Qış üçün qapaqlar ilə yuvarlanmaq üçün qızardılmış bal göbələkləri üçün resept. Qış üçün qızardılmış göbələklər

Və yalnız göbələklər deyil, göbələklər. Xama, soğan və kartof ilə. Bəlkə də ən cəsarətli gurme bu ləzzətdən imtina etməyəcək. Qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar? Bu məqalədə bir fotoşəkil ilə resepti ətraflı öyrənə bilərsiniz. Beləliklə, nahar üçün göbələk.

xama resepti

Qızardılmış göbələk bir çox insanın sevdiyi bir yeməkdir. Əgər əridilmiş bir parça ilə qaynadılmış kartof verirsinizsə kərə yağı və göyərti səpin, sonra bişmiş nahardan demək olar ki, heç nə qalmayacaq. Beləliklə, göbələklərin özlərinə əlavə olaraq, resept üçün sizə lazım olacaq:

• yarım paket (təxminən 100 qram) kərə yağı;
• hər hansı bir yağ tərkibli xama - bir stəkan (təxminən 200 qram);
• bir az şüyüd, duz və istiot.

Texnologiya

Qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar? Resept çox sadə və olduqca sürətlidir. Əvvəlcə göbələkləri qaynadın. Onları duzlamağı unutmayın. Böyük şapkalarınız varsa, onları bir neçə hissəyə kəsə bilərsiniz. Suyu boşaltın. Yağı qızdırın. 20 dəqiqə tavaya qoyun. Duz, bibər səpin. Bir stəkan xama tökün və təxminən 10 dəqiqə daha qaynamaq. Dadlı qızardılmış göbələkləriniz var. Resept sadədir, bütün proses yarım saatdan bir qədər çox çəkdi. Yan yemək kimi kartofu xidmət edin.

Soğan ilə qızardılmış göbələklər

Göbələk bişirmək üçün ikinci üsul sadə və sürətli olacaq. Bunu etmək üçün, soğan və ehtiyacınız olacaq təzə göbələklər. Əlavə inqrediyentlər kimi istənilən yağdan (yağ, zeytun və ya günəbaxan), duz və istiotdan istifadə edə bilərsiniz. Tavada isinsin (və ya Soğan istifadə edirsinizsə əridin, kiçik kublara doğrayın. Tavaya atın və qısa müddətə sote edin. Əvvəlcə göbələkləri qaynadın, suyunu süzün. Göbələkləri soğana köçürün və maye tamamilə buxarlanana qədər qızardın.Əgər göbələklərin yanmağa başladığını hiss edirsinizsə, daha bir az kərə yağı tökün.Bişirməyin bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış yeməyi duz edin və istiot səpin.Bu reseptdə siz əlavə edə bilərsiniz. qaymaq və ya xama. Sonra qaymaqlı sousda bişmiş göbələklər alırsınız.

Qızardılmış göbələklər: kartof ilə resept

Və nəhayət, ən sevimli və populyar yemək göbələk ilə qızardılmış kartofdur. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 500 qram ağırlığında təzə göbələklər (dondurulmuşlardan istifadə edə bilərsiniz);
• soğan - bir cüt orta baş;
• xama - 100 ml;
• kartof - 7-8 böyük kök yumruları;
• qızartmaq üçün bitki yağı və kərə yağı;
• xidmət üçün göyərti və duz.

Pişirmə texnologiyası

Əvvəlcə göbələkləri qaynatmaq üçün qoyun. Onlar əvvəlcə çeşidlənməli, çox böyükdürsə, kəsilməlidir və yuyulmalıdır. Pişirərkən suyu duz edin. Kartofu yuyun, qabığını soyun. Çubuqlara kəsin. Artıq nişastanı çıxarmaq üçün yuyun. Bitki yağı qızdırın. İçinə kartof atın. Başqa bir tavada da yağı qızdırın. Soğanı kiçik parçalara ayırın və içərisində qızardın. Bu vaxta qədər göbələklər artıq bişirilməlidir. Onları bir süzgəcə atın. Bütün su boşaldıqdan sonra tavaya köçürün. Maye tamamilə buxarlanana qədər qızardın. Göbələklər yaxşı qızardılmalı və ölçüsü bir qədər azaldılmalıdır. odda ortadan bir qədər yuxarı. 7-8 dəqiqədən sonra spatula ilə çevirin. Qapağı bağlamırıq. Arada göbələkləri qarışdırın ki, yanmasın. 5-7 dəqiqədən sonra kartofu yenidən qarışdırın. Bu vaxta qədər göbələklər xama ilə tökülə və udulana qədər bişirilə bilər. Kartofda bir parça (50 qram) kərə yağı qoyuruq, qapaq ilə örtürük, istiliyi bir az azaldırıq. Kərə yağı əriyən kimi kartofu duzlayın, qarışdırın və yenidən örtün. Göbələklər artıq tamamilə xama ilə isladılmalıdır. Onlar söndürülə bilər. Kartofun buxarlanması üçün daha bir neçə dəqiqə lazımdır. Sonra göbələkləri ona keçirik, qarışdırırıq, istini minimuma endiririk və daha 3 dəqiqə buxarda bişiririk.Sonra boşqablara qoyuruq, göyərti səpirik və böyük iştaha ilə yeyirik!

Meşə göbələkləri ən dadlı və ləzzətli göbələklərdən biridir faydalı göbələklər, onlarda çoxlu fosfor, zülal, kalsium, dəmir var. Göbələklərdən müxtəlif qidalı yeməklər hazırlaya bilərsiniz, onlar duzlama, dondurma və duzlama üçün uygundur. Qızardılmış göbələklər ailə yeməyi üçün əla yeməkdir, sadə və müxtəlifdir, çünki. göbələklər bir çox tərəvəz ilə birləşdirilir, ət yeməkləri. Onlar xama və ya ilə xüsusilə dadlıdır krem sousu və yaşıllıq.

Meşə göbələkləri ən dadlı və sağlam göbələklərdən biridir, tərkibində çoxlu fosfor, zülal, kalsium, dəmir var.

