Evdə mətbəx yoxdursa, onda mətbəx həyatı məhvə məhkumdur? Həqiqətən yox. Evdə bişirilən yeməkləri bişirmək və yemək həvəsi olardı, amma imkanlar olardı. Üstəlik, bütün mağazaların mətbəx texnikası ilə dolduğu dövrümüzdə çoxlu imkanlar var. Bəzi cihazlar kifayət qədər uzun müddət tam və sağlam yemək yeməyə kömək edəcək, bəziləri isə yalnız bir neçə gün davam edəcək, lakin siz isti və dadlı yeməksiz qalmayacaqsınız.

Təbii ki, heç bir cihazla 12 nəfərlik şam yeməyi hazırlaya bilməyəcəksiniz: adi tava, bıçaq və soba burada əvəzolunmazdır. Amma kifayət qədər dadlı və müxtəlif yeməklər yeyə biləcəksiniz.

Multivarka

Ən çoxfunksiyalı mətbəx cihazlarından biri və onun imkanları yalnız genişlənir. Düyü bişirənlərə əsaslanan multivarilər meydana çıxdı, buna görə də onların əsas məqsədlərindən biri sıyığı səmərəli şəkildə bişirməkdir. Buna görə bir çox insan onları alır. Ancaq bu, kəsilmiş bir yanaşmadır. Multivarka tam yemək təmin edə bilər və bir nəfər və ya 4-5-6 nəfərlik bir ailə üçün hazırlana bilər.

Multivarka sabit bişirmə temperaturu və vahid qızdırılmasını təmin edir. Qızardıb bişirir, güveç bişirir, çörək maşını işləyir, buxarlayır, qaynadır, süddən sıyıqlar hazırlayır, plov, qatıq, jele hazırlayır, keks bişirir, yeməkləri qızdırır. Multivarkalar, təzyiqli ocaklar var ki, bunlarla yanaşı təzyiq altında və olduqca tez bişirirlər.

Hava fritöz

Bu, funksionallığı olduqca böyük olan bir konveksiya sobasıdır. Yemək isti hava ilə işlənir, tavada olduğundan daha sağlam olur, çox yağsız, yemək qurumur və kifayət qədər sulu olur.

Hava qrilində qızartmaq və bişirmək, kabab hazırlamaq, kruvasan və piroq hazırlamaq, tərəvəz və meyvələri qurutmaq, qaynatmaq və yenidən qızdırmaq olar. Sobada olduğu kimi, ət qablarını bişirmək və pizza bişirmək olar. Sadəcə istiliyədavamlı qablar lazımdır.

Mikrodalğalı soba

Mikrodalğalı sobalar adətən yalnız yeməkləri qızdırmaq üçün istifadə olunan çoxfunksiyalı cihazlardır. Və bu böyük səhvdir. Mikrodalğalı sobada omlet hazırlamaq, səhər yeməyi üçün yumurta qaynatmaq, sıyıq hazırlamaq, muffin bişirmək, popkorn hazırlamaq olar.

Mikrodalğalı sobalar tez-tez konveksiya və qril ilə gəlir; birinci funksiya sobanı tam hüquqlu sobaya çevirir, ikinci funksiya isə bişmiş ət və balıqlara dad verir. Yeri gəlmişkən, onların köməyi ilə qızardılmış ət və ya toyuq bişirmək lazımdır. Mikrodalğalı soba rejimi bu qidaları çox yaxşı idarə etmir. Ancaq tərəvəz və dənli bitkilərlə mikrodalğalı sobada bişirmə vaxtı azalır. Beləliklə, mikrodalğalı sobada bişirmək çox vaxt sobadan daha rahat və daha sürətli olur. Mikrodalğalı sobaların reseptlərini diqqətlə öyrənməlisiniz, çünki onların bişirmə üsulları və vaxtları çox fərqlidir.

İkiqat qazan

Cihazın funksionallığı buxarda bişirmə ilə məhdudlaşır. Ancaq əksər buxarlarda eyni anda bir neçə bişirmək olar müxtəlif məhsullar. Bütün bölmələr möhürlənib və qoxular bir bölmədən digərinə axmır. Bıçaq, kəsmə taxtası və qarışdırıcı ilə birlikdə buxar bişiricisi sizə əla sağlam yeməklər verəcək: salatlar, yüngül yan yeməklər, müxtəlif souslu balıq və ət, hətta püresi şorbalar.

Roaster

O, isti sendviç hazırlamaqdan daha çox şey edə bilər. Roaster balıq bişirmək, toyuq və kartof qızartmaq və qəhvəyi krutonları bişirmək üçün çox kiçik bir sobadır. Əlbəttə ki, böyük bir nahar hazırlaya bilməyəcəksiniz, lakin bir və ya iki nəfər üçün nahar və ya səhər yeməyi üçün bir şey tapmaq olduqca mümkündür.

Mini soba

Eyni soba, yalnız bir qədər kiçikdir. Onun funksionallığı uyğundur: piroqlar və tortlar, güveçlər, ət və balıqlar və s. Adi bir sobanın edə biləcəyi hər şey.

Şorba hazırlayan

Maye isti yeməklər hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Püresi şorba ilə əla işləyir. Bununla belə, müntəzəm şorbalar onlar bunda olduqca yaxşı çıxış edirlər. Bəzi şorba istehsalçıları hətta qatıq da hazırlaya bilərlər. Prinsipcə, bu cihazın texnologiyası sadədir: altındakı bir fırlanan bıçaq var - bir qarışdırıcı, açıla və ya açıla bilməz. Qızdırıcı element və taymer də var. Yəni şorbaçı temperaturu saxlayaraq uzun müddət nəyisə bişirib qaynada bilər.

Portativ soba

Kiçik plitələr əsasən yaz kottecləri üçün alınır. Onlar elektrik və ya qaz ola bilər. Sonuncu üçün təxmin etmək çətin deyil, qaz lazımdır. Portativ sobalar çox vaxt iki ocaqlıdır, lakin tək ocaqlılar da mövcuddur. Onlar tava və od vuran qazanın edə biləcəyi hər şeyi edə bilərlər.

Quruducu

Çiy yeyənlər üçün əvəzolunmaz cihaz, lakin adi insanlar üçün də faydalı ola bilər. Hər şeyi qurudur: tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq. Quruducu bunu aşağı temperaturda edir (buna görə də xam yemək həvəskarları onu sevirlər) və kifayət qədər uzun müddətdir. Ancaq başqa seçim yoxdursa, o zaman xam qidaçılar üçün reseptlər kitabını yığa və qızardılmış və bişmiş qidalara susuzluq sizi daha funksional avadanlıq üçün mağazaya aparana qədər bir-iki həftə yaxşı yaşaya bilərsiniz.

