Slani krastavci odličan su ljetni međuobrok s razlogom ili bez njega. Odlični su za posluživanje uz kuhani krumpir, ćevape, pržena piletina, bilo kojim drugim jelima; koristiti kao komponentu za salate, i samo hrskati za užitak.
Da ne govorim o tome koliko su dobri za žestoka pića – bolje zalogaje jednostavno ne možete pronaći!
Načini pripreme takvog predjela jednostavno se ne mogu prebrojati. A sve zato što je ljubav ljudi prema ovom poslu prevelika. Osim toga, kada rastu u svojim gredicama, a vi ih pucate svaki dan u kantu, onda ih samo preostaje konzervirati i lagano posoliti. Jer nadvladati ih na druge načine jednostavno nije moguće.
Ali ako je konzerviranje odgovoran i dug proces, onda je brzo soljenje upravo ono što vam je potrebno. Stoga se soli u loncima, staklenkama i jednostavno u vrećicama. Posoljena navečer, a ujutro već možete poslužiti na stolu. A postoje i super brzi načini, zahvaljujući kojima se mogu poslužiti za stolom za pola sata. To su metode soljenja u pakiranjima, koje su mnogi voljeli, ili ekspresne metode.
U današnjem članku razmotrit ćemo takve brze metode upravo danas. Naravno, ne možemo sve prikazati u jednom članku, jer ih ima samo puno! Ali barem one najosnovnije i najpopularnije treba znati.
Najprikladniji način kuhanja lagano slanih krastavaca u loncu. Za to su prikladni plodovi bilo koje veličine, ali ipak je najbolje uzeti srednje ili male primjerke. Prvo, jer će se brže ukiseliti, a drugo, jer im je kožica mnogo nježnija pa će i same ispasti hrskave, a ne mekane.
Osim toga, u velikim plodovima iznutra se formiraju prilično velike sjemenke, a sav okus pulpe im se daje. Stoga se veliki primjerci mogu soliti, ali samo kad nema drugih.
Mi ćemo trebati:
- krastavci - 10 komada (srednje veličine)
- list hrena - 1 kom.
- kopar - 4 kišobrana (2 - 3 grančice)
- češnjak - 2 režnja
- crvena paprika - po ukusu
- crni papar u zrnu - 7 kom
Za punjenje:
Za 1 litru vode - 1 žlica. žlica soli
Kuhanje:
1. Operite svježe jake plodove, odrežite krajeve. Ako su čvrsti, onda se mogu odmah koristiti. A ako su plodovi tromi, onda ih se mora sipati 3 - 4 sata hladna voda. Za to vrijeme će se zasititi vodom i nakon soljenja bit će tvrdi i hrskavi.
2. Temeljito isperite zelje. Kopar uvijek uzimam na oko, u sastavu sastojaka navedena je samo njihova približna količina. Možete koristiti bilo koji njegov dio - same kišobrane, stabljiku i njihovo ažurno lišće. Ako je grm kopra velik, tada se stabljika mora rezati.
Općenito, bolje je koristiti različite njegove dijelove. Bit će bolje i za okus i za miris.
3. Ogulite češnjak. Narežite ga na tanke ploške.
4. Ako volite pikantne zalogaje, onda skuhajte komadić crvene paprike. Osobno ga uvijek dodajem u kisele krastavce, makar, makar u slabo slane. Dodam poprilično, tako da se kod jela gotovog proizvoda uopće ne osjeti. Ali ostavlja svoj mali trag okusa.
5. Stavite lonac s vodom na vatru. Ako plodovi nisu jako veliki, onda bi trebala biti dovoljna litra. Ali čak i ako nije dovoljno, onda je bolje kasnije još malo prokuhati.
6. Čim voda zakipi u nju uspite sol i promiješajte. Ako želite dodati malo slatke note, dodajte jednu i pol žlicu šećera.
7. U međuvremenu voda na štednjaku prokuha, sve kuhane sastojke slažite u slojevima u šerpu. Stavite malo zelja, zatim krastavce i preostalo zelje.
U principu nije svejedno kako rasporedite sastojke. Ali poželjno je da na vrhu bude malo hrena i kopra. Oni moraju nekako pokriti gornji sloj.
Nema potrebe uzimati veliki lonac za toliko voća. Inače će biti potrebno više salamure. Pazite da nakon postavljanja krastavaca u tavu ostane dovoljno mjesta za njega.
Osim toga, bit će nezgodno staviti veliku tavu u hladnjak, zauzet će sav slobodni prostor tamo.
8. Pa, sve je poslagano, a do ovog trenutka već smo pripremili kiseli krastavac. Mora biti slano. Kada dodajete sol, nemojte se bojati da je može biti puno.
Kipuću rasol ulijte u napunjeni lonac. Trebao bi u potpunosti pokriti sav svoj sadržaj. Ako nadjev nije bio dovoljan, onda prokuhajte još pola litre vode i nakon što provrije dodajte žlicu soli. Dodajte koliko vam je potrebno.
9. Pripremite tanjurić veličine unutrašnjosti posude i stavite ga na vrh tako da igra ulogu tlačenja i zgnječi sav sadržaj.
10. Ostavite na sobnoj temperaturi preko noći. Ujutro su naši lagano slani krastavci spremni. Pogotovo ako su male. Ako su veće trebat će im malo više vremena.
11. Ali bez obzira kako je bilo, ujutro morate staviti tavu sa sadržajem u hladnjak. Tamo će se odvijati i proces soljenja. Ali u hladnjaku će salamura zadržati svoju prozirnost. Ako ga ostavite na sobnoj temperaturi, uskoro će postati mutan i kisel. A plodovi će također dobiti kiselkasti okus.
To je u biti to! Krastavci se mogu jesti i uživati u njihovom hrskavom sadržaju i ugodnom okusu.
A evo i videa kako možete skuhati svoj omiljeni zalogaj u loncu.
Napravili smo video posebno za ovaj članak i stvarno se nadamo da će vam pomoći da se brzo nosite sa zadatkom. Idite na kanal, pogledajte druge materijale, ima puno zanimljivih stvari. Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti i pritisnuti zvono kako ne biste propustili novo zanimljivi recepti!