Təzə göbələklər əvvəlcə dörddə bir saat ərzində iki dəfə qaynadılmalı, fasilə zamanı suyu dəyişdirilməlidir. Sonra onları qızılı rəngə qədər istənilən yağda qızartmaq olar. Göbələklər əvvəlcədən qaynadılmadıqda, axan suda yuyulduqdan sonra, maye tamamilə buxarlanana qədər, yemək zamanı duzlanana qədər göbələklər yarım saat bişirilə bilər.

Pişirmədən əvvəl göbələklər yuyulmalı, meşə zibilindən təmizlənməlidir. Ayaqları uzundursa, kəsilir, yalnız kiçik bir kötük qalır.

Dondurulmuş göbələkləri qızartmaq daha asandır. Qızartmadan əvvəl onları yuyun, qaynadın və defrost edin. Göbələklər yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda yayılır, yağla tökülür. Konteyneri qapaq ilə örtmədən, onları dörddə bir saat orta istilikdə qızardın.

Soğan ilə qızardılmış göbələklər varsa, əvvəlcə soğanı qızardın, yarım halqalara kəsin. Üstəlik, yeməyin hazır olmasının bir əlaməti onun vahid rəngə çevrilməsidir.

Göbələkləri necə qızartmaq olar (video)

Bir tavada qızardılmış göbələkləri necə dadlı və tez bişirmək

Ətirli qızardılmış göbələk bişirməyin ən asan yollarından biri budur:

1. Bir kiloqram göbələyin dörddə üçü üçün, qızartmaq üçün bir neçə diş sarımsaq, göyərti və bir neçə qaşıq yağ lazımdır. Bu miqdar beş porsiya üçün kifayətdir.
2. Göbələklər yuyulur və qaynadılır, hazırlanmış sarımsaq və cəfəri incə doğranır.
3. Yağ qızdırılan tavaya tökülür, üzərinə sarımsaq əvvəlcə qızardılır.
4. Sonra üzərinə cəfəri və göbələk səpin. Qarışdırmaqla, bir saatın üçdə birinə qızardın.

Onları isti yemək daha yaxşıdır.

Soğan ilə qızardılmış göbələk üçün sadə bir resept

Göbələkləri soğanla qızartmaq çox asandır. 600 qram meşə hədiyyəsi üçün bir neçə böyük soğan lazımdır. Əvvəlcə hazırlanmış göbələklər yağsız isti bir qızartma qabda qoyulur. Konteyneri qapaq ilə örtməyin, belə ki, artıq nəm daha tez buxarlanacaq. Bundan sonra tavaya yağ tökülür və doğranmış soğan düzülür. Hazır olmaq üçün təxminən bir saatın üçdə biri lazımdır. Sonda göbələklər duzlanır və istiotlanır, xidmət etməzdən əvvəl göyərti ilə səpilir.

Bir tavada qızardılmış göbələklər

Sarımsaq və mayonez ilə qızardılmış göbələklər üçün resept

Bu yeməyi hətta bayram ziyafəti üçün layiqli bəzək kimi iddia edə bilər. Ayrı bir yemək kimi qəbul edilə bilər, ət və kartofla da yaxşı gedir. Bir kiloqram təzə göbələk üçün böyük bir soğan, bir neçə diş sarımsaq, bir stəkan mayonez, yağ, qırmızı və qara bibər, göyərti lazımdır.

Pişirmə ardıcıllığı:

1. Göbələklər az miqdarda limon turşusu əlavə edilərək qaynadılır.
2. Artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.
3. Orta istilikdə yarım saatdan bir az az qızardın.
4. Doğranmış soğanı əlavə edin və prosesi bir neçə dəqiqə daha davam etdirin.
5. Sonra doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.
6. Nəhayət, mayonez tökün və iş parçasını dörddə bir saat aşağı istilikdə bişirin.
7. Doğranmış cəfəri və şüyüd ilə süfrəyə verilir.

Xama ilə qızardılmış göbələklər

Krem ilə iştahaaçan qızardılmış göbələklər

Bişirmək üçün ətirli yemək meşə göbələklərindən, onlara yarım kiloqramdan bir qədər çox ehtiyacınız var, sizə də üç soğan, dörddə bir fincan kərə yağı, bir stəkan yarım qaymaq, bir az sərt pendir, istiot, duz, göyərti lazımdır.

Texnoloji ardıcıllıq:

1. Göbələklər dörddə bir saat qaynadılır.
2. Soğanlar qızılı rəngə qədər qızardılır.
3. Ona göbələk əlavə edin və prosesi on dəqiqə davam etdirin.
4. Yarım krem, bibər və duz tökün və on dəqiqə ən kiçik atəşdə qapağın altında saxlayın. Əks halda krem ​​ayrılacaq.
5. Qızardılmış pendiri tökün, qalan kremə tökün, eyni rejimdə başqa on dəqiqə saxlayın.

Qızardılmış göbələklər

Əvvəlki reseptin başqa bir variantını bişirə bilərsiniz:

1. Bir neçə soğanı bir neçə diş sarımsaq ilə qızılı qəhvəyi və ətirli olana qədər bir neçə dəqiqə qızardın.
2. Bir kiloqram meşə göbələyi duzlu suda saatın üçdə birində qaynadılır.
3. Göbələk yarımfabrikatını soğan-sarımsaq sarğısına tökün, bibər və duz əlavə edin və dörddə bir saat qızardın.
4. Kremi tavaya tökün və yeməyi qapağın altında ən yavaş atəşə başqa dörddə bir saat buraxın. Xidmət vermədən əvvəl otlar ilə çiləyiniz.

Göbələkləri nə qədər qızartmaq olar (video)

Dondurulmuş göbələklərlə seçim: bir kilo kartof, eyni miqdarda meşə göbələyi, soğan başı. Pişirmə texnologiyası:

1. Doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.
2. Dondurulmuş göbələkləri ona qoyun və beş dəqiqə qızardın.
3. Bundan sonra, zolaqlara kəsilmiş kartofu tökün, duz, istiot və qızıl qəhvəyi qədər bir saatın üçdə birini qızardın.
4. Bitmiş yeməyin hər bir xidməti üçün bir qaşıq xama lazımdır.