Termos

İşlər həqiqətən pisdirsə və mövcud olan yeganə avadanlıq elektrik çaydanıdırsa, bir neçə termos alın. Və isti nahar alacaqsınız. Məsələn, termosda sıyıq dəmləyə bilərsiniz (qarabaşaq bir-iki saat buraxsanız, mütləq şişəcək və yeməli olacaq). Bir termosda siz qatıq, xama, dəmlənmiş düyü əriştə və ya hətta çox kiçik əriştə edə bilərsiniz.

Aroma evdə hazırlanmış çörək məhsulları, sobadan yayılaraq evdə rahatlıq və xüsusi bir atmosfer yaradır. Və nə qədər müxtəlif dadlı reseptlər var! Mən hər şeyi bir anda sınamaq istəyirəm. Bəzən vaxtın olmaması və ya bəzi xarici inqrediyentlərin çatışmazlığı ilə dayandırılır. Və bəzən ən böyük maneə sobanın olmamasıdır. Bu halda nə etməli? Həqiqətən də sevdiklərinizi nəzakətlə əzizləmək fikrindən imtina etməlisiniz dadlı xəmirlər sevgi ilə hazırlanmışdır? Əlbəttə yox! Hələ sobanız olmasa belə, üzülməyə ehtiyac yoxdur. Soba olmadan bişmiş məhsulları hazırlamaq üçün başqa yollar var.

Tava

Məsələn, bir qızartma qabını götürək. Bu üsuldan ulu nənələrimiz, nənələrimiz və analarımız fəal şəkildə istifadə edirdilər. Niyə biz daha pisik? Bir qızartma qabda bişirmək, sobada hazırlaya biləcəyinizdən daha çətin deyil. Yalnız müxtəlif içliklər, pancake və ya pancake ilə piroqları xatırlamaq lazımdır və dərhal aydın olur ki, tava hər hansı bir evdar qadın üçün əvəzolunmaz bir şeydir. Bu universaldır. Orada yalnız tərəvəz və ət deyil, həm də müxtəlif un məmulatları bişirmək olar.

Fırın olmadan, yalnız pancake və pancake ilə başa çatmazsınız. Yaxşı bir qızartma qabın köməyi ilə hətta inanılmaz bişirmək olar dadlı tort. Əgər siz və ailəniz şirin desertlərin pərəstişkarı deyilsinizsə, o zaman pizza hazırlaya bilərsiniz: demək olar ki, hamı onu sevir. Bu asan sobasız bişmiş məhsulları bişirin və ailəniz daha çox şey istəyəcək.

Multivarka - evdar qadının köməkçisi

Bu cihaz hər il daha çox populyarlıq qazanır. Və getdikcə daha tez-tez gənc evdar qadınlar və daha təcrübəli olanlar bu möcüzə qabını xüsusi olaraq çörək bişirmək üçün istifadə etməyə çalışırlar. Evdar qadın multivarkda "Pişirmə" rejimindən istifadə edərsə, bişirmə texnologiyası çox sadələşdirilmişdir. Hər hansı bir hadisə üçün çox sadə, iddiasız və sadə reseptlər var. Baxmayaraq ki, belə bir gözəl cihazla hər bir evdar qadın, hətta kulinariya məsələlərində ən təcrübəsiz bir aşpaza çevrilə bilər. Əlbəttə ki, yavaş ocaqda bir pasta bişirin tez bir düzəliş, həqiqətən daha asan ola bilməzdi. Həm də daha çox kompleks reseptlər xüsusi bilik və hərəkətlər tələb etməyəcək. Və sizə nə qədər tərifli rəylər ünvanlanacaq!

Reseptləri öyrənməyə başlayaq

Gəlin işə başlayaq və sadə və baxaq dadlı reseptlər soba olmadan bişirmək. Əvvəlcə öz mətbəximizdə testlər keçirəcəyik və kulinariya bacarıqlarımızı təkmilləşdirəcəyik. Haradasa bir şey öz planlarınızda gözlədiyiniz qədər gözəl deyilsə, üzülməyə ehtiyac yoxdur.

Unutmayın, hər şey zaman alır. Bu qayda hətta sobasız sadə çörək reseptlərinə də aiddir. Çox keçməyəcək kulinariya şah əsərləri Onlar təkcə heyrətamiz zövqləri ilə deyil, həm də füsunkar görünüşü ilə ürəkləri fəth etməyə başlayacaqlar.

Şarlotta

Lazımi məhsullar dəstini hazırlayın. Bu şarlotta sobasız (qovurma qabında) Lenten bişirmə kateqoriyasına aiddir. Tərkibləri sadə və münasibdir, dadı isə inanılmazdır!

• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• şəkər - yarım stəkan;
• un - 1 stəkan;
• orta alma;
• dadmaq üçün darçın.

Bir müalicə yaratmaq

Bu qabda çörək bişirmək asan və sadədir. Əvvəlcə alma yuyun və təmiz bir dəsmal ilə qurudun. Yumurta və şəkəri dərin bir qabda orta hava kabarcıkları əmələ gələnə qədər çalın. Bir qarışdırıcı və ya bir çırpma istifadə edə bilərsiniz. İndi kiçik hissələrə un əlavə edin. Kütləni qarışdırmağı unutmayın. Son addım alma əlavə etməkdir: kiçik parçalara kəsin.

Qızartma qabını bitki yağı ilə bolca yağlayın və bütün qarışığı içinə tökün. Üzərinə darçın səpin. Sobanı çox aşağı temperaturda yandırın (və ya aşağı atəş) və gələcək tortu qapaq ilə örtün. Bu şəkildə bişirmək alma şarlotta otuz dəqiqə davam edəcək.

Bəzən pastamızın çox buxarlanmaması üçün qapaqdan yığılmış kondensasiya toplamağa dəyər. Fırından istifadə etmədən bu bişirməyə diqqət yetirin: görünüşündən razı deyilsinizsə, tortu digər tərəfə çevirməli ola bilərsiniz.

Bu tez bişirmə Soba olmadan, hətta yemək bişirməyi sevməyənlərə də mükəmməl kömək edəcəkdir. Bu reseptə görə pizza bişirmək tamamilə asandır və çox az vaxt tələb edir. Əgər hər zaman harasa getməyə tələsirsinizsə, onda bu tavada qızardılmış pizza əla seçimdir.

Tələb olunan maddələr:

• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 4 yemək qaşığı;
• un - doqquz yemək qaşığı;
• mayonez - 3 yemək qaşığı.

• kolbasa, frankfurters və ya vetçina - 150 qram;
• kiçik soğan;
• sərt pendir - 250 qram;
• pomidor - 2 ədəd;
• tomat sousu- 4 yemək qaşığı.