Snack krastavci kuhani u vrećici 1 sat
Ovu verziju soljenja ljudi nevjerojatno vole, a na taj način se kuhaju kod kuće, u zemlji, pa čak i na poslu. A oni koji su otišli u prirodu uglavnom ga smatraju najboljim, čim sazriju prvi plodovi u vrtovima, beru se, a nakon što pojedu nekoliko svježih, odmah se hvataju pakiranja.
Usput, prema ovom receptu možete soliti ne samo u vrećici, već iu plastičnoj posudi. Učinak se može postići potpuno isti, pa čak i puno brže.
Ali danas solimo u vrećici pa to spremamo. Da, ne jedan, nego dva, za bolju snagu. Kako nam krastavci ne bi slučajno iskočili iz pakiranja.
I skoro sam zaboravio reći da je ova metoda ne samo vrlo ukusna, već i najbrža. Nakon što je naš proizvod nasoljen, nakon 40-60 minuta već se može jesti u potpuno pripremljenom obliku. I također se mora reći da je toliko jednostavno da je malo vjerojatno da će biti moguće pronaći nešto još jednostavnije.
Mi ćemo trebati:
- krastavci - 500 gr
- češnjak - 1 - 2 režnja
- kopar - pola hrpe
- hren - 0,5 lista
- papar - na okus
- sol - po ukusu
Kuhanje:
Za ovu metodu najprikladnije su sorte srednje veličine. Štoviše, mogu soliti ne samo obično malo povrće, već i duge vrste salate. Dugi su i tanki, a ovo je baš dobro, znači da će se brže usoliti.
1. Voće operite, odrežite krajeve s obje strane i narežite. To se može raditi na različite načine, možete ih uzdužno prerezati na 2-4 dijela, ovisno o veličini. A možete ih rezati na krugove srednje veličine, ili kocke. Ovisi i o njihovoj veličini.
Što ih manje narežete, brže će se soliti.
Značajka ove metode je samo to što je povrće nužno izrezano. Način na koji to radite ne čini veliku razliku. Glavna stvar je da komadi nisu preveliki ili premali.
2. Češnjak nasjeckajte što sitnije, to je bitno. Trebamo sok od češnjaka, koji će brzo prodrijeti u pulpu voća. Stoga, za ovo, trebate ili vrlo sitno nasjeckati češnjak ili koristiti prešu za češnjak.
3. Kopar također moramo sitnije narezati. Za ovaj recept potrebni su samo nježni dijelovi kopra, grube stabljike se odvajaju i uklanjaju. Ako u drugim metodama soljenja možete koristiti bilo koji njegov dio, onda su ovdje prikladne samo otvorene grančice.
A ljubitelji još mogu dodati malo peršina za okus i miris.
4. Pola lista hrena istrgajte rukama na sitne komadiće, tako da ih kasnije možete lakše izvaditi.
Ponekad nema hrena, pa se neće dogoditi ništa strašno ako ga ne dodamo. Kad na poslu solimo krastavce na ovaj način, nitko se toga i ne sjeća.
5. Voće posoliti, kao za salatu, da se može jesti. Trebali bi biti prilično slani. Da biste utvrdili ima li dovoljno soli, nasjeckane štapiće morate pomiješati i svakako probati.
Ako vam okus odgovara, samo uzmite još jedan prstohvat soli i ulijte ga u naš obradak. Slane krastavce pripremamo, a ne salatu, pa je potrebno malo više soli nego za salatu.
6. Sad kad je sve izrezano i pripremljeno, sve komponente možete staviti u plastičnu vrećicu. Umjesto toga, u dva paketa, jedan se mora umetnuti u drugi. Tada ćete shvatiti zašto je takva manipulacija potrebna.
7. Da, skoro sam zaboravio. Dodajte još malo papra. Za ovo stvarno volim zdrobiti dva ili tri graška crnog papra i dodati ih. Aroma će u ovom slučaju biti jednostavno zapanjujuća.
Ali ako se ne želite petljati, samo dodajte prstohvat običnog mljevenog papra.
8. Sada počinje zabava. Okrenite vrećicu i snažno je protresite pokretima gore-dolje kako bi se sve komponente pomiješale i trebao bi se pojaviti sok.
9. Pustite da odstoji u ovom stanju oko 10 minuta, a zatim ga ponovno protresite. Nakon toga uvucite zrak u vreću, možete je tamo čak i napuhati i čvrsto zavezati. Izvadite u hladnjak.
Sat vremena kasnije, naš ukusni i mirisni zalogaj je spreman. Slobodno ga poslužite na stolu i počastite sve prisutne.
Ako nema hladnjaka, na sobnoj temperaturi grickalicu možete držati ne sat vremena, već 30-40 minuta, povremeno ponovno protresajući vrećicu.
Gotov proizvod najbolje je jesti odmah. Kad dugo leži gubi okus. Počinje prevladavati miris i naknadni okus češnjaka. I sami krastavci gube svoj oblik, jer sok istječe vrlo intenzivno. I okus im postaje vodenast. Stoga ih lagano posolite u vrećici jedan, maksimalno dva puta.
No ipak ih je poželjno pojesti isti dan.
Na isti način se mogu posoliti i cherry rajčice. Da biste to učinili, potrebno ih je ubosti čačkalicom. A vrijeme za soljenje će trajati 24 sata. Ali ispada da su jednostavno neusporedivi.
Ovo je tako divno i brz način. Za pripremu ovakvog predjela vremena - potrebno vam je sve - ništa. Reži sve, ali protresi, to je cijela priča.
A takvi se krastavci mogu ukiseliti za samo 10 minuta. Pogledajte video s našeg YouTube kanala.
To je tako brzo i jednostavno!
Lagano slane krastavce u vrućoj salamuri preko noći
Za ovako posoliti naše zeleno povrće bit će potrebna točno jedna noć. Odnosno, ako ih kiselite navečer, ujutro ih već možete jesti s puno snage, pogotovo ako koristite male primjerke.
Mi ćemo trebati:
- krastavci - za 3 litarsku teglu(koliko je uključeno)
- kopar - 8 kišobrana (ili 1 veliki grm)
- list ribiza - 8 kom
- list trešnje - 8 kom
- hren - 1 list (mali)
- češnjak - 2 režnja
- crni papar - 10 kom
- piment - 3 kom
- crvena paprika - po ukusu i pikantnosti
- pupoljci klinčića - 6 kom
Za rasol:
- voda - 1,5 litara
- sol - 3 žlice. žlice
- šećer - 2 žlice. žlice
Kuhanje:
Ja ću kiseliti krastavce u teglici od tri litre, ali možete i u šerpi. Samo što se sve može vrlo kompaktno i tijesno spakirati u staklenku, au loncu će trebati više mjesta. Ali to ni na koji način neće utjecati na kvalitetu, stoga sami odaberite kapacitet.
