Salata od svježih šampinjona i šunke. Salata sa šampinjonima i šunkom: tajne kuhanja

Recepata za ovu salatu ima mnogo i oni su raznoliki. Priprema takve salate ne oduzima puno vremena, jer trebate samo narezati sve sastojke i prebaciti ih u zdjelu. Salata sa šampinjonima i šunkom neće biti samo ukras blagdanski stol ali i odličan kao međuobrok na poslu.

Šunka i gljive dobro se slažu s mnogim povrćem, jajima, tvrdim sirom i drugim proizvodima. Takve se salate mogu pripremiti miješanjem svih sastojaka, mogu se složiti u slojevima ili složiti kao predjelo u tartlete. Ako salati dodate rižu ili tjesteninu, onda može poslužiti i kao glavno jelo bez priloga. Salata će biti dovoljno hranjiva da vas u potpunosti zasiti.

Sastojci:

svježi šampinjoni - 300 g
šunka - 170 g
kuhana kokošja jaja- 2 kom.
svježi krastavac - 1 kom.
žarulja žarulja - 1 kom.
domaća majoneza - 200 g
sol, mljeveni papar - prstohvat
cherry rajčice - 4 kom.
suncokretovo ulje - 25 g
granulirani šećer

Prvo morate oguliti luk i nasjeckati ga na pola prstena. Zatim zagrijte suncokretovo ulje u tavi i stavite nasjeckani luk. Pržite ga dok ne porumeni, dodajte malo šećera u prahu, promiješajte i pržite dok se luk ne karamelizira.

Gljive očistiti, narezati na male ploške i staviti u suhu tavu. Potrebno je da tekućina iz gljiva ispari, a zatim ih malo posolite i popaprite. Isključite kuhane gljive. Gljive imaju takvu osobinu da ih nije potrebno dugo kuhati, u usporedbi s drugim gljivama.

Ohlađene šampinjone staviti u duboku zdjelu, dodati šunku narezanu na trakice. Jaja kuhajte dok žumanjci ne postanu gusti, ohladite, ogulite i narežite na iste trakice. Svježe krastavce operite, osušite i narežite na trakice. Svježe začinsko bilje potrebno je oprati, osušiti i vrlo sitno nasjeckati. Dodajte nasjeckano zelje u salatu.

Za začin salate potrebno je pripremiti domaću majonezu i dodati je u salatu. Gotovo jelo promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i ukrasite polovicama cherry rajčica.

Jednostavna salata sa šunkom

Sastojci:

svježi šampinjoni - 450 g
mrkva - 2 kom.
šunka - 300 g
žarulja žarulja - 1 kom.
kuhana kokošja jaja - 2 kom.
majoneza - 200 g
sol, mljeveni crni papar - prstohvat
biljno ulje - 35 g

Prije svega, gljive je potrebno očistiti, narezati na sitne komade i staviti u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Pirjajte gljive dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite sa strane da se ohlade. Dok se pečurke prže potrebno je šunku narezati na sitne kockice.

Mrkvu je potrebno oguliti i naribati na sitno ribež. U tavi ponovno zagrijte biljno ulje i na njega stavite mrkvu. Pržite mrkvu dok ne omekša.

Jaja treba kuhati dok se ne zgusnu - trebat će vam oko 10 minuta.Dok se jaja kuhaju potrebno je oguliti luk i nasjeckati ga na sitne kockice. U tavi zagrijte ulje i na njemu popržite luk dok ne porumeni. Kada su jaja gotova, stavite ih u hladnu vodu da se bolje očiste. Ohlađena jaja ogulite i narežite na sitne kockice.

Sve pripremljene i ohlađene komponente potrebno je pomiješati, po potrebi posoliti i popapriti, a zatim začiniti majonezom. Pripremljenu salatu dobro izmiješajte.

Vermicelli salata

Sastojci:

vermicelli durum pšenice - 100 g
šunka - 150 g
žarulja žarulja - 1 kom.
svježi šampinjoni - 120 g
svježe rajčice - 1 kom.
svježi krastavac - 1 kom.
majoneza - 2 žlice.
suncokretovo ulje - 40 g
sol, papar - prstohvat
svježi peršin - 20 g

Prije svega ogulite luk, a zatim ga nasjeckajte na sitne kockice. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i na njega stavite nasjeckani luk dok ne porumeni. Gljive se moraju očistiti, narezati na kriške i staviti u tavu s lukom. Vrijedno je pržiti dok sva tekućina ne ispari. Smjesu luka i gljiva malo posolite i popaprite.

Šunka mora biti narezana na male kockice. U drugoj posudi zagrijte ulje i pržite šunku dok ne porumeni.

Zakuhajte vodu i u nju ubacite vermicelli. Posolite vodu i dodajte malo suncokretovog ulja. Vermicelli kuhajte na laganoj vatri dok ne budu gotovi, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Gotove vermičele dodajte u tavu s lukom, gljivama i šunkom. Sve pomiješajte i pržite 1 minutu. Stavite salatu u duboku zdjelu. Krastavce i rajčice operite, osušite i narežite na kolutiće, a rajčice na ploške. Dodajte povrće u salatu i promiješajte. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte. Svježi peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte zelje u salatu.

