Jako ukusne pileće nogice. Što kuhati od nogu? Glavna jela od pilećih nogu: recepti sa fotografijama

Kako kuhati ukusno pileće nogice tako da ispadnu sočni, nježni i nevjerojatno ukusni, tri recepta sa fotografije korak po korak i odličan video.

Pileće meso postalo je najčešći, najtraženiji i najpovoljniji proizvod među svim mesnim prerađevinama. Svi znaju za njegove prednosti. Posebna pažnja posvećena je nogama, nogama i grudima. Mnogi ljudi preferiraju piletinu umjesto tradicionalne svinjetine i govedine. I to ne čudi - piletina je puno zdravija od mesa domaćih životinja.


Kao primjer, dovoljno je prisjetiti se poznatih pileći bujon, koji sadrži u svom sastavu ogromnu količinu korisne tvari. Koliko je bolesnika digao na noge! Nije uzalud pileća juha s pravom nazvana židovskim penicilinom.


Pileće meso sadrži veliku količinu kalija, željeza, kalcija, natrija, fosfora i cinka. Osim toga, sadrži vitamine kao što su A, C, B, E i PP.

Piletina je izvor esencijalnih životinjskih proteina. Sadrži cijeli popis aminokiselina. Pileće noge, koji sadrže proteine ​​poput elastina i kolagena, posebno se preporučuju osobama koje pate od bolesti zglobova.

Minimalni sadržaj masti i kolesterola čini pileće meso pravim blagodatom za ljude koji su na dijeti i koji pate od vaskularnih bolesti.

Mogu dugo nabrajati prekrasna svojstva Pileće meso i govoriti o njegovim prednostima. Ali to je sasvim druga tema. Danas ćemo od piletine pripremiti odlična jela. No, prije toga, preporučam pročitati članak. Usko je povezana s današnjim člankom i sadrži puno korisnih i poučnih stvari.

Pileće nogice s krumpirom


Sastojci

Porcije: – + 8

  • Velike noge 2 kom.
  • Krumpir 1 kg.
  • Luk 2 kom.
  • Češnjak 2-3 klinčića
  • Majoneza
  • Začin za piletinu
  • Mljeveni crni papar
  • Sol

1 sat. 30 min. Pečat

    Noge narežite na male porcije.

    Krompir narežite na jednake krugove ili polukrugove. Ne smiju biti tanki, inače će se krumpir raspasti.

    Nasjeckajte luk.

    Sada morate pripremiti umak. U duboku zdjelu stavite majonezu, posolite i popaprite po ukusu.

    Dodajte začin za piletinu.

    Trgovine su pune svakakvih začina s raznim dodacima, za svaki ukus i boju. Odaberite onu koja vam najviše odgovara.

    Sada morate sve dobro izmiješati. Pripremili smo umak.

    Dvije žlice pripremljenog umaka stavite u zdjelu s nasjeckanim lukom.

    Promiješajte i ostavite sa strane. Neka se malo marinira.

    Isto radimo i sa nasjeckanim krumpirom. U to dodajte 4 žlice umaka i dobro promiješajte.

    Dakle, dobili smo 3 zdjele: s ukiseljenim krumpirom, lukom i komadićima piletine. Ostavimo ih 15 minuta i napravimo pauzu za dim.

    Stavite krumpir u ravnomjernom sloju na lim za pečenje namazan biljnim uljem.

    Na vrh ravnomjerno stavite komade piletine.

    Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 120 stupnjeva i pecite 45-50 minuta, dok piletina ne bude pečena.

    Pečene noge s krumpirom prebacimo u pripremljenu posudu i možete sve pozvati za stol.

  • Video: Piletina s krumpirom

    Pileći bataci pečeni s umakom


    • Nakon što ste temeljito oprali, butove stavite u odgovarajuću zdjelu, pospite solju i paprom i ostavite 20-30 minuta da se mariniraju. Količina mesa nije bitna, neka odgovara vašem apetitu.

    Ulijte malu količinu biljnog ulja u lim za pečenje ili drugu prikladnu posudu i pažljivo položite noge.