1. Voće operite i odrežite krajeve. Da vas podsjetim ako su male i iščupane npr. ujutro, a navečer ih skuhate pa ih potopite u vodu 3 sata.I to pod uvjetom da ih ne stavljate odmah u hladnjak. Isto vrijedi i za kupljene artikle.
Inače neće ispasti hrskavi i gusti. Sada je ljeto, a krastavci pod utjecajem topline brzo gube vlagu. A vlaga je jako bitna da bi sve ispalo kako treba.
2. Zelje operite i odmah sve stavite na tanjur da kasnije ne zaboravite nešto. Danas nisam imala listove ribiza, te sam ih odlučila zamijeniti listovima maline. Naravno, neću postići miris, ali ću moći održati krutost.
Kopar se može koristiti ne samo u kišobranima, već i uzeti cijeli grm, zajedno sa stabljikom. Ako je velik, onda se može rezati po potrebi.
List hrena natrgajte na manje komade.
3. Pripremite i začine, sve odjednom na jednom mjestu, da ništa ne zaboravite. Ja koristim crvenu ljutu papričicu. Dolazi u različitim stupnjevima težine, to se mora uzeti u obzir. Moja paprika je jako ljuta i zato je uzimam dosta - malo.
Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
4. Trebat će nam staklenka od tri litre. Mora se temeljito oprati sodom i isprati kipućom vodom.
5. Sada kada smo sve pripremili, sve ćemo staviti u staklenku. Stavite voće vrlo čvrsto jedno uz drugo u prvi sloj. Ako se zadnji od njih mora ugurati, onda se to mora učiniti. Što ih gušće poslažemo, potrebno nam je manje rasola.
Veće primjerke slažite prema dolje, a manje na vrh. Mali će se brže ukiseliti, a mi ih brže pojedemo. U međuvremenu, bit, ali poanta, donji će već stići na vrijeme.
6. Zatim rasporedite malo različitog začinskog bilja i malo češnjaka.
7. Pa opet krastavci, možete dva sloja odjednom. I opet zelje, bijeli luk i pola cijele paprike, zajedno sa crvenom. U sredini - to je mjesto.
8. I tako, naizmjenično u slojevima, punite staklenku do samog grla. Imam uzorke srednje veličine i u teglici ih je puno više nego što sam očekivala. A nije ni bilo dovoljno. Morao sam sa svjetiljkom otrčati do staklenika i tamo ih po mraku tražiti.
9. Na vrh obavezno stavite ostatak papra u zrnu i začinsko bilje. Odlično, sve je ispalo jako lijepo. I sutra će biti ukusno!
10. Zakuhajte vodu, kako prokuha dodajte sol i šećer. Pričekajte da se otope i ponovno prokuhajte. Kiseli krastavac, a naziva se i rasol - spreman.
11. Ulijte ga u staklenku ispod samog grla. Trebalo mi je oko 1,4 litre. Ali ta će količina ovisiti o tome koliko ste čvrsto savili sve krastavce.
12. Staklenku poklopiti tanjurićem, ako žele iskočiti onda na vrh staviti teglu od litre vode.
13. Ostavite staklenku u kuhinji na sobnoj temperaturi do jutra.
14. Ujutro se vidi da su promijenile boju. To znači da su spremni. I možete uzeti uzorak.
15. Nakon isprobavanja staklenku stavite u hladnjak i tamo je pohranite. U bilo koje doba dana i noći, hladni hrskavi krastavci čekaju da ih nabavite i kušate.
Do večeri će doći i veći primjerci. Stoga skuhajte krumpir ili ispecite meso. Očekuje vas nevjerojatna večera!
Brzi recept za soljenje s limetom i metvicom
Ovo predjelo je jako dobro za skuhati kada idete na piknik. Gotovi su gotovo trenutno. Trebat će vam samo 30 minuta da se posole i postanu jako ukusni.
Mi ćemo trebati:
- krastavci - 1,5 kg
- vapno - 3 kom
- kopar - 1 hrpa
- metvica - 4 grančice
- sol - 2 žlice. žlica
- šećer - 1 žličica
- piment - 3 graška
- crni papar - 4 graška
Kuhanje:
1. Voće operite i odrežite krajeve s obje strane. Svaki od njih razrežite na dva do četiri dijela, ovisno o veličini.
2. Papar u zrnu zdrobite u mužaru. Mogla bi se koristiti i mljevena paprika, ali kad je tek zgnječena ima sasvim drugačiji miris, puno bogatiji i aromatičniji.
3. Limete operite i osušite. Zatim naribajte koricu, samo njen zeleni dio.
Koricu dodati u mužar i samljeti zajedno sa paprom. Možete osjetiti miris. Evo također, a možda će naši krastavci još bolje zamirisati.
4. Iscijedite sok od preostalih limeta u posebnu posudu.
5. Mentu i kopar narezati na manje komade. Ako kopar ima vrlo debele stabljike, bolje ih je odrezati. Ako su male, a što je najvažnije nisu tvrde, onda i njih izrežite.
6. Voće prebacite u zdjelu. Prelijte ih sokom i pospite začinima. Zatim lagano promiješajte kako bi štapići ostali netaknuti.
7. Neka tako odstoji 30 minuta. Nakon tog vremena spremni su i mogu se poslužiti za stolom.
Ispalo je odlično predjelo ispod i nešto jače.
Stoga, kada idete u prirodu, ponesite sa sobom sve što vam je potrebno. Bolji međuobrok teško zamisliti!
Posoljena s češnjakom i začinskim biljem u sojinom umaku
Ovaj recept se razlikuje od svih ostalih po tome što koristi umak od soje i puno zelenila. U izvorniku se uzimaju kopar i cilantro. Ali znam da ne može svatko tolerirati miris cilantra, pa čak i neće jesti drugo zelje koje samo leži u blizini.
Stoga, ako pripadate upravo takvim ljudima, zamijenite cilantro peršinom. Ili samo dodajte jedan kopar, kao što sam ja učinila u današnjoj verziji.