Çiy göbələklərin qızardılmasının texnoloji xüsusiyyətləri:

• Böyük şapkaları yarıya bölün, ayaqları çıxarın, bazada bir neçə santimetr buraxın.
• Göbələkləri (yarım kiloqram) duzlu suda on dəqiqə qaynatın.
• Qoy qurusunlar.
• Soğanı 50 qram doğranmış donuz ilə açıq bir qabda qızardın.
• Göbələk və doğranmış kartof əlavə edin, bitirməzdən əvvəl qızıl qəhvəyi qədər on dəqiqə qızardın, duz və istiot əlavə edin.

Kartofları göbələklərdən ayrı qızardıb, sonra onlara əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra yeməyi beş dəqiqə qapağın altında saxlayın.

Qızardılmış göbələk, kartof və soğandan hazırlanmış doyurucu yemək

Qış üçün qızardılmış göbələk ilə qəlyanaltı üçün resept

üçün qış məhsulu meşə hədiyyələrinin kiloqramına görə qızardılmış göbələklərdən bir stəkan bitki yağı lazımdır. Satınalma prosesi aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

1. Hazırlanmış göbələklər on dəqiqə qaynadılır, süzülür.
2. Yarımda kəsilmiş göbələklər qızdırılan yağ ilə tavaya qatlanır və yarım saat qapaq altında bişirilir.
3. Sonra tavayı açıb nəmlik tamamilə buxarlanana qədər göbələkləri qızartmağa davam etməli, prosesin sonunda onları duzlamalısınız.
4. Hazır göbələklər steril bankalara qoyulur və boyuna qədər isti yağla tökülür.
5. Kifayət qədər yağ yoxdursa, onu əlavə bir miqdarda qızdırmalısınız.
6. Banklar neylon qapaqlarla bağlanır və altı aya qədər soyuducuda saxlanılır.

Alternativ olaraq, hər kiloqram göbələk üçün böyük bir soğan nisbətində qızardılmış soğan ilə bir boşluq edə bilərsiniz. Tərəvəzlər göbələklərlə eyni qızartma mərhələlərindən keçir.

Göbələkləri necə bişirmək olar (video)

Bunlar qızardılmış göbələklər üçün bütün reseptlər deyil. Amma kefini pozmamaq üçün dadlı yemək, yeməli göbələkləri zəhərli həmkarlarından ayırmağı bacarmalısınız. Gənc yeməli növlər sferik qapağa malikdir, böyüklər isə ortada kiçik bir tüberküllə demək olar ki, düzdür. Çirkli qəhvəyi və ya sarımtıl rəngdədir və gənc fərdlərdə də pullu olur. Plitələr ayağa möhkəm oturur, əvvəlcə yüngül olur, sonra isə sarıya çevrilir. Göbələklərin gövdəsi uzun, nazik, dibinə doğru bir qədər qalınlaşmış, yuxarı hissəsində ağ halqa var. Yetkin nümunələrdə kobud və liflidir, yemək üçün tamamilə yararsızdır.

Baxış sayı: 540

Soğan ilə qızardılmış göbələkləri addım-addım bişirmək:

1. Təmizləyin və kəsin. Bir, iki və ya hətta üç soğan götürə bilərsiniz - şirin dad qızardılmış soğan göbələklərin dadını yalnız müsbət vurğulamaq.

2. Qaynar tavada soğanı günəbaxanda və ya hər hansı digər bitki yağında şəffaf olana və qızarmağa başlayana qədər qovurun.

3. Yuyulmuş və bir az qurudulmuş göbələklər 5 dəqiqə yüksək istilikdə əvvəlcədən qaynadılır. Suyu boşaltın və göbələkləri ikinci dəfə tökün. 20-25 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Sonra, yalnız göbələklərin yaxşı keçdiyinə əmin olun istilik müalicəsi, onları süzüb tavaya qoyun. Ən böyükləri kəsilə bilər, lakin ümumiyyətlə, bu göbələklər olduqca kiçikdir, buna görə də onları bütöv şəkildə qızardmaq olar.

4. Tavanı qapaq ilə örtmədən yüksək odda göbələkləri qızartmağa başlayın. Bir neçə dəqiqədən sonra göbələklər suyu verəcək və bütün mayenin tavadan buxarlanması vacibdir. Qapağın altında göbələklər qızıl rəngə çevrilməyəcək, lakin bol nəmdə bişiriləcək. Göbələkləri soğan ilə 15-20 dəqiqə bişirin.

5. Pişirmə bitməzdən əvvəl, yanğını söndürməzdən təxminən 5 dəqiqə əvvəl, göbələkləri dadmaq üçün duz və istiot edin.

6. Əgər çoxlu göbələk yığmısınızsa, bəzilərini qaynadıb hissələrə böldükdən sonra dondura bilərsiniz. Bu şəkildə göbələkləri qışın ortasında, göbələk mövsümü bitdikdən sonra bişirmək olar. Yalnız dondurucudan bir çanta göbələk almaq qalır.

7. Pişmiş kartof, makaron üçün əla əlavə, düyü sıyığı və kartof və ya noxud püresi hazırdır! Yeməyin dadlı çıxması üçün göbələkləri soğan ilə necə qızartmaq barədə cavab aldıq və qonaqlar əlavə etmək istədilər!

Video reseptlərinə də baxın:

1. Göbələkləri dadlı şəkildə qızardın

2. Göbələkləri necə bişirmək olar

• Məqalə

Qış üçün hazırlanmış qızardılmış göbələklər hər bir ailənin mübaliğəsiz sevdiyi əsl incəlikdir. Bu məqalədəki məsləhətlər bütün aşpazlara gündəlik menyusunu göbələk hazırlıqları ilə şaxələndirməyə kömək edəcək. Qış üçün qızardılmış göbələk bişirmək üçün reseptlər göbələk konservləri üçün ən yaxşı seçiminiz olacaqdır.

Yağın həmişə göbələkləri qızartmaq və qış üçün yığmaq üçün qoruyucu kimi istifadə edildiyini söyləmək lazımdır: kərə yağı və ya bitki yağı, həmçinin donuz yağı - göstərilən donuz yağı. Çoxları yağ qarışığında qızardılmış göbələk hazırlığını ən dadlı hesab edir.

