Ako u kući nema kuhinje, onda je kulinarski život u njoj osuđen na propast? Ne baš. Bilo bi želje kuhati i jesti domaću hranu, ali bilo bi mogućnosti. Štoviše, postoji mnogo mogućnosti u naše vrijeme, kada su sve trgovine ispunjene kuhinjskim aparatima. Neki uređaji će vam pomoći da se hranite puno i zdravo dosta dugo, a neki samo nekoliko dana, ali nećete ostati bez tople i ukusne hrane.

Naravno, večeru za 12 ljudi nećete moći pripremiti ni s jednim aparatom: obična tava, nož i ploča za kuhanje ovdje su neizostavni. No, moći ćete jesti prilično ukusnu i raznoliku hranu.

Multicooker

Jedan od najnamjenskijih kuhinjskih uređaja, čije se mogućnosti samo proširuju. Pojavili su se multicookeri temeljeni na kuhalima za rižu, pa je jedna od njihovih glavnih namjena učinkovito kuhanje kaše. Zbog toga ih mnogi kupuju. Ali ovo je krnji pristup. Multicooker može pružiti kompletan obrok, a može se napraviti za jednu osobu ili za obitelj od 4-5-6 ljudi.

Multicooker osigurava stalnu temperaturu kuhanja i ravnomjerno zagrijavanje. Prži i peče, dinsta, radi kao aparat za kruh, kuha na pari, kuha, kuha mliječne kaše, priprema pilav, jogurte, želee, peče muffine, podgrijava hranu. Postoje multicookers, ekspres lonci, koji, između ostalog, kuhaju pod pritiskom i prilično brzo.

Zračna friteza

Ovo je konvekcijska pećnica, čija je funkcionalnost prilično velika. Hrana se obrađuje vrućim zrakom, ispadne zdravija nego u tavi, bez puno ulja, hrana se ne suši, a ispadne dosta sočna.

Na zračnom roštilju možete pržiti i peći, praviti ćevape, pripremati kroasane i pite, sušiti povrće i voće, kuhati i podgrijavati. Baš kao u pećnici, mogu se kuhati mesni lonci i peći pizza. Trebate samo posuđe otporno na toplinu.

Mikrovalna pećnica

Mikrovalne pećnice su višenamjenski uređaji koji se najčešće koriste samo za zagrijavanje hrane. I ovo je velika greška. U mikrovalnoj pećnici možete napraviti kajganu, skuhati jaja za doručak, napraviti kašu, ispeći muffine, napraviti kokice.

Mikrovalne pećnice često dolaze s konvekcijom i roštiljem; prva funkcija pretvara pećnicu u pravu pećnicu, a druga dodaje okus pečenom mesu i ribi. Usput, uz njihovu pomoć trebate kuhati prženo meso ili piletinu. Mikrovalna pećnica ne podnosi baš najbolje ovu hranu. Ali s povrćem i žitaricama, vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici je skraćeno. Stoga je kuhanje u mikrovalnoj pećnici često praktičnije i brže nego u pećnici. Samo trebate pažljivo proučiti recepte za mikrovalne pećnice, jer su njihovi načini kuhanja i vrijeme vrlo različiti.

Dvostruki kotao

Funkcionalnost uređaja ograničena je na kuhanje na pari. Ali u većini kuhala na pari možete kuhati nekoliko odjednom različite proizvode. Svi odjeljci su zapečaćeni i mirisi ne prelaze iz jednog odjeljka u drugi. U kombinaciji s nožem, daskom za rezanje i blenderom, kuhalo za kuhanje na pari pružit će vam izvrsna zdrava jela: salate, lagane priloge, ribu i meso s raznim umacima, čak i pire juhe.

Pržionica

On može učiniti više nego samo napraviti tople sendviče. Pekač je vrlo mala pećnica u kojoj možete peći ribu, pržiti piletinu i krumpire te zapeći krutone. Naravno, nećete moći skuhati veliki ručak, ali sasvim je moguće smisliti nešto za večeru ili doručak za jednu ili dvije osobe.

Mini pećnica

Ista pećnica, samo malo manja. Njegova je funkcionalnost prikladna: pite i kolači, složenci, meso i riba i tako dalje. Sve što obična pećnica može.

Aparat za pripremu juhe

Dizajniran za pripremu tekućih toplih jela. Izvrsno funkcionira uz pasirane juhe. Međutim, obične juhe ispadnu sasvim dobro u njemu. Neki proizvođači juha mogu napraviti čak i jogurt. U principu, tehnologija ovog uređaja je jednostavna: na dnu se nalazi rotirajući nož - miješalica, koja se može uključiti ili ne. Tu je i grijač i mjerač vremena. Odnosno, aparat za pripremu juha može dugo kuhati i pirjati nešto, održavajući temperaturu.

Prijenosna ploča za kuhanje

Male ploče za kuhanje kupuju se uglavnom za ljetne vikendice. Mogu biti električni ili plinski. Za potonje je, nije teško pogoditi, potreban plin. Prijenosne peći su najčešće s dva plamenika, ali postoje i one s jednim plamenikom. Oni mogu sve što mogu i tava i lonac na vatru.

Sušilica

Neizostavan uređaj za ljubitelje sirove hrane, ali može biti od koristi i običnim ljudima. Suši sve: povrće, voće, orašaste plodove. Sušilica to radi na niskoj temperaturi (zato je vole sirovojedi) i dosta dugo. Ali ako nema drugih opcija, onda se možete opskrbiti knjigom recepata za sirovojedce i dobro živjeti tjedan ili dva, dok vas žeđ za prženom i pečenom hranom ne natjera u trgovinu po funkcionalniju opremu.

Termos

Ako su stvari jako loše i jedina dostupna oprema je kuhalo za vodu, nabavite nekoliko termosica. I dobit ćete topli ručak. Na primjer, možete skuhati kašu u termos boci (heljda će sigurno nabubriti i postati jestiva ako je ostavite nekoliko sati). U termos boci možete napraviti jogurt, kiselo vrhnje, skuhati rižine rezance ili čak vrlo male rezance.

