Recept za Napoleon pitu s korama s konzerviranom hranom. Snack torta "Napoleon" s konzerviranom hranom

Snack Napoleon iz gotove torte- vafli, lisnati itd. - ovo je nešto što se lako priprema, a jako je ukusno!


Ovdje sve ovisi o mašti kuhara: lisnato pecivo može se prenijeti na ono što vam odgovara. Štoviše, svaki sloj može biti drugačiji, sve dok su sastojci koje koristite kompatibilni jedni s drugima.

Recept 1: nadjev za snack tortu Napoleon s konzerviranom ribom

Ova torta se sastoji od nekoliko korova i sadrži nekoliko nadjeva (svaki kor je premazan svojim nadjevom).


  • sir - 100 gr.

  • riblja konzerva u ulju - 1 konzerva (ja imam saury)

  • jaja - 4 kom.

  • majoneza.

Fil 1: Narendati sir na krupnije rende, dodati 3 kašike majoneze. žlice i dobro promiješajte.


Fil 2: Konzervu staviti u zdjelu i izgnječiti vilicom. Višak tekućine mora se ocijediti.


Fil 3: Jaja sitno iseckati, posoliti i dodati majonezu i izmesati.



Sada krenimo sa sastavljanjem torte. Na koru staviti fil 1. Kasikom dobro rasporediti.



Pokrijte vrh drugim slojem torte. Na njega stavite nadjev 2. Žlicom ga poravnajte po površini.



Pokrijte vrh trećim slojem torte. Na to staviti nadjev 3. Žlicom poravnati i prekriti četvrtim slojem.



Gornji i bočni dio kolača premažite majonezom.



Peti sloj kolača treba izmrviti u posebnu zdjelu. Dobivene mrvice pospite po bokovima i vrhu torte. Kolač bi trebao biti natopljen. Bolje ga je pripremiti uoči slavlja. A prije posluživanja ukrasite je začinskim biljem.

Recept 2: Nadjev za višeslojnu tortu Napoleon - vegetarijanac


  • crveni luk za salatu 1 kom

  • češnjak 2-4 češnja

  • krem sir 300 gr

  • zelje: divlji češnjak, špinat, kiseljak, vrhovi mlade cvekle) 300-400 gr

  • kokošje jaje 1 kom

  • ½ glavice mladog kupusa

  • zelje: kopar, peršin po 1 hrpa

  • biljno ulje

  • sol, mljeveni papar po ukusu

Ne štedite na zelju; ono daje okus, a svježi češnjak daje pikantnost.


Na tavi popržiti sitno nasjeckani luk, dodati sitno nasjeckani mladi kupus i sve zelje. Posolite i popaprite po ukusu, pirjajte na laganoj vatri dok ne zakuha. Na samom kraju pirjanja (1-2 minute) dodajte nasjeckani češnjak i sir. Temeljito izmiješajte nadjev za kolače.


Sve pogačice premažite bogatim nadjevom i slažite jednu na drugu. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 12-14 sati da se kolači prožmu. Prije posluživanja premažite nadjevom ako ga je ostalo i pospite mrvicama za kore.

Recept 3: Nadjev za snack tortu s gljivama


  • Šampinjoni - 500 g

  • Bijeli luk - 400 g

  • Suncokretovo ulje - 80 g

  • Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.

  • Tvrdi sir - 100 g

  • Sol (po ukusu) - 0,5 žličice.

  • Piment (po ukusu) - 0,25 žličice.

Luk narežite na trakice.

Nasjeckajte gljive.

Na ulju popržiti luk.

Dodajte gljive, promiješajte. Pržiti dalje visoka vatra dok ne bude gotovo posoliti i popapriti po ukusu.

Gljive propasirajte kroz mlin za meso.

Podmažite kolače s gljivama.

Gornji pita kruh i rubove namažite kiselim vrhnjem.

Sir naribajte na sitno ribež i ravnomjerno rasporedite po površini i rubovima.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva samo dok se sir ne otopi, nije potrebno peći.

Dobar tek!

Recept 4: nadjev za grickalice Napoleon od patlidžana


  • patlidžani 5 kom.

  • sir 250 gr

  • majoneza 200 gr

  • zelje 100 g

  • češnjak 3 kom.

  • rajčice 5 kom.


