Yumurta, şəkər və undan hazırlanmış biskvit xəmiri əsasında tort hazırlanır. Alma və balqabağın mümkün qədər incə kəsilməsi tövsiyə olunur ki, istilik müalicəsi zamanı meyvələr bişsin və yumşaq olsun.
Bişmiş desert soyudulmalı, sonra səpilməlidir toz şəkər, buzlanma ilə çiskin və ya sadəcə olaraq tortun üst hissəsinin yüngül xırtıldamasından həzz alın.
Yeməyin resepti olduqca sadədir və nəticə əladır!
Tərkibi
- Buğda unu - 1 osh qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər qumu - 1 osh qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd;
- qabartma tozu - 1 tsp;
- darçın - 3 çay qaşığı;
- Balqabaq - 200 q;
- alma - 2-3 əd.
Bişirmək
Yumurtaları şəkərlə birləşdirin. Şəkər tamamilə həll olunana və artıq gevrek olmayana qədər mikserlə döyün və qarışığın özü qalın yüngül kremə çevrilir. Tərkiblər nə qədər yaxşıca çırpılsa, desertimiz bir o qədər möhtəşəm çıxacaq. 
Sonra mikseri çıxarın və yumurta kütləsi bir neçə mərhələdə unu daxil edin, əvvəlcədən süzülür və qabartma tozu ilə qarışdırılır. Xəmiri bir çırpma və ya qaşıq ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Onun tutarlılığı mağazada alınmış qalın xama bənzəməlidir. 
Jelli pasta bişirmək üçün silikon və ya parçalanmış qəlibdən istifadə etmək rahatdır. Əgər sonuncunu istifadə edirsinizsə, onda nazik bir təbəqə günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Soyulmuş və incə dilimlənmiş balqabağı dibinə qoyun. Üstünə alma dilimləri qoyun. 
Meyvələri səxavətlə darçınla səpin. Balqabaq və alma ilə mükəmməl uyğunlaşır. 
Formanın məzmununu doldurun biskvit xəmiri və 25-30 dəqiqə 190 dərəcə isidilmiş sobaya göndərin.
Çörəyin hazırlığını taxta diş çubuğu ilə yoxlayın: yaxşı bişmiş məhsuldan yapışqan xəmir olmadan tamamilə quru çıxacaq.
Jelli tortu sərinləyin və yalnız bundan sonra hissələrə bölün və çayla xidmət edin.
Balqabaq və alma ilə tort əsl payız xəmiridir. Bir az nəmli və çox şirəli olur. Belə bir desert, şübhəsiz ki, qonaqları təəccübləndirəcək və ev istehsalı üçün ən yaxşı delikateslərdən birinə çevriləcəkdir.
Balqabaq və alma ilə pasta ən şıltaq şirin dişi sevindirəcəkdir.
Aşağıda əsas resept var, onun əsasında daha sonra digər, çox müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.
Tələb olunan məhsullar:
- 50 mililitr süd;
- iki alma;
- 400 q soyulmuş balqabaq;
- yarım stəkan şəkər;
- 350 q un;
- yumurta;
- bir çimdik qabartma tozu.
Tərkibləri hazırladıqdan sonra birbaşa yemək prosesinə davam edə bilərsiniz:
- Balqabağı xırda kvadratlara kəsib, yemək prosessoru və ya blenderdən istifadə edərək püre halına gətiririk. Parlaq şirin kütlə süd, şəkər və çiy yumurta ilə birləşdirin.
- Başqa bir qabda qabartma tozunu unla bir araya gətiririk və bu qarışığı balqabağa tökürük. Orta tutarlılıqda bir xəmir almalısınız.
- Yaranan xəmiri bir çörək qabına köçürün, soyulmuş və dilimlənmiş alma ilə bəzəyin və sobada ən azı 40 dəqiqə təxminən 200 dərəcə istilikdə bişirin.
Kefir xəmirindən variasiya
Kefir balqabaq pastası hazırlamaqdan daha çətin deyil əsas resept, lakin daha dadlı və yumşaq çıxır.
Sizə lazım olacaq:
- üç alma;
- 250 mililitr kefir;
- bir neçə yerli yumurta;
- 350 q soyulmuş balqabaq;
- bir stəkan dənəvər şəkər;
- 200 q un;
- zövqünüzə görə darçın.
