Da možete skuhati ukusan obrok. Kuhajte nešto ukusno i neobično: recepti

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove ljepote. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu s

Naravno, ne raspravljaju se o ukusima, a svaka će domaćica sigurno imati nekoliko vlasničkih tajni za pripremu određenog jela. Ali ovdje smo prikupili samo one recepte koji su se svidjeli mnogim čitateljima. Svakako ćemo ova jela kuhati opet i opet.

Da biste ispekli ukusnu i lijepu slasticu, uopće nije potrebno biti slastičar - kaže blogerica Manuela koja je ovaj neobičan recept podijelila na internetu. Trebat će vam minimalna količina sastojaka, a ukusan rezultat oduševit će vas za 45 minuta.

U sezoni bobičastog voća ova nas je pita osvojila neobičnim posluživanjem i jednostavnošću pripreme. Možete uzeti i svježe i smrznute trešnje ili ih po želji zamijeniti drugim bobicama ili voćem - sve ovisi o vašoj mašti.

Ilustratori Galina i Stanislav Khabarov smislili su cool projekt nacrtan rukom, pristupačan i vrlo razumljiv Recepti na Chef-daw razglednicama. Osim ove ukusne piletine, prikupili smo još 16 cool jela od mesa koja je lako i jednostavno kuhati kod kuće.

Ukusno sočno pileće meso sa začinima - jednostavno, svestrano i zdravo. Takvo se jelo može pripremiti u samo 5 koraka, a potrebno vam je ne više od 30 minuta.

Svatko tko je barem jednom kuhao pilav reći će da je to poput rituala koji rezultira čarobnim jelom. Postoje mnoge varijante ovog jela, ali ovaj recept smo isprobali sami. Probajte, i vama će se svidjeti!

Heljdina kaša sadrži veliku količinu biljnih bjelančevina, vitamina B, željeza, magnezija, a ujedno je niskokalorična. Samo ga trebate kuhati ispravno i ukusno. Na primjer, na trgovački način!

Sastojci: kupus, mrkva, bukovača, paprika, sok od rajčice, sol, papar, češnjak

Pirjani kupus je uvijek vrlo ukusan. A ako ga kuhate s gljivama, babura paprika i sok od rajčice, bit će još ukusniji! Naš recept će vam reći što i kako učiniti.

Sastojci:
- 250-300 g kupusa;
- 1 mrkva;
- 150 g bukovača;
- 1 Babura paprika;
- 1 čaša soka od rajčice;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- 1 režanj češnjaka.

04.12.2019

Kiflice od sira s korejskom mrkvom

Sastojci: tvrdi sir, korejska mrkva, majoneza

Sir i korejska mrkva- odlična kombinacija, a to dokazuje i recept za međuobrok sastavljen od ovih sastojaka. Kako se priprema ovo jelo, reći će vam naša detaljna majstorska klasa.

Sastojci:
- 180 g tvrdog sira;
- 100 g korejske mrkve;
- 2 žlice majoneza.

16.11.2019

Juha od rajčice s kobasicama

Sastojci: voda, krumpir, mrkva, luk, kobasica, sol, papar, lovorov list, biljno ulje, kiseli krastavac, umak od rajčice

Prva jela mogu biti složena i dugotrajna u pripremi, a mogu biti i jednostavna i brza, a opet vrlo ukusna – npr. juha od rajčice s kobasicama. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci:
- 1,5 litara vode;
- 3 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 4 kobasice;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- lovorov list po ukusu;
- 1 žlica biljno ulje;
- kiseli krastavci po želji;
- 1 šalica umaka od rajčice

26.08.2019

Jellied pita s lukom i jajima na kefiru

Sastojci: kefir, brašno, prašak za pecivo, jaje, mladi luk, sol, papar, susam, začin, biljno ulje

Jednostavno, ali zadovoljavajuće i ukusna pita od žele tijesta s nadjevom od luka i kuhanih jaja, dobro će vam doći i radnim danom i blagdanom: ovo je izvrsno pecivo koje će uvijek biti prigodno.

Sastojci:
- 1 čaša kefira;
- 5-6 žlica brašno;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 3 jaja u tijesto;
- 2 jaja za nadjev;
- 5 pera zelenog luka;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- sezam po ukusu;
- začini po ukusu;
- 2 žlice biljno ulje.

28.06.2019

Pečeni krumpir u vrhnju u pećnici

Sastojci: krumpir, vrhnje, maslac, sol, papar, češnjak

Kuhanje ukusnog i zanimljivog krumpira vrlo je jednostavno - potrebno ga je ispeći u pećnici u vrhnju sa začinima. Štoviše, takvo se jelo priprema vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:
- 400 g krumpira;
- 1,5 šalice vrhnja;
- 80 g biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

27.06.2019

Brzi hrskavi slani krastavci sa senfom

Sastojci: mineralna voda, sol, krastavac, gorušica, list hrena, rozeta kopra, list ribizle

Lagano slani krastavci pripremljeni prema ovom receptu su ukusni, hrskavi i vrlo mirisni. Kuhaju se prilično brzo zahvaljujući mineralna voda uključeni u rasol.
Sastojci:
- 1 litra mineralne vode;
- 2 žlice sol;
- 1 žličica senf;
- 6-8 kom. krastavci;
- listovi hrena po ukusu;
- rozete kopra po ukusu;
- lišće ribiza po ukusu.