Aroma domaća peciva, šireći se iz pećnice, stvara udobnost u kući i posebnu atmosferu. A koliko samo ukusnih recepata postoji! Želim isprobati sve odjednom. Ponekad ga zaustavi nedostatak vremena ili nedostatak nekih inozemnih sastojaka. A ponekad je najveća prepreka nedostatak pećnice. Što učiniti u ovom slučaju? Morate li doista odustati od ideje da nježno ugađate svojim voljenima i ukusna peciva napravio s ljubavlju? Naravno da ne! Nema potrebe da se uzrujavate, čak i ako još nemate pećnicu. Postoje i drugi načini pripreme pečenja bez pećnice.

Tava

Uzmimo za primjer tavu. Ovu su metodu aktivno koristile naše prabake, bake i majke. Zašto smo gori? Pečenje u tavi nije ništa teže pripremiti od onoga što biste mogli pripremiti u pećnici. Treba se samo sjetiti pita s raznim nadjevima, palačinki ili palačinki, i odmah postaje jasno da je tava nezamjenjiva stvar za svaku domaćicu. Univerzalna je. U njemu možete kuhati ne samo povrće i meso, već i razne proizvode od brašna.

Bez pećnice ne ostaju samo palačinke i palačinke. Uz pomoć dobre tave možete ispeći čak i nevjerojatne ukusan kolač. Ako vi i vaša obitelj niste ljubitelji slatkih deserata, onda možete napraviti pizzu: gotovo svi je vole. Ispecite ove jednostavne kolače bez pećnice i vaša će obitelj tražiti još.

Multicooker - pomoćnik domaćice

Ovaj uređaj svake godine dobiva sve veću popularnost. I sve češće mlade domaćice i one iskusnije pokušavaju koristiti ovu čudesnu tavu upravo za pečenje. Tehnologija kuhanja uvelike je pojednostavljena ako domaćica koristi način rada "Pečenje" u multicookeru. Postoji ogromno obilje nekompliciranih, nepretencioznih i jednostavnih recepata za svaku priliku. Iako, uz tako prekrasan uređaj, svaka domaćica, čak i najneiskusnija u kulinarskim stvarima, može se pretvoriti u kuhara. Naravno, pecite pitu u laganom štednjaku brzo rješenje, stvarno ne može biti lakše. Ali i više složeni recepti neće zahtijevati posebna znanja i radnje. A koliko će vam pohvalnih recenzija biti upućeno!

Počnimo proučavati recepte

Prijeđimo na posao i pogledajmo jednostavno i ukusni recepti pečenje bez pećnice. Najprije ćemo provesti testove u vlastitoj kuhinji i izbrusiti naše kulinarske vještine. Ne treba se uzrujavati ako nešto negdje ne ispadne tako lijepo kako ste očekivali u svojim planovima.

Upamtite, za sve je potrebno vrijeme. Ovo pravilo vrijedi čak i za jednostavne recepte za pečenje bez pećnice. Neće proći dugo prije vašeg kulinarska remek djela Počet će osvajati srca ne samo svojim nevjerojatnim okusom, već i svojim šarmantnim izgledom.

Charlotte

Pripremite potreban set proizvoda. Ova šarlota spada u kategoriju korizmenog pečenja bez pećnice (u tavi). Sastojci su jednostavni i pristupačni, a okus nevjerojatan!

• kokošja jaja - 4 komada;
• šećer - pola čaše;
• brašno - 1 staklo;
• srednja jabuka;
• cimet po ukusu.

Stvaranje poslastice

Ovo pečenje u tavi je lako i jednostavno za pripremu. Prvo operite jabuku i osušite je čistim ručnikom. Tucite jaja i šećer u dubokoj zdjeli dok se ne stvore srednji mjehurići zraka. Možete koristiti mikser ili pjenjaču. Sada dodajte brašno u malim obrocima. Ne zaboravite promiješati masu. Zadnji korak je dodavanje jabuka: narežite ih na male komadiće.

Tavu za pečenje obilno namažite biljnim uljem i ulijte cijelu smjesu u nju. Odozgo pospite cimetom. Uključite štednjak na vrlo nisku temperaturu (ili slaba vatra) i pokrijte buduću pitu poklopcem. Kuhanje na ovaj način šarlota od jabuka trajat će trideset minuta.

Ponekad je vrijedno skupiti nakupljenu kondenzaciju s poklopca kako se naša pita ne bi previše parila. Pripazite na ovo pečenje bez korištenja pećnice: možda ćete kolač morati okrenuti na drugu stranu ako niste zadovoljni njegovim izgledom.

Ovaj brzo pečenje Bez pećnice savršeno će pomoći i onima koji baš i ne vole kuhati. Pečenje pizze po ovom receptu je potpuno jednostavno i oduzima vrlo malo vremena. Ako ste uvijek u žurbi, onda je ova pizza pržena u tavi odlična opcija.

Potrebni sastojci:

• jaja - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 4 žlice;
• brašno - devet žlica;
• majoneza - 3 žlice.

• kobasice, hrenovke ili šunka - 150 grama;
• mali luk;
• tvrdi sir - 250 grama;
• rajčice - 2 komada;
• umak od rajčice- 4 žlice.

