Piroq bişirmək son vaxtlar az qala hobbimə çevrilib. Ya əriklə, ya da gavalı ilə, ya da baba kottecdən alma gətirdi - yaxşılıq yox olmaz! Bir sözlə, təkcə avqustda və sentyabrın əvvəlində 9-dan çox piroq bişirdim! Onların da yarıdan çoxu kəsmik idi. Axı, kəsmik ilə piroqlar xüsusilə incə və dadlıdır! Səhər yeməyi kimi, çaya əlavə olaraq, belə bir üzüm pastası sadəcə mükəmməldir.
Qohumlarım artıq çox şey sınadılar, amma yenə də yemək bişirməklə onları təəccübləndirməyi bacardım Cheesecakeüzüm ilə. Bəli, bəli, üzümlə, göründüyü kimi, sadəcə dadlı bir dad tərkibi yaradır. Bu torta müqavimət göstərmək mümkün deyil!
Üzüm ilə tort resepti
Üzümlə kəsmikli pasta hazırlamaq necə asandır. Bu piroqda hər şey harmonikdir: zərif kəsmik xəmiri, havalı kəsmik içliyi, üzümün şirinliyi və yüngül limon notları!
Üzüm pastası üçün xəmir hazırlamaq üçün nə lazımdır
- 200 q un
- 150 q kəsmik
- 50 q şəkər
- 1 yumurta
- 6 bənd. l. bitki yağı
- 2 x.q qabartma tozu
- bir çimdik duz
Üzüm pastasının doldurulması üçün sizə lazım olacaq:
- 50 q irmik
- 1 limon
- 350 q kəsmik
- 125 q şəkər
- 300 q yaşıl üzüm
- 2 yumurta
Bu reseptə görə üzüm pastasını necə bişirmək olar
Xəmiri hazırlamağa başlayaq. Rahat bir qabda kəsmik, yumurta, şəkər, yağ və duzu qarışdırın. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün və orada yoxdursa, kəsmiki ələkdən sürtmək olar.
Unu qabartma tozu ilə bir ələkdən süzün və xəmir yoğurun. Xəmir yumşaq, elastik olmalıdır ki, əllərinizə yapışmasın.
Xəmiri top halına salın, yapışqan filmə sarın və ən azı yarım saat soyuducuya qoyun.
İndi doldurmağın hazırlanmasına keçirik. Rahat bir qabda ağ 75 qram şəkəri sarısı ilə doğrayın. Sonra kəsmik əlavə edin, bundan əvvəl bir ələkdən sürtülməlidir.
Sonra limon qabığını və bir kaşığı limon suyunu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, sonra irmik əlavə edin və yenidən qarışdırın. Kəsmik kütləsini sarısı ilə qarışdırın. Bu mərhələdə daha çox homojenlik üçün içliyi bir qarışdırıcı ilə bir az döyə bilərsiniz.
Üzümü yuyun. Rahatlıq üçün onu salfetdə quruda bilərsiniz. Giləmeyvələri budaqlardan çıxarın və nəlbəkiyə köçürün.
24 santimetr diametrli çıxarıla bilən bir çörək qabını götürün. Kalıbın altını və yanlarını kiçik bir parça marqarinlə yağlayın. Bununla paralel olaraq, sobanı yandırın və isinmək üçün 180 dərəcəyə qoyun.
Xəmiri bir çörək qabına köçürün və formasını düzəldin, yüksək tərəflər düzəldin.
Qalan şəkər (50 qram) ilə ağları güclü zirvələrə qədər çırpın. Çırpılmış yumurta ağları ilə qarışdırın kəsmik kütləsi aşağıdan yuxarıya və mərkəzə doğru hərəkətlər.
İçliyi xəmirin üzərinə tökün, hamarlayın və sonra üzümləri bütün səthə yayaraq, içlikə bir az basdırın.
Tortu sobaya qoyun və qızılı rəng alana qədər 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. Hazırlığı taxta çubuqla yoxlayın.
