmişə dadlı çıxır.

1 qaşıq maya;

1 stəkan süd;

4-4,5 stəkan un;

2 qaşıq şəkər;

2 xörək qaşığı nişasta;

0,1 kq kərə yağı (əriyir);

0,4 kq albalı.

Səpmək üçün: 120 qram kərə yağı, bir stəkan un və 0,5 stəkan şəkər.

1. İlıq süddən istifadə edərək maya xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün mayedə duz və şəkəri həll edin, kərə yağı əlavə edin, çalxalayın və un əlavə edin. Qarışığı çıxarın və bir saat buraxın.

2. Səpintiləri hazırlayın. Bunu etmək üçün unu əllərinizlə yağ və şəkərlə sürtmək kifayətdir. Dadmaq üçün bir az vanil əlavə edə bilərsiniz.

3. Albalıdan toxumları çıxarırıq, suyunu çıxarmaq daha yaxşıdır.

4. Xəmirdən bir təbəqə yayın və bir çörək qabına qoyun. Siz tərəflər etmək lazım deyil.

5. Nişasta səpin, sonra albalı düzün. Şəkər lazım deyil.

6. Albalıların üzərini hazırlanmış un ilə örtmək qalır və piroqu sobaya qoymaq olar.

7. 180 dərəcədə yarım saata qədər bişirilir.

Resept 5: Albalı və kəsmik ilə maya pastası

Kəsmikli maya xəmirindən hazırlanmış albalı piroqunun resepti. Evdə çay içmək üçün çox iştahaaçan delikates. Xəmir süd və su qarışığından istifadə edərək hazırlanır.

100 ml su;

100 ml süd;

1 natamam qaşıq maya;

0,1 kq ərinmiş kərə yağı;

800 qram un;

0,1 kq şəkər;

1 çimdik duz;

300 qram albalı;

300 qram kəsmik;

Dadmaq üçün doldurmaya şəkər əlavə edin;

1. Südü və suyu qızdırın. Və ya sadəcə südü seyreltin isti su. Maya və şəkər əlavə edin, qarışdırın.

2. Beş dəqiqədən sonra yumurtanı çalın, ərinmiş yağı tökün və duz əlavə edin. Unu əlavə edib yoğururuq və iki saat dincəlirik, ikinci qalxdıqdan sonra hazır olacaq.

3. Kəsmiyi öz zövqünüzə görə şirinləşdirin, yaxşıca üyüdün. Albalı əlavə edib qarışdırın.

4. Xəmiri yarıya bölün və forma verin qapalı pasta ortasına kəsmik dolması ilə. Bir az xəmir qalsa, bəzəklər edə bilərsiniz.

5. Sarısı ilə yağlayın, sobaya göndərin və qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Sərin buraxın.

Resept 6: Albalı Günlüklər ilə maya pastası

Albalı ilə maya pastası yaratmaq üçün maraqlı bir yol. Bunun üçün hər hansı bir xəmirdən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, yuxarıdakı reseptlərdən birinə uyğun olaraq hazırlayın.

0,9 kq xəmir;

0,4 kq albalı;

120 qram şəkər.

1. Xəmiri üç hissəyə bölün və hər hissədən 10x25 santimetr uzunluğunda bir zolaq açın.

2. Bir sıra toxumsuz giləmeyvə düzün, şəkərlə səpin və bir kündə yuvarlayın. Pişirmə zamanı şirəsi sızmaması üçün uclarını çimdikləmək daha yaxşıdır.

3. Xəmirdən və albalıdan daha iki log düzəldin.

4. Bir çörək qabına qoyun, lakin bir-birinə sıx deyil. Günlüklərin qalxmaq üçün yer olması üçün ən azı bir santimetr buraxın.

5. İş parçasını təxminən yarım saat isti yerdə dayanmaq üçün buraxın. Otaqda heç bir qaralama olmamalıdır, əks halda əmələ gələn məhsulda qabıq yaranacaq.

6. Tortu yağlayıb sobaya qoymaq qalır! 190-da bişirilir.

7. Pişirildikdən sonra pasta soyudulur və loglar arasında kəsilir. Eynilə, kiçik toplar şəklində bişmiş mallar hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün tortları yuvarlayın, hər birinə albalı qoyun və kənarlarını çimdik. Toplar hamar tərəfi yuxarıya doğru bir çörək qabına qoyulur.

Resept 7: Albalı və şokoladlı maya pastası

Albalı ilə maya pastası üçün başqa bir resept, bunun üçün tamamilə hər hansı bir xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Tərkibində yüksək kakao olan tünd şokoladdan istifadə etmək daha yaxşıdır.