Način kuhanja

Kako korak po korak pripremiti ovo pecivo bez pećnice u tavi:

1. Počnimo s testom. Na kraju bi trebao imati konzistenciju kiselog vrhnja. U dubokoj zdjeli pjenjačom umutiti jaja, majonezu i kiselo vrhnje. Možete posuti prstohvatom soli. Nastavite mutiti dok smjesa ne postane jednoličnija. Malo po malo dodajte brašno i nastavite miksati.
2. Tavu s debelim dnom obilato namažite biljnim uljem i u nju ulijte dobiveno tijesto.
3. Preko tijesta prelijte umak od rajčice (ketchup). Rasporedite po cijelom obodu površine.
4. Oslobađamo luk od nejestivih elemenata, nasjeckamo ga na pola prstena i rasporedimo ih po površini kečapa.
5. Na sloj luka stavite mesne proizvode narezane na sitne kockice.
6. Režemo svježe rajčice tanke polukružne slojeve ili kocke. Stavite ih na sloj mesnih proizvoda. Povrće možete odozgo lagano posoliti i začiniti prstohvatom mljevene paprike.
7. Sir sameljite na sitno ribež i pospite ga po sloju rajčice.
8. Stavite tavu na štednjak. Pokrijte posudu poklopcem i pecite našu pečenu pizzu bez pećnice na laganoj vatri, a ujedno ima sve šanse da postane vaše najdraže pecivo.
9. Kad je pizza gotova, znat ćete po sloju sira: otopit će se. Dno treba porumeniti i postati hrskavo i čvrsto. Ova peciva se mogu pripremiti za buduću upotrebu i pohraniti smrznuta.

Proizvodi za test:

• brašno - 3 šalice;
• šećer - 150 grama;
• med -50 grama;
• kiselo vrhnje - 200 grama (20%);
• jednu žličicu praška za pecivo.

Proizvodi za kremu:

• šećer - 1 staklo;
• kiselo vrhnje - 600 grama.

Tehnologija izrade kolača

Pomiješajte šećer, med i kiselo vrhnje. Pomiješajte brašno i žličicu praška za pecivo tako da ih prosijete kroz sito. Umijesiti tijesto. Trebao bi ispasti elastičan i mekan.

Tijesto podijeliti na dijelove. Kao rezultat, trebali biste dobiti osam identičnih koloboka.

Svaki dio razvaljajte oklagijom u krug. Promjer krugova je 20-22 centimetra. Dobivenim pogačicama obrubite rubove tanjurom ili poklopcem. Od ostataka tijesta trebala bi biti još dva sloja kolača. Ukupno imamo samo deset identičnih praznina za kolače.

Pripravke pečemo samo u suhoj tavi! Temperatura štednjaka treba biti umjerena. Da biste bili sigurni, koristite mjerač vremena. Pecite kolač sa svake strane ne više od dvije do tri minute zatvoreni poklopac.

Krema za kolače

Priprema kiselog vrhnja. Za to mikserom (ili pjenjačom) umutiti svu količinu kiselog vrhnja i šećera. Nastavite tući dok se kristali šećera potpuno ne otope.

Tortu oblikujemo tako da kolače slažemo na široki lim, namažemo ih kiselo vrhnje. Bočne i gornje strane proizvoda također pažljivo premažemo kremom. Gotovi dekor konditorski proizvod provodite prema vlastitom ukusu. Nekima će biti korisno tortu ukrasiti cvjetićima od kreme, a drugima će biti dovoljno posuti je čokoladom ili pahuljice kokosa. U svakom slučaju, pečeni proizvodi moraju biti u hladnjaku najmanje 10 sati kako bi kolač bio nježniji i ukusniji. Nakon jednog dana postaje još ukusnije - imajte na umu ovu značajku proizvoda.

Kolačići pečeni u tavi

Sastav proizvoda:

• jedna i pol šalica brašna;
• jedno jaje;
• osamdeset grama šećera;
• žličica praška za pecivo;
• tri žlice kiselog vrhnja i biljnog ulja.

Odvojiti žumanjak od bjelanjaka. U žumanjke dodati šećer i dodati kiselo vrhnje. Sastojke umutiti mikserom ili pjenjačom. U smjesu dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.

Prosijte sve brašno u zdjelu s tekućim sastojcima. Sada nastavljamo mijesiti tijesto rukama.

Gotovo tijesto razvaljajte u valjak. Njegov promjer trebao bi biti 4 centimetra. Iz valjka smo izrezali "podloške". Dajmo tim krugovima dostojanstveniji izgled. Ako imate čekić za meso, lagano ga pritisnite na obje strane budućeg kolačića kako biste napravili uzorak.

Zagrijte tavu na niskoj temperaturi štednjaka. Nema potrebe za podmazivanjem. Stavite kolačiće izravno na suho dno. Držimo proizvode 4 minute sa svake strane. Nakon što se strana zapeče, okrenite je. Gotove kolačiće ohladite i skuhajte čaj.

Biskvit u laganom kuhalu

Ako u svojoj kuhinji imate multicooker, onda neće biti problema s pripremanjem prozračnog biskvita. Ovaj sloj kolača će zauzvrat postati osnova za bilo koji kolač. Ne postoje granice kada je dizajn keksa u pitanju. Vaša obitelj neće ostati bez delikatnog deserta ako naučite kuhati ove kolače bez pećnice.

Potrebni proizvodi za klasični biskvit

Popis namirnica:

• 4-5 kokošja jaja, što svježije to bolje;
• vrhunsko pšenično brašno - 1 šalica;
• šećer - 1 nepotpuna čaša;
• vanilin - prstohvat ili 1 vrećica vanilin šećera.

Imajte na umu da prije nego počnete kuhati, morate ukloniti iz hladnjaka sve proizvode koji će biti uključeni u miješanje tijesta. Moraju stajati na hladnom najmanje jedan sat.