Mi ćemo trebati:
- krastavci - 1 kg
- češnjak - 5-6 kom
- kopar - 1 hrpa
- cilantro (peršin) - 1 hrpa
- soja umak - 200 ml
- maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 žličica
- ocat - 1 žličica (nepotpuna)
- šećer - 1 žličica
- mljevena crvena paprika - po ukusu (prstohvat)
- sol - 1 žličica
- sezam - 2 - 3 žlice. žlice
Kuhanje:
1. Voće operite i odrežite krajeve s obje strane. Narežite ih na 4 dijela, a ako je povrće dugo ili trbušasto, onda ga možete narezati na 6-8 dijelova. Općenito režite tako da odmah uzmete komad i cijelog ga stavite u usta ili da bude dovoljno za dva zalogaja.
Posolite odozgo, promiješajte i ostavite da malo odstoji.
Sastojke pripremite odmah kako bi sve bilo pri ruci.
2. Štapiće stavite u lonac ili zdjelu.
3. Utrljajte češnjak na sitno ribež. Ako ga zgnječite prešom, ili sitno nasjeckajte, tada će se osjetiti, a naribano će biti taman. Potpuno će se povezati sa svim ostalim komponentama i ni po čemu se neće isticati.
4. Zelje sitno nasjeckajte. Ako ima dovoljno tanke stabljike, onda ih također nasjeckajte, ali ako su velike, onda ih je bolje ukloniti.
5. U zdjelu ili duboki tanjur istresite sezam. Ulijte soja umak, ocat i ulje. Sve pomiješati. Pustite da malo odstoji kako bi se sjemenke nahranile.
Ocat se mora dodavati s oprezom. Samo što svi imaju različite ukuse i zato je teško svima ugoditi. Pa dodajte kako hoćete.
Usput, uz to možete koristiti i sok od limuna. Tako će čak biti prirodnije. Osim toga, dobit ćemo još jednu prekrasnu aromu.
6. Ulijte zelje, češnjak i crni papar u lonac, sve dobro promiješajte. Zatim ulijte tekuću komponentu sa sezamom i ponovno promiješajte.
7. U principu, to je sve! Sada samo stavite posudu u hladnjak, zatvorite je poklopcem. I nakon 4 - 6 sati, naši slani krastavci sa začinskim biljem, u sojinom umaku su spremni.
Vrlo ukusna! Kako se pokazalo, soja umak dobro ide uz junaka naše današnje priče.
Možete ih čuvati u staklenci u hladnjaku. Držali smo ih tjedan dana i ništa im se nije dogodilo. Tijekom cijelog razdoblja skladištenja ostali su ukusni i apetitni.
Hladna i brza metoda na mineralnoj vodi
A postoji i tako zanimljiv način za soljenje krastavaca. Ovaj tzv hladan način soljenje. Naravno, možete koristiti i običnu hladnu vodu, a najbolje izvorsku.
A možete i ovako, s mineralnom vodom.
Mineralna voda mora biti gazirana. Mjehurići plina doprinose da se proces soljenja odvija dovoljno brzo.
Ukusne lijepe krastavce možete jesti već sljedeći dan.
Ambassador na brz način bez gubitka boje
Čula sam da se krastavci mogu kiseliti tako da ne izgube boju. Uvijek sam se pitao kako se to može učiniti.
A onda sam jednog dana naišao na takav recept, koji je samo opisivao kako se to radi. A znate u čemu je bila tajna – u rasol se dodavala votka! To je tako!)
Da, i sole se u bačvi. Iako ih možete ukiseliti u loncu.
Recept dajem u obliku u kojem mi je došao. Ovdje su proporcije prilično velike, ali odlučio sam ih ne mijenjati. Netko želi posoliti samo pola kilograma plodova, netko 3, a netko svih 10. Stoga sam mislio da su svi u školi učili kako raditi s omjerima i svatko će moći izračunati potreban broj kilograma i grama za sebe .
Mi ćemo trebati:
- krastavci - 10 kg
- kopar - 320 gr
- list ribiza - 320 gr
- list hrena - 170 gr
- nasjeckani češnjak - 20 gr
Za rasol:
- voda - 7 litara
- sol - 320 gr
- votka - 150 ml
Vrlo je zgodno posoliti kilogram povrća za probu. U ovom slučaju, težina svih ostalih sastojaka jednostavno se podijeli s 10.
Kuhanje:
1. Voće operite i odrežite oba kraja. Uzmite manje velike primjerke, njihova koža je nježnija i zbog toga su ukusniji. Slanica kroz tanku kožicu bolje hrani unutarnju pulpu.
Pripremite odmah sve zelje tako da vam bude pri ruci.
2. Stavite krastavce u bačvu, prebacujući ih u slojeve sa začinskim biljem i češnjakom.
Gornji sloj mora biti zelen.
3. Zakuhajte vodu i posolite je. Čim se sol otopi, ulijte votku i odmah isključite.
4. Vruću salamuru uliti u bačvu. Pritisnite sadržaj ne baš jakim pritiskom, dovoljan je samo ravni tanjur.
5. Možete ih jesti sljedeći dan.
Ali istog dana će ih morati ukloniti u podrum. Mislim da nema svaka kuća bačvu i podrum. Stoga naše povrće solimo u loncu i čuvamo u hladnjaku.
I ja osobno volim kada ima mnogo izbora. Kad pokušate kuhati različite recepte, među njima će se sigurno naći onaj koji će vam se najviše svidjeti.
Ali koliko ljudi, toliko mišljenja, pogotovo kada je u pitanju okus. Ono što se meni najviše sviđa ne mora se nužno svidjeti nekom drugom.
Pa probajte i potražite svoj recept. Ljeto nam je dugo, pa što - što, a krastavci uvijek rode u velikom broju. Stoga možete isprobati mnogo različitih opcija.
I završavam ovdje. I želim svima poželjeti da uvijek dobijete samo najukusnije krastavce!
Uživajte u jelu!
Slani krastavci- lijep hladno predjelo koji ide uz svaki obrok. Jednostavnost pripreme marinade i nevjerojatan okus odavno su osvojili srca stanovnika ne samo zemalja ZND-a, već i mnogih drugih.
Mislim da ćete se složiti sa mnom da je ovako hrskavo jelo izvrsno za oboje blagdanski stol(osobito uz jaka pića), te za svakodnevnu upotrebu kao dodatak glavnom jelu za ručak ili večeru.