0,8 kq xəmir;

0,3 kq albalı;

0,1 kq şokolad;

80 qram şəkər;

1. Yarım kilo xəmiri nazik yastı tort halına salın və dairəvi formada yerləşdirin.

2. Gilasdan çuxurları çıxarın, şokoladı kiçik parçalara ayırın və giləmeyvə göndərin.

3. Şəkər əlavə edin, qarışdırın və yastı çörəyin üzərinə qoyun.

4. Qalan xəmiri uzun bir lent halına salın və bir santimetr enində zolaqlara kəsin. Pasta üzərinə qoyun. Adi bir mesh edə bilərsiniz, lakin bu lazım deyil. Spirallar, ziqzaqlar və təsadüfi formalar da sevimli görünür.

5. Piroqun kənarlarını və torunu yumurta ilə sürtün.

6. 200 dərəcədə 20 dəqiqəyə qədər bişirin.

Resept 8: Suda albalı və alma ilə maya piroqu

Bu pasta resepti üçün xəmir adi su ilə hazırlanır və ən ucuz maddələr tələb olunur. Aromatik doldurma sadə bişmiş məhsulların dadını kompensasiya edir.

0,5 litr su;

2 yumurta və bir ağ;

15 qram maya;

60 qram şəkər;

100 ml bitki yağı və ya ərinmiş marqarin.

0,3 kq albalı;

¾ fincan şəkər;

Yağlama üçün sarısı.

1. İlıq suya şəkər, maya və bir stəkan unu əlavə edin. Yarım saat xəmiri unuduruq.

2. Bütün digər maddələr əlavə edin: bir çay qaşığı duz, yağ, yumurta, un əlavə edin.

3. Xəmiri 1,5 saat daha unudun.

4. Almaların qabığını soyun və kublara kəsin.

5. Gilasdan çuxurları çıxarın. Hələ şəkər əlavə etmirik.

6. Xəmiri iki hissəyə bölün, ancaq yarıya bölün. Bir parçanı üçdə bir böyüdürük. Onu yuvarlayın və kalıbın altını və yanlarını örtün.

7. Alma qatını düzün, sonra şəkər, bir qat albalı səpin və yenidən şəkərlə səpin.

8. Piroqu bağlayın və bir neçə deşik açın.

9. Bir az qalxsın, sonra sarısı sürtüb bişirin.

Mayalı xəmir soyuq və qaralamaları sevmir. Otaq isti, sakit və nəm olmalıdır.

Xəmir üçün un məcburi süzülmə tələb edir, bu, sadəcə zibil məsələsi deyil. Prosedur zamanı məhsul oksigenlə zənginləşir, onun digər inqrediyentlərlə birləşməsi daha asan olur, xəmirin qalxması daha asan olur.

Piroqları yalnız yumurta ilə deyil, həm də sarısı ilə yağlaya bilərsiniz, şəkər siropu. Məhsul sobaya göndərilmədən əvvəl heç bir şeylə yağlanmamışsa, bişdikdən dərhal sonra bir parça kərə yağı ilə gəzə bilərsiniz.

Piroqun dibinin giləmeyvə suyundan islanmasının qarşısını almaq üçün xəmir qatını nişasta ilə səpin, çörək qırıntıları və ya az miqdarda adi un.

Açıq şirin piroq albalı ilə bizim ailədə çox məşhurdur. Mən bunu bişirəndə ailəm və dostlarım sadəcə ziyarətə gəlirlər dadlı piroq nənəmin reseptinə görə.

Ləzzətli albalı piroqu ilə çay içmək hamını bir-birinə yaxınlaşdırır və evi gücləndirir. Bu zaman siz dünyadakı hər şey haqqında sakit danışa və başa düşüləcəyinizə və dəstəklənəcəyinizə əmin ola bilərsiniz. Fotoşəkilləri olan addım-addım reseptim sizə tortu necə düzgün hazırlamaq və bişirmək barədə məlumat verəcəkdir ki, o, yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olsun.

Pasta üçün hansı məhsulları götürməlisiniz:

• - 500-700 qr;
• çuxurlu albalı - 500 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər;
• kartof nişastası - 1 masa. qaşıq;
• şəkər tozu - 1 masa. qaşıq;
• Günəbaxan yağı.

Albalı pastasını necə bişirmək olar

Piroqlar üçün mən həmişə hər hansı bir doldurma ilə bişirmək üçün uyğun olan universal xəmir reseptindən istifadə edirəm. Əgər planlar qururamsa, xəmir yoğurarkən sadəcə bir çanta vanil şəkər əlavə edirəm. Sonra xəmir xoş bir vanil aroması əldə edir, bu da mənim çox xoşuma gəlir.