Biskvit u multicookeru: korak po korak recept

1. Namažimo zdjelu stroja maslacem, to je potrebno kako ne bismo gubili dragocjene minute nakon mućenja biskvita.
2. Prije početka kuhanja brašno obavezno prosijte dva puta (još bolje tri puta) i dodajte vanilin. Prosijavanje je potrebno ne samo za uklanjanje nepotrebnih inkluzija koje mogu ometati proces i pokvariti ga, već i zato što postupak obogaćuje brašno kisikom. Zahvaljujući tome, biskvit će ispasti uspješniji: nježan i prozračan. Ukoliko nemate vanilin prah, već vanilin šećer, onda ga je potrebno dodati u masu od jaja.
3. Razbijte sva jaja u duboku zdjelu. Snažno ih umutiti uz dodatak šećera. U tu svrhu bolje je koristiti mikser. Najprije je potrebno na laganoj brzini umutiti samo jaja i tek kad malo zapjene, u više navrata ulijevati šećer. Nastavite mutiti masu od jaja desetak minuta. Brzina je prosječna. Nakon tog vremena potrebno je povećati brzinu miksera. Rezultat bi trebala biti bijela pahuljasta masa, povećanog volumena.
4. U smjesu od jaja dodajte brašno. Lagano promiješajte kuhačom. Njegovi pokreti trebaju biti odozgo u krugu. Nemojte biti pretjerani s pretjeranim intenzitetom: morate postići potpunu dezintegraciju grudica, tako da sve radimo vrlo pažljivo. Također ne možete dugo mijesiti tijesto, inače će se slegnuti i biskvit se neće dići tijekom pečenja. Također nemojte koristiti mikser u fazi dodavanja brašna.
5. Pažljivo ulijte gotovu smjesu u zdjelu multicookera i stavite je u način rada "Pečenje". Temperatura bi trebala biti 150 stupnjeva. Provjerite upute za stroj kako biste vidjeli na kojoj je temperaturi vaš kuhinjski pomoćnik tijekom procesa pečenja.
6. Vrijeme dok biskvit stoji u multicookeru je 40 minuta. Ovisno o modelu, moguća su mala odstupanja u jednom ili drugom smjeru.
7. Važno! U roku od 25 minuta od početka pečenja ni u kojem slučaju ne otvarajte poklopac stroja: tijesto će se sigurno slegnuti.
8. Provjerite spremnost biskvita laganim pritiskom na sredinu kolača. Pečeni će lagano odskočiti. Ako se to ne dogodi, dajte biskvitu još pet do deset minuta, neka se još peče.
9. Izvadite gotov proizvod iz multicookera i stavite ga na rešetku nekoliko sati. Kad se biskvit potpuno ohladio, podijeliti ga na dva ili tri dijela i tako napraviti korove. Pripremite poslasticu koristeći svoju omiljenu kremu ili mastiku. Ne zaboravite na impregnacije i druge atribute lijepe i ukusne torte.

Riblja pita iz konzerve

Ova brza multicooker pita svidjet će se ljubiteljima ribe i peciva "za lijene".

Potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• čašu kefira - bolje je uzeti visok sadržaj masti;
• majoneza - 100 mililitara;
• sol - 1 žličica;
• jaja - 2 komada;
• prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• brašno - 400 grama;
• žličicu šećera.

Za punjenje

Nadjev za ovo pečenje bez pećnice bit će standardna konzerva riblje konzerve u ulju - saury. Jedan luk ili jedan svežanj batun perja. Umjesto jaja u ovoj piti dobro su se pokazala kuhana jaja. pahuljastu rižu.

Tehnologija kuhanja

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte jaja sa soli i šećerom. Dodajte kefir i majonezu. Smjesu miješajte pjenjačom, tako će naše tijesto dobiti povoljniju konzistenciju.
2. Prosijte svu količinu brašna u zdjelu zajedno s praškom za pecivo. Dobiveno tijesto ponovno premijesite.
3. Jaja je potrebno prethodno skuhati, ohladiti i oguliti. Sitno nasjeckajte luk (može i zeleni luk, ovisno o vašim željama i mogućnostima). Jaja nasjeckajte ne baš sitno. Spoji se s riblje konzerve višak tekućine i smjesu zgnječite vilicom. Sada u posebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za nadjev. Kušajmo sol. Ako vam se nadjev čini previše bljutav, dodajte malo soli.
4. Podmažite zdjelu uređaja biljnim uljem bez arome. Veći dio izlijte tijesto. Na tijesto stavite nadjev i napunite ga ostatkom.
5. Pokrijte uređaj poklopcem i kuhajte u načinu rada "Pečenje" jedan sat. Nakon tog vremena kolač okrenite i pecite još petnaestak minuta.
6. Gotove kolače ohladite na rešetki multicookera.

Pita s kobasicama

A evo još jednog ukusna pita iz kategorije pečenja bez pećnice. Vrijedi i za aspik. No, za njegovu pripremu potreban nam je i sloj lisnatog tijesta.

Sastojci:

• gotovo lisnato tijesto - 200 grama;
• kobasica - 200 grama;
• pola hrpe svježeg kopra;
• kokošja jaja - 3 komada;
• majoneza - 3 žlice;
• 130 grama sira;
• začini po ukusu.

Kako ćemo kuhati?

Stavite sloj lisnatog tijesta na površinu za rezanje. Nemojte razvlačiti tijesto. Izrežite krug 6 centimetara veći od promjera dna multicooker posude.

Dno namažite uljem i na njega stavite tortu od lisnatog tijesta. Ispravljamo improvizirane strane buduće pite.

Sir narežite na male kockice. Isto radimo i s kobasicom. Pomiješajte sastojke i stavite u zdjelu.

U drugu zdjelu umutiti jaja i dodati majonezu. Pomiješajte sve proizvode. Dodajte sitno sjeckani kopar. Dobiveni nadjev lagano umutiti pjenjačom ili vilicom.

Na koru od lisnatog tijesta stavite nadjev od kobasica i sira i zagladite. Ispuniti jajna masa. Postavili smo ciklus pečenja na puni, a čim multicooker signalizira kraj rada, otvorite poklopac. Nemojte žuriti da ga izvadite gotova pita. Mora se ohladiti kako se ne bi srušilo kad se izvadi iz zdjele. Nakon desetak (ili više) minuta pažljivo izvadite gotovu pitu i krenite je kušati.