Bununla belə, təcrübəsiz evdar qadınlar təəccüblənirlər: qış üçün qızardılmış göbələkləri necə düzgün bişirmək olar və əvvəlcə qaynadılmalıdır? Özünü inamlı hiss etmək və yaxınlarınızın sağlamlığı və rifahı barədə narahat olmamaq üçün göbələklər üçün ayrı bir istilik müalicəsi aparmaq daha yaxşıdır.

Bal göbələkləri yerdə böyümür, buna görə də onların üzərində praktiki olaraq heç bir güclü çirklənmə yoxdur. Papaqlardan yarpaqların və otların qalıqlarını çıxarın, gövdənin aşağı hissəsini kəsin və 1-1,5 saat su ilə doldurun.Vaxtilə meyvə gövdələri əlləri ilə qarışdırılır. Sonra suyun bir qazanda qaynadılmasına icazə verilir və göbələklər daxil edilir, ölçüsündən asılı olaraq 20-30 dəqiqə qaynadılır. Sonra bir süzgəcə atılır, boşalmağa icazə verilir və yalnız bundan sonra qızartmağa başlayırlar.

Qış üçün bankalarda yığılmış qızardılmış göbələklər 2 ilə qədər saxlanılır, bütün ailəni və qonaqları heyrətamiz dadı və ətri ilə sevindirir. Belə bir yan yeməyi olan hər hansı bir yemək daha dadlı və zəngin olacaq və bayram ziyafəti heyrətamiz bir məzə ilə tamamlanacaqdır. Belə üstünlüklərlə tanış olan hər hansı bir evdar qadın qış üçün qızardılmış göbələkləri necə bağlamaq barədə ətraflı bilmək istəyir.

Bitki yağı ilə qızardılmış qış üçün göbələklərin yığılması

Göbələk yeməklərini sevənlərdən hansı süfrəyə oturmamağa və bayramı gözləmədən təzə yeməklərlə "ağıllı" olmağa müqavimət göstərə bilər. yaşıl soğan və qış üçün bişirilmiş bir dilim çörək bitki yağı ilə qızardılmış göbələk?

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1,5 kq;
• bitki yağı - 150 ml;
• Duz - 1 osh qaşığı. l.;
• Yer qara bibər - ½ çay qaşığı;
• Sirkə 9% - 4 osh qaşığı. l.

Qış üçün qızardılmış göbələklərin yığılması sadə şəkildə aşağıdakı addımlardan keçir:

1. Duzlu suda qaynadılmış və qurudulmuş göbələklər quru bir qızartma qabda qoyulur.
2. Maye buxarlanana qədər orta odda qızardın, sonra yağı tökün və qızılı rəngə qədər qızardın.
3. Göbələklər isti və quru bankalara köçürülür, yer qara bibərlə səpilir (doğranmış cəfəri və şüyüd əlavə edə bilərsiniz).
4. Tavada qalan yağa duz və sirkə əlavə edilir, bir qaynadək gətirilir və göbələklərlə bankalara tökülür.
5. qoyun isti su mətbəx dəsmalına qoyulur və aşağı istilikdə 40 dəqiqə sterilizasiya edilir.
6. Sıx plastik qapaqlarla bağlayın, sərinləyin və soyudun.

Kifayət qədər yağ yoxdursa, o zaman tavaya yeni bir hissə tökmək, alovlandırmaq və bankalara isti əlavə etmək lazımdır.

Qış üçün sarımsaq ilə qızardılmış göbələkləri necə bağlamaq olar

Bir çox göbələk toplayanlar payız növlərinin qızardılmış göbələklərinin qış üçün əla qorunma olduğuna inanırlar.

Onların tərkibində insan orqanizmində çatışmayan vitamin və mineralları doldura bilən çoxlu faydalı və qidalı maddələr var.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1 kq;
• bitki yağı - 120 ml;
• sarımsaq mixəkləri - 10 ədəd;
• duz - dadmaq;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• ətirli bibər - 4 əd.

Biz qaynadılmış göbələkləri bir ələk və ya süzgəcə qoyduq və tamamilə boşaldırıq.

Reseptdə yalnız bitki yağı qeyd edilsə də, qış üçün sarımsaq ilə yağda qızardılmış göbələklər üçün bərabər miqdarda yağ qarışığı götürə bilərsiniz.

1. Göbələkləri isti quru qızartma qabına yaydıq və mayenin buxarlanmasına icazə verdik.
2. Yağların qarışığını təqdim edirik və qızılı qədər 20 dəqiqə orta istilikdə qızardırıq.
3. Duz əlavə edin, doğranmış sarımsaq, dəfnə yarpağı və ətirli ədviyyat əlavə edin, qarışdırın.
4. Daha 10 dəqiqə qızartmağa davam edirik və qızdırılan sterilizasiya edilmiş bankalara qoyuruq.
5. İsti yağ tökün ki, onun səviyyəsi göbələklərdən 1-2 sm yuxarı olsun.
6. Qapaqlar ilə örtürük və aşağı istilikdə 40 dəqiqə duzlu suda sterilizasiya edirik.
7. Yuvarlayın, çevirin və tamamilə soyudulana qədər ədyal ilə sarın.
8. Təxminən 2 gündən sonra bankaları sərin bir otağa köçürürük.

Göbələkləri soyuducuda saxlamaq niyyətindəsinizsə, o zaman onlar neylon qapaqlarla bağlanır və sterilizasiya olunmur.

Dondurucuda qış üçün qızardılmış göbələklərin dondurulması

Qış üçün hazırlanmış qızardılmış göbələkləri dondurmaq olduqca sadə və sürətlidir. Bundan əlavə, belə bir boşluq uzun müddət dondurucuda plastik torbalarda saxlanılır.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 2 kq;
• bitki yağı - 200 ml;
• Duz - 1 osh qaşığı. l.

1. Mətbəx dəsmalında bişirilir və qurudulur, göbələklər isti, quru bir tavaya qoyulur.
2. Artıq maye buxarlanana qədər 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
3. Üzərinə yağ töküb orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qovurun.
4. Ən sonunda duz, qarışdırın, soyudun və plastik torbalara (bütün havanı sıxaraq və çantanı bağlayın) və ya yemək qablarına paylayın.