Pişirmə üsulu

Bu xəmiri bir qızartma qabda soba olmadan addım-addım necə hazırlamaq olar:

1. Testdən başlayaq. Sonda xama konsistensiyasına sahib olmalıdır. Dərin bir qabda yumurta, mayonez və xama çırpıcı ilə çalın. Bir çimdik duz səpə bilərsiniz. Qarışıq daha homojen olana qədər çırpmağa davam edin. Unu az-az əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
2. Qalın dibli bir qızartma qabı səxavətlə bitki yağı ilə yağlayın və yaranan xəmiri içinə tökün.
3. Xəmirin üzərinə pomidor sousu (ketçup) tökün. Səthin bütün perimetri boyunca paylayın.
4. Soğanı yeyilməz elementlərdən azad edirik, yarım halqalara doğrayırıq və ketçupun səthinə yayırıq.
5. Kiçik kublara kəsilmiş ət məhsullarını soğan təbəqəsinə qoyun.
6. kəsdik təzə pomidor nazik yarımdairəvi təbəqələr və ya kublar. Onları ət məhsullarının bir təbəqəsinə qoyun. Tərəvəzləri üzərinə yüngülcə duzlayıb, bir çimdik üyüdülmüş bibərlə ədviyyat edə bilərsiniz.
7. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və pomidor qatına səpin.
8. Qızartma qabını sobaya qoyun. Yeməyin üzərini qapaqla örtün və bişmiş pizzamızı sobasız aşağı odda hazırlayın.Eyni zamanda onun ən sevimli xəmiriniz olmaq şansı var.
9. Pizzanın nə vaxt hazır olduğunu pendir qatından biləcəksiniz: əriyəcək. Dibi qəhvəyi olmalı və xırtıldayan və möhkəm olmalıdır. Bu çörək məhsulları gələcəkdə istifadə üçün hazırlana və dondurulmuş halda saxlanıla bilər.

Test üçün məhsullar:

• un - 3 stəkan;
• şəkər - 150 qram;
• bal - 50 qram;
• xama - 200 qram (20%);
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Krem üçün məhsullar:

• şəkər - 1 stəkan;
• xama - 600 qram.

Tort hazırlamaq texnologiyası

Şəkər, bal və xama qarışdırın. Un və bir çay qaşığı qabartma tozunu ələkdən keçirərək birləşdirin. Xəmir yoğurun. Elastik və yumşaq çıxmalıdır.

Xəmiri hissələrə bölün. Nəticədə, səkkiz eyni kolobok almalısınız.

Hər bir hissəni bir yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək bir dairəyə yuvarlayın. Dairələrin diametri 20-22 santimetrdir. Yaranan tortların kənarlarını bir boşqab və ya tava qapağı ilə kəsin. Xəmir qırıntıları daha iki tort qatını düzəltməlidir. Ümumilikdə tortlar üçün cəmi on eyni blankımız var.

Hazırlıqları yalnız quru bir qızartma qabda bişiririk! Sobanın temperaturu orta səviyyədə olmalıdır. Əmin olmaq üçün taymerdən istifadə edin. Tortu hər tərəfdən iki-üç dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin qapalı qapaq.

Tort kremi

Xama hazırlanması. Bunu etmək üçün, xama və şəkərin bütün miqdarını döymək üçün bir qarışdırıcı (və ya çırpma) istifadə edin. Şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər döyməyə davam edin.

Tortları enli boşqaba qoyub, yağlayaraq tortu formalaşdırırıq xama. Məhsulun kənarlarını və üstünü də diqqətlə kremlə örtürük. Hazır dekorasiya qənnadı məmulatıöz zövqünüzə uyğun həyata keçirin. Bəzi insanlar tortu qaymaqdan hazırlanmış çiçəklərlə bəzəməyi faydalı hesab edər, bəziləri üçün isə şokolad və ya səpmək kifayət edər. kokos lopaları. Hər halda, tortun daha yumşaq və dadlı olması üçün bişmiş məhsullar ən azı 10 saat soyuducuda saxlanmalıdır. Bir gündən sonra daha dadlı olur - unutmayın bu xüsusiyyət məhsullar.

Bir qızartma qabda bişmiş peçenye

Məhsulun tərkibi:

• bir yarım stəkan un;
• bir yumurta;
• səksən qram şəkər;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• üç qaşıq xama və bitki yağı.

Sarısını ağdan ayırın. Sarısına şəkər əlavə edin və xama əlavə edin. Tərkibləri bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün. Qarışığa bitki yağı əlavə edin və yenidən çalın.

Bütün unu maye inqrediyentləri olan bir qaba süzün. İndi əlimizlə xəmiri yoğurmağa davam edirik.

Hazır xəmiri rulon halına salın. Onun diametri 4 santimetr olmalıdır. Rolikdən "yuyucuları" kəsdik. Gəlin bu çevrələrə daha ləyaqətli görünüş verək. Bir ət çəkiciniz varsa, bir nümunə yaratmaq üçün gələcək peçenyenin hər iki tərəfinə yüngülcə basdırın.

Qızartma qabını aşağı soba temperaturunda qızdırın. Onu yağlamağa ehtiyac yoxdur. Peçenyeləri birbaşa quru dibinə qoyun. Məhsulları hər tərəfdən 4 dəqiqə saxlayırıq. Yan tərəfi qızardıqdan sonra onu çevirin. Hazır peçenyeləri sərinləyin və çayı qaynadın.

Yavaş ocaqda biskvit

Mətbəxinizdə bir multivarka varsa, o zaman havalı süngər tortunu necə hazırlamaqla bağlı heç bir problem olmayacaq. Bu tort təbəqəsi, öz növbəsində, hər hansı bir tort üçün əsas olacaqdır. Biskvit dizaynına gəldikdə heç bir sərhəd yoxdur. Bu xəmirləri sobasız bişirməyi öyrənsəniz, ailəniz zərif desertsiz qalmayacaq.

Klassik süngər tortu üçün lazım olan məhsullar

Ərzaq siyahısı:

• 4-5 toyuq yumurtası, nə qədər təzə bir o qədər yaxşıdır;
• premium buğda unu - 1 stəkan;
• şəkər - 1 natamam stəkan;
• vanilin - bir çimdik və ya 1 paket vanil şəkər.

Nəzərə alın ki, bişirməyə başlamazdan əvvəl xəmirin yoğrulmasında iştirak edəcək bütün məhsulları soyuducudan çıxarmaq lazımdır. Ən azı bir saat soyuqdan kənarda dayanmalıdırlar.