Da biste svoje najmilije obradovali ukusnim desertom, ne morate cijeli dan provesti za štednjakom. Mnogo je jela za čiju pripremu nije potrebna pećnica, ali u kojima će uživati ​​i odrasli i djeca. Koje slastice ne zahtijevaju pečenje? Kako ih kuhati brzo i ukusno? Recepte bez pećnice pronaći ćete u ovom članku.

Jednostavni recepti bez pećnice omogućit će vam pripremu delicije u svim uvjetima

Sastojci

Kolačić 400 grama Maslac 200 grama Kondenzirano mlijeko 250 grama Kakao u prahu 4 žlice. orasi 100 grama

• Broj porcija: 8
• Vrijeme za kuhanje: 2 minute

Recepti bez pećnice: Kolač od krumpira

Ovo jelo mnogima je poznato od djetinjstva. Priprema se ne dugo i ne zahtijeva puno truda. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 400 g kolačića;
• 200 g mekane maslac;
• 250 g kondenziranog mlijeka;
• 4 žlice. kakao;
• 100 g bilo kojih orašastih plodova.

Prilikom pripreme ovog deserta morate slijediti sljedeći redoslijed radnji:

1. zdrobiti kolačiće. To možete učiniti u blenderu ili samo razvaljati valjkom za tijesto;
2. Za kremu pomiješajte kondenzirano mlijeko i omekšali maslac;
3. U kremu dodajte kakao i nasjeckane orahe i dobro promiješajte.

Za ovo jednostavan recept Za kolače bez pećnice možete koristiti bilo koje orašaste plodove - orahe, bademe, lješnjake ili pinjole. Po želji dodajte prstohvat vanilina;

• sjediniti mrvice keksa i dobivenu kremu;
• Smjesu oblikujte u kuglice;
• Gotove kolače pospite kakaom ili orasima.

Prije posluživanja stavite ih u hladnjak na 2-3 sata. Za to vrijeme kolačići će se natopiti kremom, a desert će ispasti mekan i nježan.

Kao osnovu za "Krumpir" možete koristiti ne samo kolačiće, već i biskvit kolači, medenjaci ili krekeri od vanilije.

Recepti bez pećnice: voćni kolač

Ovaj kolač odlikuje se ne samo delikatnim okusom, već i prekrasan dizajn, stoga će biti prikladno čak i na svečani stol. Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 700 - 800 g masnog kiselog vrhnja;
• 300 g neslanih krekera;
• žele iz vrećice;
• pakiranje želatine 25 g;
• grožđice bez sjemenki;
• čokolada;
• 1 žlica. Sahara;
• voće za dekoraciju.

Možete koristiti svježe ili konzervirano voće za ovaj ukusni recept bez pećnice. Dobro djeluju grožđe, breskve, marelice ili ananas. Kako bi kolač ispao lijep, bolje je odabrati žele koji odgovara boji odabranog voća.

Postupak pripreme:

1. razrijedite želatinu u vodi slijedeći upute na pakiranju;
2. pripremite žele prema uputama na vrećici;
3. unaprijed isperite i kuhajte na pari grožđice bez sjemenki;
4. razbiti krekere na komade, ne smiju biti premali;
5. Za kremu umutiti kiselo vrhnje sa šećerom, dodati ohlađenu želatinu;
6. čokoladu također izlomite na male komadiće;
7. kombinirajte kremu s kolačićima, dobro promiješajte;
8. Trećinu dobivene mase staviti u tepsiju i posuti čokoladom, zatim staviti ostatak smjese i ponovo posuti čokoladom;
9. staviti kalup u hladnjak na pola sata da se stvrdne;
10. Voće pažljivo izrežite i stavite na ohlađeni desert;
11. tortu prelijte želeom.

Da bi torta bila potpuno gotova, potrebno je da odstoji u hladnjaku najmanje 3 sata, a bolje je ostaviti preko noći. Ovaj desert bit će pravi ukras za svaki stol.

Jednostavni recepti bez pećnice: kolač od želea s kondenziranim mlijekom

Ovaj kolač je sjajan primjer jednostavnog i originalni desert. Za njegovu pripremu potreban vam je minimum sastojaka:

• 3 vrećice raznobojnog želea;
• 2 limenke kondenziranog mlijeka;
• pakiranje želatine (20 g).

Žele je potrebno unaprijed razrijediti prema uputama proizvođača na pakiranju. Zatim ga stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne.

1. Želatinu razrijediti vodom prema uputama na vrećici.
2. Potpuno ga otopite u vodenoj kupelji, bez kuhanja.
3. Pomiješajte želatinu s kondenziranim mlijekom.
4. U posebnoj zdjeli narežite prethodno pripremljeni žele na kockice.
5. Ove kocke prelijte kondenzovanim mlijekom.

Tortu stavite u hladnjak preko noći. Poslužite u porcijama.

Takvi ukusni recepti bez pećnice izvrsni su i za obiteljske čajanke i za blagdanske večere.

Što može biti gore od paljenja štednjaka u kuhinji tijekom vrućeg ljeta? Vjerojatno ništa.

Novosti portala “site” sigurni su da ne želite gubiti dragocjeno vrijeme na pečenje, prženje, kuhanje i sl. Zato smo za vas pripremili nekoliko recepata koje svakako vrijedi isprobati ljeti, tim više što i vi ne mora paliti štednjak.

Ljetne juhe

Juha od pirea od avokada

Pire juha s avokadom nije samo izvrsna, već i niskokalorična i zdrava namirnica. Ako ste na dijeti, pire juha od avokada učinit će vaš život ukusnijim i raznovrsnijim.

Potrebni sastojci:

• 2 zrela avokada
• 1 krastavac
• 2 žlice nezaslađenog jogurta
• ⅓ šalice crvenog luka
• 1-2 žlice svježe mente
• 2-3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• sol, crni papar po ukusu

Stavite sastojke u blender, dodajte 1 šalicu vode i miksajte dok ne postane glatko. Vaša juha od avokada je spremna! Poslužite ohlađeno.