Sastojci:

svježe rajčice - 3 kom.
sir cheddar - 150 g
svježi šampinjoni - 230 g
konzervirane gljive - 100 g
šunka - 350 g
babura paprika- 1 kom.
majoneza - 150 g
sol, mljeveni crni papar - prstohvat

Rajčice je potrebno oprati, osušiti i narezati na sitne kockice. Cheddar sir također narezati na kockice. Svježe gljive očistiti i narezati na ploške. Papriku ogulite, očistite od sjemenki i opne, a pulpu narežite na kockice. Šunku narežite na sitne trakice. Otvorite staklenku konzerviranih šampinjona, ocijedite marinadu i svaku gljivu narežite na četiri dijela. Pomiješajte sve pripremljene komponente salate, posolite po ukusu, popaprite i začinite majonezom. Lagano izmiješajte pripremljenu salatu.

Salata s telećim jezikom

Sastojci:

svinjsko meso - 300 g
teleći jezik - 200 g
dimljena šunka - 200 g
pileće meso - 150 g
krumpir - 3 kom.
konzervirani šampinjoni - 250 g
konzervirani krastavci - 150 g
kuhana kokošja jaja - 5 kom.
suncokretovo ulje - 100 ml
šećer u prahu - 2 žličice
sok od limuna - 3 žlice.
sol - prstohvat
svježi peršin i kopar - 1 hrpa

Prvo je potrebno u šerpi prokuhati svinjsko meso, piletinu i teleći jezik. Kad je sve gotovo ohladiti i rezati na kocke. Krompir skuhajte s ljuskom, ogulite i narežite na kockice. Dva jaja stavite kuhati 8 minuta, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Staklenka sa konzervirani krastavci izvadite iz staklenke i narežite ih na trakice. Staklenku šampinjona iz konzerve otvorite, stavite u cjedilo, malo isperite i narežite na komade.

Za pripremu preljeva ostatak izlomite sirova jaja, odvojite bjelančevine od žumanjaka i umutite žumanjke sa šećer u prahu i soli. Zatim dodajte suncokretovo ulje i sok od limuna. Sve umutiti pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.

Sve sastojke za salatu pomiješajte u jednoj zdjeli, začinite pripremljenim preljevom i dobro promiješajte. Salatu stavite u zdjelu za salatu i ukrasite svježim peršinom i koprom.

Salata od svježe šunke

Sastojci:

svježi šampinjoni - 250 g
žarulja žarulja - 1 kom.
šunka - 80 g
maslac- 2 žlice.
kuhano jaje - 1 kom.
perje zelenog luka - 50 g
sol, papar - prstohvat
majoneza - 200 g

Gljive je potrebno očistiti i narezati na komade. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U tavi rastopite maslac, na njega stavite kockice šunke, a zatim luk sa šampinjonima. Sve treba pržiti dok ne porumeni. Jaje skuhajte, ogulite i narežite na komade. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Sadržaj tave malo ohladite, dodajte luk i jaja. Salatu posolite, popaprite i začinite majonezom. Sve dobro promiješajte.

Salata sa šunkom i gljivama je univerzalno jelo, svi vole takve salate, muškarci i žene, ljubitelji obilne grickalice i oni koji slijede svoju figuru. Kombinirajući ovo dvoje jednostavni sastojci s drugim proizvodima možete napraviti ukusna i neobična jela.

Da bi salata sa šunkom i gljivama bila manje kalorična, bolje je napraviti umak za nju na bazi soka od limuna i maslinovog ulja. A za ljubitelje bogatijih okusa dressing je najbolji od domaće majoneze, prirodnog jogurta ili drugih nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Recepata za salate ima puno, jer uz šunku i gljive dobro idu namirnice poput jaja, tvrdog sira, svježeg ili ukiseljenog povrća. Svaka komponenta daje poseban štih, a okus se mijenja, ponekad na potpuno nevjerojatan način. Da biste dodali sitost, možete dodati rižu ili tjesteninu u salatu, tada ćete dobiti neobično glavno jelo koje će unijeti raznolikost u vašu prehranu.

Salate sa šunkom i gljivama mogu biti ukras vašeg blagdanskog stola, samo odaberite pravi recept i malo poradite na dizajnu. Ove salate su pogodne za ručak, ali i kao doručak ili večera kod kuće. Srdačne salate savršeno diverzificiraju svaki jelovnik.

Da bi salata bila ukusna vrlo je važno odabrati pravu šunku, meso mora biti suho i svježe. Ako primijetite višak vlage, to se lako može ispraviti tako da šunku jednostavno dobro ocijedite i obrišete wafl ručnikom.

Meso u ovoj salati najbolje je narezati na sitne trakice, a gljive na kockice ili ploške. Ako imate vrlo male gljive, onda je bolje da ih stavite cijele, salata će samo imati koristi od toga. A za dekoraciju uvijek treba staviti nekoliko gljiva sa strane.