Multivarkada biskvit: addım-addım resept

1. Maşının qabını kərə yağı ilə yağlayaq, biskviti çırpdıqdan sonra qiymətli dəqiqələr sərf etməmək üçün bu lazımdır.
2. Bişirməyə başlamazdan əvvəl unu iki dəfə (ya da daha yaxşısı üç dəfə) süzün və vanilin əlavə edin. Eleme yalnız prosesə mane ola biləcək və onu korlaya biləcək lazımsız daxilolmaları aradan qaldırmaq üçün deyil, həm də prosedur unu oksigenlə zənginləşdirdiyi üçün lazımdır. Bunun sayəsində biskvit daha uğurlu olacaq: tender və havadar. Əgər vanil tozu yox, vanil şəkəri varsa, o zaman yumurta kütləsinə əlavə etmək lazımdır.
3. Bütün yumurtaları dərin bir qaba parçalayın. Şəkər əlavə edərək onları güclü bir şəkildə döyün. Bunun üçün bir qarışdırıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Birincisi, yalnız yumurtaları aşağı sürətlə döymək lazımdır və yalnız bir az köpükləndikdə, bir neçə əlavə şəkər tökün. On dəqiqə yumurta kütləsini döyməyə davam edin. Sürət orta səviyyədədir. Bu müddətdən sonra mikserin sürətini artırmaq lazımdır. Nəticə həcmdə artan ağ tüklü bir kütlə olmalıdır.
4. Yumurta qarışığına un əlavə edin. Bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Onun hərəkətləri yuxarıdan bir dairədə olmalıdır. Həddindən artıq intensivliklə həddindən artıq qeyrət etməyin: topaqların tam parçalanmasına nail olmaq lazımdır, buna görə də hər şeyi çox diqqətlə edirik. Həm də xəmiri uzun müddət yoğurmaq olmaz, əks halda çökəcək və biskvit bişirmə zamanı qalxmayacaq. Həm də un əlavə etmək mərhələsində bir qarışdırıcı istifadə etməyin.
5. Hazır qarışığı diqqətlə multivarka qabına tökün və "Pişirmə" rejiminə qoyun. Temperatur 150 dərəcə olmalıdır. Pişirmə prosesində mətbəx köməkçinizin hansı temperaturda olduğunu görmək üçün maşının təlimatlarını yoxlayın.
6. Biskvitin multivarkada qalma müddəti 40 dəqiqədir. Modeldən asılı olaraq, bu və ya digər istiqamətdə kiçik sapmalar mümkündür.
7. Vacibdir! Pişirmə başlayandan 25 dəqiqə ərzində heç bir halda maşının qapağını açmayın: xəmir mütləq çökəcək.
8. Tortun ortasına yüngülcə basaraq, süngər tortunun hazırlığını yoxlayın. Bişmiş məhsul bir az geri çəkiləcək. Bu baş vermirsə, biskvitə beş-on dəqiqə daha verin, daha çox bişirin.
9. Hazır məhsulu multivarkdan çıxarın və bir neçə saat tel çarxın üzərinə qoyun. Süngər tortu tamamilə soyuduqdan sonra onu iki və ya üç hissəyə bölün, beləliklə tort təbəqələri düzəldin. Sevimli krem ​​və ya mastikadan istifadə edərək bir müalicə hazırlayın. Gözəl və dadlı bir tortun emprenye və digər atributları haqqında unutmayın.

Konservləşdirilmiş balıq pastası

Bu sürətli multivark tortu balıq həvəskarlarına və "tənbəl" bişmiş mallara müraciət edəcəkdir.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var:

• bir stəkan kefir - yüksək yağ tərkibi almaq daha yaxşıdır;
• mayonez - 100 mililitr;
• duz - 1 çay qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• qabartma tozu - 1,5 çay qaşığı;
• un - 400 qram;
• bir çay qaşığı şəkər.

Doldurmaq üçün

Fırın olmadan bu çörək üçün doldurulma yağda konservləşdirilmiş balıq standart bir qutu olacaq - saury. bir soğan ya da bir dəstə batun tükü. Yumurta əvəzinə qaynadılmış yumurta bu tortda olduqca yaxşı çıxış etdi. tüklü düyü.

Pişirmə texnologiyası

1. Dərin bir qabda yumurtaları duz və şəkərlə qarışdırın. Kefir və mayonez əlavə edin. Qarışığı bir çırpma ilə qarışdırın ki, xəmirimiz daha əlverişli bir tutarlılıq əldə etsin.
2. Bütün unu qabartma tozu ilə birlikdə bir qaba süzün. Yaranan xəmiri yenidən qarışdırın.
3. Yumurtalar əvvəlcədən qaynadılmalı, soyudulmalı və soyulmalıdır. Soğanı incə doğrayın (və ya yaşıl soğan, üstünlüklərinizdən və imkanlarınızdan asılı olaraq). Yumurtaları çox incə doğrayın. ilə birləşdirin konservləşdirilmiş balıq artıq maye və qarışığı çəngəl ilə əzin. İndi içlik üçün bütün inqrediyentləri ayrı bir qabda qarışdırın. Gəlin duzun dadına baxaq. İçlik çox yumşaq görünürsə, bir az duz əlavə edin.
4. Cihazın qabını ətirsiz bitki yağı ilə yağlayın. Çoxunu tökün xəmir. İçliyi xəmirin üzərinə qoyun və qalanları ilə doldurun.
5. Cihazı bir qapaq ilə örtün və "Pişirmə" rejimində bir saat bişirin. Bu müddətdən sonra tortu çevirin və başqa on beş dəqiqə bişirin.
6. Hazır bişmiş məhsulları multivark rafında sərinləyin.

Kolbasa pastası

Və burada başqa biri var dadlı piroq sobasız bişirmə kateqoriyasından. Bu, aspicə də aiddir. Bununla belə, onu hazırlamaq üçün bizə də bir qat şirniyyat lazımdır.

Tərkibi:

• hazır şiş pastası - 200 qram;
• kolbasa - 200 qram;
• yarım dəstə təzə şüyüd;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• mayonez - 3 yemək qaşığı;
• 130 qram pendir;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Necə bişirəcəyik?

Kəsmə səthinə bir qat şişkin pasta qoyun. Xəmiri yaymayın. Multivarka qabının dibinin diametrindən 6 santimetr böyük olan dairəni kəsin.

Dibini yağla yağlayın və oraya şirniyyat tortu qoyun. Gələcək tortun doğaçlama tərəflərini düzəldirik.

Pendiri kiçik kublara kəsin. Kolbasa ilə də eyni şeyi edirik. Tərkibləri qarışdırın və bir qaba qoyun.

Başqa bir qabda yumurtaları çalın və mayonez əlavə edin. Bütün məhsulları qarışdırın. İncə doğranmış şüyüd əlavə edin. Yaranan içliyi bir çırpma və ya çəngəl ilə yüngülcə döyün.

Kolbasa və pendir içliyini qatı xəmir qabığına qoyun və hamarlayın. Doldurun yumurta kütləsi. Pişirmə dövrünü tam olaraq təyin etdik və multivark işin bitdiyini bildirən kimi qapağı açın. Onu çıxarmağa tələsməyin hazır piroq. Soyuması lazımdır ki, qabdan çıxaranda çökməsin. On (və ya daha çox) dəqiqədən sonra hazır piroqu diqqətlə çıxarın və dadmağa başlayın.