Patlidžane narežite na kolutove debljine 1 cm, posolite, ostavite 15 minuta pa ocijedite i pržite. Stavite na salvetu da uklonite višak ulja.


Zelje i češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom. Paradajz narežite na kolutove 0,5 - 0,7 cm.Sir naribajte na sitno rende.


Krenimo sa sastavljanjem torte. Prvo položimo koru, namažemo je majonezom, zatim patlidžane namažemo majonezom, paradajz namažemo majonezom, posipamo naribanim sirom, pa sve ponovimo. Posljednji bi trebao biti torta koju namažemo majonezom, posipamo sirom i ukrasimo grančicama bosiljka.

Recept 5: Napoleon snack torta s piletinom: nadjev


  • ½ kuhanih pilećih prsa

  • 200 g smrznutih šampinjona

  • 1 velika mrkva

  • 1 veliki luk

  • 0,5 šalice pileće juhe

  • 10 g maslaca

  • biljno ulje za pirjanje

  • 40 g tvrdog sira kao što je poshekhonsky ili nizozemski

  • 200 g majoneze

Ogulite i operite luk. Četvrti dio sitno nasjeckajte, ostatak narežite na veće komade. Provucite pileću pulpu kroz mlin za meso. Na biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.



Dodajte u tavu maslac, sol i mljeveno meso. Sastojke pomiješajte, ulijte juhu i nadjev prokuhajte. Pirjati na laganoj vatri pod zatvoreni poklopac tavi za prženje 15-20 minuta. Mljevena piletina treba biti blago tamne boje.


Šampinjone odmrznite, stavite u cjedilo i dobro ocijedite vodu. Izrežite na male kriške i pržite u biljnom ulju zajedno s polovicom preostalog luka. Spojiti nadjev od piletine s prženim gljivama.



Mrkvu oguliti i oprati,naribati na krupnije ribež.Propirjati zajedno sa drugom polovicom luka.

Sir naribajte na sitno ribež.


Jedno lisnato tijesto sameljite u mrvice: ručno pomoću valjka za tijesto, gnječilicom za krumpir) ili u blenderu.



Prije stavljanja nadjeva na kolače, namažite ih s obje strane tankim slojem majoneze. Nakon toga možete početi slagati pitu, raspoređujući nadjev u hrpicama na svaki sloj.



Sastavite tortu za užinu, slažući slojeve torte s nadjevima sljedećim redoslijedom: 1 sloj torte - polovina mljevena piletina s gljivama; 2 kore – sloj ribanog sira, pirjano povrće; 3 kolača – druga polovica mljevene piletine sa šampinjonima.


Zadnjom korom prekrijte pitu i odozgo pospite mrvicama.



Ostavite jelo na sobnoj temperaturi 3-4 sata kako bi se kolači natopili majonezom, zatim izrežite na porcije i poslužite.

Recept 6: Snack Napoleon s pčelinjom ribom

2. Srednje mrkve – 3 kom.

3. Luk – 3 kom.

4. Jaja – 5 kom.

5. Sir – 150-200g (ja sam koristila narančasti Cheddar)

6. Konzervirana riba u ulju “Tuna” - 250-300g

9. biljno ulje

10. malo peršina za ukras

11. masline i crne masline bez koštice za ukras


Kolače lagano premažite majonezom. Tunjevinu izvadite iz ulja i izgnječite vilicom, dodajte malo majoneze.

Na malo ulja popržiti posebno mrkvu, a posebno luk.

Dodajte malo majoneze mrkvi i luku. Samljeti žumanjak s majonezom.

Samljeti protein s majonezom. Sir naribajte na trakice i pomiješajte s majonezom. Svaki nadjev osim tune i sira malo posoliti.



Nadjev stavljati na pogačice ovim redoslijedom: (formirati “tortu”)

1 kolač: tuna

2: mrkva

4: žumanjak

6: Na zadnji sloj stavite sir.

Masline narežite na kolutove i naizmjenično ih po bojama stavite na "proplanak" od sira u obliku pčelica. Napravite pčelinje antene od malih komadića maslina. Krilca se prave od peršinova lista. Pustite da se "kolač" natopi.


Napomena za domaće pečene kore:

Rubovi kolača mogu ispasti neravni, pa nakon formiranja "torte" i namakanja, morate oštrim nožem podrezati rubove (izravnati).