    Sada ih treba napuniti umakom. Za pripremu u dublji tanjur stavite 2-3 žlice umaka od rajčice. U trgovinama možete birati bilo koji, ima slatkog, kiselog, ljutog... . Uzmite koji vam se najviše sviđa, ali ne zaboravite da okus umaka, a time i okus gotovog jela, ovisi o umaku.

    Dodajte istu količinu kiselog vrhnja ili majoneze. Bolji je okus s majonezom, zdraviji s kiselim vrhnjem.

    Ulijte 300-400 mg. vode i promiješati. Umak od rajčice Dobro se otapa, ali nećete moći potpuno promiješati majonezu, neka vam to ne smeta.

    Butove prelijte pripremljenim umakom. Pokrijte lim za pečenje poklopcem (ja nemam poklopac, koristila sam foliju) i stavite peći u pećnicu, prethodno zagrijanu na temperaturu od 160-180 stupnjeva, 40-50 minuta. Spremnost mesa možete odrediti tako da ga probodete nožem ili vilicom: ako vilica ulazi lako, meso je gotovo.

    Sada uzmite nekoliko režnjeva češnjaka i nasjeckajte ih nožem ili režnjem češnjaka.

    No, ako imate svježi zeleni češnjak, bolje ga je koristiti

    Gotove krakove pospite nasjeckanim češnjakom i ponovno stavite u pećnicu na 3-4 minute. Češnjak će mesu dati specifičnu, češnjakovu aromu.

    Kao rezultat toga, trebali bismo dobiti ukusan, sočan i vrlo ukusno jelo s ugodnim okusom češnjaka. Možete poslužiti bilo koji prilog tjestenina, žitarice i povrće.

  • Video: Piletina s umakom

    Pileći bataci sa hrskavom koricom


    Sastav proizvoda:

    • 5 srednjih nogu;
    • 1 kg. krumpir;
    • 10 češnja češnjaka;
    • 1 paket začina za piletinu;
    • 300 gm. majoneza;
    • Mljeveni crni papar;
    • Sol.

    Recept:

U nastavku ćemo opisati jela s njima) univerzalni su mesni proizvod. Od njega možete skuhati apsolutno bilo koju večeru. Tako neke domaćice kuhaju juhe od mesa peradi, prave glavna jela, koriste ga kao sastojke za salate itd. Danas ćemo vam reći kako ukusno pržiti takav proizvod u tavi, a također ga ispeći u pećnici.

Pržene pileće noge: korak po korak recept

Ako želite brzo napraviti ukusan i zasitan ručak, predlažemo da pileće batake ispečete u tavi. Za ovo nam je potrebno:

  • pileće noge (batak s batakima) - 3 kom.;
  • voda za piće - puna čaša;
  • suncokretovo ulje - 3 velike žlice;

Priprema komponenti

Jela od pilećih bataka uvijek ispadnu vrlo zasitna i ukusna. Kako biste se u to uvjerili, predlažemo da ih sami napravite.

Prije nego što pržite mesni sastojak u tavi, temeljito ga isperite, a zatim popržite sve dlačice na koži. Dalje, šunku je potrebno podijeliti na batake i batake. Tako će se proizvod skuhati mnogo brže nego u cijelom obliku.

O luka i mrkvu, treba ih oguliti, zatim nasjeckati i naribati prema tome. Isto trebate učiniti s režnjevima češnjaka.

Toplinska obrada u tavi

Kako ispeći pileće batake? Recept ovog jela Zahtijeva upotrebu tave od lijevanog željeza. U to poslagati sve batake i batake pa dodati malo vode i staviti na vatru.

Tijekom ovog procesa kuhanja, tekućina bi trebala potpuno ispariti iz posude, tako da je meso gotovo gotovo. Zatim ptici dodajte maslac, papar i sol, kao i naribanu mrkvu i luk. Sve sastojke treba pržiti dok se ne pojavi ukusna korica. U tom slučaju batake i batake treba redovito okretati da ne zagore.

Kako biste ga trebali poslužiti svojim gostima?

Jela od pilećih bataka lako se i jednostavno spremaju. Nakon što su meso i povrće poprženi, potrebno ih je začiniti naribanim češnjakom, maknuti s vatre i ostaviti poklopljeno nekoliko minuta. Zatim vrući pileći batak ili batak treba složiti na tanjur, a uz njega staviti neki prilog. Preporuča se poslužiti ovaj ručak za stol zajedno sa začinskim biljem, kruhom i umakom.

