Fırında kartof ilə toyuq budları. Fırında bişmiş toyuq budu və kartof

Toyuq ayaqlarını sobada kartof ilə bişirmək olar müxtəlif reseptlər bir fotoşəkil ilə bir çox yol. Onlardan biri burada təsvir ediləcək, ən sadə, dadlı və hər kəs üçün əlçatandır.

Beləliklə, ət bütün lazımsızlardan təmizlənməlidir, yuyulmalı və qurudulmalıdır. Ayağı daha kiçik parçalara kəsin və ya kəsin - bu aşpazın ixtiyarındadır. Çox vaxt onlar bütöv bişirilir, lakin ikiyə bölünə bilər.

Reseptlərdə ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Kartof da istədiyiniz şəkildə kəsilə bilər: kublar, dilimlər, samanlar, dairələr. Və ya hətta kiçik kök yumrularını bütöv qoyun (xüsusilə gəncdirlərsə). Kartofların sonra dağılmaması üçün çox üyüdülməməsi vacibdir.

Ayrı-ayrılıqda, toyuq ətini örtmək üçün bir sous və ya şoraba kimi bir şey hazırlayın. Bu, sadəcə sarımsaq ilə qarışdırılmış mayonez və ya daha mürəkkəb sous ola bilər. Fırın 220 dərəcəyə qədər qızdırılmalı, bir çörək qabı və ya çörək qabı yağla yağlanmalıdır. Dibinə tərəvəz və ət, duz, istiot qoyun, üstünə sous qoyun. Və təxminən bir saat bişirin, hazırlığı yoxlayın, yanmadığından əmin olun.

Ən sürətli beş resept:

Yeməyə əlavə edə bilərsiniz: soğan, yerkökü, göbələk, pendir, tomat pastası (sous şəklində), müxtəlif otlar və ədviyyatlar. Folqa və ya çörək qabından istifadə edə bilərsiniz.

Ailənizi nahar üçün hansı ləzzətli yeməklə doyuracağınızı bilmirsiniz? Fırında toyuq ayaqlarını kartofla bişirin! Və sizin üçün heç bir xüsusi çətinlik olmayacaq və yeməyi ürəkaçan və dadlı, həqiqətən evdə hazırlanmış olur.

İştahınızdan asılı olaraq, hər ev üçün bütöv bir ayağı və ya yarısını götürün. Bununla belə, toyuq qarnirlə birlikdə gedəcək, ona görə də heç kim ac qalmayacaq;)

Beləliklə, toyuq ayaqlarını kartofla bişirin, kartof, günəbaxan yağı, duz, su, kartof üçün ədviyyatlar hazırlayın, toyuq ayaqları, mayonez, üyüdülmüş paprika, zerdeçal, üyüdülmüş qara bibər, oregano.

Kartofu soyun, yuyun.

Onu dilimlərə kəsin, duz, günəbaxan yağı və kartof üçün ədviyyatlarla qarışdırın, qarışdırın. Kartofları bir çörək qabına qoyun.

Ayaqları yuyun, mayonez, duz, üyüdülmüş qara bibər, zerdeçal və paprika, həmçinin bir çimdik oregano və ya digər qurudulmuş ətirli otlar əlavə edin.

Toyuq ayaqlarını masaj edin və onları birbaşa kartofun üzərinə bir qəlibə qoyun. Çaydandakı suyu ehtiyatla bu qəlibə tökün.

Sobada 180 dərəcədə bişənə qədər (təxminən 1 saat) kartof ilə toyuq ayaqlarını bişirin. Su kartofdan daha tez buxarlanırsa və ayaqları bişirilirsə, bir az daha əlavə edə bilərsiniz. Lazım gələrsə, sonunda tavanı folqa ilə örtün (əgər ayaqların qabığı çox qızarsa).

Hazır!

Fırında qovrulmuş toyuq budlarını göyərti ilə səpilmiş kartof ilə xidmət edin. Təzə tərəvəzləri də unutma!

Nuş olsun!!!

Hazırda kartof ilə sobada toyuq ayaqları milli yemək hesab edilə bilər.

Onlarda yaxşıdır sadə versiya, və bir az sehr və bəzəyəcəksinizsə, hətta bayram süfrəsi üçün şah əsər əldə edə bilərsiniz.

Aşağıda bəzi yemək variantları var. bu yemək.

Foto ilə sadə və asan resept

Tərkibi	Kəmiyyət
toyuq ayaqları -	2-3 əd.
kartof -	1,5 kq
kartof qızartmaq üçün günəbaxan yağı	4-5 xörək qaşığı
sarımsaq (ədviyyatlı istəsəniz)	bir neçə mixək
köri, bibər və digər ədviyyatlar -	dadmaq
soya sousu -	30-50 ml
duz -	dadmaq
Hazırlıq vaxtı: 80 dəqiqə	100 qrama görə kalori: 100 kkal

Hər ailədə həm bud, həm də alt ayaqları sevənlər var. Hər ikisini sevindirmək üçün ayaqları kəsmək daha yaxşıdır (lakin, əlbəttə ki, bunu edə bilməzsiniz).