Recept 7: Snack torta Napoleon s lososom

200-250 grama sira

200 grama slabo slanog lososa (može i dimljeni)

3 tvrdo kuhana jaja

2 žlice svijetle majoneze

Mala hrpa zelenog luka

Hrpa kopra


Naribajte jaja i pomiješajte sa zeleni luk i majoneze.

Podmažite kolače krem ​​sirom i dodajte nadjev: jedan sloj - losos s koprom, drugi - jaja s lukom i majonezom.

Napravite onoliko slojeva koliko vam odgovara. Gornju koru prekriti sirom i posuti mrvicama. Stavite Napoleon snack tortu u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći.

Recept 8: nadjev za snack Napoleon s pilećim jetricama i dimljenom piletinom

300 grama pileće jetre

1 luk

1 mala mrkva

Žlica maslinovog ulja

2 dimljena prsa

1 svježi krastavac

Šaka suhih šljiva

Neki orasi

4 žlice svijetle majoneze

Sol, papar po ukusu


Pripremljenu pileću jetricu popržiti na maslinovo ulje zajedno s lukom i naribanom mrkvom posolite i popaprite po ukusu. Ohladiti i samljeti u blenderu.

Pileća prsa, krastavac i suhe šljive narežite na tanke trakice, začinite majonezom i promiješajte.

Osušite orahe u suhoj tavi i lagano nasjeckajte.

Na donju koru staviti jetrenu paštetu, poklopiti drugom korom, dodati salatu od pilećih prsa, krastavaca i suhih šljiva itd. Izmjenjujući nadjev, pravimo onoliko slojeva koliko smatramo potrebnim.

Gotov kolač Napoleon treba ostaviti u hladnjaku nekoliko sati.

I još punjenja za Napoleon tortu

Punjenje ribom

Riba može biti bilo koja, ali po mogućnosti vlastiti sok(prirodno). Ribu zgnječiti vilicom. Pomiješajte sa svježim sirom (ako je jako suh pomiješajte sa žlicom kiselog vrhnja) + pasta od rajčice+ sitno nasjeckane masline (po želji).


Punjenje od avokada

Zgnječite pulpu zrelog avokada vilicom, pomiješajte sa svježim sirom + tobasco umakom + limunovim sokom + sitno nasjeckanim začinskim biljem (zeleni luk, kopar).


Nadjev od jaja

Jaja dobro umutite s curryjem. Pržite kao kajganu na maslacu. Sol i papar. Maknite s vatre, pomiješajte s naribanim sirom i začinskim biljem.


Nadjev od mrkve i šampinjona

Šampinjone narežite na tanke ploške i popržite sa sitno nasjeckanim lukom. Mrkvu dinstajte, pomiješajte s gljivama, dodajte kiselo vrhnje i pirjajte na laganoj vatri 3 minute. Ako se zgusne dodajte još kiselog vrhnja ili vode.


Općenito, postoji mnogo opcija za punjenje za snack Napoleon:

1. Naribani tvrdi sir s majonezom i češnjakom.

2. Bilo koja salata - rakovi, olivier, meso, lignje...

3. Haringa s ribanom kuhanom repom i majonezom.

4. Sir sir sa svježim sirom, češnjakom, koprom i maslacem.

5. Dimljena riba ribanom jabukom i koprom.

6. Crvena riba s kriškom limuna.

7. Pasta od jetre klasični ili s gljivama.

8. Sve riblje konzerve - papaline, sardine, saury, losos.

9. naribano pržene mrkve s majonezom i češnjakom.

10. Tuna sa kuhano jaje i zelenila.

11. Štapići od rakova s ribanim sirom i majonezom.

12. Škampi s jajetom i majonezom.

13. Gljive, pržene s lukom, ribano jaje u njima.

14. Pire krumpir luka, peršin, biljno ulje.

15. Šunka s hrenom i peršinom.

16. Ulje haringe.

17. Forshmak ili humus...

Zalogajnica torta u slojevima Napoleon s konzerviranom ribom može se sigurno staviti na svečani stol. Vjerujte mi, isparava brzinom svjetlosti. Priprema torte je vrlo jednostavna, a ako kupujete ili pečete lisnato tijesto unaprijed, onda vam preostaje samo pripremiti sastojke i sastaviti tortu.

