Kuhanje juhe s papalinama u rajčici. Juha od papalina u umaku od rajčice s vermicelli recept s fotografijom

U nizu sive svakodnevice, želim raznolikost. Kad mi dosade uobičajene juhe i boršč, skuham nevjerojatno jednostavno i brzo tekuće jelo - juhu s papalinama umak od rajčice recept moje bake. Riječ je o nemasnoj laganoj ribljoj juhi koja usprkos svom “proračunu” iznenađuje mirisom i okusom.

Kuhinjski aparati i posuđe: plinski ili električni štednjak, lonac od 3 litre, tava, tanjur za heljdu, kuhinjska daska i dobar oštar nož, obični ribež, žlica i kutlača, ključ za otvaranje konzervi (imala sam staklenku sa prstenom za otvaranje, nije mi trebala).

Sastojci

Kako bi juha iz konzerve papalina u umaku od rajčice dobro prošla, važno je odabrati dobre proizvode:

  • Uzmite krumpir srednje veličine- veliki korijenski usjevi rastu u krmnim usjevima biljke, potpuno su neukusni. Pazite da krumpir nema zelenkastu nijansu, tako da ne peckaju oči i da nema tamnih mrlja. Dobar krumpir je čvrst na dodir.
  • Kupujte pakiranu heljdu- Ima manje smeća. Preporučljivo je odabrati u prozirnom pakiranju - tako da možete vizualno procijeniti kvalitetu žitarica. Sama ambalaža mora biti netaknuta - u oštećenoj posudi zrna brzo dobivaju vlagu i kvare se.
  • Mrkve je bolje kupiti srednje- pa je veća vjerojatnost da nije istrunuo iznutra. Uzmite povrće jarko narančaste boje, bez mrlja, pokvarenih područja i klica. Dobra mrkva je čvrsta na dodir, površina je glatka.
  • Uzmite malu žarulju, zlatnosmeđe boje, s tijesnim ljuskama i bez klica.
  • Kada kupujete staklenku papalina u umaku od rajčice, pažljivo pregledajte posudu. Banka ne smije biti natečena, deformirana, probušena. Etiketa se ne smije nositi. Svakako obratite pozornost na izraze "proizvedeno" i "upotrijebiti do" - to je važno za vaše zdravlje!

Kada su proizvodi dostupni, možete početi kuhati.

Kuhanje korak po korak

  1. Prvo morate očistiti i oprati sve povrće.
  2. Ulijte heljdu u tanjur i isperite je, mijenjajući vodu tri puta. Nakon toga možete započeti proces stvaranja pluća Riblja juha.

  3. U lonac uliti 1,5 l vode, ubaciti 1 list lovora, staviti na štednjak dok ne zavrije. Za ovo mi treba oko 10 minuta. Za sada možete povrće.

  4. Izrežite 250 grama krumpira. Režem na male štapiće - brže je. I možete rezati na način na koji ste navikli.

  5. Kada voda u tavi proključa, dodajte krumpir i 60 grama heljdinih krupica, pokrijte poklopcem - pustite da se kuhaju na srednjoj vatri dok krumpir nije spreman (meni je trebalo 15 minuta da se kuha). Dok suština i materija, možete napraviti prženje.

  6. Stavite tavu na vatru, ulijte 20 grama ulja - neka se zagrije.

  7. U međuvremenu nasjeckajte 100 grama luka (kako želite, ja sam nasjeckala na sitno) i narendajte 70 grama mrkve na krupnije rende.

  8. U zagrijanu tavu stavite luk i mrkvu i malo popržite uz povremeno miješanje (dovoljno je 4-5 minuta).

  9. Kad je krumpir kuhan, u tavu dodajte pečenje, otvorite staklenku papalina u rajčici i pošaljite ih u juhu. Promiješajte, posolite po ukusu, poklopite i ostavite na laganoj vatri 7-10 minuta.

  10. Ugasite juhu i ostavite da odstoji još 5 minuta. Nakon toga možete sipati na tanjure i pozvati obitelj za stol! Dobar tek!


Kako ukrasiti jelo

Sama juha je ugodne zlatno-narančaste nijanse zahvaljujući umaku od rajčice papaline i lijepo izgleda. U sezoni ga baka ukrasi kovrčavim ili običnim peršinovim listom. Ja volim posuti jelo u porcijskim tanjurima svježim nasjeckanim koprom. Moja majka ponekad stavi sitno nasjeckanu svježu rajčicu na tanjur.

Video recept za kuhanje juhe od papalina u umaku od rajčice

Ovaj video jasno i jasno prikazuje cijeli proces izrade juhe od papaline konzervirane u umaku od rajčice. Naveden je čak i približan broj komponenti potrebnih za recept.

  • Da biste ubrzali vrijeme kuhanja juhe od papaline u rajčici, možete prokuhati vodu u električnom kuhalu - moj je zagrijava za 5 minuta. Zatim samo ulijte u lonac i stavite na vatru. Jedna minuta - i možete zaspati heljdu s krumpirom.
  • U pripremi bilo koje važna točka- Temeljito isperite žitarice. Inače će u gotovom jelu biti smeća i pijeska koji vam ne trebaju.
  • Nemojte biti lijeni da uklonite pjenu koja će se podići kada krumpir počne kuhati. Tako će juha biti bistrija.
  • U kipuću vodu možete dodati piment i papar u zrnu - tako će juha ispasti mnogo aromatičnija.
  • Ovu juhu možete poslužiti za večeru, uz bijeli ili crni kruh, dodajući svježe začinsko bilje na tanjure. I moj muž uz takvu juhu voli jesti nasjeckani luk.