Qış üçün qızardılmış bal göbələkləri yenidən dondurulmamaq şərti ilə dondurucuda 12 aydan çox olmayaraq saxlanılır.

Soğan ilə qış üçün qızardılmış göbələk hazırlamaq üçün resept

Qış üçün soğan əlavə edilmiş qızardılmış göbələklərin resepti yarı bitmiş məhsul kimi praktik olacaq. Bu ürəkaçan resepti sınayın və vaxtınıza peşman olmayacaqsınız!

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1 kq;
• soğan - 700 q;
• Duz - ½ osh qaşığı. l.;
• Bitki yağı və ya donuz yağı - 150 ml;
• qərənfil - 2 ədəd;
• soya sousu - 2 osh qaşığı. l.

Qış üçün yağda soğan ilə bişirilmiş qızardılmış göbələklərin resepti aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Əvvəlcədən qaynadılmış göbələklər yağla qızdırılan tavaya yayılır və qızıl qəhvəyi rəngə qədər 20 dəqiqə qızardılır.
2. Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin və qızartmaq üçün göbələklərə əlavə edin.
3. Daha 10 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın, duz əlavə edin, tökün soya sousu, mixək və yer bibəri əlavə edin, qarışdırın.
4. Bankalara paylayın və tavada qalan yağı üzərinə tökün. Bu kifayət deyilsə, o zaman yağın başqa bir hissəsini bir qaynağa gətirmək və bal göbələkləri tökmək lazımdır.
5. Göbələk ilə bankaları 30 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya edin.
6. Yuvarlayın, çevirin, yorğan ilə sarın, sərinləyin və zirzəmiyə çıxarın.

Yağda qış üçün qızardılmış göbələk yığmaq mümkündürmü?

Heyvan yağında bişmiş qışda qızardılmış göbələklər də çox məşhurdur. Bundan əlavə, belə bir iş parçasını qızartmaq və saxlamaq çox vaxtınızı almayacaq.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 2 kq;
• Donuz yağı (heyvan yağı) - 150 q;
• duz - dadmaq;
• Bibər qara və ağ noxud - 5 ədəd;
• dəfnə yarpağı - 4 əd.

Qış üçün donuz yağında qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar ki, yaxınlarınız yeməyi bəyənsinlər?

1. Qaynadılmış və qurudulmuş göbələkləri artıq donuz yağı əridilmiş bir qabda mətbəx dəsmalına qoyun.
2. Taxta qaşıqla davamlı qarışdıraraq 25 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
3. Bibər və dəfnə yarpağı qarışığı əlavə edin, yenidən altında qaynamağa icazə verin qapalı qapaq 10 dəq.
4. Bankalara qoyun və üstünə donuz yağı tökün, üstünə duz səpin və neylon qapaqlarla bağlayın.
5. Soyumağa icazə verin, qaranlıq bir kilerə qoyun və 6 aya qədər saxlayın.

Bu hazırlıq qızardılmış kartof və ya tərəvəz güveçinə əlavə edilir.

Sterilizasiya olmadan qış üçün qızardılmış göbələklər üçün resept

Sterilizasiya olmadan qış üçün qızardılmış göbələk bişirmək üçün resept mətbəxdə sərf olunan vaxtı minimuma endirəcəkdir.

Bununla belə, hazırlıq o qədər dadlı və ətirli olacaq ki, bankanı açıb isitmə qabına qoyduğunuzda qoxunu hiss edən qohumlarınız qaçaraq mətbəxə gələcəklər.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1,5 kq;
• bitki yağı - 200 ml;
• Duz - 1 osh qaşığı. l.;
• Sirkə - 3 osh qaşığı. l.;
• Yer qara bibər - 1 tsp;
• Paprika - 1 çay qaşığı;
• sarımsaq mixəkləri - 7 ədəd;
• Provans otları - ½ çay qaşığı

Qış üçün qızardılmış göbələkləri əlavə sterilizasiya etmədən ləzzətli bişirmək üçün addım-addım reseptə əməl etməlisiniz.

1. Qaynadıqdan sonra göbələklər bitki yağı ilə isti bir qaba qoyulur və bütün maye buxarlanana qədər 20-25 dəqiqə qızardılır.
2. Daxil edin Provencal otlar, duz, üyüdülmüş istiot, paprika və doğranmış sarımsaq, qarışdırın və daha 10 dəqiqə qızardın.
3. Sirkə tökülür, göbələklərdə az yağ qalsa, daha 100 ml əlavə edilir, qapaq ilə örtülür və 15 dəqiqə vam odda bişirilir.
4. Göbələkləri bankalara qoyun və sıx neylon qapaqlar ilə bağlayın.
5. Soyumağa icazə verin və zirzəmiyə çıxarın və ya soyuducuda saxlayın.

Dəmir qapaqlar altında qış üçün yavaş bir sobada qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar

Mətbəxinizdə bu cihaz varsa, demək olar ki, bütün kulinariya proseslərində sizi əvəz edə biləcək yaxşı bir "köməkçinin" sahibisiniz.

Yavaş bir sobada qış üçün qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar? Bu üsul olduqca sadə və rahatdır və çox vaxtınızı almayacaq, çünki multivark bütün prosesləri yerinə yetirəcək.

• bal göbələkləri - 1 kq;
• Kərə yağı - 200 q;
• Duz - 1/3 osh qaşığı. l.;
• soğan - 3 ədəd;
• Bibər qara və ağ noxud - 3 ədəd;
• qərənfil - 2 qönçə;
• dəfnə yarpağı - 2 əd.

1. Soyulmuş göbələklər yavaş bir sobaya qoyulur, 500 ml su tökün, 30 dəqiqə "Pişirmə" rejiminə qoyun.
2. Siqnaldan sonra göbələklər süzgəcə çıxarılır, kranın altında yuyulur, boşaldılır və yenidən multivark qabına qoyulur.
3. Kərə yağı, yarım halqalara doğranmış soğan əlavə edin, “Stew” rejimini qurun və 40 dəqiqə bişirin.
4. Siqnal səslənən kimi qapağı açın, duz, istiot, mixək, dəfnə yarpağı əlavə edin və 20 dəqiqə qızardın.
5. Qovrulmuş göbələklər sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulur və qış üçün dəmir qapaqlar altında yuvarlanır.
6. Tamamilə soyumağa icazə verin və yalnız bundan sonra zirzəmiyə çıxarın.