Sevdiklərinizi ləzzətli desertlə sevindirmək üçün bütün günü sobada keçirməyə ehtiyac yoxdur. Hazırlanması üçün soba tələb etməyən, həm böyüklərin, həm də uşaqların ləzzət alacağı bir çox yeməklər var. Hansı desertlərin bişirilməsi tələb olunmur? Onları necə tez və dadlı bişirmək olar? Bu məqalədə sobasız reseptlər tapa bilərsiniz.

Fırın olmadan sadə reseptlər istənilən şəraitdə zəriflik hazırlamağa imkan verəcəkdir

Tərkibi

Kuki 400 qram kərə yağı 200 qram Qatılaşdırılmış süd 250 qram Kakao tozu 4 osh qaşığı. qoz-fındıq 100 qram

• Porsiya sayı: 8
• Pişirmə vaxtı: 2 dəqiqə

Sobasız reseptlər: Kartof tortu

Bu yemək çoxlarına uşaqlıqdan tanışdır. Hazırlanması çox vaxt çəkmir və çox səy tələb etmir. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 400 q peçenye;
• 200 q yumşaq kərə yağı;
• 250 q qatılaşdırılmış süd;
• 4 osh qaşığı. kakao;
• 100 q istənilən qoz-fındıq.

Bu deserti hazırlayarkən aşağıdakı hərəkətlər ardıcıllığına əməl etməlisiniz:

1. peçenyeləri əzin. Bunu bir qarışdırıcıda edə bilərsiniz və ya sadəcə bir yuvarlanan sancaqla yuvarlaya bilərsiniz;
2. Krem üçün qatılaşdırılmış süd və yumşaldılmış yağı qarışdırın;
3. Kremə kakao və doğranmış qoz-fındıqları əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Bunun üçün sadə resept Fırınsız tortlar üçün hər hansı bir qozdan istifadə edə bilərsiniz - qoz, badam, fındıq və ya şam qozları. İsterseniz, bir çimdik vanilin əlavə edin;

• peçenye qırıntılarını və yaranan kremi birləşdirin;
• Qarışığı top halına salın;
• Hazır tortları kakao tozu və ya qoz-fındıq ilə səpin.

Xidmət vermədən əvvəl onları 2-3 saat soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində peçenyelər qaymaqda isladılacaq və desert yumşaq və yumşaq olacaq.

"Kartof" üçün əsas olaraq yalnız peçenye deyil, həm də istifadə edə bilərsiniz süngər tortlar, gingerbread və ya vanil krakerləri.

Soba reseptləri yoxdur: Meyvəli tort

Bu tort təkcə zərif dadı ilə deyil, həm də seçilir gözəl dizayn, buna görə də uyğun olacaq bayram süfrəsi. Aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:

• 700 - 800 q yağlı xama;
• 300 q duzsuz kraker;
• bir çantadan jele;
• 25 q jelatin paketi;
• toxumsuz kişmiş;
• şokolad;
• 1 xörək qaşığı. Sahara;
• bəzək üçün meyvə.

Bu ləzzətli sobasız resept üçün təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Üzüm, şaftalı, ərik və ya ananas yaxşı işləyir. Tortun gözəl çıxması üçün seçilmiş meyvənin rənginə uyğun bir jele seçmək daha yaxşıdır.

Hazırlıq proseduru:

1. paketdəki təlimatlara uyğun olaraq jelatini suda seyreltin;
2. çantadakı göstərişlərə əməl edərək jele hazırlayın;
3. toxumsuz kişmişi əvvəlcədən yuyun və buxarlayın;
4. krakerləri parçalara ayırın, onlar çox kiçik olmamalıdır;
5. Krem üçün xama şəkərlə döyün, soyudulmuş jelatin əlavə edin;
6. şokoladı da kiçik parçalara ayırın;
7. kremi peçenye ilə birləşdirin, yaxşı qarışdırın;
8. yaranan kütlənin üçdə birini yaylı formalı tavaya qoyun və üzərinə şokolad səpin, sonra qarışığın qalan hissəsini qoyun və yenidən şokoladla səpin;
9. kalıbı sərtləşdirmək üçün yarım saat soyuducuya qoyun;
10. Meyvəni diqqətlə kəsin və soyudulmuş desertə qoyun;
11. tortun üzərinə jele tökün.

Tortun tam hazır olması üçün onu ən azı 3 saat soyuducuda saxlamaq lazımdır, bir gecədə orada qoymaq daha yaxşıdır. Bu desert istənilən masa üçün əsl bəzək olacaq.

Fırınsız sadə reseptlər: qatılaşdırılmış süd ilə jele tortu

Bu tort sadə və parlaq bir nümunədir orijinal desert. Onu hazırlamaq üçün minimum maddələrə ehtiyacınız var:

• 3 çanta çox rəngli jele;
• 2 qutu qatılaşdırılmış süd;
• jelatin paketi (20 q).

Qablaşdırmada istehsalçının göstərişlərinə əməl edərək əvvəlcədən jele sulandırmaq lazımdır. Sonra tamamilə donana qədər soyuducuya qoyun.

1. Çantadakı təlimatlara uyğun olaraq jelatini su ilə seyreltin.
2. Bir qaynağa gətirmədən, su banyosunda tamamilə həll edin.
3. Jelatini qatılaşdırılmış südlə birləşdirin.
4. Ayrı bir qabda əvvəlcədən hazırlanmış jele kublara kəsin.
5. Bu kubların üzərinə qatılaşdırılmış süd tökün.

Tortu bir gecədə soyuducuya qoyun. Porsiyalarla xidmət edin.

Fırın olmadan belə dadlı reseptlər həm ailəvi çay partiyaları, həm də bayram şam yeməyi üçün əladır.

İsti yayda mətbəxdə sobanı yandırmaqdan daha pis nə ola bilər? Yəqin ki, heç nə.

“Sayt” xəbər portalı əmindir ki, siz çörək bişirmək, qızartmaq, qaynatmaq və s. üçün qiymətli vaxtınızı boşa sərf etmək istəmirsiniz. Buna görə də biz sizin üçün yayda mütləq sınamağa dəyər bir neçə resept hazırlamışıq, xüsusən də bunu etdiyiniz üçün. sobanı yandırmaq lazım deyil.

Yay şorbaları

Avokado püresi şorbası

Avokado ilə püresi şorbası təkcə əla deyil, həm də aşağı kalorili və sağlam qidadır. Pəhrizdəsinizsə, avokado püresi şorbası həyatınızı daha dadlı və rəngarəng edəcək.

Tələb olunan maddələr:

• 2 yetişmiş avokado
• 1 xiyar
• 2 xörək qaşığı şəkərsiz qatıq
• ⅓ fincan qırmızı soğan
• 1-2 xörək qaşığı təzə nanə
• 2-3 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
• dadmaq üçün duz, qara bibər

Tərkibləri bir qarışdırıcıya qoyun, 1 stəkan su əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Avokado şorbanız hazırdır! Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Qarpız Qazpacho

Bu yay mütləq sınanması lazım olan başqa bir super asan resept. Qarpızlı qazpaço sizi təravətləndirəcək və istidən sağ çıxmağınıza kömək edəcək. Şorba dadlıdır və kalorisi azdır.