mogućnosti kuhanja

Zapravo mogućnosti kuhanja ukusna juha od papalina u umaku od rajčice težina:

  • Može kuhati - juha od povrća- s papalinom u rajčici, bez dodavanja žitarica.
  • Pokušao sam skuhati takvu juhu, začinivši je tankim rezancima - ispast će vrlo ukusna, čak i bolja od jednostavne - juhe na pileća juha- s tjesteninom.
  • Moja mama ponekad kuha s papalinama u rajčici, također ispadne dosta dobro.
  • Moja teta kuha takvu prvu stvar s prosom ili bisernim ječmom. Ispadne ukusno, ali ja jednostavno ne volim ove žitarice.
  • Ako ne želite juhu, možete skuhati boršč s grahom i papalinama u umaku od rajčice - to je glavno prvo jelo kod bake u korizmi.

Koliko domaćica - toliko varijacija na temu juhe s papalinama u umaku od rajčice. Ako imate bilo kakvu ideju kako poboljšati recept moje bake ili svoj jedinstveni način pripreme ove lagane juhe - podijelite svoje ideje sa mnom u komentarima!

Riblja juha oduvijek je bila popularna među stanovnicima raznih zemalja. Svaka zemlja priprema slično toplo jelo od određene vrste ribe. U drevnoj Rusiji takvo je jelo napravljeno od masne ribe i kavijara. Danas eminentni kuhari stvaraju ukusnu i zdravu juhu od papalina u umaku od rajčice. Ako mu dodate plodove mora, poput jastoga, lignji, možete dobiti vrlo ukusno jelo koje će cijeniti i izbirljivi gurmani.

Juha od papalina u umaku od rajčice s vermicellima i krumpirom

Za izradu kulinarskog jela trebat će vam sljedeće komponente:

  • konzervirana papalina s rajčicom - 1 staklenka;
  • špageti ili vermicelli - 1 šaka;
  • krumpir - 2-3 komada;
  • luk - 1 glava;
  • sol, začinsko bilje, začini - po ukusu.

Redoslijed pripreme juhe:

  1. Vruća hrana se kuha oko pola sata. U početku je potrebno oguliti i izrezati krumpir na kockice, poslati ga u vodu da se kuha, kada je gotovo spreman, možete poslati vermicelli u vodu.
  2. Luk očistimo od ljuske, sitno nasjeckamo, pržimo dok ne porumeni, pošaljemo u juhu.
  3. Papalina je posljednji proizvod koji ide u vodu.
  4. Posolite jelo, popaprite, dodajte zelje, stavite na stol vruće.

Pitajte kuhara!

Niste uspjeli skuhati obrok? Slobodno me pitajte osobno.

Recept za juhu od papalina u umaku od rajčice s prosom, rižom

Pogodan čak i za one koji su na dijeti, sadrži vrlo niskokalorične namirnice. Ove komponente, već prethodno kuhane u drugoj tavi, treba spustiti u vodu. Vrijeme kuhanja juhe je pola sata. Bolje je uzeti konzervirane papaline za domaća jela ili dati prednost onom koji proizvodi poznati proizvođač s izvrsnom reputacijom.

Sastojci potrebni za pripremu ukusne juhe:

  • 1 konzervirana hrana;
  • krumpir - 2 gomolja;
  • luk - 1 glava;
  • mrkva - 1 komad;
  • maslinovo ulje - 2 velike žlice;
  • proso - pola čaše;
  • riža - ½ dijela čaše;
  • sol, papar, začinsko bilje - po ukusu;
  • lovorov list - 1-2 komada;
  • kiselo vrhnje - za posluživanje;
  • češnjak - 2 režnja.

Korak po korak recept ukusno jelo:

  1. Krompir ogulimo, gomolje narežemo na četvrtaste komade, pošaljemo u kipuću vodu, kuhamo 20 minuta.
  2. Pripremamo preljev za juhu od mrkve i luka: pržite povrće na maslinovom ulju, pošaljite obradak u kipuću vodu.
  3. Nakon 20 minuta položite papalinu u umak od rajčice, zatim prelijte proso s rižom, možete dati prednost jednoj od predloženih žitarica.
  4. Juhu zakuhajte, dodajte lovorov list, sol i papar, kuhajte još nekoliko minuta.
  5. Na kraju spuštamo češnjak, peršin i bosiljak, preporučljivo je poslužiti jelo s kiselim vrhnjem za stolom.

Ukusna juha od papalina u rajčici s krumpirom

Kod kuće se takvo jelo s jedne strane ispostavlja dijetalnim, a s druge strane vrlo korisnim za ljudsko tijelo. Za kuhanje hrane potrebno je oko 40 minuta.

Potrebni glavni sastojci:

  • luk - 2 glave;
  • mrkva - 1 komad;
  • krumpir - 4 komada;
  • sok od rajčice - 2 šalice;
  • sol, šećer, začini - po ukusu;
  • voda - 2 litre;
  • papalina u rajčici - staklenka;
  • suncokretovo ulje - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Gomolje krumpira očistimo od kore, narežemo na kockice srednje veličine, prelijemo vodom, stavimo na vatru da prokuha.
  2. U to vrijeme luk narežite na sitne komadiće, mrkvu naribajte na krupno ribež, pržite dok se ne pojavi zlatna nijansa, prelijte sok od rajčice Zakuhajte sadržaj posude.
  3. U posudu uspite sol i šećer, kuhajte još oko 5 minuta.
  4. U kipući krumpir dodajte konzerviranu hranu s papalinama u rajčici, prženje prebacite u kipuću vodu, kuhajte još 7 minuta.
  5. Prije konzumacije preporuča se kuhano jelo malo ohladiti, a možete mu dodati i kiselo vrhnje kako biste dobili bogatiji okus.