Kəsilmiş ayaqları ayrı bir qaba qoyulmalı, sarımsaq ilə sürtülməlidir (bu tərkib hissəsi istifadə edilərsə) və bütün ədviyyatlar, ədviyyatlar və duz ilə qarışdırılmalıdır.

Sonra onları tökün soya sousu və yenidən qarışdırın.

Biz onları bir kənara qoyarkən, marinat etsinlər. Bu vaxt sobanı yandırın ki, 220 dərəcəyə qədər qızsın və kartoflara qulluq edin.

Soyulmuş, yaxşı yuyulmuş kartofu dəsmal ilə yüngülcə qurutun, nazik dairələrə kəsin və 5-7 dəqiqə qızardın (duzlamağı unutmayın). Ayaqları, bir çörək qabına yaymadan əvvəl, sıxılmalı və bir az qurudulmalıdır.

İndi hər şey hazırdır, bir çörək qabına bir az yağ tökün, ayaqları qoyun, qalan yerləri kartofla doldurun.

40-60 dəqiqə bişiririk, bəzən sobaya baxırıq. Əgər kartofun yandığını görsəniz, əlavə edin isti su düz tavaya.

Ayaqları şirəli və xoş iştahaaçan xırtıldayan qabığı ilə çıxır.

Aşağıdakı video hekayəsində olan resept daha sadə və asandır. Heç vaxt yoxdursa, sobada toyuq ayaqlarını kartof ilə necə bişirəcəyinizi öyrənin:

Qoldakı sobada kartof ilə ürəkaçan toyuq ayaqları

Bu resept göbələk dadını sevənlər üçün tövsiyə olunur, çünki şampinonların əlavə edilməsi ilə bişirəcəyik. Ancaq onları bəyənmirsinizsə və ya sadəcə almağı unutmusunuzsa, qalan məhsulları reseptə uyğun olaraq qoyaraq, onsuz bişirin.

Bütün maddələr də 4 porsiya üçün nəzərdə tutulub:

4 ayaq;
2 kq kartof;
400-500 q dondurulmuş şampinonlar (əlbəttə ki, təzə ola bilərsiniz);
2 xörək qaşığı xardal;
4-5 masa. qaşıq yağı (günəbaxan, qoxusuz);
Duz, istiot, dadmaq üçün sevimli otlar.

Hər ayağın artikulyar sümüyü boyunca kəsin. Duz, istiot və xardal ilə örtün (yağlı deyil, ancaq bir az örtülməsi üçün).

Toyuq ayaqları ilə yeməyi daha kiçik bir qapaq ilə bağlayın və zülm qoyun. Təxminən bir saat marinat etməyə icazə verin.

Şampignonları çeşidləyin, kəsin və nəm tamamilə buxarlanana qədər qızardın. Yanğını orta etmək daha yaxşıdır.

Kartofu öyrəşdiyiniz şəkildə (dilim, saman, kub, dilim) doğrayın, yüksək odda 5-7 dəqiqə qızardın. Duzlamağı unutmayın.

Bütün maddələr hazır olduqda, bir çörək qabı və ya bir qol götürün. Orada kartof, toyuq budu və göbələk qoyun və yüngülcə silkələyin.

Ayaq parçalarını salfetlə çantaya qoymazdan əvvəl yüngülcə silmək daha yaxşıdır, xardal qoxusu olmayacaq, bişdikdən sonra ət yumşaq və sulu olacaq. Qolu hər iki tərəfdən sıxaclarla bağlayırıq.

Bundan sonra, qolda ponksiyonlar edirik, əks halda çanta şişəcək və partlaya bilər. Bir çörək qabına qoyuruq və sobada bişiririk, 220 dərəcəyə qədər qızdırılır, daha yüksək qızdırmağa ehtiyac yoxdur.

Pişirmə vaxtı təxminən bir saatdır. Dadlı qabığı olan bir yemək istəyirsinizsə, çörək qabını almadan 10-15 dəqiqə əvvəl paketi diqqətlə kəsməlisiniz.

Toyuq budlarının folqa içində bişirilməsi

Bu, həqiqətən çox yönlü bir yeməkdir. Gündəlik menyuda dadlı şam yeməyinə çevrilə bilər və ya bəlkə də bayram süfrəsində layiqli yer tuta bilər.

Tərkibi:

Çəkilmiş gavalıları isti su ilə yuyun və qaynar su tökün. Şişkinlik üçün ən azı 15 dəqiqə, daha yaxşı - yarım saat buraxmaq lazımdır. Ayaqları 5-6 hissəyə doğrayın, ayrı bir qaba qoyun, bibər və duz səpin.