Kələm ilə qış üçün qızardılmış göbələklər üçün resept

Kələm əlavə etməklə qış üçün qızardılmış göbələk bişirmək üçün resept ailənizin bütün üzvlərinə müraciət edəcəkdir.

Bu cür dadlı salat olacaq yaxşı əlavə gündəlik menyu üçün.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1 kq;
• kələm - 600 q;
• bitki yağı - 300 ml;
• duz - dadmaq;
• sarımsaq mixəkləri - 6 ədəd;
• soğan - 6 ədəd;
• Yer bibərinin qarışığı - 1 tsp.

1. Göbələkləri tavaya qoyun və yağın yarısını tökün.
2. Qızılı rəngə qədər qızardın və doğranmış soğanı əlavə edin.
3. 15 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın və doğranmış sarımsağı əlavə edin, qarışdırın.
4. İncə doğranmış kələmi başqa bir tavaya qoyun, yağın ikinci yarısına tökün və tenderə qədər qapalı qapaq altında bişirin.
5. Duz, bibər qarışığı ilə səpin, qarışdırın və başqa 10-15 dəqiqə qızardın.
6. Bir qazanda göbələk və kələm birləşdirin, qarışdırın, örtün və 15 dəqiqə qaynatın.
7. Sterilləşdirilmiş quru bankalara düzün, qapaqlar ilə örtün və 30 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya edin.
8. Yuvarlayın, bir ədyal ilə istiləşdirin və 2 gün soyumağa buraxın.
9. Soyuducuda saxlayın və ya zirzəmiyə aparın.

Yerkökü və soğan ilə qış üçün qızardılmış göbələk yığmaq üçün resept

Yerkökü və soğan ilə qış üçün qızardılmış göbələk yığmaq üçün resept uzun müddət tərəvəz ilə göbələkləri dadlı və sağlam saxlayacaqdır.

Göbələklər üçün ənənəvi saxlama qabı hətta qaranlıq bir kilerdə də qala bilən şüşə qablardır.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1 kq;
• soğan və yerkökü - hər biri 500 q;
• bitki yağı - 250 ml;
• Duz - 1,5 osh qaşığı. l.;
• qara bibər noxudları - 7-10 əd.

1. Bal göbələkləri az miqdarda yağda qızılı rəng alana qədər qızardılır.
2. Yarım üzüklərə kəsilmiş soğan təqdim olunur və 15 dəqiqə qızartmağa davam edir.
3. Soyulmuş yerkökü Koreya sürtgəcində sürtülür və ayrıca tavada yağ əlavə edilərək qızılı rəng alana qədər qızardılır.
4. Göbələk və soğan ilə birləşdirin, duz əlavə edin, bibər əlavə edin, qarışdırın və 15 dəqiqə qaynatın.
5. Kavanozlara qoyun və sterilizasiya üçün qaynar suya qoyun.
6. Aşağı istilikdə 40 dəqiqə sterilizasiya edin, sıx neylon qapaqlarla bağlayın.
7. Sərin və zirzəmiyə çıxarın və ya soyuducuda buraxın.

Qış üçün bal göbələkləri, limon turşusu ilə yağda qızardılır

Biz limon turşusu ilə yağda qızardılmış qış göbələkləri üçün yığım variantını təklif edirik. Onun fərqi ondadır ki, göbələklər güclü istilik üzərində qızardılır, sonra soyudulur və bankalara soyuq yüklənir.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 2 kq;
• bitki yağı - 200 ml;
• limon turşusu - ½ çay qaşığı;
• duz - dadmaq;
• sarımsaq mixəkləri - 7 ədəd;
• Doğranmış cəfəri və şüyüd - 1 osh qaşığı;
• Qara və ətirli bibər - hər biri 5 noxud.

Qış üçün limon turşusu ilə qızardılmış göbələk yığmaq mümkündürmü? Bəli və bu sizə addım-addım təlimat kömək edəcək.

1. Qaynadılmış göbələkləri isti quru qızartma qabına qoyun və maye buxarlanana qədər qızardın.
2. Üzərinə yağı töküb yüksək odda qızılı rəng alana qədər qovurmağa davam edin.
3. Quru sterilizasiya edilmiş bankalarda paylayın, doğranmış göyərti və sarımsaq ilə səpin.
4. Qalan yağı duz edin, bibər qarışığı əlavə edin və limon turşusu, qaynadək gətirin.
5. Ocağı söndürün, yağı soyudun və göbələk ilə bankalara tökün. Yağ təbəqəsi göbələkləri 2-2,5 sm əhatə etməlidir.Ona görə də kifayət qədər yağ yoxdursa, başqa bir hissə hazırlayıb bankalara tökün.
6. Sıx neylon qapaqlarla bağlayın və sərinləyin.
7. Belə bir boşluq yalnız soyuducuda deyil, həm də kilerdə saxlanıla bilər.

Muskat qozu ilə yağda qışda qızardılmış göbələklər

Muskat qozu ilə yağda qış üçün bişirilmiş qızardılmış göbələklər olduqca maraqlı, lakin eyni zamanda sadə bir reseptdir.

Göbələk qəlyanaltısının belə ədviyyatlı versiyası bütün gurmelerin dadına uyğun olacaq. Ərinmiş yağ təkcə çox dadlı deyil, həm də insanlar üçün faydalı hesab olunur.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1,5 kq;
• Yağ - 200 q;
• soğan - 3 ədəd;
• sarımsaq mixəkləri - 5 ədəd;
• duz - dadmaq;
• Muskat - bıçağın ucunda;
• dəfnə yarpağı - 3 əd.

Bankalarda bağlanmış qış üçün qızardılmış göbələk resepti sizin və sevdikləriniz üçün ən dadlı və ətirlilərdən birinə çevriləcək. Belə bir boşluqdan bir banka əlavə edildi qızardılmış kartof, ailə şam yeməyi üçün əla seçim kimi xidmət edəcək.