Hazır piroqu üzümlə sərinləyin və istəsəniz şəkər tozu səpin.
Həm də sizi resepti 12 il dalbadal Amerikanın The New York Times qəzetinin səhifələrində çıxan yemək bişirməyi öyrənməyə dəvət edirik! Çox dadlı və ətirli. Dadı sadəcə sözlə ifadə edilə bilməz!
Üzüm mövsümü hələ də tam sürətlə gedir, ona görə də bu qeyri-adi və çox dadlı üzüm pastasını bişirməyi sizə çox tövsiyə edirik. Əminik ki, bütün ev təsərrüfatları sizdən onu mümkün qədər tez-tez bişirməyinizi xahiş edəcək. Çünki üzümlü kəsmikli piroqu cəmi bir dəfə dadsanız, dadını heç vaxt unutmayacaqsınız! Bu barədə dostlarınıza məlumat verməyinizə əmin olun dadlı piroq, və bəlkə də, çox yaxın gələcəkdə onlardan biri sizi bu xüsusi xəmirlə müalicə edəcək!
Bir çox insanlar təzə üzümləri sevirlər. Ondan şərab, mürəbbə, mürəbbə və başqa preparatlar hazırlanır. Ancaq belə çıxır ki, bu şirəli giləmeyvə müxtəlif xəmirlər üçün əla doldurma ola bilər. Bu məhsulun tortlar və tortlar hazırlamaq üçün istifadə edildiyi kifayət qədər reseptlər var.
Üzüm xəmirlərinin təsvirolunmaz ətrindən həzz almaq üçün bəzi bişirmə prinsiplərinə əməl etməlisiniz. Təcrübəli evdar qadınların bu məsləhətləri əla nəticə əldə etməyə kömək edəcək:
Üzüm bişirmə reseptləri
Piroq #1
Əgər reseptə tam əməl etsəniz, üzüm pastası hazırlamaq olduqca asandır. Çay içməyə əla əlavə olacaq havadar və ağız sulandıran desert alacaqsınız:
Piroq #2
Üzüm ilə bir pasta üçün bir resept var hazır xəmir(həm maya, həm də puf istifadə edə bilərsiniz):
- Üzümü yaxşıca yuyun, giləmeyvə yarısını kəsin və toxumları çıxarın;
- Açılan xəmiri (dondurulubsa - əriməsinə icazə verin) formada yayın, kənarlarını düzəldin;
- Xəmirin üzərinə nişasta (4 xörək qaşığı) səpin və üzərinə giləmeyvə qoyun, doğrayın. Bütün səthi örtərək, qalan üzümləri üstünə yaymaq kifayətdir;
- Üzümün şirinliyi kifayət qədər olmalıdır, lakin daha maraqlı dad və ətir üçün üstünə bir az darçın tökə bilərsiniz;
- 200-210C bişənə qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl tortu tamamilə soyudun.
jele tort
Qonaqları heyran etmək istəyirsinizsə orijinal desert, lakin tortlar hazırlamaq üçün vaxt sərf etmək istəmirəm, aşağıdakı reseptə uyğun olaraq üzüm ilə tort hazırlayın.
Meyvə piroqları çoxları tərəfindən yüksək qiymətləndirilib. Zərif, havadar, aşağı kalorili, vitaminlərlə zəngindir - kim onları dadmadan belə bir sınaqdan keçəcək? Üzüm doldurulması ilə piroqlar istisna deyil. Onları yalnız toplama zamanı bişirmək olmaz. Giləmeyvələri dondurmaqla, hətta qışda da özünüzü ləzzətli piroqlarla təmin edəcəksiniz.
Üzümün seçilməsi və hazırlanması
Üzüm pirojnaları üçün hər cür giləmeyvə uyğun gəlir. Bununla belə, şirin, şirəli toxumsuz sortlara üstünlük verilir “Rus darçın”, “Rusbol”, “Unikal Kişmiş”, “Rusbol Muskat”.Çox dadlı və uzun müddət saxlanılan müxtəlif giləmeyvə " Əlavə", "Qızıl Maskat" və qeyriləri.