14.06.2019

Nadjev od rabarbare za pitu od dizanog tijesta

Sastojci: rabarbara, šećer, cimet

Ako volite slatke pite tijesto od kvasca Onda će vam trebati ovaj recept za nadjev za pitu od rabarbare. Uz njega ćete na stolu uvijek imati ukusna peciva.

Sastojci:
- 300 g rabarbare;
- 4-5 žlica Sahara;
- 0,5 -1 žličica mljeveni cimet.

05.04.2019

Okroshka s lososom

Sastojci: krumpir, losos, jaje, krastavac, luk, sol, papar, limunov sok, voda, kefir, kiselo vrhnje

Okroshka s lososom je neobično jelo. Savjetujem vam da skuhate takvu okroshku. Okus je originalan. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krumpira;
- 150 grama lososa;
- 2 kokošja jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 15 grama zelenog luka;
- sol;
- crni papar;
- sok od limuna;
- 1 čaša mineralne vode;
- 1 čaša kefira;
- 2 žlice kiselo vrhnje.

01.04.2019

Okroshka s ribom

Sastojci: crvena riba, krompir, jaje, krastavac, rotkvica, luk, ajran, pavlaka, so, biber, limun

Prekrasna alternativa okroshki s kobasicom ili mesom bit će opcija s ribom, odnosno s lagano slanom crvenom ribom. Ovo prvo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim, vidjet ćete!
Sastojci:
- 100 g slabo slane crvene ribe;
- 1 krumpir;
- 1 jaje;
- 1 svježi krastavac;
- 3 komada rotkvica;
- 2 zelena luka;
- 250 ml ajrana;
- 1 žlica kiselo vrhnje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- sok od limuna po ukusu.

01.04.2019

Kotleti od cikle

Sastojci: cikla, jaje, griz, orasi, češnjak, sol, začini, ulje

kuhati kotleti od povrća od cikle je vrlo jednostavno, pogotovo ako imate naš recept pri ruci. Ispadne jako ukusno pa svakako probajte!

Sastojci:
- repa - 2 kom;
- jaja - 1 kom;
- griz- 4 žlice;
- orasi- 2 šake;
- češnjak - 2 režnja;
- sol - 1/5 žličice;
- začini - 1/5 žličice;
- biljno ulje za prženje - 2 žlice.

24.03.2019

Heh od štuke

Sastojci: mrkva, štuka, začini, češnjak, ocat, ulje, luk, sol

Xe se može napraviti od različite ribe, ali ovaj put vam savjetujemo da skuhate takvo predjelo od štuke. Ispada vrlo ukusno, nemojte se ustručavati!
Sastojci:
- 1 velika mrkva;
- 0,5 svježe ulovljene štuke;
- 10 g suhog korejskog začina;
- 1 češanj češnjaka;
- 40 ml vinskog octa;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- 1 luk;
- sol po ukusu.

24.03.2019

Začinjena slana haringa kod kuće

Sastojci: haringa, sol, papar, lovor, senf

Samosoljenje ribe uvijek je bolje od kupovine u trgovini. Dakle, ako volite ukusnu haringu pikantno soljenje zatim ga skuhajte kod kuće prema našem jednostavnom receptu.
Sastojci:
- 500 gr haringe;
- 30 grama kuhinjske soli;
- 2-3 komada pimenta;
- 5 komada papra u zrnu;
- lovorov list po ukusu;
- 0,5 žličice sjemenke gorušice.

21.03.2019

Juha od graha u umaku od rajčice

Sastojci: pileće krilo, file, krumpir, mrkva, luk, maslac, paprika, mahune, peršin, sol

Nije uzalud mnogi ljudi jako vole juhu od graha, pogotovo ako je kuhana s mesom ili dimljenim mesom. Danas s vama dijelim jedan od ovih recepata za juhu.

Sastojci:

- 200 grama pilećih krilaca;
- 150 grama fileta;
- 2 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 2 žlice biljno ulje;
- pola slatke paprike;
- 450 grama graha u rajčici;
- 1 list lovora;
- 1 žličica sušeni peršin;
- sol;
- crni papar.

21.03.2019

Kuhana kobasica domaća doktorska

Sastojci: svinjetina, junetina, mlijeko u prahu, sol, senf, orasi, paprika, češnjak, majčina dušica, biber, jaje

Kuhana doktorska kobasica može se kuhati kod kuće. Originalnost ovog recepta je u tome što se za njegovu pripremu neće koristiti crijeva.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama govedine;
- 10 grama mlijeka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 žličica sol;
- 1 žličica gorušica u prahu;
- 1 žličica muškatni oraščić;
- 2 žličice paprika;
- jedna i pol žličica granulirani češnjak;
- pola žličice timijan;
- pola žličice crni papar;
- 1 jaje.