Kuhanje punjenih pilećih bataka u pećnici

Ako želite učiniti originalno jelo u pećnici, predlažemo da koristite recept u nastavku. Za to će vam trebati minimum sastojaka i vremena.

Dakle, trebamo:

  • gorki luk - 2 kom .;
  • češnjak - 2 velika komada;
  • cijele pileće nogice (batak s batacima) - 3 kom.;
  • velika mrkva - 1 kom .;
  • svježe gljive - oko 200 g;
  • med - 5 g;
  • suncokretovo ulje - 4 velike žlice;
  • Mljevena paprika i sol srednje veličine - koristiti po ukusu.

Obrada sastojaka

Punjene pileće batake treba pripremati od ohlađenog mesnog proizvoda čija će koža biti što je moguće netaknutija i probušiti. Kupljeni sastojak mora se temeljito isprati u hladnoj vodi, zatim začiniti začinima i ostaviti nekoliko sati. Nakon navedenog vremena, meso šunke treba pažljivo odvojiti od kože, ali ne i skidati. Kao rezultat, trebali biste dobiti osebujne vrećice s pulpom i kostima unutra.

Izrada nadjeva

Kuhanje pilećih nogu u pećnici ne oduzima puno vremena. A prije nego što ih stavite tamo, trebali biste posebno napraviti aromatični nadjev. Da biste to učinili, morate nasjeckati svježe gljive i luk, a zatim naribati mrkvu. Zatim sve sastojke treba staviti u lonac i pržiti u suncokretovom ulju uz dodatak papra i soli.

Oblikujemo proizvode

Kako puniti pileće batake? Recept za ovo jelo preporučuje korištenje najjednostavnijih i najpristupačnijih proizvoda. Nakon što se nadjev dobro ispeče na ulju, treba ga ravnomjerno rasporediti u prostor koji je nastao odvajanjem kožice šunke od pulpe. Po potrebi se može dodatno posoliti.

Do nadjev od gljiva nije otišao dalje od hamova tijekom njihova toplinska obrada, kožu treba zašiti običnim nitima ili zaboditi čačkalicama.

Zapeći u pećnici

Nakon što ste pileći but napunili nadjevom, njegovu površinu natrljajte mješavinom meda i protisnutog češnjaka. Zahvaljujući tome, dobit ćete ne samo vrlo ukusno, već i prilično ukusno jelo s hrskavom koricom. Dalje, sve proizvode potrebno je staviti u podmazan lim za pečenje i staviti u pećnicu. Poželjno ih je peći na temperaturi od 210 stupnjeva cijeli sat. Za to vrijeme mesni će se proizvod u cijelosti ispeći, a kožica pršuta će se lijepo zapeći i postati vrlo ukusna i hrskava.

Pravilno posluživanje pozvanih gostiju

Kao što vidite, kuhanje ukusnih pilećih bataka u pećnici nije tako dugo i teško kao što se čini od samog početka. Nakon što su svi punjeni mesni proizvodi pečeni, potrebno ih je pažljivo skinuti s lima i staviti na ravni tanjur. Preporuča se vrh ove posude prekriti tankom mrežicom od majoneze. Treba ga poslužiti kao kompletan topli ručak. Osim toga, nadjev od gljiva može poslužiti kao prilog. Ako želite pojesti ukusniji obrok, bolje je kuhati ga odvojeno. Savršeno za ovo pire krompir, kuhana riža, heljda i tako dalje.

Sažmimo to

Kupnjom pilećih nogu i stavljanjem u zamrzivač dobit ćete ukusne i zadovoljavajuće sirovine koje se u bilo kojem trenutku mogu odmrznuti i koristiti za kuhanje. razna jela. To je zbog činjenice da je takav sastojak izvrstan za izradu juha i prženih krumpirića.

Dobar dan, dragi moji kuhari! Želite li skuhati nešto brzo, a zasitnije i ukusnije, skuhajte pileće batake. Pohane pileće nogice su odlična opcija Za obilan ručak ili večera. I vrlo su jednostavni za pripremu. Naučit ću vas kako ispeći pileće batake u tavi tako da budu božanstveno ukusni.