Sevənlər üçün sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu reseptdə o, əsas deyil. Əsas not budama olmalıdır.

Soğanı incə doğrayın, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Yarım bişənə qədər qısa müddətə qızardın (6-7 dəqiqə). Sonda tomat pastası əlavə edin.

Kartofları dilimlərə kəsdik. Həm də yüksək istilikdə təxminən 3-5 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Ancaq bunu edə bilməzsiniz, hələ də folqa içində bişiriləcək.

İndi sobanı yandıra bilərsiniz. Ayaqları qoymaq lazım olduqda, artıq yaxşı istilənməlidir.

Yeməkdə hər bir iştirakçı üçün ayrı bir hissə hazırlanır, buna görə nisbətlərə dərhal qərar vermək daha yaxşıdır.

İki qat folqa götürülür, yüngülcə yağlanır, kartof düzülür, üzərinə bir qat toyuq budu parçaları düzülür, sonra yerkökü ilə soğan qızardılır və tomat pastası, sonra üzərinə doğranmış gavalı.

Folqa kənar ilə götürüb bükmək daha yaxşıdır ki, bişirmə zamanı partlamasın. Çevirməyə ehtiyac yoxdur.

Folqa içərisində kartof ilə toyuq ayaqları üçün pişirmə müddəti 220 dərəcə bir soba temperaturunda təxminən bir saatdır.

Əsas yemək sobada bişirilərkən, salat hazırlaya bilərsiniz. Onun zərif dadı və qəşəng görünüşü bütün yaxınlarınızın yaddaşında uzun müddət qalacaq!

Mayonezin zərərli təsirlərini azaltmaq üçün onu özünüz bişirmək yaxşıdır. bütün təlimatları və vacib məsləhətləri tapa bilərsiniz.

Süfrəyə başqa nə verilir dadlı yeməklər? Əlbəttə, çörək! Evdə ətirli çörək üçün reseptlər ətraflı təsvir edilmişdir.

Fırında toyuq və mayonez ilə kartof üçün resept

Mayonez hər yerdə ayaqları olan bu yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilən sousdur.

Ancaq nədənsə onu yeməsəniz, bu tərkib hissəsini asanlıqla xama ilə əvəz edin. Dadı korlamayın, amma mayonezin zərərli təsiri azalacaq.

Deyək ki, 6 qonaq üçün kartof ilə toyuq ayaqları bişirmək lazımdır (artı və ya mənfi bir və ya iki nəfər), sonra götürün:

6 ayaq;
3 kq kartof;
Yarım stəkan günəbaxan yağı;
Bir baş sarımsaq, lakin bu hər kəs üçün deyil;
200-250 qr. mayonez;
bir kaşığı xardal;
Duz, istiot, otlar, dadmaq üçün ədviyyatlar.

Əvvəlcə toyuq ətini sarımsaq, mayonez (ümumi yarısı götürün), ədviyyatlar, istiot, duz və xardal ilə marinat etmək lazımdır. İndi məhsulların qalan hissəsini bişirərkən əti kənara qoya bilərsiniz.

Kartof hazırlayın və yüngülcə qızardın, duzlamağı unutmayın. Qızartmaq olmaz, amma duza əmin olun.

Böyük bir çörək qabını götürmək lazımdır ki, bütün maddələr çox qalın olmayan bir təbəqəyə yayılsın, bir az yağ tökün və bütün maddələri düzün: əvvəlcə toyuq, sonra kartof.

Ayrı bir qabda kartofu qarışdıra bilərsiniz, mayonez əlavə edə bilərsiniz və bu formada toyuq parçalarını üstələyə bilərsiniz. Başqa bir seçim var: kartofu düzün və üstünə bir tor şəklində mayonez çəkin.

Mayonez torunu bərabər və gözəl etmək üçün mayonez torbasının kiçik bir küncünü qayçı ilə kəsin və onu birbaşa kartofun üzərinə tor şəklində sıxın.

Fırın artıq lazımi temperatura (220 dərəcə) qədər qızdırılıb. İndi bir saat ərzində çörək vərəqini qoya bilərsiniz və yeməyinizin bərabər qızardıldığından əmin olun.

Əgər kartof qurumağa başlayırsa, qaynar su əlavə edin və ya bir tərəfi yanırsa, qabı çevirin.

Böyük bir qabın üzərinə süfrəyə verə bilərsiniz, üzərinə kahı yarpaqları səpdikdən sonra üstünə kartofu doğranmış göyərti ilə toyuq səpin.

Fırında kartof ilə toyuq ayaqları universal bir yeməkdir. Bu və ya digər tərkib hissəsi və tamamilə yeni bir yeməyin kiçik bir əlavəsi masadadır. Bəlkə də, hər zamanki kimi - bütün qonaqların sizdən soruşacağı resept üçün ailə yeməyi və ya bəlkə də gurme yeməyi üçün.