21.03.2019

Kako samljeti štuku

Sastojci:štuka

Štuka je vrlo ukusna i zadovoljavajuća riba. Danas vam želim reći kako lijepo i uredno izrezati file štuke ili mljeveno meso za kotlete.

Sastojci:

- 1 štuka.

07.03.2019

Nema pečenja torte od jagoda

Sastojci: vrhnje, jagode, šećer, želatina, voda, vanilin, kiselo vrhnje, puter, konjak, sir, kolačići

Volim raditi kolače bez pečenja. Moj favorit je torta od jagoda. Recept je vrlo jednostavan pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama kolačića od prhkog tijesta;
- 150 grama maslaca;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama ricotta sira;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- 250 grama šećera;
- 1 žličica vanilin šećer;
- 2 žlice želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Ista hrana brzo dosadi iz dana u dan, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek imajte pri ruci jednostavni recepti hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji pronaći ćete mnoge zdrave opcije za kuhanje ukusne hrane, koje se temelje na jednostavnim proizvodima.

Što možete kuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere, a žele razmaziti svoju rodbinu novim delicijama svaki dan. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju brzo kuhanje hrane, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonalnost nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše obitelji. Dakle, zimi će to biti mesna jela, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda priprema se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.

Jednostavni i ukusni obiteljski recepti s fotografijama

Mislite li da je juha za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u tjednu, salate su „Olivier“ ili „proljetno“ povrće, a za večeru kaša ili pire krumpir? Ne uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite izbor jednostavne opcije kuhanje ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su mesna jela vrlo popularna i voljena, ukusna su, hranjiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa trenutno potiče apetit. U jelovnike za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo se pripremaju. U nastavku pogledajte nekoliko detaljnih recepata za pečenu piletinu i svinjski balyk.

Mirisna piletina s krumpirom u pećnici

Za ukusna večera Za 4 osobe trebat će vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krumpir - 1 kg;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oprani trup piletine dobro natrljamo po sredini i izvana solju, paprom, biljnim uljem.
2. Krompir očistimo, operemo i narežemo na male ploške, posolimo i lagano prelijemo suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Pečemo sat i pol, ponekad malo duže.
4. Povremeno morate promiješati krumpir i zalijevati piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena izvadimo lim za pečenje s kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo vruće.

Pogledajte i druge recepte.

Domaća šunka s češnjakom

Za kuhanje vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• mrkva - 1 kom .;
• češnjak - 8-10 češnja;
• brašno - za pohanje;
• kamena sol - 1 žličica;
• šećer - 1 žličica;
• papar - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupicu duž cijelog komada mesa koji nadijevamo oguljenim režnjevima češnjaka i kolutićima mrkve.
3. Obrišite punjeni balyk izvana češnjakom, solju, paprom i šećerom iscijeđenim kroz prešu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, uvaljajte balyk u brašno, pržite nekoliko minuta u vrućoj tavi s suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu premjestimo na lim za pečenje, po želji možete pored nje staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jednom u pet dana jesti hranu koja sadrži puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste radili takvu ribu, pokušajte kuhati za svoju obitelj užurbano meko meso štuke (ili oslića) u rajčici. brzi međuobrok- paprika punjena tunjevinom - bit će neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada ulete u vaš dom.

Riba u umaku od rajčice

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• mrkva - 1 kom .;
• sok od rajčice - 1,5 šalice;
• začini za ribu - po ukusu;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• lavrushka - 2-3 lišća;
• piment crni papar - 5-6 graška;
• suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano staviti u zasebnu tepsiju, uliti 1,5 šalicu vode, dodati peršin i papar, posoliti. Kuhajte kao temeljac 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, soli i paprom. Pustite da se kuha pola sata.
3. Priprema umaka od rajčice riblje jelo. Mrkvu sitno naribati. Luk i papriku nasjeckajte nožem.
4. U tavi na zagrijanom biljnom ulju pirjajte povrće. Kad je gotovo dodajte brašno sok od rajčice, sol.
5. U drugoj tavi popržite ribu.
6. Zatim na dno lonca stavite kolutove luka, lavrushku u prvi sloj, prženu ribu u drugi, a umak od rajčice u treći. Sve prelijte prethodno pripremljenom juhom. Zakuhajte, kuhajte jelo 20-30 minuta, smanjujući vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za kuhanje vam je potrebno:

• konzervirana paprika - 10-12 kom .;
• tuna (konzervirana) - 300 g;
• luk -1 kom .;
• jaje - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• majoneza -2-3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuhana jaja očistimo od ljuske, narežemo na kvadrate. Otvorite staklenku ribe i ocijedite ulje.
2. Luk sitno narezati na kockice.
3. Dobro izmiješati luk, jaja, tunjevinu, dodati majonezu, posoliti.
4. Gotovom smjesom napunite paprike, stavite na posudu.