Kako kuhati salatu sa šunkom i gljivama - 17 varijanti

Svježa, lagana i aromatična salata. Savršeno za ljubitelje izdašnih i hranjivih jela. Rok trajanja salate je vrlo kratak, zbog prisutnosti svježeg povrća, pa je preporučljivo kuhati onoliko koliko je potrebno po porciji.

Sastojci za salatu:

400 g šampinjona,
400 g šunke
3 jaja,
2 rajčice
2 žarulje
majoneza,
zelenilo,
suncokretovo ulje za prženje gljiva.

Počnimo kuhati

Prvo narežite gljive na ploške. Zatim popržite gljive, dodajte sitno nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša. Šunka i jaja se narežu na trakice. Rajčice narežite na kockice iste veličine. Završna faza je dodavanje majoneze i ukrašavanje začinskim biljem.

Za više informacija o ovoj ukusnoj i zadovoljavajućoj salati pogledajte video:

Za ovu salatu potrebno nam je:

200 g kiselih gljiva (soljenih ili kuhanih;
100 g šunke; 6 krumpira;
2 krastavca (svježi ili ukiseljeni);
2 rajčice;
žarulja ili hrpa zelenog luka;
zelena salata, zelje.

Za umak:

kiselo vrhnje;
sok od limuna;
senf;
sol,
šećer,
papar po ukusu.

Kako pripremiti salatu:

Počinjemo kuhati s krumpirom. Dobro ga operemo, skuhamo u slanoj vodi i odstranimo kožicu. Zatim operite rajčice i krastavce u vodi.

Šunku i povrće narežite na male kockice iste veličine. Gljive smo izrezali na male komadiće, fokusirajući se na veličinu ostalih sastojaka.

Dodajte nasjeckani luk i prelijte salatu dresingom. Za prekrasna prezentacija, trebate lijepo pokriti zdjelu salate listovima zelene salate, položiti gotovo jelo i ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem.

Salata je pogodna za one koji nemaju priliku provesti puno vremena u kuhinji, ali u isto vrijeme postoji želja za kuhanjem novog i ukusnog jela. Može postati ukras svečanog stola, a za to nije potrebno satima stajati za štednjakom. Ovaj će recept biti spas ako vam dođu neočekivani gosti ili nemate vremena za pripremu složenog obroka za obitelj. Gosti i obitelj bit će vam zahvalni na ukusnoj poslastici i nikada neće pogoditi koliko je jednostavna i laka za pripremu.

Sastojci za salatu:

Šunka - 250 gr.
Sir - 250 gr.
Ukiseljene gljive - 1 banka
Kukuruz - 200 gr.
Jaja - 4 kom.
Majoneza - 3-4 žlice. l.

Počnimo kuhati:

Sve je stvarno, jako jednostavno. Ne morate ništa kuhati niti pržiti osim jaja, ali to je 10 minuta i gotovi ste! Šunku, sir i gljive narezati na komade. Jaja očistimo i također narežemo. Kukuruz bacimo u cjedilo da se riješimo tekućine i samo dodamo u salatu.

Sve proizvode prelijte umakom, koji može biti bilo koja majoneza. Pa, ako imate malo viška vremena, onda će domaća majoneza biti još ukusnija.

Sve proizvode možete kupiti u trgovini tijekom cijele godine, također nisu preskupi, pa stoga salata može postati čest gost na vašem stolu. Uživajte u ovom divnom jelu.

Za 5 porcija ove salate potrebno nam je:

Pileća prsa 200 g
konzervirani ananas 200
Šunka 200 g.
Kisele gljive 200 g
Slatka paprika 200 g.
Posolite po ukusu.
Majoneza po ukusu.
Mješavina paprika.

Kako pripremiti salatu:

Zapravo, sve je vrlo jednostavno. Pileća prsa prokuhati i ohladiti. Sve sastojke za salatu narežite na kockice i pomiješajte. Posolite, popaprite, začinite majonezom. Salata spremna!

Ako ovoj salati želite dati dodatnu "peku", možete dodati grožđice i orasi Po 30 grama, dio - u salatu, dio - na vrh kao ukras. Bit će vrlo zanimljivo i originalno.

Takvu salatu možete odmah poslužiti ili je možete pustiti da malo odstoji, tako će biti samo ukusnija.

Proizvodi za 4 porcije:

Krompir 2 komada
Zeleni luk 1 komad
Jaje 3 komada
Šampinjoni u konzervi 1 banka
Šunka 100 gr
Mrkva 2 komada
topljeni sir ukus
Majoneza

Kako pripremiti salatu:

Krompir operite, skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk izrežite na pola kolutića. Kokošja jaja skuhajte, ohladite pa naribajte. Šunku narežite na kockice. Mrkvu oprati, skuhati, ohladiti i naribati.