Gazpacho od lubenice

Još jedan super jednostavan recept koji ovog ljeta morate isprobati. Gazpacho od lubenice osvježit će vas i pomoći vam da preživite vrućine. Juha je ukusna i niskokalorična.

Potrebni sastojci:

• 6 šalica svježe lubenice narezane na kockice
• 2 rajčice
• 1 krastavac
• 1 manji crveni luk
• listovi svježeg bosiljka
• češnjak po ukusu
• soli po ukusu

Stavite sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko. Hladiti oko jedan sat. Vaš ukusni gazpacho od lubenice je spreman!

Bijeli gazpacho

Gazpacho će vas nesumnjivo oduševiti svojim božanstvenim okusom. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva veliko kulinarsko umijeće. Vaši gosti će to sigurno cijeniti!

Potrebni sastojci:

• ¼ šalice pinjola,
• ½ šalice badema
• 2 šalice bijelog grožđa
• 1 čaša soka od bijelog grožđa
• 3 kriške bijelog kruha
• 1 šalica vrhnja
• 2 žlice orahovog ulja
• 1 čaša vode
• češnjak po ukusu

Sve sastojke osim vrhnja sameljite u blenderu do pirea. Dobivenu masu ohladite 40 minuta u hladnjaku. Dodajte vrhnje.

Juha od krastavaca

Juha od krastavaca ima mnogo prednosti - jednostavna je, ukusna, niskokalorična, zdrava i nije skupa.

Potrebni sastojci:

• 3 krastavca
• 1 žlica limunove korice
• 2 šalice juhe od povrća
• ½ šalice kiselog vrhnja
• zeleni luk i sol po ukusu

Samljeti krastavce, sok od limuna, koricu limuna, povrtnu juhu, luk i sol stavite u blender pa dodajte kiselo vrhnje. Ohladite juhu u hladnjaku 40 minuta. Vaša juha od krastavaca je spremna.

Juha od borovnica

Ako svojoj prehrani želite dodati malo slatkoće, probajte ovo. ukusna juha. Borovnice su izvrstan izvor vitamina i energije.

Potrebni sastojci:

• 4 šalice svježih borovnica
• ½ čaše mlijeka
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 2 čaše vode
• 2 žlice meda
• svježi đumbir i cimet po ukusu

Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko. Stavite juhu u hladnjak na 30-ak minuta. Poslužite ohlađeno.

Ljetne salate

Salata s tunom

Ako volite morske plodove, onda je ova salata za vas. Bogata je proteinima i vlaknima. Jako ukusno i zdravo.

Potrebni sastojci:

• 2 konzerve tune u maslinovom ulju
• grah
• 2 šalice zelja po izboru (bosiljak, celer, rikula, kopar, špinat itd.)

Začinite salatu sok od limuna.

Salata s mozzarellom i rajčicama

ako voliš Talijanska kuhinja, sigurno ćete cijeniti ovu salatu.

Potrebni sastojci:

• mozzarella
• 5-6 rajčica
• listovi svježeg bosiljka

Prelijte preko salate maslinovo ulje, možete dodati i sok od limuna.

Salata od piletine i manga

Ova salata bit će najbolja za večeru u vrućem ljetnom danu. Ukusan je i jednostavan za napraviti.

Potrebni sastojci:

• 1 pečeno pile iz trgovine
• 1 mango
• 1 šalica salate
• 1 krastavac
• 1 paprika babura

Začinite salatu sezamovim uljem ili limunovim sokom.

Ljetni sendviči

Sendvič s lososom

Ako volite losos, probajte ovo ukusan sendvič. Okus mu je nezaboravan.

Potrebni sastojci:

• 1 dimljeni losos
• ½ šalice nezaslađenog jogurta
• 1 babura paprika
• salata
• kruh
• 1 žlica soka od limuna
• zelje po ukusu

Pomiješajte losos, jogurt, papriku, limunov sok i začine u zdjeli. Pripremljenu smjesu namažite na šnitu kruha, zatim na listove zelene salate i prekrijte drugom šnitom kruha.

Rolat sa šunkom i cheddar sirom

Cheddar daje jelu neusporediv okus. Odlično jelo za međuobrok.

Potrebni sastojci:

• Cheddar sir
• kremasti sir
• šunka
• tanki pita kruh ili tortilju
• salata

Na tanki pita kruh namažite krem ​​sir, zatim sloj salate, šunke i cheddar sira. Zarolati u čvrstu roladu.

Ljetni desert

Mini sladoledni sendviči

Što je ljeto bez sladoleda? Slažeš li se? Sladoled nam pomaže da se rashladimo u vrućim sunčanim danima. Ali jeste li razmišljali o tome kako ga možete poboljšati? Imamo jednostavan recept

Potrebni sastojci:

• Omiljeni sladoled
• Omiljeni kolačići

Sladoled omekšati na sobnoj temperaturi. Na kolačić stavite 2-3 žlice sladoleda (ovisno o promjeru), a na vrh stavite drugi kolačić. Vaši slatki, hladni mini sendviči su spremni.

1:502 1:507

Za pripremu peciva, kolača i sl ukusan desert, uopće ne morate koristiti pećnicu!

1:699

U nekim slučajevima dovoljan je njegov antipod – hladnjak. Ne radi se samo o kolačima iz gotove torte, sladoled i voćne salate sa šlagom. Postoji prilično velik broj recepata za slatka jela koja ne zahtijevaju pečenje.

1:1149 1:1154

A mi ćemo naš izbor započeti dobro poznatim “Krumpirom”. Primjećeno je da ljudi koji tvrde da ne vole ove kolače, nakon što probaju “krumpir” pripremljen po ovom receptu, mijenjaju mišljenje u dijametralno suprotno. Istina, istoimeni kolači iz trgovine vraćaju ih na prijašnje mišljenje, a "krumpirovi neofiti" moraju češće posjećivati ​​one koji su im otvorili oči za pravi "krumpir" ili naučiti sami kuhati svoje omiljeno jelo. .