Ali izgleda, odnosno okusa, vrlo neobično. Uostalom, u osnovi su svi navikli na slatki Napoleon, ali ovdje je slojevita torta s konzerviranom ribom i skutom. Ali ispada da je to ukusan obrok.

Puff Napoleon - sastojci

  • 6 lisnatih korova (5 za samu tortu, jedna izmrvljena za posipanje).
  • Mrkva – 2 kom.
  • Jaja – 3 kom.
  • Češnjak – 1-2 režnja.
  • 1 konzerva riblje konzerve poput lososa, saurije ili tune s uljem ili s dodatkom ulja, ali ne u rajčici.
  • Skutni sir - 150 g.
  • Majoneza - 2-3 žlice. l.

Snack sloj torta Napoleon - kako kuhati

  • Riblju konzervu zgnječite vilicom, nemojte odmah izliti tekućinu. Ako riba ispadne malo suha dodajte još.
  • Jaja skuhajte, ohladite i naribajte na krupnije ribež ili nasjeckajte u sjeckalici za jaja.
  • Skuhajte mrkvu i naribajte je na krupnije ribež.
  • Samljeti češnjak u preši i pomiješati s mrkvom i malom količinom majoneze.
  • Počnite sastavljati tortu.
  • Na prvi sloj torte, to će biti donji, nanesite malu mrežicu od majoneze, a na vrh stavite polovicu riblje konzerve.

  • Pokrijte drugim slojem kolača i namažite ga mješavinom mrkve, češnjaka i majoneze, premažite sve.

  • Stavite treći sloj kolača, premažite ga majonezom i pokrijte nasjeckanim jajima.

  • Četvrti kolač je mreža od majoneze i ostataka konzervirane ribe.

  • Peti sloj kolača obilno namažite krema od skute. Istom kremom premažite i stranice torte.

  • Po vrhu sve pospite šestim kolačem izmrvljenim u mrvice.

  • Tortu stavite u hladnjak preko noći, a prije posluživanja posipajte sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem po želji kako bi torta izgledala elegantno.

Dobar tek.

Napoleon torta poznata je u različitim dijelovima svijeta. Zahvaljujući kulinarskim eksperimentima, vrhnje je zamijenjeno slanim nadjevom, što je omogućilo dobivanje izdašne i vrlo ukusne salate za predjelo. Ono što je važno jest da svaka osoba može samostalno eksperimentirati, dodajući ili uklanjajući sastojke kako bi dobila novu opciju. Kao slatka torta, opcija za grickalice mora stajati u hladnjaku nekoliko sati da se upije.

Recept za pravljenje kora za salatu

Možete kupiti gotove listove u trgovini i odmah krenuti s pripremom salate. Tu su i komadi lisnatog tijesta koje samo trebate razvaljati i ispeći u pećnici. Mnoge domaćice ne vjeruju opcijama iz trgovine i radije kuhaju sve vlastitim rukama. Ima ih mnogo različite recepte, pogledajmo jedan od najjednostavnijih.

  1. umutite jaje sa soli, a zatim pomiješajte s brašnom i zamijenite tijesto;
  2. razvaljajte, premažite mekim margarinom, savijte u nekoliko slojeva i stavite u hladnjak na 60 minuta;
  3. tijesto izrežite na male komade i razvaljajte u slojeve željene veličine i pecite na 180 stupnjeva.

Recept za Napoleon salatu s kolačima od lososa

Mnogi ljudi vole crvenu ribu jer ovaj sastojak daje jelu izvorni slani okus. Ovaj odlična opcija za svečani stol.

  • Kolači – 4-5 kom.;
  • Krem sir - 250 g;
  • Lagano slani losos - 220 g;
  • Jaja – 3 kom.;
  • Majoneza s niskim udjelom masti - 2 žlice. žlice;
  • Zeleni luk, kopar.
  1. po želji, losos se može dimiti, što će samo poboljšati njegov okus;
  2. jaja tvrdo skuhati, oguliti i naribati;
  3. pomiješajte ih s nasjeckanim lukom i umakom;
  4. svaki kolač treba namazati sirom i rasporediti nadjev jedan po jedan: losos izrezan na male kockice, pomiješan s koprom i jaja s lukom;
  5. Gornji sloj pospite sirom i mrvicama;
  6. tortu staviti u hladnjak na jedan dan ili barem na par sati.