Zatim položite sastojke u slojeve, svaki od njih namažite majonezom:

kuhani krumpiri,
zeleni luk,
kuhana jaja,
marinirani šampinjoni,
šunka,
kuhana mrkva,
topljeni sir

Prekrijte salatu majonezom na vrhu. Ukrasimo, ostavimo u hladnjaku da se salata natopi i poslužimo.

U videu možete vidjeti još jednu zanimljivu opciju kuhanja ove ukusne salate:

Proizvodi za 4 porcije:

Šunka 200 g.
Slane gljive 100g.
Čips od krumpira 50 g
Jaje 2 komada.
Mrkva na korejskom 100 g.
Sir 150 g.
Majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu:

Šunka i šampinjoni se narežu na tanke trakice. Kuhana jaja potrebno je naribati. Mrkva na korejski narezana na kratke trakice.

Salata poslagati u slojeve:

mrkva na korejskom
slane gljive,
čips (zdrobljen)
šunka,
sir i jaja.

Majoneza bi trebala biti na svakom sloju zelene salate, za jednoliku impregnaciju. Od žumanjaka i čipsa možete napraviti originalan ukras u obliku cvijeta, leptira ili nečega što vam vaša mašta kaže.

Sastojci za ovu ukusnu salatu:

Šunka 250 g.
Sir 200g.
Konzervirani grašak - 200 g.
Šampinjoni - 150 g.
Majoneza - 1 žlica.
Zelenilo.
Sol.

Kako pripremiti salatu

Budući da su svi proizvodi već pripremljeni, ne moraju se kuhati, peći ili pržiti, salata se priprema za nekoliko minuta.

Tvrdi sir i šunku narežemo na kockice, velike šampinjone na komade, a male možemo staviti cijele ili njima ukrasiti salatu odozgo.

Zatim dodajte grašak iz konzerve, sitno nasjeckano zelje. Završna faza je preljev za salatu s majonezom. Svi. Salata je gotova, možete se poslužiti.

Usput, ako uzmete majonezu za salatu 30%, u 100g. jela su samo 243 kcal.

Saznajte više o tome kako možete skuhati ovo ukusno i brza salata, pogledajte video:

Za 6 porcija salate potrebno nam je:

Krompir 500 g
luk luk 50 g.
Zeleni grašak 200 g.
Mrkva 1 komad.
Svježi šampinjoni 100 g.
Kiseli krastavci 100 g.
Šunka 50 gr.
Jabuka 1 komad.
Majoneza 50 g.
Kiselo vrhnje 50 g.
Sol.

Kako pripremiti salatu

Skuhajte krumpir i mrkvu. Gljive je također najbolje prokuhati, nakon čega ih je potrebno sitno nasjeckati. Lagano utrljajte luk na finu ribež. Krompir, mrkvu, kisele krastavce, jabuku i meso narezati na kocke iste veličine.

Pomiješajte, dodajte konzervu grašak i soli. Kao preljev koristimo mješavinu kiselog vrhnja i majoneze. Salata je spremna za posluživanje!

Zbog činjenice da sastav uključuje kuhani grah, salata se ispostavlja izdašnom i zdravom. Nježni i slatki kukuruz dobro se slaže s blagom kiselkastim mariniranim šampinjonima. Svaki sastojak u ovoj salati ima svoje mjesto, pa je i okus predivan.

Da biste to učinili brže, kuhani grah možete zamijeniti onim iz konzerve, samo ga trebate oprati i dodati u salatu. Na kraju dodajte krutone, trebaju ostati hrskavi.

Što vam je potrebno za salatu:

šunka 200g.
marinirani šampinjoni 100g
grah 1 žlica.
konzervirani kukuruz 1 b.
pšenični krutoni 50g
majoneza.

Počnimo kuhati:

Namočite grah hladna voda, tri sata, zatim isperite, promijenite vodu i kuhajte dok ne omekša, to je otprilike 2 sata. Smiri se.

Meso narežite na uredne kockice. Šampinjone podijelimo na 2 - 4 dijela ili ih ostavimo cijele ako su sitni. Ocijedite marinadu od kukuruza, dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.

Začinite salatu majonezom po ukusu i ponovno dobro promiješajte. Prije posluživanja po vrhu ukrasite pšeničnim krutonima.

Na videu detaljan recept ovu ukusnu salatu.

Brza salata "4 sastojka"

Svima koji mrze dijete, a žele dobro izgledati, posvećujemo ovaj recept. Zahvaljujući ananasu i rajčici, koji su dio salate, ubrzava se metabolizam tijela, što pridonosi gubitku težine. U isto vrijeme, salata ostaje vrlo zadovoljavajuća i nevjerojatno ukusna!

Sastojci za 4 porcije ove čudesne salate:

Rajčice - 200 g.
Šunka (pileća ili druga kuhana) - 200 g.
Šampinjoni (sjeckani iz konzerve) - 200 g.
Ananas (konzervirane kocke) - 200 g.
Majoneza - 2 žlice. l.

Počnimo kuhati:

Šunku, rajčice i ananas narežite na jednake kockice. Ostalim sastojcima salate dodaju se šampinjoni iz konzerve.