Kalorični sadržaj nogu je 158 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži 16,8 g proteina i 10,2 g masti. Štoviše, većina masti nalazi se u koži nogu.

Ovaj proizvod sadrži sljedeće vitamine: , i . Osim toga, tu su i magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, kalcij i drugi vrijedni elementi. Konzumacija pilećih nogu omogućuje vam da napunite svoje tijelo kompleksom vitamina i minerala. To znači da takav proizvod nije samo ukusan, već i zdrav.

Kako odabrati pravu nogu

Okus pripremljenog jela ovisi o kvaliteti korištenih proizvoda. Stoga posebnu pozornost posvetite odabiru pilećih bataka.

Ovdje vrijedi istaknuti nekoliko aspekata:

  • Izgled proizvoda. Koža nogu mora biti glatka, bez modrica, mrlja ili bilo kakvih oštećenja.
  • Miris. Ako je ponuđeni proizvod svjež, praktički ne miriše. Ali odmah ćete osjetiti miris čak i smrznutih nogu. Ovo se sigurno ne može pobrkati ni s čim.
  • Uvjeti skladištenja. Nikada ne kupujte noge koje su na pultu, a ne u hladnjaku. U najboljem slučaju bit će suhi. Ali najgora opcija je opasna. Ovdje se mogu razviti štetne bakterije - jedenje takvog proizvoda (čak i prženog) prepuno je ozbiljnih problema.
  • Obilježava. Pakiranje mora sadržavati podatke o proizvođaču proizvoda i rokovima valjanosti.

Koliko dugo pržiti pileće noge

Pripremljene krakove stavite u zagrijanu tavu prelivenu vrućim biljnim uljem. Pržiti svaku stranu 10 minuta.Ne pokrivati ​​tavu. Vatra bi trebala biti srednja. Zatim pokrijte posudu poklopcem i, smanjujući vatru, kuhajte još 10-12 minuta. Pileće batake redovito okrećite jer će inače zagorjeti. Morate postići ujednačenu zlatnu nijansu.

Da biste utvrdili spremnost pilećih nogu, probodite piletinu nožem. Ako izlazi crvenkasti sok, meso je još uvijek sirovo. A bistri sok označava spremnost hrane.

Maksimalni rok trajanja prženih krakova u hladnjaku je 3 dana. Samo mislim da ova poslastica neće trajati ni jedan dan :)

Da bi piletina bila sočna i ukusna, marinirajte proizvod prije kuhanja. A zatim ostavite u hladnjaku sat vremena. Kako ukusno marinirati meso.

Recepti

I evo, prijatelji moji, ukusni recepti. S njima je vrlo jednostavno kuhati. Isprobajte nekoliko opcija i u komentarima napišite koja vam se najviše svidjela.

S umakom

Za pripremu ovog jela uzmite:

  • 3 kom. noge;
  • sol + svježe mljeveni crni papar;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 50 grama majoneze;
  • lovorov list;
  • 100 grama pšeničnog brašna;
  • voda;
  • biljno ulje za prženje;
  • bilo koje zelje (po vašem ukusu).

Svaki opran i osušen but prerežemo na pola (odnosno ispadne batak i batak). Stavite meso u zdjelu, popaprite i posolite proizvod. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i... Sve sastojke dobro promiješajte. Pokrijte vrh posude prozirnom folijom. I onda stavite u hladnjak na najmanje sat vremena (može i duže).

Nakon toga svaki komad panirati u brašnu i pržiti u tavi dok ne porumene. Ne morate ga dugo držati. Jer kasnije prženi komadići Stavite u duboku tavu ili šerpu sa debelim dnom. Odozgo sipati brašno razmućeno u vodi (par žlica brašna + 250 ml vode). Dodati nasjeckano bilje i lovorov list. Pirjati jako dugo niska toplina dok ne bude spreman.

Ako ne jedete majonezu, preporučujem da je zamijenite 15% kiselim vrhnjem. Jelo će biti manje masno. Samo imajte na umu da će okus biti blago kiselkast. Ali to neće izgubiti atraktivnost jela. Ili koristite 20% vrhnja, ispadne vrlo glatko. Ja samo .