S gljivama

Gljive imaju posebnu aromu i izvrstan okus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Imaju ne samo vrijedan okus, već i donose veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje bjelančevine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se preporuča koristiti jela od gljiva ne samo praznicima, nego i radnim danima. Ispod je nekoliko sjajnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• gljive - 30 kom .;
• luk - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• tvrdi sir (ribani) - 100 g;
• bilje, papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Iz šešira mladih i svježi šampinjoni odvojiti noge. Operite u vodi.
2. Noge gljiva, sitno nasjeckajte luk nožem, pomiješajte, pržite u biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohlađeni fil dodati rendani sir, promešati, puniti klobuke šampinjona.
4. punjene gljive staviti u lim za pečenje, prethodno namazan slanim maslacem.
5. Jelo pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Pirjane gljive sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• gljive - 300-400 g;
• biljno ulje - za pirjanje;
• luk - 1 kom .;
• papar, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte, pirjajte u loncu 15-20 minuta.
2. Moje gljive, izrezati na ploče, sitno nasjeckati luk.
3. U tavu uliti ulje, dodati luk, dinstati na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte gljive, pržite do pola kuhane, ulijte ih u kupus. Cijelo jelo kuhajte još 5 minuta.

Za ukrašavanje

Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Poslužuje se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog priprema krumpir, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema dolje navedenim receptima.

Tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 40 g;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak -2-3 režnja;
• sušeni bosiljak - 1 žličica;
• papar, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće operite, osušite, narežite na tanke kolutove.
2. Sir naribati na krupnije ribež.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa soli, paprom, protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. U pleh stavljati naizmjenično kolutiće tikvica, rajčice, sir. Jelo prelijte preljevom od maslinova ulja.
5. Pecite 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stupnjeva.

Grah s gljivama

Sastojci:

• grah šparoga -150 g;
• luk - 1 kom .;
• gljive - 100 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• češnjak - 1-2 režnja;
• soja umak - 20 g;
• sjemenke sezama - 1 žličica;
• sol, papar - na oko.

Način kuhanja:

1. Očišćeni luk, oprane gljive narežite na sitne ploške. Pržite ih na vrućem ulju nekoliko minuta.
2. Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo preko luka i gljiva. Cijelo jelo pržite još 3-5 minuta.

Salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva se jela pripremaju od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, plodova mora. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju jesti takvo jelo svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Koristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Kupus salata s jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckati, posoliti, samljeti rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, izvadite jezgru.
3. Celer i mrkvu očistimo, nasjeckamo na sitno ribež.
4. Ulijte sve sastojke jela u zdjelu, pomiješajte, začinite sokom od limuna, biljnim uljem.

Salata od rakova s ​​narančama

Sastojci:

• narančasta - 1 kom .;
• Kineski kupus - 200 g;
• češnjak - 3 režnja;
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• jaja - 2 kom .;
• štapići od rakova- 200 g;
• zelje, majoneza, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja za jelo skuhajte, ogulite, narežite na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu za salatu.
3. Ogulite naranču, podijelite na kriške, uklonite film, narežite na komade.
4. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
5. Police rakova izrezati na kocke.
6. Pomiješajte sve komponente jela u zdjelu za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatko za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni dio obroka. Slatkiši posluženi na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, malog odmora. Fino i jednostavno za jelo uz šalicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Ne uskratite sebi i svojoj obitelji slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečenje. Isprobajte neke alternativne recepte jednostavan desert na svaki dan.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

• maslac - 100 g;
• jaje - 1 kom .;
• šećer - 2-3 žlice. žlice;
• svježi sir niske masnoće - 150 g;
• ocat 9% - 1 žličica;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Koliko se često događa: dragi, ali pomalo neočekivani gosti pojavljuju se na pragu, koji su dotrčali "na čaj", ali jasno je da nećete izaći sami s čajem ... Što skuhati brzo i ukusno za počastiti posjetitelje , a istovremeno zadovoljiti ukućane? Poluproizvode ne smatramo poslasticom, iako čak i od običnih smrznutih okruglica možete skuhati ukusnu poslasticu, a pritom potrošiti najmanje truda i hrane.

Za pripremu ukusnih brza hrana, koristite proizvode koji ne zahtijevaju dugu obradu. Kao osnovu za salatu, juhu ili glavno jelo možete uzeti povrće, ribu, piletinu, a također koristiti gotove proizvode ( kuhana jaja, pržena ili kuhana pileća prsa, kobasice ili kobasica, kuhani krumpir, ostaci heljde ili rižina kaša i tako dalje).

stranica "Culinary Eden" sastavila je izbor recepata za ono što kuhati brzo i ukusno.