Pişirmə prosesi:
- Yumurtaları bir qabda doğrayın, şəkər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Bu qarışığa unu tökün, homojen bir vəziyyətə gətirin və kefirə tökün. Xama ilə tutarlılığa bənzər bir kütlə almalısınız.
- Alma və balqabağı yuyuruq, qabığından təmizləyirik, kiçik kvadratlara çeviririk.
- Bişirəcəyimiz formanı hazırlayırıq, yağlayırıq və xəmirin bir hissəsini düzürük. Sonra balqabaq və alma kublarını paylayırıq, üzərinə qalan xəmirlə örtürük.
- Formanı əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobada 40 dəqiqə çıxarırıq və tortu bişənə qədər içində saxlayırıq.
Balqabaq və alma ilə qısa tort
Pişirmə vitaminlərlə zəngin olan balqabaq sayəsində xırdalanmış, şirin və eyni zamanda sağlam çıxır.
Dadlı payız deserti. Aşağıdakı qidaları əvvəlcədən hazırlayın:
- yarım limon;
- iki alma;
- 300 qram un;
- yarım stəkan şəkər;
- iki sarısı;
- yağ qablaşdırması.
Kulinariya təcrübələrinə başlaya bilərsiniz!
- Kərə yağı orta dilimlərə kəsin və unla qarışdırın ki, qırıntılar çıxsın. Bunun üçün yağ çox soyuq olmalıdır.
- Başqa bir qabda yumurta sarısını şəkərlə qarışdırın, yaxşıca üyüdün və una göndərin. Kütləni hamarlığa və vahidliyə gətiririk.
- Nə oldu, biz iki hissəyə ayırırıq və onları nazik təbəqələrə çeviririk. Birincisini qəlibə qoyuruq və əvvəlcə rəndələnmiş balqabaqla, sonra isə doğranmış alma ilə doldururuq, üzərinə şəkər səpirik.
- Pastanın üstü ikinci təbəqə ilə örtülə bilər və ya ondan gözəl formalar kəsilə bilər. Yalnız formanı 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya çıxarmaq və yeməyin hazır olmasını gözləmək qalır. Bu adətən təxminən 25 dəqiqə çəkir.
Yavaş ocaqda
Yavaş ocaqda pasta tez bir zamanda dadlı, sağlam və doyurucu bir desert hazırlamaq üçün əla bir yoldur.
Tələb olunan məhsullar:
- iki qaşıq irmik;
- 150 qram şəkər;
- bir alma;
- üç yumurta;
- təxminən 350 qram balqabaq;
- 250 qram un;
- bir çanta qabartma tozu;
- vanil şəkər isteğe bağlıdır.
Pişirmə prosesi:
- Bir qaba un, qabartma tozu, irmik və duz qoyun. Bu maddələrə şəkər və vanil ilə ayrıca döyülmüş yumurta əlavə edin.
- Alma və balqabağı qabığından çıxarıb sürtgəcdən keçirib xəmirə yayırıq. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.
- Multivarka qabını yağla örtürük, yaranan kütləni oraya qoyuruq və "Pişirmə" rejimində 60 dəqiqə bişiririk.
Balqabaq və alma ilə toplu pasta
Balqabaq və alma ilə toplu pasta, təbiətin ənənəvi payız hədiyyələri ilə tortun başqa bir variantıdır. Büdcə dostu, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı!
Tələb olunan məhsullar:
- üç alma;
- təxminən 500 q soyulmuş balqabaq;
- yarım paket kərə yağı;
- bir qaşıq soda;
- bir slayd un və şəkər ilə bir stəkan;
- 200 q irmik.
Pişirmə prosesi:
- Dərin bir qaba irmik, soda, şəkər və unu tökün. Hər şeyi qarışdırırıq.
- Alma və balqabağı yuyuruq, qabığını çıxarırıq və sürtgəcdən keçiririk.
- Əvvəllər əldə edilmiş hər iki qarışıq bir neçə hissəyə bölünməlidir. Toplu maddələrlə - üç hissəyə və alma ilə - ikiyə.
- Seçilmiş çörək qabını səxavətlə yağla örtürük və təbəqələri dəyişdirməyə başlayırıq. Əvvəlcə kütləni unla, sonra balqabaqla yayırıq və bütün məhsullar bitənə qədər davam edirik. Sonuncu quru maddə olmalıdır.
- Kərə yağı kiçik parçalara ayırın, tortu onlarla örtün və sobada hazır vəziyyətə gətirin. Adətən 180 dərəcədə 45 dəqiqəyə qədər vaxt aparır.