Butove pripremljene po ovom receptu poslužite vruće uz pire krumpir, kuhanu rižu ili druge priloge. Ne zaboravite ukrasiti i obilno preliti umakom po vrhu mesa.

Uz to možete poslužiti i pileće nogice umak od oraha ili s umakom od manga i čilija. Ili možete preliti ove komade umakom od komorača i mente. Pronašla sam zanimljiv video s receptima za razne umake.

Ako vam ostane viška pilećih bataka, mogu se fino ispeći i u tavi. Kako to učiniti, .

S korom

Ispast će nevjerojatno ukusno. I ova aroma! Ne mogu, već mi ide voda na usta :)

Pripremite sljedeće komponente:

  • 2-3 komada pilećih bataka (ovo je otprilike 1-1,2 kg);
  • srednji limun;
  • par češnja češnjaka;
  • 70-80 ml sojinog umaka;
  • 10 grama meda;
  • 50-60 ml biljnog ulja;
  • svježe mljeveni crni papar + začini (po ukusu).

Pileće batake operemo, osušimo i odvojimo na batake i batake. Pripremite marinadu – pomiješajte sojin umak s medom, paprom, limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom. Premažite meso ovom aromatičnom smjesom i ostavite u hladnjaku sat vremena. Sol nije potrebno dodavati jer je soja umak već sadrži.

Sada zagrijte tavu, ulijte ulje i zagrijte. Pažljivo stavite komade u zdjelu. Pokušajte ne dopustiti da se dodiruju. Osim toga, meso treba položiti tako da je koža na vrhu. Nakon što je donja strana pečena, okrenite komade na drugu stranu. Dalje, takve pileće noge treba kuhati na laganoj vatri, povremeno okrećući komade.

U majonezi

Pripremite ove sastojke:

  • 3 komada bataka ili 6 pilećih bataka;
  • oko 100 ml majoneze;
  • sol + začini (po ukusu);
  • 5-6 češnja češnjaka;
  • biljno ulje za prženje.

Meso operite i osušite. Ako se koriste bataci, potrebno ih je prepoloviti (batak odvojiti od batka). Pomiješajte sol i začine u maloj posudi. A zatim ovom aromatičnom smjesom natrljajte piletinu. Ostavite meso četvrt sata tako da je dobro zasićeno začinima i soli.

Češnjak sameljite u dasku za češnjak i pomiješajte s majonezom. Ovom smjesom obilato premažite piletinu. Potom zdjelu u kojoj je meso pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.

Zatim dodajte marinirane komade na vruće ulje u tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri. Tijekom prženja savjetujem da piletinu okrenete 5-6 puta. Tako će proizvod biti ravnomjerno pržen sa svih strana. Poslužite ovo ukusno uz pire krumpir, svježe povrće ili neki drugi prilog po izboru.

S lišćem grožđa

Trebat će vam:

  • 2 kom. pileće noge;
  • 50 grama svježeg lišća grožđa;
  • sol;
  • 200 ml vode;
  • 30 grama biljnog ulja;
  • 2 kom. luk;
  • 150 ml crvenog poluslatkog vina;
  • peršin.

Pileće batake operite i osušite pa ih narežite. Trebali biste dobiti odvojeni batak i but, podijeljen na 2 dijela. Odrežite peteljke lišća grožđa. U duboku tavu ulijte vodu i zagrijte je.

Zatim svaki komad mesa stavimo u list vinove loze i omotamo prirodnom špagom. Stavite piletinu u kipuću vodu. Odozgo posolite. I smanjite vatru na minimum, kuhajte meso zatvoreni poklopac oko 25 minuta.

U čistu tavu ulijte ulje i zagrijte ga. Ovdje stavite oguljeni i nasjeckani luk na pola prstena i pržite ga dok ne porumeni. Zatim ovu masu luka prebacimo u zdjelu sa pileće nogice, ulijte vino ovdje i stavite posudu na laganu vatru. Kuhajte oko četvrt sata. Zatim jelo posolite, dodajte umak i nastavite pirjati oko 5 minuta.

Zatim uklonite špagu. Gotove krakove stavite na ravni tanjur i obilato prelijte umakom od vina i luka. Također pospite nasjeckanim začinskim biljem. Preporučam da ovo božanstveno ukusno jelo poslužite uz kuhanu tjesteninu.