Nemojte brojati broj postojećih marinada i recepata, a ja ih ne mogu sve opisati, ali pokušat ću vam reći glavne nijanse i savjete u ovom članku. Morate shvatiti da ovo nije problematično očuvanje. Veleposlaniku povrća potrebno je najmanje vremena, a svaka posuda može biti prikladna, bilo da se radi o tavi, staklenci ili običnoj vrećici.
Naravno, za kiseljenje je bolje odabrati male, tvrde krastavce s prištićima. Ali za ovaj slučaj prikladne su i druge vrste, na primjer, zelena salata. Posebnu pozornost želim obratiti na količinu soli. Navedeno je u receptima, ali svačiji ukusi su različiti, stoga slijedite vlastite ukusne preferencije. Na primjer, ja ne volim previše slana jela, ali nekima se mogu činiti neukusna. Općenito, sve dolazi s iskustvom, nakon što pokušate sami napraviti soljenje, shvatit ćete što i koliko vam je potrebno. Počnimo već jednom...
Klasičan recept za hrskave krastavce u salamuri za staklenku od 3 litre
Mnogi se pitaju kako kuhati lagano slane krastavce prema klasičnom receptu? Ali odgovor je jednostavan. Tradicionalno se sole u tegli s vrelom salamurom, a da bi bile hrskave potrebno ih je prethodno sat vremena potopiti u vodu. Tada će krastavci ostati čvrsti i sočni!
Tako su naše bake solile povrće kad ga još nije bilo razne recepte u vrećici ili u raznim posudama.
Trebat će nam (za staklenku od 3 litre):
- krastavci - 2,5 kg;
- sol - 4 žlice;
- cvatovi i stabljika kopra - 1 kom .;
- češnjak - 6 češnja;
- zrna crnog papra - 12 komada;
- list ribiza - 2-3 komada;
- list trešnje - 3-4 komada;
- list hrena - 1 kom.
Kuhanje:
Ako volite ljuto, možete dodati sjeckanu ljutu papričicu.
Rezultat je izvrsno jelo na stolu. Samo nemojte se iznenaditi ako takva staklenka od tri litre munjevito završi, jer krastavci su toliko ukusni da ih je nemoguće prestati jesti. dobar recept brza hrana sada imate u svojoj kasici prasici.
Brzi recept za lagano slane krastavce u vrećici s češnjakom i koprom za 5 minuta
Mnogo mojih prijatelja zanima kako ukiseliti instant krastavce u vrećici. Da, ovo je najbrži i najlakši način koji se možete sjetiti! Na pripremu ćete potrošiti ne više od 5 minuta, zatim 1 sat u hladnjaku - i to je to, hrskavi slani krastavci dugo će vas oduševiti svojim okusom!
Mi ćemo trebati:
Kuhanje:
Općenito, po receptu treba koristiti žlicu soli, ali meni ispadne preslano. Stoga sam stavio 0,5 žlice. Na vama je da odlučite o svojim ukusnim preferencijama.
Zamislite, u manje od 2 sata u hladnjaku ćete skuhati nevjerojatno ukusne lagano slane krastavce! Usput, paket može biti bilo što, samo da je hermetički zatvoren. Ali najbolje pristaje ovaj na mojoj fotografiji. Vrlo je zgodan za korištenje.
Kako brzo i ukusno napraviti slane krastavce u mineralnoj vodi?
Krastavci soljeni u mineralnoj gaziranoj vodi ispadaju vrlo, vrlo elastični, sav njihov sok ostaje unutra. Sočni i hrskavi, nakon prve porcije nećete imati što staviti u hladnjak, kako su samo ukusni!
Mi ćemo trebati:
Kuhanje:
Ako nemate začina za soljenje, onda nema veze, možete ga zamijeniti dodavanjem papra u zrnu, lovora, lišća hrena, ribiza.
Krastavci u hladnoj salamuri najčešće se pripremaju od obične vode iz filtera ili slavine. Za one koji ne žele koristiti takvu vodu, postoji alternativa - mineralna voda. Kad ga jednom probate, više nećete željeti eksperimentirati s drugim receptima.
Video kako posoliti krastavce u staklenci u hladnoj vodi sa šećerom tako da budu hrskavi
Mnoge domaćice preferiraju hladnu slanicu, čija priprema također ima svoje tajne. Na primjer, ovaj recept sa šećerom, koji naše krastavce čini bogatijim okusom i hrskavijima. Predlažem da pogledate video, a onda sigurno nećete imati pitanja o procesu kuhanja.
Trebamo za staklenku od 2 litre:
- krastavci - 1,5 kg;
- sol - 2 žlice;
- šećer - 1 žlica;
- kopar - 20 g;
- češnjak - 10 g;
- ljuta papričica po ukusu.
Kuhanje:
Lagano slani krastavci u loncu s vrućom salamurom prema klasičnom receptu
Nekima je veleposlanik u loncu prikladniji nego u staklenci. Listovi ribiza i hrena čine površinu krastavaca sjajnom i lijepom. Pa, okus je, naravno, nenadmašan, mirisan i vrlo svjež.
Mi ćemo trebati:
Kuhanje:
Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno: stavio sam sve proizvode u lonac i prelio marinadom. Sve, ništa više od vas se ne traži, a predjelo će biti gotovo već sljedeći dan. Pa zar nije bajka?
Kako kuhati instant krastavce s češnjakom i začinskim biljem kod kuće s hladnim kiselim krastavcima bez hrena?
Brzo kuhanje vrlo je razuman naziv za slani krastavci. Po ovom receptu bit će gotovi za jedan dan, što je dosta brzo. A sam proces je vrlo brz, potrebno je vrlo malo vremena za pripremu proizvoda.
Mi ćemo trebati:
Kuhanje:
Kao što vidite, slani krastavci su savršena opcija za kuhare početnike. U njihovoj pripremi nema ništa komplicirano, a potrošit ćete dosta vremena. Ali rezultat je nevjerojatan!
Nakon što su naši slatkiši spremni, spremite ih u hladnjak. Poželjno je da se pojede unutar tjedan dana. Ali, mislim da vam ova informacija neće trebati, jer takvo predjelo prvo leti sa stola!
Uživajte u jelu!