1:1995

1:4

Kao što praksa pokazuje, to uopće nije teško. Glavna tajna domaćeg “krumpira” su kvalitetni sastojci. Birajte za njega samo one krekere s kojima rado pijete čaj i onaj maslac s kojim je ugodno napraviti sendvič.

1:425 1:430

Pogačice od krumpira

1:481

2:989 2:994

Sastojci:

2:1022

500-600 g krekera,
400 ml mlijeka,
150-200 g maslaca,
100 g šećera,
1 žlica. kakao,
cimet, vanilija, đumbir, konjak - po ukusu.

2:1243 2:1248

priprema:
U većem loncu zakuhajte mlijeko sa šećerom i kakaom, maknite s vatre, dodajte maslac i otopite ga. Krekere zdrobljene strojem za mljevenje mesa sipajte u tekućinu u malim obrocima, neprestano miješajući. Tijesto treba imati konzistenciju meke mase za modeliranje. Ostavite malo prezli za posipanje kolača. U tijesto po ukusu dodajte začine i konjak ili liker. Ostavite tijesto da se ohladi i upije 10-15 minuta, a zatim ga oblikujte u pogačice u obliku kuglica, kobasica, pogačica, kocki ili letećih tanjura. Uvaljajte ih u krušne mrvice i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili još bolje preko noći.

2:2389

2:4

Čokoladna "kobasica"

2:55

3:559 3:564

Glavna razlika između "kobasice" i "krumpira" je u tome što se "krumpir" pravi od krušnih mrvica i prilično je suh i mrvičast, dok se za "kobasicu" koriste kolačići ili keks i sirova jaja, što ga čini nježnim, puterastim i topljivim, ali više

3:996

zahtjevan za svježinu sastojaka.

3:1073 3:1078

Sastojci:

3:1106

100 g suhog keksa ili kolačića,
100 g šećera,
100 g maslaca,
100 g crne čokolade ili 50 g kakaa,
1 jaje,
1 žumanjak,
50 g orašastih plodova (lješnjaci, bademi).

3:1392 3:1397

priprema:
Otopite maslac i čokoladu na pari (ili u maslac dodajte kakao). Umutiti jaja i žumanjke sa šećerom dok ne pobijele. Biskvit i orahe sameljite u grube mrvice, dodajte otopljenom maslacu i dodajte razmućena jaja. Kada se masa ohladi, formirajte kobasicu, umotajte je u papir za pečenje i ostavite u frižideru 10-12 sati. Preporuka je da se "kobasica" pojede isti dan, što uglavnom nije problem.

3:2165

3:4

Druga (odrasla) verzija čokoladne "kobasice" napravljena je s malom količinom slatkog alkohola i nekoliko drugih promjena.

3:252 3:257

Čokoladna “kobasica” za odrasle

3:332

4:836 4:841

Sastojci:
150 g keksa ili keksa,
50 g oraha,
150 g tamna čokolada,
100 g maslaca,
50 g šećera,
2 jaja,
3 žlice. liker, rum, konjak,
šećer u prahu za posipanje.

4:1158 4:1163

priprema:
Čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji s maslacem. Maknite s vatre, dodajte liker i promiješajte. Kekse i orahe sameljite u krupne mrvice, dodajte šećer i jaja, ulijte čokoladu i dobro promiješajte. Smjesu stavite u kalup obložen folijom i ostavite u hladnjaku preko noći. Gotovu slasticu preokrenite na tanjur za posluživanje, skinite foliju i pospite šećerom u prahu.

4:1916 4:4

Banoffee Pie karamel kolač od banane desert

4:90

5:594 5:599

Mi ćemo trebati:
250 grama keksa (dobro idu i zobeni)
75 g šljiva. ulja
1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka
4-5 banana
250-300 ml vrhnja za šlag
1 kom učvršćivača kreme (po izboru)
1 kom vanilin šećera (po želji)
kakao prah za posipanje

5:1062 5:1067

priprema:
Samljeti kolačiće. Otopite maslac, pomiješajte s mrvicama keksa i stavite na posudu s kalupom ili u staklenu posudu ako služite kao desert. Ako ga radite kao tortu, napravite male stranice.

5:1495

Kalup za kekse stavite u hladnjak da se smjesa stegne.
Banane ogulite i narežite na diskove. Umutiti vrhnje do stabilnih vrhova, ako ga radite kao tortu, bolje je dodati pojačivač, ako ga radite kao desert, onda ne morate dodavati pojačivač. Ja sam u kremu dodala 1 paketić vanilin šećera, ali ako je kondenzirano mlijeko dovoljno slatko, ne morate ga dodavati.
Izvadite kalup za kekse iz hladnjaka. Stavite na kolačiće kuhano kondenzirano mlijeko, stavite banane na vrh, a zatim šlag.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Po vrhu možete posuti kakaov prah i desert tortu staviti u hladnjak na par sati. Prije posluživanja možete ukrasiti kako vaša mašta nalaže.

6:783 6:788

Candy Tartufi

6:829

7:1333 7:1338

Ovi ukusni slatkiši rade se po istom principu kao i kolači, s tom razlikom što ne sadrže nadjev u vidu dvopeka ili biskvitnih mrvica. Stoga su tartufi vrlo podmukla slastica za žensku figuru. Pripremite ga samo ako očekujete puno gostiju, inače ćete morati provesti nekoliko dodatnih sati u teretani.

7:1961

7:4

Sastojci:

7:32

100 g crne čokolade,
50 g šećera,
1 žumanjak,
2 žlice. vrhnje visoke masnoće,
50 g maslaca,
cimet, vanilija, kandirano voće, orasi - po ukusu,
kakao za posipanje.

7:322 7:327

priprema:
Čokoladu naribati ili sitno izlomiti i otopiti u vodenoj kupelji s vrhnjem, maslacem i šećerom. Maknite smjesu s vatre, dodajte žumanjak, začine, orahe, kandirano voće, promiješajte i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Ohlađenu masu rukama razvaljajte u kuglice ili kornete i uvaljajte u kakao i cimet. Čuvati u hladnjaku.