Salata od kineskog kupusa sa piletinom

Sastojci:
300 g kineskog kupusa,
1 pileći file,
1 krastavac
4 kuhana jaja
1 vezica mladog luka
sol, papar, majoneza - po ukusu.

Kuhanje:
Skuhajte pileći file (možete u vodu dodati mrkvu, luk i lovor radi arome) Nasjeckajte kineski kupus. samljeti zeleni luk, krastavac narežite na trakice, jaja sitno narežite, pileći file narežite na kockice. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, posolite, popaprite po ukusu, začinite majonezom.

Salata sa štapićima od rakova i orasima

Sastojci:
300 g štapića od rakova,
3 kuhana jaja
1 limenka konzerviranog kukuruza
1,5 stog. mljeveni orasi,
majoneza i kiselo vrhnje.

Kuhanje:
Štapiće od rakova narežite na sitne kockice, jaja i sir naribajte na krupnije ribež. Sve dobro izmiješajte i začinite majonezom s kiselim vrhnjem po ukusu. Pustite salatu da malo odstoji.

Međuobrok sa sirom

Sastojci:
200 g brašna
200 ml mlijeka
150 g sira
100 g kobasica
1 žličica prašak za pecivo.

Kuhanje:
Sir naribajte na sitno ribež, kobasicu sitno nasjeckajte ili je također naribajte. Dodajte mlijeko i brašno. Dobro izmiješajte i žlicom slažite predjelo u porcijama na lim za pečenje prekriven s pergament papir. Pecite na 220ºC oko 20 minuta.

Salata od krastavaca i sira

Sastojci:
3 krastavca
1 kuhano jaje
100 g tvrdog sira,
2 češnja češnjaka
2 žlice majoneza,
sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Kuhanje:
Krastavce narežite na ploške, jaja na kockice, zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte (ostavite malo za ukrašavanje salate). Pomiješajte sve sastojke, dodajte češnjak propušten kroz tisak, majonezu, sol, papar. Prilikom posluživanja ukrasite naribanim sirom i začinskim biljem.

Krumpirovi štapići sa sirom

Sastojci:
5 srednje velikih kuhanih krumpira
2 jaja,
100 g krušnih mrvica,
100 g tvrdog sira,
sol, crni mljeveni papar.

Kuhanje:
Kuhani krumpir naribati na sitno ribež. Sol, papar, možete dodati začine. Sir narezati na kockice. Jaja umutiti vilicom. Mokrim rukama oblikujte štapiće od krumpira, u sredinu stavite sir, umočite u jaje, zarolajte krušne mrvice i pržite sa svih strana u biljnom ulju dok ne porumene.

Grci s gljivama

Sastojci:
100 g heljde,
250 ml vode
200 g svježih šampinjona,
1 luk
½ hrpe brašno,
1 hrpa zelja
sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:
Skuhajte heljdu. Kad je kaša kuhana, posolite je, promiješajte, zamotajte u ručnik i ostavite da odstoji 10 minuta radi viskoznosti. Sitno nasjeckajte luk i pržite ga na biljnom ulju dok ne porumeni. Ogulite, narežite gljive na kriške i pošaljite ih u tavu s lukom. Pržiti 5-7 minuta, posoliti, popapriti i staviti sadržaj tave na tanjir da se ohladi. Zelenje narežite i zajedno s gljivama usitnite u blenderu. Pomiješajte heljdu s gljivama i mijesite dok ne postane glatko. Formirati kotlete, uvaljati u brašno i pržiti ih u tavi, na jakoj vatri, 3 minute sa svake strane, da dobiju zlatnu koricu.

Lavash palačinke

Sastojci:
1 paket lavaša
400-500 g šampinjona,
2 jaja,
100 g sira
majoneza, sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:
Pržite gljive s lukom dok ne omekšaju, dodajte začine. Pita kruh podijelite na kvadrate, na njih stavite nadjev i pospite naribanim sirom. Zamotajte palačinke, umočite ih u razmućena jaja i pecite na vrelom ulju s obje strane.

Peciva "Divan doručak"

Sastojci:
5-6 raženih peciva,
150 g šunke
5-6 jaja
50 g sira
sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:
Šunku narežite na male kockice. Kiflicama odrežite vrhove i pažljivo odstranite mrvicu. U svaku lepinju staviti malo šunke, razbiti 1 jaje i posuti naribanim sirom. Pokrijte vrhove kiflica, svaku zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºS 15-20 minuta.

Pogačice od sira sa zelenim lukom

Sastojci:
Za test:
1,5 stog. brašno,
100 ml kefira,
½ žličice soda,
50 g ribanog sira
1 žumanjak,
1 žlica biljno ulje,
prstohvat šećera
prstohvat soli.
Za punjenje:
zeleni luk - količina po ukusu i želji,
1 sirovi bjelanjak
1 žlica majoneza.