Konzervirana juha od papalina u umaku od rajčice

To je prilično neobično jelo, često mu se dodaju razne vrste dimljenog mesa. Za pripremu gurmana trebat će vam sljedeći sastojci:

  • grašak - 1 šalica;
  • mrkva - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • papalina - 1 staklenka;
  • pasta od rajčice - 1 velika žlica;
  • zelje i papar po ukusu.

Upute za kuhanje:

  1. Zakuhajte vodu za juhu, grašak uronite u kipuću vodu, kuhajte dok nije napola kuhan.
  2. Na ulju popržite sitno naribanu mrkvu i nasjeckani luk, dodajte pripravak grašku, pustite da juha prokuha.

    3. Širimo ga u posudu od rajčice, prije kraja kuhanja šaljemo ribu u juhu. Kuhanje će završiti u trenutku kada se grašak potpuno prokuha, tada se jelo može smatrati spremnim.

  3. Preporuča se poslužiti ohlađeno za stol, često mu se dodaje kiselo vrhnje kao preljev.

Juha s papalinama u umaku od rajčice u laganom kuhalu

Ovo je uređaj koji je čvrsto ušao u ljudske živote i postao jednostavno nezamjenjiva stvar. Riblja juha od papalina u rajčici također je prilično jednostavna, vrlo često kuhana pomoću popularnih kućanskih aparata.

Da biste napravili jelo, pripremite:

  • luk -1 glava;
  • mala riba u umaku od rajčice -1 konzerva;
  • proso - 20 grama;
  • lovorov list - 2 komada;
  • gomolji krumpira - 2 komada;
  • voda - 1,5 litara;
  • začin - po ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Ogulite gomolje krumpira od kože, narežite na male komadiće.
  2. Luk očistimo, sitno nasjeckamo.
  3. Šaljemo krumpir i luk u zdjelu multicookera napunjenu vodom, postavljamo način rada "kuhanje na pari", kuhamo 40 minuta.
  4. Odvojimo proso od smeća, temeljito isperemo vodom, 20 minuta prije kuhanja, žitarice se mogu poslati u sporo kuhalo.
  5. 10 minuta prije kraja kuhanja stavite ribu zajedno s umakom, spustite lovorov list.
  6. Izlijte hranu na tanjure, ukrasite sitno nasjeckanim zelenilom.

Ne kuha svaka domaćica konzerviranu juhu u umaku od rajčice. Mnogi nisu pokušali napraviti takav kulinarski užitak iz razloga što nisu znali koliko je jelo ukusno i jednostavno za pripremu. Juha se može pripremiti od najjednostavnijih namirnica. Glavni savjeti za korištenje pri pripremi toplog jela:

  1. S posebnom pažnjom treba birati staklenku papalina u umaku od rajčice. Mora biti netaknut i ne smije imati udubljenja na površini. Okus kuhane hrane ovisit će o kvaliteti ovog sastojka.
  2. Kao dodatna hrana može poslužiti: povrće, žitarice i tjestenina.
  3. Sadržaj konzerve treba staviti u juhu 10 minuta prije nego je jelo potpuno kuhano.
  4. Hranu posoliti i popapriti tek nakon posljednjeg koraka, jer konzervirana hrana možda već sadrži dovoljnu količinu soli.
  5. Preporuča se poslužiti hranu za stol s kiselim vrhnjem.

Juha iz konzerve u umaku od rajčice nije jako teška za pripremu, a radi se od najobičnijih namirnica. Ključni proizvod je papalina, koje možda nema u hladnjaku. Pri kupnji ribe na policama trgovina prednost treba dati svježijoj konzerviranoj hrani. Također se preporučuje pogledati sastav konzerviranih papalina. Sve juhe ove vrste imaju približno iste upute za pripremu. Isto se može reći i o sastavu komponenti koje uključuje.

Iskusni kuhari znam desetke recepata za takvo jelo. Svaki od njih ima svoju poletnost, čineći kreaciju kuhara pravim kulinarskim remek-djelom. Čak i neiskusne domaćice mogu kuhati ukusnu hranu s papalinama u rajčici kod kuće. Prisutnost posebnih vještina u pripremi ove hrane, prema receptu, nije potrebna.

Neiskusni kuhari koji sanjaju o kuhanju gurmansko jelo brzo, bez ekonomskih troškova, mogu skrenuti njihovu pozornost juha od papalina u umaku od rajčice. Takvu hranu će cijeniti i obični ljubitelji ukusne hrane i pravi gurmani. Apsolutno svi mogu biti iznenađeni predstavljenim jelom. Postoji veliki izbor juha. Ljubitelji ovih prehrambenih proizvoda moći će među predstavljenim receptima pronaći najprikladnije za svoju obitelj i najmilije.

Možete iznenaditi druge neobičnom kuhinjom čak i kada osoba nema apsolutno vremena i novca za pripremu složenog kulinarskog užitka.

Jednostavna juha od papalina u umaku od rajčice kuha se u mnogim obiteljima. Unatoč činjenici da su sastojci za ovo jelo jeftini, ispada da je jelo vrlo ukusno. Velika prednost ovog jela je što ga možete skuhati za samo pola sata. Stoga je vrijedno držati staklenku papalina na zalihama kako biste mogli brzo nahraniti kućanstvo ako nemate vremena za petljanje s večerom dugo vremena.