İndi sizi bu yeməyi mayonez əlavə etməklə necə bişirmək barədə video klipə baxmağa dəvət edirik:

Fırındakı qolda kartof ilə dadlı toyuq ayaqlarını necə bişirmək olar

Qolda, sobada kartof ilə ayaqları çox tez bişirilir, yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlı olur. Toyuq əti sümüklərdən uzaqlaşır, yumşaq və şirəli olur. Kartof toyuq suyu ilə doyurulur, qeyri-adi dadlı olur! Qolda kartof ilə ayaqları üçün bir neçə resept nəzərdən keçirməyi təklif edirik.

Mayonez sousunda bişmiş kartof ilə toyuq ayaqları

Mayonez kartof və toyuq üçün ən məşhur sarğıdır, sobada qolunda kartof olan ayaqlar onunla əla çıxacaq. Bu yeməkdən bir insan nadir hallarda imtina edə bilər. Ətri və iştahaaçan görünüşü ilə diqqəti cəlb edir.

Tərkibi:

iki toyuq ayağı;
8-10 kartof;
üç diş sarımsaq;
kiçik bir soğan, onsuz mümkündür;
duz, yer bibərinin qarışığı və ya seçdiyiniz hər hansı ədviyyatlar;
100 qram mayonez.

Mayonez əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz. Ancaq birinci halda, kartoflu toyuq daha şirəli olacaq!

Kartof və mayonez ilə toyuq bişirmək

Fırında toyuq ayaqlarını kartofla bişirmək çox asandır. Qolda bütün maddələr birlikdə bişirilir, onları çevirmək, qarışdırmaq lazım deyil, vaxtaşırı maye tökmək lazım deyil! Buna görə bir çox qadın çörək bişirmə qoluna bu qədər aşiq oldu, çünki çətin bir iş günündən sonra yemək bişirməyə çox vaxt ayırmaq istəmirsiniz.

Reseptdə göstərilən maddələrin miqdarı dörd nəfər üçün şam yeməyi hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buna görə də, ayaqları iki hissəyə - bud və nağara kəsməyi təklif edirik. Beləliklə, dörd tikə toyuq aldınız. Onları yuyun, sonra kağız dəsmal ilə qurudun.
Mayonezi dərin bir qaba qoyun. İçinə sarımsağı əzin (incə doğraya bilərsiniz), duz edin və ədviyyatlar əlavə edin. Hər parçanı yaxşıca örtün və sonra bu şoraba yarım saat buraxın.
Toyuq mayonez və ədviyyatlarla dəmlənərkən, kartofu bişirmək üçün hazırlayın. Yuyun, qabığını soyun, nazik dilimlərə kəsin. Əgər incə kəsilmişsə, o zaman ayaqların altında bişirilmənin sonunda kartof püresi tapacaqsınız!
Kartofları qolun altına bərabər bir təbəqəyə qoyun. Bunun üzərinə soğan halqalarını (əgər istifadə edirsinizsə) düzmək lazımdır, sonra toyuq ayaqlarını diqqətlə təşkil edin. Marinadın qalan hissəsini ətin üzərinə deyil, aralarında şəffaf olan kartofun üzərinə yayın.
Qolu bağlayın, bıçaq və ya qayçı ilə 2-3 kiçik deşik açın, bir çörək qabına qoyun.

Qolda kartof olan toyuq ayaqları tam bişənə qədər təxminən 40 dəqiqə bişirilməlidir, lakin bu şəkildə toyuq solğun çıxacaq, dəri qızartmayacaq. Və 30 dəqiqədən sonra ətini açaraq qolu kəsə bilərsiniz. Temperaturu 180-dən 220 dərəcəyə qədər artırın və qabıq görünənə qədər yeməyi bişirməyə davam edin.

Ayaqları sobada kartof və digər tərəvəzlərlə kolda

Çörək bişirərkən niyə başqa tərəvəzlərdən istifadə etməyək, çox dadlıdır? Adi yeməyi şaxələndirməyə və onu rəngli, daha maraqlı etməyə çalışaq. o əla resept bir şəkildə uşağı tərəvəzlərlə qidalandırmaq üçün, əgər o, ardıcıl olaraq onlardan imtina edərsə. Yeməkdən çıxan ətir, uşağın bir hissədən imtina etməsinə imkan verməyəcək!

Tərkibi:

iki toyuq ayağı;
5 kartof;
zucchini kiçik, gənc;
kök;
ampul;
pomidor;
bolqar bibəri;
200 qram xama;
iki diş sarımsaq;
duz və ədviyyatlar.

Toyuq ayaqlarını sobada tərəvəz ilə bişirmək

Yeməyi qolda və ya birbaşa çörək qabında bişirə bilərsiniz, ancaq bişirmək üçün çörək qabını qolla örtməlisiniz (daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün). Özünüzü daha rahat hiss etdikcə, bunu edin. Biz hələ də ikinci variantı təklif edirik, çünki bir qolda inqrediyentlərin təbəqələrini qoymaq çox rahat deyil.