Yavaş ocaqda osetin pastası
Bu reseptə görə çörək bişirmək misilsiz dad və ətirə malikdir, çünki Osetiyanın piroqları ilə məşhur olması heç də boş yerə deyil. Və bu da ənənəvi yeməkölkələr.
Tələb olunan məhsullar:
- bir qaşıq maya;
- 250 mililitr kefir;
- yarım paket yağ;
- zövqünüzə görə ədviyyatlar;
- bir qaşıq şəkər və xama;
- bir slayd ilə bir stəkan un;
- 300 q balqabaq;
- 150 q pendir.
Pişirmə prosesi:
- Dərin bir qab götürürük, göstərilən miqdarda un, şəkər və mayanın yarısını tökürük. Sonra kefiri bura tökürük, onu əvvəlcədən qızdırırıq. Kassanı bir dəsmal ilə örtün və təxminən 40 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Bu müddətdən sonra kütlə bir qədər artmalıdır. İndi xama, duz və içində qalan unu qoyuruq. Xəmiri yenidən örtün və daha 60 dəqiqə nəfəs alın.
- Proses davam edərkən, doldurmağı hazırlayın. Balqabağı təmizləyirik, doğrayırıq. Pendiri eyni şəkildə üyüdün və bu iki məhsulu qarışdırın. Yağı maye vəziyyətinə qədər qızdırırıq, balqabaq kütləsi ilə doldururuq və zövqünüzə görə ədviyyatlar əlavə edirik.
- Göstərilən vaxt keçdikdən sonra xəmiri çıxarırıq, əlimizlə bir az yoğururuq ki, yapışmasın və kifayət qədər elastik olsun. Biz onu iki hissəyə ayırırıq və onları yuvarlaq formanın nazik təbəqələrinə çeviririk.
- Onların hər birinə balqabaq və pendir doldurulmasının yarısını qoyduq, kənarlarını çox ortada bağlayırıq ki, forma bir qədər xinkali xatırlatsın. Bu tikişi aşağı çevirib pancake halına salmağa başlayırıq. İş parçasının ölçüsü elə olmalıdır ki, multivarka uyğun olsun.
- Kasanı yağlayın, iş parçasını oraya qoyun və cihazı "Pişirmə" rejiminə qoyaraq 60 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin.
Balqabaq çox sağlam bir məhsuldur, lakin hər kəs onu yeməyi sevmir. Xüsusilə tez-tez uşaqları yeməkdən imtina edirlər. Ancaq balqabaq və alma pastası kimi bir desert hətta ən cəld şirin dişləri də sevindirəcəkdir. Belə xəmirlərin diqqətəlayiq bir xüsusiyyəti var: onlar dadlıdırlar, həm isti, necə deyərlər, isti olurlar, həm də bişdikdən sonra ikinci və hətta üçüncü gündə uzanırlar. Buna görə də, böyük bir tortu təhlükəsiz bişirə bilərsiniz, o, mütləq ev təsərrüfatları tərəfindən yeyiləcəkdir.
Bişirmək olar balqabaq pastası alma ilə müxtəlif reseptlər. Balqabaq həm içlik, həm də xəmirin bir hissəsi ola bilər. Parlaq narıncı ətli balqabaq sortlarını seçmək məsləhətdir, onlar daha çox faydalıdır, çünki onların tərkibində daha çox provitamin A var.
Doldurma üçün nəzərdə tutulmuş balqabaq, bir qayda olaraq, sobada bişirilir və ya qaynadılır (bir cüt üçün qaynatmaq daha yaxşıdır, buna görə daha yaxşı saxlanılır. faydalı material). Xəmirin hazırlanmasında istifadə olunur çiy balqabaq, lakin sonra pulpa incə grater üzərində grated olmalıdır.
Formada və ya bir çörək qabında hazırlanmış tort artıq yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyulur. Pişirmə vaxtı xəmirin növündən və tortun ölçüsündən asılıdır. Bu tort üçün optimal bişirmə temperaturu 180 dərəcə Selsidir.