Daha yaxşı saxlanması üçün, ehtimal ki, konservantlarla işlənmiş üzümlər istifadə etməzdən əvvəl bir neçə saat saxlanmalıdır. soyuq su. Sonra sıralanır və budaqlardan ayrılır. Meyvələrdə böyük toxumlar varsa, üzümləri 2-4 hissəyə kəsərək çıxarılır.
Populyar reseptlər
Üzüm pirojnaları hazırlamaq üçün bir çox resept var. Ən populyarları haqqında sizə məlumat verəcəyik.
Jamie Oliver tərəfindən tort
Məşhur İngilis sağlamlıq qidası təbliğatçısı olan bu reseptə daxildir: 4 yumurta, 1,5 stəkan şəkər, bir paket kərə yağı, yarım stəkan zeytun yağı, natamam bir stəkan süd, vanil, 2 stəkan un, qabartma tozu, 2 ədəd qabartma tozu limon və 2 portağal, 0,5 kq toxumsuz üzüm. Böyük bir çörək qabına da ehtiyacınız olacaq.
Pasta hazırlamaq texnologiyası:
- tüklü qədər yumurtaları şəkərlə döyün;
- hər iki növ yağ əlavə edin və döyməyə davam edin;
- vanilli süd də oraya göndərilir;
- xəmirə un əlavə edin, yumşaq qarışdırın;
- sonunda məhsula sitrus qabığı əlavə edilir və on dəqiqə buraxılır;
- sonra üzümün üçdə biri xəmirə göndərilir;
- bütün bunlar yağlanmış formada orta temperaturda 10 dəqiqə bişirilir;
- qalan üzümləri xəmirin üzərinə tökün və tortu başqa 45 dəqiqə bişirin.
Üzüm və alma ilə pasta
Bu resept sadədir.
- 2 yumurta, natamam stəkan şəkər, yarım paket yumşaq marqarin mikserlə çalınır;
- xəmirə 0,5 stəkan süd tökün, 2 xörək qaşığı bitki yağı, portağal və ya limon qabığı, sönmüş soda, duz, 2 stəkan un əlavə edin və qarışdırın;
- bir stəkan üzüm, dilimlərə kəsilmiş alma da göndərilir, qarışdırılır və hazırlanmış formaya tökülür, 40 dəqiqə bişirilir.
Kəsmikli üzüm pastası
Test üçün sizə lazım olacaq: üstü un olan bir stəkan, 150 q kəsmik, bir az şəkər, bir yumurta, 6 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı, qabartma tozu, bir az duz. İçliyi: 2 yumurta, limon qabığı və ya şirəsi, yarım stəkan şəkər, 100 q kəsmik, 2 xörək qaşığı irmik, 400 q üzüm.
- kəsmik bir yumurta, şəkər və duz ilə bir qarışdırıcı ilə döyülür;
- un tədricən xəmirə əlavə edilir, elastik olana qədər yoğrulur;
- bir filmə bükülmüş xəmir yarım saat soyudulur;
- yarım şəkərlə döyülmüş sarısından və limon qabığı doldurma hazırlanır;
- ona kəsmik və irmik əlavə olunur;
- zülallar qalan şəkərlə çırpılır və doldurulmanın qalan hissəsinə daxil edilir;
- xəmir əl ilə formada paylanır, doldurulması üçün kənarları boyunca bir halqa hazırlanır;
- doldurma xəmirə qoyulur;
- üst - yarıya kəsilmiş üzüm;
- tort 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Kefirdə üzüm ilə toplu pasta
Bunun üçün 2 stəkan un və kefir, 2 yumurta, soda, bitki yağı, bir az duz, 100 q pendir və 300 q üzüm lazımdır.