Lagano slani krastavci su, čudno, popularna ljetna poslastica. Sve iz razloga što vrtlari počinju berbi krastavce prilično rano. Ovo povrće je uvijek jeftino i raste u tolikoj količini da svježi krastavci ubrzo dosade i postaje nejasno kako ih drugačije jesti. Ovdje će vam pomoći recept za hrskave slane krastavce koji je dostupan na našoj web stranici. Štoviše, recept nije jedan: postoji ih ogroman broj.
Naravno, možete napraviti krastavce na starinski način. slani recept hrskava brza hrana u teglici ili tavi, ovakvih recepata ima iu ovoj rubrici na našoj kulinarskoj stranici i vrijedni su povjerenja. No, svakako isprobajte jedan relativno nov, ali jednostavan i brz način soljenja. Za provedbu recepta trebat će vam nekoliko vrećica, ne smiju se trgati, pa provjerite propuštaju li zrak.
Da biste kuhali slane krastavce u vrećici, potrebno ih je proizvoljno rezati (ako su plodovi mali, možete ih čak i posoliti cijele). Stavite krastavce u vrećicu, dodajte sol, začine po svom ukusu, nasjeckani kopar i zeleni luk, ostalo zelje po vlastitom nahođenju, češnjak ili ljute papričice (sve ovisi o konkretnom receptu). Nakon toga vrećicu zavežite, stavite u drugu vrećicu i zavežite. Sada stavite u hladnjak na jedan dan i protresite nekoliko puta za to vrijeme.
Bilo da postoji brzi recept skuhati slabo slane krastavce u vrećici za 5 minuta? Zapravo, ovdje nema čudotvornog recepta, već sve ovisi o konkretnoj veličini voća. Što su krastavci sitnije izrezani, to će se brže ukiseliti. Stoga, za brzo soljenje, izrežite krastavce što je moguće sitnije. Na kraju možda slana salata, ali vrijedi.
Ovisno o tome koliko se soli utroši, odredit će se i kiseljenje ovog povrća. S druge strane, svakako morate razmisliti o tome koje ćete dodatne začine koristiti u kuhanju. Češnjak ili ljute papričice učinit će jelo vrućim, a više zelenila će dodati proljetni okus i lagane aromatične note jelu, ali samo kao naglasak.
Sve recepte za slane krastavce, koje možete pronaći na našoj web stranici, moraju provjeriti domaćice. Mi samo dajemo najbolji savjet za pripremu bilo kojeg predjela.
05.08.2018
Sjeckani krastavci sa senfom
Sastojci: krastavac, senf, sol, kopar, list hrena, češnjak, paparDanas ću vam reći kako skuhati ukusne nasjeckane krastavce sa senfom za samo 15 minuta. Recept je vrlo jednostavan i brz.
Sastojci:
- 2 kg. krastavci,
- 1 žlica gorušica u prahu,
- 2 žlice sol,
- kišobran kopra,
- list i korijen hrena,
- list ribiza, hrasta i trešnje,
- glavica češnjaka
- trećina čili papričice.
21.05.2018
Slane krastavce u staklenku u hladnoj vodi
Sastojci: krastavac, sol, voda, papar, lovor, začinsko biljeLagano slane krastavce možete kuhati u hladnoj vodi. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.
Sastojci:
- 1-1,5 kg. krastavci;
- 45 grama soli;
- 2,2 litre vode;
- papar;
- korijander;
- kumin;
- lovorov list;
- zelje.
21.05.2018
Kako posoliti krastavce za zimu
Sastojci: krastavac, češnjak, kopar, začini, sol, vodaAko želite ukusno posoliti krastavce za zimu, koristite moje jednostavan recept najukusniji hrskavi krastavci.
Sastojci:
- 10 kg. krastavci;
- 65 grama češnjaka;
- 150 grama kišobrana kopra;
- komorač;
- lovorov list;
- 55-65 grama soli;
- 1 litra vode.
21.05.2018
Kako ukiseliti krastavce za zimu u staklenkama s octom
Sastojci: krastavac, sol, šećer, ocat, lovor, začini, voda, češnjakPredlažem da se vrlo dobro pripremite za zimu ukusni krastavci u staklenkama octa. Detaljno sam vam opisao recept.
Sastojci:
- 600-700 grama krastavaca;
- 10 grama soli;
- 25 grama šećera;
- 30 ml. jabučni ocat;
- 2 lista lovora;
- 1 žličica komorač;
- 1 žličica kim;
- korijander;
- češnjak;
- lišće ribiza ili hrasta;
- voda.
16.09.2017
Ukiseljeni krastavci za zimu s crvenim ribizlom
Sastojci: krastavac, crveni ribizl, list ribiza, lovor, voda, šećer, sol, ocat, klinčići, papar, klinčićiUkiseljeni krastavci za zimu često se zatvaraju u društvu s nekim povrćem - rajčicama, tikvicama... Ali vrlo su ukusni i hrskavi i s crvenim ribizlom. Probajte ovaj recept, nećete se razočarati!
Sastojci:
- 1 kg krastavaca;
- 100 gr crvenog ribiza;
- 3 lista ribiza;
- 2 kišobrana kopra;
- 2 lista lovora.
Za marinadu:
- 800 ml vode;
- 100 grama šećera;
- 45 grama soli;
- 35 ml octa;
- karanfil;
- crni papar.
15.09.2017
Brzi slani krastavci za 5 minuta
Sastojci: krastavci, sol, crni papar u zrnu, kopar, češnjakKuhanje lagano slanih krastavaca u vrećici - ukusan zalogaj za užurbano. Priprema se jednostavno, a kao rezultat dobivamo izvrstan proizvod - sočne, hrskave krastavce u kratkom vremenu.
Sastojci:
- 2,5 kg svježih krastavaca,
- cvatovi i stabljike mladog kopra,
- crni papar u zrnu,
- stolna sol,
- pola glavice češnjaka
31.08.2017
Slani krastavci s češnjakom i koprom
Sastojci: krastavci, češnjak, suha zrna kopra, svježe biljeLagano slani krastavci najbolji su povrtni zalogaj za ljetnu gozbu. Kako kuhati ukusne krastavce u samo 2 sata, naučit ćete iz našeg jednostavnog recepta.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 gr. krastavci;
- 2 češnja češnjaka;
- suha zrna kopra ili svježeg bilja;
- 1 žlica. l. sol.