7:961 7:966

Desert “Voćna kupola”

7:1024

8:1528

8:4

Sastojci:

8:32

1-2 banane,
100 g mekih urmi,
1 limun,
1-2 jabuke,
100 g zobena kaša,
100 g mljevenih oraha,
100 g suhih marelica,
100 g suhih šljiva,
100 g grožđica,
100-200 g kandiranog voća (kokos, mango, papaja, ananas).

8:354 8:359

priprema:
Datulje ogulite i zgnječite vilicom zajedno s bananama. Dodati u "tijesto" ribana jabuka, limunov sok i limunovu koricu. Dodajte zobene pahuljice. Dodati sitno nasjeckano sušeno voće i kandirano voće, dobro izmiješati dok se ne dobije gusta masa. Ako je smjesa prerijetka dodajte još zobenih pahuljica, ako je pregusta dodajte još naribanih jabuka.

8:1026

Pokrijte duboku zdjelu za salatu prozirnom folijom, dno pospite orasima, položite "tijesto", pospite orašastim plodovima na vrh, prekrijte folijom i stavite u zamrzivač na 3-4 sata. Prije posluživanja preokrenite desert na široki tanjur i uklonite foliju.

8:1478 8:1483

Kolač "Užitak"

8:1549

9:503 9:508

Mi ćemo trebati
200 g kolačića (godišnjice i sl.)
400 g kondenziranog mlijeka
200 g maslaca
šaka oraha
100 g crne čokolade
100 ml vrhnja

priprema:
Samljeti kekse, orahe i pomiješati sa 150 g omekšalog maslaca. Staviti u kalup obložen papirom ili folijom, staviti u hladnjak na 30 minuta.Kuhati kondenzirano mlijeko sa 50 gr maslaca dok se ne zgusne na laganoj vatri (oko 15 minuta). cool. Kad se ohladi, izlijte na koru od keksa i stavite u hladnjak. Pripremite glazuru. Čokoladu izlomim, dodam vrhnje i stavim u mikrovalnu 1,5 min. Prelijte glazurom i vratite u hladnjak dok se sve ne stegne. Ostavite da se kuha.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Prije posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite da se malo otopi.
Rezultat je vrlo nježan kremasti kolač s prizvukom čokolade. Pa jako ukusno!

10:780 10:785

Čokoladni šerbet

10:830

11:1334 11:1339

Princip kuhanja je sličan čokoladna kobasica, ali ipak drugačiji.

Mi ćemo trebati:
250 gr. čokolada,
250 gr. "Jubilarni" ili "Pečeno mlijeko" kolačići,
1/4 šalice prženi kikiriki,
1/4 šalice grožđica,
70 gr. maslac,
50 ml mlijeka.

priprema:
Kolačiće zdrobiti tako da ostanu sitni komadići (može i bez komadića, samo sitno).
Čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji. Bez skidanja s vatre dodajte maslac i mlijeko, miješajte dok se maslac ne otopi.

Pomiješajte kolačiće sa čokoladnom smjesom, dodajte orahe i grožđice, promiješajte.

Smjesu čvrsto stavite u izrezanu vrećicu za mlijeko i ostavite u hladnjaku 3 sata.
Zatim prerežite (ili pocijepajte) vrećicu i izvadite šerbet.

Narežite na komade i uživajte u čaju!

11:2676

11:4

Caramel Fuje ili samo “Korovka” bomboni

11:101

12:605 12:610

Sastojci
300 g šećera
250 ml vrhnja 30%
Bilo koji orasi
Sjemenke, mak

priprema:
U tavi otopite 100 g šećera, karamelizirajte dok ne posvijetli. Maknite s vatre.
U otopljeni šećer uliti 250 ml vrhnja i dodati još 200 g šećera.
Miješajte cijelu masu dok se ne otopi.
Kuhajte na laganoj vatri 30-45 minuta dok se smjesa ne odvoji od dna posude.
Dodajte bilo koje orašaste plodove, vrstu i količinu po želji, možete dodati i sjemenke i mak.
Smjesu prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje.
Pustite da se stvrdne najmanje 2 sata, možete ga rezati ili stavljati u papirnate kalupe.

Dodatne informacije o receptu
Prilikom ulijevanja vrhnja može doći do stvaranja šećera. tvrdi karamel. Tijekom kuhanja sve će se otopiti.

12:1976

12:4

Pahuljasti muesli kolač

12:59

13:563 13:568

Mi ćemo trebati:
200 g muslija (bilo kojeg)
300 g crne čokolade
1 žlica. l. biljno ulje

13:723 13:728

Za kremu:
15 g želatine
500 g nemasnog svježeg sira
250 g jogurta
50 g šećera
2 limuna
300 ml 33% vrhnja

13:907 13:912

priprema:
1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
2. Izmljevene muslije pomiješati sa otopljenom čokoladom i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite u hladnjak da se stegne.
3. Krema: želatinu otopiti u vodi. Svježi sir, jogurt, šećer umutiti sa limunovim sokom i koricom. Iz limuna iscijedite sok i naribajte koricu. Vrhnje umutiti u čvrsti šlag i pomiješati sa kremom od skute. Sve pomiješajte s otopljenom želatinom.
4. Stavite na podlogu od muslija krema od skute i staviti u hladnjak na 2-3 sata.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Poslužite tortu ukrašenu kriškama limuna ili komadićima čokolade.

14:633 14:638

Ne zaboravite da su sve slastice spomenute u ovom članku vrlo kalorične (čak i vegetarijanske!), bogate jednostavnim ugljikohidratima i mastima. No, to nije razlog da ih odbijete, već dodatni poticaj za bavljenje sportom ili odlazak na dugo planinarenje.

14:1071 14:1076

Živite život punim plućima i dobar tek!