Umaka je potrebno vrlo malo, salata će biti toliko sočna zbog soka koji će pustiti gljive, ananas i rajčica. Također, nemojte ga zloupotrijebiti sa soli, proizvodi ga sadrže, u načelu, dovoljno.

Savjeti za ljubitelje aktivnosti na otvorenom. Sve sastojke za salatu od 4 sastojka ponesite sa sobom, stavite ih na jelo u šake u obliku latica, majonezu stavite u sredinu cvijeta. Sigurno ćete iznenaditi svoje prijatelje originalnom prezentacijom i izvrsnim okusom!

Rok trajanja jela je kratak, stoga je preporučljivo čuvati ga najviše jedan dan u hladnjaku. I za kraj, mali trik. Ako se salata začini neposredno prije posluživanja, bit će puno manje soka od rajčice i ananasa, a samim time salata može duže stajati u hladnjaku bez dresinga.

Proizvodi koje ćemo odabrati:

Pekinški kupus - 1 glava.
konzervirane gljive (možete koristiti šampinjone ili razne gljive) - 1 limenka.
šunka - 200 g.
jaje -2 kom.
sir - 100 g.
svježi krastavac -1 kom.
peršin.
soli po ukusu.
majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu:

Krenimo od pripreme povrća. Grančice peršina, koje će vam trebati za ukrašavanje, potopite u vodu. Moj krastavac, ogulite ga. Pekinški kupus dobro operemo i odstranimo uvele listove, svježe listove stavimo na papirnati ubrus da se osuše.

Za savršeno rezanje proizvoda domaćici će pomoći razni rezači povrća i jaja, alati za quilling, kovrčavi noževi itd. Vrlo je korisno imati nekoliko njih za izradu kulinarska remek djela vlastitim rukama.

Krenimo s pravljenjem salate. Gljive treba izrezati na uredne kriške, a zatim pržiti dok ne porumene u biljnom ulju.

Lišće kineski kupus podijeliti na trakice, dijeleći poprijeko, i nježno nekoliko puta stisnuti. To se radi da bi kupus omekšao i pustio sok. Zatim ga posolimo i ostavimo neko vrijeme.

Šunku i krastavac narezati na tanke trakice. Jaja izrežite nožem ili rezačem za jaja. Tvrdi sir narendati na krupnije ribež.

Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom, dodamo začinsko bilje i pošaljemo u hladnjak na pola sata.

Za ukrašavanje salate trebamo puno svijetlih proizvoda, na primjer, lišće peršina, paprike, bobice, općenito, vaša mašta može podivljati.

U drugoj varijanti salate umjesto krastavaca dodaju se tanke kriške draguna, a majoneza se zamjenjuje biljnim uljem. Ova je ideja također vrijedna pažnje, savjetujem vam da kuhate obje opcije i odaberete najbolju za sebe.

Još jednu opciju za pripremu ove salate, pogledajte video:

Izvrsna opcija za svečani stol, a jednostavnost pripreme ne može ne zadovoljiti bilo koju domaćicu.

Što nam je potrebno za ovu salatu:

Luk - 1 kom.
Parmezan - 100 g.
Gljive (bijele, svježe ili smrznute) - 150 g.
Kuhano jaje - 3 kom.
Šunka - 200 g.
Majoneza.
Sol.
Krastavac (za ukras) - 2 kom.

Počnimo kuhati:

Vrganje je potrebno unaprijed skuhati, staviti u cjedilo i ostaviti da se ohlade bez juhe.

Ako niste uspjeli pronaći vrganje, obični šampinjoni će ih savršeno zamijeniti.

Šunku narežite na male kockice. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na iste kocke kao i meso. Sitno nasjeckajte luk i počnite se baviti gljivama.

Gljive koje su se za to vrijeme ohladile narežite na uredne komade i pržite s lukom u biljnom ulju dok ne porumene. Trljamo sir na ribež. Krenimo sa slaganjem salate.

Prvo pomiješajte meso, jaja, luk, gljive i sir, posolite po ukusu i začinite umakom. Uzimamo ravni tanjur odgovarajuće veličine i rasporedimo salatu u tobogan.

Sada izrežemo tanke trakice krastavaca i, počevši od vrha, u smjeru kazaljke na satu ukoso, počnemo ih utiskivati u salatu jednu za drugom, i tako dalje do samog dna.

Zgodan i ukusna salata spremno, dobar tek!

Ova salata je nevjerojatna ne samo okusom, već i oblikom. Naravno, takve salate postaju pravi ukras svečanog stola. Probajte - svidjet će vam se!

Sastojci za ovu zanimljivu salatu:

kuhana cikla 2 kom.
kuhana mrkva 3 kom.
luk 1 kom.
kuhana jaja 4 kom.
ukiseljene gljive 250 gr
šunka 300 gr
sir 100 gr
domaća majoneza.
sol.

Počnimo kuhati:

Odaberemo tanjur odgovarajućeg oblika i stavimo čašu u sredinu. Oko njega ćete oblikovati ovu čudesnu salatu.