Tələb olunan maddələr:

• 6 stəkan doğranmış təzə qarpız
• 2 pomidor
• 1 xiyar
• 1 kiçik qırmızı soğan
• təzə reyhan yarpaqları
• dadmaq üçün sarımsaq
• dadmaq üçün duz

Tərkibləri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Təxminən bir saat soyuducuya qoyun. Ləzzətli qarpız qazpaçonuz hazırdır!

Ağ qazpaço

Qazpaço, şübhəsiz ki, ilahi dadı ilə sizi heyran edəcək. Resept olduqca sadədir və böyük kulinariya bacarıqlarını tələb etmir. Qonaqlarınız bunu mütləq qiymətləndirəcəklər!

Tələb olunan maddələr:

• ¼ fincan şam fıstığı,
• ½ fincan badam
• 2 stəkan ağ üzüm
• 1 stəkan ağ üzüm suyu
• 3 dilim ağ çörək
• 1 stəkan krem
• 2 xörək qaşığı qoz yağı
• 1 stəkan su
• dadmaq üçün sarımsaq

Kremdən başqa bütün inqrediyentləri püre halına gələnə qədər blenderdə doğrayın. Yaranan kütləni soyuducuda 40 dəqiqə sərinləyin. Krem əlavə edin.

Xiyar şorbası

Xiyar şorbasının bir çox faydası var - sadə, dadlı, az kalorili, sağlam və bahalı deyil.

Tələb olunan maddələr:

• 3 xiyar
• 1 xörək qaşığı limon qabığı
• 2 stəkan tərəvəz suyu
• ½ fincan xama
• yaşıl soğan və dadmaq üçün duz

Xiyarları, limon suyunu doğrayın, limon qabığı, bir qarışdırıcıda tərəvəz suyu, soğan və duz, sonra xama əlavə edin. Şorbanı soyuducuda 40 dəqiqə sərinləyin. Xiyar şorbanız hazırdır.

Blueberry şorbası

Pəhrizinizə bir az şirinlik əlavə etmək istəyirsinizsə, bunu sınayın. dadlı şorba. Qaragilə əla vitamin və enerji mənbəyidir.

Tələb olunan maddələr:

• 4 stəkan təzə yaban mersini
• ½ stəkan süd
• 1 stəkan xama
• 2 stəkan su
• 2 xörək qaşığı bal
• dadmaq üçün təzə zəncəfil və darçın

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Şorbanı təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Yay salatları

Tuna ilə salat

Əgər dəniz məhsullarını sevirsinizsə, bu salat sizin üçündür. Zülal və liflə zəngindir. Çox dadlı və sağlamdır.

Tələb olunan maddələr:

• zeytun yağında 2 qutu tuna
• lobya
• 2 stəkan seçdiyiniz göyərti (reyhan, kərəviz, rukula, şüyüd, ispanaq və s.)

Salat geyin limon şirəsi.

Mozzarella və pomidor ilə salat

sevirsənsə italyan mətbəxi, bu salatı mütləq qiymətləndirəcəksiniz.

Tələb olunan maddələr:

• Mozzarella
• 5-6 pomidor
• təzə reyhan yarpaqları

Salatın üzərinə sürtün zeytun yağı, limon suyu da əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq və manqo salatı

Bu salat isti yay günündə şam yeməyi üçün ən yaxşısı olacaq. Dadlı və hazırlamaq asandır.

Tələb olunan maddələr:

• 1 mağazadan alınmış ızgara toyuq
• 1 manqo
• 1 stəkan salat
• 1 xiyar
• 1 bolqar bibəri

Salatanı küncüt yağı və ya limon suyu ilə səpin.

Yay sendviçləri

Somon sendviçi

Əgər qızılbalığı sevirsinizsə, bunu sınamalısınız dadlı sendviç. Onun dadı unudulmazdır.

Tələb olunan maddələr:

• 1 hisə verilmiş qızılbalıq
• ½ fincan şəkərsiz qatıq
• 1 bolqar bibəri
• salat
• çörək
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• dadmaq üçün göyərti

Somon, qatıq, bolqar bibəri, limon suyu və ədviyyatları bir qabda birləşdirin. Hazırlanmış qarışığı bir dilim çörəyin üzərinə, sonra kahı yarpaqlarına yayın və başqa bir çörək dilimi ilə örtün.

Vetçina və çedar pendiri ilə yuvarlayın

Çedar yeməyi misilsiz dad verir. Nahar vaxtı qəlyanaltı üçün əla yeməkdir.

Tələb olunan maddələr:

• Çeddar pendiri
• Krem pendir
• vetçina
• nazik pide çörəyi və ya tortilla
• salat

İncə pide çörəyinin üzərinə krem ​​pendiri yayın, sonra kahı, vetçina və çedar pendiri ilə qatlayın. Sıx bir rulon halına salın.

Yay deserti

Mini dondurma sendviçləri

Dondurmasız yay nədir? Razısan? Dondurma isti günəşli günlərdə soyumağa kömək edir. Bəs onun dadını necə yaxşılaşdıra biləcəyinizi düşünmüsünüzmü? Sadə bir reseptimiz var

Tələb olunan maddələr:

• Sevimli dondurma
• Sevimli peçenyelər

Dondurmanı otaq temperaturunda yumşaldın. Peçenyenin üzərinə 2-3 xörək qaşığı dondurma qoyun (diametrindən asılı olaraq), üzərinə başqa bir peçenye qoyun. Şirin, soyuq mini sendviçləriniz hazırdır.

1:502 1:507

Xəmir, tort və ya digər hazırlamaq üçün dadlı desert, ümumiyyətlə sobadan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur!

1:699

Bəzi hallarda onun antipodu - soyuducu kifayətdir. Söhbət təkcə tortlardan getmir hazır tortlar, qaymaqlı dondurma və meyvə salatları. Pişirmə tələb etməyən şirin yeməklər üçün kifayət qədər çox sayda resept var.

1:1149 1:1154

Seçimimizə məşhur "Kartof" ilə başlayacağıq. Məlum olub ki, bu tortları bəyənmədiyini iddia edən insanlar bu reseptə uyğun hazırlanan “kartof”u daddıqdan sonra fikirlərini tamamilə əksinə dəyişirlər. Düzdür, mağazadan eyni adlı tortlar onları əvvəlki fikrinə qaytarır və "kartof neofitləri" əsl "kartof"a göz açanlara daha tez-tez baş çəkməli və ya öz sevimli yeməyini bişirməyi öyrənməli olurlar. .