Pişirmə ardıcıllığı:
- kefirdən, yumurtadan, yağdan, duzdan, un və sodadan xəmir qalın xama konsistensiyasından hazırlanır;
- yarısı qəlibə tökülür, rəndələnmiş pendir, üzərinə çəyirdəksiz üzüm düzülür;
- xəmirin ikinci yarısı üstünə tökülür;
- tort 200 dərəcə temperaturda 45 dəqiqə bişirilir.
Üzüm Tortu Bişməz
Onun bazası üçün sizə lazımdır: böyük tünd şokolad çubuğu, 80 q qarğıdalı lopaları, 2 xörək qaşığı doğranmış badam.
Krem üçün sizə lazım olacaq: 300 q krem, 3/4 stəkan şəkər, eyni miqdarda qırmızı şərab, 25 q əzilmiş jelatin.
Dekorasiya üçün sizə lazımdır: 0,5 kq tünd üzüm, yarım stəkan qırmızı şərab və eyni üzüm şirəsi, bir az şəkər, 20 q jelatin. Pişirmə ardıcıllığı:
- qarğıdalı lopalarıüyütmək;
- şokolad əridir;
- ona taxıl və badam əlavə olunur, hər şey qarışdırılır;
- sökülə bilən formanın altına, izləmə kağızı ilə örtülmüş, şokolad kütləsini düzün və bərkidilmək üçün soyuducuya göndərin;
- şəkərlə qarışdırılmış qırmızı şərabın yarısı kristallar həll olunana və soyudulana qədər qızdırılır;
- şərabın başqa bir hissəsində jelatin isladılır, sonra həll olunana qədər buxarlanır;
- hər iki qarışıq birləşdirilir və soyumağa buraxılır;
- gelləşməyə başlayan krem çırpılmış kremlə birləşdirilir, bazaya tökülür və yenidən soyuducuya qoyulur;
- jelatinin ikinci hissəsini üzüm şirəsinin yarısında həll etməyə icazə verilir, sonra qarışıq jelatin həll olunana qədər qızdırılır. buxar hamamı;
- üzüm şirəsinin ikinci hissəsində şəkər həll edilmiş, içərisində həll olunan jelatin ilə şərab əlavə edilir və soyudulur;
- üzüm tortun üzərinə düzülür və iki doza jele ilə tökülür, tortu tutana qədər soyuducuya qoyulur.
Üzüm tortu (video)
Üzüm ilə Lenten pastası
Onun üçün sizə lazımdır: bir stəkan irmik, bir stəkan un və bitki yağı üçdə biri, yarım stəkan şəkər, bir az duz, soda, kakao, demək olar ki, bir fincan Meyvə şirəsi və ya nektar, 300 q üzüm.
Pasta aşağıdakı kimi hazırlanır:
- bütün quru maddələr bitki yağı ilə qarışdırılır;
- xəmirə suyu əlavə edin və bir saat yarım dayanmasına icazə verin;
- üzümün yarısı yağlanmış bir qaba qoyulur və folqa forması ilə örtülür;
- xəmirlə tökülür və 200 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirilir.
Yavaş ocaqda üzüm ilə pasta
Məhsulların siyahısı: 200 q kişmiş, 4 yumurta, 1 çox stəkan şəkər, 2 eyni un qabı, yarım paket kərə yağı, 4 yemək qaşığı bitki yağı, qabartma tozu, yarım stəkan xama, bir qaşıq dolusu nişasta, limon qabığı, şəkər tozu.
Proses ardıcıllığı:
- şəkərli yumurtalar qalın bir köpük halına gətirilir;
- ərinmiş yağ, xama, bitki yağı, rəndələnmiş limon qabığı qarışığa əlavə edilir və hər şey mikserlə döyülür;
- hissələrdə qabartma tozu və nişasta ilə un əlavə olunur ki, xəmir qalın xama kimi görünsün;
- giləmeyvə çörəkçilik zamanı tortun üzərinə bərabər paylanması üçün şəkər tozuna yuvarlanır;
- onlar xəmirə əlavə olunur, sonra yağlanmış multivark qabına qoyulur;
- qarışığı bişirin, müvafiq rejimi təyin edin, 65 dəqiqə;
- buxar qabının köməyi ilə hazır deserti çıxarmaq daha yaxşıdır;
- Piroqun üstü şəkər tozu ilə üzümlə bəzədilə bilər.