Ayağı iki hissəyə kəsin, yuyun və qurudun.
Balqabağı dairələrə kəsin, lazım olduqda qabığını çıxarın. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə basın, iki qaşıq xama və bir çimdik duz ilə qarışdırın.
Zucchini çörək qabının altına qoyun, sarımsaq və duz ilə xama ilə yayın.
Balqabaqların üstünə bir təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, sonra - əvvəllər soyulmuş kartof dairələri qoymaq lazımdır. Kartofları xama, duz ilə yağlayın.
Kartofun üzərinə pomidor dilimləri və doğranmış bolqar bibəri qoyun. Xama ilə yağlayın, bir az duz edin.
Sonra soğan üzüklərini, üstünə isə toyuq ayaqlarını qoyun.
Çörək qabını çörək qolu ilə örtün, kənarlarını içəriyə sıxın.

İlk 30 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin. Bundan sonra, qolu çıxarmaq lazımdır, temperatur 200 dərəcəyə qədər yüksəldi (artıq deyil, alt təbəqə daha yüksək temperaturda yandıra bilər). Çörək qabını sobanın ən yüksək səviyyəsinə qaldırın, toyuq ləzzətli bir qabıqla örtülənə qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Nəticə

Bir qolda toyuq ayaqları ilə bişmiş kartof yalnız nahar üçün bişirilə bilməz, həm də hər hansı bir bayram üçün süfrəyə verilə bilər, heç kim bundan imtina etməz! Bişirmənin sonunda yeməyi pendirlə səpin (ya da səpməyin, olduğu kimi buraxın), çox dadlı olacaq!

Sahibələrin dediyinə görə, qolu bişmiş kartoflu toyuq ailələrin ən sevimli yeməklərindəndir. Nə böyüklər, nə də uşaqlar bundan imtina etmirlər.

fb.ru

Fırındakı qolda kartoflu ayaqlar

Qolda bişirilən yeməklər həmişə mümkün qədər sağlam və şirəli olur. Bu gün sobada kolda kartof ilə çox dadlı toyuq ayaqları bişirməyi təklif edirəm. Bu yeməyin yanında təzə tərəvəzlər verilə bilər və ləzzətli nahar və ya şam yeməyinə zəmanət verilir. Bundan əlavə, sobanı yumaq lazım deyil, qol sayəsində təmiz qalacaq. Yoxla!

Tərkibi

Toyuq ayaqlarını sobada bir qolda kartof ilə bişirmək üçün bizə lazımdır:

kartof - 700 q;

toyuq ayaqları - 2 ədəd;

soğan - 1 ədəd;

yerkökü - 1 ədəd;

rozmarin - 1-2 budaq;

sarımsaq - 4-5 diş;

duz, istiot, toyuq üçün ədviyyat - dadmaq;

bitki və ya zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.

Pişirmə addımları

Bütün tərəvəzləri incə doğrayın. Bir tərəfə çörək qabığını bağlayın, içərisinə doğranmış kartof, yerkökü və soğan tökün, duz, istiot və zeytun yağı əlavə edin. Qolu bir çörək qabına qoyun və ya sadəcə bir çörək qabına qoyun.

Ayaqları yuyun və qurudun, toyuq ədviyyatı və duz ilə ovuşdurun.

Nuş olsun!

rutxt.ru

Fotoşəkilli soba reseptində bir qolda bişmiş kartof ilə toyuq ayaqları

Bişirməyin daha asan yolunu təsəvvür etmək çətindir ürəkaçan yemək nahar üçün onu qolunuzda bişirin. Yalnız bir dəfə bişirməyi bilmək qolunda kartof olan ət bu reseptdən hər zaman istifadə edəcəksiniz. Bunun əsas məqamı ev resepti edir sarımsaq marinad, içərisində toyuq ayaqları və gənc kartof bişirilir. Pişirmə zamanı şoraba, göyərti və ət mübadiləsi ləzzətləri və kartof da yaranan şirə ilə doyurulur, adi qidalara çevrilir. əsl incəlik. Toyuq ətinin bu yeməyi üçün yalnız ayaqları deyil, digər hissələri də uyğun gəlir. Toyuq ayaqları, bildiyiniz kimi, daha şirəli və ətlidir, buna görə də ikinci yemək çox dadlı və qidalı çıxır. Qolda yeməkləri necə bişirmək olar, ətraflı öyrənəcəksiniz,

addım-addım bişirmə bir fotoşəkil ilə kolda gənc kartof ilə bişmiş ayaqları.