S curry umakom

Za pripremu ovog jela uzmite:

  • 8 nogu,
  • 20 g maslaca;
  • 1 srednji luk;
  • 0,5 žličice svaki kumin, mljeveni korijander i cimet;
  • 1 žličica Sahara:
  • 4-5 češnja češnjaka;
  • ½ čili papričice (po želji);
  • 10 grama mljevenog korijena đumbira (ili naribanog);
  • 1 čaša vode;

Očišćeni luk sitno nasjeckajte. U dubokoj tavi pržite luk na biljnom ulju 4-5 minuta. maslac. Neka vam ne bude prevruće, samo želite da omekša.

Zatim u tu posudu stavite oprane i osušene nogice. Ne uklanjajte kožu s piletine - tako će biti ukusnija. Svaku stranu pržite otprilike 5 minuta. U ovoj fazi, plamen vatre bi trebao biti nešto veći od prosjeka. Glavno je paziti da meso ne izgori.

Zatim smanjite vatru na nisku i, pokrivajući posudu poklopcem, dovedite piletinu do spremnosti. Izvadite krakove iz posude i stavite na ravni tanjur.

U tavu u kojoj su se pekli butovi dodajte sve začine. Samo oprezno s ljutim papričicama. Ako ne volite ljuto, smanjite količinu za pola ili čak tri. Ulijte vodu u posudu i kuhajte umak 5-7 minuta, ne više. Zatim u umak dodajte češnjak zgnječen u preši za češnjak i kuhajte oko 10 minuta.

Pečene krakove poslužite vruće i ljuti umak. Kao prilog odlična bi opcija bila kuhana riža ili pire krumpir.

Reci mi, kako se kuhaju pileće nogice? Obavezno napišite ovo, prijatelji korak po korak recept u komentarima. Veselim se. I također - reći ću vam puno zanimljivih stvari. Ali za sada se opraštam od vas: vidimo se opet, dragi moji gurmani!

Uvijek ispadnu ukusni, zadovoljavajući, a njihova priprema traje vrlo malo vremena. S njima možete učiniti gotovo sve: pržiti, peći, kuhati, pirjati - u bilo kojem obliku, jela od pilećih nogu ispadaju hranjiva i ukusna. I što je najvažnije, njihova priprema ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

A zbog činjenice da se piletina kombinira sa svim proizvodima, postoje nevjerojatne mogućnosti recepata s ovim ukusni komadi Ima stvarno puno mesa. Dakle, ako ne znate što kuhati od buta, ovaj članak će vam pomoći da odlučite o izboru najukusnijeg, laganog i zadovoljavajućeg jela. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa i krenite u proces kuhanja na zadovoljstvo sebe i svojih najmilijih.

Pileće nogice s krumpirom u pećnici

Ovako pripremljena piletina jedinstvena je po tome što ne zahtijeva poseban prilog. Lako se i brzo priprema, ispada zadovoljavajuće i ukusno.

Sastojci:

  • Četiri pileće noge.
  • 700 grama mladog krumpira.
  • Dvije glavice luka.
  • Jedan slatkiš babura paprika.
  • Tri češnja češnjaka.
  • Dvije mrkve.
  • Biljno ulje.
  • Začini: paprika, papar, sol, kurkuma.
  • Zelenilo.

Kako pržiti pileće batake s krumpirom:

  1. Mladi krumpir dobro operite, osušite, narežite na ploške. Voće nije potrebno guliti.
  2. Oguljeni luk narežite na pola kolutića, mrkvu narežite na kolutiće, češnjak protisnite kroz prešu.
  3. Sve pripremljeno povrće staviti u jednu zdjelu, promiješati, dodati začine i malo ulja.
  4. Ravnomjerno stavite povrće na lim za pečenje.
  5. U posebnoj posudi pomiješajte sol, papriku, kurkumu, papar, bilo koje druge začine i dvije žlice biljnog ulja.
  6. U dobivenu smjesu staviti batake, dobro ih premazati, pa na povrće staviti meso.
  7. Na lim za pečenje sastojke pospite nasjeckanim začinskim biljem i stavite par listova lovora.
  8. Pecite nogice na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Poslužite vruće uz salatu od svježeg povrća.