Dekorasiya və təqdimat xüsusiyyətləri
Üzümlü desertin orijinal süfrəsi qonaqların diqqətini çəkəcək. Üzüm yarpağı şəklində bir qabda verilən belə bir pasta bəzəmək üçün bir neçə variant var. Plitələr ən yaxşı şəkildə eyni yarpaqlar şəklində kəsilmiş parlaq yaşıl salfetlər ilə bəzədilmişdir.
Milad və Köhnə Yeni il ərəfəsində tortu səkkizguşəli Milad ulduzu şəklində bişirmə zamanı qəlibləmək vacibdir. Bu belə edilir:
- bir dairədə, xəmirin kənarlarına bir az çatmaması üçün 8 kəsik etmək lazımdır;
- hər bir seqmentin ortasında bir kəsik də edilir;
- kəskin bir açı alaraq, hər bir seqment bir çuxura çevrilir;
- qalan xəmirdən bir ulduz üçün tutacaq düzəldə bilərsiniz.
Gül şəklində. Xəmirdən düzbucaqlı düzəldirlər, içinə içlik qoyurlar, bükürlər, 10 hissəyə bölürlər, qızılgülləri qəlibə qoyub bişirirlər. Sonra hazır piroqüzüm şirəsindən hazırlanmış şirlə tökülür.
Üzüm içliyi xəmirin üzərinə qatlana bilər yarıya bölün, tərəfi yuxarıya kəsin. Pasta, pastada bişmiş üzümlərin rənginə zidd olan təzə üzümün yarısını bir araya gətirməklə bəzədilib.
İtalyan üzüm pastası (video)
Üzüm doldurulması ilə tort - dadlı və sağlam müalicə bu hamını sevindirəcək. Əgər siz də onu süfrəyə orijinal şəkildə təqdim etsəniz, o, sıçrayış yaradacaq və sizin imzanız olan evdə hazırlanmış yemək olacaq.
Üzüm ilə dadlı şokoladlı pasta, fotoşəkil ilə addım-addım resept
Şokoladlı üzüm pastası nahar və ya şam yeməyini bitirmək üçün yaxşı seçimdir. Çay içmək mütləq dadlı və qidalı olacaq. Üzüm pastası çox yumşaq, şokolad aroması və şirin və turş dadı ilə çıxır.
Qeyd etmək lazımdır ki, üzüm qabığı bişirmə zamanı yumşalır və demək olar ki, hiss olunmur və giləmeyvə özləri çox incə və şirəli olur. Bişmiş üzüm çörəkçilikdə çox yaxşıdır. Onun dadı adi kişmişdən çox fərqlidir və torta təravət verir.
Belə bir pasta yalnız sobada deyil, həm də yavaş ocaqda çox səy göstərmədən bişirmək olar. Və giləmeyvə ən dibinə düşməməsi üçün kartof nişastasına yuvarlanır. Sonra ortada bir yerdə qalacaqlar. Heç bir şeyin dişlərinizə çatmamasını istəyirsinizsə, toxumsuz üzüm götürün. Kiş-miş çeşidi əladır.
Pasta üçün xəmir biskvit hazırlanır. Ona süd, yağ və irmik əlavə edilir. Kərə yağı ilə süd xoş verir kremli dad və xəmirlər bir az yağlı və yumşaq olur. Və irmik artıq maye qəbul edir, xəmirin çökməsinə mane olur. Bu üzüm piroqu hazırlanma üsuluna görə bir az mannikə bənzəyir.
Xəmirləri kombinasiya ilə bəzəyə bilərsiniz toz şəkər və evdə asanlıqla hazırlana bilən kakao tozu əsasında şokoladlı buzlanma. Tortun möhtəşəm bir görünüşü olacaq və bu dadına müsbət təsir edəcək.