1. Göbələkləri quru qızartma qabına qoyun və qızılı rəng alana qədər yüksək odda qızardın.
2. Ərinmiş kərə yağı, doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və orta istilikdə 15 dəqiqə qovurun.
3. Dadmaq üçün duz, dəfnə yarpağı və muskat qozu əlavə edin, taxta spatula ilə davamlı olaraq qarışdıraraq 20 dəqiqə zəif odda qovurmağa davam edin.
4. Quru isti bankalarda paylayın və isti suda sterilizasiya qoyun.
5. 30 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadıqdan sonra sterilizasiya edin.
6. Qapaqlar ilə yuvarlayın, çevirin və iş parçası tamamilə soyudulana qədər ədyal ilə sarın.
7. Zirzəmiyə çıxarın və 6 aydan çox olmayan +10 ° C temperaturda saxlayın.

Bankalarda qış üçün bal göbələklərinin resepti: mayonez ilə qızardılmış göbələkləri necə saxlamaq olar

Təcrübəli evdar qadınlar qış üçün qızardılmış göbələkləri mayonezlə necə saxlamağı göstərən bir üsulla bölüşürlər? Hazırlığın bu variantı dadlı və iştahaaçan olur, xüsusən də bal göbələkləri - bütün göbələklər tərəfindən ən populyar və sevilənlərdən biridir.

1. Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1,5 kq;
2. mayonez - 200 ml;
3. bitki yağı 50 ml;
4. soğan - 4 ədəd;
5. sarımsaq mixəkləri - 5 ədəd;
6. Qara və qırmızı bibər - hər biri 1/3 tsp;
7. Duz - 1 osh qaşığı. l.

Biz təklif edirik addım-addım resept qış üçün qızardılmış göbələk bişirmək fotoşəkili ilə:

Qaynadılmış göbələklər qızılı rəngə qədər bitki yağında qızardılır.

İncə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin, 10 dəqiqə qovurmağa davam edin.Duz, istiot əlavə edin və təxminən 5-7 dəqiqə qovurun.

Mayonez təqdim edirik, tavanı bir qapaq ilə örtürük, qarışdırmağı unutmadan 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişiririk.

Bankalara qoyub neylon qapaqlarla bağlayırıq, soyuyub saxlama üçün soyuducuya qoyuruq.

Belə bir boşluq hətta dondurucuda dondurula bilər. Bunun üçün mayonezlə soyudulmuş göbələkləri qida qablarına qoyun, bağlayın və dondurucuya qoyun.

Qış üçün qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar və göbələkləri isti saxlamaq mümkündürmü

Göbələk yığımının bu variantı öz üstünlüklərinə malikdir: qış üçün bişirilmiş qızardılmış göbələkləri isti saxlamaq olar.

Bu prosedur çox vaxt tələb etsə də, nəticə qışda gündəlik menyunu tamamlayacaq əla dadlı yemək olacaq.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 2 kq;
• bitki yağı - 100 ml;
• tomat pastası - 150 q;
• Duz - 1,5 osh qaşığı. l.;
• soğan - 7 ədəd;
• Qara və ətirli bibər - hər biri 5 noxud;
• Sirkə 9% - 4 osh qaşığı. l.;
• dəfnə yarpağı - 3 ədəd;
• Rosemary - bir çimdik.

Ailənizi ləzzətli bir hazırlıqla təəccübləndirmək üçün tomat pastası ilə qış üçün qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar?

1. Qaynadılmış göbələklər yağda qızardılmış tavaya qoyulur və qızılı rəng alana qədər qızardılır.
2. Soyulmuş soğan yarım halqalara kəsilir və göbələklərə daxil edilir, orta istilikdə 15 dəqiqə qızardılır.
3. Duz əlavə edilir tomat pastası, 100 ml su, dəfnə yarpağı, rozmarin və sirkə ilə seyreltilir.
4. Hər şey qapalı bir qapaq altında 20 dəqiqə aşağı istilikdə dayanır.
5. Sonra qapaq çıxarılır və göbələk hazırlığı aşağı istilikdə başqa 30 dəqiqə bişirilir.
6. Göbələk qablarını sıx bağlayın plastik qapaqlar və yorğan ilə isti.
7. Soyuduqdan sonra bankalar saxlama üçün soyuducuya qoyulur, lakin 3 aydan çox olmamalıdır.

Qış üçün qızardılmış göbələkdən kürü necə hazırlamaq olar (video ilə)

Qış üçün qızardılmış göbələkləri başqa necə hazırlamaq olar? Bunu göbələk kürü şəklində edə bilərsiniz.

Qeyd etmək lazımdır ki, qızardılmış göbələklərdən kürü bişirmək yemək üçün əla qəlyanaltı hazırlamaq üçün başqa bir yoldur. bayram süfrəsi. Bundan əlavə, piroqlar və pizzalar üçün doldurma kimi mükəmməldir.

• Bal göbələkləri (qaynadılmış) - 1,5 kq;
• soğan - 6 ədəd;
• yerkökü - 8 ədəd;
• sarımsaq mixəkləri - 6 ədəd;
• Sirkə 9% - 4 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 150 ml;
• Yer qara bibər - 1 tsp;
• Yer keşniş - ¼ çay qaşığı

Qeyd edək ki, hər hansı bir göbələk kürüyə girir: qırıq, böyüdülmüş (lakin güclü), yalnız ayaqları və ya şapkaları.

1. Qaynadılmış göbələklər ətçəkən maşından keçirilir və yağla qızdırılan tavaya qoyulur.
2. Orta odda 20 dəqiqə qızardın, duz əlavə edin, qarışdırın və ocağı söndürün.
3. Ayrı bir tavada əvvəlcə kublar şəklində doğranmış soğanı qızardın, sonra qaba sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin və 15-20 dəqiqə qovurun.
4. Göbələk və soğanı yerkökü ilə birləşdiririk, dadmaq üçün yenidən duz əlavə edirik, keşniş və istiot, həmçinin doğranmış sarımsaq əlavə edirik.
5. Bütün kütləni ətçəkən maşından keçirib tavaya qoyuruq və 15 dəqiqə zəif odda qovururuq.
6. Sirkə tökün, qarışdırın və kürü 0,5 litr tutumlu quru sterilizasiya edilmiş bankalarda paylayın.
7. Kavanozların partlamaması üçün qabın altına kiçik mətbəx dəsmalını qoymağı unutmadan sterilizasiya üçün qaynar suya qoyuruq.
8. Aşağı istilikdə 40 dəqiqə sterilizasiya edin, yuvarlayın, soyudun və zirzəmiyə çıxarın.