Recept za Napoleon salatu s dimljenom piletinom

Još jedna opcija koja je vrlo popularna. Dimljena piletina daje jelu pikantnost i originalnost.

  1. Ova salata se priprema bez kore. Prsa nasjeckajte na sitne kockice i stavite na tanjur u obliku kruga. Podmažite vrh majonezom;
  2. sljedeći sloj je sitno nasjeckani luk. Ako vam se ne sviđa njegov okus, možete ga marinirati. Na vrhu ima još umaka;
  3. uzmite sir,naribajte ga i stavite u salatu. Ne zaboravite na umak;
  4. zatim dolazi oguljena i krupno naribana jabuka i majoneza;
  5. zadnji sloj su nasjeckana jaja. Nanesite umak ne samo na vrh, već i na stranu kolača;
  6. Izlomite krekere da se dobiju mrvice. Možete ih staviti u vrećicu i nekoliko puta istući valjkom za tijesto;
  7. Salatu pospite mrvicama. Ostavite neko vrijeme u hladnjaku da se namače.

Recept za predjelo salata Napoleon s gljivama i piletinom

Ukusno jelo je prilično zasitno i može se pripremiti za svaki blagdanski stol ili za običnu večeru.

  • Kolači – 5 kom.;
  • Medene gljive - 1 kg;
  • Luk - 4 kom .;
  • Filet – 2 kom.;
  • Mrkva - 2 kom .;
  • Jaje – 2 kom .;
  • Majoneza - 400 g.
  1. Najbolje je koristiti majonezu srednje masnoće. Odaberite jelo prema obliku kolača;
  2. File skuhajte u slanoj vodi i narežite na sitne kockice. Gljive se mogu koristiti ili ukiseljene ili sirove;
  3. u drugom slučaju, treba ih pržiti, a zatim izrezati na male komadiće;
  4. Luk narežite na kockice i pržite ga dok ne porumeni. Isti kulinarski tretman treba učiniti s mrkvom;
  5. skuhajte jaja i naribajte ih na krupni ribež;
  6. staviti koru, namazati je majonezom, poredati gljive, dodati sledeću koru i premazati umakom;
  7. Vrijeme je za luk, na koji trebate staviti sljedeći kolač. Temeljito premažite umakom i položite filet, sljedeći sloj je mrkva;
  8. Ostaje samo staviti posljednji kolač, premazati umakom i posuti jajetom;
  9. Kolač treba ostaviti preko noći kako bi se dobro natopio.

Kako pripremiti Napoleon salatu s konzerviranom hranom?

Ekonomičnija opcija jer riblje konzerve Nije skupo. Okus jela ni na koji način nije lošiji od prethodnih verzija.

  1. luk i mrkvu oguliti, nasjeckati i popržiti na ulju dok ne porumene;
  2. jaja naribati, sardine odvojiti od ulja i dobro izgnječiti vilicom;
  3. Položiti koru, dobro je premazati umakom i dodati polovicu ribe. Pokrijte sljedećim slojem, opet majonezom i lukom i mrkvom, samo malo ostavite;
  4. sljedeći sloj, umak s većinom jaja. Opet kora, umak i riba;
  5. ostaje zadnji sloj, koji treba namazati majonezom i na njega staviti preostali nadjev: luk s mrkvom, gljivama i jajima;
  6. minimalna količina impregnacije – 8 sati.

Vegetarijanska snack torta

Za ljude koji se ograničavaju u hrani, vrlo je teško odabrati jela za sebe. Možete pripremiti vegetarijanski Napoleon koji će zadovoljiti vaše okusne potrebe.

  • Kolači – 5 kom.;
  • Crveni luk - 1 kom.;
  • Češnjak - 3 režnja;
  • Krem sir - 350 g;
  • Jaje – 1 kom.;
  • Razno zelje - 350 g;
  • Mladi kupus - 0,5 glavice.
  1. Za pripremu ovog kolača nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni, a zatim dodajte nasjeckani kupus i začinsko bilje po vlastitom izboru. Usput, što više zelenila, to će jelo biti ukusnije i aromatičnije;
  2. posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri;
  3. par minuta prije kraja kuhanja dodajte nasjeckani češnjak i naribani sir;
  4. sve dobro promiješajte, premažite sve slojeve nadjevom i složite jedan na drugi;
  5. ostavite kolač da se namače 14 sati.