Balqabaq maya xəmiri ilə alma pastası
Başlamaq üçün hər şeyi hazırlayaq zəruri məhsullar, inqrediyentlərin otaq temperaturuna çatması üçün onları əvvəlcədən masaya qoyun:
- 360 qr. un;
- 50 qr. xəmirdə şəkər və başqa 100-150 qr. - kəsmikdə;
- 2 yumurta;
- 50 qr. kərə yağı;
- 100 qr. xama;
- 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- 300 qr. artıq tamamilə soyulmuş balqabaq pulpası;
- 200 qr. toxum qutularından soyulmuş alma;
- 0,4 kq yağlı kəsmik;
- 2 xörək qaşığı nişasta;
- 125 qr. toz şəkər;
- bir az limon suyu.
Kərə yağını xama, iki sarısı (zülalları ayırıb hələlik soyuducuya qoyun), şəkər əlavə edərək üyüdürük. Son şey, əvvəlcə süzülməli olan bir az un əlavə etmək olacaq. Tez elastik, lakin sərt olmayan bir xəmir yoğurun, soyuq yerə qoyun.
Balqabaq pulpasını yumşaq qədər qaynadın, balqabaq demək olar ki, hazır olduqda, alma parçaları əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Artıq mayeni boşaltın və meyvələri bir qarışdırıcı ilə püre halına salın. Kəsmik şəkərlə üyüdün, meyvə püresi və nişasta ilə qarışdırın, hamarlanana qədər döyün.
Soyudulmuş xəmiri yuvarlaq formada yayırıq ki, kifayət qədər hündür tərəflər yaransın. Üstünə kəsmik-meyvə içliyi yayırıq və dörddə üç saat bişiririk. Yumurta ağını bir neçə damcı limon suyu və şəkər tozu ilə çalın. Bişmiş piroqun üstünə yayırıq və bir neçə dəqiqə daha bişirməyə göndəririk. Üst qat açıq krem rəngdə olmalıdır.
Alma və balqabaq ilə toplu pasta
Xəmir yoğurmaqla qarışmaq istəmirsinizsə, sadə bir reseptdən istifadə edib tort hazırlaya bilərsiniz.
Doldurma:
- 400 qr. soyulmuş balqabaq;
- 400 qr. soyulmuş alma;
- 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş darçın.
Məsləhət! Bu tortu dadlı etmək üçün içlik üçün meyvələr sulu olmalıdır.
Əsas:
- 150 kərə yağı;
Bu xəmiri hazırlayarkən xəmiri bişirmək lazım deyil, əsasın sadalanan bütün maddələrini böyük bir qabda qarışdırmaq kifayətdir. Sonra bu qarışığı üç hissəyə bölün (üç stəkana tökmək rahatdır).
Amerikalılar üçün balqabaq pastası bizim üçün Olivye kimi uzun müddət davam edən kulinariya ənənəsidir. Bizdə o da aşiq oldu, ancaq bəzi dəyişikliklərlə. Balqabaq və alma pastası reseptinə çoxlu müxtəlif maddələr daxil ola bilər. Ailəni dadlı və sağlam xəmirlərlə sevindirməyi sevənlər üçün məqalədə sübut edilmiş reseptlər var.
Asan balqabaq və alma tortu resepti
Hətta bir başlanğıc bu tortu idarə edə bilər. Soyulmuş və soyulmuş 400 q balqabağı kiçik kublara kəsin, 3 almanı da kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin (əgər dəri sərtdirsə, onu çıxarmaq daha yaxşıdır).
Tavanı yağlayın kərə yağı, əvvəlcə balqabağı qoyun və qapağın altında 15 dəqiqə qaynadın, sonra almalara əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Şəkər səpin (meyvənin şirinliyindən asılı olaraq 50-100 qr), qarışdırın, sərinləyin.
Bu zaman 1,5 stəkan un (ələmək unutmayın), 1 yumurta, qabartma tozu və 100 q ərinmiş yağdan xəmir yoğurun. Orta dərəcədə elastik olmalıdır, amma çox sərt deyil. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün, yuvarlayın.
Birini qəlibə qoyun ki, yanları da örtülü olsun. İçliyi bərabər şəkildə üstünə yayın. İkinci yarıdan flagellanı yuvarlayın və üstünə bir mesh düzəldin. Tortu şəkər tozu ilə səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 45 dəqiqə qoyun.
Məsləhət. İçliyə bir çimdik darçın əlavə etsəniz, ləzzət daha sıx olacaq.
Kefir əlavə edildikdə, alma ilə balqabaq pastası çox yumşaq olur. Hazırlamaq üçün bir stəkan kefir və irmik qarışdırmaq lazımdır, yarım saat dayansın.