Pržene pileće nogice

Ovo je možda jedno od najlakših jela za pripremu: s majonezom. Može se opisati u tri riječi: brzo, jednostavno, ukusno.

Sastojci:

  • Tri pileće noge.
  • Sol.
  • Biljno ulje.
  • Češnjak.
  • Tri žlice majoneze.
  • Papar.

priprema:

  1. Isperite noge.
  2. Pomiješajte majonezu, začine, protisnuti češnjak i piletinu.
  3. Ulijte malo ulja na lim za pečenje. Stavite krakove, pecite 20 minuta na 180 stupnjeva, zatim okrenite i pecite još 20 minuta.

Može pire krumpir, riža, pirjano povrće.

Paprikaš

Još uvijek ne znate što skuhati od pilećeg buta? Kako vam se sviđa jelo poput paprikaša? Recept za pileće noge je vrlo jednostavan, ali jelo ispada zadovoljavajuće i, što je najvažnije, zdravo.

Sastojci:

  • Četiri noge.
  • Tri krumpira.
  • Jedan srednji patlidžan.
  • Babura paprika.
  • Dvije rajčice.
  • Dvije glavice luka.
  • Češnjak.
  • Dvije žlice adjike.
  • Sol.
  • Suncokretovo ulje.
  • Zelenilo.

priprema:

  1. Sve povrće temeljito operite i ogulite.
  2. Luk narežite na pola kolutiće, krumpir, mrkvu i rajčicu na ploške. Papriku nasjeckajte na trakice, a češnjak i začinsko bilje usitnite u blenderu.
  3. Oprane patlidžane narežite na kolutove i posolite, ostavite 10 minuta pa isperite u hladnoj vodi.
  4. U tepsiju redati: luk, paprika, mrkva, patlidzan, krompir, zatim cetiri oprane butice. Rasporedite začinsko bilje i češnjak po vrhu u ravnomjernom sloju.
  5. Sve prelijte biljnim uljem, dodajte začine.
  6. Pecite oko 40 minuta.

Kako ispeći pileće batake u umaku od rajčice?

Piletina pripremljena po ovom receptu posebno je mekana i može poslužiti kao izvrsno jelo uz svaki prilog.

Sastojci:

  • Četiri pileće noge.
  • Pet žlica umaka od rajčice.
  • Tri kašike kiselog vrhnja.
  • Češnjak.
  • Začini.
  • Biljno ulje.

priprema:

  1. Batake operite i osušite, narežite na manje komade.
  2. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite meso dok ne porumeni s obje strane.
  3. Stavite noge u lonac ili posudu za umake debelih stijenki.
  4. U zasebnoj posudi pomiješajte dvije čaše vode s preostalim sastojcima uključenim u sastav.
  5. Dobivenim umakom prelijte butove i pirjajte pola sata.

Noge u umaku su gotove, meso poslužite vruće.

Pileći bataci sa povrćem i sirom

Definitivno će vam se svidjeti ovaj recept za pileće noge: svi sastojci su odabrani tako da jelo ispadne ne samo ukusno, već nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

  • Osam nogu.
  • 50 grama tvrdog sira.
  • Pola čaše sojinog umaka.
  • Dvije žlice majoneze.
  • Četvrtina limuna.
  • Jedna mala žlica meda.
  • Ista količina gotovog senfa.
  • Češanj češnjaka.
  • Suncokretovo ulje.
  • Jedna mrkva.
  • Začini.

priprema:

  1. Operite batake i pažljivo im odstranite kosti, pazeći da ne oštetite kožicu, a na samom kraju ostavite mali but.
  2. Pripremljenu piletinu stavite u duboku posudu i prelijte umak od soje pomiješan s medom, senfom i sok od limuna. Dodati nasjeckani češnjak i začine. Sve pomiješajte i ostavite batake da se mariniraju dva sata.
  3. Mrkvu ogulite, naribajte i pirjajte dok ne omekša.
  4. Sir narežite na osam jednakih dijelova.
  5. Nakon što se meso mariniralo izvadite ga iz umaka i na svaki komad dodajte sir i naribanu mrkvu.
  6. Svaki but stavite na manji komad folije, premažite majonezom, čvrsto zamotajte u foliju i stavite na lim za pečenje.
  7. Pecite 30 minuta, zatim skinite foliju i ostavite još 10 minuta da meso porumeni.