Kuhanje:
Sodu ugasiti kefirom, zamijesiti tijesto i podijeliti ga na kuglice. Svaki od njih razvaljajte u kolač, u sredinu stavite nadjev pripremljen na sljedeći način: dodajte sirove bjelančevine, majonezu sitno nasjeckanom mladom luku i promiješajte. Stisnite rubove kolačića, lagano ih razvaljajte valjkom i pržite u tavi s zagrijanim biljnim uljem.

Peciva sa sirom za doručak za 15 minuta

Sastojci:
250 g tijesta mladog sira,
250 g brašna
2 jaja,
3 žlice Sahara,
1 prstohvat soli
10 g vanilin šećera
15 g praška za pecivo
1-2 žlice mlijeko za mazanje.

Kuhanje:
Svježi sir, jaja, šećer, vanilin šećer i sol pjenjačom izmiješajte dok ne postane glatko. Prosijte brašno s praškom za pecivo i umijesite mekano, ljepljivo tijesto.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Vlažnim rukama oblikujte kiflice, stavite ih u pleh i pecite na 190ºS 10-12 minuta. Zatim izvadite kiflice, kistom premažite mlijekom, po želji posipajte malo šećera i pošaljite u pećnicu još 3-5 minuta dok ne porumene.

lijene knedle

Sastojci:
450 g mladog sira,
1 hrpa brašno,
1 jaje
2 žlice Sahara,
1 vrećica vanilije
sol.

Kuhanje:
Sve sastojke dobro izmiješajte, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Od dobivenog tijesta razvaljajte, dodajući brašno, kobasice, malo deblje od knedli. Kobasice narežite na komade i prokuhajte 1 minutu u slanoj vodi.

Pizza u tepsiji za 10 minuta

Sastojci:
4 žlice kiselo vrhnje
4 žlice majoneza,
2 jaja,
9 žlica brašno (bez tobogana),
umak od rajčice,
sir za preljev,
punjenje - bilo koje, po ukusu.

Kuhanje:
mijesiti tijesto, ulijte u tavu namazanu biljnim uljem, na vrh stavite bilo koji nadjev: kobasice, rajčice, šunku, gljive - jednom riječju, sve po vašem ukusu i želji. Ulijte umak od rajčice i obilato pospite ribanim sirom. Posudu s pizzom stavite na štednjak, na laganu vatru i poklopite poklopcem. Nakon što se sir otopi, pizza je gotova.

Pečeni kotleti "Kiselo vrhnje" sa korom od sira

Sastojci:
450 g miješanog mljevenog mesa,
1 jaje
1 luk
½ mrkve,
100 g kiselog vrhnja
1 češanj češnjaka
maslac, sir, sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:
Luk, mrkvu, češnjak oljuštiti, sitno nasjeckati, sjediniti sa mljevenim mesom, dodati jaje, kiselo vrhnje, sol, biber, dobro umutiti mikserom i oblikovati okrugle kotlete. Stavite ih u posudu za pečenje namazanu maslacem, prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200ºS 30 minuta. Zatim izvadite, skinite foliju, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu još 15-20 minuta dok ne porumene.

Piletina u koverti

Sastojci:
1 pakiranje lisnatog tijesta
300-400 g pilećeg filea,
1 mrkva
2-3 lukovice
1 žlica jabučni ocat
začini za piletinu
sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:
Nadjev možete napraviti sat vremena prije kuhanja ili navečer i ostaviti u hladnjaku. Pileći file narežite na kockice, mrkvu naribajte, luk nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, soli, paprom i jabučni ocat. izvaljati lisnato tijesto(plohu treba razvaljati u jednom smjeru) dok ne dobijete dugačku pravokutnu traku koju izrežete na 8 kvadrata (od 2 lista tijesta dobije se 16 kvadrata). Stavite nadjev na tijesto, stisnite rubove da napravite omotnice. Gotove omotnice stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na temperaturi od 180ºS 25-30 minuta.

Pileći kotleti sa topljenim sirom

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 sir "Prijateljstvo",
1 jaje
2 češnja češnjaka
2 žlice majoneza,
1 žlica brašno,
začini - po ukusu.

Kuhanje:
File narežite na male komadiće topljeni sir rešetka. Dodajte jaje, brašno, začine, nasjeckani češnjak i promiješajte. Formirajte kotlete i pržite ih u prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem s obje strane.

Okruglice u umaku

Sastojci:
smrznute knedle,
½ luka
1-2 češnja češnjaka,
½ crvene ljute papričice,
1 rajčica
biljno ulje, sol.

Kuhanje:
Okruglice bacite u kipuću vodu i kuhajte dok nisu napola kuhane. Dok se okruglice kuhaju nasjeckajte luk, češnjak i ljute papričice i pržiti u biljnom ulju. Kod rajčice odrežite kožu, poparite kipućom vodom i uklonite je. Rajčicu narežite na ploške i dodajte u tavu, pirjajte, dodajte knedle, posolite po ukusu i pirjajte ispod poklopca 5-7 minuta.