Kako kuhati Napoleon s patlidžanima?

U ovom receptu za Napoleon salatu mogu uživati ​​vegetarijanci kao i ljubitelji povrća. Kolač ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući.

  1. Patlidžane narežite na kolutiće debljine ne više od 1 cm.Sve posolite i ostavite 15 minuta. nakon isteka vremena, uklonite dobiveni sok i pržite dok ne porumeni;
  2. nakon toga patlidžane poslažite na papirnate salvete da upiju višak ulja;
  3. uzmite zelje, češnjak i sitno ih nasjeckajte, pomiješajte s majonezom. Rajčice narežite na kolutiće od pola centimetra. Naribajte sir na sitno ribež;
  4. Sada stavite prvi kolač na odabranu posudu, namažite ga umakom, rasporedite patlidžane i opet umak. Zatim rajčice, umak i sir;
  5. nakon toga dodati sljedeći sloj i ponoviti nadjev itd.;
  6. Podmažite gornji sloj majonezom, pospite sirom i ukrasite začinskim biljem. Ovaj recept za salatu s Napoleon kolačima čini prilično ukusno jelo.

Zahvaljujući gore navedenim receptima, sada znate što poslužiti svečani stol. Originalno jelo ne samo da će iznenaditi vaše goste, već će im se i svidjeti. Pripremite se da će vas nakon gozbe pitati za recept za takav kolač.

Ideja da napravite Napoleon tortu za grickalice (od gotovih kolača ili onih koje ste sami ispekli) može se na prvi pogled činiti smiješnom. Kažu nekako se po defaultu podrazumijeva da ako postoji kolač, onda mora biti desert. Međutim, nitko ne sumnja da iste pite ne moraju nužno sadržavati slatko punjenje. Osim toga, ljudi zaboravljaju da sami "napoleonski" kolači ne sadrže gotovo nikakav šećer. To znači da ih je sasvim moguće obložiti nečim ukusnim, ali ne slatkim.

Najlakši i najbrži način za izradu Napoleon kolača je od gotovih slojeva kolača. Ovo bi se posebno trebalo svidjeti onima koji nisu baš upućeni u pečenje. A obrtnici u svom pretrpanom rasporedu ne mogu naći vremena za petljanje s tijestom. Ako imate gotove korove za torte, vaš zadatak je jednostavno napraviti ukusan nadjev.

Riba "Napoleon"

Najčešće, ljudi pripremaju grickalicu „Napoleon” s konzerviranom hranom od gotovih slojeva kolača - ispada ukusno, a punjenje ne zahtijeva puno posla. Možete se snaći samo s konzerviranom ribom, ali puno je zanimljivije nadopuniti ih nečim drugim. Tajna najboljeg ovakvog kolača je u aplikaciji. skuta sir tip "Karat" sa škampima. Bolje je uzimati konzerviranu hranu u vlastitom soku. Prikladni su i tuna, ružičasti losos i saury. Ribu je potrebno izgnječiti vilicom zajedno s tekućinom. Tri jaja - tvrdo skuhati i krupno naribati. Skuhajte i par mrkvi srednje veličine (ne prekuhajte! Premekane su, rašire se, pokvarit će okus), naribajte i pomiješajte sa protisnutim režnjevima češnjaka i majonezom. Sastavljanje "Napoleona" provodi se u sljedećem redoslijedu: donji kolač je lagano namazan majonezom, polovica ribe ravnomjerno je postavljena na njega. Drugi - bez premaza - pokriven je mrkvom i češnjakom. Treća je opet majonezna i posuta jajima. Ostatak konzervirane hrane raspoređuje se na četvrtu, a peta služi kao poklopac - ona (i stranice) moraju biti velikodušno obložena.Kolač je umotan u film, pritisnut i natopljen najmanje dva sata.