Glavni sastojak opisane juhe je dobro poznata konzervirana hrana. “Papalina u umaku od rajčice” prodaje se u svakom supermarketu i ovaj proizvod nije nimalo skup. Konzervirana hrana se dodaje u posljednjoj fazi pripreme juhe, jer je riba potpuno spremna za konzumaciju i ne zahtijeva dugo kuhanje.

Osim riblje konzerve u juhu se dodaje i povrće. Klasični "set" je krumpir, mrkva i luk. Ali možete koristiti i drugo povrće - papriku, kupus, celer, zeleni grah itd.

Da bi juha dobila više sitosti, dodajte različiti tipovi sapi ili tjestenina. Ako želite koristiti tjesteninu, odaberite male predmete - vermicelli, zvjezdice, slova.

Začini će pomoći da juha dobije željeni okus. Obavezno koristite papar, lovorov list. Po želji se mogu dodati i drugi začini. Svježe začinsko bilje također neće biti suvišno, dodatak peršina, kopra i zelenog luka obogatit će juhu vitaminima i ukrasiti jelo.

Zanimljivosti: masovna proizvodnja konzervirane hrane "Papalina u rajčici" započela je sredinom prošlog stoljeća u tvornici za preradu ribe Kerch. Tadašnji glavni tajnik Nikita Sergejevič Hruščov osobno je testirao novi proizvod i preporučio ga za upotrebu. Zanimljivo je da ova vrsta riblje konzerve nije nestao s polica ni u vrijeme velikih nestašica.

Konzervirana juha od papalina u rajčici s vermicellima

Pripremimo riblju juhu od papalina iz konzerve. Ovo je prvo jelo jednostavno za pripremu, a izdašno.

  • 1 konzerva papalina u rajčici;
  • 1,5 litara vode;
  • 2 krumpira;
  • 100 gr. rezanci;
  • 1 luk;
  • 2 lista lovora;
  • 4 graška pimenta;
  • sol, papar, kopar po ukusu.

Krompir i povrće oguliti. Krompir narezati na kockice, a luk ostaviti cijeli. Stavite povrće u lonac hladna voda, staviti papar u zrnu i lovorov list. Stavite na štednjak, prokuhajte i posolite. Solimo umjereno jer ćemo tada u juhu staviti konzervu koja već sadrži sol. Kuhajte juhu od povrća 15 minuta.

Pročitajte također: Pire od juhe od gljiva od šampinjona - 10 najboljih recepata

Malom šupljikavom žlicom izvadite lovorov list, kuhani luk i papar u zrnu. Dodajte vermicelli i nastavite kuhati dok se krumpir i tjestenina ne skuhaju.

Savjet! Ako kod kuće nije bilo vermicella, onda ga možete zamijeniti špagetima razlomljenim na male komadiće.

Kada su proizvodi gotovi, stavite sadržaj limenke u posudu. Miješamo. Juhu začinite po želji. Dodajte sitno sjeckani kopar i kuhajte još pet minuta. Zatim ga ostavite ispod poklopca da se ulije petnaest minuta. Poslužite uz svježi kruh.

Juha od papalina u umaku od rajčice i riže

Često se kuha juha od papalina s rižom. Možete koristiti bilo koju vrstu žitarica okruglog i dugog zrna.

  • 3 krumpira;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 1 konzerva papalina u umaku od rajčice;
  • 2 litre vode;
  • 1 list lovora;
  • 90 gr. riža
  • 1 list lovora;
  • sol, papar na okus;
  • zelje za posluživanje.

Krompir narežite na sitne kockice, rižu dobro isperite hladnom vodom. Luk nasjeckamo na sitne kockice, mrkvu narežemo na tanke trakice ili je naribamo na ribež.

Sve pripremljeno povrće i rižu stavimo u lonac, prelijemo hladnom vodom (2 litre) i stavimo na štednjak. Zakuhajte, dodajte malo soli i smanjite vatru. Kuhamo tridesetak minuta.

Zatim otvorimo limenku i papalinu zajedno s umakom prebacimo u juhu. Stavimo lovorov list, papar i nastavimo kuhati još pet minuta. Prilikom posluživanja u svaki tanjur dodajte nasjeckano zelje.

Juha od papalina s bisernim ječmom i kiselim krastavcima

Ispada ukusna juha s ječmom i konzerviranim papalinama kuhanim u umaku od rajčice. Ječam se kuha dulje od ostalih žitarica. Kako biste smanjili vrijeme kuhanja, preporuča se namakanje žitarica 2-3 sata u hladnoj vodi.

  • 2 konzerve papalina u rajčici;
  • 4-5 krumpira;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 80 gr. prekrupa od ječma;
  • 1 kiseli krastavac;
  • 1-2 žlice umaka od rajčice;
  • 1 list lovora;
  • 2-3 žlice za prženje;
  • sol, papar po ukusu.

Kiseli krastavac narežemo na sitne kockice, stavimo u manju šerpu, zalijemo vodom da krastavci budu prekriveni tekućinom i pirjamo na laganoj vatri 15-20 minuta.

U drugu posudu ulijte dvije litre vode, stavite prethodno namočene i oprane prekrupa od ječma i kuhajte do kraja. U ječam dodajte krumpir narezan na kockice, prokuhajte i malo posolite. Kuhajte dok krumpir nije spreman.

U tavi na ulju popržite nasjeckani luk, zatim dodajte naribanu mrkvu i nastavite pržiti povrće još pet minuta, ne zaboravljajući miješati. Zatim dodajte umak od rajčice i poširane kisele krastavce, promiješajte i pirjajte ispod poklopca desetak minuta na laganoj vatri.