Qış üçün qızardılmış göbələk bişirmək üçün bir resept olan bir videoya baxmağı da təklif edirik:

Bal göbələkləri ozarının ilk yarısında yığılan ən dadlı və lazımlı göbələklərdən biridir. Onların tərkibində müxtəlif vitaminlər (C, D, PP) və mikroelementlər (fosfor, mis, kalium, kalsium və s.), amin turşuları və liflə də zəngindir. Bal göbələkləri "çıxarmaq" üçün rahat və xoşdur, çünki onlar böyük qruplarda yerdən çıxan ağacların köklərində və ya köhnə kötüklərdə böyüyürlər. Onları zəhərli göbələklərdən 4 ilə 12 sm diametrdə, qəhvəyi pulcuqlarla örtülmüş qabarıq solğun qəhvəyi şlyapa ilə fərqləndirmək olar. Bal göbələklərinin ayaqları uzunluğu 10 sm və qalınlığı 1,5 sm-ə çatır, şapka ilə eyni qəhvəyi rəngə malikdir. Bu göbələklərin pulpası ağımtıl, xoş qoxu və bir az büzücü dadı var. Həm də maraqlı bir xüsusiyyət ayağındakı qar-ağ üzükdür. Böyük bir göbələk səbətini toplamaq olduqca sadədir, lakin onlarla nə edəcəyinizə qərar vermək artıq daha çətindir, çünki bir çox seçim var - biri digərindən "dadlıdır". Bu göbələklər marinadlanmış, qaynadılmış, bişmiş və əlbəttə ki, konservləşdirilmişdir. Bu yazıda qış üçün qızardılmış göbələklər üçün maraqlı bir resept təqdim edəcəyik. Belə göbələklər həm müstəqil bir yemək kimi, həm də digər yeməklərin bir hissəsi kimi əsl incəlik olacaqdır.

Qış üçün qızardılmış göbələklər üçün resept

Başlamaq üçün toplanmış göbələklər düzgün işlənməli - sıralanmalı və pis, qurd yerləri kəsilməlidir. Sonra onları yumaq lazımdır: böyük bir qaba sərin su tökün, ona bir az duz, limon turşusu əlavə edin və göbələkləri islatmaq üçün qoyun. Beləliklə, göbələkləri yapışan zibil, qum və qurdlardan təmizləyin. Əsasən budur. Bal göbələkləri təmiz göbələklərdir, buna görə də pulpanın bıçaqla əzmlə qırılmasına ehtiyac yoxdur. Şapkalar ən yaxşı ayaqlardan ayrılır. Emaldan sonra göbələklər 40 dəqiqə qaynadılır, bəzən köpük çıxarılır. Siz təhlükəsiz oynaya və qaynadıqdan 10 dəqiqə sonra ilk suyu boşalta bilərsiniz. Qaynadıqdan sonra göbələkləri süzgəcə qoyun və artıq suyun boşaldılmasına icazə verin. İndi qızardılmış göbələkləri necə bişirəcəyini anlayaq. Bunun istehsalı üçün ən dadlı hazırlıq bu maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• qaynadılmış göbələklər - 2 kq;
• soğan - 5 ədəd;
• marqarinin qablaşdırılması;
• duz və yer bibəri.

Qış üçün qızardılmış göbələklərin resepti belədir: dərin bir tava götürün və bir parça marqarini əridin. Soğanı kiçik kublara kəsin və tavaya qoyun. Orada əvvəlcədən qaynadılmış göbələkləri əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kiçik bir atəş edin və tavanı bir qapaq ilə örtün. Zaman zaman qarışdırmağı unutmayın, göbələkləri qızardın. Göbələklər "atmağa" başlayanda yanğını artırın və daim qarışdıraraq 5 dəqiqə qızardın. Tavanı oddan çıxarın və iş parçasını əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş 0,5 litrlik bankaların üzərinə diqqətlə yayın. Onları qapaqlar ilə yuvarlayın. Hər şey, qış üçün gözəl qəlyanaltı hazırdır. Belə göbələklər sadəcə bir tavada qızdırıla və onlara xama əlavə edilə bilər və ya birinci və ikinci kurslar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Bal göbələkləri: reseptlər. Qış üçün qızardılmış iştahaaçan göbələklər

Qızardılmış göbələklərin konservləşdirilməsi üçün başqa bir resept də var. Bu ətirli boşluq etmək üçün sizə yağ və əlbəttə ki, əvvəlcədən soyulmuş və qaynadılmış göbələklər lazımdır. Ghee başqalarının köməyi olmadan hazırlana bilər 1 kq yağ əsasında yarım çay qaşığı duz qoyun. Beləliklə, qış üçün qızardılmış göbələklərin resepti belədir: dərin bir qazan və ya qalın divarlı bir qazan götürürük və içindəki yağı əridirik. Göbələkləri oraya qoyduq, konteyneri qapaqla örtürük və qızardırıq, bəzən göbələkləri bir spatula ilə qarışdırırıq. Qar kimi ağ buxar getmədikdən sonra orta istilikdə daha 10 dəqiqə qızardın. Zövqə görə yeməyi duz edin. İndi qəlyanaltıları əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalara qoyuruq, yaxşıca sıxırıq - hava kabarcıkları qalmasın. Bunu deşikli bir qaşıq ilə etmək daha yaxşıdır ki, artıq yağ tavaya axsın. Kavanozları göbələklərlə ən yuxarıya doldururuq və soyumağa buraxırıq. Yağ çökməli və bərkiməlidir. Sonra hər bankaya qalan kərə yağı əlavə edin və soyumağa buraxın. Konteynerləri örtürük perqament kağızı və soyuducuya qoyun. Tam qatılaşdıqdan sonra perqament çıxarılmalı və bankalar qaynadılmış plastik qapaqlarla bağlanmalıdır. Bu hazırlıq soyuducuda saxlanmalıdır. Nuş olsun!