Kobud sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş bir stəkan balqabaq (şirəsi əvvəlcədən sıxılır), bir stəkan natamam rəndələnmiş alma, 100 q şəkər, 2 yumurta, 150 q un və bir qaşıq ərinmiş gavalı yağı əlavə edin. Qarışdırın. Xəmir hazırdır.
Yapışmayan bir forma tökmək, gələcək tortu toxum və ya kimyonla səpmək qalır. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən yarım saat bişirin.
Əlavə ləzzət üçün xəmirə bir çimdik darçın əlavə etmək zərər vermir və süfrəyə verərkən kefir piroqunu şəkər tozu və ya kifayət qədər şirin deyilsə şəkərlə səpin.
Müasir bir mətbəxi təsəvvür etmək çətin olan sadiq köməkçi, alma ilə balqabaq pastasını daha dadlı etməyə kömək edəcəkdir. 1,5 yığın qarışdırın. un, şəkər və irmik, bir çanta qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın.
350 q soyulmuş balqabağı sürtgəcdən keçirin, böyük bir alma kiçik kublara kəsin. Qarışdırın, testə göndərin. Bir çimdik vanil ilə iki yumurta döyün, qalan inqrediyentlərə əlavə edin, yenidən qarışdırın və bir az dəmləyin (irmik şişməsi üçün təxminən 15-20 dəqiqə).
Cihazın qabını kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın, bir qat irmik səpin və yaranan xəmiri tökün. Bir az sulu olacaq, ancaq un əlavə etmək lazım deyil. 60 dəqiqə bişirin. Sonra qapağı açıq yavaş ocaqda 30 dəqiqə buraxın.
Qeyd. Bu miqdarda məhsuldan böyük bir pasta əldə edilir. Buna görə də, multivarka qabı çox böyük deyilsə, əvvəlcə yarısını bişirin.
Eyni maddələrdən toplu pasta edə bilərsiniz. Bunun üçün un, şəkər, irmik və qabartma tozunu ayrıca qarışdırın. Və ayrı-ayrılıqda balqabaq, alma və vanilin.
Quru qarışığı üç hissəyə, içliyi isə ikiyə bölün. Kalıbı yağla yağlayın. Birinci, üçüncü və beşinci təbəqələr quru olacaq, ikinci və dördüncü - doldurma. Kütlənin bişirilmədən əvvəl yarım saat dayanması lazımdır. Bişirmək də təxminən bir saat çəkir. Soyuduqdan sonra xidmət edin.
Bu, balqabaq və alma pastasının ekspress versiyasıdır. İstifadəsi hazır xəmirçox vaxta qənaət edir.
Xəmiri (500 qr) iki hissəyə bölün. Birini çörək qabının ölçüsünə qədər açıb üzərinə perqamentlə örtdükdən sonra qoyun.
Yuxarıdan, kənarları ətrafında bir yer buraxaraq, bir stəkan qızardılmış balqabağı paylayın (şirəni sıxın). Alma və şəkərlə səpin (və ya hazır alma mürəbbəsi ilə əvəz edin).
Xəmirin ikinci qatını zolaqlara kəsin və tortun üzərində gözəl bir mesh düzəldin. Çırpılmış yumurta ilə yağlayın, toz səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada yarım saat bişirin.
Əhəmiyyətli. Xəmir maya almamaq daha yaxşıdır.
Balqabaq aşağı kalorili məhsuldur və düzgün inqrediyentləri seçsəniz, pəhriz tortu hazırlaya bilərsiniz.
Balqabaq (300 qr) və böyük bir alma doğranır, bir qazana qoyulur, kifayət qədər su tökülür və yumşalana qədər qaynadılır. Soyuduqda, püresi olana qədər qarışdırın.
Bu qarışığa bir qaşıq şəkər (bal və ya tatlandırıcı), bir çimdik duz və darçın, 150 q tam taxıl unu ilə döyülmüş bir yumurta əlavə edin.
Qarışdırın. Kütləvi xama kimi qalın olmalıdır. Formaya tökün, əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
Qeyd etmək. Xəmirə bir ovuc kişmiş və ya qoz-fındıq əlavə etsəniz, gündəlik kateqoriyadan yağsız pasta dərhal dadlı yeməklərə çevrilir.
Ağız sulandıran və xırtıldayan qabıq üçün təəccüblü sadə resept.