1:1995

1:4

Təcrübə göstərir ki, bu heç də çətin deyil. Evdə hazırlanmış "kartof"un əsas sirri keyfiyyətli maddələrdir. Bunun üçün yalnız çay içməkdən zövq aldığınız krakerləri və sendviç hazırlamağın xoş olduğu kərə yağı seçin.

1:425 1:430

Kartof tortları

1:481

2:989 2:994

Tərkibi:

2:1022

500-600 q kraker,
400 ml süd,
150-200 q kərə yağı,
100 q şəkər,
1 xörək qaşığı. kakao,
darçın, vanil, zəncəfil, konyak - dadmaq.

2:1243 2:1248

Hazırlanması:
Böyük bir qazanda şəkər və kakao ilə südü qaynadın, ocaqdan götürün, kərə yağı əlavə edin və əridin. Bir ət dəyirmanı ilə əzilmiş krakerləri daim qarışdıraraq kiçik hissələrdə mayeyə tökün. Xəmir yumşaq modelləşdirmə gilinin tutarlılığına sahib olmalıdır. Tortları səpmək üçün bir az çörək qırıntıları buraxın. Dadmaq üçün xəmirə ədviyyatlar və konyak və ya likör əlavə edin. Xəmiri sərinləmək və 10-15 dəqiqə islatmaq üçün buraxın, sonra onu toplar, kolbasalar, yastı tortlar, kublar və ya uçan nəlbəkilər şəklində tortlar halına salın. Onları çörək qırıntılarına yuvarlayın və soyuducuda bir neçə saat və ya daha yaxşısı bir gecədə saxlayın.

2:2389

2:4

Şokoladlı "kolbasa"

2:55

3:559 3:564

"Kolbasa" ilə "kartof" arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, "kartof" çörək qırıntılarından hazırlanır və kifayət qədər quru və xırda olur, "kolbasa" isə peçenye və ya peçenyedən istifadə edir və çiy yumurta, bu tender, yağ və ərimə, lakin daha çox edir

3:996

inqrediyentlərin təzəliyini tələb edir.

3:1073 3:1078

Tərkibi:

3:1106

100 q quru biskvit və ya peçenye,
100 q şəkər,
100 q kərə yağı,
100 q tünd şokolad və ya 50 q kakao,
1 yumurta,
1 sarısı,
50 q qoz-fındıq (fındıq, badam).

3:1392 3:1397

Hazırlanması:
Kərə yağı və şokoladı ikiqat qazanda əridin (yaxud yağa kakao əlavə edin). Yumurta və sarısını şəkərlə ağarana qədər çalın. Biskvit və qoz-fındıqları iri xırda doğrayın, ərinmiş yağa əlavə edin və döyülmüş yumurta əlavə edin. Kütləvi soyuduqdan sonra kolbasa əmələ gətirin, çörək kağızına sarın və 10-12 saat soyuducuya qoyun. "Kolbasa"nı eyni gündə yemək tövsiyə olunur, bu, adətən problem yaratmır.

3:2165

3:4

Şokoladlı "kolbasa"nın başqa (böyüklər üçün) versiyası az miqdarda şirin spirt və bir neçə başqa dəyişikliklə hazırlanır.

3:252 3:257

Böyüklər üçün şokoladlı "kolbasa"

3:332

4:836 4:841

Tərkibi:
150 q peçenye və ya biskvit,
50 q qoz-fındıq,
150 q tünd şokolad,
100 q kərə yağı,
50 q şəkər,
2 yumurta,
3 osh qaşığı. likör, rom, konyak,
toz şəkər səpmək üçün.

4:1158 4:1163

Hazırlanması:
Şokoladı parçalara ayırın və kərə yağı ilə su banyosunda əridin. İstidən çıxarın, likör əlavə edin və qarışdırın. Peçenye və qoz-fındıqları qaba qırıntılara doğrayın, şəkər və yumurta əlavə edin, şokoladı tökün və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı filmlə örtülmüş qəlibə qoyun və bir gecədə soyudun. Hazır deserti xidmət boşqabına çevirin, filmi çıxarın və şəkər tozu səpin.

4:1916 4:4

Banoffee Pie karamelli banan tortu deserti

4:90

5:594 5:599

Bizə lazım olacaq:
250 qram peçenye (yulaflı peçenye yaxşı işləyir)
75 q gavalı. yağlar
1 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
4-5 banan
250-300 ml çırpma kremi
1 p. krem ​​gücləndirici (isteğe bağlı)
1 p. vanil şəkər (isteğe bağlı)
səpmək üçün kakao tozu

5:1062 5:1067

Hazırlanması:
Peçenyeləri doğrayın. Kərə yağı əridin, peçenye qırıntıları ilə qarışdırın və qəlib halqası olan bir qaba və ya desert kimi xidmət edərsə, şüşə qaba qoyun. Əgər onu tort kimi hazırlayırsansa, xırda tərəfləri düzəldin.

5:1495

Qarışığın sərtləşməsi üçün peçenye qabını soyuducuya qoyun.
Bananları soyun və disklərə kəsin. Kremi sabit zirvələrə qədər çırpın; onu tort kimi hazırlayırsanız, gücləndirici əlavə etmək daha yaxşıdır; desert kimi edirsinizsə, gücləndirici əlavə etmək lazım deyil. Kremə 1 paket vanil şəkəri əlavə etdim, amma qatılaşdırılmış süd kifayət qədər şirindirsə, əlavə etmək lazım deyil.
Peçenye vərəqini soyuducudan çıxarın. Peçenye üzərinə qoyun qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, üstünə banan paklarını qoyun və sonra krem ​​çırpın.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Üstünə kakao tozu səpib desert tortunu bir neçə saat soyuducuya qoya bilərsiniz. Xidmət etməzdən əvvəl təxəyyülünüzün diktə etdiyi kimi bəzəyə bilərsiniz.

6:783 6:788

Şirniyyat Truffles

6:829

7:1333 7:1338

Bu ləzzətli konfetlər tortlarla eyni prinsip əsasında hazırlanır, fərqi ilə onların tərkibində zərb və ya biskvit qırıntıları şəklində heç bir içlik yoxdur. Buna görə də, yer mantarı qadın fiquru üçün çox məkrli bir desertdir. Yalnız çoxlu qonaq gözlədiyiniz halda hazırlayın, əks halda idman zalında bir neçə əlavə saat sərf etməli olacaqsınız.

7:1961

7:4

Tərkibi:

7:32

100 q tünd şokolad,
50 q şəkər,
1 sarısı,
2 osh qaşığı. yüksək yağlı krem,
50 q kərə yağı,
darçın, vanil, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq - dadmaq,
səpmək üçün kakao.