Riba pečena sa zelenim graškom u omletu

Sastojci:
700-800 g tilapije,
2 žarulje
1 konzerva zelenog graška
100 g sira
začini za ribu - po ukusu.
Za omlet:
4-5 jaja
200 g mlijeka
1-2 žlice škrob ili brašno
sol, papar, svježe začinsko bilje - po ukusu.

Kuhanje:
U posudu za pečenje redati u slojevima: malo poprženi luk (zajedno sa uljem u kojem se pržio), komade ribljeg filea posuti začinima za ribu, grašak. Sve sastojke navedene za omlet dobro izmiješajte, lagano umutite i tom smjesom prelijte sadržaj kalupa. Pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 180ºC 30-40 minuta dok ne porumene. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Riblji paprikaš "Apetitan"

Sastojci:
400 g ribe
2 žlice maslac ili margarin,
750 g kuhanog krumpira,
1 luk
2 žlice senf,
peršin, sol - po ukusu.

Kuhanje:
Ribi izvadite kosti, a file narežite na male komadiće. Na maslacu ili margarinu popržiti krumpir narezan na ploške, dodati mu luk narezan na kockice, zatim ribu, posoliti, dodati senf i pržiti dok se ne stvori korica. Gotovo jelo prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Riba u krumpiru

Sastojci:
500 g fileta bilo koje ribe,
4 sirova krompira,
1 jaje
sol papar,
biljno ulje,
svježe zelje.

Kuhanje:
Riblji file narežite na porcije, posolite, popaprite i ostavite da malo odstoji. Oguljeni i oprani krumpir naribajte na krupnije ribež. Umutiti jaje. Komad ribe umočite u jaje, uvaljajte u ribani krompir i pritiskajući krompir prstima stavite u dobro zagrijanu tavu na ulju. Kad su svi komadi složeni, svaki malo posoliti, smanjiti vatru i pržiti dok ne porumene. Preokrenite, opet malo posolite i pržite dok ne porumene s druge strane.

Brza kaša

Sastojci:
½ glavice kupusa
1 luk
3 kisela krastavca,
150 g kuhanih ili ukiseljenih gljiva,
100 g sira
1 žlica krušne mrvice,
1 žlica biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:
Kupus sitno nasjeckajte, dodajte sitno sjeckani luk, sol, zacine i pirjajte u posudi s vodom 5 minuta. Zatim polovicu kupusa staviti u podmazan oblik, na vrh staviti krastavac narezan na kockice, gljive i preostalu polovinu kupusa. Pospite naribanim sirom pomiješanim s paprikom i pecite u pećnici na 180ºC 10 minuta.

Lijeni "bijelci"

Sastojci:
3-5 listova tankog pita kruha,
400 g mljevenog mesa.
1 jaje
1 vezica mladog luka
biljno ulje, sol, papar - na okus.

Kuhanje:
Mljeveno meso posolite, popaprite i pržite dok ne omekša. Dodajte mu nasjeckani zeleni luk i ravnomjerno rasporedite po limu pita kruha. Zarolajte u roladu, narežite na ploške debljine 3-4 cm.Svaku šnitu umočite u razmućeno jaje i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Mini sirnice

Sastojci:
500 g sušilice,
500 ml mlijeka
1 pakiranje svježeg sira
1 jaje
2-4 žlice Sahara.

Kuhanje:
Sušilice potopiti u mlijeko na 5-10 minuta da malo omekšaju, a zatim staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Svježi sir izmiksajte sa šećerom i jajetom i dobro promiješajte. Nadjev od skute staviti u sredinu sušara i peći u prethodno zagrijanoj na 160ºS 10-15 minuta.

Kada razmišljate o tome što kuhati brzo i ukusno, idite na stranice naše web stranice, ovdje ima još mnogo zanimljivih stvari!

Larisa Shuftaykina

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove ljepote. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu s

Glavna glavobolja svake domaćice nije kako skuhati ovo ili ono jelo, već smisliti što kuhati. Pa da si ne razbijaš glavu web stranica i KitchenMag sastavili su nekoliko pristupačnih i jednostavnih jela koja će voljeti cijela obitelj. Uživajte u jelu!

Puretina s limunom

Trebat će vam:

• 600 g purećeg filea
• 1 limun
• 4 žarulje
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 100 ml juhe od povrća
• 1 sv. l. med
• sol, papar po ukusu

Kuhanje:

1. Naribajte limunovu koricu i iscijedite limunov sok. Mladi luk sitno nasjeckajte.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje. Lagano popržite pureći file s lukom i koricu limuna a zatim dodajte juhu od povrća, limunov sok i med.
3. Sve dobro promiješajte, prokuhajte i poklopite poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Poslužite uz povrće kuhano na pari ili kuhanu rižu.