24.08.2017
Kiseli krastavci s češnjakom i začinskim biljem u vrećici
Sastojci: mladi luk, češnjak, lovorov list, peršin, sol, šećer, luk, krastavciU posljednje vrijeme vrlo popularna metoda kuhanja slabo slanih krastavaca u vrećici. Ovaj recept je brz i jednostavan, zato se jako svidio svim domaćicama. Pokušajte i vi kuhati ukusne lagano slane krastavce s češnjakom i začinskim biljem.
Sastojci:
- zeleni luk - 30 gr;
- češnjak - 2 režnja;
- lovorov list - 1 kom;
- zelje peršina - 1 kom;
- sol - 2 žličice;
- šećer - 2 žličice;
- luk - 4-5 prstenova;
- krastavci - 1,5 kg.
23.08.2017
Klasični slani krastavci s hrenom
Sastojci: hren, sol, voda, kopar, češnjak, krastavacAko želite kuhati klasične lagano slane krastavce, onda je ovaj recept samo za vas. Pripremaju se s hrenom - i korijenom i lišćem, s češnjakom i koprom i ispadaju ludo ukusni!
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- korijen hrena (5-7 cm) - 2 kom;
- sol - 1,5 žlice;
- voda - 1 l;
- kopar - 2 kišobrana;
- hren - 2 lista;
- češnjak - 2-4 režnja.
21.08.2017
Slani krastavci u vrećici s češnjakom
Sastojci: krastavci, češnjak, sol, koparNudimo jednostavan recept za kiseljenje instant krastavaca, naime slabo slane krastavce u vrećici. Minimum sastojaka i puno užitka okusa.
Sastojci:
- svježi krastavci - 1 kg,
- kopar - 2 kišobrana,
- češnjak - 4 režnja,
- sol - 30 grama.
20.08.2017
Ukiseljeni krastavci u vrećici
Sastojci: krastavac, sol, šećer, peršin, list, češnjak, papar, lovorOdličan ljetni zalogaj - lagano slani krastavci! Vrlo jednostavno se pripremaju u vrećici, po brzom i nekompliciranom receptu. Samo se trebate opskrbiti sastojcima i izdvojiti malo vremena, a vaši lagano slani krastavci bit će spremni.
Sastojci:
- 1 kg krastavaca srednje veličine;
- 1 puna žličica krupna sol;
- 1 žličica Sahara;
- 2-3 kišobrana kopra;
- 5-6 listova ribiza;
- 3-4 lista trešnje;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 10 graška crnog papra;
- 2-3 lista lovora;
- 1 paket za soljenje.
12.08.2017
Ukiseljeni krastavci u vrećici
Sastojci: krastavac, češnjak, kopar, list hrena, papar, senf, sol, šećerU posljednje vrijeme veliku popularnost dobiva recept za lagano slane krastavce u vrećici - s češnjakom i koprom. Nije ni čudo - brzo se kuhaju i ispadnu ukusni. Probajte, sigurno će se i vama svidjeti!
Sastojci:
- 7-8 komada krastavaca;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 hrpa kopra;
- 1 list hrena;
- 4-5 zrna crnog papra;
- 0,3 žlice sol;
- 1 žličica šećera.
01.08.2017
Lagano slani krastavci na mineralnoj vodi s plinom
Sastojci: gazirana mineralna voda, sol, krastavci, češnjak, listovi ribiza/trešnje, rozete kopra, hren, estragonDanas ću vam reći kako kuhati vrlo ukusne i hrskave slane krastavce u mineralnoj vodi. Recept je vrlo jednostavan i brz.
Sastojci:
- 1 litra mineralna voda s plinom,
- 1 žlica sol,
- 8 krastavaca,
- 2 češnja češnjaka,
- listovi ribiza/trešnje, rozete kopra, hren, estragon.
29.07.2017
Hrskavi lagano slani krastavci, manje od jednog dana - ukusniji nego u vrećici
Sastojci: krastavci, voda, sol, listovi ribiza, rozete kopra, listovi hrena, estragon, češnjakKrastavci u vrećici sada su vrlo popularni, ali možete skuhati hrskave blago slane krastavce još ukusnije i za manje od jednog dana. Ne vjerujete? A vi ih skuhajte po našem receptu i uvjerite se sami!
Sastojci:
- 8-10 komada krastavaca;
- 1 litra vode;
- 1 žlica sol;
- 6 komada listova ribiza;
- 5 utičnica kopra;
- 2 komada listova hrena;
- 4 grane estragona;
- 1 veća glavica češnjaka.
27.07.2017
Slani krastavci s hladnom turšijom
Sastojci: krastavci, sol, voda, češnjak, koparOvaj recept za slane krastavce može se nazvati univerzalnim, jer je povrće hrskavo, ukusno i dugo se ne kvari. Minimum sastojaka, a rezultat je izvrstan!
Proizvodi za recept:
- pola kilograma krastavaca,
- sol - 50 g,
- voda - 1 litra,
- češnjak - 2 režnja,
- kopar - 2 kišobrana.
20.07.2017
Slani krastavci na gruzijski način
Sastojci: krastavci, kopar, sol, šećer, zira, kumin, hmelj suneli, ljuskice čili papričice, mljevena čili papričica, češnjakAko u vašoj bilježnici još nema recepta za slane krastavce na gruzijski način (s češnjakom i začinskim biljem), savjetujemo vam da ga isprobate. Lako ih je napraviti, a krajnji rezultat je nevjerojatan!
Sastojci:
- 1 kg krastavaca;
- 1 hrpa kopra;
- 3/4 žlice sol;
- 1 žličica Sahara;
- 0,5 žličice zira;
- 0,5 žličice hmelj-suneli;
- 0,5 čili papričice ili mljevene;
- 3 češnja češnjaka.
Ljeto je vrijeme kada hrskavi blago slani krastavci zauzimaju posebno mjesto na našim stolovima, jer su cijenjeni zbog svog okusa i zadržavaju ovu izvrsnu aromu svježih krastavaca. Naravno, ima dovoljno recepata za kuhanje, a nedavno domaćice dijele tajne brzog soljenja, koje ne utječu na okus ovog zalogaja.
Za mnoge ljetne stanovnike i vrtlare vrijeme sazrijevanja svježih krastavaca dolazi u lipnju. A onda se počinju konzumirati svježe, u salatama, narezane i naravno počinju se kiseliti. I unatoč jednostavnosti njihove pripreme, rekao bih da je to, uglavnom, cijela umjetnost. Netko voli začinjene krastavce, a netko, naprotiv, ne voli puno začina.