Qolda gənc kartof ilə bişmiş ayaqları bişirmək üçün maddələr

Bir fotoşəkil ilə gənc kartof ilə bişmiş ayaqların addım-addım bişirilməsi

Toyuq ayaqlarını iki hissəyə bölün, barabanları budlardan ayırın. Ət parçaları hər tərəfdən duz ilə sürtülməlidir.
Gənc kartofları yaxşıca yuyun, kiçikdirsə, onları parçalara ayırmaq olmaz. Böyük kartof və ya erkən deyil, bir neçə hissəyə kəsilir.
Kartofları ətlə birlikdə uyğun bir qızartma qabına qoyun.
İndi sarımsaq marinadını hazırlamalısınız.
Bunun üçün sarımsağı presdən keçirin, ona bir az duz, istiot, kəklikotu, ədviyyatlı otlar, məsələn, keklikotu əlavə edin.
Limon suyu və bitki yağı əlavə edin.
Bütün inqrediyentləri qarışdırın və qola kartof və ətə tökün.
Qolun kənarlarını bərkidin, onu silkələyin ki, marinad toyuq və gənc kartofun üzərinə yayılsın. Qol bir çörək qabına qoyulmalı və sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcəyə qədər 40 dəqiqə bişirilməlidir.
Əti qızılı qəhvəyi etmək üçün qolun yuxarı hissəsini bıçaqla kəsin ki, özünüzü buxarla yandırmayın və başqa 15-20 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi təzə otlar ilə bəzəyin və təzə tərəvəz və ya ilə xidmət edin ədviyyatlı sous. Nuş olsun!

Fotoşəkilli soba reseptində qolda kartof olan ayaqlar

Hazırlıq vaxtı

Şəbəkə xəbərləri:

domreceptu.ru

Qolda kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları

Daha çox asan yol toyuq ayaqlarını kartof ilə bişirmək, bir qolda necə bişirmək, yəqin ki, yoxdur. Burada bir şey yorucudur - bu, prosesin özündən çox gözləntidir. Amma əslində qablaşdırmaq kifayətdir kartof ilə marinadlanmış toyuq ayaqları qola daxil edin və sobaya qoyun. Və bir saatdan sonra sobada qızardılmış ətin və hər cür ədviyyatlı otların ətirini nəfəs alaraq, isti buxar yayaraq, qızardılmış gənc kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları masanın üstündə görünəcək və hamını mümkün qədər tez şam yeməyinə çağıracaq.

Mövsümdən kənarda, daha sonrakı məhsulun kartofundan istifadə edə bilərsiniz və bunun üçün onu daha kiçik parçalara bölmək və ya dilimlərə kəsmək, sonra ət ilə marinat etmək, sonra toyuq və kartofu kolda bişirmək yaxşıdır.

Fırında gənc kartof ilə toyuq ayaqlarını necə bişirmək olar

Toyuq ayaqlarını yuyun, quru bir parça ilə qurudun, barabanları budlardan ayırın və duz ilə ovuşdurun.

Quş ətini qovurma qabına qoyun, üstünə yuyulmuş yeni kartof qoyun.

Sonra toyuq marinadını aşağıdakı kimi hazırlayın: sarımsağı presdən keçirin, bir çimdik duz, dadmaq üçün qara bibər, çili, kəklikotu, keşniş və hər cür göyərti əlavə edin, təzə limon suyunu sıxın, yağı tökün və hamısını qarışdırın. inqrediyentləri hərtərəfli ayrı bir qabda.

Fırında kartof ilə toyuq- yemək resepti: Ət üçün sarımsaq marinadını çörək qabına köçürün, çantanı kliplərlə sıxın və ya iplə möhkəm bağlayın, bir neçə dəfə silkələyin və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

40 dəqiqədən sonra çantanın səthində bıçaqla bir neçə kiçik deşiklər açın və ət və kartofun səthi yüngülcə qızarana qədər daha 20 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Təqdim edərkən, göndərin yeni kartof ilə toyuq əti kisədən süfrəyə, üstünə doğranmış təzə şüyüd səpin.

Bişmiş üçün ayrıca bişirin toyuq ayaqları qolumda kartofla ədviyyatlı sous mayonezdə sıxılmış sarımsağı bir az zeytun yağı ilə qarışdıraraq. Xidmət edin sobada kartof ilə bişmiş toyuq ayaqlarıəsas yemək kimi nahar və ya şam yeməyi üçün.

vseretsepti.ru

Qoldakı ayaqları kartof ilə

Tələb olunan inqrediyentlər:

- 1 kq toyuq budu
- 500 q kartof
- dadmaq üçün duz, yer bibəri
- 1 baş soğan
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı toyuq ədviyyatı
- 1 mixək çubuq

Toyuq ayaqlarını sobada kartof ilə bir qolda necə bişirmək olar, resept:

Bu reseptdə ümumiyyətlə yağ istifadə edilmir və içərisində toyuq ayaqları alınır öz suyu. Sınayın, mütləq bəyənəcəksiniz.