Pročitajte također: Pileća kharcho juha - 5 recepata za kuhanje kod kuće

U juhu, gdje su krumpir i biserni ječam već kuhani, prebacujemo preljev s krastavcima i širimo riblje konzerve iz limenki. Promiješajte, začinite paprom po ukusu. Ulijemo svježe bilje, pustimo da kuha i inzistiramo ispod poklopca 15 minuta.

Juha od papalina s prosom

Druga verzija juhe od žitarica priprema se s prosom. Kako žitarice ne bi imale gorak okus u gotovom jelu, preporuča se dobro ih isprati i opariti kipućom vodom prije nego što ih spustite u juhu.

  • 1 konzerva papalina u rajčici;
  • 2 krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 1 paprika babura;
  • 2 žlice prosa;
  • ulje za prženje;
  • sol, začini i bilje po ukusu.

Čistimo povrće. Na štednjak stavimo tavu i lonac za kuhanje juhe. U šerpu naliti 2 litre vode, au šerpu sipati malo ulja.

Povrće očistimo i narežemo. Sitno nasjeckani luk umočiti u vruće ulje, pržiti dok ne postane proziran. Zatim u tavu stavite naribanu mrkvu i papriku nasjeckanu na sitne trakice. Pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.

U prokuhanu vodu dodajte krumpir narezan na kockice, prokuhajte, malo posolite. Stavimo oprano proso i kuhamo žitarice i krumpir dok ne budemo spremni. Zatim povrće iz tave prebacite u lonac s juhom. Tamo stavljamo sadržaj limenke. Promiješajte i začinite juhu po želji. Dodajte svježe začinsko bilje, ponovno prokuhajte i ugasite vatru. Prije posluživanja, juha treba stajati ispod poklopca najmanje četvrt sata.

Juha od papalina u umaku od rajčice s krumpirom i kupusom

Tradicionalna juha od kupusa kuha se na mesnoj juhi. Ali možete skuhati ovu juhu s krumpirom i kupusom na vodi tako da na kraju kuhanja dodate staklenku papalina u rajčicu. Okus će biti neobičan, ali vrlo ugodan.

  • 600 gr. kupus;
  • 400 gr. krumpir;
  • 300 gr. mrkva;
  • 1 luk;
  • 1 velika tegla (300 gr.) papalina u paradajzu;
  • 2 žlice umaka od rajčice;
  • ulje za prženje;
  • začini i bilje po ukusu.

Juha se kuha vrlo brzo, najduža faza je priprema povrća. Na štednjak stavimo šerpu s tri litre vode i počnemo pripremati povrće.

Kelj očistimo od gornjih listova, narežemo na tanke trakice. Krompir narežite na tanke ploške. U prokuhanu vodu stavimo kupus, pet minuta nakon drugog vrenja vode dodamo kriške krumpira. Solimo juhu, uzimajući u obzir činjenicu da će se u jelo dodati već posoljena konzervirana hrana.

Luk sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na tanke trakice (možete je i naribati na rende, po želji). Pržite povrće u biljnom ulju. Kad su skoro gotovi dodajte umak od rajčice i sve zajedno pirjajte još desetak minuta.

Savjet! Umjesto umaka od rajčice možete koristiti 2 svježe rajčice, koje je potrebno oguliti i naribati.

Nakon što su krumpir i kupus kuhani, sadržaj tave prebacimo u juhu, a ribu izvadimo iz staklenke. Promiješajte, dodajte začine i svježe začinsko bilje po ukusu. Kuhajte još dvije minute i ugasite vatru.

Juha od papalina u umaku od rajčice - savršena opcija za kuhanje ukusnog obroka kada nemate slobodnog vremena.

Konzervirana hrana je prilično jeftina, možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini. Juha se priprema na vodi, povrtnoj ili mesnoj juhi.

Klasična kombinacija je krumpir, mrkva i luk. Juha pobjeđuje u okusu kada se doda cikla, kupus, rajčica, babura paprika i ostalo povrće. Jelo s papalinom postat će zadovoljnije i bogatije ako se dodaju žitarice: riža, biserni ječam, heljda ili proso.

Papalina u rajčici kombinira se s mnogim proizvodima, tako da možete sigurno eksperimentirati i smisliti vlastiti recept za juhu.

Juha neće biti blijeda ako dodate začine, začine i bilje. Vrlo dobro ističu okus jela bosiljak, slatki grašak, sušeni češnjak i druge začine. Svježe začinsko bilje osvježit će okus juhe i ukrasiti je.

Recepti za juhu od papalina gotovo su svi vrlo jednostavni, dakle Kuhanje: hrana je dostupna svima. Još jedna prednost juhe od papalina je što je mogu koristiti oni koji paze na svoju težinu. Juha od papalina je ukusna i zasitna, ali u isto vrijeme dijetalna i ne sadrži dodatne kalorije.

Konzervirana hrana se stavlja 5-10 minuta prije nego što je juha potpuno kuhana. Sol i papar se dodaju na samom kraju jer hrana iz konzerve zna biti dosta slana.

Postoji mnogo recepata za pripremu juhe iz konzerve. Odaberite najbolje za sebe i kuhajte s užitkom.

Kako kuhati juhu od papalina u umaku od rajčice - 15 varijanti

Minimum sastojaka i maksimum užitka u gotovom jelu. To je otprilike sve što se može reći o ovoj genijalno jednostavnoj juhi.

Sastojci:

  • krumpir - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • riža - 1 žlica.
  • voda - 2,5 l
  • lovorov list
  • papar
  • zelenilo
  • sol.