Danas ćemo razmotriti recepte za slane, hrskave krastavce kod kuće. Topli i hladni načini, kuhani u loncu i vrećici. Pa počnimo!
Sve se izračunava u principu vrlo jednostavno, prema pravilima, potrebno je uzeti jednu žlicu krupne kamene soli bez tobogana po litri vode. Iako je potrebno uzeti u obzir vlastite preferencije. Na primjer, volite krastavce koji nisu jako slani, u tom slučaju će vam biti dovoljna 1/2 žlice.
I što je još važnije! Ne treba zaboraviti da se oni krastavci koji još nisu pojeli i nalaze se u salamuri, nastavljaju soliti. I kao rezultat toga, svaki dan, čak i ako uzmemo standardni izračun soli po 1 litri vode, krastavci će se soliti i postajati sve slaniji. Dakle, ne morate kuhati lagano slane krastavce u velikim količinama, ali bolje je svakodnevno pripremati svježe, mirisno i ukusno povrće.
Brzi recept za lagano slane krastavce u loncu
Sastojci:
- Krastavci - 2 kg
- voda - 1 litra
- ocat - 0,5 žličice
- sol - 2 žlice. l
- češnjak i kopar s kišobranima - na okus.
Način kuhanja:
Prije svega, krastavce operemo u hladnoj vodi. Zatim režemo repove s obje strane i stavljamo ih u vodu oko dva sata. Nakon toga sa svake strane možete napraviti križne rezove kako bi se povrće brže usolilo.
Sada pripremamo rasol i za to trebate pomiješati vodu, sol i ocat. Uzimamo toliko vode da pokrije sve krastavce, udio na litru, jedna žlica soli. Vrijeme kuhanja ovisit će o temperaturi salamure, ako je napunite vrućom, onda će krastavci biti gotovi kroz esenciju, a ako s hladnom salamurom, tada ćete morati pričekati tri dana. Dakle, u ovom slučaju biramo brzu, prvu opciju.
Stavili smo tanjur na vrh i stavili ugnjetavanje na vrh. Ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi. Nakon toga će slani krastavci biti spremni. Jedite za zdravlje.
Brzi recept za lagano slane krastavce sa šećerom u vrećici
Sastojci:
- Krastavci - 1 kg
- češnjak - 1 glava
- kopar s kišobranima - 1 hrpa
- sol - 1 žlica. žlica
- šećer - 1 žličica
Način kuhanja:
Kako bi krastavci ispali hrskavi, potopite ih u hladnu vodu na nekoliko sati. Zatim sitno nasjeckajte kopar i češnjak.
Zatim krastavce izvadimo iz vode, odrežemo im krajeve i stavimo ih u vrećicu. Posolite sa šećerom i dodajte nasjeckani češnjak i kopar.
Sada uzmemo paket, protresemo ga tako da se sav njegov sadržaj temeljito izmiješa. Ispustimo što više zraka iz vrećice i čvrsto je zavežemo. Preventivno sam koristila dvije vrećice jer su jako tanke.
Zatim ih stavimo u hladnjak na najmanje pet sati. Jedino što će biti potrebno je izvući ga nakon dva sata, dobro protresti i vratiti prije isteka potrebnog vremena. Zatim ih izvadimo i upletemo na oba obraza!
Kako kuhati slabo slane krastavce u vrućoj salamuri
Sastojci:
- Krastavci - 1 kg
- češnjak - 5-7 češnja
- ljuta paprika - 0,5 kom
- listovi hrena - 5 kom
- kopar - 1 hrpa
- šećer - 1 žlica. l
- sol - 1 žlica. l
- lovorov list - 1 kom.
- crni papar u zrnu - 7-10 kom
Način kuhanja:
Na dno posude stavimo oprane listove hrena i kopra, pola nasjeckanog češnjaka, pola dodamo za pikantnost i okus feferon te s obje strane poslagati krastavce kojima su odrezani repovi.
Tu dodamo i crni papar, lovorov list, nasjeckani češnjak s graškom i sve pokrijemo lišćem kopra i hrena.
Sada pripremamo rasol i za to nam je potrebna jedna litra kipuće vode, u kojoj smo razrijedili jednu žlicu soli i šećera. Dobivenom tekućinom prelijte krastavce i ostavite da se soli 10-12 sati na sobnoj temperaturi.
A onda ih poslužimo za stol.
Klasičan recept za lagano slane krastavce za staklenku od 2 litre
Sastojci:
- Krastavci prije punjenja tegle
- kopar s kišobranima - 1 hrpa
- češnjak - 3 režnja
- krupna ne-morska sol - 2 žlice. žlice
- kipuće vode.
Način kuhanja:
Staklenka bez sterilizacije, samo dobro isperite i na dno stavite nasjeckani češnjak i kopar.
I na vrh stavimo krastavce dobro oprane u vodi i na njih možete staviti kišobrane kopra. Pospite kamenom soli. Zatim napunite sadržaj kipućom vodom i zatvorite kapron poklopcem.
Zatim uzmemo staklenku za poklopac i lagano je okrenemo u različitim smjerovima tako da se sva sol otopi. Staklenku ostavimo da se potpuno ohladi, pa tek onda stavimo u hladnjak da se krastavci malo ohlade. Ovo nije težak način kuhanja lagano slanih krastavaca.
Recept za hrskave slane krastavce u hladnoj vodi
Sastojci:
- Krastavci - 1 kg
- čili paprika - 2 kom
- češnjak - 1 glava
- korijen hrena - 3 kom
- listovi hrena - 5 kom
- kopar - 1 hrpa
- sol - 2 žlice. žlica.
Način kuhanja:
Namočite krastavce u hladnoj vodi dva sata. Zatim ih izvadite i osušite. Zatim ih slažemo u slojevima: prvo sloj začina, a na njih sloj krastavaca i tim redom do kraja, gdje na krastavce stavljamo listove hrena.
Sada pravimo slanu otopinu brzinom od 2 žlice po litri vode. Otapanje soli u Vruća voda, pustite da se potpuno ohladi i prelijte krastavce ovim rasolom.
Položimo tanjur na vrh i pritisnemo ga prema dolje. Očistimo ga na hladnom mjestu dva dana, a zatim ga izvadimo i pojedemo.
Recept za hrskave slane krastavce za zimu (video)
Uživajte u jelu!!!