Xəmirin hazırlanmasından tortun bəzədilməsinə qədər bütün proses sizə təxminən 1,5 saat vaxt aparacaq.
Tərkibi:
- Üzüm - 50 giləmeyvə
- Toyuq yumurtası - 5 ədəd.
- Şəkər - 1,5 stəkan
- Kakao tozu - 3 xörək qaşığı
- Buğda unu - 4 yemək qaşığı
- irmik - 3 yemək qaşığı
- Süd - 0,5 stəkan
- Kərə yağı - 50 q
- Soda - 1/3 çay qaşığı
- Sirkə 9% - soda söndürün
- Şəkər - 1-2 çay qaşığı
Glaze Tərkibi:
- Süd - 3 çay qaşığı
- Şəkər - 2 çay qaşığı
- Kərə yağı - 30 q
- Kakao tozu - 3-4 çay qaşığı
Həmçinin oxuyun:
üzüm pastası resepti
1. Yumurtaları şəkər tozu ilə bir qabda birləşdirin. Əvvəlcə bir dəqiqə çırpma ilə döyün, sonra mikserə keçin. qədər döyün yumurta kütləsi yüngülləşməyəcək və ölçüsü təxminən 2,5 dəfə artmayacaq.
2. Buğda ununun bir hissəsini tökün və xəmiri bir çırpma ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Xəmirdəki un dərhal süzülməlidir ki, xəmir oksigenlə zənginləşsin və çıxışda daha incə xəmirlər olsun.
3. Kakao tozunu əlavə edib yenidən qarışdırın. Xəmirin incə toxumasını pozmamaq üçün bunu yavaş-yavaş edin.
4. Yuxuya get manna yarması, qarışdırın.
5. İndi az-az süd tökün və hərdən xəmiri qarışdırın.
6. Kərə yağı əridin və həmçinin mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əlavə edin və həmçinin xəmirə əlavə edin.
7. Qalan süzülmüş unu tökün və soda sirkə ilə söndürün. Qarışdırın. Hazır xəmir homojen, topaqsız olmalıdır.
8. Üzümü giləmeyvələrə bölün, yuyun və qurudun. Sonra kartof nişastası və ya unla yuvarlayın. Nişasta və ya un pastanın dadına təsir etməyəcək, lakin giləmeyvə dibinə düşməyəcək və bitmiş bişirmənin ortasında gözəl görünəcək.
9. Xəmirin yarısını yağlanmış qəlibə tökün və üzərinə bütün giləmeyvə qoyun.
10. Qalan xəmiri giləmeyvə üzərinə tökün və kalıbı sobaya qoyun, 170 dərəcəyə qədər qızdırın.
11. Tortu təxminən 40-50 dəqiqə 170 dərəcə bişirin.
12. Tort demək olar ki, hazır olduqda, kremi hazırlayın. Şüşə stəkana süd tökün və kərə yağı əlavə edin. ərimək.
13. Toz və kakaonu töküb yaxşıca qarışdırın.
14. Qlazur hazırdır.
15. Hazır şokoladlı pastaşəkər tozu səpin.
16. Üstünə tökün şokoladlı buzlanma. Buzlanmanın tortun üzərində gözəl görünməsi üçün xəmir şprisindən istifadə edə bilərsiniz. Başqa bir seçim, buzlanmanı sıx bir plastik torbaya tökmək, kiçik bir küncü kəsmək və bişmiş məhsulları bəzəməkdir.
Ləzzətli üzüm pastası hazırdır! Ümid edirəm foto ilə resepti bəyəndiniz və addım-addım fotoşəkillər Yemək bişirməyə kömək etməyə gəldilər. Nuş olsun!