Kartof və soğanı soyun. Kartofu yarıya, soğanı üzüklərə kəsin. Vetçina yuyun, qurudun. Əgər onlar çox böyükdürsə, onda yarıya bölün, ancaq ayaqları ortadırsa, onları bütöv bişirin.

Bir çörək qabına kartof, toyuq budu, soğan, duz, yer bibəri, toyuq ədviyyatı, mixək qoyun, hər iki tərəfdən bir qol bağlayın və hər şeyi qarışdırmaq üçün yaxşıca silkələyin.

Qolu ayaqları və kartofu ilə bir çörək qabına qoyun və 40 dəqiqə bişirin. Pişirmə bitməsinə 15 dəqiqə qalmış toyuq ətini qızartmaq üçün qolu bir neçə yerdən deşin.

Nuş olsun!

Xardallı Bişmiş Toyuq Sümüksüz Toyuq doldurulmuş toyuq düyü və şərab ilə güveç

Zəfəran, kişmiş və şam qozu ilə toyuq bişmiş toyuq paprika ilə

Qızardılmış toyuq in tomat sousu ilə bişmiş toyuq bolqar bibəri və lobya

Əhəng ilə ədviyyatlı toyuq krem sousu Fırında toyuq budları

Məqaləni bəyəndiniz? Bəyən klikləyin və ya dostlarınızla paylaşın!

Bu da sizin üçün maraqlı ola bilər:

kuhnya-na-zdorove.ru

Fotoşəkilli qol reseptində sobada ayaqları

24-12-2016, 18:31 Reseptə qiymət verin!

Bütün evdar qadınlar sobada çox dadlı və ən əsası faydalı şeylər bişirmək olar. Siz sadəcə bir çörək qabında bişirə bilərsiniz, folqa istifadə edə bilərsiniz və bir çörək qolu ilə də bişirə bilərsiniz. Sonuncuların istifadəsi sayəsində yeməklər şirəli və çox dadlı çıxır, üstəlik, onların tərkibində minimum yağ var. İndi sizə toyuq ayaqlarını necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. qolunda bişmiş.

Qolda kartof olan ayaqlar

toyuq ayaqları - 3 ədəd;
yerkökü - 2 ədəd;
kartof - 1 kq;
sarımsaq - 5 diş;
bitki yağı;
soya sousu, köri, istiot, duz, göyərti - dadmaq.

Toyuq ayaqlarını yuyun, qurudun, kəsiklər edin və içərisinə sarımsaq mixəkləri qoyun, arzu olunarsa yarıya bölünə bilər. Hazırlanmış ayaqları bir qaba qoyduq, ədviyyatlar, duz və soya sousu ilə səpin. Ayaqları tamamilə ədviyyatlarla örtülməsi üçün qarışdırırıq və bir saat marinat etmək üçün buraxırıq.

Kartofu soyun və kiçik dilimlərə kəsin. Qızardılmış yerkökü, duz, ədviyyat və bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İndi kartofu qola qoyduq, ayaqları oraya qoyduq.

Qolu hər iki tərəfdən bağlayırıq və 45 dəqiqə sobaya göndəririk. Sonra sobanı açırıq, kolda bir kəsik düzəldirik və qabıq yaratmaq üçün başqa 15 dəqiqə bişirməyə göndəririk. Bundan sonra, sadə, lakin çox dadlı şam yeməyi hazır.

Qoldakı ördək ayaqları üçün resept

kartof - 1 kq;
ördək ayaqları - 2 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
duz, yer bibərinin qarışığı - dadmaq.

Mənim ördək ayaqlarım, quru və dərialtı yağ varsa, onu kəsin. Kartofu dörddəbir, yerkökü isə dairələrə kəsdik. Tərəvəzləri bir çörək qabına yaydıq, duz, bibər qarışığı səpin və birbaşa çantaya qarışdırın. Ayaqları da duz və istiotla ovuşdurulur və koldakı tərəvəzlərin üstünə qoyulur.

Bundan sonra qolun kənarlarını yaxşıca bağlayırıq, bir çörək qabına qoyuruq və 60 dəqiqə sobaya göndəririk. Beləliklə, orta səviyyədə bişirmək daha yaxşıdır, çünki çörəkçilik zamanı qol güclü şəkildə şişir. Bişirilmənin bitməsinə 15 dəqiqə qalmış qolu kəsin, kənarlarını kənara çəkin və yenidən sobaya qoyun ki, sobada bişirmək üçün qolundakı ayaqları qızarsın.

Qolda tərəvəz ilə ayaqları

Kartofu yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin.

Pomidor - dilimlər, soğan - yarım üzüklər, yerkökü - kublar.

Ayaqları duz və ədviyyatlarla ovuşdururuq, bir çörək qabına qoyuruq, tərəvəzləri oraya qoyub silkələyirik.