7:322 7:327

Hazırlanması:
Şokoladı sürtgəcdən keçirin və ya incə doğrayın və qaymaq, yağ və şəkərlə su banyosunda əridin. Qarışığı oddan çıxarın, sarısı, ədviyyatlar, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr əlavə edin, qarışdırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Soyudulmuş kütləni əllərinizlə toplara və ya konuslara yuvarlayın və kakao və darçınla yuvarlayın. Soyuducuda saxlayın.

7:961 7:966

"Meyvə Qübbəsi" deserti

7:1024

8:1528

8:4

Tərkibi:

8:32

1-2 banan,
100 q yumşaq xurma,
1 limon,
1-2 alma,
100 q yulaf ezmesi,
100 q əzilmiş qoz-fındıq,
100 q quru ərik,
100 q gavalı,
100 q kişmiş,
100-200 q şəkərli meyvələr (kokos, manqo, papaya, ananas).

8:354 8:359

Hazırlanması:
Xurmanı soyun və bananlarla birlikdə çəngəl ilə əzin. "Xəmirə" əlavə edin rəndələnmiş alma, limon suyu və limon qabığı. Yulaf ezmesi əlavə edin. İncə doğranmış qurudulmuş meyvələri və şəkərli meyvələri əlavə edin, qalın bir kütlə alınana qədər hərtərəfli qarışdırın. Qarışıq çox nazikdirsə, daha çox yulaf ezmesi, çox qalındırsa, daha çox sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin.

8:1026

Dərin salat qabını yapışqan filmlə örtün, dibinə qoz-fındıq səpin, “xəmiri” düzün, üstünə qoz-fındıq səpin, filmlə örtün və 3-4 saat dondurucuya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl deserti geniş bir boşqaba çevirin və filmi çıxarın.

8:1478 8:1483

Peçenye tortu "Ləzzət"

8:1549

9:503 9:508

Bizə lazım olacaq
200 q peçenye (yubiley və buna bənzər)
400 q qatılaşdırılmış süd
200 q kərə yağı
bir ovuc qoz
100 q tünd şokolad
100 ml krem

Hazırlanması:
Peçenye, qoz-fındıq doğrayın və 150 ​​q yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın. Kağız və ya folqa ilə örtülmüş qəlibə qoyun, 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.Qatılaşdırılmış südü 50 qr kərə yağı ilə qatılaşana qədər aşağı istilikdə (təxminən 15 dəqiqə) qaynadın. sərin. Soyuduqdan sonra peçenye qabığının üzərinə tökün və soyuducuya qoyun. Qlazuru hazırlayın. Şokoladı sındırıram, krem ​​əlavə edirəm və 1,5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyuram. Qlazuru tökün və hər şey sərtləşənə qədər yenidən soyuducuya qoyun. Qoy dəmlənsin.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Xidmət vermədən əvvəl, soyuducudan çıxarın və bir az əriməsinə icazə verin.
Nəticə şokoladlı çox incə kremli tortdur. Yaxşı, çox dadlı!

10:780 10:785

Şokolad şərbəti

10:830

11:1334 11:1339

Pişirmə prinsipi oxşardır şokoladlı kolbasa, amma yenə də fərqlidir.

Bizə lazım olacaq:
250 qr. şokolad,
250 qr. "Yubiley" və ya "Bişmiş süd" peçenyeləri,
1/4 fincan qovrulmuş fıstıq,
1/4 fincan kişmiş,
70 qr. kərə yağı,
50 ml süd.

Hazırlanması:
Peçenyeləri əzin ki, kiçik parçalar qalsın (parçasız edə bilərsiniz, sadəcə incə).
Şokoladı parçalara ayırın və su banyosunda əridin. Ocaqdan götürmədən kərə yağı və südü əlavə edin, yağ həll olunana qədər qarışdırın.

Peçenyeləri şokolad qarışığı ilə qarışdırın, qoz-fındıq və kişmiş əlavə edin, qarışdırın.

Qarışığı kəsilmiş süd torbasına sıx şəkildə qoyun və 3 saat soyuducuda saxlayın.
Sonra çantanı kəsin (və ya cırın) və şərbəti çıxarın.

Parçalara kəsin və çayınızdan həzz alın!

11:2676

11:4

Karamel Fuje və ya sadəcə “Korovka” konfetləri

11:101

12:605 12:610

Tərkibi
300 q şəkər
250 ml krem ​​30%
Hər hansı qoz-fındıq
Toxum taxılları, haşhaş

Hazırlanması:
100 q şəkəri tavada əridin, yüngülləşənə qədər karamelize edin. İstidən çıxarın.
Ərinmiş şəkərə 250 ml qaymaq tökün və başqa 200 q şəkər əlavə edin.
Bütün kütlə həll olunana qədər qarışdırılır.
Qarışıq qabın dibindən ayrılana qədər 30-45 dəqiqə zəif odda bişirin.
İstənilən növ və miqdarda qoz-fındıq əlavə edin, toxum və haşhaş toxumu da əlavə edə bilərsiniz.
Qarışığı çörək kağızı ilə örtülmüş qəlibə köçürün.
Ən azı 2 saat sərtləşməsinə icazə verin, onu kəsə və ya parçaları kağız qəliblərə yerləşdirə bilərsiniz.

Əlavə resept məlumatı
Kremi tökərkən şəkər əmələ gələ bilər. sərt karamel. Pişirmə zamanı hər şey əriyəcək.

12:1976

12:4

Tüklü müsli tortu

12:59

13:563 13:568

Bizə lazım olacaq:
200 q müsli (istənilən)
300 q tünd şokolad
1 xörək qaşığı. l. bitki yağı

13:723 13:728

Krem üçün:
15 q jelatin
500 q az yağlı kəsmik
250 q qatıq
50 q şəkər
2 limon
300 ml 33% krem

13:907 13:912

Hazırlanması:
1. Şokoladı su banyosunda əridin.
2. Əzilmiş müslini ərinmiş şokoladla qarışdırın və qabartma kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun. Sərtləşmək üçün soyuducuya qoyun.
3. Krem: jelatini suda həll edin. Kəsmik, qatıq, şəkəri limon suyu və qabığı ilə çalın. Limonun suyunu sıxın və qabığını sürtgəcdən keçirin. Kremi qalın köpük halına salın və kəsmik kremi ilə qarışdırın. Hər şeyi ərinmiş jelatinlə qarışdırın.
4. Müsli bazasına qoyun kəsmik kremi və 2-3 saat soyuducuya qoyun.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Limon dilimləri və ya şokolad çipləri ilə bəzədilmiş tortu xidmət edin.

14:633 14:638

Unutmayın ki, bu yazıda qeyd olunan bütün desertlər çox yüksək kalorili (hətta vegetarian!), sadə karbohidratlar və yağlarla zəngindir. Ancaq bu, onlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil, idman oynamaq və ya uzun bir gəzintiyə çıxmaq üçün əlavə bir stimuldur.

14:1071 14:1076

Həyatı tam və xoş iştaha yaşayın!