Prvi sloj će biti od naribane kuhane cikle i majoneze.
Drugi sloj se pravi od kolutova luka. Kako ne bi bio gorak, nasjeckani luk najprije poparite kipućom vodom.
Treći sloj se sastoji od naribane šunke i majoneze.
Četvrti je zdrobljeni žumanjak.
Dalje, gljive s majonezom.
I sav taj užitak pospite sirom i snijegom od bjelanjaka.

Nakon nekoliko sati, salata će se natopiti, postati sočna, možete to cijeniti.

Salata "Dalija"

divno i ljutog okusa Ova salata će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje, jelo je vrlo lijepo i neobično.

Sastojci za salatu:

Šunka - 200 g.
Šampinjoni (marinirani) - 150 g.
Masline (ili kornišoni) - 100 g.
Kuhano jaje - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 g.
Kukuruz - 150 g.
Papar - 1 kom.
Majoneza.

Počnimo kuhati:

Odaberemo dobre masline bez koštica i narežemo ih na kolutove. kuhana jaja, papar i meso narezano na tanke trakice. Sve pomiješamo s kukuruzom, začinimo majonezom i oblikujemo piramidu.

Po vrhu pospite salatu tvrdim sirom i ukrasite je po vlastitom nahođenju. Ne zaboravite da takve salate moraju stajati i namakati se, tada postaju posebno ukusne.

Pripremite svoja pluća i ukusna jela prema većini jednostavni recepti i imat ćete dovoljno vremena za sebe i svoje najdraže.

Jednostavna za pripremu, ali originalna izdašna salata koja će diverzificirati vaš obiteljski jelovnik.

Sastojci za salatu:

300 gr. šunka;
velika staklenka nasjeckanih konzerviranih šampinjona;
4 jaja;
1 luk;
suncokretovo ulje;
majoneza;
sol;
papar.

Kuhanje

Luk narežite na četvrtine, pržite dok ne porumeni. Uzimamo vilicu i lagano tučemo jaja, morate ih dovesti do homogene konzistencije. Zatim ispecite palačinke od jaja u tavi gdje se nedavno kuhao luk, tako će biti mirisnije. A onda ih narežemo na trakice. Šunku i gljive narežite na trakice. Sve sastojke pomiješamo, posolimo i popaprimo po ukusu, začinimo umakom i ostavimo 15 minuta.

Salata je spremna, dobar tek!

Za one koji su jaki duhom i tijelom, za naše voljene muškarce, ova će salata biti ugodno i ukusno iznenađenje. Ukoliko ne znate kako počastiti dragu osobu, ovaj recept će vam dobro doći.

Proizvodi za "najmuževniju" salatu:

Gljive (svježe) - 400 g.
Orasi (par oraha za dekoraciju).
Češnjak - 1 zub.
Šunka - 300 g.
Jaje - 3 kom.
Tvrdi sir - 300 g
Krumpir - 3 kom.
Majoneza - 0,75 l.

Počnimo kuhati:

Stavite sve sastojke sloj po sloj:

Prvo, šunka, narezana na kockice, namazana majonezom.
Zatim izrežemo jaja, posolimo ih i položimo drugi sloj, ne zaboravimo premazati i sloj majonezom.
Za treći sloj trebat će vam pržene gljive. Da biste to učinili, operite ih, narežite na komade i pržite na malo ulja uz dodatak soli po ukusu.
Četvrti sloj je naribani sir i majoneza.
Peto - ribani krumpir s majonezom i češnjakom.
Jelo je okrunjeno naribanim orasima.

Pripremite ovu divnu salatu sa ili bez, vaši će muškarci biti jako zadovoljni!

Što vam je potrebno za salatu:

kuhani krumpir - 3 kom.
kiseli krastavac - 2 kom.

pileći file kuhano - 1 kom.
šunka - 150 g.
jaja -4 kom.
posebno žumanjke i bjelanjke.
prženi šampinjoni - 150 g.
zeleni luk po ukusu.
majoneza po ukusu.

Počnimo kuhati:

Salata će biti ljuskava, pa za nju morate uzeti ravni tanjur.

Kuhani krumpir izrežite i stavite na tanjur. Ovo je prvi sloj. Podmažite majonezom.
Gljive se izrežu na komade, prže, polože na krumpir. Ovo je drugi sloj.

Iako se kombinacija gljiva i šunke na prvu ne čini uspješnom, u stvarnosti sve ispadne jako ukusno! Dokaz je razne recepte, uključujući varijacije poznatih salata s dodatkom ovih proizvoda. Osim toga, gljive se mogu soliti, pržiti, kiseliti, što daje još više mogućnosti za eksperimentiranje. Započnimo!

Salata sa mariniranim šampinjonima, šunkom i sirom

Svijetla i laka za pripremu salata, gdje proizvodi nisu podložni nikakvoj obradi. Savršena opcija kad su gosti već na pragu.

Kako kuhati:

Savjet: Salatu je najbolje hladiti dva sata prije posluživanja.