Toyuq budlarını 190-200 dərəcədə 45 dəqiqə bir kolda bişiririk.

Qolda düyü olan ayaqlar

toyuq ayaqları - 700 q;
soğan - 120 q;
düyü - 400 q;
yerkökü - 300 q;
sarımsaq - 4 diş;
duz, plov üçün ədviyyat - dadmaq.

Düyü yuyuruq və bişirmək üçün qola tökürük. Üstünə doğranmış soğan və doğranmış yerkökü səpin. Plov üçün duz, istiot və ədviyyat səpin. Sarımsağı incə dilimlərə kəsin və ayaqların dərisinin altına qoyun. Onları duz və istiotla ovuşdurun.

Hazırlanmış ayaqları bir çörək qabına yayırıq, oraya 3 stəkan su tökürük və qolun kənarlarını diqqətlə bağlayırıq. Üstünə qayçı ilə bir neçə kiçik kəsiklər edirik ki, buxar çıxsın. Toyuq ayaqları və düyü ilə bir çörək qabını 200 dərəcə istilikdə olan sobaya qoyduq. 1 saatdan sonra qolu kəsdik, sobaya daha 15 dəqiqə qoyduq ki, ayaqları qızarsın və yalnız bundan sonra xidmət etmək üçün tamamilə çıxarırıq.

Addım 1: Toyuq budlarını hazırlayın.

Toyuq budlarını istədiyiniz kimi hazırlayın. Onların yaxşı qoparılıb-dökülmədiyini yoxlamağı və toyuqları yuyunmağı unutmayın soyuq su defrostdan sonra. Kiçik parçalara üstünlük verirsinizsə, o zaman ayaqları birləşmə boyunca bıçaqla ayıraraq kəsin. Hər şeyin sonunda, artıq nəmdən xilas olmaq üçün toyuqları birdəfəlik kağız dəsmallarla qurutun.

Addım 2: Kartof hazırlayın.

Görünən zərər olmadan yalnız böyük kartof seçin. Təbii ki, bişirməzdən əvvəl qabığını soymaq lazımdır, bunun ən asan yolu xüsusi alətdir. Mətbəx bıçağının ucu ilə sadəcə gözləri ayıraraq onları çıxarmaq da vacibdir. Soyulmuş kartofları sərin axan suyun altında yuyun və böyük kublara doğrayın. Bu vacibdir, çünki yemək zamanı kiçik parçalar parçalana və püre halına gələ bilər.

Addım 3: Sarımsağı hazırlayın.

Sarımsaq dişlərini başdan ayırın və barmaqlarınızın arasına sürtərək qabığını çıxarın. Sonunu da kəsin. Təmiz mixəkləri xüsusi bir preslə doğrayın, onları yulaf ezmesine çevirin.
Kiçik bir qabda doğranmış sarımsağı mayonezlə qarışdırın. Kütləvi kifayət qədər homojen olana qədər qarışdırın.

Addım 4: Toyuq və kartofu sobada bişirin.

Sobanı qızdıraraq hazırlayın 210-220 dərəcə Selsi. Bu vaxt istənilən temperatura çatır, istiliyədavamlı çörək qabını bitki yağı ilə örtün. Kartof dilimlərini çörək qabının altına qoyun, ona dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Toyuq ayaqlarını üstünə qoyun, eynilə ədviyyatlarla yaxşıca yağlayın. Bütün inqrediyentlərin üzərinə sarımsaq və mayonez qarışığı çəkin və bərabər paylamağa çalışın. Yeməklərlə dolu nimçəni sobaya qoyun və yeməyi bişirin 50-60 dəqiqə tam hazır olana qədər. Bu müddət ərzində kartof yumşaq olacaq, toyuq əti asanlıqla sümüklərdən uzaqlaşacaq, mayonez isə qızılı qəhvəyi və iştahaaçan qabığa çevriləcək. Bütün bunlar o deməkdir ki, yeməyi tamamilə hazırdır və siz təhlükəsiz şəkildə xidmət etməyə davam edə bilərsiniz.

Addım 5: Toyuq ayaqlarını kartofla birlikdə xidmət edin.

Toyuq ayaqlarını birbaşa sobadan kartofla birlikdə xidmət edin. Yeməyi bir böyük boşqabda təqdim edə bilərsiniz və ya dərhal hissələrə ayıra bilərsiniz, evdə adət etdiyi kimi edin. Budur, indi bütün ailə bir yerdədir və hər kəs artıq yemək hissəsinin xoşbəxt sahibinə çevrilmişdir, siz yeməyə başlaya bilərsiniz.
Nuş olsun!

Əgər uşaqlar üçün yemək hazırlayırsınızsa, onda sarımsaq və yer bibərinin miqdarını azaltmaq daha yaxşıdır.

Belə bir qabda böyük üzüklərə əvvəlcədən kəsilmiş soğan da əlavə edə bilərsiniz.