Doldurma üçün, hər hansı bir formada, yalnız çuxurlu albalı istifadə edə bilərsiniz. Yayda təzə giləmeyvə, qışda dondurulmuş albalı və ya konservləşdirilmiş albalı götürə bilərsiniz. öz suyu. Mənim vəziyyətimdə bu son seçimdir. İçlik üçün mən sadəcə öz şirəsində bir banka albalı açıb şirəsini boşaltmaq üçün süzgəcə atdım. 🙂

Çörək qabını təmiz günəbaxan yağı ilə yağlayıram və üzərinə bir qat xəmir yayıram.

İndi xəmiri nişasta ilə səpməlisiniz. Bunu etmək lazımdır ki, albalı şirəsi bişirmə zamanı pastadan axmasın, ancaq nişasta tərəfindən "tutulsun". Fotoda nə qədər səpmək lazım olduğunu görə bilərsiniz. Üstünə albalı qoyun və dənəvər şəkər səpin.

Sonra yenə gilasın üst qatını qalan nişasta ilə səpin.

Açıq üzlü albalı pastasının formalaşdırılmasında növbəti addım qalan xəmirdən zolaqları kəsməkdir. Onlar gözəl albalı əhatə və bizim pasta bəzəmək lazımdır. Xəmiri nazik bir şəkildə yayın və zolaqlara kəsmək üçün bir xəmir kəsici və ya adi bıçaqdan istifadə edin.

Piroqun üst hissəsini bu zolaqlarla “örürük”. Qalan xəmirdən kaman və ya gül şəklində bəzək düzəldirik və təsəvvürünüz imkan verən yerə qoyuruq. Ümumiyyətlə, piroqun üst hissəsini bəzəyə bilərsiniz fərqli yollar. Təsəvvürünüzü işə salın və fantaziya qurun!) Yumurtanı homojen bir qarışığa çalın və piroqun üst və kənarlarını yağlayın.

Bu vaxta qədər sobanı qızdırmalıyıq. Piroqu qızılı rəng alana qədər 200°-də təxminən bir saat bişirin. Hamısı sobanızın istiliyindən asılıdır. Hazır olduqdan sonra çörək qabından çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin.

Soyudulmuş albalı piroqunu şəkər tozu ilə səpin. İndi onu parçalara ayırıb bir qaba qoya bilərsiniz.

Albalı ilə o, sizin sevimli xəmirinizə çevriləcək, buna heç bir şübhəm yoxdur. Dostlar və ailə sadəcə olaraq bu pasta reseptini əldə etmək üçün sıraya girəcəklər.

Ətirli, ətirli çay dəmləyin və hər kəsi dadlı dadmağa dəvət edin albalı pastası! 🙂

Əzdirildikdən sonra albalıdan çoxlu şirə ayrılır. Buna görə də, onu pasta içliyi kimi istifadə etmək üçün əvvəlcə giləmeyvə hazırlamalısınız.
Hazırlamağın ən asan yolu albalıları əritmək və suyunu süzməkdir. Ancaq bu üsul pisdir, çünki albalı ikiqat və hətta üçqat həcmdə götürməlisiniz.
Daha qənaətcil olan ikinci üsul albalı şirəsini boşaltmır, nişasta ilə qatılaşdırır. Bu vəziyyətdə albalı çox istifadə edilmir.
Pasta çox dadlı, lakin bir az qeyri-adi çıxır. Adi giləmeyvə əvəzinə, doldurma albalıları əhatə edən qalın, şirin, aromatik kütlədən ibarətdir.

MÜRACİƏT

500 q maya xəmiri

DOLDURMA

500 q dondurulmuş albalı, 0,5 stəkan şəkər (100 q), 2 xörək qaşığı nişasta (30 q)

Albalı dolması
Albalı tamamilə əridin.
Bir qazana qoyun. Orada şəkər və nişasta əlavə edin.

Geydirmək orta istilik və qatılaşana qədər qarışdıraraq bişirin.
Tavanı istidən çıxarın və içliyi otaq temperaturuna qədər soyudun.

Tortun formalaşdırılması
Xəmirin üçdə ikisini d=25sm dairə şəklində açın.
Qatı bir çörək kağızına köçürün.

İçliyi xəmirin üstünə kənarından 2-3 santimetrə çatmayan bərabər bir təbəqəyə qoyun.
Qalan xəmiri eyni dairəyə yayın.
Xəmiri bir yuvarlanan sancağın üzərinə yuvarlayın və tortun içinə köçürün. Kenarları sıxın. İstəyirsinizsə, pasta qalan xəmirlə bəzədilə bilər.