Tjestenina s grahom i umakom od rajčice

Trebat će vam:

• 1 žarulja
• 1 mrkva
• 3-4 češnja češnjaka
• maslinovo ulje
• 150 g graha iz konzerve
• 1 litra temeljca ili vode
• 200 g rajčice u soku
• 200 g paste

Kuhanje:

1. Mrkvu, luk i češnjak narežite na sitne kockice pa popržite na maslinovom ulju.
2. Dodati mahune, pržiti 2 minute.Potom dodati rajčice, promiješati i zaliti juhom. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postane al dente.
3. Poslužite s naribanim tvrdim sirom i bosiljkom po želji.

Panirane polpete od povrća

Trebat će vam:

• 250 g krumpira
• 250 g mrkve
• 2 jaja
• 60 g krem ​​sira
• 60 g brašna
• prezle po potrebi
• 1 sv. l. maslinovo ulje
• 1 sv. l. kurkuma
• sol, papar po ukusu

Kuhanje:

1. Povrće oguliti, narezati na nasumične komade, posoliti i popariti, pa samljeti u blenderu u pire.
2. Pomiješajte u posudi kremasti sir, brašno i 1 jaje. Dodajte pire od povrća, kurkumu, sol i papar, dobro promiješajte.
3. U posebnoj zdjeli umutite preostalo jaje. Od mješavine povrća oblikujte polpete (ili štanglice), uvaljajte u jaje, a zatim u prezle.
4. Polpete stavite u namašćenu posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C 40 minuta.

Juha s prsima i kineskim kupusom

Trebat će vam:

• 200 g prsa
• 1 žarulja
• 2-3 češnja češnjaka
• 3 srednja krumpira
• 1 kineski kupus
• 1-1,5 litara juhe
• 30 g graška

Kuhanje:

1. Prsa narežite na veće kocke, luk i češnjak sitno nasjeckajte.
2. Prsa prsa u tavi u biljnom ulju 5 minuta. Dodajte češnjak i luk te pržite još 3-4 minute.
3. Krompir narežite na kockice, dodajte u tavu, pržite 6-8 minuta. Kad postane mekano dodajte juhu.
4. Kineski kupus narežite na trakice. Kada je krumpir potpuno kuhan dodajte kupus i grašak, kuhajte par minuta i maknite s vatre.

Začinjene ploške krumpira

Trebat će vam:

• 900 g krumpira
• 1 šalica + 2 žlice. l. bijeli vinski ocat
• 1 sv. l. sol
• 2 žlice. l. maslac
• prstohvat mljevenog crnog papra
• 2 češnja češnjaka
• zelje po ukusu

Kuhanje:

1. Krumpir narežite na sitne komadiće, češnjak ogulite i nasjeckajte.
2. Pošaljite krumpir u tavu. Dodajte 1 šalicu bijelog vinskog octa, 1 žlicu. l. sol. Zalijte vodom i prokuhajte. Kuhajte 20-25 minuta.
3. Zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte krumpir. Začinite solju i paprom i kuhajte uz stalno miješanje 8-10 minuta.
4. Stavite krumpir na tanjur i pomiješajte s preostalim octom. Prije posluživanja pospite češnjakom, solju i začinskim biljem.

Pileći bataci marinirani u senfu s krumpirom i bundevom

Trebat će vam:

• 3 krumpira
• 150 g bundeve
• 600 g pilećih bataka
• maslinovo ulje
• sol papar
• 4 žlice. l. senf
• 1 sv. l. sjemenke gorušice po želji
• 1 žarulja

Kuhanje:

1. Na dno posude za pečenje stavite krumpir narezan na veće kolutove i bundevu na kockice. Posolite, popaprite, pokapajte maslinovim uljem.
2. Pripremite marinadu: pomiješajte sitno nasjeckani luk sa senfom i sjemenkama, dodajte 2 žlice. l. maslinovo ulje. Uvaljajte piletinu u marinadu i ostavite 20-30 minuta.
3. Preko povrća premažite piletinu i ostatak marinade. Pecite na 190°C 30-40 minuta.

Juha od povrća s gljivama i celerom

Trebat će vam:

• 100 g tikvica
• 8 g češnjaka
• stabljika celera
• 100 g žute paprike
• kopar, peršin, lovorov list po ukusu
• 30 g luka
• 650 g juhe od povrća
• 100 g rajčice u vlastitom soku
• bijeli vinski ocat
• 50 g šampinjona
• sol, mljeveni crni papar, maslinovo ulje po ukusu

Kuhanje:

1. Tikvice, papriku, luk, gljive i češnjak narežite na sitne kockice. Celer narežite na trakice, zelje nasjeckajte.
2. Pržite povrće u biljnom ulju oko 2 minute. Dodajte rajčice i zelje, pirjajte još 2 minute.
3. Dodajte juhu, lovorov list, sol. Zakuhajte i kuhajte oko 3 minute. Zatim dodajte celer i češnjak, promiješajte i maknite s vatre.