Sultan üzümlü kefir keksi çox sadə, lakin inanılmazdır dadlı xəmirlər, bunu hazırlamaq heç də çətin deyil. Bundan əlavə, belə bir keks xüsusilə kəsildikdə çox iştahaaçan və zərif görünür. O, heç də zərif deyil, yumşaq və orta dərəcədə nəmdir. Bu həqiqətən payız keksinin bütün üstünlükləri haqqında uzun müddət danışmayacağam, əksinə onu necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Cupcake hazırlamaq üçün sevdiyiniz üzüm sortundan istifadə edə bilərsiniz, amma mən toxumsuz üstünlük verirəm, ona görə də ağ sultanları seçdim.
Üzüm ilə kefirdə keks hazırlamaq üçün bizə lazımdır:
- 3 yumurta
- 1 stəkan kefir (məndə 2,5%)
- 2 stəkan un
- 1 stəkan şəkər
- 100 qr. kərə yağı
- 4 osh qaşığı qoxusuz bitki yağı
- 250-300 qr. üzüm
- 2 x.q xəmir üçün qabartma tozu
- 1 ç.q vanil şəkər
- Dekorasiya üçün şəkər tozu
Bunlar yemək üçün lazım olan məhsullardır dadlı keksüzüm ilə.
Yumurtaları şəkərlə çalın ki, həcmi artsın və ağarsın.
Kefir, ərinmiş kərə yağı, bitki yağı, vanil şəkəri əlavə edib çalın.
Qabartma tozu ilə süzülmüş unu əlavə edin.
Hərtərəfli qarışdırın. Xəmir çox qalın olmamalıdır.
Üzümləri yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və xəmirə əlavə edin. (üzümləri kəsməyə ehtiyac yoxdur).
Silikon spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Çörək qabını yağlayın (məndə 28x10 sm düzbucaqlı var) kərə yağı və un ilə səpin.
Xəmiri formaya qoyun.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin 180 dərəcə təxminən 40-50 dəqiqə və ya quru kibrit üçün.
Budur, çox qırmızı, yaxşı böyümüş yaraşıqlı bir keks aldım.
Bu dilimlənmiş tortdur. Şəkil onun nə qədər qırıq, nəmli və çox zərif olduğunu aydın şəkildə göstərir. Və nə dadlıdır!!!
Və bu yaxşı əhval-ruhiyyə üçündür. Budur, dahlias, mənim sevimli asters, xrizantema və digər inanılmaz gözəl çiçəklərdən ibarət çox gözəl, həqiqətən payız buketi, xaç qızım sentyabrın əvvəlində qeyd etdiyim ad günüm üçün mənə hədiyyə etdi. Bu gözəlliyi dərc etməyə dözə bilmədim!
NUŞ OLSUN!
Və burada Annanın bir hissədə bişirdiyi üzümlü bir keks var! Əla çıxdı, çox iştahaaçan görünür... yeri gəlmişkən, Anna nəinki keksinə əlavə etdi təzə üzüm, həm də bəzi kişmiş, quru ərik və qoz))) Nə qədər dadlıdır, yalnız təsəvvür edə bilərsiniz!
Anna üzüm ilə kefirdə keks hazırladı və mehribanlıqla onun şəklini paylaşdı kulinariya şah əsəri. Tortun xüsusi forması olmadığı üçün onu çörək qabında bişirdi və çox gözəl tort oldu. Mən çox şadam ki, sahibələr təxəyyül nümayiş etdirirlər. Tort 5+ oldu!!!
Və bu, Musyadan üzüm ilə kəsikli bir keksdir. Bəs siz necə? Bu tortun bir parçasına yox deməzdim! Zəhmətinizə görə çox sağ olun!!!
Dostlar! ABŞ-dan olan gözəl sahibə Musyanın qonaqların gəlişi üçün bişirdiyi çox iştahaaçan, dadlı və gözəl üzümlü keks. Burada nə demək olar? Kek sadəcə fantastik çıxdı, yaxşı böyüdü və bişdi. Üzərində bişirmə variantını da çox bəyəndim perqament kağızı Gələcəkdə mütləq istifadə edəcək. Necə deyərlər, bir əsr yaşa, bir əsr öyrən! Nə yaxşı ki, Musya kimi oxucular var!