Pileće batake umotane u foliju izvadite iz pećnice, odmotajte i poslužite uz prilog. Ova piletina je također ukusna poslužena hladna kao međuobrok.

Pilav od buta

Piletina se može kuhati ne samo u pećnici ili na štednjaku, već iu laganom kuhalu. Za kuhanje vam nisu potrebni složeni recepti. Vi samo trebate rasporediti sve komponente i postaviti tajmer. I ukusno i izdašno jelo bit će uskoro spreman.

Sastojci:

  • Tri pileće noge.
  • Dvije čaše riže.
  • Jedna glavica luka.
  • Jedna mrkva.
  • Češnjak - po želji.
  • Pola žličice žutike.
  • Sol.
  • Suncokretovo ulje.
  • Papar.

priprema:

  1. Batake operite, osušite, prerežite na tri dijela i stavite u multicooker zdjelu.
  2. Luk i mrkvu narežite na trakice i stavite na meso.
  3. Rižu temeljito isperite i dodajte ostalim sastojcima.
  4. Ulijte toliko prokuhane vode da prekrije žitarice za 1 cm.
  5. Dodati nasjeckani češnjak i začine, dvije žlice ulja.
  6. Postavite način "Pilav" na 60 minuta.

Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Pirjane pileće nogice u laganom kuhalu

Recepti odabrani u ovom članku jedinstveni su po tome što se sve komponente u njima nalaze u gotovo svakoj kuhinji. Ovo je jednostavan način kuhanja pilećih bataka brzo rješenje sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

  • Dvije noge.
  • Dva češnja češnjaka.
  • Pola čaše majoneze.
  • Začini.
  • Jedna jabuka (nezaslađena).
  • Dva gomolja krumpira.
  • Biljno ulje.

priprema:

  1. Najprije pripremite umak. Češnjak protisnite u majonezu, dodajte sve začine, promiješajte.
  2. Operite i osušite krakove, posolite.
  3. U zdjelu multicookera ulijte ulje.
  4. Urolati meso umak od majoneze i stavite u multicooker posudu.
  5. Jabuke i krompir oprati i narezati na sitne kockice i dodati piletini.
  6. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 50 minuta.

Pileće nogice pržene u tavi

Što možete skuhati od buta u samo deset minuta? Naravno, obični komadi mesa prženi u tavi.

Sastojci:

  • Šunka.
  • Majoneza.
  • Začini.
  • Biljno ulje.

priprema:

Za ovaj recept možete koristiti apsolutno sve začine i začine.

  1. U majonezu dodajte začine po ukusu (jedna žlica majoneze po butu).
  2. Meso operite, narežite na male komadiće, utrljajte u dobivenu smjesu.
  3. U tavi zagrijte ulje.
  4. Stavite komade peradi, pržite do zlatne i ukusne, prvo s jedne strane 2-3 minute, a zatim s druge isto toliko.

Začinjene noge

Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima nečeg neobičnog.

Sastojci:

  • Dvije pileće noge.
  • Dva luka.
  • Jedna mrkva.
  • Dva češnja češnjaka.
  • Začini.
  • Korica pola limuna.
  • Sol.
  • Pola čaše suhog bijelog vina.
  • Biljno ulje.

priprema:

  1. Meso isperite i osušite.
  2. Nožem podignite kožu i odvojite je od mesa.
  3. Napravite smjesu od nasjeckane korice, jedne glavice luka, češnjaka, te žlice maslaca, začina i soli.
  4. Dobivenu masu staviti na butove između kože i mesa.
  5. Pleh namazati uljem i staviti piletinu.
  6. Ogulite i narežite mrkvu i drugu glavicu luka na trakice, povrće stavite na mjesto gdje su nogice.
  7. Piletinu pecite 30 minuta uz povremeno okretanje, zatim zalijte vinom i pirjajte još 15 minuta.

Poslužite meso sa začinskim biljem i povrćem.

Evo nekoliko jednostavnih recepata. Sada znate što kuhati od buta što je brzo, zadovoljavajuće i ukusno.

Dobar tek.