Yarım kilo balqabaq və iki böyük alma kublara kəsilir və yumşaq olana qədər bişirilir. Bir stəkan unu dərin bir qaba süzün, bir çimdik duz əlavə edin. Burada da 100 q kərə yağı sürtgəcdən keçirin. Qarışdırın. Bir qırıntı olmalıdır. İndi qarışdırmağa davam edərək bir qaşıq ilə buzlu su əlavə etməlisiniz. üçün elastik xəmir 3-4 osh qaşığı lazımdır. qaşıqlar.
Xəmiri yuvarlayın, kənarlarından tutaraq bir qəlibə qoyun. Yarım saat soyuducuya qoyun.
Balqabağı alma ilə qarışdırıcıda püre halına gətirin, üzərinə 1-2 xörək qaşığı süd və ya qaymaq, bir az şəkər, bir çimdik darçın əlavə edin.
İçliyi xəmirin üzərinə qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada yarım saat bişirin, sonra sərinləyin və çıxarın qum tortu soyuducuda 4-6 saat.
Süfrəyə verərkən çırpılmış krem və ya dondurma ilə çiləyiniz.
Yemək bişirməyə çox vaxt sərf etməyi sevməyənlər üçün başqa bir resept.
Piroqu hazırlamaq üçün kənarları 15-20 sm olan düzbucaqlılara kəsilmiş iki nazik vərəq pide çörəyi götürməlisiniz.Hər birinin ortasına 150 q sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq və eyni miqdarda alma, 2 ədəd içlik qoyun. xörək qaşığı şəkər və bir çimdik darçın. Sonra variantlar var. Üstünü bir vərəq pide çörəyi ilə örtə və ya bir boruya yuvarlaya bilərsiniz. Üstünə xama tökün və mikrodalğalı sobada 600 vatt gücdə 10 dəqiqə bişirin. Sonra başqa 10-15 dəqiqə otursun.
Məsləhət. Şəkər əlavə etməsəniz, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpsəniz, desert deyil, orijinal ikinci kurs alacaqsınız.
Bütün bu reseptlərin əsas "qəhrəmanları" balqabaq və almadır. Xəmirləri dadlı etmək üçün şirəli və şirin pulpa ilə kiçik ölçülü balqabaq almaq daha yaxşıdır. Almalar bütün növlər üçün uyğundur. Yalnız şəkərin miqdarı daddan asılı olaraq tənzimlənməlidir və qabığı çox sərtdirsə çıxarılmalıdır.
Siz tort bişirə bilərsiniz fərqli vaxt ilin. İçliyi ya öz konservləşdirilmiş alma-balqabaq püresi ilə, ya da "Uşaq qidası" bölməsində almaqla əvəz edə bilərsiniz.
Hər hansı bir balqabaq və alma pastası reseptini bəyənmisinizsə, onları sosial şəbəkə düymələri vasitəsilə yaxınlarınızla paylaşın.
Bu sadə və dadlı piroq Yaş yeməyi sevənlər üçün. Balqabaq və alma səbəbiylə tort nəmli bir toxuma ilə çox şirəli, lakin çox ətirlidir. Tez hazırlanır mövcud maddələr, xüsusilə balqabağı sevənlər üçün. İstəyirsinizsə, torta üyüdülmüş darçın və ya muskat qozu əlavə edə bilərsiniz, ən çox bəyəndiyinizi seçin. Evdə hazırlanmış çay partiyası üçün bu tort lazımlı olacaq.
Alma və balqabaq pastası hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır: balqabaq, alma, yağ, yumurta, şəkər, un və qabartma tozu.
Bir kulinariya çırpma teli ilə yumşaq kərə yağı şəkərlə əzin.
Bu qarışıma yumurta əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
Balqabağı və almanı orta sürtgəcdən keçirin və çırpılmış qarışığa əlavə edin.
Qabartma tozunu, unu və darçını süzün. Xəmiri qaşıqla qarışdırın. Qalın krem kimi olacaq.
Formanı perqamentlə örtün, kərə yağı ilə yağlayın və un səpin. Xəmiri tökün və hamarlayın.
Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortu 40-50 dəqiqə bişirin. Taxta bir şiş ilə yoxlamağa hazırlığı, quru çıxmalıdır.
Bitmiş tortu balqabaq və alma ilə sərinləyin, şəkər tozu səpin. Sərin kəsin.
Nuş olsun!