Slojevita salata sa šampinjonima i šunkom sa orasima

Orašasti plodovi dobro se slažu s mnogim proizvodima, dodajući ne samo osebujan okus, već i hranjivu vrijednost. Odlično se slažu sa sirom, mrkvom i jabukama.

Kako kuhati:

Savjet: jabuke je najbolje uzeti slatke i kisele i ne pretvrde.

Salata sa šunkom i prženim gljivama

Sve prženo je najbolje. Salata se ne poslužuje topla jer sadrži majonezu. Međutim, to se može popraviti zamjenom bijeli umak bilo kojem drugom. Na primjer, senf je prikladan.

Kako kuhati:

Očišćeni luk nasjeckajte na tanke kolutove.
Šampinjone uklonite sve ostatke i narežite ih na ploške.
Oba ova proizvoda moraju se pržiti u maloj količini ulja.
Šunku narežite na štapiće.
Tvrdo kuhana jaja nasjeckajte na kockice.
Oprani krastavac prerezati uzduž na četiri dijela, pa poprijeko. Dobit ćete male četvrtine.
Sve ove komponente moraju se kombinirati u zdjelu za salatu s majonezom i miješati.
Zelje operite, uklonite vlagu i nasjeckajte. Pospite po vrhu salate. Poslužite odmah.

Savjet: Začin za gljive možete dodati dok pržite gljive za bolji okus.

Varijacija "Mushroom Glade"

Šunka nimalo ne smeta klasičnim sastojcima ove poznate salate. Naprotiv, proizvod donosi novi originalni okus.

Kako kuhati:

Krompir operite i stavite kuhati u kori.
Skuhajte jaja dok ne postanu čvrsti žumanjci.
Operite mrkvu i skuhajte je također u ljusci.
Sve komponente se moraju ohladiti, a zatim ih je potrebno očistiti.
Uzmite duboku zdjelu i na njeno dno stavite šampinjone s kapicama prema dolje. Trebaju biti blizu jedna drugoj i iste veličine.
Oprani mladi luk nasjeckajte na kolutiće i pospite ga po vrhu.
Dodajte malo majoneze.
Jaja treba krupno naribati i poslagati, također namazati.
Šunku nasjeckati na sitne kockice i posuti po jajima, pomastiti.
Zatim morate rasporediti ravnomjeran sloj naribane mrkve, također s bijelim umakom. Sezona.
Kao i mrkvu, i krumpir je potrebno naribati. Raširite ga po vrhu. Pritisnite i sabijte rukama tako da se sve komponente "zgrabe" i zbiju.
Stavite u hladnjak na sat vremena, a zatim izvadite.
Pažljivo i brzo preokrenite salatu na pladanj, izvadite zdjelu. Tako će gljive biti na vrhu.

Savjet: kako biste lakše izvukli salatu iz zdjele, prethodno je treba omotati prozirnom folijom.

Uz dodatak rajčice

Svježi okus ovog nevjerojatnog jela izvrstan je međuobrok na poslu i u prirodi, a ujedno je i odlična večera. Hranjivo je i tako sočno!

Kako kuhati:

Očišćeni luk sitno nasjeckajte.
Malo krupnije narežite gljive, prethodno očišćene od stelja.
Na isti način izrežite šunku.
Rajčice operite, izvadite peteljku, pulpu narežite na kockice, ocijedite sok. Preporučljivo je uzimati mesnate plodove.
Tvrdo kuhana jaja treba naribati na srednje ribež.
Na vrućem suncokretovom ulju popržite luk.
Nakon dvije-tri minute dodajte gljive, promiješajte i kuhajte ih desetak minuta. Tekućina bi trebala ispariti. Neka se ohladi.
Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte željene začine i majonezu.
Prilikom posluživanja ukrasite cijelom malom rajčicom i začinskim biljem.

Savjet: sušene rajčice dobro idu uz ovaj recept. Za pikantnost im možete dodati prstohvat čilija, ne više.

Začinjena salata "Delicious"

Ako skuhate ovu salatu i rasporedite je u tartlete, dobit ćete odlično predjelo, uključujući i alkohol. Ovaj recept jako vole muškarci zbog svoje pikantnosti i slanosti.

Kako kuhati:

Jaja kuhajte petnaestak minuta, ohladite, skinite ljusku, narežite na kockice.
Luk bez ljuske nasjeckajte na tanka perja.
Kisele krastavce nasjeckajte na trakice.
Na isti način sameljite gljive i šunku.
Pomiješajte komponente jedna s drugom uz dodatak majoneze. Nemojte soliti! Poslužite za stolom.

Savjet: ako je salata ipak ispala jako slana, u njen sastav možete uključiti kuhani krumpir ili je jednostavno poslužiti zasebno kao prilog.

Šunka se u svim receptima može zamijeniti mesom: prženim, soljenim, kuhanim itd. Također možete kombinirati oba ova proizvoda, ali tada treba malo povećati količinu gljiva, inače će se "izgubiti" među ostalim okusima.