Xəmiri 2 xörək qaşığı su ilə qarışdırılmış yumurta ilə fırçalayın.
Tortu 10-15 dəqiqə israr etmək üçün buraxın.
Fırını t=200~220°C-ə qədər qızdırın və içinə pasta olan çörək qabını qoyun.
10 dəqiqədən sonra piroqun səthi qızardıqda üstünü folqa ilə örtün. Hazır olana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.
Bitmiş tortu sobadan çıxarın.

Mətbəx dəsmalı ilə örtün və soyuyana qədər buraxın.

Hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur, hər şey asan və sadədir, yeganə şey, xəmirin süngər üsulu ilə hazırlandığı hallarda olduğu kimi, bir az vaxt tələb edir.

Tərkibi:

1 stəkan (230 ml) süd

3 xörək qaşığı şəkər

80 qram marqarin (yaxud kərə yağı)

0,5 çay qaşığı duz

1 paket maya (və ya 25 qram təzə)

400-450 qram süzülmüş buğda unu

İlk öncə xəmiri hazırlayaq. Südü yüngülcə qızdırın və böyük bir çimdik şəkər əlavə edin. Ayrı-ayrılıqda 150 qram unu iki xörək qaşığı maya ilə qarışdırıb südə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və xəmir üçün maye kütlə əldə edin.

İstifadə etsək təzə maya, sonra onları dərhal süddə həll edin. Xəmiri yarım saat isti yerə qoyun.

Yumurtanı şəkərin qalan hissəsi ilə çalın, marqarini vam odda əridin və soyumağa qoyun. Bu iki komponenti qarışdırın və tədricən 250-300 qram un əlavə edin. Xəmir yoğurun, yumşaq olmalıdır və əllərinizə bir az yapışıb qalmasının fərqi yoxdur. Bir qaba qoyun, bir dəsmal ilə örtün və isti yerə qoyun.

Bu zaman içliyi hazırlayaq. Mövsüm ərzində bir pasta bişiririk təzə giləmeyvə, qalan vaxt isə öz şirəsində dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş albalı uyğun gəlir. Əlbəttə ki, toxumları çıxarmaq və albalıları süzgəcə qoymaq lazımdır, onlara şirəsi olmadan ehtiyacımız var.

400-500 qram albalı

3 xörək qaşığı şəkər

1 xörək qaşığı kartof nişastası

Yüksələn xəmiri yüngülcə unlanmış süfrəyə qoyun və bir az yoğurun. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və qoxusuz yağla yağlayın.

Xəmirin bir hissəsini kənara qoyuruq, üstü üçün lazım olacaq. Qalanını isə qəlibə qoyuruq və əlimizlə bütün dibinə bərabər şəkildə yoğururuq. Kiçik tərəfləri düzəldirik. Altını yüngülcə unla səpin.

İçlik üçün hazırlanmış gilasları dərin boşqaba tökün. Ayrı bir qabda şəkər və nişastanı qarışdırın, bu qarışığı albalılara əlavə edin və bir az əzin ki, hər bir giləmeyvə üzlənsin və sonra bazaya tökün və bərabər bir təbəqə ilə yayın.

Ayıran xəmirdən nazik zolaqlar açıb içlik üzərinə düzün və istədiyiniz kimi edin. Yumurtanı çəngəl ilə döyün və tortun üstünü fırçalayın. İçliyi hazırlamaq üçün qalan yumurtadan istifadə edirik.

50 qram xama

50 qram şəkər (2 qaşıq)

1 xörək qaşığı un

İçliyi hazırlayaq. Yuxarıdakı bütün maddələri bir qabda qarışdırın. Bir çay qaşığı istifadə edərək, bu qarışığı açıq bölgələrə diqqətlə tökün və tortu 15 dəqiqə buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə qədər yandırın və pasta ilə tava təxminən 30-40 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin. Albalı ilə maya piroqunu çıxarın və soyumağa qoyun.

Fırın istənilən formada ola bilər: dəyirmi, kvadrat, düzbucaqlı və yalnız metal deyil, həm də şüşə, keramika, silikon. Onun diametri 28-30 sm olmalıdır.

Bu çox ətirli və zərif albalı tortunu hazırlayın, bəyənəcəksiniz, buna əminəm. Nuş olsun! Mən də bişirməyi məsləhət görürəm. Zövqlə bişirin, ailənizi sevindirin və həmişə sağlam olun!

admin, 9 avqust 2015-ci il