Kuhanje:

U hladnu vodu stavite krumpir narezan na kockice, nasjeckanu mrkvu i sitno nasjeckani luk.

Dodati opranu rižu, alevu papriku i lovorov list.

Stavite posudu na vatru i kuhajte dok krumpir i riža ne budu spremni.

Sadržaj staklenke ulijte u juhu. Po potrebi dosoliti. Kuhajte ne više od pet minuta. Juha je gotova.

Kako bi juha bila pikantnija, luk se može popržiti s mrkvom.

Naše su bake u korizmi često kuhale juhu od papalina. Juha je bogata i ukusna.

Sastojci:

  • papalina u umaku od rajčice - 2 limenke
  • krumpir - 5 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • ječam - 100 g
  • voda - 2,5 l
  • lovorov list
  • papar
  • zelenilo
  • sol.

Kuhanje:

Mrkvu nasjeckajte, krumpir na kockice, luk sitno nasjeckajte.

Postavite način prženja. Ulijte suncokretovo ulje, dodajte luk, mrkvu, krumpir i ječam. Miješati. Malo posolite, dodajte alevu papriku, prelijte Vruća voda do oznake od 1,2 litre. Postavite način rada za juhu.

Otvorite poklopac kada završite. Stavite konzerviranu hranu u juhu. Stavite lovorov list i ostavite na "Grijanje".

Nakon 5 minuta juhu ulijte u zdjelice. Dodajte zelje.

Juha na pilećoj juhi s papalinom u umaku od rajčice ima poseban okus. Svidjet će se vašim ukućanima i bit će odmah pojedeni.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 limenka
  • pileća leđa - 1 kom.
  • luk - 3 kom.
  • krumpir - 4 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • lovorov list
  • piment
  • hmelj suneli.

Kuhanje:

Pileća leđa skuhajte u dvije litre vode uz dodatak sitno nasjeckanog luka, lovorovog lista i nekoliko zrna pimenta.

Kad je piletina kuhana, krumpir narežite na ploške i pošaljite u juhu. Nasjeckajte mrkvu, luk narežite na pola kolutića i dodajte povrće krumpiru.

Kad je krumpir gotov dodajte papalinu i držite na vatri oko pet minuta. Sol po ukusu i možete počastiti kućanstvo.

Juha s papalinama u rajčici brzo se priprema i uvijek ispadne ukusna. Iako košta vrlo malo. Ima više pluseva nego minusa.

Sastojci:

  • papalina u umaku od rajčice - 1 limenka
  • heljda - 3 žlice. l.
  • krumpir - 4 kom.
  • luk - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • biljno ulje
  • sol.

Kuhanje:

Zakuhajte 1,5 litara vode. Krompir narežite na kockice i potopite u vodu.

Zatim pošaljite heljdu.

Luk sitno nasjeckati, mrkvu nasjeckati. Na ulju popržite luk s mrkvom.

Kad je krumpir kuhan, dodajte poprženo povrće i papaline u rajčici. Prokuhajte pet minuta. Može se poslužiti na stolu.

Kada želite diverzificirati svoj uobičajeni jelovnik, pripremite riblju juhu s kiselim krastavcima koja se lako priprema. Nevjerojatna kombinacija!

Sastojci:

  • papalina - 1 banka
  • luk - 1 kom.
  • krumpir - 3 kom.
  • kiseli krastavci - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • zelenilo
  • papar
  • začinima.

Kuhanje:

U kipuću vodu dodajte krumpir narezan na kockice.

Luk i kisele krastavce sitno nasjeckajte. Nasjeckajte mrkvu.

Napravite prženje: prepržite luk s mrkvom i kiselim krastavcima.

Čim je krumpir gotov, dodajte papalinu i pržite.

Ako nema dovoljno soli ili ljutine, ulijte rasol od kiselih krastavaca.

Dodajte kiselo vrhnje i spremni ste za jelo.

Nevjerojatno jednostavno i nevjerojatno ukusno. Kuhajte sa zadovoljstvom, jedite zdravo.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 limenka
  • riža - 3 žlice. l.
  • krumpir - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • biljno ulje
  • papar
  • lovorov list.

Kuhanje:

Kuhajte rižu do pola kuhane u dvije litre vode. Dodati krupno nasjeckani krumpir.

Mrkvu narezati na komade. Luk - pola prstena. Na ulju popržite luk i mrkvu.

Pošaljite pečenje u tavu.

Otvorite limenku i ulijte sadržaj u juhu. Posolite i dodajte začine.

Bosiljak i prženo povrće daju juhi poseban, pikantan okus, miris i bogatstvo. Obavezno kuhajte.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 limenka
  • krumpir - 5 kom.
  • sušeni bosiljak
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • kopar
  • lovorov list
  • pasta od rajčice - 15 g
  • suncokretovo ulje
  • papar
  • sol.

Kuhanje:

U kipuću vodu stavite krumpir narezan na kockice.

Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite na ulju uz dodatak paste od rajčice.

Kad je krumpir kuhan, pečenje staviti u tepsiju i dodati papaline u paradajzu.

Kuhajte 5 minuta. Dodajte sušeni bosiljak, začinsko bilje, sol i papar.

Za obiteljsku večeru pripremite ovu originalnu juhu od papalina u rajčici. Neobično, ali vrlo ukusno i mirisno.

Sastojci:

papalina u umaku od rajčice - 1 limenka

krumpir - 3 kom.

luk - 2 kom.