Za ljepotu posluživanja, kokošja jaja možete zamijeniti prepeličjim jajima. Trebaju se kuhati najviše pet minuta, a zatim ih je dovoljno prerezati na pola. Jednako tako rajčice u receptu možete zamijeniti malim cherry rajčicama koje također prerežete na dva ili četiri dijela.

U svim receptima korištena je majoneza. Kuhari i iskusne domaćice savjetuju da ga sami kuhate. Traje samo nekoliko minuta i zahtijeva jednostavne sastojke koji su gotovo uvijek u kući. Dobivena konzistencija i okus će vas ugodno iznenaditi, osim toga, možete biti sigurni da su svi sastojci u umaku prirodni. Možete se beskrajno igrati okusom i bojama.

Priprema salate ne oduzima puno vremena, ali je odlična hrana za tijelo i raspoloženje. Svaki recept ima svoj okus, tako da svakih nekoliko dana možete isprobati nešto novo. Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom i podijeliti s cijelom obitelji!

Korak 1: pripremite jaja.

Stavite jaja u srednju posudu i napunite ih običnom hladnom vodom tako da potpuno prekrije komponentu. Stavimo posudu na veliku vatru i čekamo da tekućina prokuha. Odmah nakon toga smanjite vatru i skuhajte jaja 10 minuta tvrdo kuhana.

Nakon isteka zadanog vremena ugasimo plamenik, a uz pomoć kuhinjskih čavlića premjestimo posudu u sudoper pod mlazom hladne vode. Neka se komponente ohlade na sobnu temperaturu. Odmah nakon toga ih čistim rukama očistimo od ljuske i složimo na dasku za rezanje.
Nožem sitno nasjeckajte jaja na kockice i izlijte u čisti tanjur.

Korak 2: pripremite mrkvu.

Mrkvu temeljito isperite pod mlazom tople vode i stavite u slobodnu posudu. Komponentu napunimo običnom tekućinom iz slavine tako da je potpuno prekrije i stavimo na veliku vatru. Kako bi voda brže proključala, pokrijte posudu poklopcem. Zatim malo smanjite vatru i kuhajte mrkvu 20–30 minuta dok ne omekša. Pažnja: Spremnost povrća može se provjeriti vilicom. Ako lako ulazi u mrkvu, tada možete isključiti plamenik. Ako nije, trebali biste još više produžiti vrijeme kuhanja. 2–7 minuta.

Zatim stavite povrće na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi do toplog stanja. Mrkvu nožem ogulite od kore i nasjeckajte na sitne kockice. Ulijte zgnječenu komponentu u slobodni tanjur.

Korak 3: pripremiti dimljeno-kuhanu šunku.

Šunku raširimo na dasku za rezanje i očistimo je nožem od zaštitnog umjetnog filma ili prirodne kore. Zatim meso narežite na tanke ploške ne više od 5 milimetara. Svaki komad sameljite na kockice ili kvadrate i premjestite na čisti tanjur.

Korak 4: pripremite marinirane šampinjone.

Otvaračem otvorite staklenku ukiseljenih šampinjona. Sadržaj posude prebacimo u cjedilo i ostavimo ga neko vrijeme sa strane kako bi višak tekućine iz staklenih gljiva.
Zatim sastojke premjestimo na dasku za rezanje i nasjeckamo na male komadiće. Nasjeckane gljive istresite u čisti tanjur.

Korak 5: pripremite tvrdi sir.

Koristeći krupni ribež, sameljite tvrdi sir direktno na ravnu površinu. Nakon toga čips istresite u slobodni tanjur i ostavite neko vrijeme sa strane.

Korak 6: pripremite salatu sa šampinjonima i šunkom.

U zdjelu srednje veličine stavite sastojke poput nasjeckanih jaja, mrkve, šunke, gljiva i čipsa od sira. Dodajte sol i majonezu po ukusu. Žlicom sve dobro promiješajte dok ne nastane homogena masa. Na kraju salatu možete kušati i po potrebi još malo posoliti. Sada prebacimo jelo na poseban tanjur i požurimo počastiti naše prijatelje.

Korak 7: poslužite salatu sa šampinjonima i šunkom.

Gotova salata sa šampinjonima i šunkom može se odmah poslužiti za stol, bez prethodnog hlađenja. Po želji jelo možete ukrasiti sitno nasjeckanim peršinom, grančicom kopra ili izrezbarenim cvjetićima iz krugova kiselih krastavaca ili kuhane mrkve.
Uživajte u jelu!

Takva se salata može poslužiti za svečani stol u porcijama u obliku malih pakova. Da biste to učinili, možete koristiti poseban metalni prsten ili običnu plastičnu bocu od dvije litre. U potonjoj verziji trebate izrezati gornji i donji dio boce, staviti sredinu posude u sredinu tanjura i u nju ugurati salatu. Obavezno poravnajte površinu posude i po želji stavite ukrase od povrća;

Umjesto šampinjona u salatu možete dodati marinirane lisičarke, medovače, maslac ili bukovače;

Za izraženiji miris i okus jelu se može dodati sitno nasjeckani sitni luk.