Razni nadjevi

Ako želite više bogatstva okusa, pripremite snack kolač "Napoleon" s limenkom gotovih kolača s ovim sastavom sastojaka. Uzmite dvije limenke - jednu s ružičastim lososom u soku, a drugu s tunom u ulju (bolje je potražiti maslinovo ulje). Obje ribe se zagrijavaju u različitim posudama. Dva tvrdo kuhana jaja utrljaju se pomiješana sa dva topljeni sir. Tu se protisne češanj češnjaka i sitno izmrviti vezica luka. Montaža će biti troslojna, kolači se premazuju majonezom. Redoslijed: ružičasti losos - pasta od sira i jaja - tuna. Nakon namakanja čeka vas jednostavno prekrasan snack kolač „Napoleon“ s limenkom gotovih kolača: ukusan rezultat vašeg truda gleda vas s fotografije. Naravno, možete uzeti i drugu ribu osim navedene. Glavno da je jedna vrsta u ulju, a druga u vlastitom soku.

Kolač od lososa

Ako vam se sviđa snack kolač "Napoleon" napravljen od gotovih kolača s ribom, ali vas ne privlači ideja korištenja konzerviranih, možete uzeti 200 grama lagano slanog ili dimljenog lososa. Ribu treba osloboditi od kostiju, sitno nasjeckati i pomiješati sa nasjeckanim koprom, naribati tri jaja i začiniti laganom majonezom i nasjeckanim zelenim lukom. Za premazivanje kolača u ovom receptu koristi se mekani fil.Fil se naizmjenično slaže: na jedan kolač stavljati losos, na drugi jaja i tako redom dok oba ne budu gotova. Gornji kolač je obilno namazan sirom i posut mrvicama i začinskim biljem. Možete jesti ujutro.

Mesna opcija

Snack torta "Napoleon" od gotovih slojeva kolača ne mora biti riba. Predlažemo da isprobate ovaj recept: uzmite pola kilograma mljeveno meso te ga brzo popržite na maslacu. Kad lagano porumeni dodajte nasjeckani luk, a nakon desetak minuta i nasjeckane šampinjone (oko trećine kilograma). Kad gljive dobro popuste sok, dodajte kockice babura paprika. Kad je gotovo, začinite solju, paprom, češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem, pomiješajte i sameljite na stroju za mljevenje mesa. Zatim se sipaju tri kašike majoneze i masa se gnječi. Sastavljanje kolača vrši se na podmazanom limu za pečenje: na svaki sloj kolača poslaže se mljeveno meso, a na njega tanke kriške sira. Najviša torta namazana je majonezom i posuta sirom - a zalogaj kolača „Napoleon” od pripremljenih kolača stavlja se u pećnicu na četvrt sata. Nema potrebe čekati da se natopi - već je odmah spreman za upotrebu.

Recept za piletinu

Ništa manje uspješan je snack kolač "Napoleon" napravljen od gotovih kolača s piletinom. Za njega se odvojeno prže mrkva i luk (za 2 korjenasta povrća - oko pet glavica luka, bolje ih je uzeti više za sočnost), šampinjoni (oko pola kilograma) i pileći file. Za veću homogenost, možete samljeti sve gotove komponente. Na kolače namazane majonezom rasporedite sljedeće:

  • za prvo - prženje mrkve i luka;
  • na drugom - pomiješane gljive s lukom;
  • na trećem - piletina (također s dodatkom prženog luka);
  • na četvrtom - opet šampinjoni;
  • na petom - opet luk i mrkva.

Kolač treba stajati u stisnutom stanju najmanje sat vremena. Zatim se uteg ukloni, jelo se ukrasi prema vašoj mašti i pošalje u hladnjak preko noći na namakanje.

Vegetarijanski "Napoleon"

U proljeće je raznoliko zelje upravo ono što treba tijelu koje nedostaje vitamina. Veća glavica crvenog luka sitno se izmrviti i propržiti, zatim dodati pola glavice svježeg kupusa i 400 grama zelja: vrškova cikle, divljeg luka, kiseljaka, špinata. Sve će to krčkati dvadesetak do pola sata. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte nasjeckane češnje češnjaka (tri komada) i trećinu kilograma kremasti sir. Umiješenu i ohlađenu smjesu slažemo u slojeve, a aromatični Napoleon kolač od gotovih korova stavljamo preko noći u hladnjak. Sljedeće jutro preostaje samo ukrasiti ga.