  • češnjak - 2 režnja
  • mrkva - 1 kom.
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  • biljno ulje
  • zelenilo
  • zeleni luk
  • limunova kora
  • sok od limuna - 2 žlice. l.
  • šećer
  • maslinovo ulje
  • crni papar
  • sol.

Kuhanje:

Krumpir, luk i češnjak sitno nasjeckajte.

Nasjeckajte krumpir, luk i češnjak. Nasjeckajte mrkvu.

Ulijte biljno ulje u lonac. Zagrijte i popržite krumpir, luk, češnjak i pola nasjeckane mrkve. Dodajte pastu od rajčice.

Ocijedite umak od papalina i ulijte ga u tepsiju. Dodajte vodu, sol, papar i šećer.

Nasjeckajte zeleni luk i peršin zajedno sa stabljikama i pošaljite u juhu.

Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Iscijedite limunov sok i pospite limunovom koricom.

Prije posluživanja dodajte komade ribe, nekoliko kapi maslinova ulja, pospite peršinom i mladim lukom.

Juha je pomalo poput boršča. Ova juha se može napraviti za ručak ili večeru.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 banka
  • kupus - 300 g
  • mrkva - 2 kom.
  • repa - 2 kom.
  • zelenilo
  • krumpir - 4 kom.
  • mljeveni crni papar
  • sol.

Kuhanje:

Pripremite povrće: nasjeckajte kupus, naribajte mrkvu i ciklu, nasjeckajte zelje, krumpir narežite na kockice.

Sve povrće, osim zelenila, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša.

Papalinu stavite u rajčicu. Posolite, dodajte papar i začinsko bilje. Prokuhajte nekoliko minuta. Može se poslužiti za stolom.

Volite li jednostavne i lagane juhe s vermicellima? Onda je ovaj recept za vas!

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 banka
  • krumpir - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • paučinasti rezanci - 100 g
  • suhi kopar
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • sol.

Kuhanje:

Krompir narežite na kockice i stavite u lonac kipuće vode.

Luk nasjeckajte i popržite na ulju.

Kad je krumpir gotovo spreman, ulijte dresing i vermicelli. Nakon 3 minute dodajte papalinu u rajčici, lovorov list, sol, papar i suhi kopar.

Lagano promiješajte i ulijte u zdjelice.

Mahune se mogu koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Dodavanjem u juhu dobivate vrlo hranjivo jelo. A u kombinaciji s kilechkom bit će vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 banka
  • grah u umaku od rajčice - 1 konzerva
  • krumpir - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • lovorov list
  • biljno ulje
  • papar
  • sol.

Kuhanje:

Krompir narežite na kockice i stavite u kipuću vodu.

Pripremite prženi luk i mrkvu.

Kad je krumpir gotovo spreman, pošaljite grah i papaline u tavu. Dodajte lovorov list, sol i začine. Miješati. Može se poslužiti na stolu.

Za pripremu ove juhe potrebno vam je najviše pola sata i minimum sastojaka. A juha je nevjerojatna svjež okus i divna aroma.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 banka
  • mrkva - 1 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • riža - 100 g
  • rajčica - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • zelenilo
  • biljno ulje
  • mljeveni crni papar
  • sol.

Kuhanje:

Kuhajte rižu dok nije napola kuhana. Dodajte mu krumpir, izrezan na komade.

Luk nasjeckajte i pržite dok ne omekša. Dodajte naribanu mrkvu, zatim nasjeckanu papriku i rajčicu narezanu na kockice. Svaki novi sastojak, pirjati tri minute.

Kad su riža i krumpir gotovi, u juhu stavite pečenje i papaline u rajčici. Dodajte sol, papar i lovorov list.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Neobična juha neobične kombinacije. Probajte, svidjet će vam se novi okus uobičajene juhe od papalina.

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 1 limenka
  • grašak - 1 žlica.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • tijesto od rajčice - 1 tbsp
  • zelenilo
  • papar
  • sol.

Kuhanje:

Kuhajte grašak dok nije napola kuhan.

Nasjeckajte mrkvu. Luk sitno nasjeckajte. Na tavi popržite luk i mrkvu.

Pečeno pošaljite u juhu. Dodajte pastu od rajčice.

Kuhajte dok grašak ne bude spreman. Položite papalinu. Kuhati. Po potrebi posolite, popaprite i dodajte začinsko bilje.

Ovu juhu najbolje je poslužiti ohlađenu uz kiselo vrhnje.

Ovom juhom lako ćete nahraniti uvijek gladne učenike ili čitavu četu djece na izletu. Lako se kuha čak i na vatri. Za pripremu je potrebno jako malo vremena. Rezultat - svi siti!

Sastojci:

  • papalina u rajčici - 2 limenke
  • rezanci brza hrana- 2 pakiranja
  • kharcho juha u pakiranju - 1 pak
  • riža - 3 žlice. l.
  • krumpir - 4 kom.
  • luk - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • papar
  • lovorov list.

Kuhanje:

Kuhajte rižu dok nije napola kuhana. Krompir narežite na komade, dodajte u lonac.

Nasjeckajte luk. Mrkvu izrezati na krugove. Pošaljite povrće u juhu.

Izlijte vrećicu kharcho juhe. Kuhajte dok se krumpir i riža ne skuhaju.

Zgnječite vermičele i pošaljite u tavu. Posljednju poslažite papalinu. Malo prokuhajte i maknite s vatre.

S papalinama kuhamo dobro zaboravljenu juhu. Kad se u juhu doda proso i razmućena jaja, juha postane kao kuleš. Prisjetite se svojih putovanja i svoje mladosti.