Povrće "Napoleon"

Samo ukras za dane posta! A za one koji cijene svoju figuru, neće se činiti suvišnim. Pet patlidžana treba narezati na ploške, posoliti i ostaviti četvrt sata da odstoji višak vode i gorčine. Zatim se prže i stavljaju u cjedilo ili na salvetu da se ocijedi višak ulja. Svežanj začinskog bilja i tri češnja češnjaka se nasjeckaju i umiješaju u tubu pluća.Pet rajčica se nareže na ploške. Sir - oko četvrt kilograma - sitno nariban. Kolači su premazani majonezom; Na svaki se najprije poslažu patlidžani "okupani" dresingom, na vrh majonezne rajčice, a na vrh sir. I tako za sve kolače, osim za "poklopac": on je samo namazan i prekriven sirnim mrvicama.

"Napoleon" s jetrom

I ne samo s njom! Ako se ne štedi, može se dobiti izuzetno ukusno jelo. Trećina kilograma iznutrica - bolje je uzeti piletinu, nježnija je - prži se s nasjeckanim lukom i sitno naribanom mrkvom. Nakon začinjavanja solju i začinima, jetra i povrće propasirajte kroz blender. Dva popušena pileća prsa, svježi krastavac i šaku poparenih suhih šljiva narežemo na trakice, začinimo majonezom i zgnječimo. Neki orasi su suho prženi i zdrobljeni. “Pašteta” se namaže na donju tortu, “salata” na sljedeću - i tako dok se torta ne sklopi. Odozgo se posipa orasima i ostavi da se upije.

Probajte Napoleonov kolač od gotovih slojeva kolača - recept s fotografijama pomoći će vam da odlučite o izboru nadjeva za njega.

Gotova lisnata peciva imaju mnogo lica. Ako vam nedostaju krema od maslaca s kuhanim kondenziranim mlijekom - uspjet će ako pripremite nekoliko vrsta nadjeva - od mesa, gljiva i povrća - dobit ćete prekrasan kolač za užinu.

A ako je meso piletina, onda brza pita s piletinom. Danas ćemo napraviti kolač s piletinom bez pečenja.

Sastojci

  • 1 paket gotovih lisnatih peciva tipa Napoleon
  • ½ kuhanih pilećih prsa
  • 200 g smrznutih šampinjona
  • 1 velika mrkva
  • 1 veliki luk
  • 0,5 šalice pileće juhe
  • 10 g maslaca
  • biljno ulje za pirjanje
  • 40 g tvrdog sira kao što je poshekhonsky ili nizozemski
  • 200 g majoneze

Izrada kolača za užinu

Ogulite i operite luk. Četvrti dio sitno nasjeckajte, ostatak narežite na veće komade. Provucite pileću pulpu kroz mlin za meso. Na biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.


U tavu dodajte maslac, sol i mljeveno meso. Sastojke pomiješajte, ulijte juhu i nadjev prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 15-20 minuta. Mljevena piletina treba biti blago tamne boje.

Šampinjone odmrznite, stavite u cjedilo i dobro ocijedite vodu. Izrežite na male kriške i pržite u biljnom ulju zajedno s polovicom preostalog luka. Nadjev od piletine pomiješajte s prženim šampinjonima.

Ogulite i operite mrkvu, naribajte je na krupnije ribež. Pirjajte zajedno sa drugom polovicom luka.
Sir naribajte na sitno ribež.

Jedno lisnato tijesto sameljite u mrvice: ručno (gnječilicom za krumpir) ili u blenderu.



Prije stavljanja nadjeva na kolače, namažite ih s obje strane tankim slojem majoneze. Nakon toga možete početi slagati pitu, raspoređujući nadjev u hrpicama na svaki sloj.

Tortu za užinu složite tako da korove s nadjevima složite sljedećim redoslijedom: 1 kora – polovica mljevene piletine s gljivama; 2 kore – sloj ribanog sira, pirjano povrće; 3 kolača – druga polovica mljevene piletine sa šampinjonima. Zadnjom korom prekrijte pitu i odozgo pospite mrvicama.



Ostavite jelo na sobnoj temperaturi 3-4 sata kako bi se kolači natopili majonezom, zatim izrežite na porcije i poslužite.

Ovaj snack kolač s piletinom, gljivama i povrćem vrlo je dobar uz pivo. Vrlo zadovoljavajuće i istovremeno svijetle, ukusne, zanimljive. Gotovo sendvič, ali ujedno i ručak.

Snack torta od prhkog tijesta može se zagrijati i u mikrovalnoj pećnici - topla postaje još ukusnija. A ipak mu je glavna prednost jednostavnost pripreme.