Sastojci:

  • papalina u umaku od rajčice -1 konzerva
  • proso - 100 g
  • krumpir - 4 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • biljno ulje
  • zelenilo
  • sok od limuna
  • mljeveni papar
  • lovorov list
  • sol.

Kuhanje:

Većina ljudi misli da se riblja juha ne razlikuje od najobičnije riblje juhe. Ali nisu u pravu. Riblja juha ima svoju zanimljivu povijest. Za pripremu takve juhe možete koristiti ribu koju želite. Može biti rijeka, može biti more. A ostale dodatke možete odabrati po svom ukusu. U juhu se može dodati brašno, razne žitarice, bilo koje povrće, brojni začini, pa čak i vino.

Riblja juha se od riblje juhe razlikuje po tome što se za njezinu pripremu koristi jedna vrsta ribe. Prednost se daje bijeloj ribi, poput smuđa, iverka, bakalara ili crvenoj ribi (losos, losos, pastrva). Postoje neki recepti u kojima se miješaju različite vrste ribe i dodaju plodovi mora. Također, riblja juha može se kuhati na gotovoj juhi, na primjer, od ribe ili povrća.

Riblja juha je vrlo popularno jelo u svim krajevima našeg planeta i svaka zemlja ima svoju povijest ovog jela. Na primjer, u Rusiji je dugo vremena postojala tradicija kuhanja juhe s dodatkom masne ribe i kavijara. Ta se juha zvala Kalya ili Turšija.

Sada u našoj zemlji postoji veliki izbor ribljih juha. O jednom od njih ćemo dalje govoriti. Ovo je juha od papalina u umaku od rajčice. U Francuskoj se može nazvati "bouillabaisse" - takvo jelo priprema se uz dodatak skupog morska riba, jastoga ili nekog drugog ploda mora. Francuzi su čak prepričali legendu kako je ljupka božica Afrodita takvom juhom nahranila boga Hefesta. I u Rusiji se može naći takva riblja juha pod nazivom "Marseljska riblja juha".

Radimo juhu jednostavnije i jeftinije. Recept za juhu od papalina vrlo je jednostavan, a kuhanje vam neće stvarati poteškoće. Osim toga, juha je pogodna i za one koji slijede figuru, jer nije samo ukusna, već i dijetalna, pa stoga ne sadrži dodatne kalorije. u isto vrijeme, juha je prilično zadovoljavajuća, tako da vas osjećaj gladi neće dugo obuzeti. Kuhanje ove juhe pravi je užitak.

Sastojci:

  • Krumpir - 3 kom .;
  • Mrkva - 1 kom;.
  • Luk - 1 kom .;
  • Riža - 1 žlica;.
  • Papalina u umaku od rajčice - staklenka;
  • Voda - 2,5 l;
  • Lovorov list;
  • Sol;
  • Papar;
  • Zelenilo.

Korak po korak recept za kuhanje

Krompir prvo ogulite i narežite (po želji na kockice ili duguljaste ploške). Zatim mrkvu naribajte na krupnije ribež, a luk jako sitno nasjeckajte da se ne osjeti previše u juhi. Prije kuhanja unaprijed pripremite sol, lovorov list i piment.

Sada izvadimo tavu i tamo stavimo sve što smo pripremili: krumpir, naribanu mrkvu, nasjeckani luk i dodamo još jednu čašu riže, dobro ili bilo koje druge žitarice po želji, samo dodajte žlicu soli, papra i lovorov list . Ulijte hladnu vodu u lonac i zakuhajte.

Zatim smanjite vatru i kuhajte juhu trideset do četrdeset minuta. Kad se povrće i riža skuhaju, papalinu možete otvoriti. Otvarajući staklenku, ulijte papaline u tavu. Sada trebate kuhati juhu još pet minuta. To je sve - juha od papalina u rajčici je spremna.

Kako juhu učiniti pikantnijom?

Naravno, možda nećete točno slijediti recept za juhu od papalina u umaku od rajčice. Na primjer, možete napraviti dopunu. Da bismo to učinili, trljamo mrkvu i izrežemo luk, uzmemo malu tavu, ulijemo malo biljnog ulja i tamo stavimo kuhano povrće.

Dodajte začine, recimo, biber, mješavinu provansalsko bilje, bosiljak i slično po vašem ukusu. Malo posolite i narežite mladi luk i kopar u tavu. Pustite da posuda odstoji na vatri samo par minuta i možete uliti pripremljeni preljev u juhu. Zatim kuhajte juhu pet minuta.

Kako drugačije možete diverzificirati naše prvo jelo? Za pikantnost i ostalo pikantnog okusa u gotovu juhu, ulivenu u tanjur, možete dodati žlicu sirove adjike.

Naravno, bit će lijepo i ukusno ako u tanjur izmrvite sirovo zelje: luk, kopar ili peršin. Uz takvo posluživanje, jelo će izgledati ukusno na ljetni način.

Zanimljivo rješenje za juhu od papalina je dodatak tjestenine. Može biti bilo što, spirale ili rogovi, ili leptiri. Juha će ispasti gušća i hranjivija, ali budite oprezni - ne smijete stavljati premalu tjesteninu jer se u protivnom jednostavno može izgubiti u juhi.

Prije nego počnete kuhati juhu, skuhajte tjesteninu, nakon što pročitate recept na pakiranju. Kad su spremni, bacite ih u cjedilo i isperite pod tekućom vodom.

Gotovu tjesteninu ubacite u juhu tek nakon što je povrće prokuhalo i dodali papaline pasta od rajčice. Prokuhajte juhu još minutu i gotovo. Dobar tek!